سیب پخته شده با پنیر. آنچه برای طبخ سیب های پخته شده با پنیر دلمه نیاز دارید

دسر خوشمزه و سالم - آسان! سیب ها به خودی خود بسیار خوشمزه و سالم هستند، اما می توانید از آنها دسر مورد علاقه درست کنید - سیب پخته شده با پنیر، و در یک نسخه رژیمی. هنگام تهیه این غذا، از شکر استفاده نمی کنیم، اما در عین حال، دسر بسیار شیرین می شود و در دهان شما آب می شود و پنیر لپه مزه دیگری به آن می بخشد. بنابراین...

عناصر

برای تهیه سیب های پخته شده با پنیر کوتاژ به موارد زیر نیاز دارید:

(2 خدمت)

2 گونه سیب "Simirenko"؛

100 گرم پنیر دلمه دانه ای؛

2-3 آلو بزرگ؛

1 قاشق چایخوری عسل (اختیاری)

پودر قند (برای سرو)؛

یک پیمانه دارچین

مراحل پخت و پز

سیب ها را بشویید، "کلاه ها" را برش دهید. تفاله سیب را با دقت بیرون بیاورید (استفاده از قاشق بستنی راحت است).

سیب های خورشتی، عسل * (اختیاری) را به داخل دلمه اضافه کرده، مخلوط کرده و با قاشق کمی ورز دهید.

* - در واقع نمی توان عسل را اضافه کرد ، زیرا پر کردن کاملاً شیرین خواهد بود و در فرآیند پخت با آلو و سیب خیس می شود.

سیب ها را با پر کردن کشک-سیب پر کنید، داخل آن را با دست کمی «بکوبید». سیب ها را با "درب" بپوشانید، آنها را محکم در فویل بپیچید. سیب ها را داخل فویل در ظرف مخصوص فر قرار دهید و کف ظرف را کمی آب بریزید. سیب ها را بفرستید تا به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزند. بعد از 5-7 دقیقه، فویل را کمی باز کنید و سیب ها را دوباره به فر بفرستید تا پخته شوند.

سیب های پخته شده را داغ یا گرم سرو کنید و روی سسی که در حین پخت سیب ها درست شده بود بریزید و کمی پودر قند روی آنها بپاشید. نوش جان!

سیب پخته شده با پنیر در فر یک دسر ساده اما بسیار خوشمزه است که حتی یک مهماندار بی تجربه هم می تواند آن را بپزد. تقریباً همه این غذا را دوست دارند - هم بزرگسالان و هم کودکان. هدایای باغ را می توان با ادویه ها و شیرینی های مورد علاقه شما تکمیل کرد: عسل، میوه های خشک، دارچین، وانیلین - هم خوشمزه و هم سالم به نظر می رسد.

سیب پخته شده در فر یک دسر خوشمزه، سالم و کم کالری است که حاوی مواد عجیب و غریب یا گران قیمت نیست و زمان زیادی برای تهیه آن نیاز نیست. چنین ظرفی به راحتی توسط بدن ما هضم می شود، کاملاً در هر منویی قرار می گیرد.

برای پر کردن، می توانید از هر پنیر دلمه ای استفاده کنید - خانگی با درصد چربی بالا یا برعکس، بدون چربی. اما بهتر است میوه های گونه های سخت پاییزی یا زمستانی را انتخاب کنید تا پس از عملیات حرارتی شکل خود را حفظ کنند.

سیب های پخته شده در فر با پنیر دلمه: روش اصلی

دستور العمل های کلاسیک را می توان بدون ترس با مواد مختلف تکمیل کرد: میوه های شیرین، کشمش، زردآلو خشک، آلو، انجیر و غیره.

عناصر:

• 4 سیب بزرگ؛
• 100 گرم پنیر دلمه؛
• 50 گرم شکر؛
• 50 گرم عسل؛
• یک عدد دارچین؛
• کشمش.

آشپزی:

1. سیب ها را بشویید، خشک کنید و حدود یک سوم از بالا را همراه با ساقه برش دهید. هسته را جدا کنید، اما به طوری که قسمت پایین دست نخورده باقی بماند.
2. کشمش ها را بشویید و به مدت 5 دقیقه در آب جوش بریزید و سپس ریز خرد کنید و با بقیه مواد - پنیر دلمه، شکر، عسل مخلوط کنید.
3. فیلینگ را در هسته توخالی سیب ها قرار دهید، روی آن را با کلاه های بریده شده بپوشانید و روی یک ورقه پخت در فر قرار دهید.

