Kepta vištiena su brokoliais. Sodo augalų pavasarinė apsauga nuo kenkėjų ir ligų

Brokolių ir vištienos užkepėlė Manoma, kad tai dietinis ir mažai kaloringas patiekalas, bet aš šiek tiek nesutinku su šiuo teiginiu. Pirma, vištiena juk yra mėsa, todėl mėsa turi daug daugiau kalorijų nei daržovės. Be to, puodelyje yra kiaušinių, kurie prideda papildomų kalorijų. su brokoliais, vištiena ir kiaušiniais visada labai skanu. Net ir suvalgius nedidelį šio patiekalo kiekį apima greitas sotumo jausmas, kuris neapleidžia kelias valandas.

Savo ruožtu brokolių troškinį su daržovėmis, kuriame nėra kiaušinių, tikrai galima vadinti ne tik dietiniu, bet ir vegetarišku patiekalu. Iš esmės galite perskaityti kelias dešimtis troškinių su brokoliais ir vištiena receptų. Be brokolių ir vištienos, į troškintuvą gali būti įtrauktos ir įvairios papildomos daržovės – žiediniai kopūstai, pomidorai, cukinijos, baklažanai, paprikos, žalieji žirneliai, svogūnai, šparagai, šparaginės pupelės, bulvės.

Šiandien noriu jums pasiūlyti klasikinį žingsnis po žingsnio vištienos kepimo receptą. Kaip jau sakiau aukščiau, troškinys pasirodo labai skanus ir patenkinamas. Jis gali būti paruoštas tiek orkaitėje, tiek lėtoje viryklėje.

Kadangi multikookerio dar neįsigijau, siūlau pasižiūrėti, kaip jis ruošiamas. troškinys su brokoliais ir vištiena orkaitėje.

Ingridientai:

Vištienos filė - 500-600 gr.,
brokoliai - 300 gr.,
grietinė - 200 gr.,
Kiaušiniai - 3 vnt.,
kietas sūris - 100 gr.,
Prieskoniai ir suol - pagal skonį,
Saulėgrąžų aliejus

Brokolių ir vištienos užkepėlė – receptas

Kai visi ingredientai bus paruošti, galite pradėti ruošti brokolių ir vištienos užkepą. Peiliu supjaustykite brokolius mažais žiedynais. Nedideliame puode užvirinkite vandenį. Lengvai pasūdykite. Pridėti brokolius. Kopūstą blanširuokite apie 1-2 minutes. Per šį laiką kopūstas nespės suminkštėti, ypač jo stiebas, o mums kaip tik to ir reikia. Jei išvirsite daugiau, jos minkštimas taps minkštas ir nebus toks skanus vištienos troškinyje.

Kopūstą nusausinkite kiaurasamtyje ir atvėsinkite. Iš vištienos kojelių ar krūtinėlės gautą vištienos filė supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Maždaug taip, kaip ruošiant vištieną, troškintą su baklažanais ir pomidorais.

Paruoškite pagrindinį troškinio padažą. Jį paruošti labai paprasta. Į dubenį sudėkite grietinę. Įmuškite kiaušinį.

Kad troškinys būtų skanus, be druskos, kurios rekomenduoju dėti pagal savo skonį, įberkite ir prieskonių. Prieskonių kiekis ir sudėtis ruošiant vištienos ir brokolių troškinį priklauso jūsų nuožiūra.

Dabar šakute išmaišykite grietinės ir kiaušinių mišinį vištienos troškinimui.

Tiesą sakant, mes gavome masę, primenančią suflė. Iškepus jis taps porėtas, kaip orus omletas. Taigi, mes ir toliau ruošiame vištienos ir brokolių užkepą. Kepkite vištienos filė gabaliukus augaliniame aliejuje apie 5 minutes.

Sutarkuokite kietąjį sūrį ir pabarstykite juo troškintuvą.

Vištienos ir brokolių troškinimo indą pašaukite į orkaitę ir kepkite 180C temperatūroje 20 minučių vidurinėje lentynoje. Truputį išsiblaškiau, o mano troškinys šiek tiek apdegė. Nuotraukoje matyti, kad brokolių šakelės šiek tiek pajuodusios. Todėl vos tik kepinio kiaušinio padas sutirštės ir įgaus auksinę spalvą, užkepą galima išimti iš orkaitės.

