Oreščke in žitne ploščice. Corny Big žitne ploščice v primerjavi s čokoladnimi ploščicami

Koliko stanejo muesli ploščice (povprečna cena za 1 kos)?

Moskva in moskovska regija

Mnogi privrženci zdravega načina življenja in uravnotežene prehrane dajejo prednost takšnemu izdelku, kot je musli. Zgodovina mueslija se je začela leta 1900, ko je švicarski zdravnik Maximilian Benner izumil izdelek za prehrano svojih pacientov. Muesli so dobili prvotno ime po nemški besedi mus, ki dobesedno pomeni "pire krompir".

Priljubljenost mueslija je dosegla vrhunec v 60. letih 20. stoletja, ko je izdelek postal povpraševan po vsej Evropi. Dandanes je povpraševanje tudi po muslijih. Obstaja veliko različnih vrst mueslijev. Sodobni potrošniki imajo raje vrsto mueslijev. Sestava müsli ploščic se ne razlikuje od klasične vrste izdelka.

Sestava muesli ploščic

Glavna značilnost muesli ploščic je videz oziroma oblika izdelka. Sestava muesli ploščic bo nujno vsebovala žitarice, pa tudi sadje. Poleg tega lahko pri izdelavi muesli ploščic uporabimo tudi druge sestavine, kot sta čokolada ali karamela. Upoštevati je treba, da se lahko vsebnost kalorij v ploščicah muesli razlikuje glede na sestavo začetnih sestavin, ki se uporabljajo pri pripravi izdelka.

Prednosti muesli ploščic

Vendar pa je povprečna kalorična raven müslijevih ploščic približno 416 kcal, ki jih vsebuje 100 gramov izdelka. Prednosti müsli ploščic so posledica sestave izdelka, ki je obogaten z veliko količino vitaminov, pa tudi drugih biološko aktivnih spojin. Praviloma se iz ovsenih kosmičev izdelujejo muesli ploščice, ki veljajo za odličen vir ogljikovih hidratov, ki dajejo človeškemu telesu energijo.

Poleg tega müsli ploščice vsebujejo suho sadje, oreščke, semena in med. Vse zgoraj navedene komponente vsebujejo v svoji sestavi le ogromno količino različnih snovi, ki so brezpogojno uporabne za človeka. Proizvajalci svetujejo uporabo edinstvenih prednosti müsli ploščic v dietni in športni prehrani.

Škoda mueslijevih ploščic

Vendar pa mnogi zdravniki pravijo, da izdelek kot tak ne prinaša nobene koristi. Poleg tega obstajajo informacije o prisotnosti škode za človeško telo. Kot rezultat nedavnih študij je bilo ugotovljeno, da muesli ploščice povzročajo veliko več škode kot sladka soda. Glavna pomanjkljivost muesli ploščic je visoka vsebnost kalorij v izdelku.

Hkrati pa musli ploščice za kratek čas nasitijo telo z energijo. Izkazalo se je, da ploščice mueslija vsebujejo veliko število tako imenovanih "praznih" ali neuporabnih kalorij. Zato se ne smete zanesti z visokokaloričnimi ploščicami mueslija, še posebej za ljudi s prekomerno telesno težo ali v procesu aktivnega hujšanja.

Vsebnost kalorij v muesli ploščicah 416 kcal

Energijska vrednost muesli ploščic (razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov - bzhu):

: 6 g (~24 kcal)
: 14 g (~126 kcal)
: 56 g (~224 kcal)

Energetsko razmerje (b|g|y): 6%|30%|54%

Proporcije izdelkov. Koliko gramov?

1 kos 30 gramov

Recenzije in komentarji o barih Muesli

roman 18.04.2014

Nekaj neumnosti se piše o škodi, ni argumentov chtol? Zakaj so kalorije prazne, če temeljijo na žitih in suhem sadju.