• در دمای 170-180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید.
• روی دسر را وقتی کاملا پخته شد می توانید با خرده های آجیل تزئین کنید.
• سیب پخته هم سرد و هم گرم خوب است. اما غذای تهیه شده به این شکل بهتر است به صورت سرد سرو شود: عطر و طعم میوه ای روشن تر احساس می شود.

دستور تهیه سیب های پخته شده در فر با پنیر و شکلات

این غذا با ترکیب شگفت‌انگیز خوشمزه‌ای از ترشی سبک سیب و پنیر لطیف با شیرینی شکلات، لذیذها را به وجد می‌آورد.

عناصر:

• 5 سیب بزرگ؛
• 150 گرم پنیر دلمه؛
• 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش (هر محتوای چربی)؛
• 3 قاشق چایخوری صحرا;
• 5 عدد شکلات شیری.

آشپزی:

1. سیب ها را آماده کنید: بشویید، خشک کنید، هسته را بردارید، اما به طوری که ته آن دست نخورده باقی بماند.
2. خامه ترش، شکر و پنیر دلمه را در یک توده همگن مخلوط کنید و میوه آماده شده را پر کنید.
3. میوه ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و کناره های آنها را با چنگال سوراخ کنید تا پوست آنها در حین پخت زیاد ترک نخورد.
4. دسر را در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه بپزید. 5 دقیقه قبل از پایان پخت، یک تکه شکلات را روی فیلینگ کشک قرار دهید.
5. خنک کرده و با پودر قند پاشیده شده سرو کنید.

سیب پخته شده با پنیر و وانیل

این دسر یک میان وعده سالم برای شیرینی‌های کوچولو و همچنین برای کسانی است که به ظاهر آن‌ها نگاه می‌کنند.

عناصر:

• 6 عدد سیب:
• 150 گرم پنیر دلمه؛
• 1 زرده؛
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز؛
• 1 قاشق چایخوری شکر وانیلی.

آشپزی:

1. سیب ها را بشویید، خشک کنید، هسته آن را بردارید و قسمت پایینی آن را کامل بگذارید و روی آن را با ساقه جدا کنید.
2. پنیر دلمه، شکر، وانیلین و زرده را با هم ترکیب کنید. توده شکل خود را به خوبی حفظ می کند و خیلی غلیظ نمی شود.
3. میوه ها را با کشک پر کنید و در ظرف مخصوص فر قرار دهید و روی آن را با قسمت های برش خورده بپوشانید.
4. سیب ها را به مدت 30-40 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. میوه های تمام شده باید نرم شوند.
5. با خامه فرم گرفته سرو کنید. می توانید از خامه ترش و شکر کرم هوا درست کنید - افزودنی عالی برای پر کردن کشک به دست می آورید.

سیب با پنیر، پخته شده در مایکروویو

با کمک مایکروویو می توانید در عرض چند دقیقه یک دسر خوشمزه تهیه کنید. با این حال، صرفه جویی در زمان تنها مزیت این دستور غذا نیست. خودتان ببینید، به خصوص که چنین آزمایشی شما را برای مدت طولانی در آشپزخانه نگه نمی دارد.

عناصر:

• 4 سیب بزرگ؛
• 200 گرم پنیر دلمه؛
• 100 کشمش؛
• 1 خیابان ل کره؛
• 3 هنر ل ارد؛
• 1 خیابان ل صحرا;
• کمی وانیل یا دارچین

آشپزی:

1. میوه ها را با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید، هسته آن را بردارید، اما به طوری که ته آن دست نخورده باقی بماند.
2. اگر گوشت خیلی سفت است، که اغلب در مورد میوه های زمستانی اتفاق می افتد، آنها را از وسط نصف کنید، هسته را با دانه ها تمیز کنید و به مدت 3 دقیقه با قدرت کامل در مایکروویو قرار دهید. سیب ها نرم می شوند و تفاله اضافی آن به راحتی جدا می شود.
3. کشمش خالص را به مدت 5 دقیقه در آب جوش خیس کنید تا نرم شود.
4. پنیر دلمه، شکر و وانیل را به آن اضافه کنید و همه چیز را به یک توده همگن مخلوط کنید.
5. نصف سیب را با چاشنی پر کنید.
6. آرد و کره را با چاقو خرد کنید تا خرده های ریز شود و سیب های پر شده را با آن بپاشید و به مدت 2 دقیقه در مایکروویو با توان 900 وات قرار دهید.
7. میوه های تمام شده را کمی خنک کنید و سرو کنید، با برگ نعناع تازه تزئین کنید و با کمی دارچین بپاشید.

