Acido glutenico. Acido glutammico nel bodybuilding: descrizione, come prenderlo, recensioni

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Genere. 1984 Allenato dal 1999 Allenato dal 2007. Candidato al Master in powerlifting. Campione di Russia e Russia meridionale secondo AWPC. Campione della regione di Krasnodar secondo l'IPF. 1a categoria nel sollevamento pesi. 2 volte vincitore del campionato del territorio di Krasnodar in t/a. Autore di più di 700 articoli sul fitness e sull'atletica amatoriale. Autore e coautore di 5 libri.

L'amminoacido glutammina (o come viene anche chiamato, glutammina) è forse l'amminoacido più popolare tra gli atleti. E non solo le forze di sicurezza. Dopotutto, la sua azione è universale e aiuta in tutti gli sport. È il 25% di numero totale tutti gli aminoacidi (sostituibili ed essenziali) nel corpo.

IN Ultimamente Ogni anno vengono prodotti 3 milioni di tonnellate di aminoacido glutammico. In qualsiasi farmacia e in qualsiasi negozio nutrizione sportiva questo amminoacido viene venduto forma pura. Inoltre, viene aggiunto separatamente a molte proteine. Cosa causa una tale richiesta? Il fatto che sia abbastanza economico e allo stesso tempo abbia una serie di proprietà utili, la principale delle quali è l'aumento della capacità lavorativa. Come avviene questo?

È noto che la glutammina è coinvolta nella sintesi di altri aminoacidi. Inoltre, la glutammina rappresenta più della metà della sintesi degli aminoacidi nei muscoli. In altre parole, la maggior parte degli aminoacidi nel tessuto muscolare sono costituiti da glutammina. Non è difficile intuire che più glutammina assumi, più velocemente i tuoi muscoli si riprenderanno dopo l'allenamento. E il recupero muscolare è il parametro principale per il recupero dell'intero corpo. Inoltre l'aminoacido glutammina ha anche un debole effetto stimolante sul sistema nervoso, che stimola anche a lavorare.

In linea di principio, questo amminoacido appartiene alla categoria dei sostituibili. Cioè, se nel corpo ne manca, il corpo stesso è in grado di sintetizzarlo. Ma questa sintesi richiede alcune risorse del tuo corpo. Il che non è molto positivo. E se, di regola, una persona che non pratica sport copre il fabbisogno di glutammina con l'aiuto cibo normale, allora l'atleta ha bisogno di molta più glutammina. E spesso il corpo è costretto a sintetizzare da solo la quantità mancante di aminoacido glutammina. Inoltre, la glutammina favorisce la produzione dell’ormone della crescita e la ritenzione di azoto nel corpo. È noto che la crescita e l'invecchiamento del corpo sono direttamente correlati al bilancio dell'azoto. Se è positivo (il corpo accumula azoto), si verifica sviluppo generale corpo. Se negativo, si verifica l'invecchiamento.

La glutammina aiuta anche ad aumentare la permeabilità degli ioni potassio cellule muscolari. E la presenza sufficiente di potassio nelle fibre muscolari consente loro di contrarsi più fortemente durante il lavoro.

Dosaggi e modalità di somministrazione

Prendi la glutammina 2 volte al giorno, 5 – 10 grammi alla volta. OGNI GIORNO. Mattina e pomeriggio. E se ci si allena in questo giorno, al mattino e subito dopo l'allenamento. Puoi assumere la glutammina su base continuativa. Cioè, senza interruzioni. Per le ragazze sono sufficienti 5 grammi 2 volte al giorno. Uomini – 5 – 10 grammi 2 volte al giorno. La glutammina può essere diluita con acqua o aggiunta alle proteine ​​o al gainer.

Eppure, tutti i dosaggi sopra indicati si riferiscono a glutammina pura al 100%. Cioè, se prendi un integratore in cui la glutammina non è al 100%, allora devi ricalcolare la porzione in modo da ottenere la quantità di glutammina richiesta.

In generale, l’amminoacido glutammina è abbastanza utile ed economico. Ma non aspettarti grandi miracoli da lei. Ricorda che tutto ciò di cui hai bisogno è sintetizzato dal corpo stesso. Assumendo ulteriore glutammina, liberi semplicemente alcune delle risorse del tuo corpo e crei una certa scorta di questo amminoacido nel tuo corpo.

