Uthulet plommesyltetøy. Hvor lenge skal du koke plommesyltetøy

Først av alt bør du begynne å forberede plommene. De sorteres for å se om de ikke lenger egner seg til matlaging og vaskes grundig under rennende vann. Det er viktig å bli kvitt bortskjemte frukter. Hvis flere manglende frukter havner i kasserollen, vil syltetøyet mest sannsynlig bli helt smakløst. Dette betyr at vertinnen kastet bort så mye tid på å prøve å forberede noe spesielt for sine kjære.

I tillegg må du grave ut plommene. Deretter overføres fruktene til en kjele der syltetøyet skal tilberedes.

1. Sett kasserollen med plommer på bålet, tilsett vann.
2. Kok plommene på svak varme i en time.
3. Tilsett deretter sukker og la det stå på bålet igjen.

Å bestemme graden av tilberedning av syltetøy er ganske enkelt. Hvis den har fått en tykk konsistens og visuelt har kokt ned, kan den tas ut av komfyren. Hvis syltetøyet er en tredjedel mindre enn det opprinnelig var, er det på tide å forsegle det i glass. Alternativt kan du ganske enkelt ha syltetøyet over i en passende beholder og dekke med vanlige lokk.

Syltetøy uten skinn

Denne oppskriften for å lage syltetøy er mer møysommelig enn den forrige. Under tilberedningsprosessen må du bli kvitt ikke bare frøene, men også huden. Å fjerne den fra avløpet er ikke så lett. Men med et lite triks, vil det være veldig enkelt å takle slikt arbeid og raskt forberede et.

For å forberede, trenger du en kilo plommer og en kilo granulert sukker. For å fjerne skallene fra fruktene, må du helle kokende vann over dem og gjøre det selv. Deretter skjæres plommene i to og gropene fjernes.

I følge oppskriften, nemlig en enkel oppskrift på plommesyltetøy uten skall til vinteren, må du da følge følgende tilberedningstrinn:

1. Før plommene gjennom en kjøttkvern.
2. Bland den resulterende massen med granulert sukker.
3. Sett frukt-sukkerblandingen på bålet.
4. Etter at massen koker, kok den over brannen i minst en time til.
5. Med jevne mellomrom må du fjerne skummet.

Beredskapen til syltetøy er ganske lett å bestemme. For å gjøre dette, må du slippe en liten dråpe på en tallerken. Hvis massen ikke har spredt seg, kan du trygt fjerne den fra varmen og helle den i glass. Duftende og lyst plommesyltetøy er klart for vinteren. Det gjenstår bare å bake pannekakene og du kan trygt servere dem.

Plomme "fem minutter"

For å glede husstanden din med et så velsmakende og tilfredsstillende syltetøy, må du ta et kilo plommer og åtte hundre gram sukker. Plommene vaskes grundig under rennende vann, kuttes i to og gropen fjernes. Før deretter frukten gjennom en kjøttkvern eller foodprosessor.

Ved å følge oppskriften, nemlig en enkel fem-minutters oppskrift på tykt plommesyltetøy til vinteren, må du:

1. Ha plommeblandingen over i en beholder egnet for matlaging.
2. Tilsett deretter den nødvendige mengden sukker og la stå i denne posisjonen i omtrent en time.
I løpet av denne tiden skal sukkeret være fullstendig absorbert.
3. Etter en time settes plommemassen på brann og kokes i femten minutter.
4. Fjern syltetøyet fra komfyren og la det avkjøles.
5. Etter en stund setter du den på komfyren igjen og koker opp.
6. Koketid – tjue minutter.
7. Deretter gjentas handlingen helt, bare for tredje gang må du småkoke syltetøyet på komfyren i tretti minutter.

I løpet av denne tiden skal massen avta i størrelse med halvparten eller i det minste med en tredjedel. Det ferdige syltetøyet helles i en tidligere forberedt beholder (ikke glemme å sterilisere den) og forsegles. Oppbevar krukker i pantry eller kjøleskap. Det er lurt å feste et klistremerke på hver krukke med datoen da syltetøyet ble laget. Takket være dette vil vertinnen alltid være hundre prosent sikker på at hermetikken som serveres til gjestene ikke har gått ut på dato. Kan forberedes til vinteren.

Hjemmelagde hemmeligheter for å lage syltetøy av epler og plommer

På en kald vinterkveld vil pannekaker med syltetøy og varm te bli slukt av husholdningen med et brak. For å ha alt du trenger til hjemmesamlinger for hånden, bør du nå ta vare på noen av komponentene, for eksempel syltetøy.