سیب های پخته پر شده با پنیر یک روش ساده و ارزان برای تهیه یک دسر خوشمزه و مهمتر از همه سالم است. حتی بدون استفاده از مواد عجیب و غریب، هم پیر و هم جوان را خوشحال می کند. می توانید میوه های معطر را با تزیین خامه، خامه روشن، پودر قند و برگ نعنا سرو کنید.

سیب پخته شده با پنیر یکی از آن دستورهایی است که کودکان، مادران شیرده و در واقع هر کسی می توانند آن را بخورند. این دسر به دلیل داشتن ویتامین های مفید و پروتئین بسیار سبک و سالم است.

پخت و پز زمان و تلاش زیادی نخواهد داشت و چنین صبحانه ای با حداقل تلاش بسیار اصلی خواهد بود. علاوه بر این، سیب یک میوه محلی است، بسیار ارزان و به هیچ وجه برای ایجاد آلرژی مفید نیست. پنیر کوتیج فوق‌العاده سالم است، اما در شکل خام آن به ندرت مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. اما همه غذاهای پخته شده در فر را دوست دارند.

بنابراین، برای پختن سیب های پخته شده با پنیر، به مواد زیر نیاز داریم:

• 200 گرم پنیر دلمه؛
• 2-3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 6 سیب بزرگ؛
• 3 قاشق شکر؛
• کشمش به مزه.

سیب های پخته شده با سرعت کافی پخته می شوند و مهمترین چیز این است که با دقت عمل کنید. با مهارت کافی، کمتر از بیست دقیقه را صرف پخت و پز خواهید کرد، بقیه زمان ظرف در فر می پزد.

پس ابتدا باید دلمه ی کشک را برای سیب هایمان آماده کنیم. پنیر تازه با چنگال یا آسیاب ورز داده می شود. شکر به توده اضافه می شود. هنگام ورز دادن پنیر با شکر به قوام آن توجه کنید.

اگر قطعه کار برای شما بسیار خشک به نظر می رسد، باید کمی خامه ترش به آن اضافه شود. سیب های پخته شده طبق این دستور در ترکیب با کشمش بسیار خوشمزه هستند، بنابراین در صورت تمایل می توانید کمی کشمش شسته شده را به فیلینگ اضافه کنید. پس از قرار گرفتن در فر، طعم فیلینگ شبیه یک کاسه پنیر کوتیج می شود.

حالا نوبت سیب است. بهتر است سیب‌هایی با اندازه متوسط ​​انتخاب کنید: خیلی کوچک برای پر کردن آن ناخوشایند است و خوردن بیش از حد بزرگ برای کودکان دشوار است. و در فر، سیب های بزرگ مدت بیشتری می پزند.

بهتر است سیب سبز را با ترش انتخاب کنید. آنها باید کاملا شسته شوند و وسط آن را برش دهید. دیواره های خیلی نازک نگذارید، توجه داشته باشید که سیب در فر نرم می شود.

سیب های پخته شده آینده را با دقت پر می کنند و روی یک ظرف مخصوص قرار می دهند: می تواند یک بشقاب نسوز یا یک ظرف پخت ساده چرب شده باشد. مهمترین چیز این است که عمیق باشد.

کمی آب داخل ظروف می ریزند (به ارتفاع حدود دو انگشت). سیب برای مدت طولانی در فر نمی ماند. به طور متوسط، پخت و پز از بیست تا چهل دقیقه طول می کشد، بسته به نوع فر شما و فرمت خود سیب ها. نکته اصلی این است که سیب ها در فر نرم شوند.

به طور متوسط ​​برای بدست آوردن سیب های پخته شیرین و لطیف، در دمای 180 درجه، نیم ساعت وقت می گذارید.

