Гахайн өөх - ашигтай шинж чанар, витамин, эрдэс бодис, хоол тэжээлийн мэргэжилтний зөвлөгөө. Гахайн өөх хүний ​​биед ямар ач тустай вэ?

Гахайн өөх нь өөхний давхарга, амьтны арьсан дор байрладаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь үндэсний хоолыг сонирхогчдын дунд эртнээс алдартай болсон. Гахайн өөханагаах ухаанд хэрэглээгээ олсон. Түүний тусламжтайгаар та олон өвчнийг эмчлэх боломжтой. Хэрэв бид гоо сайхны талаар ярих юм бол гахайн өөх нь арьсыг хүйтэн жавараас хамгаалдаг.

1. Нэг шил архи, жижиглэсэн гахайн өөхгүйгээр уулзалт өндөр чанартай байж чадах уу? Асуулт нь риторик бөгөөд бүтээгдэхүүнийг цэвэр эрэгтэй гэж үздэг. Амтаас гадна гахайн өөх нь бас ашигтай байдаг.
2. Согтуурахаас сэргийлж, ходоодоо шархлаанаас хамгаалахын тулд баярын өмнө нэг хэсэг гахайн өөх идээрэй. Тиймээс та үүнийг зөвшөөрөхгүй этилийн спиртулаан хоолойн хананд шингэж, өглөө өлгөхөөс зайлсхийх хэрэгтэй.
3. Хичнээн инээдтэй сонсогдож байсан ч гахайн өөхийг Украины Виагра гэж үздэг. Гахайн өөх нь эрэгтэй хүний ​​бэлгийн чадавхийг нэмэгдүүлж, хүч чадал, хүүхдийн нөхөн үржихүйг сайжруулдаг.
4. Гахайн өөх нь ихэвчлэн тамирчдын өдөр тутмын цэсэнд ордог, учир нь энэ нь бие махбодийг ханасан байдаг. хэсэгээс дээр чанасан махэсвэл стейк. Хүнд биеийн хүчний ажил эрхэлдэг эрчүүдэд уг бүтээгдэхүүнийг идэх нь ашигтай байдаг.

Эмэгтэйчүүдэд гахайн өөхний ашиг тус

1. Эмэгтэй хүн бүр наснаас үл хамааран дур булаам, залуу харагдахыг хүсдэг. Тэдний олонх нь маш их хүчин чармайлт гаргадаг бага илчлэг хоолны дэглэммөн бусад хатуу хоригуудхоол тэжээлд.
2. Гахайн өөх нь жингээ хасах маш сайн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог. Өндөр илчлэгийн агууламжтай хэдий ч энэ хоол нь өөх тосны нэгдлүүдийг задалж, целлюлиттэй тэмцэхэд ашиглагддаг.
3. Гахайн өөх нь маш сайн антиоксидант юм. Энэ нь бие махбодийг хамгийн эртний, хамгийн төвөгтэй зүйлээс ч чөлөөлдөг зогсонги байдал, хорт нэгдлүүд, радионуклидууд. Энэ нь удааширдаг эрт хөгшрөлтдаавуу

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд гахайн өөхний ашиг тус

1. Жирэмсэн охидод гахайн өөх идэх нь ямар ач тустай вэ гэж олон хүмүүс гайхдаг. Бүсгүйчүүд жирэмсний туршид хүч чадал, эрч хүчийг хадгалахын тулд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
2. Жирэмсний хоёр, гурав дахь сараас эмэгтэй биеөөх тосыг хурдан хуримтлуулж эхэлдэг. Гахайн өөхийг системтэйгээр хэрэглэснээр нэмэлт фунт авах магадлал буурдаг.
3. Үүний ашиг тус нь ихэсийг бүрэн бүрдүүлэхэд шаардлагатай өөх тосны хүчлүүд хуримтлагддагтай холбоотой юм. мэдрэлийн системхүүхэд. Гахайн өөх нь охиныг төрсний дараа хурдан эдгэрч, сэтгэлийн хямралд орох эрсдэлийг бууруулах боломжийг олгоно.

Гахайн өөхний өдөр тутмын хэрэглээ

1. Өдөр тутмын нормӨсвөр насныханд хэрэглэдэг гахайн өөхний хэмжээ 50 граммаас ихгүй байна. Бусад тохиолдолд бүх зүйл хувь хүн байдаг.
2. Тарган насанд хүрэгчдэд 20 граммаас илүү идэхийг хориглоно. гахайн өөх Идэвхтэй амьдралын хэв маяг, тамирчдын хувьд бүтээгдэхүүний норм нь 60 грамм байна.
3. Хэрэв та суурин амьдралын хэв маягтай, эсрэг заалт байхгүй бол 40 грамм идэж болно. таргалалтын үр дагаваргүй бүтээгдэхүүн. Үүний зэрэгцээ гахайн өөх заавал байх ёстойхар талхтай хамт хэрэглэж байх ёстой.
4. Жирэмсэн үед амьтны найрлага нь 25 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. мөн давсгүй.

