Эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст чанасан өндөгний ашиг тус, хор хөнөөл. Өндөгний цагаанаар хэрхэн хурдан турах вэ

Сайн уу? Өнөөдөр түүхий өндөг идэх сэдвээр богино тэмдэглэл байх болно. Би хувьдаа түүхий өндөг уудаг бөгөөд энэ нь шаардлагатай эсэх, хэрэгцээтэй эсэх, хэрэггүй эсэх талаар огт бодож байгаагүй - би зүгээр л тэдэнд хайртай.

Гэхдээ зөвхөн гар хийцийн, дэлгүүрээс худалдаж авдаггүй. Гэрийн нөхцөлд шар нь илүү амттай байдаг. Мэдлэгтэй хүмүүс миний юу хэлэх гээд байгааг ойлгох болно. Гэртээ хийсэн ундааны дараа та дэлгүүрт худалдаж авсан ундаа уухыг хүсэхгүй байх болно - энэ бол тэнгэр, газар юм.

Зарим хүмүүс энэ асуудалд санаа зовж байгаа бөгөөд хэрэв та эдгээр хүмүүсийн дунд байгаа бол энэ нийтлэл танд үүнийг 100% ойлгоход тусална гэдэгт итгэлтэй байна.

Өндөг бол хамгийн том зүйлийн нэг юм чухал бүтээгдэхүүнхүмүүсийн, ялангуяа тамирчдын хоол тэжээл. Энэ бүтээгдэхүүнээс маш олон аяга таваг, ундаа бэлтгэдэг боловч ямар ч спортоор хичээллэдэг хүмүүс үүнийг түүхий хэлбэрээр нь илүүд үздэг. Хэдийгээр энэ тал дээр олон өрсөлдөгчид байдаг тул энэ нийтлэлд бид юуны түрүүнд түүхий ундаа уух нь эрүүл мэндэд тустай эсэхийг олж мэдэхийг хичээх болно. тахианы өндөг.

Өндөг бол шим тэжээл, витамин, микроэлементийн агуулах юм.

• Өндөг нь ovalbumin, conalbumin, lysozyme, ovumucin хэлбэрээр 6 гр орчим уураг агуулдаг. 0.5 г нүүрс ус, 4-5 г өөх тос, түүний дотор ханаагүй ба моно ханаагүй тосны хүчлүүд орно.
• Өндөг нь дараах витаминуудыг агуулдаг: A, B, E, D, choline.
• Микроэлементүүдэд төмөр, иод, фтор, зэс, цайр орно.
• Макроэлементүүд - магни, кальци, кали, натри, фосфор.

Дулааны аргаар боловсруулсан өндөг нь ашиг тустай боловч түүхий хэлбэрээр нь бүх шим тэжээлийг хадгалдаг. Түүхий өндөг нь маш сайн нөлөө үзүүлдэг ходоод гэдэсний зам, үүнийг бүрхэж, эдгээх жижиг шарх. Тэдний байнгын хэрэглээ нь үс, хумс, арьсны байдлыг сайжруулдаг. Гэхдээ тамирчид яагаад түүхий өндөг уудаг вэ?

Бодибилдинг дэх түүхий өндөг

Хүн бүрт хэрэгтэй хангалттай тоо хэмжээхэвийн амьдралд шаардлагатай уураг бөгөөд энэ нь ялангуяа тамирчдад маш их хэмжээгээр шаардлагатай байдаг. Энэ нь булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, нөхөн сэргээх, өөх тосыг шатаах үүрэгтэй уураг юм.

Бэлтгэл сургуулилт, ялангуяа хүч чадлын бэлтгэлийн үед булчинд мини нулимс үүсдэг бөгөөд эрчимтэй дасгал хийсний дараа бие нь шинэ эсийг бий болгосноор булчингийн бүрэн бүтэн байдлыг сэргээхийг оролддог бөгөөд үүний тулд уураг хэрэгтэй. Сургалтын ачаалал их байх тусам илүү их уураг идэх хэрэгтэй.

Өндөг нь энэ чухал бодисын маш сайн эх үүсвэр бөгөөд нэлээд хямд байдаг. Олон мэргэжлийн тамирчид эхлэгчдэд спортын уургийн нэмэлтийг худалдаж авах гэж яарах хэрэггүй, харин өндөгний цагааныг илүү ихээр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шарыг идэхийг хориглох тухай давамгайлсан үзэл бодлын эсрэгээр өндөгийг бүхэлд нь уух нь дээр. Эцсийн эцэст, түүнд агуулагдах өөх тос, амин хүчлүүд нэмэгддэг ашигтай шинж чанаруудуураг, хүссэн үр дүндээ хурдан хүрэхэд тусална. Цорын ганц зүйл бол цагааныг ямар ч хэмжээгээр хэрэглэж болох үед та 2-6 шарын хэмжээг хязгаарлах хэрэгтэй.

Олон хүмүүс бас айж байна агуу контентШар нь холестерол байдаг бөгөөд үүний үр дүнд цусны судаснууд бөглөрч, эрүүл мэндийн асуудал үүсдэг. Гэвч сүүлийн үеийн судалгаагаар үүнийг үгүйсгэж байна илүүдэл тооэнэ хортой бодисҮүний эсрэгээр зарим эрдэмтэд өндөгний холестерины ашиг тус, түүний боломжийн талаар мэдэгддэг

Түүхий өндөг уухад булчинг бэхжүүлэхээс гадна өөр юу хэрэгтэй вэ:

• Тэд тэжээллэг чанараараа удаан хугацаанд эрчим хүчээр ханадаг.
• Хувь нэмэр оруулах хэвийн үйл ажиллагааБамбай булчирхай.
• Нүүрсийг хэвийн болгоход тусалдаг усны баланс.
• Алсын харааг сайжруулна.

Түүхий өндөг идэх нь ямар аюултай вэ?

Тахианы өндөг нь болзолгүй ашиг тустай хэдий ч бас байдаг сөрөг талууд. Бүрхүүл дээр өөрөө ийм амьдарч болно хортой бактерицочмог үүсгэдэг сальмонелла гэх мэт гэдэсний халдварболон эмнэлэгт хэвтэх.

Иймд ӨНДӨГӨӨ ИДЭХИЙН ӨМНӨ ҮРГЭЛЖ УГАААРАЙ!

Зарим нь бас туршлагатай харшлын урвалөндөгнд агуулагдах OVOMUCOID уураг дээр. Асуудлаас зайлсхийхийн тулд та зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн бүх дэлгүүрт худалдаж авах хэрэгтэй ариун цэврийн стандартууд, ямар ч нөхцөлд зах зээл дээр байхгүй.