اینینگ ها

به طور کلی، غذا آماده است، اما اشتها آور بودن و زیبایی دسر به طور مستقیم به سرو بستگی دارد. حتی خوشمزه‌ترین خوراکی‌ها نیز می‌توانند بسیار غیرجذاب به نظر برسند، و برای جلوگیری از این امر، باید روش جالبی برای ارائه سیب‌های پخته به مهمانان یا اعضای خانواده داشته باشید. درک این نکته مهم است که پس از قرار گرفتن در فر آنها نرم می شوند و باید با دقت عمل کنید.

شیرینی های پخته شده در فر را می توان در یک دایره مرتب و محکم روی هم قرار داد و با پودر قند پاشید. پودر قند را می توان به سادگی با آسیاب کردن شکر در آسیاب قهوه تهیه کرد. پودر قند دارچین نیز می تواند گزینه خوبی باشد، اما اگر می خواهید یک کودک کوچک را درمان کنید، باید از مصرف آن اجتناب کنید.

یکی دیگر از دستور العمل های ساده، شکلات ذوب شده است. پس از ذوب یک تخته شکلات سفید با مقدار کمی خامه در حمام آب، می توانید با احتیاط روی سیب ها بریزید. اگر می خواهید یک اثر هنری واقعی خلق کنید، می توانید شکلات سفید و تیره را ترکیب کنید و با استفاده از لوله های مخصوص تزئین کیک، الگوی جالبی بسازید.

راه دیگر خامه فرم گرفته و تاپینگ است. با کمک آنها می توانید یک کلاه "فومی" زیبا ایجاد کنید و آن را با کارامل، شکلات یا وانیل بریزید. می توانید سیب ها را با چوب دارچین و شاخه های نعنای تازه تزئین کنید.

زنجبیل یا هل رنده شده می تواند طعم تند و غیرمعمولی بدهد. مهمترین چیز در اینجا این است که زیاده روی نکنید.

یک دکوراسیون تابستانی ساده می تواند یک قاشق بستنی باشد که روی آن کارامل قرار داده شده است. می توانید آن را روی خود سیب بگذارید یا یک سیب را در بشقاب بگذارید و توپ را کنار دسر قرار دهید. آموزش های ویدئویی ساده به شما کمک می کند تا یک گل زیبا، قلب یا مجسمه کاراملی دیگر بکشید.

شما می توانید در مورد روش های مختلف سرو دسر صحبت کنید، اما همه چیز به سلیقه شما سپرده می شود. چه کسی بهتر از شما سلیقه اعضای خانواده، دوستان و اقوام را می شناسد؟ آنچه را که دوست دارید و متناسب با رویداد انتخاب کنید. یک رویکرد خلاقانه برای تزئین یک دسر به تبدیل یک ظرف ساده و ناخوشایند به یک غذای لذیذ واقعی کمک می کند.

دستور تهیه ویدیویی سیب پخته شده با پر کردن کشک

سیب های پخته شده با پنیر آنقدر غذای ابتدایی هستند که حتی یک کودک یا فردی که از آشپزی بسیار دور است می تواند آنها را بپزد. این دسر سالم و کم کالری مناسب برای غذای کودک بعد از یک سالگی و میز رژیمی است.

در کودکی سیب‌های پخته‌ای را که در کافه ترای مدرسه به ما می‌خوردند هضم نمی‌کردم، این برای من یک گند نادر بود. چروکیده، زشت، و نگاه کردن به آنها ناخوشایند بود، نه آنطور! بنابراین، اگر روزی تصمیم نمی گرفتم آنها را با قیمه بپزم، بدون عشق به سیب های پخته زندگی می کردم.
چقدر خوشمزه شد! سیب‌های سرخ‌رنگ، لطیف و ذوب شده در دهان، کل خانه را پر از رایحه‌های خیره‌کننده‌ای کرد که برای هیچ‌کس نمی‌توان مقاومت کرد! این سیب ها را حتما امتحان کنید تا یک روز تیره و بارانی پاییزی را با رنگ های روشن رنگ آمیزی کنند!