1. Ийм бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо нухацтай хандах хэрэгтэй. Дэлгүүрт гахайн өөх худалдаж авахаа мартуузай, энэ тохиолдолд шинэлэг чанар муу байж магадгүй юм. Махны зах зээлд давуу эрх олгох нь гахайн өөхний ихэнх хэсгийг эзэд нь зардаг бөгөөд энэ нь шинэхэн байх болно.
2. Худалдагч нь бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг баталгаажуулж, юу хооллож байгаагаа хэлэх боломжтой болно мал(чухал мэдээлэл). Гахайн өөхийг сонгохдоо давхаргад анхаарлаа хандуулаарай. Хэсэг бүр нь ариун цэврийн үйлчилгээний тамгатай байна.
3. Хариуцсан худалдагч нь малын эмчийн гэрчилгээтэй байх ёстой. Бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал нь түүний ягаан өнгөөр ​​тодорхойлогддог, эсвэл гахайн өөх нь зүгээр л цагаан өнгөтэй байж болно. Хэрэв давхаргын өнгө тодрох юм бол энэ нь өөхний давхаргад цус орсон гэсэн үг юм. Энэ нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдээр дүүрэн байдаг.
4. Хэрэв гахайн өөх шаргал өнгөтэй, хуучирсан түүхий эдээс зайлсхийх. Амьтны хүйс нь бас чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хэрэв энэ нь зэрлэг гахай бол түүний өөх нь тааламжгүй амттай байх болно. Арьс нь хөвөн, үсгүй байх ёстой. Өнгө нь боловсруулах аргаас хамаарна - хүрэн эсвэл шар.
5. Хэрэв та гахайн өөхний ашиг тусыг авахыг хүсвэл давхарга нь нимгэн байх ёсгүй. Найрлагын зөөлөн байдлыг шалгах эсвэл өөх тосыг шүдэнзээр цоолох замаар шалгана. Энэ нь хүндрэлгүйгээр целлюлоз руу орох ёстой. Хэрэв та тамхи татах эсвэл гахайн өөхийг давслах гэж байгаа бол амьтны арын эсвэл хажуугийн давхарга нь үүнийг хийх болно.

Гахайн өөхний хор хөнөөл

1. Хэрэв тогтоосон нормыг дагаж мөрдвөл гахайн махны өөх нь хүний ​​хувьд ашигтай байдаг. Хэт их идэх нь эрүүл мэндэд хортой бөгөөд ихэвчлэн таргалалтад хүргэдэг. Ийм заль мэхийн үр дүнд түүхий эдийг шарахыг хориглоно, хүний ​​биед хортой хорт хавдар үүсгэгч бодис ялгардаг.
2. Хайлсан гахайн өөх байдаг тул бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг өндөр агуулгатайхолестеринд агуулагддаг. Хоол хийхдээ ийм түүхий эдийг ашиглахдаа болгоомжтой байгаарай. Хэрэв та ходоод гэдэсний өвчтэй гэж оношлогдсон бол эсвэл зүрх судасны тогтолцоо, таваг хэрэглэхээс татгалзах.
3. Мал өсгөх бүх дүрэм журмыг дагаж мөрдвөл гахайн өөх нь хүнд тустай гэдгийг санаарай. Мөн амьтдыг байгаль орчинд ээлтэй газар байлгах ёстой. Утсан гахайн өөх нь биед хортой гэсэн үзэл бодол байдаг.
4. Ийм бүтээгдэхүүн нь шингэн утаа ашиглан зохиомлоор тамхи татдаг хүмүүст хортой байдаг. Байгалийн хүйтэн тамхи татах нь илүү ашигтай биш гэдгийг санаарай. Бэлэн болсон гахайн өөх нь ходоод гэдэсний замд хортой нөлөө үзүүлдэг бүтээгдэхүүн нь шархлаа, бөөрний өвчний эсрэг заалттай байдаг.
5. Гахайн өөх нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн гэдгийг санаарай. 100 гр. агуулагдсан өдөр тутмын нормхүнд хэрэгтэй өөх тос. Хэрэв та идвэл өөх тостой хоол хүнсГахайн өөхтэй хамт таргалалтаас удахгүй зайлсхийх боломжтой. Бүрэлдэхүүнд хэт их найдаж болохгүй. Гахайн өөх нь витамин, микроэлементийн агуулах биш юм.
6. Хүнд тохиолдолд гахайн өөх хэрэглэхийг хориглоно архаг өвчин. Энэ тохиолдолд эмчид хандаарай. Мэргэжилтэн нарийн зааварчилгаа өгч, өдөр тутмын тунг тус тусад нь зааж өгнө. Үүнийг санаарай эрүүл хүнтүүхий эдийг хэт их идэх нь ноцтой үр дагаварт хүргэдэг.

Гахайн өөхний хэрэглээ нь дунд зэрэг байх ёстой. Дээрх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл найрлага нь биед ашиг тусаа өгөх болно. Давхаргыг анхааралтай сонгож, захыг тойрон алхахаас залхуурах хэрэггүй. Худалдагчтай чатлах эсвэл найзуудаараа дамжуулан гахайн өөх худалдаж аваарай.