Ves čas so bili ljudje, ki so poskušali paziti, kaj jedo. Zdrava prehrana ni poceni. Če pa ste se pripravljeni vzdržati varčevanja na lastnem zdravju, bi vas rad opozoril na nemške žitne ploščice Corny Big. Pred kratkim sem namesto na svoje najljubše čokoladice, ki sem jih uporabila za čaj, zamenjala zanje. O konkretnih rezultatih je seveda še prezgodaj govoriti. Menijo, da so te slaščice bolj zdrave od običajnih sladkarij na osnovi čokolade. Poglejmo, kakšne palice so, razgrnimo, zlomimo, poglejmo sestavo. Kdo ve, morda se vam bodo našli boljša izbira za pitje čaja.

Kaj so žitne ploščice

Seveda pa Corny Big palice še zdaleč niso edini takšni izdelki. V katerem koli hipermarketu boste našli druge podobne dobrote različnih proizvajalcev. Moja izbira je na Corny Big bare padla povsem po naključju. Pravkar so imeli popust. Včasih izkoristim to priložnost, da spoznam nov izdelek. Tako sem na primer odkril ali živel v gostišču Vere Fedorovne v Suzdalu.

Seveda pa to ne pomeni, da neselektivno zagrabim katerikoli izdelek z "rumeno ceno". Corny ploščice so me pritegnile, ker ne vsebujejo umetnih barvil, stabilizatorjev, konzervansov in GSO. Vsaj tako piše na embalaži.

Pravzaprav je to dobro znani muesli. Samo ne v običajni drobljivi obliki, ampak namočeno v sladko lepljivo snov. Po sestavi sodeč gre za med, karameliziran sladkorni sirup in njihov glukozno-fruktozni sirup.

Rezultat je zelo okusen bar, ki ga lahko z veseljem uživate med čajanko. Poglejmo si sestavo žitne ploščice:

Če proizvajalec ni neiskren, potem se izkaže, da v rokah držimo res zdravo hrano. Takšna ploščica je za naše telo veliko manj škodljiva kot recimo čokoladica Snickers. Seveda ga ne moremo imenovati nedvoumno uporabnega. Navsezadnje še vedno vsebuje sladkor in, kot veste, je sladek strup.

Vendar bi glede na izbiro med Snickersom ali Corny Bigom izbral slednjega.

Še posebej mi je bila všeč različica z brusnicami. Slasten, prepreden s pravimi jagodami, bo odličen dodatek k skodelici čaja.

Za okus in barvo seveda ni tovariša. Ženi je na primer bolj všeč ploščica z lešniki, mojemu sinu pa z banano in čokolado.

Prepričan sem, da obstajajo tudi drugi okusi, samo jih še nisem videla v prodaji. Če izvem, ga bom zagotovo kupil za testiranje in dopolnil to poročilo.

Proizvajalec žitnih ploščic Corny Big - Nemčija. Nemški kakovosti je mogoče zaupati.

Upoštevati je treba, da palic ni vredno jemati neposredno z rokami. So lepljivi in mehki. To še posebej velja, če se odločite za malico na poti. Vsa umazanija iz rok se bo redno lepila na priboljšek in nato prišla noter. Takšne norčije se ne končajo vedno neškodljivo. Na primer, en dan po odpravi na največje odlagališče zelo strupenih odpadkov v Evropi, ki se imenuje "Belo morje", sva se odločila, da se ustaviva na grižljaj v McDonald'su.

Zavedajoč se nevarnosti kraja, ki smo ga obiskali, smo si pred jedjo temeljito umili roke. Vendar to ni pomagalo. Cel teden sem moral ležati doma s strašno zastrupitvijo.

Ni dejstvo, da boste imeli enako blato na rokah, vendar je povsem mogoče zgrabiti kakšno "palico" v javnem prevozu. Zato se z rokami ne dotikajte same palice. Držite ga za embalažo in si pomagajte.

Izgubite težo s palicami Corny Big

Za marsikoga se problem prekomerne teže spremeni v globoko skrito osebno dramo. Skoraj vsaka oseba, ki ima odvečno maso, bi rada postala vitkejša in bolj graciozna.

Nekoč sem že pisal o dveh tednih ustvarjalnega poslovnega potovanja v St. Ko sem večino dnevnih ur preživel na nogah, se sprehajal po znamenitostih, sam nisem opazil, kako dobro sem shujšal.

Žal nima vsak človek možnosti, da bi dovolj časa posvetil telesni dejavnosti. Sedeče delo, vožnja domov in v pisarno, vikendi, preživeti na kavču - vse to ne prispeva k ohranjanju zdrave telesne teže.

