Preprosti recepti za nabiranje kaviarja iz zelenih paradižnikov za zimo. Kaviar iz zelenih paradižnikov za zimo Kaviar iz zelenih paradižnikov za zimo je zelo

Številne hostese iz vrtne zelenjave naredijo zasuke za zimo, eden izmed priljubljenih pripravkov je slasten zeleni paradižnikov kaviar. Tako slana predjed, ki se pozimi odlično poda kot namaz na kruh ali kot dodatek različnim prvim jedem, se skuha brez večjih težav, a se po okusu izkaže odlično - pikantno-sladko. Njegova bogata aroma bo zapeljala vsakogar. Poleg tega bo tak recept prava rešitev za tiste kuharje, ki gojijo lastne pridelke. Konec koncev, pogosto pri obiranju v septembru ostane nezrela zelenjava in to je najboljša osnova za kuhanje takšne solate. Na enak način lahko prodajate paradižnik, ki ga pokvari fitoftora.

Čas kuhanja - 2 uri.

Število obrokov je 5.

Sestavine

Ta preprost in okusen recept za kaviar iz zelenega paradižnika za zimo brez sterilizacije ne vključuje uporabe ogromnega seznama izdelkov. Tukaj je vse zelo preprosto:

zeleni paradižnik - 3 kg;
korenje - 1 kg;
paprika - 1 kg;
granulirani sladkor - 150 g;
čebula repa - 1 kg;
rastlinsko olje brez vonja - 250 g;
mleti črni poper - 1,5 žličke;
namizni kis 9% - 4-5 žlic. l.;
sol - po okusu.

Na opombo! Za kuhanje takega kaviarja brez sterilizacije za zimo lahko uporabite ne samo zelene, ampak tudi rjave paradižnike.

Način kuhanja

Da bi vaša družina pozimi z veseljem jedla zelenjavne zavoje, morate vnaprej poskrbeti za njihovo pripravo. Spodaj je podroben recept po korakih s fotografijo kuhanja okusnega kaviarja iz zelenih paradižnikov in druge zelenjave. Predjed se izkaže tako okusna - kar oblizneš prste!

Torej je vredno pripraviti zasuk iz priprave glavne komponente. Nezrele paradižnike temeljito sperite v tekoči vodi. Izrežite pecelj in pečat, ki se nahajata tukaj. Odstranite vsa temna področja in druga vprašljiva mesta. Sadje narežite na polovice ali majhne koščke.

Operite papriko. Odrežite steblo. Od znotraj očistimo semena s predelnimi stenami. Narežite na rezine.

Olupite korenje. Zelenjavo temeljito operemo in narežemo na srednje velike kose (tako, da jih je priročno pomikati skozi mlinček za meso). Tudi v tej fazi morate čebulo olupiti in jo razrezati na polovice ali četrtine, odvisno od velikosti zelenjave.

Vso zelenjavo zmešajte v mlinčku za meso. Nastalo maso prenesite v posodo ali drugo podobno posodo z debelim dnom. Na počasen ogenj.

V zelenjavno mešanico vlijemo rafinirano rastlinsko olje.

Nalijte sol. Dodajte granulirani sladkor. Kako vse zmešati. Kaviar iz zelenih paradižnikov kuhajte za zimo na nizkem ognju vsaj 1,5 ure. Mešanico lahko izparite in približno 2 uri. Vendar ne pozabite občasno mešati sestave, da ne gori.

Približno 10 minut pred koncem kuhanja kaviarja mešanici zelenjave dodajte 9 % namizni kis.

Na opombo! Kis je priporočljivo uporabiti v količini 1 žlica na 1 liter končnega zasuka. Torej iz navedene količine izdelkov ne bo izšlo 3 kg kaviarja, ampak nekoliko več (4-5 kg, odvisno od stopnje izhlapevanja solate).

Operite in sterilizirajte kozarce na kateri koli primeren način. Zavremo pokrove.

Na pripravljene jedi razporedimo kaviar iz rjavih in zelenih paradižnikov. Zaprite s pokrovi. Pokrijte z brisačo in hranite pod njo, dokler se popolnoma ne ohladi. Pošljite za shranjevanje v klet ali klet.

Tako enostavno in okusno pripravimo kaviar iz zelenih paradižnikov brez sterilizacije in drugih nepotrebnih naporov. To je idealna možnost zasuk za hostese, ki nimajo dodatnega časa.

