Ricetta di farina d'avena. Come cucinare la gelatina di avena? gelatina fatta in casa

È noto, forse, a tutti. Pulisce perfettamente il corpo dalle tossine, è un eccellente antiossidante e riempie anche il corpo di energia. Ma oltre al solito porridge di questo cereale, puoi cucinare una gelatina incredibilmente sana. Avvolge perfettamente lo stomaco e quindi è semplicemente necessario per le persone con problemi al tratto gastrointestinale. Le ricette su come preparare la gelatina di farina d'avena ti stanno aspettando di seguito.

Kissel di farina d'avena - Ricetta

Ingredienti:

acqua bollente - 3 tazze;
farina d'avena - 200 g.

cucinando

Versare l'acqua bollente nella farina d'avena e lasciare per un quarto d'ora. Dopo che si sono gonfiati, li passiamo al setaccio e li mettiamo in una padella smaltata. Aggiungere altre 3 tazze di acqua tiepida, mettere la massa su un piccolo fuoco e far bollire la miscela finché non si addensa. Allo stesso tempo, non dimenticare di mescolare la gelatina.

Gelatina d'avena - ricetta

Ingredienti:

fiocchi d'avena - 300 g;
acqua calda - 500 ml;
croste di pane nero - 30 g.

cucinando

Versare la farina d'avena con acqua tiepida, aggiungere le croste di pane marrone e mettere in un luogo caldo per 2 giorni. Periodicamente, la massa deve essere mescolata, assicurandosi che la massa non fermenti molto. La miscela finita dovrebbe avere una leggera acidità. Successivamente, scolare il liquido, aggiungere un po 'di sale, far bollire e il gioco è fatto: il piatto è pronto.

Semplice gelatina di avena su kefir - ricetta

Ingredienti:

avena non sbucciata - 200 g;
fiocchi d'avena - 100 g;
kefir fresco magro - 200 g.

cucinando

Metti la farina d'avena e l'avena non sbucciata in un barattolo di vetro, versa il kefir, mescola bene e lascia riposare per circa un giorno in un luogo caldo. Quindi filtriamo, gettiamo via il grano e versiamo 1,5 litri di acqua pulita nel liquido rimanente e lo facciamo bollire.

Gelatina di farina d'avena sull'acqua - ricetta

Ingredienti:

acqua - 2,5 l;
fiocchi d'avena - 500 g;

cucinando

Versare la farina d'avena in un barattolo grande. Versare lì acqua a temperatura ambiente, coprire con un coperchio e mettere in un luogo buio per 2 giorni. Successivamente, filtriamo la massa risultante attraverso un setaccio, mentre i fiocchi stessi possono essere premuti con un cucchiaio in modo che il liquido drena meglio. Cuocere la gelatina, mescolando continuamente in modo che il sedimento sul fondo della padella non bruci. Dopo l'ebollizione, rimuoverlo immediatamente dal fuoco. A piacere, il miele può essere aggiunto alla bevanda raffreddata. Inoltre, a piacere, potete aggiungere della frutta secca precotta e tritata.

Gelatina d'avena nel latte - ricetta

Ingredienti:

latte di mucca - 400 ml;
zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
fiocchi d'avena istantanei - 100 g;
amido - 25 g;
vanillina.

cucinando

Versare la farina d'avena in una ciotola profonda, versarvi sopra il latte caldo e lasciar gonfiare per 20 minuti. Successivamente, mettiamo un setaccio foderato di garza in 2 strati sopra la casseruola. Filtrare il latte con la farina d'avena. Alla fine del bordo, colleghiamo e spremiamo la farina d'avena dal liquido rimanente e mettiamo da parte. Da esso sarà possibile cucinare un ottimo porridge. Ora, dal volume totale del liquido, versiamo circa 100 ml e vi dissolviamo l'amido. Mescolare la massa fino a renderla liscia. Mettiamo sul fuoco la padella con il resto del latte, vi versiamo lo zucchero, aggiungiamo la vanillina e, dopo aver fatto bollire, aggiungiamo l'amido diluito, mescolando continuamente in modo che non ci siano grumi. Riportare il composto a bollore e abbassare la fiamma al minimo. Lo stesso, mescolando, cuoci la gelatina fino a quando non si addensa. Quindi lo raffreddiamo, lo versiamo in ciotole o tazze. Spolverizzate sopra lo zucchero e servite come dessert.