V 100 gramih žitne ploščice je 438 kilokalorij. Ker je teža palice le 50 gramov, 438 delimo z 2 in dobimo 219 kilokalorij.

V 100 gramih Snickers ploščice je 507 kilokalorij. Ker je teža majhne palice 50 gramov, 507 delimo z 2 in dobimo 253 kalorij.

Zdi se, da je majhna razlika. Če pa upoštevamo, da čez dan sedemo in pijemo čaj približno 4-krat (zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerja), potem je skupna razlika 136 kilokalorij. Za 30 dni izločimo 4080 kilokalorij. Ampak to sta dve dnevni normi!

In to je samo Snickers. Obstajajo bolj energijsko intenzivne poslastice za čaj.

Seveda preprosto »prenos« na žitne ploščice za uspešno hujšanje očitno ni dovolj. Vendar pa tako majhne in na videz nepomembne "kapljice" prispevajo k uspehu v boju proti odvečni teži.

Zaključek

Corny Big žitne ploščice- dobra zamenjava za tradicionalne dobrote. So precej okusne, zlahka se jih "prenese". Veste, ko se prisilite, da namesto običajne hrane pojeste kakšno neokusno smeti, se prej ali slej vseeno vrnete k običajni prehrani. Nobena samohipnoza o uporabnosti smeti praviloma ne deluje.

Corny Big - okusno. Še posebej mi je bila všeč brusnica. Zelo svetel in pravi okus, h kateremu se želite vedno znova vračati. Poleg tega ima brusnica za razliko od drugih Corny ploščic le 194 kilokalorij. Kot pravijo, malenkost, a lepo.

Ločeno bi rad omenil odsotnost kakršnih koli škodljivih dodatkov v palicah. Vsaj tako piše na škatli. Upam, da je to res.

Stroški ploščic so seveda nekoliko višji od tradicionalnih čokoladnih ploščic, vendar, kot sem omenil na začetku članka, morate plačati za užitek.

Zagotovo je danes malo ljudi, ki si ne marajo včasih privoščiti sladoleda, torte, koščka torte in drugih sladkarij. To še posebej velja za otroke. Dejansko kljub škodljivosti predstavljenih sestavin še vedno prosijo za nakup okusne poslastice.

Muesli ploščice so dobra alternativa sodobnim slaščicam. Poleg tega takšne sladkosti ni treba kupiti v trgovini. Ob poznavanju številnih različnih receptov lahko predstavljeno poslastico zelo enostavno in hitro pripravite doma, s čimer razveselite vse družinske člane.

Pa poglejmo, kako nastajajo tako okusni in zdravi izdelki skupaj.

Muesli ploščice: recept po korakih

Če želite ustvariti takšno sladico, morate kupiti naslednje komponente:

ovseni kosmiči - 2 fasetirana kozarca;
zeleno jabolko, kislo - 1 kos.;
mehka sladka hruška - 1 kos .;
velika zrela banana - 1 kos .;
praženi mandlji (lahko vzamete tudi arašide ali orehe) - 3 velike žlice;
suhe slive in rozine so brez semen, suhe marelice - dodajte po želji in okusu.

Obdelava glavnih komponent

Muesli ploščice lahko pripravite iz različnih sestavin. V tem receptu smo se odločili, da uporabimo samo sveže in zrelo sadje ter druge dodatne sestavine. Preden iz njih oblikujemo sladico, je treba vsak kupljen izdelek skrbno obdelati. Če želite to narediti, operite hruško, jabolko in banano, nato pa jih obrišite do suhega in po potrebi tanko olupite lupino. Nato je treba prvi dve sestavini naribati na grobo ribanje. Kar se tiče banane, je priporočljivo, da jo damo v globoko skledo in jo z vilicami ali zmečkanjem pretlačimo v homogen pire brez grudic.