Personalmente preferisco acquistare la glutammina in polvere. Ciò lo rende più economico rispetto all’assunzione di capsule. Eccone alcuni per te buone opzioni in termini di rapporto qualità/prezzo:

Opinione di un esperto

Semerkova Leila - allenatrice, nutrizionista sportiva presso il negozio 7pit.ru

Va notato che questo amminoacido è uno dei cosiddetti amminoacidi “controversi”. Su Internet, come al solito, alcuni lodano e altri criticano. Cercheremo di valutare oggettivamente il fabbisogno di glutammina. Se viene rilasciato, significa che qualcuno ne ha bisogno. Partiamo dal fatto che la glutammina è uno degli aminoacidi più abbondanti nel corpo. Questo fatto da solo suggerisce che esiste la necessità di questo integratore e che i suoi benefici sono innegabili.

Si discute molto, ma la maggior parte delle ricerche conferma che è uno degli aminoacidi più efficaci per migliorare l’immunità, soprattutto per gli over 40. Come sapete, nei primi mesi di allenamento, il corpo di un atleta alle prime armi sperimenta lo stress e spende molte energie. E questo alla fine porta ad un indebolimento del sistema immunitario e c'è la possibilità di ammalarsi e interrompere l'allenamento. Quindi vitamine, minerali e glutammina saranno un buon toccasana per non abbandonare la corsa all'inizio del percorso.

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Acido glutammico: cos'è, quali benefici apporta se utilizzato dagli atleti nel bodybuilding? Diamo un'occhiata a questi problemi in dettaglio.

Acido glutammicoè un amminoacido che:

• stimola i processi di recupero e ossidazione nel cervello;
• accelera il metabolismo e la decomposizione dell'acetone nel corpo;
• migliora la secrezione dell'ormone della crescita;
• ha un effetto nootropico;
• è una fonte di energia per le cellule immunitarie;
• utilizzato in medicina e nel bodybuilding.

L'acido glutammico si trova nel siero di latte, nella carne, nel pesce, nelle noci, nelle uova e nei cereali. In farmacologia viene prodotto sotto forma di farmaco. L'industria sportiva produce integratori con lo stesso nome.

Quali sono i benefici e i danni del bodybuilding?

Informazioni sui vantaggi

Grazie alla sua partecipazione ai processi metabolici, la sostanza utilizza, lega l'ammoniaca, promuove recupero rapido corpo dopo l'allenamento. L'acido glutammico è un elemento fondamentale per la costruzione della massa muscolare, poiché con la sua partecipazione viene sintetizzato il 25% degli aminoacidi non essenziali.

L'assunzione di aminoacidi per il peso migliora la qualità di un bodybuilder. Supporta l'immunità quando assunto steroidi anabolizzanti e un allenamento intenso.

Stimolando le ghiandole surrenali, la sostanza aumenta la resistenza del corpo ai carichi pesanti.

C'è qualche danno?

Ci sono stati pochi studi su questo argomento e tutti sono a breve termine. Pertanto, possiamo parlare di danno solo provvisoriamente.

Teoricamente, l’assunzione di farmaci può portare a:

• patologie del sistema cardiovascolare;
• diabete e altre malattie metaboliche;
• malattie neurologiche.

Tutte le ipotesi si basano sulla partecipazione della glutammina al metabolismo e conseguenze generali sovradosaggio di proteine ​​nel corpo.

Sebbene non siano disponibili dati registrati sui casi di sovradosaggio, non si devono superare i limiti di dosaggio raccomandati.

Dosaggi del farmaco nel bodybuilding

Quando gli atleti si dedicano al bodybuilding, assumono acido glutammico in compresse in farmacia o in polvere nutriente per lo sport. Per l'alimentazione sportiva, l'amminoacido viene prodotto in forma pura e come parte di miscele.

Prima di assumere farmaci, è necessaria la consultazione con specialisti. I livelli di dosaggio del farmaco dipendono dal generale condizione fisica bodybuilder, l'intensità del suo allenamento.

Prendendo la sostanza nella sua forma pura

La dose media per gli uomini è di 10 grammi 2 volte al giorno. La prima dose al mattino 30 minuti prima di colazione. Il secondo appuntamento è nel pomeriggio. Il giorno in cui c'è un allenamento, l'acido glutammico viene assunto dopo aver visitato la palestra.

A volte i medici consigliano di iniziare a prendere gli aminoacidi con dosi ridotte, aumentando gradualmente la quantità del farmaco fino ai valori raccomandati.

Il farmaco viene assunto in cicli di 4-6 mesi con una pausa di 2-4 mesi, ma gli atleti lo usano spesso tutto l'anno. Ciò è consentito in generale sentirsi bene bodybuilder.