Видео: гахайн өөхний ашиг тус, хор хөнөөл

Гахайн өөхний төрсөн газар хаана байдаг вэ?

Судлаачид энэ бүтээгдэхүүний төрсөн газар гэж үздэг Эртний Ром. МЭӨ 3-р мянганы үед боолуудад биеийн хүнд хүчир ажил хийх боломжтой болгосон.

Энэ тухай 7-р зууны эртний Армян гар бичмэлүүдэд ч дурдсан байдаг. Дундад зууныг судалж байсан түүхчид тэр үед Орос улс гахайн өөхийг их хэмжээгээр үйлдвэрлэж, одоогийнх шиг гадаадад экспортолдог гэж бичсэн байдаг. Гахайн өөхний хамгийн амттай сортуудыг үйлдвэрлэсэн төвийн бүсүүд, тэдгээрийг одоо "Оросын алтан бөгж" гэж нэрлэдэг.

Энэ нь яагаад ашигтай вэ?

Украинд ч мөн адил Зүүн Европгахайн өөх гэж нэрлэгддэг гахайн өөх нь түгээмэл байдаг. Энэ нь сэндвич дээр тарааж, будаа, төмс гэх мэт иддэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар сонгино, алим болон бусад нэмэлтүүдийг нэмдэг.

Украйны гэрийн эзэгтэй нар гахайн өөхөнд хайртай сойзтой жигнэмэгийг хуурч байна. Энэ тохиолдолд энэ нь илүү тендер, шаржигнуур болж хувирдаг.

Домогуудыг үгүйсгэх

Мөн гахайн өөхөнд шарах нь хортой гэсэн үзэл бодол байдаг. Энэ нь бас үнэн биш юм. Хоолыг гахайн өөхөнд шарах үед хоол хийх хугацаа багасч, хүнсний ногоо, шарсан махнаас илүү хурдан алтан хүрэн царцдас үүсдэг. цөцгийн тос. Дулааны боловсруулалтын хугацааг багасгах нь хоолонд ашиг тустай, илүү их хадгалдаг ашигтай бодисууд.

Өөр чухал өмчЭнэ бүтээгдэхүүн нь хэзээ ч гельминт агуулдаггүй.

Эсрэг заалтууд

Өөх тос нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай боловч илчлэг ихтэй учраас таргалалт үүсгэдэг. Эдгээр баримтуудын аль нь илүү жинтэй болохыг ойлгохын тулд давсалсан гахайн махны ашиг тус, хор хөнөөлийг тусад нь авч үзэх хэрэгтэй.

Давсалсан өөхний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Олон зууны турш гахайн өөх нь бие махбодийн хүнд хүчир ажлын дараа өлсгөлөнг бүрэн хангаж, хүйтэн цаг агаарт биеийг дулаацуулдаг тул хамгийн алдартай хүнсний бүтээгдэхүүний нэг байв. Өнөөдөр эмч нар хоолны дэглэмд өөх тос байхгүй бол хүний ​​эрүүл мэндэд ихээхэн хохирол учруулдаг болохыг тогтоожээ.

Өөх тос нь гормон үйлдвэрлэх, өөхөнд уусдаг бодисыг хадгалахад шаардлагатай байдаг идэвхтэй бодисууд– , E, F, D, микроэлементүүд, антиоксидантууд. Гахайн өөх нь өөрөө өөх тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр бөгөөд хамгийн ашигтай нь арахидоны хүчил юм. Энэхүү ханаагүй тосны хүчил нь тархины үйл ажиллагаа, зүрх, бөөрний үйл ажиллагаа, цусны тоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Давсны ашиг тус гахайн өөхөөр нэг үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болох лецитиныг өгдөг. Энэ нь эсийн мембраныг илүү уян хатан, бат бөх болгодог бөгөөд энэ нь хананд онцгой ач холбогдолтой юм цусны судас.

Гиппократыг дагаж, өнөөдөр олон эмч нар гахайн өөхийг зааж өгдөг өндөр холестерин. Давсалсан гахайн өөхний ашиг тус нь хэрвээ та үүнийг сармисаар хоол хийвэл нэмэгддэг бөгөөд энэ нь нэмэлт тэмцэл юм холестерины товруухөлөг онгоцнуудад.

Үүнээс гадна сармистай давсалсан гахайн өөх нь тахал өвчний үед маш сайн байдаг. ханиад, учир нь биеийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Эрчим хүч их шаарддаг бие махбодийн хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүсийн хувьд хоол хүнсээр үйлчлэх нь маш чухал юм сайн эх сурвалжкалори. 1 гр гахайн өөх нь бараг 9 ккал өгдөг, тиймээс жигд жижиг хэсэгэнэ бүтээгдэхүүн туслах болно урт хугацаандөлсөх хэрэггүй. Үүнээс гадна бусадтай адил өөх тостой хоол хүнс, давсалсан гахайн өөхтөгс дулаацдаг.

