Kefyro bandelės yra sodrus naminis kepinys. Sviestinės bandelės su kefyru

Vietoj kefyro galite naudoti ploną jogurtą.

Mieles ištirpinkite 2 valg. l. šilto vandens, įpilkite 1 šaukštelį. l. cukraus, gerai išmaišykite.

Palikite 15 minučių, kol pasirodys „dangtelis“.

Į kefyrą įpilkite augalinio aliejaus ir pakaitinkite, kol sušils.

Į dubenį, kuriame ruošite tešlą, supilkite šiltą kefyrą su augaliniu aliejumi, įpilkite 2 valg. l. cukraus, druskos, sumaišykite. Tada supilkite atskiestas mieles, išmaišykite ir palaipsniui suberkite persijotus miltus.

Man prireikė lygiai 3 puodelių miltų ir 10 minučių, kad užminkčiau minkštą, lanksčią tešlą. Tada uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą pusantros valandos.

Taip tešla susimaišė per 1,5 valandos. Minkykite tešlą rankomis.

Įdarui smulkiai supjausčiau 3 didelius obuolius ir sumaišiau su 3 v.š. l. cukraus ir vanilės.

Ištepkite rankas nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, nuimkite tešlos gabalėlį, rankomis arba kočėlu padarykite apskritimą, dėkite įdaro ir užspauskite kraštus. Ant kepimo skardos padėkite siūlę žemyn. Arba, jei norite bandelių be įdaro, tiesiog suformuokite norimo dydžio rutuliukus.

Bandeles dėkite ant silikoninio kilimėlio arba pergamento, laikydami nedidelį atstumą vienas nuo kito. Man gavosi 15 bandelių, kurios visos tilpo į vieną kepimo skardą. Uždenkite juos rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 20 minučių. Per tą laiką jie gerai pakils. Mėgstu, kad bandelės būtų blizgios, todėl jas aptepiau tryniu ir pienu.

Bandeles pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20-25 minutėms. Tai tokios skanios jau pagamintos naminės bandelės!

Ir skerspjūviu. Pats laikas palepinti savo artimuosius!

Kefyro bandelės – bendrieji ruošimo principai

Kai nėra laiko paruošti mielinės tešlos, kefyro tešla yra išeitis iš šios situacijos. Iš jo galite kepti beveik bet kokį apkepą, ne išimtis ir kefyro bandelės. Jie paruošiami labai greitai ir paprastai ir išeina ne mažiau purūs ir sotūs nei pagaminti iš mielinės tešlos. Kitas kefyro bandelių privalumas yra tai, kad joms nereikia daug ingredientų. Be miltų ir kefyro, kai kuriuose receptuose reikės cukraus ir sviesto, į tešlą dedama kiaušinių. Į kefyro tešlą būtinai reikia įdėti šiek tiek sodos ir druskos, taip pat kepimo miltelių. Taip tešla bus skanesnė ir puresnė. Kefyrines bandeles galima ruošti su bet kokiu įdaru: aguonomis, riešutais, šokoladu, varške, razinomis, cinamonu, cukruotais vaisiais, vaisiais ir tt Kefyro bandelės kepamos 180 – 205 laipsnių temperatūroje, kol iškeps.

Kefyro bandelės – maisto ruošimas ir indai

Norint iškepti bandeles su kefyru, reikia paruošti reikiamus indus: dubenį tešlai, sietelį, kočėlą, stiklinę ir kepimo skardą.

Pirmiausia reikia išpilti visus birius ingredientus (cukrų, miltus ir pan.). Kefyras turi būti šiltas, todėl jį reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo. Aliejus taip pat turi būti pašildytas ir suminkštintas.

Kefyro bandelių receptai:

1 receptas: kefyro bandelės

Paskubėkite pasigaminti skanių kefyro bandelių! Jei iki svečių atvykimo liko labai mažai laiko, bet skanėstas dar nėra paruoštas, šis receptas padės. Bendras kepimo laikas neviršija 40 minučių. Dėl įvairovės kefyro bandeles galima ruošti su dviejų rūšių įdarais: vaisių ir varškės.

Reikalingi ingredientai:

• Apie 3,5 stiklinės miltų, ir tiek reikės;
• Stiklinė neriebaus kefyro;
• Sviestas - 50 g;
• Kiaušinis - 1 vnt.;
• Cukrus - 2 šaukštai. l.;
• Druska - ½ šaukštelio;
• Trečdalis šaukštelio. soda;
• 1 kiaušinis + sviestas - tepimui.