Per le donne è considerata sufficiente una dose di 5 grammi due volte al giorno.

Le informazioni sul dosaggio variano e ci sono raccomandazioni su come bere l'amminoacido che indicano l'assunzione di 25-40 grammi alla volta. Ma queste sono solo le opinioni dei singoli esperti.

L'atleta medio, ovviamente, dovrebbe aderire agli standard generalmente accettati per l'assunzione del farmaco. Ma i bodybuilder esperti a volte aumentano da soli la quantità del farmaco, a condizione che conoscano le caratteristiche del loro corpo e siano sicuri che tale dose sia innocua proprio nel loro caso.

Assunzione di acido glutammico come parte di miscele di aminoacidi

Quando si utilizzano integratori sportivi sotto forma di miscele, il dosaggio del farmaco rimane lo stesso. Viene effettuata una conversione nella quantità di miscela contenente la quantità richiesta di questo amminoacido. Pacchetti con farmaci complessi per l'alimentazione sportiva contenere sempre raccomandazioni dettagliate per applicazione.

A che ora del giorno dovresti prenderlo?

I bodybuilder utilizzano diversi regimi per l'assunzione del farmaco.

1. L'acido glutammico viene assunto al mattino 30 minuti prima di colazione. La seconda dose è mezz'ora prima di cena. Il giorno in cui c'è un allenamento, l'acido glutammico viene assunto dopo aver visitato la palestra.
2. Prendi 2-3 grammi di aminoacidi durante il giorno per il massimo assorbimento da parte dei muscoli.
3. Nei giorni di allenamento, prendi il farmaco prima, immediatamente dopo e prima di andare a dormire.

È impossibile dare chiaramente la preferenza a uno degli schemi, ogni atleta decide da solo, concentrandosi sul proprio benessere.

Come utilizzare correttamente l'acido glutammico per ottenere i massimi benefici:

Innanzitutto, l'acido glutammico si combina bene con altri aminoacidi, quindi assumerlo in miscele non sarà meno efficace che nella sua forma pura. La sostanza al 100% può essere aggiunta a un frullato proteico già pronto.

In secondo luogo, la sostanza in soluzione viene rapidamente distrutta. Nel cocktail non rimarranno proprietà benefiche. Pertanto, è meglio portare la miscela o il farmaco in forma secca alle lezioni e preparare la bevanda immediatamente prima dell'uso.

Glutammina e acido glutammico: quali sono le differenze?

Se credi ai libri di consultazione chimica, allora questi sono due amminoacidi diversi, con diversi formula chimica, aventi proprietà identiche.

Tuttavia, l’acido glutammico differisce dalla glutammina. È un predecessore e, a differenza di quest'ultimo, aiuta a eliminare.

I bodybuilder scelgono spesso integratori di acido glutammico per le sue proprietà disintossicanti contro l'acido lattico. Secondo i bodybuilder, se al corpo manca glutammina, sintetizzerà la sostanza stessa.

Controindicazioni e reazioni avverse

I preparati contenenti acido glutammico sono controindicati nelle persone con insufficienza epatica, ulcere gastriche e duodenali, leucopenia, obesità, insufficienza renale, sindrome nefrotitica, anemia, funzione ematopoietica depressa.

Quando si ricevono fondi in in alcuni casi sono annotati reazioni allergiche, sintomi dispeptici, dolore intestinale, aumento dell'eccitabilità.

Per evitare la manifestazione effetti collaterali Non è consigliabile superare i limiti di dosaggio del farmaco.

Quanto costa e quali aziende lo producono?

L'amminoacido è considerato uno degli integratori sportivi più economici. Il prezzo del farmaco è di 28-64 rubli per 10 compresse, a seconda del dosaggio.

Il preparato in polvere per l'alimentazione sportiva ha un prezzo di 130 rubli per 100 grammi.

Una miscela di aminoacidi per lo sport costerà molto di più. Una confezione da 300 capsule costerà all'acquirente da 1.500 rubli.

Esistono molte aziende specializzate nella nutrizione sportiva sul mercato globale. La produzione del farmaco di cui sopra è effettuata dalla società tedesca Wirud. Miscele che lo contengono: SAN, Maxler, Optimum Nutrition, NOW e altri.

Quali analoghi ci sono?

Tra i farmaci sugli scaffali delle farmacie puoi vedere confezioni con i nomi: acido glutammico, acido L-glutammico, Epilapton, . Questi rimedi sono diversi nomi commerciali, ma hanno una composizione identica.