Гахайн өөхийг эсэргүүцэгчдийн дунд энэ бүтээгдэхүүнийг дэмждэг гэсэн итгэл үнэмшил ялангуяа өргөн тархсан байдаг. Тийм ээ, энэ нь боломжтой, гэхдээ илүүдэл жинтэй холбоотой асуудлыг ноцтойгоор хүндрүүлэхийн тулд та гахайн өөхийг төмстэй хослуулан идэх хэрэгтэй. их хэмжээнийталх. Гахайн өөхний өдрийн тэтгэмж нь долоо хоногт 100 г-аас ихгүй хэмжээгээр идэж болно.

Давсалсан гахайн өөхийг ходоод гэдэсний замын өвчний хурцадмал үед хэрэглэвэл хор хөнөөл учруулж болзошгүй бөгөөд үүнээс ангижрах үед ч болгоомжтой идэх хэрэгтэй.

2011 оны 7-р сарын 8

Гахайн өөх гэж юу вэ?

Гахайн өөх гэж юу вэ, хүний ​​биед гахайн өөхний ашиг тус, хор хөнөөл, түүнд ямар нэгэн зүйл байгаа эсэх талаар асуултууд эмийн шинж чанар, эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг, сонирхдог хүмүүсийн сонирхлыг их татдаг уламжлалт аргуудэмчилгээ. Мөн энэ сонирхол нь ойлгомжтой юм. Магадгүй энэ нийтлэл зарим талаараа эдгээр асуултад хариулах байх.

Wikipedia-д бичсэнээр гахайн өөх нь арьсан дор, бөөрний ойролцоо, хэвлийн хөндийд хуримтлагддаг амьтны өөх юм.

Функциональ хувьд гахайн өөхийг гол төлөв триглицеридээс бүрдэх, их хэмжээний ханасан тосны хүчлийн үлдэгдэл агуулсан амьтны организмын тэжээлийн нөөц гэж үздэг.

Гахайн өөхний хэрэглээ хэдийгээр бага, инээдтэй хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөг ч хэвийн хоол боловсруулахад чухал үүрэгтэй. Энэ тохиолдолд давсалсан эсвэл утсан гахайн өөх (эсвэл янз бүрийн аяганд найрлага болгон) хэлбэрээр байгаа амьтны өөх тосны хэмжээ нь өөх тосны хэмжээнээс хэтрэх ёстой. ургамлын гарал үүсэл, өөрөөр ургамлын тос гэж нэрлэдэг.

Өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх өөх тосны хамгийн тохиромжтой хувь нь 70-80% амьтны гаралтай өөх тос, 20-30% ургамлын гаралтай өөх тос юм. Хэт их өөх тос хэрэглэх нь хоол боловсруулах эрхтний зарим эмгэгүүдэд аюултай бөгөөд атеросклерозын хөгжилд хүргэдэг.

Гахайн өөх нь шингэц муу, идэвхгүй байдаг тул хэт их хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна ходоод гэдэсний зам. IN амны хөндийгахайн өөх нь шүлсний эмчилгээ хийдэггүй. Шүлс нь өөх тосыг задалдаг бодис (фермент) агуулдаггүй нь үнэн юм. Учир нь анхан шатны боловсруулалтөөх тос нь ходоодонд шууд эхэлдэг. Гэхдээ тэнд ч гэсэн бүрэн боловсруулалт хийдэггүй. Ходоод нь өөх тосыг задалдаг липаза гэж нэрлэгддэг ферментийг хангалттай хэмжээгээр агуулдаггүй. Түүгээр ч барахгүй ходоодонд липолиз (задрах урвал) хийхэд тохиромжтой нөхцөл байхгүй: рН-ийн утга ходоодны шүүсхамгийн оновчтой хэмжээнээс хол, өөрөөр хэлбэл ходоодны липазын хувьд 5.5-7.5 рН биш; Хэрэв өөх тос нь өөхний эмульсийн төлөвт ороогүй, ходоодонд өөхний эмульс үүсэхгүй бол өөх тосыг липазагаар гидролиз хийх нь идэвхгүй болно.

Гахайн өөхөнд юу багтдаг вэ?

USDA Nutrient Database-ийн дагуу 100 гр. Гахайн өөх нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

ус - 0 гр

Уураг - 0 гр

Өөх тос - 100 гр

нүүрс ус - 0 гр

Хоолны эслэг (эслэг) - 0 гр

Үнс - 0 гр

Витамин:

витамин С ( аскорбины хүчил) - 0 мг

Е витамин (токоферол) - 0.6 мг

витамин D (кальциферол) - 2.5 мкг

Холин (витамин В4) - 49.7 мг

Макро ба микроэлементүүд:

селен - 0.2 мкг

цайр - 0.11 мг

Калорийн агууламж

Дунджаар 100 гр гахайн өөх нь ойролцоогоор 902 ккал агуулдаг.