زمان پخت کل و فعال - 35 دقیقه
هزینه - 1.0 دلار
محتوای کالری در هر 100 گرم - 79 کیلو کالری
تعداد وعده ها - 3 وعده

طرز پخت سیب پخته

عناصر:

سیب - 6 عدد.
پنیر کوتاژ - 150 گرم.
زرده تخم مرغ - 1 عدد.
پودر قند - 2 قاشق غذاخوری.
شکر وانیل - 1 قاشق چایخوری
نشاسته - 1 قاشق چایخوری

آشپزی:

بهتر است سیب های هم اندازه بگیرید، اما این کار ضروری نیست. رنگ و تنوع نیز مهم نیست، نکته اصلی این است که سیب ها خیلی نرم نباشند و از هم نریزند. میوه ها را بشویید، "درپوش ها" را برش دهید. با یک قاشق چای خوری، هسته را با دانه ها جدا کنید، بدون اینکه سیب ها را بریده و دیواره های ضخیم باقی بگذارید.

پنیر کوتیج، پودر قند، نشاسته، شکر وانیل یا عصاره و زرده تخم مرغ را در کاسه مخلوط کن بریزید. فرآیند را به یک توده همگن تبدیل کنید. در صورت تمایل می توانید کشمش کوچک شسته و خشک شده را نیز اضافه کنید.

سیب ها را در ظرف مناسبی که با کره چرب کرده اید قرار دهید. سیب ها را با فیلینگ کشک محکم پر کنید. میوه ها را در فر از قبل گرم شده با دمای صد و نود درجه به مدت حدود سی دقیقه بپزید، آمادگی را می توان با چاقو بررسی کرد، دیواره سیب باید به راحتی سوراخ شود. گرم سرو کنید و با پودر قند پاشیده باشید. این دسر سرد هم خیلی خوبه.

نوش جان!

سیب های پخته شده با پنیر یک دسر میوه ای عالی برای صبحانه یا شام هستند.

در مقاله ما در مورد محبوب ترین دستور العمل ها صحبت خواهیم کرد که تهیه آنها بیش از 30 دقیقه طول نمی کشد.

اصول کلی برای پخت سیب با پنیر در فر

5 دلیل که چرا باید این غذا را امتحان کنید:

1. سالم. مناسب برای بزرگسالان و کودکان، بیمار و سالم، رژیم غذایی و حتی مادران شیرده. سیب سالم ترین میوه است. ویتامین ها و عناصر موجود در ترکیب آن باعث پاکسازی بدن، حذف مواد مضر و سمی از بدن، تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. همه اینها باعث می شود سیب جزء اصلی یک رژیم غذایی سالم باشد. سیب پخته فهرستی از خواص مفید را متنوع تر می کند. سیب هنگام پختن بسیار بهتر جذب بدن می شود، فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد، سموم را از روده خارج می کند و تأثیر مثبتی روی پوست دارد.

2. از نظر اقتصادی. همه محصولات به راحتی برای خرید در دسترس هستند.

3. کم کالری. 100 گرم سیب پخته حاوی 47 کالری و سیب با پنیر حاوی 100 کالری است. برای هر کسی که رژیم دارد یا می خواهد روزهای روزه داری را ترتیب دهد ایده آل است.

4. فقط. با خواندن دستور العمل های ما در این مورد متقاعد خواهید شد.

5. خوشمزه - لذیذ!باور کنید با این جمله نیازی به بحث نیست.

محصولات مورد نیاز شما به راحتی در هر خانه ای یافت می شود. آی تی:

پنیر کوتیج - اگر می خواهید فرزندان خود را ناز کنید، پنیر خانگی با درصد چربی بالا بخرید. و اگر هدف شما غذای رژیمی است، پنیر کوتیج باید بدون چربی باشد.

تخم مرغ - برای چسباندن مخلوط کشک لازم است. اما ممکن است از آن استفاده نکنید.

شکر - اگر سیب شیرین و پودر قند دوست دارید - برای تزیین.

دارچین - ترکیب عالی آن با سیب از دیرباز شناخته شده است. اما اگر دارچین دوست ندارید، نمی توانید آن را اصلا مصرف نکنید یا آن را با وانیل جایگزین کنید.

کشمش، موز، عسل مواد اضافی هستند که می توانید به دلخواه از آنها استفاده کنید.

دستور غذا 1. دستور العمل کلاسیک

عناصر:

سیب - 2 عدد؛

تخم مرغ - 1 عدد؛

پنیر کوتاژ - 150 گرم؛

کشمش - 50 گرم؛

شکر - 2 قاشق چایخوری

روش پختن:

1. از سیب ها، هسته و استخوان ها را انتخاب کنید، قسمت پایین را کامل بگذارید.