L'industria sportiva offre anche preparati identici con lo stesso nome e miscele complesse, che contengono numerosi aminoacidi che si combinano tra loro.

Conclusione

In generale, l’acido glutammico è un farmaco efficace ed economico. Assumendolo, gli atleti liberano le risorse dell'organismo per allenamenti intensi e potenziano l'effetto di queste attività. Tuttavia, è necessaria la consultazione medica prima dell'uso.

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L'acido glutammico è uno degli aminoacidi più importanti per corpo umano, svolgendo numerose funzioni. Lo scopo principale della sostanza in medicina è interrompere l'attività cerebrale. Il farmaco è particolarmente popolare tra gli atleti. L'uso dell'acido glutammico nello sport e nel bodybuilding è indicato per migliorare la crescita della massa muscolare e aumentare la resistenza del corpo.

Cos'è l'acido glutammico

Il composto organico è un amminoacido condizionatamente non essenziale, il che significa che può essere parzialmente prodotto dall'organismo. Fondamentalmente, la sostanza arriva con il cibo.

Nel corpo funziona come neurotrasmettitore metabolico nel sistema nervoso centrale e nel cervello ed è caratterizzato da un'elevata attività metabolica. Ha effetti nootropici, disintossicanti e leganti l'ammoniaca.

Dopo la somministrazione orale ritorna alla normalità processi metabolici proteine, carboidrati, assicura la sintesi di altri aminoacidi, urea, acetilcolina, adenosina trifosfato - una sostanza responsabile della formazione di energia nel corpo.

Inoltre, l'acido glutammico ha un effetto benefico sulla condizione sistema nervoso e organi secrezione interna, attiva la trasmissione degli impulsi nel sistema nervoso centrale, lega l'ammoniaca e la rimuove dal corpo, aumenta la resistenza dei tessuti alla carenza di ossigeno, protegge il fegato e, cosa importante per gli atleti, migliora le condizioni e le prestazioni dei muscoli scheletrici.

La sostanza endogena si forma nell'organismo attraverso il meccanismo della transaminazione del catabolismo proteico. La principale fonte di reddito sono i prodotti e farmaci. Come prodotto medico Disponibile in compresse e polvere.

Dopo la penetrazione all'interno, viene rapidamente assorbito dagli organi, passa attraverso la BBB e le membrane cellulari. Viene utilizzato durante la biotrasformazione e viene escreto dal corpo attraverso i reni.

Ragioni per la popolarità del farmaco tra gli atleti

La quota di acido glutammico è di circa il 50%. numero totale tutti gli aminoacidi presenti nei muscoli. Da questo dipendono la velocità della loro sintesi nel corpo e il livello costante di contenuto e funzionamento. Come risultato dell'uso del farmaco, nuove fibre si formano più velocemente, la massa muscolare viene sviluppata e rafforzata.

Ma il ruolo dell’acido glutammico nello sport non si limita a questo. L'amminoacido è molto popolare nel bodybuilding, poiché il suo utilizzo contribuisce al ripristino attivo dei tessuti danneggiati a causa di carichi elevati durante gli esercizi di forza.

L'acido glutammico è utile anche per la sua capacità rinforzante sistema immunitario. Pertanto, si consiglia di assumerlo fuori stagione e in inverno per prevenire malattie infettive. La tecnica è particolarmente indicata questo farmaco atleti che assumono farmaci steroidei, poiché riducono notevolmente l'efficacia delle forze di difesa.

Come è nato il mito sulla pericolosità della droga

Oggi l'acido glutammico nel bodybuilding, vari tipi lo sport è utilizzato molto attivamente. Ma non è sempre stato così e sulla strada del riconoscimento ha dovuto affrontare dure critiche e scandali.

Il composto organico fu isolato per la prima volta dal grano nel 1866, seguito da numerosi studi sulle sue proprietà. All'inizio del XX secolo, gli scienziati giapponesi scoprirono la capacità degli aminoacidi di migliorare ed esaltare il gusto prodotti alimentari, che fu l'inizio della sua popolarità. Da allora, l'acido glutammico, o meglio i suoi derivati, sono stati utilizzati attivamente Industria alimentare in tutto il mondo.

Ma, come si è scoperto, ad alcuni scienziati questo non è piaciuto e numerosi articoli hanno cominciato ad apparire sulla stampa, confutando i benefici dell'amminoacido e dichiarandone il danno colossale.