Түүхий гар хийцийн өндөг ууж болох уу гэсэн асуулт олон хүнийг зовоож байна. Хэрэв та өөрөө тахиа тэжээх ажилд оролцож, тэдний тэжээллэг чанар, өндөгний шинэхэн байдалд итгэлтэй байвал, эсвэл итгэмжлэгдсэн фермерүүдийн үйлчилгээг ашигладаг бол хариулт нь эерэг байх болно. Хэрэв та эрүүл мэндээ эрхэмлэдэг бол эмээ нараас бэлэн бус зах болон бусад газраас түргэн мууддаг бүтээгдэхүүнийг бүү худалдаж ав.

Хэрэв та өндөг худалдаж авахыг хүсч байвал аж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл, тэдгээрийн чанарыг шалгах. Хэрэв зах зээл байгаа бол тусгай төхөөрөмжТэдгээрийг шалгахын тулд төмсөгийг гэрэлтүүлсний дараа овоскоп ашиглан дотоод агаарын зай багатай хүмүүсийг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв ийм төхөөрөмж байхгүй бол гадны өгөгдөлд найдаж болно.

Өндөг нь наалдамхай, бусад өндөгний агууламжтай бохирдсон, хүнд байх ёсгүй. Хөнгөн өндөг нь хуучирсан байх магадлалтай. Мөн үнэрт анхаарлаа хандуулаарай.

Өглөө өлөн элгэн дээрээ түүхий өндөг идэх нь маш ашигтай. Тэд цөөн тооны илчлэг агуулдаг боловч таныг удаан хугацаанд эрч хүчээр цэнэглэж, биеийг антиоксидантаар хангаж, идэвхжүүлдэг. гүйцэтгэл нэмэгдсэн, тиймээс байна төгс өглөөний цайтамирчдын хувьд. Сургалтын хувьд бүх зүйл хувь хүн бөгөөд тухайн хүний ​​өмнө тавьсан зорилгоос хамаарна.

Сургалтын дараа хагас цагийн дараа уураг-нүүрс усны цонхыг хаахын тулд тодорхой хэмжээний уураг хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв тамирчин илүүдэл жингээ хасах даалгавартай тулгарвал тэр уураг хэрэглэх хэрэгтэй. цэвэр хэлбэр. Хэрэв та залгах шаардлагатай бол булчингийн масс, дараа нь хоол хүнс нь уураг, нүүрс уснаас бүрдэх ёстой бөгөөд сүүлийнх нь давамгайлдаг. Сургалтын дараа хэлбэрээ хадгалахыг хүсч буй хүмүүс нүүрс ус агуулсан уураг, уураг их хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.

Шөнийн цагаар түүхий өндөг идэхээс зайлсхий, учир нь хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд шалтгаан болдог тав тухгүй байдалходоодонд, мөн арьсан доорх өөхний илүүдэл үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг!

Түүхий өндөг идэхийн өмнө тэдгээрийг сайтар угааж, эсвэл бүр илүү сайн байлгах хэрэгтэй содын уусмалХэдэн минут. Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас түүхий өндөгийг цэвэр хэлбэрээр нь уухыг хүсэхгүй байгаа бол тэдгээрийг үндсэн найрлагаас нь нэмж хийж болно хушга, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, kefir, тараг, зуслангийн бяслаг, сүү, зөгийн бал. Туршилт хийж, өөрийн амтанд тохирсон жор олохоо мартуузай.

Энэ нийтлэл танд энэ асуудлыг ойлгоход тусалсан гэж найдаж байна, одоо та эрчүүд яагаад түүхий өндөг уудагийг илүү сайн ойлгосон гэж найдаж байна. Энэ асуудалд болгоомжтой хандахаа мартуузай.

Би багадаа амралтаараа эмээ дээрээ очиход тэр надад гар хийцийн өндөг авч өгч байсныг одоо ч санаж байна. Би нэг удаад 5-ыг уусан, ялангуяа жижиг байсан. Амттай... Энэ бол миний хувьд. Баяртай...

P.S. Блогын шинэчлэлд бүртгүүлэх, Тиймээс та юу ч алдахгүй! Хэрэв та ямар нэгэн спортын бараа худалдаж авахыг хүсвэл спортын хоол тэжээлэсвэл нэмэлт тэжээл - та ашиглаж болно энэ тусгай хуудас!

Өндөгний цагаан нь богино хугацаанд ажлыг хэвийн болгох бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. дотоод системүүдбие махбодь ба бодисын солилцооны үйл явц. Бүтээгдэхүүний энэ шинж чанар нь түүнийг хоолны дэглэмд өргөнөөр ашиглах шалтгаан болсон.

Шөнийн цагаар уураг хэрэглэснээр та гайхалтай хэмжээгээр хурдан салж чадна нэмэлт фунт. Чухал нюанстодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм. Зөвлөмжийг зөрчих нь богино хугацааны үр дүн эсвэл аргын үр дүнгүй байдалд хүргэж болзошгүй юм.

Жингээ хасах боломжтой юу?

Энэ өмчийн ачаар хоол хүнс илүү сайн шингэж, өөх тосыг арилгаж, эсийн бодисын солилцоо сайжирдаг.. Уургийн тогтмол хэрэглээний үр дүн нь нэмэлт фунтаас ангижрах явдал юм.

Өндөгний цагаан биед үзүүлэх нөлөөллийн механизм:

• булчингийн массыг бий болгоход шаардлагатай уураг бүхий биеийг хангах;
• биеийн тамирын дасгал хийх явцад өөх тосыг шатаах процессыг хурдасгах;
• хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулах;
• дүгнэлт илүүдэл шингэнбиеэс;
• удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг өгөх;
• шинэ өөх тосны ордууд үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх;
• хадгалах хүчил-суурь тэнцвэрорганизмд;
• хуримтлагдсан өөхний эсийн задралыг хурдасгах;
• цусан дахь глюкоз, инсулины түвшинг хэвийн болгох;
• бага зэргийн шээс хөөх эм нөлөөтэй;
• дархлааны эсийн биосинтезийг сайжруулах;
• хог хаягдал, хорт бодис болон бусад хортой бодисыг биеэс зайлуулах;
• бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг хурдасгах.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Өндөгний цагаан нь олон ашигтай бодис агуулдаг боловч энэ бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай байдаг. Жишээлбэл, турах хоолны дэглэм жирэмсэн болон хөхүүл үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Бүрэн хориотой хэтрүүлэн ашиглахтодорхой өвчин байгаа тохиолдолд уураг. Бүтээгдэхүүнийг жингээ хасах хэрэгсэл болгон хэрэглэхээс өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл бусад мэргэшсэн эмч нартай урьдчилан зөвлөлдөхийг зөвлөж байна.