Давсалсан гахайн өөх зэрэг бүтээгдэхүүн хүний ​​эрүүл мэндэд тустай гэдгийг та олонтаа сонссон байх илүү их хор хөнөөлтэйашиг тусаас илүү. Энэ үнэн үү? Гахайн өөхний талаархи хамгийн алдартай домогуудыг устгахыг хичээцгээе.

Төөрөгдөл нэг: гахайн өөх нь зөвхөн өөх тос, витамин болон бусад шим тэжээлгүй байдаг.

Буруу ойлголт! Энэ бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн витаминаар баялаг, ялангуяа витамин F гэх мэт ховор байдаг. Энэ талаар цөөхөн хүн мэддэг. Гэхдээ энэ нэгдэл нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, атеросклерозоос сэргийлдэг. Гахайн өөх нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, хүч чадлыг нэмэгдүүлэх үйлчилгээтэй антиоксидант селен (Se)-ийн эх үүсвэр болдог. Энэхүү амттан нь "Украины Виагра" гэсэн хоч авсан нь дэмий хоосон зүйл биш юм.

Хоёр дахь ташаа: Энэ бүтээгдэхүүнийг өглөө идэхгүй байх нь дээр.

Гахайн өөх гэдгийг бид мартаж болохгүй холеретик бодис. Энэ нь ялангуяа өндөр настан, 50-аас дээш насны хүмүүст тусалж чадна. Гахайн өөх нь элэгнээс цөсний урсгалыг илүү сайн дэмждэг оливын тос. Тиймээс өглөө нь жижиг хэсгийг идээрэй түүхий гахайн өөх, мөн зөвхөн гахайн өөх биш, харин сармис, сонгино эсвэл бусад халуун ногоотой - огт муу биш. Энэ нь нэг шөнийн дотор хуримтлагдсан цөсний элэгийг цэвэрлэхэд тусална. Тэгээд нэг цагийн дараа тайван өглөөний цайгаа уу. Гахайн өөхийг жижиг хэсгүүдэд хэрэглэдэг. Орой, шөнийн цагаар орно.

Гурав дахь ташаа: Сало бол холестерины бөмбөг юм!

Гахайн өөх нь нэлээд их хэмжээний холестерин агуулдаг. Энэ бол үнэн. Гэхдээ гахайн өөх нь маш их лецитин агуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Мөн лецитин нь мембрануудад сайн нөлөө үзүүлдэг, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг - энэ нь атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Хэзээ хүнсний бүтээгдэхүүнхолестеролоос илүү лецитин агуулдаг бол энэ нь мэдээж ашигтай. Үүний дагуу холестерин их байвал эсрэгээрээ байдаг. Мөн гахайн өөх нь холестериноос илүү лецитинээр баялаг юм. Дашрамд хэлэхэд, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүнтэй адилхан.
Лецитин бол тархины үйл ажиллагаанд тустай нэгдэл гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс гахайн өөх нь оюуны хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүст ашигтай байх болно.

Дөрөв дэх ташаа: Гахайн махны өөх нь нүүрс ус багатай тул танд эрчим хүч нэмэхгүй гэсэн үг.

Буруу ойлголт! Нэг грамм өөх тос нь биеийг есөн килокалороор хангадаг бол ижил хэмжээний нүүрс ус нь дөрвөн килокалориас илүүгүй байдаг. Гэхдээ та гахайн өөхийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Ердийн хэрэгцээ Хүний биеөөх тос нь өдөрт нэг кг жинд нэг грамм байдаг. Энэ бол дээд хэмжээ юм. Тиймээс насанд хүрсэн хүний ​​хувьд өдөрт 20-30 грамм өөх тос хэрэглэх нь ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй нь мэдээжийн хэрэг тухайн хүн бусад өөх тостой хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх ёстой.

Төөрөгдөл тав: "Давсалсан гахайн өөх" гэж нэрлэгддэг бүх зүйл эрүүл байдаг.

Бүгд биш. Арьсан доорх өөх тосыг "хамгийн цэвэр" гэж үздэг тул худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм. Үүнд радионуклид, хорт бодис, пестицид, гельминт ч байхгүй. Тиймээс зах зээл дээр гахайн мах (гахайн мах) худалдаж авахдаа гахайг шаардлагатай нөхцөлд өсгөсөн, аюултай өвчин тусаагүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
Шинэхэн гахайн өөхийг чанасан, утсан гахайн өөхнөөс илүү эрүүл гэж үздэг. Баримт нь дулааны боловсруулалтын явцад лецитин исэлдэж, бусад нэгдлүүд болж хувирч, өөх тос нь тэжээллэг чанараа алддаг.

Зургадугаар домог: Гахайн өөх нь дарс шиг: нас ахих тусам сайн.

Худлаа. Энэ буруу ойлголтоос болж Украйны зарим бүс нутагт гашуун, хуучирсан, шарласан давсалсан өөх тосыг хэрэглэдэг. Энэ бол таны хийх ёсгүй зүйл юм! ШарЭнэ нь гахайн өөхөнд бага хэмжээний витамин F үлдсэнийг харуулж байна. Ийм бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэгч бодис үүсгэх бүрэн боломжтой. Ийм учраас та дархлаа, зүрх судасны системээ дарамталж болохгүй.