Upoštevati je treba tudi, da bo domači müsli ploščica bolj zadovoljiva in okusna, če ji dodate sestavine, kot so suho sadje in oreščki. Za to dobro operemo rozine, suhe marelice in suhe slive, nato jih prelijemo z vrelo vodo in pustimo na strani za kratek čas (3-6 minut). Ta postopek bo popolnoma odvzel izdelke umazanije in prahu. Ob tem velja opozoriti, da se sestavin ne splača predolgo hraniti v vreli vodi, saj se bodo zmehčale in vpijale preveč vode, kar bo otežilo proces oblikovanja sladice. Ko je suho sadje obdelano, ga je treba z nožem drobno sesekljati. Oreščke morate oprati tudi ločeno, jih posušiti v ponvi ali pa jih zdrobite v velike drobtine.

Postopek oblikovanja in toplotna obdelava

Preden damo muesli ploščice v pečico, jih moramo pravilno oblikovati. Če želite to narediti, morate v eni posodi združiti naslednje izdelke: ovsene kosmiče, naribano jabolko in hruško, bananino kašo, sesekljano suho sadje in oreščke. Te sestavine je treba temeljito premešati, dokler ne dobimo goste homogene mase, ki bo zelo podobna konsistenci debelega testa.

Po opravljenih dejanjih je treba osnovo enakomerno razporediti na pekač, ki ga je treba vnaprej obložiti s pergamentnim papirjem. Nato je treba robove mase izravnati z žlico in jih takoj postaviti v pečico. Muesli ploščice naj se pečejo pri temperaturi 185 stopinj 16-22 minut oziroma dokler niso popolnoma kuhane.

Kako pravilno postreči žitno sladico na mizo?

Ko se ovseno-sadna masa nekoliko strdi, jo vročo razrežemo na porcije, rahlo ohladimo in postrežemo s čajem ali mlekom.

Kako hitro pripraviti sladico z medom?

Muesli ploščice doma lahko pripravite ne samo s svežim sadjem, ampak tudi z lipovim ali katerim koli drugim medom. Za to potrebujemo:

ovseni kosmiči - 250 g;
suho sadje (lahko vzamete končno mešanico) - 200 g;
kateri koli oreščki, ocvrti ali surovi - 100 g;
rastlinsko olje brez vonja - 30-50 ml;
limetov med ali kateri koli drug - 90 ml.

Priprava sestavin

Predstavljene ploščice muesli doma so narejene na skoraj enak način kot v prejšnjem receptu. Vendar med njima še vedno obstaja razlika. Tako je treba vzeti mešanico suhega sadja, jih temeljito oprati, posušiti in nato narezati na majhne koščke. Oreščke morate tudi razvrstiti, jih sprati v topli vodi, rahlo prepražiti v ponvi (lahko v mikrovalovni pečici) in z valjarjem ali mešalnikom z nožnimi nastavki zdrobiti v velike drobtine.

Da bo müsli ploščica (kalorična vsebnost tega izdelka bo predstavljena spodaj) lepša in homogena, je priporočljivo tudi mletje kupljenih ovsenih kosmičev. Za to je najbolje uporabiti mlinček za kavo. Ampak, če v vaši hiši ni takšne naprave, potem je v redu. Konec koncev bo ta sladica še vedno okusna in sladka.

Oblikovanje in pečenje izdelkov

Po pripravi glavnih sestavin lahko varno nadaljujete z neposredno pripravo sladice. Če želite to narediti, morate v eni posodi združiti ovsene kosmiče, oreščke in suho sadje. Nato je treba vse sestavine aromatizirati z rahlo segretim medom (z dodatkom rastlinskega olja) in dobro premešati. Nato je treba majhen pekač enakomerno pokriti, vanj vstaviti pripravljeno zmes in previdno stisniti. Polnjene posode damo v predhodno ogreto pečico (do 165 stopinj) in pečemo pol ure do zlato rjave barve.

Končni izdelek je treba popolnoma ohladiti, narezati na majhne palice in predstaviti na mizi. Dober tek!

Najlažji recept za sladico

Kako hitro in brez peke v pečici narediti musli tablico? Ta recept bo odgovoril na vaše vprašanje. Za pripravo takšne sladice morate kupiti:

mešanica ovsenih kosmičev, suhega sadja in oreščkov (lahko jo naredite sami ali pa jo kupite že pripravljeno) - 200 g;
med katere koli vrste - ¼ skodelice;
granulirani sladkor - 2 veliki žlici;
maslo sveže maslo - 70 g.