La gelatina di farina d'avena è un'antica cucina nazionale russa. Questo piatto è associato a molte tradizioni e leggende risalenti ai tempi dell'invasione mongolo-tartara. Sicuramente, si stava preparando prima, solo le prove documentali di quell'antichità non sono state conservate.

Molti adulti ricorderanno sicuramente le immagini della loro infanzia, quando le loro nonne hanno dato loro da mangiare la gelatina di avena, la cui ricetta, sfortunatamente, è diventata meno popolare nel tempo ed è stata dimenticata sullo sfondo di una varietà di tutti i tipi di prodotti inediti, è andato lontano sullo “sfondo”. Ed è completamente inutile: questo piatto popolare naturale non è solo molto gustoso, ma ha molte proprietà utili.

A volte in letteratura puoi trovare il termine "balsamo russo" - ma questo non è altro che gelatina di farina d'avena, e si è meritato questo "titolo".

Composizione, benefici e danni della gelatina di avena

Non confondere la solita gelatina di frutta e frutti di bosco, a base di fecola di patate, con il loro "fratello maggiore" di avena. Il principio di preparazione del "balsamo russo" è completamente diverso, in base al processo di fermentazione che avviene nei chicchi d'avena schiacciati riempiti d'acqua. Perché l'avena e non gli altri cereali? Il fatto è che è nell'avena che i nutrienti sono nella proporzione più ottimale. Il contenuto proteico in esso contenuto raggiunge il 18%, l'amido - fino al 40%, i grassi costituiscono il 6-7% della massa totale.

Il vantaggio è chiaro, ma c'è del male? E il male non esiste, cari lettori. A meno che non lo mangi troppo e ti faccia male lo stomaco.

"Balsamo curativo" V.K. Izotov

Quando si parla di gelatina di avena, viene subito in mente il nome di Vladimir Kirillovich Izotov, che non solo ha proposto e brevettato la sua ricetta per preparare questo prezioso piatto, ma ha anche condotto ricerche scientifiche approfondite e ha confermato tutte le qualità utili inerenti alla gelatina.
Devo dire che Izotov, un microbiologo di professione, non solo ha sistematizzato tutti i dati disponibili, ma ha anche sperimentato l'effetto della gelatina di avena su se stesso. Avendo sofferto della forma più grave di encefalite da zecche, arrivò a un estremo esaurimento del corpo, alla destabilizzazione delle funzioni di quasi tutti gli organi e sistemi e a un completo squilibrio dei processi metabolici. Il fatto che sia riuscito a superare questo stato, tornare alla vita normale, Izotov collega, prima di tutto, con l'effetto magico della gelatina di avena, che era inclusa nella sua dieta quotidiana. Di conseguenza, nel 1992, Izotov ha ricevuto un brevetto d'autore per lo sviluppo di un metodo per la produzione e l'uso terapeutico di questo prodotto. Oggi questo metodo è adottato da molti medici specialisti in tutto il mondo.

Come cucinare la gelatina di farina d'avena Izotov?