Дараах нөхцөлүүд нь өндөгний цагаан жин хасах аргыг хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг.

• зүрх судасны тогтолцооны ноцтой эмгэгүүд;
• өндөгний харшлын урвал;
• чихрийн шижин.

Өндөгний цагаан нь зөвхөн эсрэг заалттай төдийгүй хэт их хэрэглэвэл биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Зайлсхийх сөрөг үр дагавартүр зуурын хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг чанд дагаж мөрдөх замаар хүрч болно.

Зөвхөн завсарлагааны дараа курс давтагдах ёстой. Хэрэв та өндөгийг үл тэвчих эсвэл энэ бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэхийг хориглодог өвчин эмгэгтэй бол үүсэх эрсдэлтэй. холестерины товрууба цус харвалт.

Үүнийг хэрхэн зөв ашиглах вэ?

Буурах үед илүүдэл жинӨндөгний цагаан хэрэглэхдээ гол дүрмийг баримтлах нь чухал - бүтээгдэхүүнийг буцалгах ёстой. Түүхий хувилбар нь бие махбодид амархан шингэдэггүй бөгөөд хоол боловсруулахад удаан хугацаа шаардагддаг. Хэрэглэсэн үед жин хасах нөлөө үзүүлдэг түүхий уурагүүсэхгүй. Жор сонгохдоо та өөрийн жин, жинг харгалзан үзэх ёстой ерөнхий байдалэрүүл мэнд.

• Шөнийн цагаар 2 өндөгний цагаан(унтахын өмнө та хоёр чанасан өндөгний цагаан идэх хэрэгтэй, жингээ хасах энэ аргыг биеийн жин 80 кг-аас дээш, курс үргэлжлэх хугацаа нь долоо хоног, хэсэг хугацааны дараа давтаж болно);
• чанасан өндөгний цагаан(хэрэв та 80 кг жинтэй бол унтахынхаа өмнө нэг өндөгний цагаан идэхийг зөвлөж байна, курс үргэлжлэх хугацаа нь долоон хоног байх болно);
• өндөгний цагаан ба kefir(Унтахаасаа 2-3 цагийн өмнө та нэг аяга өөх тос багатай kefir, нэг чанасан өндөгний цагаан уух хэрэгтэй; энэ хоолны дэглэмийг дор хаяж долоо хоногийн турш дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна);
• өндөгний цагаан омлет(7-10 хоногийн турш та хоёр өндөгний цагаанаар хийсэн омлет идэх хэрэгтэй; хоолыг давхар бойлер эсвэл ердийн хайруулын тавган дээр, гэхдээ бага хэмжээний чидуны тосоор чанаж болгосон нь дээр).

Эмч нарын санал бодол

Өндөгний цагаанаар жингээ хасах үр нөлөөг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд баталж байна. Эмч нар энэ бүтээгдэхүүний олон тооны шинж чанарыг тэмдэглэж байгаа бөгөөд энэ нь зөвхөн нэмэлт фунтаас ангижрах төдийгүй өөх тосыг арилгахын оронд булчингийн массыг бий болгох боломжийг олгодог.

Хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд өндөгний цагааны хэрэглээг дүрэмтэй хослуулахыг зөвлөж байна хоолны дэглэмийн хоол тэжээлболон тогтмол Идэвхтэй хөдөлгөөн хийх. Энэ нь биеийн тамирын зааланд зочлох шаардлагагүй. Хамгийн бага багц дасгал хийхэд хангалттай, гэхдээ өдөр бүр.

Жингээ хасахын тулд өндөгний цагаан идэх дүрэм:

• өндөгний цагааныг тогтмол хэрэглэх явцад бие махбодийг хангах шаардлагатай уух дэглэм(та өдөрт дор хаяж хоёр литр ус уух хэрэгтэй);
• хоолны дэглэмийн үед хоол тэжээл нь тэнцвэртэй байх ёстой бөгөөд бага илчлэг агуулсан байх ёстой, гэхдээ эрүүл хоол хүнс(ердийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь жингээ хасах аргын үр нөлөөг бууруулдаг);
• шөнийн цагаар өндөгний цагаан, хагас усан үзэм (цитрус жимс нь өндөгний цагааны шинж чанарыг нөхөж, сайжруулдаг тул унтахын өмнө нэг юмуу хоёрыг уухыг зөвлөж байна. чанасан уурагболон хагас усан үзэм, турах курс нь гурав, дөрвөн өдөр хүртэл буурдаг);
• Өөх тосны хуримтлал нь ихэвчлэн шөнийн цагаар, бие нь амарч байх үед тохиолддог өндөгний цагаанунтахынхаа өмнө та энэ үйл явцыг зогсоож болно (өөх тосны хуримтлалыг хуримтлуулахын оронд тэдгээрийг идэвхтэй шатаах болно);
• Уургийн хоолны дэглэмээс хойш хэд хоногийн турш та хоолны дэглэм дэх илчлэгийн хэмжээг хянах хэрэгтэй (хэрэв та тэр даруй ердийн цэс рүүгээ буцаж ирвэл турах курсын үр дүн хурдан алга болно).

Чанасан өндөг байна хамгийн энгийн хоол, тэр ч байтугай хамгийн туршлагагүй гэрийн эзэгтэй бэлтгэж болно. Ихэвчлэн хоол хийх цаг байхгүй үед хүмүүс өндөг буцалгаж, шарсан байдаг. Энэ нь агуулаагүй тул эхний сонголтыг илүүд үздэг муу холестеринболон хорт хавдар үүсгэгч. Ийм өндөр алдар нэрийг харгалзан олон хүмүүс ямар ашиг тус, хор хөнөөл авчирдаг вэ гэсэн асуултыг сонирхож байна чанасан өндөг. Эдгээр шалгууруудыг нарийвчлан авч үзье.

Чанасан өндөгний найрлага

Хоол тэжээл, энергийн найрлагаар чанасан өндөгтэй өрсөлдөхүйц цөөн тооны бүтээгдэхүүн байдаг. Ирж байгаа нь нотлогдсон ашигтай материалхулд загас эсвэл хилэм загасны улаан түрстэй бараг адилхан.