Brokolių troškinys su vištiena ir sūriu Kaip ir kitų rūšių mėsos ir daržovių troškinius, patiekite karštus kaip pagrindinį patiekalą. Be to, galite paruošti lengvas salotas. Skanaus. Džiaugiuosi, jei jums patiko šis troškinio receptas ir jis bus naudingas ateityje.

Brokoliai ir vištienos užkepėlė. Nuotrauka

Kepti vištienos krūtinėlę su brokoliais orkaitėje nėra sunku. Šis patiekalas nepaprastai sveikas ir be galo skanus: su daržovėmis kepta krūtinėlė visada pasirodo sultinga ir minkšta, o brokoliai sugeria mėsos sultis, įgaudami skanius skonio atspalvius. Be to, brokoliai yra puikus mažai kaloringas garnyras, kuriame yra daug skaidulų ir nepakeičiamų amino rūgščių.

Vištienos krūtinėlių su brokoliais kepimo orkaitėje receptas

Norėdami kepti vištienos krūtinėlę su brokoliais orkaitėje, jums reikės

2 vištienos krūtinėlės pusės,
2 mažos brokolių galvutės,
Geriausiai tinka augalinis aliejus ir prieskoniai, paprika, juodieji pipirai, ciberžolė ir visos džiovintos žolelės, tai gali būti raudonėlis, bazilikas, rozmarinas, mairūnas ir bet koks žolelių mišinys, kurį turite po ranka.
Mums taip pat reikia druskos.

1. Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti krūtinėlę, nusausinti ir pamarinuoti prieskoniuose bei druskoje. Krūtinėlės marinuosis apie dvi valandas, tačiau galite marinuoti ir per naktį, per tą laiką krūtinėlės sugers marinatą ir visiškai pasisotins prieskoniais.

2. Pirmiausia reikia išvirti brokolius. Daržoves nuplaukite ir suskirstykite į mažus žiedynus.
Kadangi brokoliai išverda labai greitai, reikia paruošti pasūdytą vandenį, užvirti ir žiedynus vos porai minučių panardinti į verdantį vandenį – daržovės išliks nepažeistos ir nevirs, o taps švelnios ir minkštos. Pasibaigus kepimo laikui, brokolius nusausinkite kiaurasamtyje.

3. Kad mėsa būtų minkštesnė, o kepant neišdžiūtų, jau marinuotas krūtinėles reikia gerai išmušti.

4. Kol renkate indą ir dedate ant keptuvės, būtinai iš anksto įkaitinkite orkaitę, nustatydami 180 laipsnių temperatūrą, mėsa nepraras sultingumo, iškart sustings.

5. Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi, suberkite brokolius, lengvai pagardinkite sviestu ir žiupsneliu druskos.

6. Ant viršaus dėkite krūtinėles taip, kad jos visiškai uždengtų brokolius, taip pat apšlakstykite jas augaliniu aliejumi.

7. Kad patiekalas būtų sultingas ir tikrai sveikas, dietinis, pridenkite keptuvę folija, taip viduje liks visa drėgmė. Tačiau jei norite gauti apetitą keliančios, aukso rudos spalvos ir traškios vištienos, keptuvės folija dengti nereikia, tačiau nepamirškite, kad be folijos dalis drėgmės išgaruos, o mėsa bus sausa.

8. Įdėkite skardą į orkaitę ant vidurinio grotelių ir kepkite indą 35 minutes.

9. Pasibaigus laikui patikrinkite vištieną: atsargiai nusukite foliją ir peilio galu pradurkite krūtinėlę, jei vištiena minkšta ir lengvai perveria, tai vištienos krūtinėlės su brokoliais orkaitėje paruoštos, galite išjunkite orkaitę. Nereikia tikrinti daržovių, jos jau seniai paruoštos, nes prieš tai buvo virtos. Jei mėsa nėra paruošta, uždenkite keptuvę folija ir kepkite toliau. Pakartokite patikrinimą po 5-10 minučių. Kai vištiena bus paruošta, galite ją paruduoti palikę įjungtą orkaitę, tačiau nuėmus foliją nuo keptuvės – užteks penkių minučių tokio kepimo.

Įdėkite vištieną ir brokolius į lėkštę ir mėgaukitės pietumis. Gero apetito!

Jei mėgstate skanius ir sveikus vištienos patiekalus, būtinai pabandykite gaminti

Jie sako, kad gerai parinkti ingredientai yra pusė garantijos, kad patiekalas pasirodys skanus. Būtent toks yra mūsų gaminių asortimentas. Vištiena, brokoliai ir sūris puikiai dera.