1 įdarui:

• 1/4 kg varškės;
• Razinos;
• 15 g cukraus;
• Vanilinas - 2 g;
• Maltas kardamonas - 1 šaukštelis.

2 įdarams:

• po 1 kriaušę ir bananą;
• Bulvių krakmolas - 1/2 a.š. l.;
• Šaukštas cukraus.

Virimo būdas:

Sviestą suminkštinkite, išsijokite miltus. Razinas išrūšiuokite, nuplaukite ir porai minučių pamirkykite karštame vandenyje. Tada nupilkite vandenį ir šiek tiek nusausinkite. Kiaušinį plakite mikseriu, nuolat maišydami suberkite cukrų. Supilkite kefyrą ir toliau plakite mišinį. Įpilkite druskos, sodos ir įpilkite minkšto sviesto. Suberkite miltus ir minkykite nelipnią elastingą tešlą. Suformuokite rutulį ir palikite 10 minučių. Varškę sutrinkite su cukrumi, suberkite razinas, vanilę ir kardamoną. Kruopščiai išmaišykite įdarą. Bananą ir kriaušę nulupkite ir sutarkuokite, sumaišykite su krakmolu ir cukrumi. Pusę tešlos iškočiokite plonu sluoksniu. Ištieskite varškės įdarą, šiek tiek atsitraukdami išilgai. Susukite ritinį ir supjaustykite gabalėliais. Iškočiokite antrąją dalį ir paskleiskite vaisių įdarą. Susukite ritinį ir aštriu peiliu greitai supjaustykite gabalėliais. Visas bandeles aptepkite kiaušiniu ir kepkite orkaitėje. Kepimo laikas - 10-15 minučių. Karštas kefyro bandeles ištepkite sviestu.

2 receptas: Kefyro bandelės su cinamonu

Labai paprastos ir skanios bandelės su kefyru ir cinamonu. Norėdami paruošti skanėstą, jums reikės mažiausiai ingredientų ir labai mažai laiko.

Reikalingi ingredientai:

• Stiklinė kefyro;
• Soda - 1 šaukštelis;
• Sviestas - 230 g;
• 1/2 šaukštelio. druskos;
• Miltai - 4 puodeliai;
• 3 valg. l. cinamono;
• Cukrus.

Virimo būdas:

Miltus susmulkinkite su 200 g minkšto sviesto. Įpilkite druskos, soda ir kefyro. Užminkykite tešlą. Iškočiokite sluoksnį ir patepkite 30 g sviesto. Cinamoną sumaišykite su norimu kiekiu cukraus ir šiuo mišiniu pabarstykite sluoksnį. Susukite ritinį ir supjaustykite mažomis porcijomis. Kepame apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Skanios kefyro bandelės su cinamonu paruoštos!

3 receptas: Kefyro bandelės

Labai paprastas kefyro bandelių, kurias galima patiekti su arbata, receptas. Bandelės puikiai dera su sviestu ir uogiene.

Reikalingi ingredientai:

• Miltai - 3 puodeliai;
• Cukrus - pusė stiklinės;
• Kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio;
• Soda - 1/2 šaukštelio;
• Sviestas - 175 g;
• Stiklinė kefyro.

Virimo būdas:

Sviestą suminkštinkite. Miltus kartu su druska, kepimo milteliais ir soda persijokite į dubenį. Į miltus suberkite minkštą sviestą ir šakute pradėkite trinti mišinį. Supilkite šiltą kefyrą ir viską energingai išmaišykite. Padalinkite tešlą į 2 dalis. Kiekvieną dalį susukite į rutulį ir šiek tiek išlyginkite. Kiekvieną porciją padalinkite į 6 bandeles ir dėkite ant kepimo skardos. Jei pageidaujama, bandeles galima aptepti kefyru ir pabarstyti cukrumi. Kepame apie 12-14 minučių. Patiekite su sviestu ir uogiene.