Гахайн өөхний ашиг тус юу вэ?

Жинхэнэ байгалийн гахайн өөх нь арьстай байдаг арьсан доорх давхаргатарган Хамгийн хамгийн сайн гахайн өөх- энэ нь 2.5-3 см зузаантай гахайн өөх юм. Гахайн хүзүүболон гахайн мах нь арьсан доорх биш, харин агуулдаг булчингийн өөх, тиймийн тул, хатуу утгаараа тэд гахайн өөх биш юм. Арьсан доорх өөхөнд олон төрлийн ашигтай биологийн идэвхт бодисууд, тосонд уусдаг витаминууд A, D, E, F, B витаминууд байдаг бөгөөд эдгээр ашигтай шинж чанаруудын ачаар гахайн өөх нь цөцгийн тосоос 5 дахин илүү байдаг.

Гахайн өөх нь маш өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 грамм тутамд 800 ккал агуулагддаг тул бага ч гэсэн идэх нь таны өлсгөлөнг арилгах болно.

Гахайн махны өөх нь арахидоны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь бүхэлдээ байдаггүй ургамлын тос, чидун болон самрын тос, түүнчлэн селенээс бусад. Арахидоны хүчил нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай байдаг барилгын материалхүний ​​биеийн бүх эсүүд.

Гахайн өөх нь ашигтай байдаг:

• хүнд бие махбодийн хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс (маш их илчлэг, эрчим хүчийг хурдан нөхдөг);
• хүйтэнд удаан хугацаагаар байх үед (биеийг дулаацуулдаг);
• зүрх, судасны үйл ажиллагааг сайжруулах, идэвхжүүлэх (баярлалаа их тоокали, селен, витамин B, A, D);
• цусны судсыг цэвэрлэх (ялангуяа сармистай хамт идвэл);
• бөөрний үйл ажиллагааны хувьд (кали, витамин В3 агуулдаг);
• холестерины бодисын солилцоог зохицуулдаг (агуулна ханаагүй хүчиломега-6, омега-9, витамин В6, В12);
• дархлааг сайжруулж, эрч хүч(найрлага дахь омега-6, селен, цайрын ачаар);
• биеийг хорт бодис, хог хаягдлаас цэвэрлэдэг (антиоксидант шинж чанартай);
• зохицуулдаг дааврын суурь(Е витамин агуулдаг);
• эрсдэлээс сэргийлдэг онкологийн өвчин(В ба Е витаминууд);
• сайжирдаг тархины үйл ажиллагаа(төмөр, кальци, фосфор, В1, В6, В12, Е витамин агуулсан);
• сэтгэлийн хямралыг арилгадаг (баярлалаа агуу контентвитамин В5).

Хэрэв гахайн өөх нь маш зөөлөн бөгөөд тархсан бол энэ нь гахайг эрдэнэ шишээр хэтрүүлэн хооллосон гэсэн үг бөгөөд хэрвээ хэтэрхий хатуу бол гахай удаан хугацаагаар өлсөж байна гэсэн үг юм.

Хамгийн сайн ба амттай гахайн өөхгахайг царсны үрээр тэжээх үед олж авсан.

IN ардын анагаах ухаанГахайн өөхийг үе мөч, мастит, шүдний өвчин, арьсны янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг.

Гахайн өөхний хор хөнөөл

Нэгдүгээрт, энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн дунд зэрэг хэрэглэж байх үед хүний ​​биед ашигтай байх болно. Насанд хүрсэн хүний ​​хувьд өдрийн норм нь 10-30 грамм байна. Нормативаас давсан зүйл нь өөхний эд хэлбэрээр хуримтлагдана.

Хоёрдугаарт, гахайн өөхийг эрчимтэй дулааны боловсруулалтанд оруулах ёсгүй. Жишээлбэл, шаржигнуурыг шарсан үед, хорт хавдар үүсгэгч бодисууд. Гэсэн хэдий ч энэ нь ямар ч өөхний хувьд ердийн зүйл юм.

Гуравдугаарт, гахайн өөхийг ихэвчлэн шинэхэн иддэг бөгөөд энэ амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн гельминтүүдийн эх үүсвэр болдог. Тиймээс та мал эмнэлгийн гэрчилгээнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Олон өвчний хувьд гахайн өөх идэх нь хатуу эсрэг заалттай байдаг. Юуны өмнө зүрх судасны өвчтэй хүмүүс гахайн өөх тосноос татгалзах нь дээр. Жишээлбэл, атеросклероз гэх мэт энэ бүлгийн өвчин нь өөх тос, ялангуяа холестриныг артерийн дотоод давхаргад хуримтлуулж, холбогч товруу үүсэх замаар тодорхойлогддог бөгөөд энэ нь эцэстээ цусны бүлэгнэл үүсэхэд хүргэдэг. Энэ болон бусад олон зүрх судасны өвчлөлийн нэг шалтгаан нь холестерины солилцоог зөрчих явдал юм.