Patiekalas pasirodo skanus, sotus ir tuo pačiu lengvas bei sveikas. Belieka jį teisingai paruošti, ir per kelias minutes jis pasijus maloniu gatavo patiekalo aromatu, pasklidusiu po visus namus. Na, ar pradėsime?

Kaip virti vištienos krūtinėlę su sūriu ir brokoliais

Ingridientai:

švieži arba šaldyti brokoliai - 300 gr.,
česnakai - 2 gvazdikėliai,
natūralus jogurtas - 100 ml,
žalumynai - pagal skonį,
vištienos filė - 1 visa krūtinėlė,
mocarelos sūris - 200 gr.,
jūros druska, juodieji pipirai - pagal skonį

Paruošimas:

Sūrio padažas

- Sūrį sutrinkite šakute, įberkite druskos, pipirų, smulkiai pjaustytų žolelių, smulkintų česnakų ir jogurto pagal skonį. Viską kruopščiai išmaišykite

Brokolių makaronai

— išardykite kopūstą į žiedynus, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu
- virkite pasūdytame vandenyje (aš garinau lėtoje viryklėje), tada sumalkite blenderio dubenyje

- makaronams pusę sūrio padažo derinti su kapotais kopūstais, likusį padažo dalį atidėti (prie jo grįšime vėliau)

Indo formavimas

- vištienos filė perpjaukite išilgai per pusę, po to kiekvieną lengvai pamuškite
— ištepkite formą alyvuogių arba saulėgrąžų aliejumi ir sluoksniais sudėkite į ją paruoštus ingredientus:

Vištienos filė griežinėlius dėkite ant riebalais išteptos skardos dugno
storai aptepkite juos brokolių pasta
kitą pusę filė uždėkite ant įdaro

ir galiausiai užtepkite sūrio padažo (to, kuris buvo atidėtas anksčiau)

— keptuvę su vištienos krūtinėlėmis dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę. Kepkite 25-30 minučių iki auksinės rudos spalvos

Tai viskas! Sultingi įdaryti brokoliais ir sūriu – paruošta! Patiekalą patiekite su salotomis ar pjaustytomis daržovėmis arba su garnyru (ryžiais, grikiais ar makaronais)

Arba galite patiekti kaip užkandį. Juk vištienos filė su brokoliais vienodai skani ir karšta, ir šalta. Manau, kad toks patiekalas gali papuošti ne tik šeimos šventę, bet ir šventinį stalą

Mums patiko, išbandyk ir tu. Gero apetito!

Viena iš jų – vištienos krūtinėlės su brokoliais. Šis derinys, žinoma, nebus labai kaloringas, tačiau jame gausu maistinių medžiagų ir vitaminų. Ir, žinoma, toks patiekalas bus skanus.

Keptuvėje keptos filė su brokoliais receptas

Pirmiausia paimkite ir supjaustykite vištienos krūtinėlę mažais kubeliais, prieš tai kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite. Toliau nulupkite morkas ir svogūnus. Kai tai padarysime, iškart keptuvėje įkaitiname aliejų ir supjaustome daržoves. Morkas supjaustome plona druskine, o svogūną tiesiog smulkiai supjaustome. Daržoves sudėkite į keptuvę su aliejumi ir kepkite 4-5 minutes, kol taps švelniai auksinės spalvos.

Tada brokolius padalinkite į mažus gabalėlius, jei turite didelių gabalėlių, ir suberkite į svogūnus ir morkas, tada pakepinkite dar 5 minutes.

Vištienos krūtinėlė su brokoliais grietinėlės padaže

Imame vištienos krūtinėlę ir nuplauname, tada išdžioviname, kad neliktų vandens pertekliaus. Tada supjaustome lygiomis dalimis ir dedame į keptuvę. Ant viršaus pabarstykite pjaustytus svogūnus ir česnaką. Pasūdykite ir įberkite prieskonių pagal skonį. Kruopščiai išmaišykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos – ir ne daugiau.

Mėsą kepame kartu su daržovėmis – mūsų tikslas, kad brokoliai taptų minkšti. Svarbiausia nepervirti, kad daržovės nepakliūtų į košę.

Pasiekę tikslą, į mūsų patiekalą įpilkite grietinėlės ir palikite troškintis po dangčiu 5-7 minutes.

Paruoštą patiekalą galite pabarstyti raudonėliais ir prieskoniais pagal skonį. Be to, norint paįvairinti skonį, galite įdėti šiek tiek tarkuoto sūrio.