Тахианы өндөгний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь polyunsaturated юм тосны хүчил, амин хүчил, ниацин, цефалин. Өндөгний дотор арван хоёроос дээш витамин хуримтлагддаг. Үүнд витамин РР, токоферол, Е витамин, В3 витамин, фолийн хүчил, пантотений хүчил, витамин D, витамин В4, витамин В12, витамин К.

Тахианы өндөг нь Омега хүчил, эрдэс бодисын нэгдлээс ангид байдаггүй. Сүүлийнх нь цайр, төмөр, магни, кобальт, хүхэр, кальци, фосфор, селен, зэс гэх мэт хамгийн үнэ цэнэтэй зүйлийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Өндөгний шар нь улбар шар эсвэл шаргал өнгөтэй байдаг, учир нь үүнд каротин, ксантофилл хуримтлагддаг. Хоол тэжээлийн чиглэлээр, эрүүл хооллолтфитнесс уураг нь уургийн хамгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр гэж тооцогддог. Бүтээгдэхүүний цагаан өнгөтэй хэсэгт бүх амин хүчлүүд төвлөрсөн байдаг.

Сонирхолтой нь цагаанд өөх тос байдаггүй, харин шар нь өөх тос байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь олон хүмүүсийг хоолны дэглэмд өндөг идэх дуртай байдаг. Ретинол ба каротин нь нүдний эрүүл мэндийг хариуцдаг бөгөөд алсын харааг бэхжүүлж, хурц байдлыг нэмэгдүүлдэг.

Энэ бүхэнтэй хамт тавагны илчлэгийн агууламж 156 ккал байна. 100 гр дээр үндэслэсэн. Хэрэв та 1 өндөг идвэл биеийг 45 ккал-аар ханана. Хатуу чанасан өндөг том хэмжээ 75 ккал калорийн агууламжтай. Өндөгийг тосонд шарсан тохиолдолд илчлэгийн хэмжээ 5-6 дахин нэмэгддэгийг анхаарна уу.

Чанасан өндөгний ашиг тус

1. Бүх витамин D нь шард хуримтлагддаг. Энэ холбоо нь залуу үеийнхэнд зайлшгүй шаардлагатай зөв бүрдүүлэхараг яс, мэдрэлийн систем, шүд. Д аминдэмийн агууламжийн хувьд зөвхөн загас, дорго өөх нь өндөгтэй өрсөлдөх чадвартай.
2. Өндөгний цагаан нь артерийн судсыг хариуцдаг гавлын дотоод даралт, үзүүлэлтүүдийг хэвийн болгох, арилгах толгой өвдөх. Мөн В4 витамин нь хүний ​​мэдрэлийн системийг хөгжүүлж, оюун санааны тэсвэр тэвчээрийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай.
3. -аас олон ханаагүй хүчилӨндөг нь аспартик ба глютамин агуулдаг. Селентэй хослуулан тэдгээр нь антиоксидант нөлөөтэй бөгөөд хорт нэгдлүүдийн биеийг цэвэрлэдэг.
4. Чанасан өндөгөнд их хэмжээгээр агуулагддаг триптофан нь серотонины үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Ниацин нь хариуцдаг нөхөн үржихүйн системэрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг хэвийн болгох. Тиразин нь тархины мэдрэлийн эсийг идэвхжүүлж, анхаарал төвлөрөл, оюун ухааны сэргэлтийг нэмэгдүүлдэг.
5. Омега хүчлийн хуримтлалын ачаар чанасан өндөг нь цусны судсыг цэвэрлэж, атеросклерозын хам шинжээс сэргийлдэг. Фолийн хүчилүнэхээр авч үзсэн эмэгтэйчүүдийн витамин. Энэ нь жирэмсэн үед ургийн хөгжлийг сайжруулдаг. Витамин К нь зүрхний шигдээсийн дараа эдгэрэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
6. В витамин нь сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн орчны үйл ажиллагааг хянаж, усны тэнцвэрийг хэвийн болгодог. Е витамин нь гоо сайхны элемент гэж тооцогддог бөгөөд эрүүл арьс, үсийг дэмждэг. Кальци нь яс, шүдний бат бөх байдлыг хариуцдаг.
7. Өндөг нь шингэц сайтай тул хүүхэд, хөгшид хэрэглэхэд тохиромжтой. Эдгээрийг саяхан зовж шаналж байсан хүмүүсийн ангилалд хэрэглэхээр заасан байдаг томоохон мэс засалэсвэл өвчин. Өндөг нь хурдан сэргэхэд тусалдаг.
8. Бүтээгдэхүүнийг унтахаас 3 цагийн өмнө ууж болно, учир нь нойргүйдэл намдааж, хар дарсан зүүдтэй тэмцдэг. Өндөг нь стрессийн нөлөөг дарангуйлдаг, ерөнхий ядаргаанд үр дүнтэй байдаг. архаг ядаргааболон сэтгэлийн хямрал.
9. Буцалсан бүтээгдэхүүнийг спортоор хичээллэдэг хүмүүс хэрэглэх ёстой гэдгийг хүн бүр мэддэг. Өндөгний амин хүчил, уураг нь хамгийн оновчтой тэнцвэртэй байдаг. Тэд өөх тосыг шатааж, булчингаа хурдан барихад тусалдаг.
10. Цусны бүлэгнэлтийг сайжруулах чадвартай тул өндөгийг хэзээ хэрэглэхийг заадаг умайн цус алдалт, хүнд сарын тэмдэг, хүнд гэмтэл. Үүнийг арилгахын тулд бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагатай эвгүй үнэрамны хөндийгөөс.
11. Өндөг нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд байгалийн афродизиак гэж тооцогддог. Тэд эсрэг хүйстний нүдэн дээр хүний ​​сэтгэл татам байдлыг нэмэгдүүлдэг. Өндөгийг системтэйгээр хэрэглэснээр бэлгийн харьцаанд орох дургүй байдал арилдаг.
12. Лютеин нь каротин, ретинолын нөлөөг сайжруулдаг. Тиймээс чанасан өндөгийг хараа муутай хүмүүсийн ангиллаар хэрэглэхийг заадаг. Бүтээгдэхүүн нь булчингийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, нүдний нүхийг тослохоос гадна катаракт үүсэхээс сэргийлдэг.
13. Өндөг нь элэгийг хөнгөвчлөх чадвартай тул хорт бодисүйл ажиллагаа хэвийн болсон дотоод эрхтэн. Хэрэв та өөх тос, архи, тамхи хэтрүүлэн хэрэглэдэг бол өдөр тутмын цэсэндээ өндөг оруулах хэрэгтэй.
14. Буцалсан цагаан, шар нь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс сарын тэмдгийн үед жирэмсэн, хөхүүл эхчүүд, охидын хоолны дэглэмд өндөг оруулах хэрэгтэй. Төмөр нь цус багадалт (цус багадалт) үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