Det er bare to ingredienser som trengs for å lage syltetøy. Dette er en kilo fruktpuré og en kilo granulert sukker.

1. Det er nødvendig å skrelle eplene, kutte ut midten og kutte i vilkårlige størrelser, for eksempel i terninger, slik at eplene blir bedre kokt.

2. Deretter overføres frukten til en stor kjele, fylt med vann og putret over brannen etter koking i omtrent en halv time. I løpet av denne tiden skal eplene være godt kokte.

3. Tilsett plommer i eplene (de må også vaskes grundig og uthules først, om ønskelig).

Ikke tid til å lage mat? Følg for raske oppskriftsideer på Instagram:

4. Kok fruktblandingen til den er gjennomstekt.

5. På slutten av matlagingen skal du få en tett masse som ved første øyekast minner om gelé.

6. De kokte fruktene gnis gjennom en sil. Som et resultat vil massen reduseres med omtrent 30 % av forrige volum, i noen tilfeller med 50 %.

7. Legg den ferdige pureen tilbake i kasserollen på komfyren og kok etter koking i ytterligere seksti til hundre og tjue minutter. Det er veldig viktig å røre godt i blandingen slik at den ikke brenner seg. Ellers vil syltetøyet ha en harsk, ubehagelig smak. Det er usannsynlig at noen vil spise det.

8. Under kokeprosessen, tilsett gradvis den nødvendige mengden sukker.

9. Syltetøyet putres på bål til det får en konsistens som vil tilfredsstille vertinnen helt.

Det er viktig å ikke overkoke sødmen. Jo lenger det putrer på bålet, jo mer går den opprinnelige smaken og aromaen til frukten tapt. Det ferdige syltetøyet legges i forhåndssteriliserte glass og vent til det er dekket med en liten film på toppen, som vist i videoen av en enkel oppskrift på plommesyltetøy til vinteren. Etter dette kan du trygt fortsette til tilstoppingsprosessen.

Hvis husmoren bestemmer seg for å lage hermetikk uten sukker, bør glassene i dette tilfellet steriliseres. Ellers vil syltetøyet forsvinne veldig raskt, noe som betyr at alt arbeidet med å forberede det ble gjort forgjeves.

Si takk for artikkelen 0

For å lage syltetøy er det bedre å bruke modne, saftige frukter. Selv overmodne og litt forslåtte plommer vil klare seg, men uten tegn på ødeleggelse. Fruktene må vaskes grundig og ristes av vanndråper. Skjær deretter hver plomme i to og fjern gropen.

De tilberedte fruktene må overføres til en kjele. Du bør også helle i 1-1,5 glass kaldt vann. Kjelen må settes på lav varme og dekkes med lokk. Plommen skal stues, slippe saften og bli myk. Dette, avhengig av variasjonen og modningsgraden til frukten, kan ta fra 15 til 30 minutter.

Myknede plommer må pureres. Du kan føre dem gjennom en kjøttkvern eller male dem i en blender. Den ferdige fruktmosen skal siles.

For å gjøre dette, legg en sil over pannen og gni plommemassen gjennom silen med en tresleiv. Massen skal skilles fra skinn og fibre.

Deretter må du helle perlesukker i pureen. Jo mer sukker det er i syltetøyet, jo tykkere blir det. For matlaging må du velge en bred panne. I dette tilfellet vil fuktighetsfordampning skje mer intenst, og varmebehandlingstiden blir kortere.

Syltetøyet skal kokes på lav varme. For å unngå at det brenner, må det røres ofte med en tresleiv. Volumet på det ferdige syltetøyet er nesten halvparten av den originale pureen. En gjennomstekt masse stivner raskt hvis du slipper den over på en kald tallerken.

Det ferdige plommesyltetøyet skal legges i sterile glass og lukkes med lokk. Den krever ikke sterilisering og oppbevares perfekt i romtemperatur.

Plomme er en frukt med delikat fruktkjøtt, aromatisk og smakfull. Ikke rart at voksne og barn spiser det med glede, og husmødre tilbereder en rekke desserter. Spesielt populært er syltetøy laget av plommer, som ikke krever lang koking, kan lages av ulike ingredienser og kan brukes både direkte som mat og som fyll til bakevarer. Hvordan tilberede en delikat plommedelikatesse som bevarer den naturlige sødmen til frukten med syrlighet?

