سالاد با ژامبون خوک. سالاد با کنسرو لوبیا و ژامبون خوک سالاد با ژامبون دودی خوک

سالاد با پنیر و ژامبون مواد لازم 150 گرم ژامبون (دودی)، 150 گرم پنیر چدار، 1 فلفل دلمه ای، 10 گرم سبزی کرفس، 10 گرم گشنیز و جعفری، 50 گرم کاهو برگ، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز سویا، 1 عدد قاشق غذاخوری روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب

نان با چربی خوک مواد لازم 400 گرم نان چاودار 100 گرم بیکن 3 حبه سیر نمک طرز تهیه نان را قاچ کنید. سیر را پوست بگیرید، با یک پرس سیر خرد کنید. گوشت خوک را در تابه ذوب کنید، سیر را اضافه کنید، نان را بگذارید، از دو طرف سرخ کنید تا

سالاد با پنیر و ژامبون مواد لازم 150 گرم ژامبون (دودی)، 150 گرم پنیر چدار، 1 فلفل دلمه ای، 10 گرم سبزی کرفس، 10 گرم گشنیز و جعفری، 50 گرم کاهو برگ، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز سویا، 1 عدد قاشق غذاخوری روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب

سوپ سیب زمینی با بیکن خوک مواد لازم سیب زمینی 500 گرم، پیاز 2 عدد، ارزن 70 گرم، بیکن خوک 100 گرم، نمک طرز تهیه سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت نواری خرد کنید. ارزن را مرتب کنید و خوب آبکشی کنید و روی آن آب جوش بریزید و گوشت خوک را مکعبی کنید و بپوشانید.

موساکا با گوشت چرخ کرده مواد لازم: گوشت خوک 500 گرم، کلم 1 سر کوچک، 3 پیاز، 1 عدد سیب زمینی بزرگ، 1 هویج، 150 میلی لیتر خامه ترش، 120 میلی لیتر روغن آفتابگردان، 2 عدد تخم مرغ، 30 گرم کراکر، سبزی، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک تفاله خوک را از چرخ گوشت رد کنید

گوشت چرخکرده گوشت خوک مواد لازم: 450 گرم گوشت خوک چرخ شده، 50 گرم چربی، 150 گرم بیکن، 300 گرم کلم تازه، کراکر آسیاب شده، 50 گرم کره، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک به میزان دلخواه برگ ها و در آب جوش نمک فرو کنید. کی کلم

سالاد خوک نوعی سالاد گوشت است که یکی از مواد آن باید گوشت خوک باشد. این یک وعده غذایی مستقل و رضایت‌بخش از مخلوطی از هر نوع محصولی است که به‌طور متفاوت خرد شده (رنده شده، ریز خرد شده یا درشت خرد شده)، محصولاتی که مطابق با طعم هستند.

گوشت خوک برای سالاد به صورت آب پز، دودی، پخته شده، سرخ شده یا خورشتی استفاده می شود. گوشت خوک جوان سریع پخته می شود، زیرا ساختار الیاف آن شل و آبدار است.

گوشت خوک یک محصول رژیمی نیست زیرا کالری بالایی دارد. با این حال، گوشت خوک فوق العاده سالم است. منبع روی و ویتامین های گروه B است. خوردن گوشت خوک به از بین بردن کلسترول "بد" کمک می کند و برای قلب مفید است.

با توجه به طعم ملایم آن، گوشت خوک نه تنها با غلات، گیاهان و سبزیجات، بلکه با انواع توت ها، میوه ها و میوه های خشک نیز با موفقیت ترکیب می شود. مانند: انگور، انار، سیب، آلو، پرتقال، زردآلو خشک، آلو، کشمش و غیره.

سالادهای گوشت خوک به دلیل دلچسب بودن و خوش طعم بودن در بین مردان و کودکان بسیار محبوب هستند. آنها هم برای میزهای روزمره و هم برای میزهای جشن مناسب هستند، زیرا یک جشن نادر سالاد گوشت را تزئین نمی کند.

گوشت خوک باید صورتی باشد - هر چه گوشت قرمزتر باشد، پیرتر است.

طرز تهیه سالاد گوشت خوک - 15 نوع

یک سالاد اصلی و تند برای طرفداران غذاهای چینی.