Kefyro bandelės – paslaptys ir naudingi geriausių šefų patarimai

— Kefyras bandelėms gaminti turi būti šiltas;

— Prieš kepant kefyro bandeles galima aptepti kiaušiniu ir pabarstyti cukrumi;

— Kefyro bandelės nebūtinai turi būti saldaus įdaro. Tai gali būti sūris, vištiena, bet kokios daržovės ir net grybai. Svarbiausia šiuo atveju į tešlą dėti minimalų cukraus kiekį arba jo visai nedėti.

Galbūt kiekviena šeimininkė savo arsenale turi savo firminį mielinės tešlos gaminimo receptą. Tokia tešla pagrįstai gali būti laikoma universalia, nes ji puikiai tinka kepimui, picoms, pyragams kepti keptuvėje. Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip tinkamai ir greitai paruošti mielinę tešlą su kefyru.

Prieš pradėdami minkyti, pavyzdžiui, kefyro mielinę tešlą pyragui, perskaitykite patyrusių virėjų patarimus. Jie padės pasirinkti tinkamą mielių pagrindą ir suprasti, kokį vaidmenį kefyras atlieka minkant tešlą. Štai keletas praktinių patarimų, į kuriuos turėtų atkreipti dėmesį namų šeimininkės:

• Rinkitės tik šviežias mieles.
• Presuotos mielės laikomos keletą dienų. Šaldytuve jie gali išlaikyti savo naudingas savybes 3 savaites, o šaldiklyje - apie 2 mėnesius.
• Jei mieles įsigijote iš anksto ir laikėte šaldiklyje, tuomet jas reikia atitirpinti ne aukštesnėje kaip +8° temperatūros slenkstyje, kitaip jos išplis ir praras visas savo savybes.
• „Senos“ mielės tešlai reikalingos naudos nesuteiks. Jei naudosite mieles, kurių galiojimo laikas jau pasibaigęs, greičiausiai tešla ne tik neveiks, bet ir įgaus rūgštoką skonį bei nemalonų alaus kvapą.
• Šiandien parduotuvėse galite rasti įvairių sausų mielių. Jų pasirinkimas turėtų būti vertinamas ypač atsargiai, nes yra susmulkintų ir granuliuotų mielių.
• Granuliuotas mieles pirmiausia reikia praskiesti vandeniu ir leisti šiek tiek užvirti, kad jos išsisklaidytų. Maltos mielės nereikalauja išankstinio ištirpinimo – jos iš karto paruoštos naudojimui.
• Atkreipkite dėmesį į receptuose nurodytas mielių proporcijas. Sausų ir presuotų mielių santykis yra 1:3. Tai reiškia, kad 11 g sausų mielių galima pakeisti 33 g presuotų mielių.
• Mielinę tešlą geriausia užpilti kefyru – tokiu atveju ji pasirodys porėta ir puri. Rauginto pieno produkto aktyvi formulė gerai veikia mieles, dėl to vyksta fermentacija ir mielių ląstelės aktyviai brinksta.

Klasikinis mielinės tešlos su kefyru receptas

Jei norite gaminti mielinę tešlą su kefyru keptiems pyragams, galite naudoti klasikinį gaminimo būdą. Ši tešla pagaminama labai greitai ir be didelių pastangų. Jį galima paruošti pridedant presuotų arba sausų momentinių mielių.

Junginys:

• kefyras su bet kokiu riebumo procentu - 0,5 l;
• aukščiausios kokybės miltai;
• presuotos arba sausos mielės - atitinkamai 40 g arba 17 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus - 85 ml;
• cukrus - 4 šaukštai. l.;
• nedidelis žiupsnelis druskos.

Paruošimas:

Mielinė tešla su kefyru pyragams

Kiekvienai šeimininkei patiks mielinės tešlos pyragams receptas su kefyro priedu. Iš šios tešlos pagaminti pyragėliai ir pyragėliai pasirodo purūs, auksiniai ir labai skanūs.

Junginys:

• kefyras - 0,3 l;
• sausos arba presuotos mielės - atitinkamai 11 arba 33 g;
• bet kokio riebumo pienas - 100 ml;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• sviestas - 100 g;
• 1 vištienos kiaušinis;
• cukrus - 2 šaukštai. l.

Paruošimas:

Mielinė tešla su kefyru bandelėms

Jei norite pasigaminti skanių bandelių, tuomet išbandykite naują, paprastą ir nesudėtingą tešlos minkymo su kefyru receptą.