A casa, puoi cucinarlo come segue:

Primo stadio- fermentazione della futura miscela di gelatina. Per fare questo, fai bollire 3,5 litri di acqua, raffredda a temperatura ambiente e versa mezzo chilogrammo di farina d'avena o farina d'avena macinata. È meglio usare vetreria per questo, ad esempio, prendi un barattolo da cinque litri. Per attivare il processo di fermentazione, nello stesso punto vengono versati 100 ml di kefir o bifidok. In nessun caso dovresti usare la farina d'avena "istantanea": non si verificherà la reazione corretta, tutti i prodotti dovrebbero essere solo naturali. Il contenitore con la miscela preparata per la fermentazione viene sigillato ermeticamente con un coperchio, avvolto in un panno o carta (i batteri necessari per il processo non amano la luce solare) e pulito in un luogo caldo per due giorni. Non dobbiamo dimenticare che anche il riscaldamento eccessivo non porterà il risultato desiderato: non posizionare il barattolo vicino ai dispositivi di riscaldamento.
Seconda fase, la filtrazione, viene effettuata al termine di una fermentazione di due giorni. Non è necessario riorganizzare troppo la composizione: può "perossidarsi", perdere sia il gusto che molte qualità medicinali.

Come filtro, è del tutto possibile utilizzare un normale scolapasta da cucina, la dimensione dei suoi fori è la più adatta a questo scopo. La filtrazione avviene in due passaggi. Il primo è la decantazione gratuita del liquido in una ciotola separata senza strizzarlo. Viene messo da parte e la massa rimasta nello scolapasta viene accuratamente lavata con acqua fredda e pulita. Questo deve essere fatto in più passaggi, schiacciando leggermente la massa pastosa. La quantità totale di acqua per il lavaggio è di circa due litri.

Non è necessario utilizzare una quantità maggiore: il significato della procedura andrà perso, la gelatina diventerà troppo liquida (come non ricordare il proverbio russo sulla relazione troppo lontana - "settima acqua sulla gelatina").

È possibile miscelare il liquido filtrato della prima e della seconda corsa e utilizzarlo insieme. Nella pratica medica viene utilizzato il suo uso separato. Quindi, la composizione inizialmente separata ha una saturazione molto maggiore e viene utilizzata nel trattamento della gastroduodenite con bassa acidità. Il liquido ottenuto dopo il lavaggio è consigliato a chi soffre di malattie dello stomaco con normale secrezione.

In ogni caso il liquido viene messo da parte per 10-12 ore, durante le quali si forma sul fondo un sedimento torbido, che viene separato dalla sostanza liquida mediante un tubo a sifone.
Qual'è il risultato? Liquid è un semilavorato pronto per la cottura della gelatina. Mettendo la quantità richiesta sul fuoco e mescolandola costantemente, di conseguenza, otteniamo un piatto denso già pronto che può essere mangiato dopo il raffreddamento. Nella fase finale della cottura, puoi aggiungere sale o zucchero a piacere, burro o qualche tipo di olio vegetale.

Tutto sul tè allo zenzero per dimagrire a questo link:.

Non avere fretta di buttare via

In nessun caso gettiamo via il sedimento filtrato: questo è un concentrato per la conservazione (fino a 3 settimane) e una rapida preparazione della gelatina.

Alcuni cucchiai (5-10) per mezzo litro d'acqua - e puoi dare fuoco per ottenere il piatto finito. Inoltre, questo concentrato viene utilizzato per il prossimo lievito naturale: un processo di fermentazione a tutti gli effetti accelererà.

Ora sai come cucinare la gelatina di avena usando il metodo Izotov.

Ricette popolari

Non è necessario parlare di una differenza significativa nella tecnologia per la produzione di gelatina di avena. La differenza sta principalmente nel metodo di pasta madre primaria. È chiaro che i nostri antenati non potevano avere né kefir né, inoltre, bifidok, quindi non avevano altra scelta che preparare la gelatina di avena usando lievito naturale. Per velocizzare, spesso aggiungevano un pezzo di pane di segale o un cucchiaio o due di latte cagliato o panna acida.
Ora puoi leggere molti metodi inventati per fare la gelatina di farina d'avena dai fiocchi con l'aggiunta di latte, amido, lievito, con la macinazione della massa attraverso un setaccio fine, ma questi sono metodi apparentemente derivati e surrogati che assomigliano solo lontanamente alle classiche ricette russe. Idealmente, dovresti usare il collaudato metodo popolare, solo leggermente migliorato da Izotov.