1. Эрэгтэйчүүд бүтээгдэхүүнд дуртай байдаг өвөрмөц чанаруудболон бэлтгэлийн хялбар байдал. Чанасан өндөг нь цэвэр уургийн хамгийн боломжийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бүтээгдэхүүн нь мөн амин хүчлийг агуулдаг. Бүх ферментүүд хамтдаа булчин барихад шаардлагатай байдаг.
2. Өндөгний цагааныг булчингийн эд эсийн хүч чадал, эзэлхүүнийг нэмэгдүүлэхийг хүсдэг тамирчид дэлхий даяар идэвхтэй ашигладаг. Та мөн тахианы бүтээгдэхүүнийг уураг коктейлээр сольж болох бөгөөд энэ нь төвлөрсөн нунтаг хэлбэрээр зохих хэмжээгээр зарагддаг.
3. Дэлхийн олон оронд тахианы өндөг гэж үздэг байгалийн эмчилгээнэмэгдүүлэхийн тулд эрэгтэй хүч. Мэргэжилтнүүд зөвлөж байна илүү хүчтэй сексӨдөрт нэг удаа түүхий өндөг идээрэй. Сонгино нь үр нөлөөг сайжруулдаг гэсэн үзэл бодол байдаг.
4. Түүхий өндөгний ашиг тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Уламжлал ёсоор дурлагчид хуримын үдшээсээ өмнө өндөгний хоолны дэглэм барих ёстой байв. Одоогоор бүтээгдэхүүний ашиг тусыг үгүйсгээгүй байна.
5. Германчууд өглөө нь түүхий өндөг авдаг заншилтай. Хэрэв та дотно асуудалтай бол өдөрт 4 нэгжийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Болгарт эрэгтэй хүний ​​хүчийг нэмэгдүүлэхийн тулд тусгай коктейль уухыг зөвлөж байна. Энэ нь коньяк, нимбэг, кола, өндөг, элсэн чихэр, рашаан агуулдаг.
6. IN Эртний Оросорон нутгийн эмч нар эрчүүдэд зориулагдсан өвөрмөц эмчилгээ, орондоо тусалсан. Бүтэц бэлтгэхийн тулд та түүхий өндөг, 15 гр хэрэгтэй. шар айрагны мөөгөнцөр, 30 гр. зөгийн бал, 400 мл. бүх сүү. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, нэг удаа ууна. Бүтээгдэхүүн нь эрэгтэй хүний ​​хүчийг төгс сэргээдэг.

Жин хасахад чанасан өндөгний ашиг тус

1. Өндөг нь харьцангуй бага илчлэгтэй байдаг. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг бүрэн дүүргэх чадвартай урт хугацаа. Бүтээгдэхүүн нь эд эсийг фермент, витаминаар баяжуулдаг. Шаардлагатай хэмжээний амин хүчлийг мөн нийлүүлдэг.
2. Өндөгийг Dukan хоолны дэглэмд бүрэн хэрэглэхийг зөвлөдөг. Энд гол дүрэм бол хамгийн их уураг, хамгийн бага нүүрс ус юм. Өндөг нь одоо байгаа олон хоолны дэглэмийн гол зүйл юм.
3. Саяхан Америкийн эрдэмтэд өглөө бүр 2 чанасан өндөг идвэл сарын дараа 4 кг жин хасдаг болохыг баталжээ. нийт жин. Бүтээгдэхүүн дэх уургийн өндөр агууламжтай тул үр нөлөө нь хүрдэг.

1. Чанасан өндөг нь ашигтай байдаг эмэгтэй бие, хэрвээ дунд зэрэг хэрэглэвэл. Бүрэлдэхүүн хэсэг тогтмол хэрэглээхарааны чанар, янз бүрийн халдварын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг сайжруулж чадна.
2. Өндөг нь шударга сексийн үед ашигтай байдаг сарын тэмдгийн мөчлөг. Бүтээгдэхүүн нь цус алдах үед хүч чадлыг нөхдөг. Мөн шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагаа сайжирна.
3. Өндөг идэх нь хөхний эмгэг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Өвчин эмгэгийг багасгахын тулд долоо хоногт 6 өндөг идэхэд хангалттай.
4. Шударга сексийн дунд өндөг нь ялангуяа алдартай байдаг гоо сайхны зориулалтаар. Бүтээгдэхүүн нь багтсан болно эмийн бүтээгдэхүүнүс, арьсны хувьд. Энэ найрлага нь буржгар бүтцийг сэргээж, тэжээл өгдөг арьсны бүрхэвчшаардлагатай ферментүүд.

Чанасан өндөгний хор хөнөөл

1. Өндөг нь нэгэн зэрэг ашиг тустай, хор хөнөөлтэй эсэх талаар маргаан байсаар байна. Бие махбодид үзүүлэх хор хөнөөл нь шар нь холестерины өндөр агууламжаас болж үүсдэг.
2. Сүүлийн үеийн ажиглалтууд нь өндөг яг агуулдаг болохыг нотолсон сайн холестеролхүнд хэрэгтэй зүйл.
3. Гэсэн хэдий ч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс хор хөнөөл учруулж болно. Чулууны өвчний үед өндөг хэрэглэхийг хориглоно цөсний хүүдийболон суваг, харшил, хувь хүний ​​үл тэвчих байдал.

Дээр дурдсан бүхнээс бид чанасан өндөг нь эрүүл, тэжээллэг бүтээгдэхүүн гэж дүгнэж болно. Үүнийг өндөр настан, хүүхэд, эрэгтэй, жирэмсэн эмэгтэйчүүд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үнэ цэнэтэй чанарыг элементүүдийн бүрэн тэнцвэртэй химийн жагсаалтаар тодорхойлдог. Гэвч хэрвээ буруугаар хэрэглэвэл чанасан өндөг нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Видео: Хэрэв та өдөр бүр өндөг идвэл юу болох вэ

Хоолны дэглэмд чанасан өндөг идэх боломжтой юу гэсэн асуултанд хариулахын тулд та энэ бүтээгдэхүүний найрлагыг ойлгох хэрэгтэй. Эргэлзээгүй ашиг тусЖин хасах үед биед амархан шингэцтэй уураг авчирч, өлсөх мэдрэмжийг удаан хугацаанд дардаг. Өндөгний цагаан нь уургийн эх үүсвэр бөгөөд үүнгүйгээр үүсэх боломжгүй юм Үзэсгэлэнтэй бие. At тэнцвэртэй хоолны дэглэмжин буурч эхэлдэг, өөхний атираа арилдаг.Хэрэв бие нь хангалттай байвал барилгын материал(уураг), дараа нь өөхний оронд ургаж эхэлнэ булчин.