È stato affermato che l'amminoacido provoca difetti retinici, problemi cardiaci, debolezza generale, alta temperatura, febbre e altri effetti collaterali. Ma qualche tempo dopo, dopo numerosi studi, si è scoperto che tutti i difetti dichiarati sorti nei ratti dopo aver consumato questa sostanza non apparivano nel corpo umano.

Oggi la reputazione dell'acido glutammico è stata ripristinata e, se assunto secondo le istruzioni per l'uso, nel bodybuilding o in altri sport, non ci sono rischi per la salute. I benefici e l'innocuità della sostanza sono stati confermati dall'OMS. Ma nonostante ciò, di tanto in tanto compaiono echi del vecchio scandalo, che periodicamente disturbano il pubblico con materiali sui pericoli dell'acido.

In quale forma e come assumere la glutammina

Nonostante l'innocuità esterna e i comprovati benefici dell'acido glutammico, è estremamente indesiderabile prenderlo da soli. La necessità di assumerlo, il dosaggio e la durata del corso: tutto questo è concordabile solo con il medico curante o il medico sportivo. Inoltre, questo vale non solo per gli atleti principianti, ma anche per gli atleti che hanno precedentemente assunto il farmaco. Pertanto, i regimi posologici possono essere forniti solo a scopo informativo.

È meglio usare il farmaco in compresse o polvere, poiché l'amminoacido è estremamente instabile in soluzione e perde rapidamente le sue proprietà benefiche. Si consiglia di assumere il medicinale 20-30 minuti prima dei pasti. Ma se si presentano malessere, allora è meglio bere acido durante un pasto o subito dopo.

Secondo raccomandazioni ufficiali, si consiglia di assumere il farmaco 1 g 2-3 volte al giorno. Il corso del trattamento può durare da 1-2 mesi a 1 anno. Solo uno specialista può fornire uno schema individuale più dettagliato basato sui dati dell’atleta.

Corso per il peso

Regime raccomandato per l'assunzione di acido glutammico per gli atleti tasso medio per gli atleti:

Adulti (oltre 18 anni): 4 compresse. (250 mg) 3-4 volte durante il giorno prima dei pasti. La durata di un corso di aminoacidi nel bodybuilding con mancanza di massa, per l'aumento di peso va dai 15 ai 20 giorni.

Corso di essiccazione

L'acido glutammico per la perdita di peso viene utilizzato per accelerare processi metabolici, che consente di ripristinare rapidamente sovrappeso e seccare i muscoli.

Per sostenere condizione normale muscoli, si consiglia di assumere 8-10 compresse. 3 volte al giorno. La durata del corso va dai 4 ai 6 mesi, dopodiché è necessario fare una pausa. Prima di riprendere l'assunzione di acidi, si consiglia agli atleti di assumere altri farmaci per mantenere la massa muscolare.

Effetti collaterali dell'acido glutammico

La glutammina gode meritatamente di prestigio tra gli atleti, poiché non solo aiuta a rafforzare e costruire i muscoli, ma è anche ben tollerata dalla maggior parte di loro. Ma, come tutti gli altri Sostanza chimica, l'amminoacido può provocare reazione negativa corpo. I principali sintomi del rigetto del farmaco appaiono come:

• Nausea (con o senza vomito)
• Diarrea
• Eccitazione del sistema nervoso centrale
• Aumento dell'eccitabilità nervosa
• Dolore addominale.

Se si verificano effetti collaterali, si consiglia di ridurre il dosaggio del farmaco e quindi, se necessario, tornare al regime precedente. Se ridurre la dose non aiuta e il corpo continua a reagire negativamente al medicinale, dovresti assolutamente consultare un medico.

Anche nel caso uso a lungo termine acido glutammico, senza osservare le pause tra i corsi, il paziente sperimenta:

• Diminuzione dei livelli di emoglobina
• Diminuzione del numero di leucociti nel sangue
• Irritazione delle mucose della bocca
• Screpolature della pelle delle labbra.

Controindicazioni per l'uso

Sfortunatamente, la glutammina non può essere utilizzata da tutti gli atleti. L'aminoacido non deve essere assunto se:

• Intolleranza individuale
• Stati febbrili
• Disfunzioni epatiche e/o renali
• Sindrome nevrotica
• Patologie del midollo spinale
• Aumento dell'eccitabilità del sistema nervoso
• Ulcere gastriche e duodenali
• Manifestazioni violente di reazioni mentali
• Obesità.