Video recepti

Spodaj je nekaj video receptov za kuharje začetnike. Videoposnetki vam bodo pomagali izbrati najboljšo možnost za kuhanje kaviarja za zimo iz zelenih paradižnikov:

Zeleni paradižniki so nezreli paradižniki, ki vsebujejo veliko koristnih in mikrohranil. Zelenjava se uporablja pri pripravi različnih jedi z nenavadnim okusom. Pri ustvarjanju kaviarja iz zelenih paradižnikov se pogosto uporabljajo dodatne sestavine, ki izboljšajo kakovost izdelka.

Nezreli paradižniki vsebujejo snovi, ki ne dajejo le grenkega okusa, ampak lahko motijo tudi delovanje notranjih organov. Zato je treba pred vrtenjem kaviarja na določen način odstraniti škodljive sestavine iz paradižnika.

Postopek priprave izdelka je naslednji: paradižnik prepražimo in dušimo, nato pa ga zdrobimo v kašasto stanje. Po tem lahko dodate druge sestavine.

Obstaja veliko receptov za kaviar iz zelenega paradižnika. Vsaka metoda vključuje uporabo lastnega konzervansa in tehnologijo priprave prigrizkov. Da bi se izognili prezgodnjemu pokvarjenju izdelka, je priporočljivo strogo upoštevati dane recepte.

Soljenje paradižnika je treba izvajati v sodih ali steklenih posodah. Plastične posode niso primerne za shranjevanje obdelovancev.

Prednosti in razpoložljive kontraindikacije

Nezreli paradižniki vsebujejo:

nenasičene maščobne kisline;
Omega-3 in Omega-6;
ogljikovi hidrati (in sicer mono- in disaharidi);
beljakovine;
več vrst aminokislin;
kalij, baker in drugi elementi v sledovih;
vitamin C.

Solanin se nahaja v paradižniku, ki je v velikih količinah precej škodljiv za telo. Vendar majhni odmerki te snovi (manj kot 100-200 miligramov ali približno 3-4 paradižniki) pozitivno vplivajo na imunski sistem, spodbujajo izločanje urina, odpravljajo vnetja in krče. Poleg tega solanin krepi žilne stene, zavira delovanje gliv in virusov, pospešuje okrevanje pri boleznih jeter in zgornjih dihalnih poti.

Druga nevarna snov, ki je del nezrelih zelenih paradižnikov, je paradižnik. Slednji, tako kot solanin, v majhnih količinah krepi imunski sistem in uničuje patogene mikroorganizme. Tomatin ima antioksidativne lastnosti in odstranjuje rakotvorne snovi.

Drugi elementi v sledovih nezrelih paradižnikov odpravljajo zaprtje, normalizirajo kislinsko-bazično ravnovesje.

Zeleni paradižnik je prepovedano uživati pri patologijah sklepov in žolčnika, boleznih ledvic. To zelenjavo morate zavrniti tudi, če ste že kdaj imeli znake alergijske reakcije.

Izbira in priprava paradižnika

Za kaviar so primerni srednje veliki paradižniki. S to zelenjavo je lažje delati. Jagode je bolje izbrati z debelo kožo brez vidnih poškodb.

Ker solanin daje zeleni zelenjavi grenak okus, je priporočljivo, da paradižnik za nekaj ur predhodno namočimo v slani vodi. V tem času bo tekočina absorbirala večino nevarne snovi.

Da bi zmanjšali verjetnost zastrupitve s kaviarjem, lahko za pripravo slednjega uporabite pobeljeno ali rahlo rožnato zelenjavo.

Recepti za kuhanje kaviarja iz zelenih paradižnikov za zimo

Pri izbiri recepta za kaviar je priporočljivo upoštevati obdobje in kraj shranjevanja obdelovanca. Upoštevati morate tudi število ljudi, za katere je ta izdelek namenjen. Če želite podaljšati rok uporabnosti, lahko v vsak kozarček dodate vejo ptičje češnje.

Klasičen način

Za tri kilograme paradižnika boste potrebovali:

kilogram bolgarskega popra in korenja;
5 gramov soli in črnega mletega popra;
pol kilograma čebule;
100 mililitrov 9-odstotnega namiznega kisa;
100 gramov sladkorja (priporočen trs);
30 mililitrov olja (najbolje pustega).