2. شکر، تخم مرغ و کشمش را به پنیر دلمه اضافه کنید. ما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم. فیلینگ آماده است.

3. سیب ها را در یک ظرف پخت بریزید و شروع به پر کردن آنها با کشک کنید.

4. در فر با حرارت 200 درجه به مدت نیم ساعت قرار دهید.

دستور 2. سیب پخته شده با پنیر راستیشکا

عناصر:

سیب سبز - 4 عدد؛

تخم مرغ - 2 عدد؛

شکر - به مزه؛

پنیر راستیشکا - 2 شیشه.

روش پختن:

1. اول از همه، شما باید فیلینگ سیب های ما را آماده کنید. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. ما سنجاب ها را کنار می گذاریم، نیازی به آنها نخواهیم داشت. می توانید از آنها مرنگ درست کنید.

2. کمی شکر را داخل زرده ها، دو شیشه کشک راستیشکا می ریزیم و با لیسک همه چیز را خوب می زنیم.

3. درب سیب ها را جدا کنید. هسته آنها را با چاقو و قاشق مخصوص برش می دهیم. فنجان های سیب را با چاشنی پر کنید.

4. سیب ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار دهید. درب سیب را روی ورقه پخت کنار آن قرار دهید.

5. پس از پخته شدن سیب ها روی آن ها را با درب پخته بپوشانید و پودر قند بپاشید.

دستور العمل 3. ​​دستور العمل تناسب اندام برای سیب با پنیر در فر

این دستور العمل برای روزه داری است. تحمل چنین روزی بسیار آسان است، زیرا ترکیب یک سیب با پروتئین - پنیر دلمه به خوبی اشباع می شود. مصرف نصف سیب هر دو ساعت توصیه می شود. اگر این کافی نیست، می توانید دو نیمه بخورید. میزان مصرف روزانه نباید بیش از 1 کیلوگرم سیب و 300 گرم پنیر دلمه باشد. حتما دمنوش های گیاهی (بابونه، آهک، خار مریم) بنوشید.

عناصر:

سیب - 4 عدد؛

پنیر کوتاژ (1-2٪) - 200 گرم؛

موز - نصف؛

تخم مرغ - 1 عدد؛

روش پختن:

1. سیب ها را از وسط نصف کرده و هسته آنها را جدا کنید.

2. یک موز را با پنیر، تخم مرغ و دارچین با چنگال ورز دهید.

3. سیب ها را با مخلوط کشک به دست آمده پر می کنیم و به مدت 20-25 دقیقه در فر می گذاریم تا سرخ شوند.

دستور غذا 4. سیب در فر با پنیر و عسل

عناصر:

پنیر کوتیج (بدون چربی) - 180 گرم؛

کشمش، میوه های خشک - 20 گرم؛

عسل - 1 - 2 قاشق غذاخوری؛

سیب - 3 عدد.

روش پختن:

1. فیلینگ را آماده کنید: پنیر دلمه را ورز دهید و عسل را اضافه کنید. اگر عسل وجود ندارد، می توانید از شکر استفاده کنید. آن را به صلاحدید خود، به اندازه ای که برای شیرینی نیاز دارید، اضافه کنید.

2. کشمش را اضافه کنید و مخلوط کنید. علاوه بر کشمش می توانید از انواع میوه های خشک استفاده کنید.

3. پختن سیب: روی آن را ببرید و از یک قاشق کوچک برای جدا کردن هسته استفاده کنید.

4. سیب ها را با مخلوط کشک پر می کنیم و داخل قالب می ریزیم. آب را به ضخامت یک انگشت در قالب اضافه کنید.

5. همه چیز را به مدت 35 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.

دستور غذا 5. دستور العمل ساده برای سیب با پنیر در فر با زردآلو خشک

عناصر:

سیب - 4 عدد؛

پنیر کوتاژ - 150 گرم؛

زردآلو خشک - 5-7 عدد؛

کشمش - 30 گرم؛

تخم مرغ - 1 قطعه؛

شکر - به مزه.

روش پختن:

1. سیب ها را برای پر کردن آماده می کنیم: آنها را کاملا بشویید، آنها را با یک دستمال پاک کنید و هسته را با یک چاقوی مخصوص برش دهید.