For å gjøre produktet velsmakende og oppnå ønsket konsistens, er det verdt å vurdere noen funksjoner:

det er viktig å følge temperaturregimet, overvåke tilberedningsprosessen og tiden - syltetøyet kan overkoke eller brenne;
den deiligste syltetøyet er hentet fra modne, store frukter, uten råte eller skade;
til matlaging kan du bruke kobber-, aluminium- eller emaljeretter, brede, med lave vegger, men en tykkvegget gryte er bedre;
Den mest jevne konsistensen av plommesyltetøy kan oppnås ved bruk av en stavmikser.

Omtrent 1 kg syltetøy kommer ut av 1 kg frukt.

Tilberedning av plommer

Før matlaging må fruktene sorteres, fjerne ødelagte plommer, skylles under rennende vann, og stilkene fjernes.

Siden syltetøy oftest lages av frøfri frukt, må de fjernes.

Dette er vanskeligst å gjøre hvis vi snakker om hvite plommer, du må tukle med dem, siden frøene sitter veldig tett i fruktkjøttet.

Når det gjelder smaken, er plommer vanligvis søte og sure. Men under matlagingen gir skallet av gule frukter retten en liten bitterhet, og for å forhindre at dette skjer, kan du skrelle plommene.

Oppskrifter for å lage plommesyltetøy hjemme

Det er mange alternativer for å lage plommesyltetøy - fra enkle til komplekse, flerkomponents. Derfor kan du velge den du liker best.

En enkel oppskrift for vinteren

Du kan raskt lage forberedelser til vinteren ved å bruke følgende oppskrift. For å gjøre dette trenger du:

plomme - 1 kg;
sukker - 500 g;
varmt kokt vann - 100 ml;
kanelpulver - 5 g.

Stekeprosess trinn for trinn:

vaskede frøfrie frukter helles med kokende vann og plasseres på komfyren;
etter koking reduseres varmen til minimum, og massen kokes i 20 minutter;
etter at tiden har gått, skal beholderen fjernes fra komfyren og de kokte fruktene skal avkjøles;
plommer må pureres - føres gjennom en sil eller knuses i en blender;
pureen dekkes med granulert sukker, tilsettes og kokes på komfyren til kokt (hvis en dråpe syltetøy ikke sprer seg, betyr det at den er klar);
hell den varm og rull den umiddelbart sammen.

"Fem minutter"

Skal du raskt tilberede plommesyltetøy, kan du gjøre det etter denne oppskriften. Det vil kreve:

plommer - 1 kg;
sukker - 600 g;
vann - 50 ml.

Kokealgoritmen er som følger:

Legg plommehalvdelene i en kjele, tilsett vann og sukker;
beholderen plasseres på komfyren ved høy temperatur;
ved koking synker temperaturen til et minimum, og fruktene kokes i 5-7 minutter;
massen avkjøles og pureres med en blender (kan føres gjennom en kjøttkvern eller sil);
plommemassen kokes over middels eller lav varme (1-2 minutter er nok for flytende syltetøy, 10-15 minutter for tykkere syltetøy);
Den kokende massen helles i glass og rulles sammen.

I en langsom komfyr

Dette multifunksjonelle apparatet er egnet for å tilberede ulike retter, inkludert plommesyltetøy.

I dette tilfellet trenger husmoren å gjøre praktisk talt ingenting etter å ha tilberedt ingrediensene.

Komponenter:

plommer - 1 kg;
sukker - 1 kg;
nellik - 2 stk;
kanel - en halv pinne.

Forberedelsen er som følger:

plommehalvdelene legges i en bolle, "Stew" -modus er satt, koketiden er 15 minutter;
stuet frukt bør pureres - med en blender eller ved hjelp av en sil;
massen returneres til multikokeren, alle andre ingredienser tilsettes;
"Quenching"-modus er slått på i ytterligere 15 minutter;
Etter koking skal syltetøyet blandes og fordeles i beholdere.

I ovnen

Erfarne kokker sier at de deiligste rettene oppnås når de tilberedes i ovnen. Du kan også koke plommesyltetøy i den - tykk, aromatisk, med en rik smak. Det vil kreve:

plommer - 2 kg;
sukker - 0,5 kg;
vanilje - etter smak.

Matlagingsmetode:

Plasser halvdeler eller biter av plommer i en panne, hvis bunn tidligere har blitt drysset med vann;
tilsett sukker og sett på lav varme til det koker;
fjern beholderen fra varmen, dekk med et lokk eller folie og sett i ovnen;
Koketiden avhenger av ønsket konsistens på desserten og kan variere fra 2 til 6 timer.