Zelenjavo operemo in očistimo kože in semen (z izjemo paradižnika). Papriko s paradižnikom zdrobimo v mlinčku za meso. Preostalo zelenjavo narežemo na majhne kocke. Vse sadje položimo v ponev in zmešamo s poprom, soljo in oljem. Če dobite gosto zmes, lahko po receptu dodate majhno količino vode.

Obdelovanec kuhamo na majhnem ognju približno eno uro. Približno 15 minut pred koncem postopka v ponev dodamo kis in sladkor.

Nato dobljeni kaviar položimo v predsterilizirane kozarce in shranimo. Po nekaj mesecih dobite predjed – pravo poslastico.

Skozi mlinček za meso brez sterilizacije

Za pripravo kaviarja boste potrebovali:

700 gramov paradižnika;
100 gramov čebule in korenja;
40 mililitrov sončničnega olja (priporočljivo je rafinirano);
10 gramov soli;
15 gramov sladkorja;
2 grama črnega popra (priporočljivo v obliki graha, ki ga zdrobite v pestu);
5 mililitrov 6% jabolčnega kisa.

Paradižnik zdrobimo v mlinčku za meso, korenje podrgnemo, čebulo drobno sesekljamo. Slednjega položimo v ponev, kamor vlijemo olje. Ko čebula doseže zlato barvo, dodamo korenje. Zelenjavo nato zmešamo s paradižnikovo pasto, preostalim oljem, sladkorjem in soljo.

Predjed dušimo na majhnem ognju približno dve uri. Na koncu bi morali dobiti kaviar goste konsistence. Mešanico nato precedimo skozi fino cedilo. Kaviar skupaj s črnim poprom ponovno pošljemo na ogenj za pol ure. Po tem se izdelek da v posodo in zaprt s pokrovom.

S korenjem in čebulo

Za 800 gramov paradižnika boste potrebovali:

250 gramov čebule in korenja;
120 gramov paradižnikove omake;
45 gramov sladkorja;
15 gramov soli;
120 mililitrov sončničnega olja (priporočljivo je rafinirano).

Če želite narediti kaviar, morate čebulo narezati na pol obroče. Korenje je drobno naribano. Paradižnik je treba narezati na trakove dolžine 3 centimetre. Vse sestavine, vključno z zelenjavo, damo v počasen kuhalnik in premešamo. V načinu "Ugasni" se kaviar stara 2,5 ure.

Ob koncu dodeljenega časa prigrizek ponovno premešamo in razporedimo v kozarce.

z jabolki

Po tem receptu bo za 2,5 kilograma paradižnika potreben kilogram jabolk. Za pripravo prigrizkov potrebujete tudi:

200 mililitrov visokokakovostnega sončničnega olja;
glava česna;
čebula, korenje in sladka paprika.

Vso zelenjavo zvijemo skozi mlinček za meso. Nastalo pasto damo v ponev in dodamo sol. Kaviar kuhamo 15 minut, nato pa ga zmešamo z maslom in dušimo 20 minut. Na koncu dodamo še glavo česna. Predjed nato spet mine 15 minut.

Z bučkami

Za 3,1 kilograma bučk morate pripraviti:

1 kilogram rdečega in zelenega paradižnika, čebule;
žlica soli in sladkorja;
2 žlici ocetne kisline;
7 strokov česna;
koriander, bazilika in druge začimbe po okusu.

Vso zelenjavo zmeljemo skozi mlinček za meso in zmešamo s preostalimi sestavinami. Testenine zavremo in kuhamo v ponvi na majhnem ognju 10 minut. Po kuhanju se kaviar porazdeli v steklene posode.

z bučo

Za 1,5 kilograma paradižnika in 400 gramov buč boste potrebovali:

150 gramov korenja in čebule;
žlica sladkorja, soli in 9-odstotnega kisa;
6 žlic (polnih) rastlinskega olja;
30 gramov česna;
3 srednje paprike.

Zelenjavo olupimo in pretlačimo skozi mlinček za meso. Kaviar damo na počasen ogenj, pomešamo z maslom in drugimi sestavinami, kuhamo približno pol ure. Na koncu sestavi dodamo kis.

Pripravljen kaviar se takoj razdeli med banke.