La farina d'avena è buona per la perdita di peso

La gelatina di avena è un prodotto molto nutriente, ma nonostante questo è un buon aiuto per quelle persone che stanno lottando con i chili di troppo.

Includendo la gelatina di avena nel tuo menu dietetico regolare, qualsiasi persona migliorerà significativamente il proprio benessere, aumenterà la vitalità e saturerà il proprio corpo con vitamine e minerali tanto necessari. E, soprattutto, è molto gustoso!

Guarda un video sui benefici della gelatina di avena:

Buon appetito e buona salute!

In precedenza, nel digiuno, la gelatina era solo una salvezza. Era preparato in ogni famiglia, e le ricette venivano tramandate di bocca in bocca. La gente diceva: "Kissel e il re - c'è sempre un posto". Oggi, purtroppo, siamo abituati ai surrogati del negozio ... Ma troviamo in qualche modo un minuto e cuciniamo una vera gelatina secondo una vecchia ricetta!

gelatina di avena

farina d'avena - 2 tazze
pane bianco - 100 g
sale, pepe macinato - a piacere
acqua - 0,7 l.

Immergere i cereali e il pane bianco con acqua tiepida. Aggiungi sale e pepe. Metti da parte la padella per un giorno (non è necessario metterla in frigorifero). Trascorse le 24 ore, filtrate il composto con una garza o un colino fine, portate a bollore, quindi spegnete immediatamente il fuoco. Servire in tavola come piatto indipendente caldo o freddo.

Kissel con olivello spinoso

Per cucinare abbiamo bisogno di:

olivello spinoso (fresco o congelato) - 1 tazza
miele - 4 cucchiai. l.
fecola di patate - 2 cucchiai. l.
acqua - 1,5 l.

Schiacciare le bacche con una cotta e spremere il succo attraverso una garza. Sciogliere l'amido nel succo, immergere la torta nell'acqua e cuocere per 10 minuti. Filtrare il brodo, versare la soluzione di amido a filo, sempre mescolando, e togliere la padella dal fuoco. Aggiungi il miele alla gelatina rinfrescante. Kissel è buono e molto utile quando è caldo.

Gelatina di mele con polpa

Per cucinare abbiamo bisogno di:

mele in agrodolce - 4 pz.
zucchero - 6 cucchiai. l.
amido (qualsiasi) - 4 cucchiaini
acqua - 1 l.

Sciogliere l'amido in mezzo bicchiere d'acqua, versare il resto dell'acqua in una casseruola. Lavate le mele e, dopo averle sbucciate e private del torsolo, tagliatele a fettine. Quando l'acqua nella pentola bolle, mettete le mele e lo zucchero. Cuocere a fuoco basso a coperchio chiuso fino a quando le mele non saranno morbide.

Dopodiché, utilizzare uno spingitore per ridurre in purea le mele e, continuando a cuocere la gelatina e mescolarla, aggiungere l'amido a filo.

Rimuovere la casseruola con la gelatina in un luogo fresco fino a quando non si raffredda completamente.

Gelatina di barbabietola

Per cucinare abbiamo bisogno di:

farina d'avena - 10 cucchiai. l.
barbabietole (piccole) - 1 pz.
prugne - 100 g
miele - 2 cucchiai. l.
acqua - 1 l.

Immergere nella padella le prugne e la farina d'avena lavate e snocciolate. Far bollire 10 minuti. A questo punto, grattugiare le barbabietole su una grattugia fine e spremere il succo. Filtrare la farina d'avena, aggiungere il succo di barbabietola e cuocere per altri 2-3 minuti. Spegnere il fuoco e aggiungere il miele alla gelatina. Servire come dessert.

Gelatina di mirtilli rossi

Per cucinare abbiamo bisogno di:

mirtilli rossi - 300 g
zucchero - 8 cucchiai. l.
amido di mais - 1,5 cucchiai. l.
acqua - 2,5 litri.