Витамин ба микроэлементүүд

Өвөрмөц витамин, эрдэсийн найрлага нь амьтны гаралтай гайхалтай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд хэрэглэх бас нэг шалтгаан юм. Уураг, шар нь биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг 12 витамин, 95 эрдэс бодис, амин хүчлийг агуулдаг. Хоолны дэглэмийн үед чанасан өндөг нь тархийг тэжээх ниацин, санах ойг сайжруулах холин, зүрхний хэвийн үйл ажиллагааг хангах моно ханасан өөх тос болон бусад ашигтай бодисоор эсийг хангана.

Калорийн агууламж

Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж нь хэмжээ, төрлөөс хамаарч өөр өөр байдаг. 100 грамм тутамд тооцоолсон калорийн агууламж 159 килокалори байх болно. Цагаан ба шар хоёрын хувьд тоо өөр байна. Цагаан хэсэг нь 100 грамм тутамд 50 ккал-аас ихгүй, шар хэсэг нь 360 хүртэл калори агуулдаг. хоол тэжээлийн үнэ цэнэөндөр. Нэг зөөлөн чанасан өндөгний хувьд энэ үзүүлэлт 70 ккал, нэг чанасан өндөгний хувьд 50 ккал байна.

Хоолны дэглэм барьж байхдаа чанасан өндөг идэх боломжтой юу?

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд тохиромжтой, өлсгөлөнг удаан хугацаанд тайвшруулж, идэвхжүүлдэг бодисын солилцооны үйл явц, бие махбодийг шаардлагатай бүх зүйлээр хангадаг шим тэжээл. Амжилтын төлөө сайн үр дүн, дараах зөвлөмжийг ашиглана уу.

• хүнсний ногоог түүхийгээр нь идэж эсвэл буцалгаж, тос нэмж болохгүй;
• ундааны хэрэглээнээс ургамлын гаралтай цай, Ногоон цай;
• хиам, майонез, түргэн хоол, чихэрлэг карбонатлаг ундаа, бусад хортой бүтээгдэхүүнцэснээс хасах;
• их хэмжээний ус уух;
• өтгөн хаталтын үед шинэ жимс, хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулах;
• ашиглах өөх тос багатай сортуудмах, загас;
• бууж өгөх өндөгний хоолны дэглэмбөөр, зүрх, судасны өвчний хувьд.

Цагаан эсвэл шар аль нь дээр вэ?

Шим тэжээлийн ихэнх хэсэг нь (90% хүртэл) шаранд төвлөрч, уураг, витамин, эрдэс бодис, хүчлийн зөвхөн 10% нь үлддэг. Цагаан хоолонд агуулагдах илчлэгийн хэмжээ шараас хамаагүй бага байдаг тул цагаан хэсэг нь хоол тэжээлд ашиглагддаг. Витамин, эрдэс бодисын дутагдал нь бүтээгдэхүүний шар хэсгийг идэх нь зүйтэй юм. Мэргэжилтнүүд цатгалан, хоол хүнснээс шим тэжээл авч, жингээ хасахын тулд цагааныг шартай хамт идэхийг зөвлөж байна.

Та хоолны дэглэмээр хэдэн өндөг идэж болох вэ?

Саяхныг хүртэл уг бүтээгдэхүүн нь хүний ​​цусан дахь холестерины хэмжээг ихэсгэх бодис агуулдаг гэсэн үзэл бодолтой байсан. Үүнээс болж тэдний хэрэглээнд хязгаарлалт хатуу байсан - долоо хоногт 3 ширхэг хүртэл. Сүүлийн үеийн судалгаагаар энэ бодол буруу болохыг харуулж байна. Холестерины хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд та илүү их идэх хэрэгтэй өөх тостой хоол хүнсэсвэл байнгын стрессийг мэдрэх.

Орчин үеийн эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг баталж байна өдөр тутмын хэрэглээӨндөгний уураг, шар нь биед хор хөнөөл учруулахгүй. Зөвшөөрөгдсөн хувь хэмжээ- өдөрт 3 ширхэг эрүүл хүн. Хоол тэжээлийн хувьд энэ үзүүлэлт хамаагүй өндөр байж болно. Жин хасах эдгээр сонголтууд нь зөвхөн богино хугацаанд хэрэглэхэд тохиромжтой. Өдөрт 3-аас илүү үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг хэрэглэдэг жингээ хасах аргыг буруугаар ашиглах ёсгүй.

Өндөгний хоолны дэглэмийн сонголтууд

Өндөгний хоолны дэглэмийн хэд хэдэн сонголт байдаг. Тэдгээрийн нэлээд хэсэг нь хоол хүнс агуулсан уураг агуулсан хүнсний системтэй холбоотой байдаг өндөр агуулгатайуураг. -тэй хоолны дэглэм барь их хэмжээнийӨндөр холестерин, түүнчлэн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс цагаан, шарыг цэсэнд оруулах ёсгүй.

Чанасан өндөг дээр

Жингээ хасахын тулд чанасан өндөг ашиглан 3 кг илүүдэл жингээс салахад ердөө гуравхан хоног шаардлагатай. Учир нь хэвийн үйл ажиллагаабие, өдөрт дор хаяж 2 литр ус ууж, нарийн төвөгтэй витамин ууна. Та 3 өдрийн турш дараахь зүйлийг идэх хэрэгтэй.

• өглөөний цай: устай овъёосны будаа, 3 чанасан өндөг, ногоон цай;
• үдийн хоол: өндөг - 5 ширхэг, ногоон цай;
• оройн хоол: 5 өндөг, ногоон цай.

Жингээ хасахын тулд та үүн дээр үндэслэн 1 мацаг барих өдрийг зохион байгуулж болно гайхалтай бүтээгдэхүүнамьтны гарал үүсэл. Үүнийг хэрэгжүүлэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Жишээлбэл, та өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол нь ижил төрлийн бүтээгдэхүүнээс бүрдэх хоолны дэглэмийг ашиглаж болно: 1 чанасан үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг, 1 ногоон алим. Ийм цэсийг нэмж оруулах хэрэгтэй олон тооныцэвэр ус.