Junginys:

• bet kokio riebumo kefyras - 0,25 l;
• sausos arba presuotos mielės - atitinkamai 10 arba 30 g;
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai. l.;
• šiltas filtruotas vanduo - 0,1 l;
• 1 vištienos kiaušinis;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
• druskos;
• miltai - apie 0,5 kg.

Paruošimas:

1. Vandenį šiek tiek pašildykite, jo temperatūra neturi viršyti 40°.
2. Į gilų dubenį sudėkite mieles ir 1 valgomąjį šaukštą. l. Sachara. Užpildykite sausus ingredientus šiltu vandeniu.
3. Leiskite mišiniui pastovėti apie 5 minutes ir gerai išmaišykite.
4. Supilkite kefyrą į atskirą dubenį, jis neturėtų būti šaltas.
5. Saulėgrąžų aliejų sumaišyti su kefyru, žiupsneliu druskos, 3 valg. l. cukrus ir kiaušinis. Kad masė būtų vienalytė, visus ingredientus galima išplakti trintuvu arba mikseriu.
6. Kai ant mielių masės susiformuos putojančios putos, supilkite jas į kefyrą ir viską gerai išmaišykite.
7. Jei putos nesusidaro, tai reiškia, kad mielės yra prastos kokybės arba pasenusios.
8. Į skystą mišinį pamažu suberkite išsijotus kvietinius miltus. Iš pradžių viską išmaišome šaukštu, o kai tešla šiek tiek sutirštės, dedame ant darbinio paviršiaus ir gerai išminkome.
9. Išminkytą tešlą sudėkite į gilų dubenį ir uždenkite sausu rankšluosčiu arba servetėle.
10. Palikite tešlą pritraukti šiltoje vietoje apie 1,5-2 valandas.
11. Praėjus šiam laikui, tešla bus paruošta ir iš jos bus galima formuoti bandeles.

Naudodami panašų receptą galite paruošti sodrią mielinę tešlą su kefyru, tiesiog įdėkite 2 vištienos kiaušinius ir sviestą. Į sviestinę tešlą taip pat dedama vanilinio cukraus arba esencijos.

Gamintojai šiandien siūlo platų mielių asortimentą. Pirkite tik patikrintas ir šviežias mieles, nes nuo jos kokybės priklauso tešlos ir gatavo patiekalo skonis. Pasirinkite jums patinkantį receptą ir nebijokite eksperimentuoti. Iš kefyro pagaminta mielinė tešla yra porėta, švelni ir labai puri.

Pasigaminkite greitas bandeles su kefyru, nepasigailėsite. Juos lengva paruošti, greitai iškepa ir suvalgoma akimirksniu. Gydykite savo šeimą. Virkite su mumis!

1 valandą

295 kcal

5/5 (2)

Mes visi mėgstame namines bandeles. Tačiau juos paruošti naudojant mielinę tešlą užtrunka labai ilgai. Reikia palaukti, kol tešla kelis kartus pakils, tada palaukti, kol suformuotos bandelės tilps ant kepimo skardos.

Šias bandeles puikiai tinka pasigaminti savaitgalį. O kai turi minimaliai laiko, rekomenduoju pasigaminti greitas bandeles su kefyru.

Virtuvės įrankiai: dubuo, kočėlas, kepimo skarda.

Reikalingi ingredientai

Kaip išsirinkti ingredientus

Šios kefyro bandelės gaminamos be mielių, todėl rinkitės aukščiausios rūšies miltus, kad jie gerai iškiltų orkaitėje. Tai smulkiai maltų miltų, dėl to tešla geriau dera kepant.

Galite gerti kefyrą bet koks riebalų kiekis ir atitinkamai tankis. Tačiau nepamirškite: kuo tirštesnis kefyras, tuo mažiau miltų reikės ir atvirkščiai. Sviestą galima pakeisti margarinu arba užtepu. Vietoj kepimo sodos galite naudoti kepimo miltelius.

Žingsnis po žingsnio virimo receptas

Video receptas virimui su kefyru be mielių

Patiekalo receptą lengviau suprasti, jei stebite, kaip jis ruošiamas. Kviečiu pažiūrėti šį vaizdo įrašą razinų bandelių receptą.