عناصر:

• فونچوزا - 100 گرم.
• گوشت خوک - 300 گرم.
• خیار تازه - 3 عدد.
• فلفل بلغاری تازه - 2 عدد.
• هویج خام - 1 عدد.
• پیاز قرمز - 1 سر
• سیر - 4 حبه
• جعفری - 30 گرم.
• هر نوع روغن سرخ کردنی
• نمک، سیاه فلفل - 1 قاشق چایخوری.
• زیتون. روغن و سرکه 6٪ - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

آب جوش را به مدت ده دقیقه روی فونچوزا بریزید، بشویید و با قیچی برش دهید. گوشت خوک خام را به صورت نوار برش دهید و در روغن سرخ کنید تا نرم شود. سبزیجات را به صورت نواری خرد کنید و جعفری و سیر را خرد کنید. سس را آماده کنید - روغن زیتون، سرکه، سس سویا، نمک و فلفل را مخلوط کنید. سس را روی همه مواد بریزید و مخلوط کنید.

این سالاد سبک به عنوان یک پیش غذا قبل از شام، ناهار یا میان وعده بعد از ظهر عالی است.

ایده آل برای کودکان و دخترانی که به ظاهر خود نگاه می کنند.

عناصر:

• گوشت خوک بدون چربی - 250 گرم.
• هویج - 2 یا 3 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• انار - 1 عدد.
• سس مایونز کم چرب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• گردو، گردوی پوست کنده - 50 گرم.
• نمک، فلفل آسیاب شده - به مزه
• سبزیجات شوید - برای تزئین

آشپزی:

اول از همه، باید گوشت، هویج و تخم مرغ را روی جوش قرار دهید. در حالی که غذا در حال پخت است، انار را پوست بگیرید. نیمی از دانه ها را برای تزئین بگذارید و آب نیمه دوم را بگیرید. گوشت خوک پخته شده را به صورت نوار برش دهید. نمک بزنید و آب انار بریزید. گوشت خوک چرخ شده را با آب بریزید و به طور مساوی روی یک صفحه صاف پخش کنید - این اولین لایه سالاد خواهد بود. هویج و تخم مرغ را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. حالا روی گوشت، ابتدا هویج و سپس تخم مرغ بمالید. هر لایه باید با سس مایونز و نمک، فلفل به دلخواه و طعم روغن کاری شود. سالاد پفک را با دانه های انار و شوید و مغز گردو تزئین می کنیم. سالاد آماده را می‌توانید فوراً میل کنید یا می‌توانید آن را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

گردو را می توان با بادام زمینی جایگزین کرد.

چنین سالادی برای هر میز تعطیلات مناسب است. مهمانان از طعم هماهنگ و غنی آن راضی خواهند بود.

عناصر:

• 1 قوطی نخود سبز بدون مایع
• 300 گرم گوشت خوک
• 1 هویج بزرگ یا 2 عدد کوچکتر
• ۱ عدد پیاز بزرگ یا ۲ عدد کوچکتر
• 1 خیابان قاشق غذاخوری روغن نباتی برای سرخ کردن
• 3 هنر قاشق سس مایونز برای سس
• 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه
• 2 قاشق غذاخوری قاشق شکر گرانول
• 7 گرم نمک و کمی فلفل سیاه و آسیاب شده
• 2 برگ کاهو برای تزئین

آشپزی:

یک تکه گوشت خوک را بجوشانید، خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. هویج را شسته و پوست گرفته، درشت رنده کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود. پیاز را خرد کنید، آب جوش بریزید تا طعم و مزه آن از بین برود. بعد از چند دقیقه آب جوش را خالی کرده و شکر را به پیاز اضافه کرده و با سرکه به مدت 10-15 دقیقه تفت دهید و سپس آن را فشار دهید. گوشت خوک، پیاز، هویج و نخود سبز را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید. با سس مایونز، نمک، فلفل مزه دار کنید و کاملا اما به آرامی مخلوط کنید. این همه است - سالاد "بازرگان" آماده است. اگر گوشت از قبل آب پز شده باشد، می توان آن را در 15 دقیقه پخت.

یک سالاد دلچسب و روزانه در رویدادهای مختلف جشن مناسب خواهد بود. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل برای ناهار یا شام میل کرد.

عناصر:

• یک تکه گوشت خوک بدون استخوان - 300-400 گرم.
• لوبیا قرمز (یا سفید)، کنسرو شده - 1 قوطی
• یک دسته شوید - 30 گرم.
• سیر - 2 حبه
• آب لیمو یا سرکه سیب - 0.5 قاشق چایخوری
• نمک، فلفل - به مزه
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 30 میلی لیتر.