Өндөг, зуслангийн бяслаг дээр

Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байхдаа өндөг идэж чадах эсэхээ эргэлзэж байгаа бол жингээ хасахын тулд зуслангийн бяслаг, өндөгний тэжээллэг байдлын талаархи тоймыг үзээрэй. Хоолны дэглэм дэх илчлэгийг бууруулж, хоолны хэсгийг багасгах нь долоо хоногоос бага хугацаанд хэдэн кг жин хасах боломжийг олгодог. Үндсэн орц болох өндөг, зуслангийн бяслагаас гадна хүнсний ногоо, зөгийн бал идэж болно. Бүхэл бүтэн хугацааны цэс дараах байдалтай байна.

Өндөгний цагаан, бэрсүүт жүрж дээр

Уураг-усан үзмийн хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та жингээ хасах гайхалтай үр дүнд хүрч чадна. Шинэхэн жимс, өндөгний цагаан нь хоолны дэглэмийг боловсруулсан долоо хоногт хэдэн кг-аас салах боломжийг олгодог. Жингээ хасахын тулд танд 35 өндөг, 35 тод улбар шар усан үзэм хэрэгтэй болно. Эдгээр хоол нь танд долоо хоногийн турш тэжээл өгөхөд л хангалттай. Хоол бүрийн өмнө та нэг аяга уух хэрэгтэй бүлээн ус, дараа нь уураг идэж, нэг цагийн дараа - бэрсүүт жүрж. Та өдөржингөө цитрус, уурагуудыг ээлжлэн солих хэрэгтэй.

Уураг, бэрсүүт жүржтэй хоолны дэглэм барихад хэцүү байдаг тул 7 хоногийн дотор нэмэлт зүйл идэхгүй байхын тулд танд асар их хүсэл эрмэлзэл хэрэгтэй болно, тиймээс жингээ хасах хялбаршуулсан арга байдаг - өндөгний усан үзэм. Та өлсгөлөнг мэдрэхгүй бөгөөд хүнсний сонголтод тавих хязгаарлалт нь тийм ч хатуу биш юм. Заасан цэсдараах байдлаар:

• өглөөний цай: хагас усан үзэм (шаардлагатай), 2 өндөг, өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, бяслаг эсвэл өөрийн сонгосон бяслаг;
• үдийн хоол: тахиа, загас эсвэл үхрийн мах, ногооны салатэсвэл шөл;
• оройн хоол: 2 өндөгний шатаасан омлет, зуслангийн бяслаг-усан үзэм эсвэл өндөг-ногооны кассерол.

Видео

Тийм юм уу? Мэргэжилтнүүдэд хандаж бид өрсөлдөгчдийн гол аргументуудыг ойлгохыг хичээсэн өндөгний хоолны дэглэм, ихэнх нь шууд төөрөгдөл болж хувирсан.

Өндөг нь цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэг

30 орчим жилийн өмнө эмч нар өндөгийг холестерины бараг гол эх үүсвэр гэж тунхагласан. Долоо хоногт гурваас дөрөвөөс илүүгүй өндөг идэхийг зөвлөж байна. Олон хүмүүс сонгодог өглөөний цайг ширээнээсээ хасдаг - шарсан өндөг, чанасан өндөг, хатуу чанасан өндөг, зөөлөн чанасан, уутанд хийж өгдөг.

Хожим нь шинжлэх ухаан үүнийг олж мэдсэн. Өндөгөнд үнэхээр их хэмжээний холестерин байдаг: дундаж өндөг нь 213 мг агуулдаг. Өдөрт 300 мг-аас дээш холестерол хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэж үзвэл нэг өндөг энэ хязгаарыг гуравны хоёроос дээш хувийг эзэлдэг. Гэхдээ бусад бодисууд болох фосфолипидын ачаар өндөгөнд их хэмжээгээр агуулагддаг тул холестерин нь төсөөлж байсан шигээ аймшигтай биш болжээ. Өндөг нь нэг саванд байдаг бамбай, илд юм: нэг талаас цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, нөгөө талаас фосфолипидын тусламжтайгаар түүний концентрацийг бууруулдаг.

Саяхан Америкийн эрдэмтэд өдөрт нэг юмуу хоёр өндөг идэх нь ихэнх хүмүүст ямар ч хор хөнөөл учруулдаггүй гэсэн судалгааны үр дүнг дүгнэжээ. 14 жилийн турш эмч нар бараг 120 мянган эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийг ажиглаж, тэдний хоол боловсруулах зуршлыг нарийвчлан судалжээ. Бүх миокардийн шигдээс, цус харвалт бүртгэгдсэн (зөрчил тархины цусны эргэлт). Үүний үр дүнд долоо хоногт долоогоос арван дөрвөн өндөг иддэг хүмүүс энэ хугацаанд нэгээс илүүгүй өндөг идсэн хүмүүсээс илүү олон удаа өвддөггүй нь тогтоогджээ.

Өндөг нь элгэнд муугаар нөлөөлдөг

Мөн энэ үзэл бодол буруу байна. Фосфолипидууд өөр нэг сайн зүйлтэй байдаг - тэд элэгний эрүүл мэндийг хадгалах, бэхжүүлэхэд тусалдаг хамгаалалтын функцуудтүүний өдөр бүр тулгардаг хорт бодисын массын эсрэг. Тэдний хамгийн алдартай нь согтууруулах ундаа бөгөөд элэгэнд үзүүлэх нөлөө нь маш их таагүй байдаг бөгөөд зөвхөн фосфолипидууд л үүнийг багасгаж чаддаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд элэгний хорхойг майонезтай өндөг идэхийг зөвлөдөггүй, эсвэл цөцгийн тосонд шарсан өндөгтэй шарсан байхыг зөвлөдөггүй гэдгийг анхаарцгаая.

Өндөг нь таргалуулдаг, илчлэг ихтэй байдаг

Ердөө 75 килокалори агуулсан бүтээгдэхүүнээс хэрхэн жин нэмэхийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Шар (цагаан нь өөх тос байхгүй) 5 гр өөх тос агуулдаг. Үүнээс гадна өндөг нь бүх төрлийн мацаг барих хоолны дэглэмд багтдаг, учир нь илчлэг багатай уураг агуулах - 10-13%, олон витамин, эрдэс бодис (ялангуяа их хэмжээний кальци, төмөр) агуулдаг.

Өндөг нь хоол боловсруулахад хэцүү байдаг тул шөнийн цагаар идэж болохгүй.