S koncentrirano paradižnikovo pasto

Po tem receptu za 1 kilogram paradižnika potrebujete:

500 gramov čebule in korenja;
100 gramov sladkorja in 30 gramov soli;
dva stroka česna;
žlica paradižnikove paste;
100 mililitrov rafiniranega sončničnega olja;
30 mililitrov 9 odstotkov ugriza;
žlička mletega črnega popra in paprike.

Paradižnik zdrobimo v mlinčku za meso. Maso razporedimo v ponev z najdebelejšimi stenami in nato dušimo na majhnem ognju 20 minut. Čebulo in korenje sesekljamo v mešalniku in zmešamo s paradižnikom. Sestavo dušimo 10 minut. Po tem masi dodamo paradižnikovo pasto, začimbe, sesekljan česen.

Po 5 minutah kaviar odstavimo z ognja in zmešamo s kisom. Nato predjed porazdelimo po kozarcih in zavijemo s pokrovi.

S peso

Za 500 gramov paradižnika in kilogram pese potrebujete:

500 gramov sladke paprike in čebule;
250 mililitrov rastlinskega olja;
sol, sladkor in 10 zrn črnega popra.

Zelenjavo drobno sesekljamo, peso pa podrgnemo. Čebulo prepražimo v ponvi do zlato rjave barve, nato pa zmešamo z maslom in drugimi sestavinami. Kaviar dušimo 40 minut na majhnem ognju. Nato masi dodamo sladkor, poper in sol. Po tem maso dušimo še 10 minut, dokler se ne zgosti.

z jajčevci

Za 1 kilogram paradižnika in jajčevcev morate kuhati:

zelenice;
500 mililitrov paradižnikovega soka;
500 gramov čebule;
Rafinirano rastlinsko olje, lovorov list (suh), sol in mlet poper.

Zelenjavo drobno sesekljamo. Čebulo prepražimo v ponvi do zlato rjave barve, nato zmešamo z jajčevci in paradižniki ter dušimo, dokler se popolnoma ne zmehča. Po tem se masi dodajo začimbe in sok. Mešanico dušimo še 5 minut in razporedimo po posodah.

iz Čila

Po receptu potrebujete za 700 gramov paradižnika 3 čili paprike, pa tudi:

300 gramov korenja;
50 mililitrov sončničnega olja;
3 stroki česna;
žlica soli;
2 žlici 9% kisa.

Zelenjavo odstranimo iz semen in skupaj zmeljemo v kašasto stanje. Nato masi dodamo preostale sestavine (razen kisa). Kaviar kuhamo na majhnem ognju 60 minut, dokler se ne zgosti. Po dodatku kisa zmes vre še 10 minut.

Z majonezo v počasnem kuhalniku

Za 300 gramov majoneze morate kuhati:

1 kilogram paradižnika in bučk;
1 kos sladke paprike, čebulice;
lovorjev list, poper, sol;
3 žlice paradižnikove paste;
zelenice.

Zelenjavo in zelišča drobno sesekljamo in položimo na dno. Nato se dodajo začimbe. Multicooker preklopi v način "Gašenje". Uro pozneje zelenjavo sesekljamo v mešalniku do gladkega, zmešamo s paradižnikovo pasto in majonezo ter ponovno dušimo 30 minut.

Mislim, da se vsak vrtnar sooča z dejstvom, da jeseni paradižnik nima časa, da dozori in postane rdeč, ampak ostane žalosten, zeleni plodovi, ki visijo na grmovju. Ne bodite razburjeni, če vam ostane veliko takšnih zelenih paradižnikov - iz njih lahko kuhate. Eden od njih je kaviar iz zelenih paradižnikov za zimo. Takšna predjed bo zelo priljubljena v hladni sezoni, kuhati pa je ni težko.

Recept za kaviar iz zelenih paradižnikov mi je predlagala moja tašča - prav ona mi je nekoč prinesla košaro zelenih paradižnikov in mi v odgovor na moje presenečenje povedala, da lahko naredite odličen zelenjavni prigrizek. njim. Tako da je zdaj to ena mojih obveznih jesenskih priprav: tak kaviar lahko preprosto namažeš na rjavi kruh – in dobiš slasten sendvič, lahko pa ga postrežeš kot prilogo – odlično se poda k mesnim jedem.