Sciacquare le bacche. Se hai congelato, non è necessario scongelare. Metterli in una pentola d'acqua (scolare un bicchiere d'acqua e metterli da parte separatamente). Accendete il fuoco e fate bollire i frutti di bosco. Inserisci lo zucchero. Lasciar cuocere il tutto per 10 minuti a fuoco medio.

In un bicchiere d'acqua che avete preparato, sciogliete l'amido.

Filtrare il brodo di mirtilli, eliminando le bacche e versandolo nuovamente nella padella, rimettere sul fuoco. Versare la soluzione di amido a filo, mescolando continuamente la gelatina e spegnere il fuoco.

Quando la gelatina si sarà completamente raffreddata, può essere versata e servita.

Angelo della cena!

A cura di Elena Somova

La gelatina di farina d'avena può essere fatta con farina d'avena, farina d'avena e farina d'avena. La densità della gelatina dipende dalla quantità di fiocchi (farina o avena) per volume d'acqua.

gelatina di avena

La gelatina di farina d'avena può essere fatta con farina d'avena, farina d'avena e farina d'avena.Quanto sarà il bacio spesso, dipende dalla quantità di fiocchi (farina o avena) per volume d'acqua.

Quanto sarà il bacio acido, dipende dal tipo di pasta madre (cracker di segale o pasta madre di avena o nessuna pasta madre), il tempo in cui i fiocchi d'avena (farina d'avena o farina d'avena) fermentano. La durata della fermentazione, a seconda del risultato desiderato, varia da 6 ore a 2 giorni.

BACIO SULL'AVENA Farina d'avena

Per 250 g di farina d'avena - 3 litri di acqua. Tempo di maturazione 12 ore.

Versare acqua calda bollita a 30-35°C nel contenitore (ciotola). Setacciare la farina d'avena al setaccio, a piccole dosi, mescolando con una frusta (sbattere nella mano destra, setacciare con la farina nella sinistra), versare la farina d'avena nell'acqua. Lasciare per 12 ore. Trascorso il tempo indicato, filtrare con un colino fine in una casseruola e lasciar bollire. Versare in uno stampo o una ciotola.

Kissel sulla farina d'avena

Per 1 tazza di farina d'avena - 1,5 litri di acqua. Tempo di maturazione 12 ore.

Versare nel contenitore acqua calda bollita a 30-35°C. Versare la farina d'avena nell'acqua a piccole dosi, mescolando con una frusta (come nella ricetta con gelatina su farina d'avena). Lasciare a temperatura ambiente per 12 ore. Trascorso il tempo indicato, filtrare con un colino fine in una casseruola e lasciar bollire. Versate la gelatina negli stampini (o in un piatto).

Kissel sulla farina d'avena

Per 500 g di farina d'avena - 1,5 litri di acqua. Tempo di maturazione 12 ore.

Versare nel contenitore acqua calda bollita a 30-35°C. Versare la farina d'avena nell'acqua. Lasciare a temperatura ambiente per 12 ore. Trascorso il tempo indicato, scolare attraverso un colino fine in una casseruola (se possibile strizzare i fiocchi con un cucchiaio) e far bollire. Versate la gelatina negli stampini (o in un piatto).

Il Kissel versato negli stampini e raffreddato può essere versato sopra con miele, marmellata di mele cotogne (o altro), latte (soprattutto fuso), panna, panna acida o semplicemente cosparso di zucchero.

Il piatto più utile, soprattutto con il miele.

Puoi ridurre la quantità di cereali, farina o avena in modo che la gelatina non sia molto densa, oppure renderla più densa aumentando la quantità di avena.

Farina d'avena Kissel. RicettaP.F Simonenko "Cucina esemplare" 1892

Problema: 2 libbre. fiocchi d'avena.

Immerso la sera 2 f. farina d'avena in acqua e aggiungere la pasta madre per pane o un pezzo di pane nero acido. Lo lasciano inacidire e al mattino filtrano attraverso un setaccio in una casseruola, salano e fanno bollire fino a cottura, mescolando continuamente con una spatola; versare in un piatto fondo o stampo e raffreddare.