Энэ нь бүхэлдээ үнэн биш юм. Зөөлөн чанасан өндөг нь шарсан, чанасан өндөгнөөс илүү хурдан шингэдэг. Өндөгийг удаан чанах тусам ходоод илүү их ажиллах шаардлагатай болно. Гэхдээ чанасан өндөг хүртэл ходоодоо гурван цагийн дотор боловсруулж чаддаг. Хожуу оройн хоол, тэр ч байтугай хамгийн хөнгөн хоол нь танд эрүүл мэнд авчрахгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Түүхий өндөг нь эрэгтэй хүний ​​хүчийг нэмэгдүүлдэг

Үнэхээр ч алдарт Казанова нар үргэлж түүхий өндөг агуулсан коктейльд дурладгаараа ялгарсаар ирсэн. Хүсэл тэмүүллээрээ алдартай IV Генри өглөө бүр нэг аяга коньякыг шартай хольж уудаг байжээ. Бусад ноёд түүхий өндөгийг хар шар айраганд сэгсрэхийг илүүд үздэг байв.

Мөн Кама сутра дээр хайрын шөнө болохоос өмнө бор шувууны өндөг, шарсан сонгино, зөгийн балтай сүүнд чанасан будаа хольж идэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн шинжлэх ухаанӨндөгнөөс хүч чадалд нөлөөлдөг тусгай бодис олддоггүй. Гэхдээ энд маш их хэмжээний витамин, уураг байдаг бөгөөд энэ нь халуун дурлагчдад маш их хэрэгтэй болно.

Өндөгний шар нь илүү тод байх тусам илүү их ашиг тустай байдаг.

Тэд үүнийг ингэж тайлбарлав: хэрвээ тахиа наранд маш их цаг хугацаа өнгөрөөсөн бол шар нь илүү ханасан өнгөтэй байдаг. Гэвч үнэн хэрэгтээ тахианы махыг зохих хоолоор өгвөл тод шар, тэр ч байтугай улаавтар шарыг олж авдаг. Үүний тулд сайн гэрийн эзэгтэй тахиадаа үргэлж ногоон халгай цавчихдаг. Шувууны фермийн фермерүүд өндөглөгч тахианд тусгай тэжээллэг нэмэлт болох кантаксантин өгдөг.

Загасыг баялаг болгохын тулд хулд, хулд загасыг тэжээхэд ижил бодис хэрэглэдэг ягаан өнгө. Гэвч саяхан Европын эмч нар олон нийтэд анхааруулсан: кантаксантин байж магадгүй хортой нөлөөалсын хараа дээр.

Хүрэн бүрхүүлтэй өндөг нь цагаан бүрхүүлтэй өндөгнөөс илүү амттай, эрүүл байдаг.

Үнэн хэрэгтээ амт, ашиг тусын хувьд ялгаа байхгүй. Харанхуй тахиа хэвтэж байна Азийн үүлдэр, хөнгөн нь Европынх. Шувууны аж ахуй эрхлэгчид "харанхуй" өндөгнөөс илүү давуу талыг олж авдаг бөгөөд энэ нь илүү бат бөх бүрхүүлтэй тул дэлгүүрт алдагдуулахгүйгээр тээвэрлэх боломжтой, Азийн тахианууд өөрсдөө Европынхоос том, тайван зан чанартай тул өндөгний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг.

Өндөг нь ихэвчлэн сальмонеллез үүсгэдэг

Зөвхөн буруу чанаж болгосон тохиолдолд л болно. Чанаргүй шарсан шарсан өндөг нь вазелин шиг цагааныг төлөөлдөг хамгийн том эрсдэл. Өндөгийг сайтар шарсан нь дээр бөгөөд өндөгийг буцалж буй усанд дор хаяж нэг минут чанаж, шар нь лав шиг зөөлөн болдог. Шар нь шингэн чанараа алдсаны дараа сальмонелла үхсэн болно.

Дашрамд дурдахад, шувууны аж ахуй эрхлэгчид долоон мянган шинэ өндөг тутмын нэгд нь сальмонелла нян байдаг гэж мэдэгддэг. Өндөгийг тохиромжгүй нөхцөлд хадгалсан тохиолдолд л салмонелла нь хортой нөлөө үзүүлэх болно. Осолдохоосоо өмнө өөрийгөө бэрхшээлээс хамгаалахын тулд шинэхэн өндөг, үүнийг угаа. Сүм дээр хатуу чанаж, адислагдсан Улаан өндөгний баярын өндөгнөөс айх хэрэггүй.

Улаан өндөгний баяраар өндөг будах заншилтай холбоотой олон домог байдаг. Тэдний нэг нь Христийн Төлөөлөгч Петртэй аялах үеэр дайснуудын Аврагч руу шидсэн чулуунууд өнгөт, будсан өндөг болж хувирсан гэж хэлдэг. Гэгээн Петр тэднийг халаасандаа цуглуулж, дараа нь сайн хүмүүст тараажээ. Тэр цагаас хойш Их баярт зориулан Улаан өндөгний баярын өндөг бэлтгэдэг заншил бий болжээ. Өөр нэг домогт өгүүлснээр өндөгийг улаанаар будах уламжлал нь цовдлогдсон Христийн цусыг бэлэгддэг.

Дашрамд хэлэхэд

Эрт дээр үед Улаан өндөгний баярын өндөг нь сахиус болж үйлчилдэг байсан: өндөг нь бидний алс холын өвөг дээдэст гэрэлтүүлэгчийн хаврын дахин төрөлтийн бэлгэдэл мэт санагддаг байв. Энэ заншил бусад ард түмний дунд ч байсан. Египетчүүд орчлон ертөнцийг өндөгний хэлбэрээр төсөөлдөг байв. Эртний Грекийн түүхч, гүн ухаантан Плутарх өндөг бол орчлон ертөнцийг бүтээгчийн бэлгэдэл гэж үздэг. Бүр өмнө нь олон зүүн ард түмэн шинэ оны эхний өдөр ширээн дээр улаан өндөг тавьдаг уламжлалтай байсан - энэ нь хамгийн үзэсгэлэнтэй гэж тооцогддог байв. Энэ уламжлал Европт эртний иудейчүүдээс ирсэн.

Хувийн бодол

Валентин Смирницкий, жүжигчин:

– Улаан өндөгний баяраар бид дандаа сонгины арьсаар өндөг буддаг. Бид зуслангийн бяслагыг хатаасан чангаанз, чихэртэй жимсээр хийж, Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэх. Үнэн, онд Сүүлийн үедУлаан өндөгний баярын бялууг ийм олон төрлийн бүтээгдэхүүн жигнэх хэрэгцээ аяндаа алга болсон.