Frøfri

En smakfull og mettende plommesyltetøy lages ved hjelp av denne oppskriften. Den skal tilberedes i etapper, gradvis øke tiden, takket være hvilken den får ønsket tykkelse og rikdom.

Ingredienser:

plommer - 1 kg;
sukker - 800 g.

Desserten tilberedes som følger:

halvdeler eller biter av plommer gjøres om til puré (bruk et hvilket som helst egnet kjøkkenapparat);
pureen dekkes med granulert sukker og får stå alene i en og en halv time;
plommemassen settes på komfyren og kokes over lav varme i et kvarter;
den fjernes fra varmen og avkjøles og kokes deretter i ytterligere 20 minutter;
etter avkjøling følger det siste trinnet - en halvtimes matlaging ved lav temperatur;
Deilig plommesyltetøy er klart.

Med bein

Vanligvis brukes frøfri frukt til søte plommepreparater, men for noen oppskrifter er de nødvendige, da de tilfører den nødvendige syrligheten og smaken. For plommesyltetøy med groper trenger du:

plommer - 2 kg;
sukker - 0,5 kg;
vanilje - valgfritt;
bein.

Kokealgoritmen er som følger:

de pitted fruktene legges i en bolle, dekkes med sukker og kokes over lav varme til de koker;
vaskede og tørkede frø og vanilje legges til massen, beholderen dekkes og infunderes i 10-15 minutter;
dekk pannen med folie og sett den i ovnen i et par timer, hvis den ikke er tykk nok, kan du la den stå i ovnen i en og en halv time til;
Syltetøyet kan tas ut og legges i beholdere.

Sukkerfri

Ved å bruke denne oppskriften kan du raskt tilberede en dessert, men du kan bare oppbevare den i kjøleskapet. Følgende komponenter vil være nødvendige:

plommer - 2 kg;
pektin - 30 g;
sukker - 2 des. l.;
vann - 1/2 ss.

Matlagingsalgoritme:

Utstenede plommer stues over lav varme til de er myke;
deretter purert - med en sil eller blender;
pureen settes på komfyren til den koker, og pektin, malt med sukker, tilsettes massen;
Etter koking kokes syltetøyet i 5 minutter og helles varmt i glass.

Oppbevaring av plommesyltetøy

Hvis plommesyltetøy er godt tilberedt og inneholder nok sukker, kan det oppbevares uten pasteurisering, selv om det legges i ikke-lufttett emballasje.

Plommesyltetøy for vinteren, en oppskrift for å lage plommesyltetøy hjemme – en tykk, søt tilberedning kunne ikke vært enklere. Ikke tro de som sier at det er umulig å lage deilig plommesyltetøy til vinteren hjemme, så tykt som det tidligere ble solgt i usynlige "ungarske" plommekrukker i butikken. Så mye som mulig.

Hvordan tilberede plommesyltetøy? Mange husmødre er redde for den lange kokingen av hjemmelaget syltetøy tar enda lengre tid å tilberede enn andre på grunn av avskallingen av plommens skinn.

Råd fra Vidunderkokken. Men som praksis viser, er det slett ikke nødvendig å skrelle plommer, og plommeskinn er et veldig nyttig produkt.

For raskt å tilberede plommesyltetøy, må du bruke modne plommer med mykt skall, som kan stå igjen uten å kaste bort tid på å skrelle bærene og fjerne skinnet.

Jeg forsikrer deg om at huden til slutt vil bli usynlig, kokt og myk, og sammen med plommemassen blir til en homogen masse, som plommesyltetøy i butikken.

Forberedelse – 3 timer 30 minutter

Matlagingstid- 1 time

Kaloriinnhold – 290 kcal per 100 gram

Ingredienser for frøfri plommesyltetøy oppskrift

vann - et halvt glass;
granulert sukker - 1,2 kg;
ferske plommer - 1,5 kg;
kanel - 1 stang.

Hjemmelaget plommesyltetøy oppskrift

Plommene til syltetøy skal være modne, men ikke knust, uten ormehull, for vi skal lage utmerket plommesyltetøy.

Den mest ideelle løsningen når du velger bær til syltetøy, ville være en plomme dyrket i din egen hage. Men "ungarsk", honning eller røde plommer kjøpt på markedet er ganske egnet for å lage tykk og smakfull plommesyltetøy.