Гахайн өөх нь холестерины маш сайн ханган нийлүүлэгч тул эрүүл мэндээ ноцтой сорилтод оруулж болохгүй, хэрэв та гахайн өөхөнд өртөмтгий бол идэж болохгүй. зүрх судасны өвчинХэрэв та тэднээс аль хэдийн зовж байгаа бол бүр ч илүү.

Элэг, ходоод (гастрит, гастрит) өвчтэй хүмүүст гахайн өөхийг хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. пепсины шарх) болон амьсгалын замын эрхтнүүд (бронхит, уушигны үрэвсэл). Ийм өвчтөнүүд өөх тос агуулсан хоолыг хассан хатуу хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой.

Хүнд өвчтэй хүмүүсийн хувьд мэс засал, эмчлэгч эмч хоол хүнсний илчлэгийн агууламжийг аажмаар нэмэгдүүлэх үндсэн дээр хоолны дэглэм тогтоодог. Нэгдүгээрт, ийм хүмүүс ихэвчлэн ургамлын гаралтай хөнгөн хоол иддэг, дараа нь эмчийн зөвлөснөөр туранхай хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулдаг. махан бүтээгдэхүүн, зөвхөн эмчийн зөвшөөрсний дараа тэд амьтны гаралтай өөх тос, түүний дотор гахайн өөхийг хэрэглэж эхлэх боломжтой. Байсан зарим хүмүүс хүнд өвчин, та амьдралынхаа дараагийн бүх хугацаанд өөх тосны хэрэглээг хассан эсвэл хязгаарласан хоолны дэглэмийг баримтлах хэрэгтэй.

Биеийн ядрахад гахайн өөх хэрэглэх

Гахайн өөхний тусламжтайгаар та бодисын солилцоог хэвийн болгож, ядарсан биед алдсан хүчийг сэргээж чадна. Тэвчүүлсэн хүнд аюултай өвчинэсвэл өөр шалтгаанаар жингээ хассан бол гахайн өөх, зөгийн бал, цөцгийн тосыг хольж идэх хэрэгтэй. Нэг халбага гахайн өөхийг усан ваннд хайлуулж, хоёр хоолны халбага зөгийн бал, нэг халбага цөцгийн тос холино. Хөргөсөн хольцыг лонхонд хийнэ, хөргөгчинд хадгална.

Энэ хольцыг дараах байдлаар хэрэглэнэ: нэг аяга сүү буцалгаж, хагас халбага гахайн өөх, зөгийн бал, цөцгийн тос нэмээд сайтар хутгаж, өдөрт хоёр удаа - өглөө, оройд ууна.

Гэсэн хэдий ч, онд нөхөн сэргээх хугацааЗарим өвчний хувьд гахайн өөх нь эсрэг заалттай байдаг тул гахайн өөхийг хэрэглэж эхлэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Манай ширээн дээр үе үе гарч ирдэг, хэрэглэж байгаа олон бүтээгдэхүүн өндөр зэрэгтэйалдартай, өвөрмөц чанаруудтай. Эдгээр нь маш их тэнцвэртэй ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд янз бүрийн эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэхэд ч ашиглаж болно эмгэгийн нөхцөл. Гэхдээ бид тэдгээрийг хоол хүнс болгон хэрэглэхдээ яг энэ мөчид бидний биед юу авчрах талаар бодох нь ховор байдаг - ашиг тус эсвэл хор хөнөөл. Эдгээр маргаантай, маш сонирхолтой бүтээгдэхүүний нэг нь гахайн өөх юм. Гахайн өөхний тухай, түүний ашиг тус, хор хөнөөл нь юу вэ, эсвэл өөрөөр хэлбэл ашигтай шинж чанаруудболон эсрэг заалтууд, тэдгээрийг нэрлэе.

Гахайн өөхийг хайрлагчид энэ бүтээгдэхүүн нь онцгой үнэ цэнэтэй бөгөөд бидний өдөр тутмын хоолны дэглэмд заавал байх ёстой гэж хэлдэг. Тэдний өрсөлдөгчид энэ хоол хүнс нь зөвхөн эрүүл мэндэд хортой гэдэгт итгэлтэй байна эрүүл бус өөх тосамьтны гарал үүсэл.

Үнэн хэрэгтээ өөх тос нь эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой тэнцвэртэй хооллолт. Мэдээжийн хэрэг, тэднээс болж гахайн өөх нь илчлэг ихтэй байдаг, гэхдээ та үүнээс килограмм идэхгүй, тийм ээ?

Гахайн өөхний үнэ цэнэ юу вэ? Ашигтай шинж чанарууд

Гахайн өөх нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг ашигтай элементүүд, түүнийг тодорхойлдог өвөрмөц чанарууд. Тэдгээрийн дотор В витамин, аскорбины хүчил, токоферол, түүнчлэн витамин А, D. Үүнээс гадна гахайн өөх нь цайр, фосфор, селен, зэс, түүнчлэн бусад элементүүдийн сайн эх үүсвэр юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь тэнцвэртэй, баялаг найрлагатай тул дархлааны системийг үр дүнтэй бэхжүүлдэг. Үүнд агуулагддаг сайн холестерол, түүнчлэн хөгжлийн үйл явцад идэвхтэй оролцдог зарим өөх тос эсийн мембрануудбүрэн хангах шаардлагатай хамгаалалтын урвалбие.