آشپزی:

گوشت خوک را به صورت نواری خرد کنید و با هم زدن در ماهیتابه داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. لوبیاها را از مایع جدا می کنیم - نیازی به آب نداریم و آنها را در یک بشقاب یا کاسه عمیق قرار می دهیم. یک دسته سبزی و سیر را ریز خرد کرده و به حبوبات اضافه کنید. گوشت آماده، سرخ شده و داغ را با شوید، فلفل، نمک به لوبیا اضافه کرده، با آب لیمو بپاشید و مخلوط کنید. کل چیز را با یک درب می پوشانیم - اجازه دهید سالاد ما خیس بخورد. ده دقیقه بعد، می توانید یک سالاد گرم با گوشت خوک سرخ شده بخورید!

سالاد بسیار ساده اما خوشمزه. با غلات، ماکارونی و سیب زمینی به خوبی می آید. مناسب برای نوشیدنی های قوی و قوی، به عنوان پیش غذا. آماده سازی سریع و آسان - به مهارت های آشپزی خاصی نیاز ندارد و در بین مردان بسیار محبوب است.

عناصر:

• یک تکه فیله گوشت خوک تازه - 600 گرم.
• پیاز شلغم - 150-200 گرم.
• سرکه - 15 میلی لیتر.
• نمک و شکر - 7 گرم.
• فلفل آسیاب شده قرمز و سیاه - 5 گرم.
• سبزها - چند شاخه

آشپزی:

گوشت آب پز را به نی های نه خیلی ریز و نه خیلی بزرگ برش دهید. سرکه با مخلوطی از فلفل، نمک و شکر مخلوط می شود. این ماریناد ما خواهد بود، آن را با پیاز خرد شده و سبزیجات به مدت 15 دقیقه پر کنید. ماریناد را آبکش کنید و گوشت را با توده سبز پیاز ترشی مخلوط کنید. بگذارید سی دقیقه خیس بخورد. حالا سالاد را در بشقاب بریزید و سرو کنید.

هر چه سالاد بیشتر در یخچال بماند، خوشمزه تر و تندتر می شود.

همانطور که از نامش پیداست این سالاد مورد علاقه همه آقایان است. اما من از تجربه خودم به شما می گویم، زنان نیز آن را دوست دارند. اگر این سالاد گوشت را روی میز جشن بگذارید، ابتدا آن را میل کنید.

عناصر:

• گوشت خوک آب پز - 0.5 کیلوگرم.
• هر پنیر سفت - 300 گرم.
• تخم مرغ آب پز سخت - 6 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• سس مایونز - 200 گرم.
• سرکه - 15 میلی لیتر.

آشپزی:

پیاز را نگینی خرد کرده و با مخلوط سرکه و آب 1:1 بریزید. در حالی که پیاز در یک ماریناد ضعیف ترشی می شود، گوشت را به مکعب های متوسط ​​برش دهید. پیاز ترشی را با ماریناد با گوشت مخلوط کنید. نمک، به دو قسمت تقسیم کنید و در یک بشقاب صاف با لایه اول سالاد خود یک قسمت از گوشت را با پیاز قرار دهید. یک توری از سس مایونز درست می کنیم و سه تخم مرغ را با لایه دوم از طریق رنده می مالیم. لایه بعدی سه نصف پنیر است، دوباره یک توری از سس مایونز درست می کنیم و همه لایه ها را با محصولات باقی مانده تکرار می کنیم. فقط لایه آخر پنیر نیازی به پوشاندن مایونز ندارد. همین، حالا باید یک بشقاب سالاد را یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا سیر شود و بتوانید به خودتان کمک کنید.

سالاد ساده است، بدون زواید. ساده، رضایت بخش، مقرون به صرفه و خوشمزه.

عناصر:

• سیصد تا چهارصد گرم گوشت خوک
• یک لامپ
• یک هویج
• یک عدد تخم مرغ
• دو عدد ترشی
• سه قاشق غذاخوری سس مایونز
• نمک، چکش فلفل. سیاه - طعم

آشپزی:

گوشت را داخل آب در حال جوش می اندازیم تا نجوشد و خشک نشود. تا آماده شدن می پزیم. هویج رنده شده و پیاز خرد شده را در ماهیتابه در روغن سرخ می کنیم. تخم مرغ زده شده را در تابه داغ بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. پنکیک تخم مرغ به دست آمده، گوشت و خیار را به صورت نوار برش دهید. همه چیز را در یک بشقاب عمیق قرار می دهیم، نمک، فلفل، سس مایونز را اضافه می کنیم و کاملا مخلوط می کنیم. همه چیز - سالاد گوشت خوک و ترشی قابل خوردن است.

با توجه به اینکه اجزای غذا نیاز به آماده سازی اضافی ندارند، سالاد خیلی سریع آماده می شود.