Vi sorterer gjennom plommene, vasker dem og river av halene. Fjern gropene fra plommene tilberedt på denne måten for matlaging. For å gjøre dette, lag et langsgående kutt i midten, del frukten i to halvdeler og fjern frøet. Hvis du ikke kunne klare deg uten improviserte midler, bruk en skarp kniv.
Kutt deretter halvdelene i biter av vilkårlige størrelser. Sett til side bollen med plommer og fortsett med å tilberede sirupen.
Sett kjelen på komfyren. Hell varmt vann i den og tilsett granulert sukker. Kok opp og kok i ca 5 minutter.
Etter dette legger du en kanelstang og plommer i den kokende sirupen. Gi blandingen et oppkok, skum av skummet fra overflaten, reduser varmen og kok syltetøyet i cirka en halvtime uten å dekke pannen med lokk.
Fjern deretter syltetøyet fra komfyren, la det avkjøles, fjern kanelstangen og kast det. Bruk en stavmikser og vend plommeblandingen til puré. La stå i 2-3 timer, dekk pannen med lokk.
Sett så syltetøyet på komfyren, kok opp, rør så det ikke brenner seg. Kok til ønsket tykkelse i ca 40-50 minutter.
Etter dette, legg det varme syltetøyet i forhåndssteriliserte glass og rull sammen med metalllokk. Plasser glassene med syltetøy snudd opp ned under et varmt teppe og la det stå helt avkjølt.

Klar plommesyltetøy kan lagres om vinteren i en leilighet eller et kjølig sted.

Denne oppskriften på plommesyltetøy er veldig enkel og krever ingen spesielle ferdigheter i å tilberede hjemmelagde preparater.

På samme enkle måte kan du koke syltetøy ikke bare fra røde plommer, men også fra gule, og smaken av plommesyltetøy passer godt til risgrøt med melk.

Modne og saftige plommer brukes til å lage mange deilige desserter. En tradisjonell delikatesse som er elsket av mange er plommesyltetøy - du kan smøre den på toast, legge den i bakevarer, eller rett og slett spise den som en snack med te. Blant de hundrevis av eksisterende oppskrifter for denne sødmen, har vi valgt ut noen av de enkleste og mest interessante. Du kan også enkelt tilberede aromatisk plommesyltetøy på kjøkkenet ditt ved hjelp av våre trinnvise instruksjoner med bilder og videoer.

Syltetøy fra utstenede plommer

Før du eksperimenterer på jakt etter nye originale smaker, anbefaler vi å mestre de "tidløse klassikerne."

Råd: Som regel krever syltetøy, syltetøy og syltetøy et 1:1-forhold mellom frukt og sukker. Men plommer, spesielt de som er for modne, er veldig søte i seg selv, og derfor kan sandmengden reduseres. Men ikke mye, siden det er et konserveringsmiddel, takket være at sømmene kan lagres og ikke ødelegges i mange år.

Ingredienser

Porsjoner: - +

plomme 1 kg
sukker 1 kg
vann 100 ml

Per porsjon

Kalorier: 42 kcal

Proteiner: 0,1 g

Karbohydrater: 10,4 g

40 min. Videooppskrift Skriv ut

Vurder denne artikkelen

Likte du oppskriften?

Nydelig! Vi må fikse det

Råd: For å forstå at plommesyltetøyet er klart til å rulle, slipp det på en tallerken og vipp det - ideelt sett er det ganske tykt og bør ikke spre seg. Hvis du koker sødmen i en lav beholder, kan du sjekke den på en annen måte: bare kjør en skje langs bunnen og se hvor raskt "stien" som gjenstår etter omrøring lukkes. Går det sakte, er syltetøyet klart.

Du kan også lage syltetøy av gule plommer. Disse fruktene er veldig søte og saftige, men det er ett problem: fruktkjøttet i dem er ganske vanskelig å skille fra steinen. Men dette er ekte, og det er bedre å bruke spesielle enheter til slike formål.

Det er et annet alternativ: i det innledende stadiet, tilsett mer vann og kok hele plommene lenger. Etter dette, gni dem gjennom en sil, og alle bein vil forbli i den, så vel som skinnene. Som et resultat vil du motta ikke bare en velsmakende, men også en vakker ravfarget delikatesse.

Plommesyltetøy med kakao

Ønsker du å få en smakfullere og sunnere hjemmelaget analog av sjokoladepålegg? Vi tilbyr deg en oppskrift på plommesyltetøy med kakao. Det er ikke vanskeligere å tilberede enn den klassiske, men smaken er radikalt annerledes. Her er trinn-for-steg-oppskriften.