Servire separatamente olio vegetale o latte di mandorle.

Lievito

Come pasta madre, puoi usare una manciata di cracker di segale o preparare la pasta madre di avena, che è il kvas di avena.

Per preparare la pasta madre, hai bisogno di 1/2 tazza di farina d'avena o 1 tazza di farina d'avena, versare acqua bollita raffreddata - 2 litri. Aggiungere i cracker di segale e lasciare a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Quindi scolare con cura ½ del kvas trasparente già pronto (può essere bevuto o utilizzato per la cottura, proprio come si usa il siero di latte), il resto con la farina d'avena deve essere filtrato attraverso un colino fine e riposto in frigorifero. Agitare prima dell'uso.

Per la prima volta, aggiungere non più di 1 cucchiaio in modo che la gelatina non risulti troppo acida (per la prima volta è meglio cucinare la gelatina senza lievito naturale o usare cracker di segale nella quantità di 1 manciata come lievito naturale ).Se i cracker di segale vengono utilizzati come antipasto, prima di filtrarli al setaccio, è necessario rimuovere i cracker di segale. Cucinare con

La composizione della gelatina di avena contiene batteri attivi coinvolti nel processo di fermentazione, che hanno spiccate qualità probiotiche, un complesso vitaminico naturale e microelementi necessari per il corpo. In Russia gelatina di avena sottaceto Sin dai tempi antichi, è stato conosciuto come un alimento medicinale, curativo e molto salutare che aiuta con molti disturbi. Gli esperti moderni ritengono che la gelatina di avena avvii il processo di autoguarigione, autoguarigione, auto-purificazione e auto-ringiovanimento del corpo a livello cellulare ed è uno stimolante biologico che rallenta il processo di invecchiamento, aumenta la resistenza e le prestazioni del corpo .

La gelatina di avena è utile per adulti, bambini e anziani. Si consiglia di cucinarlo quotidianamente a colazione durante il digiuno.

Ingredienti:

Fiocchi d'avena Ercole;
acqua pulita, bollita, tiepida;
una crosta di pane di segale, per una migliore fermentazione.

Mi piace sentire i prodotti, non misurarli e pesarli.

Mia nonna faceva tale gelatina, mia suocera la cucina ancora durante numerosi e lunghi digiuni. Questo non è solo un piatto sano, ma anche molto gustoso, anche se all'inizio sembra che la gelatina sembri molto poco attraente, grigia, gelatinosa e non può essere gustosa.

Fermentazione.
Verso la farina d'avena in un barattolo da un litro quasi fino alle spalle e li riempio di acqua potabile bollita tiepida. L'acqua dovrebbe coprire la farina d'avena di circa due dita di larghezza. Quando cuciniamo la gelatina di avena per la prima volta, aggiungiamo un pezzetto di crosta di pane di segale nel barattolo di cereali e lo immergiamo nell'acqua. Copri il barattolo con un asciugamano o un tovagliolo pulito.
Lasciamo questo barattolo per due o tre giorni in un luogo caldo per la fermentazione, la crosta di pane di segale accelererà il processo di fermentazione e lo renderà migliore. Quando le batterie di riscaldamento sono spente, puoi conservare un barattolo di gelatina di avena per la fermentazione vicino al fornello dove viene cucinato il cibo.

Sforzo.
Durante la fermentazione i fiocchi d'avena si gonfiano, aumentano di volume, acquisiscono un gradevole aroma di pane, molto appetitoso. Dopo il processo di fermentazione fiocchi d'avena il liquido deve essere drenato. Prendo la crosta di pane e scolo la farina d'avena gonfia attraverso uno scolapasta o un colino. Versare un po' di acqua tiepida potabile bollita nella farina d'avena rimasta dopo averla filtrata, in modo che tutti i fiocchi disponibili possano essere sciacquati mescolando, mescolare la massa e decantare nuovamente il liquido.