عناصر:

• گردن شراب دودی - 200 گرم.
• کنسرو قارچ - 200 گرم.
• خیار تازه - 200 گرم.
• گوجه فرنگی تازه - 100 گرم.
• نخود سبز - 0.5 قوطی
• هر پنیر سفت - 200 گرم.
• نمک، فلفل - اختیاری
• شوید - برای تزئین

آشپزی:

گوشت دودی، خیار، گوجه فرنگی، پنیر، پیاز را به مکعب های یکسان برش دهید. آب نمک را از نخود و قارچ خارج کنید. تمام محصولات ذکر شده در دستور غذا را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، بگذارید 15 دقیقه دم بکشد و می توانید شروع به خوردن کنید.

یک گزینه مقرون به صرفه برای یک سالاد سبک و گوشت با سبزیجات. ارزان و شاد.

عناصر:

• یک تکه گوشت خوک آب پز - 300 گرم.
• چغندر آب پز متوسط ​​- 3 عدد.
• خیار شور - 2 عدد.
• پیاز - 1 پیاز متوسط
• سیر - 1 حبه
• نمک، سیاه آسیاب شده. فلفل - به مزه
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

آشپزی:

چغندر، خیار را درشت رنده کرده و گوشت را به صورت چوب های نازک برش دهید. پیاز را هم نازک خرد می کنیم و سیر را با پرس خرد می کنیم. باقی مانده است که اجزای سالاد را مخلوط کرده و سرو کنید.

سالاد گوشت غیر معمول. یک نسخه اصلی و روستایی از یک سالاد گوشت خوک روشن، جشن و سالم.

عناصر:

• سیصد گرم گوشت خوک پخته شده
• دو عدد تخم مرغ آب پز سفت
• یک تربچه سبز یا دایکون
• یک سر پیاز
• سیصد گرم کدو حلوایی خام
• دو قاشق غذاخوری شیر
• یک یا دو قاشق غذاخوری سس مایونز
• نمک و سیاه. چکش. فلفل به مزه

آشپزی:

کدو تنبل و تربچه را رنده کنید. آخرش را نمک بزنید و کنار بگذارید تا آب میوه گرفته شود. که سپس برای خلاص شدن از شر تلخی باید فشرده شود. پیاز را به صورت نواری خرد کرده و تفت دهید. تخم مرغ ها را با شیر رقیق کنید و پنکیک های نازک را در تابه بپزید. وقتی خنک شد به صورت رشته های نازک برش بزنید. گوشت را خرد کرده و با تمام مواد آماده مخلوط کنید. سالاد را بردارید تا در یخچال خیس بخورد. وقتی دو ساعت گذشت، غذا آماده است.

نام محبوب این سالاد گوشت «Male Caprice» است. اگر می خواهید یک مرد گرسنه را راضی کنید، این سالاد را به او بدهید. با گاز گرفتن آن از یک شیر مهیب به گربه ای مهربان تبدیل می شود.

عناصر:

• 6 عدد تخم مرغ آب پز سفت
• 2 بسته کراکر (160 گرم)
• 200 گرم قارچ سرخ شده
• 1 کیلوگرم. گوشت خوک آب پز
• 1 St. خیار
• 1 دسته جعفری (30 گرم)

آشپزی:

ما همه محصولات را خودسرانه برش می دهیم - همانطور که دوست دارید. ما آن را در یک کاسه مناسب قرار می دهیم و تمام اجزای ذکر شده در دستور را کاملاً مخلوط می کنیم. اشتهاتون مبارک، مردان عزیز و دوست داشتنی ما.

اگر مرد شما کروتون های ترد را دوست ندارد، سالاد را 15 دقیقه بعد از پخت سرو کنید.

عناصر:

• چغندر آب پز - 700 گرم.
• سیب زمینی آب پز - 700 گرم.
• گوشت خوک آب پز - 700 گرم.
• یک جفت پیاز کوچک
• نمک، فلفل - به سلیقه شما
• سبزی - برای تزئین
• سس مایونز - سالاد چقدر مصرف می کند
• ماریناد (1 قاشق غذاخوری آب، 1 قاشق غذاخوری نمک، 1 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری سرکه)

آشپزی:

پیاز خرد شده را در ماریناد خیس کنید. لایه اول سالاد گوشت خرد شده است. هر لایه را با سس مایونز بمالید. پیاز را که از ماریناد فشرده شده است را با لایه دوم پخش کنید. و با لایه سوم، سه عدد سیب زمینی درشت. سالادمان را با چغندر رنده شده که با سس مایونز نیز چرب شده و با سبزی تزیین شده کامل می کنیم. این مقدار غذا برای 4 کاسه سالاد کوچک یا دو بشقاب بزرگ و مسطح با لایه های تکراری است.