Vištienos krūtinėlės su Briuselio kopūstais orkaitėje

Pirmiausia nuplaukite mėsą ir išdžiovinkite. Tada iš visų pusių pabarstykite druska ir prieskoniais, tada sudėkite į puodą ir palikite marinuotis 4 valandas arba per naktį – savo nuožiūra.

Tada ant ugnies uždėkite puodą vandens ir pasūdykite. Kai užvirs, suberkite į jį brokolius, kuriuos pirmiausia reikėtų padalinti į žiedynus. Verdančiame vandenyje reikia palaikyti apie dvi minutes ir ne daugiau – kitaip pavirs koše, o mums tereikia suminkštinti. Kai jis bus paruoštas, įdėkite į kiaurasamtį, kad išdžiūtų.

Tuo tarpu paprikas nuplaukite, nupjaukite uodegas ir išimkite sėklas. Po to turėtumėte jį supjaustyti juostelėmis.

Viską paruošus, daržoves dedame į kepimo indą ir lengvai apliejame aliejumi, po to dar pasūdome. Tada išplakame vištienos krūtinėles, kad jos taptų plokščios ir jomis visiškai padengtume daržoves. Kitas dalykas yra uždengti folija - jei neuždengsite, mėsa pasirodys labiau apkepusi ir sausa.

Keptuvę įdėkite į orkaitę 35 minutėms 180 laipsnių temperatūroje. Norėdami patikrinti pasirengimą, atsargiai nuimkite foliją ir išbandykite mėsą peiliu, ji turi būti minkšta. Jei norite, kad mėsa šiek tiek apskrustų, likus 5 minutėms iki kepimo reikia nuimti foliją.

Vištienos filė suktinukai su brokoliais ir sūriu

Visų pirma įkaitiname orkaitę – mums reikia apie 200 laipsnių.

Tada įdėkite vištienos krūtinėlę tarp dviejų plastikinių plėvelių ir plakite, kol ji bus kuo plonesnė. Filė viršų pabarstykite paprika ir druska.

Toliau smulkiai supjaustykite brokolius ir sūrį, sumaišykite ir padalinkite į keturias dalis – kiekvienam ritiniui. Gautu įdaru aptepame filė gabaliukus ir susukame į ritinėlius - kad neišsivyniotų, kraštus galite sutvirtinti dantų krapštukais.

Kaip paruošti skanų patiekalą lėtoje viryklėje

Vištienos filė imame, nuplauname, nusausiname ir dedame tarp dviejų plastikinių plėvelių, plakame iki plonumo. Tada įtrinkite druska ir pipirais – taip pat galite pridėti prieskonių pagal savo skonį.

Tada atskiroje lėkštėje sumaišykite išspaustą česnaką ir grietinę – gerai išmaišykite.

Tada nuplaukite ir nusausinkite brokolius. Susmulkiname ir dedame ant krūtinėlės, kurią vėliau suvyniojame į voką.

Po to sutepkite mūsų vokus grietine ir česnaku ir sudėkite į indą garuose. Į multivarkos dubens dugną supilkite vandenį ir nustatykite režimą „Garimas“ arba „Garinimas“. Voką reikia ruošti apie valandą – šiek tiek ilgiau, jei nesate tikri dėl jo pasirengimo.

Ryžiai su brokoliais ir vištiena

Pirmiausia išvirkite vištienos filė, tada supjaustykite kubeliais. Tada išvirkite ryžius su augaliniu aliejumi – tai užteks apie 20 minučių. Tada brokolius virkite 5-6 minutes ir būkite atsargūs, kad neperkeptumėte, kitaip pavirs koše.

Tada visą masę paskirstykite ant kepimo skardos ir ant viršaus dėkite brokolius, šiek tiek paspausdami. Vėliau viską ant viršaus apibarstykite antrąja sūrio dalimi.

Brokolių sriuba su vištiena

Pirmiausia į keptuvę supilkite 2-2,5 litro vandens ir įdėkite krūtinėles. Užvirinkite, pašalinkite susidariusias putas ir užvirus dar pavirkite apie 15-20 min.

Išimkite mėsą ir supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas taip pat supjaustome kubeliais, svogūną smulkiai supjaustome. Toliau mėsą ir daržoves apkepkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos – visada svieste.

Tada nulupame bulves, nuplauname ir supjaustome nedidelėmis juostelėmis.

Išvirus sudėkite vištienos sultinį ant ugnies, supilkite į jį bulves ir kepimą ir užvirinkite.