L'acido glutammico gode meritatamente di rispetto tra atleti e bodybuilder. Con il giusto approccio, la sostanza aiuta a ritrovare rapidamente la forma atletica necessaria, rafforza il sistema immunitario e riduce i tempi di recupero dopo gli infortuni.

L'acido glutammico è un popolare amminoacido essenziale per la crescita muscolare e il supporto immunitario. Può essere acquistato in qualsiasi negozio sportivo. Costituisce un quarto di tutti gli aminoacidi nel corpo. Viene aggiunto alle proteine.

Questa richiesta della sostanza può essere spiegata dal fatto che è poco costosa e ha proprietà benefiche. Diamo un'occhiata alle istruzioni per l'uso dell'acido glutammico e alle sue proprietà benefiche.

Differenze dalla glutammina

L'acido glutammico è uno dei tanti componenti principali di tutti i tessuti, ma lo contiene soprattutto il cervello, il suo ruolo è molto importante; Se si introduce il glutammato nella corteccia cerebrale, segue una potente reazione di eccitazione.

In medicina, ha un effetto psicostimolante e nootropico, aiutando con una serie di malattie del sistema nervoso. Vale la pena considerare che la glutammina e l'acido glutammico sono sostanze diverse. Il primo è un acido ricostituente, il secondo è un acido stimolante. L'acido è un precursore della glutammina. I muscoli hanno bisogno di glutammina.

L'acido glutammico è un amminoacido che ha un effetto nootropico ed è necessario per il sistema nervoso centrale. Il cervello lo usa come fonte di energia.

Viene prescritto se è necessario correggere i disturbi comportamentali nei bambini, per il trattamento dell'epilessia, della distrofia muscolare e così via. La produzione di glutammina avviene nel cervello. Neutralizza l'ammoniaca, ce n'è molta nei muscoli, migliora attività cerebrale. Non può essere conservato in un luogo umido.

La glutammina è coinvolta nella sintesi di altri aminoacidi e svolge molte funzioni nell'organismo, quindi vale la pena consumare integratori adeguati. La parte del leone degli aminoacidi nei muscoli proviene dalla glutammina. Protegge dall'avvelenamento del fegato e dei reni, sopprime l'effetto di alcuni farmaci e attiva l'effetto di altri.

Se l'apporto di glutammina nel corpo è elevato, i muscoli si rigenerano più velocemente dopo l'allenamento della forza e altre attività. La maggior parte dell'acido glutammico si trova negli alimenti: latte, parmigiano, poi piselli e carne di anatra.

L'acido glutammico è sostituibile, il corpo è in grado di provvedere autonomamente alla sua sintesi. Una persona può soddisfare il fabbisogno di questa sostanza con il cibo normale, ma un atleta ne ha bisogno in grandi quantità.

La glutammina aiuta a produrre l'ormone della crescita, trattiene l'azoto nel corpo e lo consegna agli enzimi. Con un bilancio di azoto negativo, inizia l'invecchiamento. Aiuta il potassio a penetrare più in profondità nelle fibre muscolari.

La glutammina neutralizza l'ammoniaca, che distrugge le cellule muscolari. L'ormone della crescita supporta il metabolismo dei grassi e la crescita del tessuto muscolare. Diventa glucosio nel fegato, aiutando l'accumulo di glicogeno.

Azioni della glutammina:

• Fonte di energia;
• Sopprime la secrezione di cortisolo;
• Rafforza le forze immunitarie;
• Permette al corpo di recuperare più velocemente dopo l'allenamento.

Durante il processo di formazione, la necessità di acido glutammico aumenta. Arresta la distruzione delle proteine.

Forma di dosaggio

L'acido L-glutammico è disponibile in compresse. Il farmaco attiva i processi redox del cervello, colpisce metabolismo delle proteine, E:

1. Normalizza il metabolismo;
2. Neutralizza ed elimina l'ammoniaca;
3. Il corpo diventa più resistente all'ipossia;
4. Ha un buon effetto sul sistema nervoso;
5. Mantiene la quantità richiesta di ioni di potassio nel cervello;
6. Riduce la secrezione di succo gastrico.

È prescritto in un complesso di molte malattie associate a danni al sistema nervoso. Aiuta con epilessia, schizofrenia, sonno agitato e così via.

Dosaggio

L'assunzione di acido glutammico due volte al giorno fornirà al corpo quantità sufficiente sostanze: mattina, pomeriggio. Se il tuo programma è andare in palestra, allora dopo il fitness. Le ragazze possono assumere 5 g, gli uomini - 10 g. La sostanza viene diluita con acqua, se in polvere, o aggiunta a frullati proteici.