Verso tutto il liquido ottenuto dopo la fermentazione della farina d'avena in un barattolo da un litro, copro con un coperchio e lo metto in frigorifero. Di solito ottengo 1,5 litri di liquido di farina d'avena per fare la gelatina e la torta di farina d'avena dopo aver filtrato e spinto fuori è di circa 1 tazza.
Residuo fiocchi d'avena non ho mai non buttare via, può essere utilizzato per vari scopi culinari e cosmetici.

Cucinare la farina d'avena.
Per cucinare per te stesso gelatina di avena, prendo il barattolo dal frigorifero e mescolo accuratamente il contenuto di questo barattolo con un cucchiaio, poiché è diviso in 2 strati: un liquido limpido e un precipitato bianco denso. Verso la quantità di liquido di farina d'avena di cui ho bisogno, circa un bicchiere, in una piccola casseruola. Metto sul fuoco e cuocio, mescolando continuamente, fino a quando la farina d'avena si addensa e inizia a bollire. Portando a ebollizione la farina d'avena, la tolgo immediatamente dal fuoco. mi piace mangiare gelatina di avena caldo. La densità della gelatina dipende molto dalla quantità di acqua utilizzata per lavare la farina d'avena. La mia gelatina è piuttosto densa e la mangio con un cucchiaio.

A seconda del gusto gelatina di avena può essere servito non solo caldo, ma anche freddo come una gelatina. Per fare questo, viene versato in ciotoline, raffreddato e messo in frigorifero. congelato gelatina di avena tagliare e mangiare a piacere aggiungendo olio vegetale, sciroppo, marmellata, miele o zucchero semolato. Questo è piuttosto semplice ricetta di farina d'avena e anche ai nostri tempi è molto popolare nei monasteri.

Molti anni di pratica gelatina di avena dimostrato di promuovere la salute ringiovanimento, longevità, dona forza ed energia, migliora il funzionamento del cervello, dell'intestino e di tutto il corpo umano nel suo insieme.

Non butto mai via torta avanzata dalla preparazione della gelatina di avena. Cosa cucinare dalla torta d'avena: puoi usarlo in qualsiasi cottura, se torta, biscotti di farina d'avena, pane, patate fritte, tortillas o frittelle. Puoi nutrire con farina d'avena pressata animali o uccelli. E può essere usato come Pulizia del corpo o come maschera rigenerante per la pelle.

Farina di frumento 200 g;
farina d'avena avanzata dalla produzione di gelatina di avena, torta, 1 tazza;
zucchero 100 g burro 100 go 0,3 tazze di olio vegetale;
uova di gallina crude, 3 pz.;
panna acida 1-2 cucchiai. cucchiai;
lievito in polvere 1,5 cucchiaini;
cannella in polvere 1 cucchiaino;
petali di rosa, macinati 1 cucchiaino;
zucchero vanigliato 1 confezione;
2-3 mele, tagliate a pezzetti e mescolate con lo zucchero e 1 cucchiaino di cannella in polvere;

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. Cospargete le fette di mela con zucchero semolato e cannella, mescolate e lasciate riposare per 1 ora. Le mele daranno il succo, questo succo deve essere scolato e puoi berlo, è molto gustoso.

Mettere il burro in una ciotola e farlo sciogliere a fuoco basso. Ho versato lo zucchero nel burro ammorbidito e ho mescolato il tutto, poi ho aggiunto le uova e la torta, cioè farina d'avena gonfia e mescolare di nuovo. Ho versato la farina, il lievito e i restanti prodotti, ho amalgamato bene l'impasto.

L'impasto dovrebbe apparire come un porridge denso. Lubrificare lo stampo per dolci con olio vegetale, riscaldarlo e mettere lì una parte dell'impasto, sopra il quale stendere uno strato di mele. Disponiamo tutte le mele e le distribuiamo uniformemente sulla superficie dell'impasto di farina d'avena. Stendere la pasta rimanente sopra le fette di mela.