2. زردآلو و کشمش خشک را از قبل خیس کنید. زردآلو خشک نیز بسیار مفید است، زیرا تمام ویتامین ها و عناصر کمیاب را که تأثیر مثبتی بر سیستم غدد درون ریز دارند، حفظ می کند. با توجه به اینکه زردآلو خشک حاوی قند نیست و فقط گلوکز و فروکتوز دارد، مصرف آن به افرادی که رژیم دارند یا دیابت دارند توصیه می شود.

3. پنیر دلمه را با شکر و تخم مرغ مخلوط کنید.

4. میوه های خشک خرد شده را اضافه کنید.

5. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

6. مخلوط کشک به دست آمده را با سیب پر کنید.

7. فر باید از قبل با دمای 180 درجه گرم شود، زمان - 20 دقیقه.

8. بعد از سرد شدن دسر به سلیقه خود تزئین کنید.

دستور العمل 6. دستور العمل کلاسیک برای سیب با پنیر در مایکروویو

عناصر:

سیب - 2-3 عدد؛

پنیر کوتاژ - 180 گرم؛

کشمش - 20 گرم؛

شکر - به مزه.

روش پختن:

1. فیلینگ را از پنیر، کشمش و شکر آماده می کنیم.

2. هسته سیب ها را جدا کرده و داخل آن را بریزید.

3. سیب های پر شده را در بشقاب بگذارید و با درب پلاستیکی بپوشانید.

4. با بالاترین قدرت به مدت 5 دقیقه در مایکروفر قرار می دهیم.

5. بعد از خنک شدن می توانید روی آن عسل بریزید.

دستور العمل 7. سیب های پخته شده با پنیر در یک اجاق گاز آهسته

عناصر:

سیب - 4 قطعه؛

پنیر کوتاژ - 4 قاشق غذاخوری. یا برای هر سیب ۱ قاشق غذاخوری. پنیر دلمه؛

آجیل (بادام)؛

زرده تخم مرغ را می توانید کامل بگیرید، اصلا نمی توانید آن را بگیرید.

دارچین یا وانیل.

روش پختن:

1. پنیر دلمه را با شکر، زرده تخم مرغ مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. اگر کشک خشک بود می توانید خامه ترش یا ماست اضافه کنید.

2. کشمش بخار پز را اضافه کنید و همچنین خوب مخلوط کنید.

3. برای سیب، درب آن را به شکل مخروطی ببرید. هسته - جعبه بذر را برش دهید.

4. سیب را به دلخواه شروع می کنیم. می توانید کمی عسل بگذارید، دارچین بپاشید، با پنیر کوفته پر کنید، کمی با بادام تزئین کنید و با درب بپوشانید. یا می توانید سیب ها را باز بگذارید و روی آن را تزئین کنید.

5. کاسه مولتی کوکر را با فویل می پوشانیم. می توان با کره روغن کاری کرد. درب را ببندید و به مدت 30 دقیقه در حالت "پخت" قرار دهید. هنگام سرو می توانید پودر قند بپاشید.

دستور العمل 8. سیب پخته شده با پنیر دلمه و آلو در یک اجاق گاز آهسته

عناصر:

1. سیب - 4 عدد؛

2. پنیر کوتاژ - 100 گرم.

3. آلو بدون هسته - 4 عدد.

4. شکر - به مزه.

5. دارچین - اختیاری.

تکنولوژی پخت و پز:

1. ما آماده سازی اولیه محصولات را انجام می دهیم. سیب ها را با آب بشویید و خشک کنید. قسمت بالایی را جدا کرده و هسته را جدا کنید.

2. آلو را چند دقیقه در آب جوش خیس کنید تا نرم شود. همچنین انباری از خواص مفید و ویتامین ها است. استفاده از آلو خشک عملکرد روده را عادی می کند، متابولیسم را بهبود می بخشد و حتی به کاهش وزن کمک می کند.

3. شکر و دارچین را به پنیر کوتیج اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط می کنیم.

4. ته هر سیب 1 عدد آلو بریزید و با پنیر دلمه پر کنید. می توانید آلو را ریز خرد کرده و با پنیر مخلوط کنید. به اراده است.

5. کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید و سیب ها را با برش های بالا در ته آن قرار دهید.