Prendono anche pillole. Se prendi glutammina durante la stagione raffreddori, il rischio di ammalarsi diminuirà.

Ricevuta

Grazie al sale dell'acido glutammico, il glutammato monosodico, i gusti dei prodotti vengono esaltati, si conservano più a lungo e non perdono il loro gusto. Ampiamente utilizzato nell'industria conserviera. La sostanza può stimolare la funzione delle ghiandole digestive.

L'acido glutammico si ottiene mediante idrolisi delle proteine. Questo modo classico ottenere amminoacidi. Per la produzione vengono utilizzati caseina del latte, glutine di mais, scarti degli impianti di lavorazione della carne e altre proteine. Questo è un metodo costoso, poiché l'acido deve essere accuratamente purificato.

Un altro metodo di produzione è la sintesi microbiologica. Alcuni lieviti e batteri sono in grado di secernere questa sostanza. Ma il metodo di produzione tramite batteri è più prezioso.

Lo schema di produzione dell'acido glutammico è simile allo schema di produzione della lisina, un acido essenziale.

Differiscono nelle proprietà del microrganismo, nella composizione dell'ambiente e in altri indicatori. Anche questo è un amminoacido essenziale ed è coinvolto nella formazione delle fibre di collagene e nella rigenerazione dei tessuti. Necessario per corretta formazione ossa, aiuta ad assorbire il calcio.

Analoghi e sinonimi

Insieme all'acido glutammico, l'acido aspartico ridistribuisce l'azoto nel corpo e neutralizza l'ammoniaca.

Un analogo dell'acido glutammico è Epilapton. Migliora anche il metabolismo cerebrale. Come l'acido glutammico, influenza il metabolismo delle proteine, i cambiamenti stato funzionale Sistema nervoso centrale.

A base di acido L-glutammico con glicina e L-cistina è stato creato il farmaco Eltacin, che aumenta la resistenza dell’organismo allo stress fisico e migliora la qualità della vita dei pazienti con malattie cardiache.

In alcuni casi viene sostituito:

1. Glicina, che migliora l'attività cerebrale. È prescritto per la depressione e disturbi nervosi. La glicina è progettata per aumentare prestazione mentale persona;
2. La corteccia ha anche un effetto nootropico. Il costo è di circa 800 rubli. Migliora la concentrazione, il processo di apprendimento, rafforza la memoria;
3. La citoflavina è anche un nootropo che migliora il metabolismo.

Nello sport

Partecipa alla sintesi di molti aminoacidi diversi. L'acido glutammico nello sport è importante e applicabile per la crescita muscolare e la sua conservazione. Capace di trattenere l'umidità nelle cellule, formando un bellissimo corpo in rilievo. La produzione dell'ormone della crescita aumenta, le prestazioni aumentano. Rafforza il sistema immunitario, che è importante per gli atleti, poiché qualsiasi malattia ti priverà dell'opportunità di allenarti per circa un mese.

Nel bodybuilding sanno che più veloce è il metabolismo, prima puoi portare il corpo allo standard desiderato uniforme professionale, e l'acido di cui sopra è un partecipante diretto tipi diversi scambio. Da esso si forma acido amminobutirrico, che migliora l'afflusso di sangue al cervello.

Se un atleta decide di asciugarsi e di non perdere massa muscolare, il dosaggio dovrebbe essere diverso. È necessario seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati. Il catabolismo muscolare non è un problema se si assumono 30 g di glutammina al giorno. Se mancano i carboidrati, il corpo succhierà gli aminoacidi dai muscoli, quindi è impossibile rafforzarli.

L'assunzione giornaliera in dosaggi simili rafforza il sistema immunitario.

I prezzi dell'acido glutammico nelle farmacie possono arrivare fino a 200 rubli.

L'acido glutammico appartiene al gruppo degli aminoacidi e svolge attività non essenziali ruolo importante nell'organismo. Il suo contenuto nel corpo è fino al 25% di tutti gli aminoacidi.

Su scala industriale, l'acido glutammico si ottiene mediante sintesi microbiologica. Nella sua forma chimicamente pura ha l'aspetto di cristalli bianchi o incolori, inodore e dal sapore aspro; i cristalli non si sciolgono bene in acqua; Per una migliore solubilità, l'acido glutammico viene convertito in un sale sodico: il glutammato.

Usi dell'acido glutammico

Nell'industria alimentare, l'acido glutammico è noto come supplemento di cibo chiamato E620. Viene utilizzato come esaltatore di sapidità in numerosi prodotti insieme ai sali dell'acido glutammico - glutammati.