Saldžios bandelės su kefyru

Saldumo bandelėms suteikia ne tešla, o įdaras. Cukrus aiškiai jaučiamas sausainių tešloje. O į kefyro bandeles, kaip ir į mielinius kepinius, saldumui reikia dėti daug cukraus. Todėl patartina ruošti beveik neraugintą tešlą, o vėliau saldumą reguliuoti įdaru.

Kefyro tešlą bandelėms ruoškite pagal ankstesnį receptą – puikiai tiks kepti orkaitėje. Susukite į plokščią pyragą. Tada šį pyragą apibarstykite cukrumi ir cinamonu (arba kakava), suberkite smulkintus riešutus ir razinas.

Šį įdarą galima iš pradžių sumaišyti dubenyje, o po to tolygiai paskirstyti per visą paviršių. Dabar susukite pyragą į ritinį. Galima pjaustyti skersai į mažus ritinėlius, arba iškepti į vieną didelį.

Taip pat iš tešlos galite padaryti nedidelius pyragėlius, juos iškočioti ir pabarstyti cukrumi, kad susidarytų nedideli ritinėliai. Tada perpjaukite juos išilgai per vidurį, neliesdami apatinio tešlos sluoksnio, ir išverskite, suformuodami širdelę.

Dekoravimas ir pristatymas

Šios paprastos naminės bandelės patiekiamos su pienu ar arbata. Jei ruošėte pikantiškus kepinius, tuomet patiekite su sriuba, sultiniu ar barščiais. Jei tai sviestas, tada su kakava arba kava, priklausomai nuo jūsų pageidavimų.

Saldžias bandeles galima papuošti jas apliejus šokoladiniu glaistu. Tai padarys kepinių skonį sodresnį ir suteiks patrauklią išvaizdą. Mėgstu kontrastą, todėl rekomenduoju juodojo šokolado glaistą pabarstyti kokoso drožlėmis. Galite naudoti bet kokią kitą šviesią pudrą. Jei glaistą gaminote iš baltojo šokolado, rinkitės tamsios spalvos kakavos miltelius.

Namuose paruoštos kefyro bandelės papuoš bet kokį arbatos vakarėlį ir savo švelnumu bei maloniu skoniu džiugins tiek suaugusius, tiek vaikus. Paruošti šį sodrų skanėstą visai nesunku, o norint suteikti jam ypatingų, originalių atspalvių, į tešlą galima įberti prieskonių ir pažįstamas patiekalas įgaus visiškai naują, neįprastą skambesį.

Sodrios bandelės su kefyru ir mielėmis: receptas su nuotraukomis

Taip iškeptų bandelių tešla gaunasi labai švelni ir ori. Jei pageidaujate, kepinio viršų galima pabarstyti cukraus pudra, kokosu, sezamo sėklomis, aguonomis ar smulkiai pjaustytais migdolais.

Reikalingi ingredientai:

• aukščiausios kokybės miltai - 375 gr
• kefyras 2,5% - 250 ml
• sausos mielės - 1 šaukštelis
• vanduo - 2 šaukštai
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
• druska - 1/2 šaukštelio
• kiaušinis - 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Miltus per sietelį persijokite į keraminį dubenį, įberkite druskos, gerai išmaišykite, suformuokite kauburėlį ir padarykite jame duobutę.
2. Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje, sumaišykite su kefyru, supilkite į miltus ir greitai užminkykite tešlą. Konsistencija turi būti minkšta ir plastiška.
3. Tešlą sudėkite į plastikinį maišelį ir palikite 1,5 valandos, kad pakiltų.
4. Po kurio laiko padalinkite į 10 lygių dalių ir susukite į tvarkingus rutuliukus.
5. Padėkite ant karščiui atsparios kepimo skardos, uždenkite lininiu rankšluosčiu ir palikite pusvalandį.
6. Puodelyje iki standumo išplakite kiaušinį, aptepkite bandelių viršūnes ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200°C.
7. Po 30 minučių išimkite ir patiekite karštą.

Kaip pasigaminti varškės bandeles su kefyru

Paprastas, greitas nuostabiai skanių naminių bandelių su varškės įdaru receptas. Juos galima patiekti tiek su karštais, tiek su šaltais gėrimais.