Sestavine:

1 kg zelenih paradižnikov;
0,5 kg čebule;
0,5 kg korenja;
12 strokov česna;
2 žlici paradižnikove paste;
1 žlica soli;
4 žlice sladkorja;
1 čajna žlička paprike;
100 ml rastlinskega olja;
2 žlici 9% kisa;
1,5 čajne žličke mletega črnega popra.

Navedena je teža olupljene zelenjave. Iz te količine sestavin dobimo približno 1,6 litra konzervansa.

Kako kuhati kaviar iz zelenih paradižnikov za zimo:

Zelene paradižnike operemo, izrežemo peclje in jih naključno narežemo na koščke, ki bodo šli v luknjo za mlinček za meso (kuhinjski robot). Paradižnike zvijemo in jih spremenimo v kašo.

Na dno posode iz nerjavečega jekla s debelim dnom nalijte rastlinsko olje in dodajte paradižnik. Premešamo in postavimo na ogenj.

Maso na srednjem ognju zavremo, nato ogenj zmanjšamo na minimum in kuhamo pod pokrovom 15 minut.

Korenje naribamo na grobo strgano. Čebulo narežemo na majhne kocke. Če je porcija velika, je bolj priročno sesekljati čebulo in korenje s kombajnom.

Paradižniku dodamo čebulo in korenje, dodamo sol in sladkor, premešamo.

Kuhajte pod pokrovom še 10 minut na enakem majhnem ognju.

Dodamo skozi stiskalnico pretlačen česen, paradižnikovo pasto, papriko in črni poper, premešamo. Kuhajte še 5 minut.

V paradižnikovo maso vlijemo kis, premešamo in ugasnemo ogenj.

Končni kaviar iz zelenih paradižnikov takoj položimo v predsterilizirane, obrisane suhe kozarce, jih napolnimo do vrha.

Kozarce pokrijemo s suhimi kuhanimi pokrovi in hermetično zapremo.

Tako okusen prigrizek lahko namažemo na kruh, po vrhu potresemo s sesekljanimi zelišči. Kaviar lahko začinimo z dodajanjem pekoče paprike.

Kaviar je bolje zapreti v majhnih kozarcih s prostornino 300-500 ml. Dodate lahko različne začimbe, na primer črni poper, mlet poper, piskavico, koriander, papriko.

Seznam sestavin:

3 sladke paprike
1 kg zelenih paradižnikov
2 žarnici
2 žlici. l. Sahara,
1 st. l. sol,
50 ml rastlinskega olja, začimbe po okusu,
30 ml jabolčnega kisa
1 glava česna.

Kako kuhati kaviar iz zelenih paradižnikov za zimo

Za pripravo okusnega prigrizka morate pripraviti vse sestavine. Paradižnik operemo in odstranimo mesto, kjer je bil pritrjen pecelj. Zelenjavo narežite na 2-4 kose. Operite poljubno sladko papriko, odstranite semena, steblo, razrežite na polovice. Ko čebuli odstranimo lupino, vsakega razrežemo na več delov. Olupite česen.

Vso pripravljeno zelenjavo damo v posodo kuhalnega stroja.

Zelenjavo stepamo na srednji hitrosti, dokler ni gladka, vendar ne preveč drobno zmleta. Vso zelenjavo lahko tudi zvijete skozi mlinček za meso. Zelenjavni kaviar prenesite v ponev ali ponev, dodajte sladkor in sol.

V ponev dodajte rastlinsko olje, vse premešajte. Sedaj lahko ponev pristavimo na štedilnik in dušimo na majhnem ognju 40 minut. Ne pozabite mešati z žlico ali lopatico, da kaviar ne zagori do dna ponve. Zato je pomembno, da je ponev debele stene.

5 minut pred koncem enolončnice v ponev vlijemo jabolčni kis, premešamo. Predjed razporedite v sterilne kozarce, zavijte s sterilnimi pokrovi in samo tesno zavijte.

Zdaj je treba praznine obrniti na glavo in pokriti z odejo. Ko se kaviar ohladi, ga lahko prestavite za shranjevanje v temnem prostoru s temperaturo pod sobno temperaturo. Idealno za to shrambo ali klet.