Kol sultinys verda, nuplaukite brokolius ir suskirstykite į nedidelius žiedynėlius. Kai tik sultinys užvirs, suberkite į jį brokolius, pasūdykite, įberkite pipirų ir pagardinkite pagal skonį. Sumažinkite ugnį, išmaišykite ir, uždengę dangčiu, virkite apie penkiolika minučių.

Praėjus laikui, sriubą galima pilti į lėkštes.

Vištienos salotos su brokoliais

Pirmiausia vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite. Nulupkite česnaką. Nuplaukite salotų lapus ir pomidorus.

Tada pomidorą supjaustykite mažais griežinėliais. Brokolius porą minučių pavirkite pasūdytame verdančiame vandenyje ir iš karto nuplaukite šaltu vandeniu, kad neprarastų spalvos. Susmulkinkite česnaką.

Iš tokio ingredientų kiekio gausite dvi porcijas salotų – taip į dvi serviravimo lėkštes išdėliokite salotų lapus, ant viršaus dėkite mėsą, brokolius ir pomidorus, ant viršaus tolygiai išdėliokite česnaką. Salotas pasūdykite ir ant jų padarykite majonezo tinklelį.

Nemėgstantiems tokios formos salotų: galite smulkiai supjaustyti salotų lapus, taip pat sukapoti mėsą, o pomidorų skilteles perpjauti į dvi dalis. Sumaišykite visus ingredientus lėkštėje ir užpilkite majonezu, tada vėl išmaišykite.

Nepamirškite nuplauti mėsos;
Nevirkite brokolių ilgai dėl savo minkštos struktūros, jie gali lengvai virsti koše;
Po virimo brokolius reikia apipilti šaltu vandeniu, kad jie neprarastų spalvos;
Nors brokoliai yra nekaloringa daržovė, nereikėtų manyti, kad patiekalas su mėsa taip pat bus visiškai nekaloringas, tačiau jei laikotės dietos, kai kuriuos ingredientus galite pakeisti tokiais, kurie mažiau kenkia figūrai;
Tokie patiekalai gali lengvai pripratinti jūsų šeimą prie šio neįprasto ir labai sveiko kopūsto.

Gero apetito!

Sveika ir tinkama mityba – raktas į ilgaamžiškumą. Su šiuo teiginiu sutiks visi mitybos specialistai. Juk jo gyvenimo kokybė priklauso nuo to, ką žmogus vartoja ir kokių naudingų medžiagų yra šiuose produktuose. Jūsų dienos racione turėtų būti šviežių daržovių ir dietinės vištienos. Ypač prabangų derinį galima pasiekti kepant vištieną su brokoliais. Šiuose dviejuose ingredientuose gausu daug lengvai virškinamų komponentų, brokoliuose yra vitaminų A, C, B ir E, taip pat fosforo, kalcio, chromo ir magnio sandėlis. Vištiena su mėsa yra skanus dietinis patiekalas.

Vištiena su brokoliais – maisto ruošimas

Kiek įdomių patiekalų galima pagaminti naudojant šiuos du sveikus produktus – sriubas, troškinius ir net pyragus. Vištieną su brokoliais galima kepti orkaitėje su kreminiu padažu arba naudoti lėtą viryklę, kuri žymiai sutaupys šeimininkės laiką, tačiau visai nepaveiks patiekalo skonio. Pereikime tiesiai prie maisto gaminimo!

Vištienos ir brokolių receptai

1 receptas: Vištiena su brokoliais itališku stiliumi

Paruošti prireiks ne daugiau nei 30 minučių, tačiau per tokį trumpą laiką jūsų artimieji galės mėgautis sultingu ir aromatingu patiekalu.

Reikalingi ingredientai:

Vištiena – 600 g;

Brokoliai – 300 g;

Česnakai - 3 skiltelės;

Pomidoras – 1 vnt.;

Itališki prieskoniai;

Sūris - 100 g.

Virimo būdas:

Taigi, mums reikia mėsos minkštimo. Tai gali būti balta mėsa arba galite paimti vištienos koją ir atskirti mėsą nuo kaulo. Mėsa supjaustoma juostelėmis arba kvadratėliais, tada gerai apkepama alyvuogių aliejuje. Po 10 minučių galite įdėti brokolius į keptuvę, prieš tai suskirstę juos į žiedynus. Česnaką spauskite peiliu, taip patiekalas suteiks geresnį skonį, o dėkite į mėsą ir daržoves. Kepkite 5–7 minutes, įberkite druskos. Pomidorą smulkiai supjaustykite, suberkite į mėsą ir troškinkite dar 10 minučių. Pačioje pabaigoje sutarkuokite sūrį, įberkite itališkų prieskonių ir išjunkite ugnį.