Ho una normale padella rotonda, molto adatta per cuocere i muffin. L'impasto dovrebbe occupare poco più della metà dell'altezza dello stampo, poiché il cupcake aumenterà leggermente durante la cottura. Cottura al forno torta di avena con mele in forno a 180 gradi per circa 50 minuti. Controlliamo la prontezza della torta con un sottile bastoncino di legno.

Puoi sostituire le mele con qualsiasi bacca quando cuoci questa torta di farina d'avena, ad esempio, lamponi freschi.

Biscotti di farina d'avena con mele e uvetta, dalla torta di gelatina di avena

Deliziosi e sostanziosi biscotti di farina d'avena con semi di papavero e noci, con mela e uvetta.

Ingredienti per i biscotti alla mela d'avena:
100 g di burro;
0,5 tazze di zucchero;
2 cucchiai adatti o sciroppo di fiori;
2 uova;
0,5 tazze di farina;
1 cucchiaino di lievito in polvere;
1 bicchiere di torta d'avena;
2-3 mele medie;
1/4 tazza di uvetta;
Un pizzico di cannella.

Cucinando:
Laviamo l'uvetta e la cuociamo a vapore per 5 minuti con acqua non molto calda per preservarne le sostanze benefiche. Quando l'uvetta diventa morbida, scoliamo l'acqua e puoi bere l'acqua di uvetta, fa bene al cuore, come l'uvetta stessa.

Il burro morbido viene strofinato con un cucchiaio con lo zucchero. Aggiungere lo sciroppo e mescolare. Aggiungere le uova e la farina con il lievito, mescolare ancora. Le mie mele, sbucciate, ritagliate il torsolo e tre su una grattugia grossa.

Quindi aggiungere la farina d'avena, l'uvetta, le mele grattugiate e un pizzico di cannella per insaporire. Mescolare di nuovo bene. Si scopre un impasto morbido con farina d'avena.

Copriamo la teglia con carta da forno, la ungiamo con olio di girasole raffinato.
Bagnatevi le mani con l'acqua e formate con l'impasto delle palline grandi come una grossa noce. Distribuire i biscotti su una teglia. Cuociamo i biscotti di farina d'avena e mele a 170-180°C per 30-35 minuti, fino a cottura.

Utilizzando vari additivi per preparare l'impasto: semi, semi di papavero, albicocche secche, frutti di bosco essiccati, noci, ogni volta otterremo nuovi biscotti fatti in casa per il tè, profumati, sani e gustosi.

Frittelle di torta di gelatina di avena o di farina d'avena

Frittelle a base di farina d'avena o sansa rimanenti durante la cottura gelatina di avena. Farina d'avena pressata, ad es. torta, fanno anche bene alla salute, come la gelatina di avena. Come cuocere i pancake dalla torta di gelatina di farina d'avena.
Ricetta per frittelle di scaglie spremute ottenute nel processo di preparazione della gelatina di avena.

Ingredienti:

Farina d'avena, rimasta dopo la preparazione della gelatina di avena, ad es. torta ben spremuta;
farina di frumento, la quantità viene determinata nel processo di preparazione dell'impasto;
olio vegetale - 1 cucchiaio;
petali di rosa bianca, macinati - 1 cucchiaino;
semi di lino - 1 cucchiaino;
aneto e basilico, freschi o secchi;
o
cardamomo, macinato - 1/4 cucchiaino;
o
cumino macinato o coriandolo - a piacere.
sale e zucchero a piacere.

Come cucinare frittelle di avena ottenute da gelatina di avena:

Unire tutti gli ingredienti e lavorare un impasto denso. Aggiungere la farina di frumento in porzioni fino a quando l'impasto non smette di attaccarsi alle mani.
Dividiamo l'impasto in porzioni uguali e formiamo una palla da ciascuna, che poi appiattiamo e formiamo delle frittelle.

Le frittelle risultanti vengono fritte in una padella riscaldata con olio vegetale.
Se una fiocchi d'avena conservate in frigorifero e la fermentazione continua, poi le frittelle risulteranno più porose e gustose, si mangiano molto velocemente.