Postopek kuhanja

Domače ali kupljene mešanice za musli ne smete zelo fino zmleti v kavnem mlinčku in odložiti. Naslednji korak je priprava sirupa. Če želite to narediti, v kovinsko posodo dajte poljuben med, granulirani sladkor in maslo. Po mešanju vseh sestavin jih je treba postaviti na zelo nizek ogenj in ob stalnem mešanju kuhati, dokler ne dobimo homogene karamele.

Ko sta oba dela prihodnjih palic pripravljena, jih je treba združiti v eni skledi in enakomerno razporediti na pergamentni papir. Takšnega izdelka ni treba peči v pečici. Dejansko se bo po kratki izpostavljenosti mirnemu zraku karamela strdila, sladica pa bo dobila stabilno obliko. Nato je treba sladko plast razrezati na majhne koščke in jo ponuditi na mizo skupaj z mlekom z nizko vsebnostjo maščob ali vročim čajem.

Muesli ploščice: korist ali škoda?

Danes je precej polemik o tem, ali so takšni sladki izdelki koristni ali ne. Del te skrbi je posledica dejstva, da so te ploščice pogosto vključene v prehrano otrok in jih odrasli dojemajo kot zdrave prigrizke. Toda kako so stvari v resnici?

Kot veste, je občutek koristi od takšnih izdelkov posledica dejstva, da vključujejo tako imenovane muesli. Če pa res želite dobiti največ vitaminov in vlaknin, potem je bolje uporabiti ta izdelek v čisti obliki, z dodatkom mleka. Navsezadnje ni znano, katera žita vsebujejo kupljene muesli ploščice. "Shujšajte v enem tednu!" - ta kratek, a impresiven rek najdemo na številnih etiketah te sladice. Zakaj potem nutricionisti svojim strankam ne svetujejo uporabe predstavljenega izdelka? Dejstvo je, da so koristi takšnih palic za postavo in prebavila le mit. Konec koncev je vsebnost kalorij v tem izdelku 400 energijskih enot (in celo več!) Na 100 gramov. Poleg tega je treba ploščice muesli (njihove koristi ali škode, razumemo v članku) dojemati izključno kot sladkost. In to je posledica dejstva, da v nekaterih izdelkih količina sladkorja presega več kot 60%, medtem ko je trenutna norma 15%. Takšna vsebnost sladkega izdelka lahko povzroči nastanek kariesa, pa tudi sladkorne bolezni ali debelosti. Mimogrede, nekateri proizvajalci takšnih ploščic namesto granuliranega sladkorja v sladico dodajo tako imenovani maltitol sirup, ki je veliko bolj kalorični in bolj škodljiv.

Ko kupujete musli v supermarketih, ne smete pozabiti, da zelo pogosto vsebujejo različne arome, konzervanse, kemično predelano sadje in druge snovi, ki negativno vplivajo ne le na postavo osebe, temveč tudi na normalno delovanje njegovega prebavil.

V zvezi z vsem naštetim velja opozoriti, da lahko pri nakupu muesli ploščic iz trgovine naletite na črevesne motnje in druge težave. Če kupujete te izdelke, da bi shujšali, potem ne pozabite, da zaradi vključitve velike količine sladkorja in nasičenih maščob ta izdelek ni nič manj kaloričen kot klasična čokolada.

Toda kaj storiti, če želite izgubiti nekaj odvečnih kilogramov in zavrniti takšno poslastico ne morete? V takih primerih nutricionisti priporočajo uporabo samo domačih ploščic lastnega pripravka. Dejansko lahko med ustvarjanjem takšne poslastice sami nadzorujete vsebnost kalorij v izdelku, tako da dodate ne sladkor, ampak med, ne pražene oreščke, ampak sveže itd. Kar zadeva kupljene izdelke, je bolje, da jih ne uporabljate oz. jih kupujejo zelo redko.

Zelo okusne in zdrave žitne sadne ploščice bodo všeč ne le otrokom, ampak tudi odraslim, zlasti tistim, ki pazijo na svojo prehrano. Narejeno iz samo treh sestavin in zelo enostavno. Primerne so za zajtrk, kosilo ali malico.