L'acido glutammico viene aggiunto ai prodotti semilavorati, vari prodotti cottura istantanea, prodotti culinari, concentrati di brodo. Conferisce al cibo un gradevole sapore di carne.

In medicina, l'uso dell'acido glutammico ha un leggero effetto psicostimolante, stimolante e nootropico, che viene utilizzato nel trattamento di numerose malattie del sistema nervoso.

L'importanza dell'acido glutammico per l'organismo

Il ruolo dell'acido glutammico è difficile da sopravvalutare:

• Partecipa alla sintesi dell'istamina, della serotonina e di una serie di altre sostanze biologicamente attive;
• Neutralizza prodotto nocivo decomposizione – ammoniaca;
• È un mediatore;
• Incluso nel ciclo delle trasformazioni dei carboidrati e degli acidi nucleici;
• Da esso viene sintetizzato l'acido folico;
• Partecipa allo scambio energetico con la formazione di AFT nel cervello.

Nel corpo, l'acido glutammico fa parte delle proteine; è presente nel plasma sanguigno in forma libera e anche come componente una serie di sostanze a basso peso molecolare. Il corpo umano contiene una riserva di acido glutammico; in caso di sua carenza, va prima dove ce n'è più bisogno.

L'acido glutammico svolge un ruolo importante nella trasmissione impulsi nervosi. Legandolo a determinati recettori cellule nervose porta all'eccitazione dei neuroni e all'accelerazione della trasmissione degli impulsi. Pertanto, l'acido glutammico svolge funzioni di neurotrasmettitore.

Con un eccesso di questo amminoacido nella sinapsi, può verificarsi una sovraeccitazione delle cellule nervose e persino il loro danno, che porta a malattie del sistema nervoso. In questo caso funzione protettiva prendono il sopravvento sulle cellule gliali che circondano e proteggono i neuroni. Le cellule neurogliali assorbono e disintossicano l’acido glutammico in eccesso nel cervello e nei nervi periferici.

L'amminoacido glutammina aumenta la sensibilità fibre muscolari al potassio aumentando la permeabilità membrane cellulari per lui. Questo oligoelemento svolge un ruolo importante nella contrazione muscolare, aumentando la forza di contrazione muscolare.

L'acido glutammico nello sport

L'acido glutammico è un componente abbastanza comune della nutrizione sportiva. Si tratta di un aminoacido non essenziale per l'organismo umano, e la trasformazione degli altri aminoacidi avviene proprio attraverso l'aminoacido glutammina, che svolge un ruolo integrante nel metabolismo delle sostanze azotate. Se al corpo manca un amminoacido, è possibile compensare il suo contenuto convertendo gli amminoacidi che si trovano in eccesso.

Se il carico fisico sul corpo è molto elevato e l’apporto di proteine ​​​​dal cibo è limitato o non soddisfa i bisogni dell’organismo, si verifica il fenomeno della ridistribuzione dell’azoto. In questo caso, le proteine ​​incluse nella struttura organi interni, sono utilizzati per costruire le fibre dei muscoli scheletrici e cardiaci. Pertanto, l'acido glutammico svolge un ruolo insostituibile nello sport, perché è una tappa intermedia nella trasformazione di quegli aminoacidi che mancano all'organismo.

La conversione dell'acido glutammico in glutammina per neutralizzare l'ammoniaca è una delle sue funzioni principali. L'ammoniaca è molto tossica, ma è un prodotto invariato del metabolismo: rappresenta fino all'80% del totale composti dell'azoto. Come più carico sul corpo si formano i prodotti di degradazione azotati più tossici. Nello sport, l'acido glutammico assume il ruolo di ridurre i livelli di ammoniaca legandolo alla glutammina non tossica. Inoltre, secondo le recensioni, l'acido glutammico ripristina rapidamente le condizioni degli atleti dopo le competizioni, poiché lega l'eccesso di lattato, responsabile della sensazione di dolore muscolare.

Negli atleti con livelli di glucosio insufficienti durante l'intenso attività fisica l'acido glutammico viene convertito in una fonte di energia: il glucosio.

Secondo le recensioni, l'acido glutammico è ben tollerato e non ha effetti collaterali ed è completamente innocuo per il corpo. Gli studi hanno dimostrato che 100 g di alimento proteico contengono 25 g di acido glutammico. Questo amminoacido è un componente naturale cibo per animali, UN recensioni negative sull'acido glutammico sono un po' esagerati.