Nezreli paradižniki, ki ste jih nabrali na svojem vrtu ali poceni kupili na trgu, lahko postane elitni prigrizek. Na primer, okusen kaviar iz zelenih paradižnikov za zimo bo na vaši mizi zaiskal z novimi okusi in barvami: recepti s fotografijami vam bodo pomagali kuhati vse hitro in okusno, in kar je najpomembneje - z ljubeznijo.

Zelenih paradižnikov ne moremo jesti sveže, so pa odlični za konzerviranje. Kako, smo vam že povedali, zdaj pa smo pripravljeni pokazati recepti za to predjed.

Kaviar iz zelenih paradižnikov s papriko

Slastna zelenjava je narejena s papriko in korenjem. To izdelovanje bomo naredili brez sterilizacije, vendar bo treba kozarce in pokrove še vedno predhodno sterilizirati.

Za tri kilograme nezrelih paradižnikov boste potrebovali 1 kg sladke paprike, enako količino korenja in pol kilograma čebule. Za okus obdelovanca pripravite naslednje začimbe in začimbe:

100 gramov sladkorja;
žlica rastlinsko rafinirano olje;
4 žlice kisa;
eno čajno žličko soli;
črni mleti poper;
koriander in bazilika.

Navodila po korakih s fotografijami in pojasnili

Zeleni paradižnikov kaviar: najbolj okusen recept za žetev

Za pripravo ne le super okusne, ampak tudi svetle priprave zelenih paradižnikov, ponujamo nov eksotični recept.

Ta metoda nabiranja se zanj pravzaprav zdi zapletena in nenavadna potrebni preprosti izdelki.

3 kilograme zelenih paradižnikov;
kilogram in pol pese;
en in pol kilograma korenja;
kilogram čebule;
glava česna;
približno kozarec sončničnega olja;
tri žlice soli;
dve žlici sladkorja;
15 žlic kisa.
začimbe na izbiro.

Kako kuhati svetel kaviar iz zelenih paradižnikov?

Da bi bil obdelovanec čim bolj uporaben, lahko korenje in peso spečete v pečici v foliji (temperatura - 180 stopinj, čas peke - ura). Povedali smo že, zato lahko uporabite to metodo.

Medtem ko se pesa in korenje pečeta, sesekljano čebulo in česen prepražimo v rastlinskem olju.

Po 10 minutah dodamo drobno sesekljan zeleni paradižnik in dušimo, dokler sok iz ponve ne izhlapi.

Pripravljeno peso in korenje olupimo, naribamo in pošljimo k zelenjavi. Kuhajte še 5 minut.

Dodamo sladkor, sol, kis in segrevamo na ognju še nekaj minut. Da bo preliv pikanten, dajte nekaj kolobarjev pekoče paprike in žličko mlete paprike. In namesto navadnega kisa uporabite vinski ali balzamični.

Kaviar razporedite po kozarcih, na vrh dodajte nekaj žlic rastlinskega olja. Kozarce postavimo v ponev, napolnjen z vodo, tako da pokrije 2/3 kozarca. Sterilizirajte kozarce s praznimi 8-10 minut in nato tesno zavijte pokrove.

Izkazalo se je, da je kaviar okusen obrok, videz pa je paša za oči. To slaščico lahko hranite več mesecev v hladni shrambi ali kleti.

Obstaja veliko načinov za pripravo kaviarja iz nezrelih paradižnikov: z dodatkom različne zelenjave, začimb in začimb. Če vam je bila všeč takšna priprava, kot je pikanten zeleni paradižnikov kaviar za zimo: recepti skozi mlinček za meso vam bodo precej olajšali nalogo.

Tokrat vam bomo pokazali, kako to storiti. okusna predjed iz zelenih paradižnikov, pekoče paprike in jabolk.

Potrebovali boste paradižnik v količini 1,3 kilograma, pa tudi 400 gramov korenja, pol kilograma čebule, tri sladke paprike, pekoče čili paprike, dve jabolki in česen.

Zeleni paradižnik je precej grenka zelenjava, zato ga je treba namočiti v slani vodi. Operite vso zelenjavo, pa tudi jabolka, olupite, narežite, sesekljajte v mlinčku za meso. Vse prelijte v skledo dodajte dve žlici rastlinskega olja in enako količino soli, dodamo štiri žlice sladkorja. Na majhnem ognju kuhamo 40 minut, preden ugasnemo, prilijemo žličko kisa, dodamo 4 stroke česna in pekočo papriko.