6. حالت "پخت" را تنظیم کنید و مطمئن شوید که زمان پخت این دستور 30 ​​دقیقه است. در برخی از مولتی پزها زمان اتوماتیک این حالت 1 ساعت است.

7. پس از گذشت زمان، دسر مشخص شده آماده است.

دستور العمل 9. سیب در فر با پنیر و انواع توت ها

عناصر:

سیب (انواع شیرین و ترش) - 2-3 عدد؛

پنیر کوتاژ - 180 گرم؛

عسل - 3 قاشق غذاخوری؛

زغال اخته، تمشک (فصل - جولای) - هر کدام 100 گرم؛

وانیلین - 1 قاشق چایخوری

روش پختن:

1. در ابتدا باید سیب را آماده کنید. آنها را بشویید، خشک کنید، درب آن را ببرید و هسته آن را بردارید.

2. پنیر دلمه را با انواع توت ها و وانیل مخلوط کنید.

3. مخلوط کشک به دست آمده را در سیب ها قرار دهید و عسل بریزید.

4. سیب ها را با درب ببندید.

5. سیب های پر شده را در فر قرار دهید و با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا حدود 20-30 دقیقه بپزند.

دستور 10. اصلی

عناصر:

سیب (ترجیحا انواع بزرگ زمستانی) - 4 قطعه؛

پنیر کوتاژ - 200 گرم؛

عسل - 4 قاشق غذاخوری. l.

شکر - 3 قاشق غذاخوری. l.

مربا (ترجیحا تمشک، اما می توانید هر کدام را امتحان کنید) - 2 قاشق غذاخوری. l.

دارچین - 1 قاشق چایخوری؛

گردو - 1 قاشق غذاخوری. l.

کنیاک - 2 قاشق غذاخوری. ل

روش پختن:

1. سیب ها را به این ترتیب آماده می کنیم: روی آن را ببرید و وسط را ببرید.

2. فیلینگ را آماده کنید: پنیر دلمه را با شکر، گردوی خرد شده، دارچین مخلوط کنید.

3. مربا را اضافه کنید. می توانید برای هر سیب یک نوع مربای جداگانه بگیرید و در پایان پخت مزه ها را با هم مقایسه کنید.

4. کف سیب ها را با عسل بریزید و توده کشک را روی آن قرار دهید. اگر عسل در دسترس نیست، سیب ها را نیز می توان با شکر پاشید.

5. فر را روشن کرده و با دمای 180 درجه گرم کنید.

6. وقتی فر گرم شد، کف ورقه پخت را با آب کنیاک پر کنید. این نوشیدنی را نمی توان اضافه کرد، اما نقش طعم دهنده را کاملاً ایفا می کند.

7. در دمای مشخص شده سیب ها با پنیر به مدت 20 دقیقه در فر پخته می شوند.

رازها و ترفندهای پخت سیب با پنیر در فر

برای اینکه سیب های خیس شده با عطری خوشمزه تر و اشتها آور به نظر برسند، می توان آنها را با چنین پرکننده هایی تزئین کرد:

شکر پودر شده؛

آب سیب و دارچین گرم شده؛

شکلات؛

آجیل.

همه چیز به تخیل و میل شما بستگی دارد.

ترفندهای دیگری را که هنگام تهیه این دسر به آن نیاز خواهید داشت را به خاطر بسپارید.

1. زمان پخت بستگی به تنوع سیب دارد. مثلا گلدن خیلی سریع پخته می شود.

2. روی ظرف پخت کمی آب بریزید تا سیب ها نسوزند.

3. قبل از استفاده، کشمش را با آب داغ بریزید و بگذارید 30-40 دقیقه بماند. از این، متورم می شود، نرم تر و خوشمزه تر می شود.

5. قبل از پر کردن سیب، آنها را با چنگال از چند جا سوراخ کنید. این کار برای این است که وقتی سیب ها پخته می شوند، بترکند. بخار از طریق این سوراخ ها خارج می شود. سوراخ روی سیب ها نباید از بین برود.

6. این دسر را می توان به دو صورت گرم و سرد سرو کرد. در یخچال نیز به خوبی نگهداری می شوند و روز بعد قابل مصرف هستند.

از امتحان طعم ها و دستور العمل های جدید نترسید! این فقط خانواده شما را خوشحال می کند!