Matlagingstid: 40 minutter

Antall porsjoner: 90

proteiner - 0,2 g;
fett - 0,1 g;
karbohydrater - 9,8 g;
kaloriinnhold - 41 kcal.

Ingredienser

plommer - 1 kg;
sukker - 800 g;
kakaopulver - 50 g.

Kokeprosess

Vask plommene, fjern frøene og skjær dem i små skiver. Det vil være enkelt å fjerne frøene fra blå modne frukter med hendene. Hvis frukten er rød eller gul ("hvit"), bruk spesielle rengjøringsverktøy.
Puré plommen med en kjøttkvern eller blender.
Tilsett granulert sukker til den malte blandingen, bland godt og sett på brann.
Når blandingen koker, tilsett kakao. Det er mer praktisk å gjøre dette på denne måten: hell kakaopulver i en fin sil og rist, hold det over en beholder med plommemasse. Rør kontinuerlig mens du gjør dette. Slik unngår du klumper, og kakaoen blir jevnt fordelt utover massen.
Kok syltetøyet til det tykner. Dette kan ta ulik tid avhengig av plommens variasjon og saftighet.
Så snart du fjerner desserten fra komfyren, legg den i steriliserte krukker og forsegl lokkene med en nøkkel. Snu dem opp ned og pakk dem sammen. La det stå i en dag, og legg det deretter i kjelleren for oppbevaring.

Råd: Mange husmødre inkluderer smør i sjokoladesyltetøyet. Du må legge det til mengden ingredienser som er angitt i denne oppskriften, i mengden 70 g Pass på å velge olje av god kvalitet med et fettinnhold på minst 82%. Du må legge den til 10 minutter før slutten av tilberedningen. Takket være smør får syltetøyet en mer delikat smak og konsistens, og det blir også rikere og mer næringsrikt.

Fem minutter: tilberede plommesyltetøy raskt, smakfullt og enkelt

Dette er en "lat" måte å tilberede deilig syltetøy, syltetøy og syltetøy, som sparer husmødre for mye tid. Og produktet viser seg å være appetittvekkende, sunt og velduftende.

Matlagingstid: 40 minutter

Antall porsjoner: 100

Produktets energiverdi

proteiner - 0,1 g;
fett - 0 g;
karbohydrater - 10,9 g;
kaloriinnhold - 44 kcal.

Ingredienser

plommer - 1 kg;
sukker - 1 kg.

Kokeprosess

Vask plommen, skille fruktkjøttet fra frøene.
Skjær fruktene i små biter, tilsett granulert sukker, bland og la stå i flere timer for å frigjøre saften.
Sett beholderen med plommer på lav varme og vent til det koker. Etter dette, kok blandingen i 5 minutter og fjern fra komfyren.
La det fremtidige syltetøyet avkjøles, og mal det deretter til en homogen masse. Hvis du tilbereder dessert i store mengder, er det bedre å gjøre det med en stavmikser rett i samme beholder der den ble tilberedt.
Plasser den resulterende pureen på komfyren igjen, kok opp, hold på lav varme i 5-10 minutter under omrøring og fjern fra komfyren.
Hell over i sterile beholdere og rull sammen eller skru på lokkene godt. Legg bitene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la dem avkjøles. Etter dette, overfør den til en kjeller eller pantry for lagring.

Råd: Hvis det ser ut til at syltetøyet har vist seg å være rennende, kan du i stedet for å koke videre i lang tid legge gelatin eller agar-agar i det. 40 g eller 25 g per kilo frukt, henholdsvis. Geleringsmidlet må tilsettes etter at pureen er tatt ut av komfyren, for hvis den blir overkokt mister den sine fortykningsegenskaper.

Du kan spare betydelig tid og ikke være bundet til komfyren i lang tid når du tilbereder pitted plommesyltetøy hvis du lager den i en slow cooker. De foreløpige trinnene og ingrediensene er de samme. Bare først må du koke plommene med vann og sukker i 15 minutter i "Baking" -modus, deretter purere dem med en blender og stille inn "Stewing" -programmet i en time til.

Plommesyltetøy for vinteren er ikke bare en veldig velsmakende dessert, men også en universell. For eksempel, tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften, kan det være en god fylling for bakevarer, og "sjokolade" er ideell for frokostsmørbrød. Og viktigst av alt, et produkt tilberedt hjemme er alltid uovertruffen i sine fordelaktige egenskaper.

Forbered og nyt naturlige desserter laget på ditt eget kjøkken! God appetitt!

Vurder denne artikkelen

Likte du oppskriften?

Nydelig! Vi må fikse det