Нэмж дурдахад гахайн өөх нь селенийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд энэ микроэлемент нь бидний хэвийн үйл ажиллагаанд онцгой ач холбогдолтой юм. зүрх судасны систем. Селен нь зүрх, судсыг хамгаалдаг төрөл бүрийнхохирол.

Гахайн гахайн өөх нь радионуклид, хортой хорт бодисыг холбож, биеэс зайлуулахад тусалдаг. Бусад зүйлсийн дотор орлуулшгүй зүйлийг агуулдаг тосны хүчил, цусны судсанд хуримтлагдаж, атеросклерозын хөгжилд хүргэдэг илүүдэл "муу" холестерины биеийг цэвэрлэнэ. Мөн ийм хүчил нь хорт хавдар үүсэхээс маш үр дүнтэй сэргийлдэг.

Гахайн өөх нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг биологийн шинж чанар, энэ нь ижил цөцгийн тосны чанараас ихээхэн давсан. Энэ нь тооны эх сурвалж юм ашигтай хүчил, янз бүрийн гормоны нийлэгжилтийг идэвхжүүлэхээс гадна элэг, тархи, бөөрний дээд булчирхайн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой.

Гахайн өөх нь арахидоны хүчил гэх мэт чухал, өндөр ашигтай бодис агуулдаг. Энэ элемент нь янз бүрийн төрлийг арилгахад үр дүнтэй тусалдаг үрэвсэлт гэмтэл. Ургамлын гэмтлийн бүтээгдэхүүнд энэ хүчил огт байдаггүй бөгөөд цөцгийн тос арав дахин бага хэмжээгээр агуулдаг. Тийм ч учраас мэргэжилтнүүд биеийг ханахын тулд гахайн өөхийг үе үе хэрэглэхийг зөвлөж байна. арахидоны хүчил.

Ардын эмчилгээнд гахайн өөхний хэрэглээ

Гахайн өөхийг хамгийн их эмчилгээнд идэвхтэй ашигладаг янз бүрийн өвчин, тиймээс тэд өөр өөр ханддаг ханиад, түүнчлэн бронхит. Үндсэндээ энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн дотооддоо хэрэглэдэг боловч хайлсан хэлбэрээр нь үрэлтэнд хэрэглэдэг.

Маститыг эмчлэхийн тулд эмэгтэйчүүдэд хуучин гахайн өөхний хэсгүүдийг хөхөндөө түрхэж, өөрсдийгөө илүү сайн боож өгөхийг зөвлөж байна. Энэ процедурыг шөнийн амралтын өмнөхөн хийх нь дээр. Ийм эмчилгээ нь үүссэн асуудлыг хурдан шийдвэрлэхэд тусална.

Шинэ, давсгүй гахайн өөхийг өдөрт хэд хэдэн удаа венийн судсаар өртсөн хөлөнд түрхэх хэрэгтэй. Хэрэв өвчин илэрсэн бол эрт үе шатхөгжил, дараа нь ийм эмчилгээ бүрэн даван туулж чадна эмгэгийн шинж тэмдэгмөн өвчнийг арилгах. Илүү дэвшилтэт тохиолдолд гахайн өөх нь эдгэрэлтийн процессыг хурдасгахад тусална.

Үүнээс багахан хэсэг ашигтай бүтээгдэхүүнтэр ч байтугай нэлээд хүчтэй шүдний өвчнийг арилгахад тусалдаг. Үүнийг өвчтэй шүд, бохь хоёрын хооронд байрлуулж, хорин гучин минутын турш үлдээх хэрэгтэй.

Хэн гахайн өөх идэж болохгүй вэ? Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хэдийгээр массыг үл харгалзан үүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм ашигтай чанаруудЭнэ бүтээгдэхүүн нь бидний биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Тиймээс энэ нь зөвхөн нэг зуун грамм өөх тос хэрэглэснээр их хэмжээний илчлэг агуулдаг тул та өдөр бүр амьтны гаралтай өөх тосоор бие махбодоо хангадаг. Үүний дагуу ийм хоолыг хэт их хэрэглэх нь хол байж болно хамгийн сайн аргаартаны дүр төрхөд нөлөөлдөг. Үнэн хэрэгтээ энэ бүтээгдэхүүнээс гадна та өөрийн мэдэлгүй бусад өөх тос агуулсан хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ оруулснаар өөх тос хуримтлагдах болно. илүүдэл өөх тосэргэн тойронд дотоод эрхтнүүд, түүнчлэн арьсан доорх өөхний хэмжээ ихсэх.

Хэрэв та гахайн өөхийг хааяа дунд зэрэг идвэл таны биед ашигтай байх нь дамжиггүй.