2 receptas: Vištiena su brokoliais, žiediniais kopūstais, kepta orkaitėje

Kartais gali būti sunku sugalvoti įdomų patiekalą, kuris patiktų net mažiausiems šeimos nariams. Juk patiekalas turi būti ne tik skanus, bet ir sveikas, o šviežios daržovės, pavyzdžiui, brokoliai ir žiediniai kopūstai, su šia užduotimi susidoroja gausiai.

Reikalingi ingredientai:

Vištienos filė - 1 kg;

Brokoliai – 200 g;

Žiediniai kopūstai – 200 g;

Keptas pienas – 1 valgomasis šaukštas;

Sūris - 200 g;

Daržovių aliejus;

grietinė - 200 ml.

Virimo būdas:

Visus ingredientus supjaustome: vištienos filė supjaustome plokščiais gabalėliais, sūrį sutarkuojame stambia tarka, kopūstą ir brokolius padaliname į žiedynus. Mėsą pasūdykite ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Paimkite kepimo indą ir sluoksniuokite ingredientus – mėsą, brokolius, žiedinius kopūstus. Paruoškite padažą – sumaišykite grietinę su keptu pienu ir sūriu. Gautą konsistenciją supilkite į mėsą ir daržoves. Galite pabarstyti sausomis žolelėmis.

Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Patiekalas gali būti patiekiamas su bulvių koše, ryžiais ir net makaronais.

3 receptas: vištiena su brokoliais lėtoje viryklėje

Kepdami vištieną lėtoje viryklėje, visi dietinio maisto mėgėjai galės mėgautis sultingu patiekalu.

Reikalingi ingredientai:

Bulvės – 500 g;

Vištienos krūtinėlė - 500 g;

Brokoliai – 300 g;

Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.;

Majonezas - 150 ml;

Prieskoniai.

Virimo būdas:

2. Pradėkime nuo mėsos. Supjaustykite krūtinę porcijomis.

3. Į multicooker dubenį sudėkite mėsą, bulves ir majonezą. Pasūdykite ir suberkite mėsos prieskonius. Sumaišykite.

4. Nustatykite „Kepimo“ režimą 40 minučių.

5. Svogūną susmulkinkite, brokolius susmulkinkite.

6. Po 20 minučių atidarykite multicooker dangtį ir sudėkite daržoves.

7. Baigę „Kepimo“ režimą, 10 minučių nustatykite „Pilaf“ režimą.

4 receptas: Vištiena su brokoliais ir grybais

"Tikras džemas!" – būtent tokios apžvalgos sulauks šis patiekalas! Mėsa marinuojama keletą valandų, o tai garantuoja nuostabų skonį visam patiekalui. Šiuos prieskonius geriau padalinti į dvi dalis, pirmąją dalį naudoti kepant mėsą, o antrąją – kepant daržoves.

Reikalingi ingredientai:

Krūtinė – 400 g;

Sojų padažas - 100 ml;

Brokoliai – 500 g;

Svogūnai – 2 vnt.;

Vynas – 60 ml;

Česnakai - 3 skiltelės;

Imbieras - 15 g;

Vanduo – 250 ml;

Daržovių aliejus;

Grybai - 400 g.

Virimo būdas:

Marinatui turime derinti sojos padažą ir vyną. Vištienos krūtinėlę supjaustykite porcijomis ir sudėkite į marinatą. Trumpam padėkite į šaldytuvą.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Dėmesio, kai kurie prieskoniai dedami jau šiame etape, tiesiai į aliejų. Mėsa marinuojama ir kepama aliejuje. Po 10 minučių išimkite mėsą.

Daržovių virimas. Toje pačioje keptuvėje kepsime brokolius. Į ją įpilkite antrąją pusę prieskonių ir šiek tiek augalinio aliejaus. Susmulkintus grybus, brokolius ir svogūnus pakepinkite 5 minutes, tada įpilkite vandens ir druskos. Kai tik brokoliai bus beveik paruošti, grąžinkite mėsą į keptuvę. Papuoškite 2 šaukštais sojų padažo. Maisto kepimo proceso metu aktyviai dirbame su mentele.

Kai tik padažas pradeda virti, nukelkite mėsą nuo ugnies.