Reikalingi ingredientai:

• aukščiausios kokybės kvietiniai miltai - 400 gr
• žalios mielės - ½ pakuotės
• kiaušinis - 2 vnt
• kefyras 2,5% - 100 ml
• cukrus - 3 šaukštai
• naminis varškės sūris - ½ kg
• sviestas - 50 g
• augalinis aliejus - 2 šaukštai
• pienas - 25 ml

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Gilioje lėkštėje šakute sutrinkite varškę. Supilkite pieną, suberkite cukrų ir labai gerai išmaišykite. Masė turi tapti visiškai vienalytė.
2. Atskirame inde išplakite kefyrą ir kiaušinius.
3. Mieles pamirkykite šiltame vandenyje, kol visiškai ištirps, o tada sumaišykite su kefyro mase. Lėtai supilkite visą miltų tūrį ir gerai išmaišykite tešlą, suskaidydami gumulėlius ir krešulius.
4. Ant virtuvės stalo iškočiokite lygų stačiakampį maždaug 1 cm storio sluoksnį.
5. Aštriu peiliu tešlą supjaustykite vienodais kvadratėliais. Į kiekvieno vidurį dėkite po 2 šaukštus varškės įdaro ir sulenkite kaip voką.
6. Padėkite bandeles ant kepimo skardos, kuri buvo iš anksto ištepta riebalais.
7. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 30 min.
8. Patiekite karštą.

Kaip iškepti linų sėmenų miltų bandeles su kefyru

Toks kepimas yra ne tik skanus, bet ir sveikas. Linų sėmenų miltai teigiamai veikia visą organizmą ir normalizuoja virškinimo sistemos, žarnyno ir skrandžio veiklą.

Reikalingi ingredientai:

• linų sėmenų miltai – 125 gr
• kvietiniai miltai - 250 gr
• kefyras 1% - 200 ml
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis
• maltos kalendros - 1,5 šaukštelio
• soda - 1/3 šaukštelio

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Kambario temperatūros kefyre ištirpinkite cukrų ir sodą. Tada suberkite linų sėmenų miltus ir maišykite, kol masė taps vienalytė. Po to suberkite maltą kalendrą.
2. Tada atsargiai suberkite visą tūrį kvietinių miltų ir minkykite minkštą tešlą, kuri šiek tiek prilips prie rankų.
3. Tešlą iškočiokite į rutulį, sudėkite į dubenį, uždenkite dangčiu ir palikite ant stalo 2,5 val.
4. Kepimo popierių ištepkite augaliniu aliejumi ir išklokite juo kepimo skardą.
5. Išminkykite tešlą ir padalinkite į 14-16 lygių dalių.
6. Bandeles išdėliokite ant kepimo skardos nedideliu atstumu viena nuo kitos ir palikite 20-25 min., kad tešla pakiltų antrą kartą.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir padėkite ten kepimo skardą 15-20 minučių.
8. Gatavus kepinius iš karto patiekite prie stalo.

Saldžios cinamoninės bandelės su kefyru

Pagal šį paprastą receptą paruoštos bandelės išeina orios ir neįprastai kvapnios. Tokiais kepiniais galite pamaloninti artimuosius ar pavaišinti arbatos puodelio užsukančius draugus.

Reikalingi ingredientai:

• kvietiniai miltai - 300 gr
• sviestas - 110 g
• kefyras 1% - 180 ml
• cukrus - 3 šaukštai
• druska - ¼ šaukštelio
• žalios mielės - 10 g
• malto cinamono - 2 šaukšteliai
• kiaušinis - 1 vnt.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

1. Kambario temperatūros kefyre ištirpinkite mieles, tada atsargiai suberkite miltus, cinamoną, cukrų ir druską, supilkite vandens vonelėje ištirpintą sviestą ir greitai išminkykite tešlą.
2. Iš jo suformuokite 8-10 vienodo dydžio rutuliukų ir aptepkite juos į šviesias putas išplaktu kiaušiniu.
3. Karščiui atsparios keptuvės dugną ištepkite sviestu, ant jo sudėkite tešlos rutuliukus ir palikite ant virtuvės stalo 1 val.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C ir įdėkite ten kepimo skardą su bandelėmis 25-30 minučių.
5. Gatavus kepinius papuoškite pagal savo skonį ir patiekite karštus kartu su mėgstamais gėrimais.

Kaip pasigaminti greitas kefyro bandeles be mielių: vaizdo instrukcija

Tai universalus receptas, pagal kurį iš minimalaus ingredientų kiekio orkaitėje greitai paruošite skanias bandeles.