Sestavine

Za pripravo žitnih sadnih ploščic potrebujemo:

srednje sladko jabolko - 3 kos. (olupljen in jedro - 200 g);

sladkor - 50 g (ali po okusu);

kosmiči 4 žit (imam podjetje Yasno Solnyshko) - 60 g.

Koraki kuhanja

Olupljena jabolka naribamo na grobo strmo, damo v posodo za mikrovalovno pečico, zalijemo s sladkorjem, 3 minute pečemo v mikrovalovni pečici pri visoki moči, nato odstranimo, premešamo in damo še 3 minute – tako ponovimo še 2-krat, skupaj 9 minut. .

Obstaja še en način: olupljena jabolka narežemo na kocke, damo na pekač in pečemo v pečici do mehkega, pretlačimo z mešalnikom, prestavimo v ponev, dodamo sladkor, postavimo na zmeren ogenj in kuhamo 30 minut.

Zdrobljene kosmiče zmešamo z jabolčno omako - dobiti bi morali gosto maso.

Položimo ga na pekač, obložen s pergamentom, v obliki pravokotnika debeline do 1 cm.

Damo v pečico in sušimo pri temperaturi 150 stopinj 40-50 minut (pazimo, da ne zažge, po potrebi znižamo temperaturo). Nato vzemite, previdno narežite na več rezil in popolnoma ohladite.

Za mnoge od vas se zagotovo zgodi, da sredi dneva premaga strašna utrujenost in pride do močnega upada moči. To je norma za telo, saj naše srce deluje in poganja kri po telesu. In od časa do časa zahteva ponovno polnjenje. Na en račun se spopadam z utrujenostjo, kaj mislite? Seveda, hrana. Toda kakšna hrana? Kaj morate jesti, da se razveselite? Vsekakor ne sendvič! 🙂 Okusna, z vitamini bogata energijska ploščica. To so žita, oreščki, suho sadje - kar pomeni dobro! Poleg tega je recept za žitne ploščice zelo preprost.

Sestavine za 7-8 barov:

200 g datljev
80-100 ml pitne vode
220 gr izbranih žit, ovsenih kosmičev in oreščkov (v tem primeru imam ovsene kosmiče, sesekljane orehe, sezamova semena, sončnična semena, bučna semena, mak)
½ čajne žličke cimeta (neobvezno)

Način kuhanja:

Najprej pripravite okusno "lepilo" iz datljev. Mimogrede, blog že imarecept za podobne ploščice , samo na jagodni pire. Jagode niso tako viskozne kot datlji, a odlično držijo skupaj suhe sestavine. Torej je treba datlje odstraniti iz koščic in jih dati v ponev. Datlje prelijemo z 80 ml vode (če so datlji suhi, dodamo še vode). Tu dodam tudi cimet, ki daje edinstven okus. Če pa vam ta začimba ni všeč, je ne uporabljajte. Sestavine premešamo in dušimo na majhnem ognju, da se datlji dobro zmehčajo.
Po 6-8 minutah boste dobili ta pire. Datljem pomagajte z vilicami, jih pretlačite v pire. Pustite, da se zmes nekoliko ohladi.
Medtem v globoki posodi zmešamo vsa semena, oreščke in ovsene kosmiče (tu razmerja niso posebej pomembna, jaz sem vzela tretjino ovsenih kosmičev, več različnih semen in najmanj je bilo oreščkov in makovih semen). Zmešajte vse sestavine.
Dodamo datljev pire in dobro premešamo, dokler zmes ne postane gladka. Dobili boste tako lepljivo in gosto testo.
Pečico segrejte na 175 C. Pripravite toplotno obstojen obrazec, ki ga pokrijte s pergamentom, če oblika ni neoprijemljiva. Maso vlijemo v model in zgladimo.
Pečemo pri 175 C 30 minut. Pazite, da vrha ne zažgete, odvisno od vaše pečice! Imam konvekcijo, tako da je vse pečeno normalno, vi pa upoštevate značilnosti vaše pečice.
Končano plast odstranite iz pečice in popolnoma ohladite. Šele ko se ohladi, ga narežemo na rezine, sicer se lahko sesuje. Energijska ploščica bo vaš popoln prigrizek, če se boste med delovnim dnevom počutili utrujeni!