این سالاد از نظر طعم کاملاً خاص است ، مطمئناً برای دوستداران غذاهای ژاپنی جذاب خواهد بود. لیست غذای زیر 4 وعده بزرگسال را تشکیل می دهد.

عناصر:

• فیله گوشت خوک - نیم کیلو
• برش های آناناس تازه یا کنسرو شده - 350 گرم.
• سر بزرگ کاهو
• هویج متوسط ​​- یک عدد
• تازه، متوسط، خیار - یک
• سس Teriyaki - 2 قاشق غذاخوری.
• برنج یا سرکه سیب - 1 قاشق غذاخوری.
• روغن زیتون برای سس - 1 قاشق غذاخوری.
• روغن رست. برای سرخ کردن - 4 قاشق غذاخوری.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.
• زنجبیل تازه رنده شده - 1 قاشق چایخوری
• بادام - 50 گرم.

آشپزی:

گوشت خوک خام را به صورت نوار برش دهید، در یک کاسه با سس Teriyaki ترکیب کنید و فراموش کنید که 15-20 دقیقه مارینت کنید. مرحله بعدی تهیه سس است - سرکه، زنجبیل، روغن زیتون و سس سویا را مخلوط کنید. خیار را با چاقو چوبی و هویج ها را با پوست کن سبزی ورقه های نازک خرد می کنیم. گوشت ترشی شده را با روغن داغ در ماهیتابه بدون درب با حرارت زیاد به مدت 3-5 دقیقه تفت دهید.

سالاد را با دست پاره می کنیم و در یک کاسه عمیق با بقیه مواد ترکیب می کنیم. سالاد داغ را با سس بپوشانید، با بادام خرد شده بپاشید و مخلوط کنید. چاپستیک ها را بردارید و شروع به خوردن غذاهای ژاپنی کنید.

ویژگی آن عدم سوخت گیری است.

عناصر:

• 250 گرم تکه های گوشت خوک سرخ شده
• دو عدد خیار شور
• سه عدد تخم مرغ آب پز
• 100 گرم نخود سبز بدون مایع
• لامپ بزرگ
• سیب سبز
• آب نصف لیموترش
• ریز خرد شده، هر سبزی به سلیقه شما
• نمک، شکر و فلفل - به صورت جداگانه

آشپزی:

همه محصولات را به صورت تصادفی آسیاب کرده و مخلوط کنید. او عاشق کسانی خواهد شد که با سس مایونز و سایر سس ها در سالاد مخالف هستند. اما اگر واقعاً مایونز دوست دارید، می توانید یک استثنا قائل شوید و سالاد را مزه دار کنید.

سالاد سزار با گوشت خوک

این یک گزینه کلاسیک است و برای هر موقعیتی یک گزینه برد-برد است. سالاد سزار در تمام انواع آن در سفره ما مورد علاقه است، اما با گوشت خوک مشخص می شود که خاص است.

عناصر:

• فیله مرغ - 1 عدد.
• گوشت خوک - 100 گرم.
• نان - 200 گرم.
• گوجه فرنگی گیلاس - 100 گرم.
• لیمو - 1 عدد.
• پنیر پارمزان (یا هر نوع سفت) - 100 گرم.
• خامه ترش - 250 میلی لیتر.
• خردل - 1 قاشق چایخوری
• سیر - 1 حبه
• تخم مرغ - 3 عدد.
• هر سبزی - 1 دسته
• برگ های سالاد برای سرو
• نمک، فلفل سیاه. چکش. - طعم

آشپزی:

سس خامه ترش را آماده می کنیم - خامه ترش، سیر، کمی سبزی و آب لیمو را در مخلوط کن مخلوط کنید. از نان، به مکعب ها، کروتون ها را به مدت 15 دقیقه می پزیم. در فر با دمای 200 درجه گوشت را مکعبی خرد کرده نمک و فلفل و سرخ کنید. تخم مرغ آب پز و گوجه گیلاسی را درشت خرد کنید. روی بشقاب را با برگ های کاهو بپوشانید و سس بپاشید و مواد پخته و مخلوط شده را روی آن ها بریزید. سس را روی سالاد بریزید یا می توانید سس را جداگانه سرو کنید. ظرف آماده شده را با پنیر رنده شده بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

برای تند شدن، می توانید چند عدد غوره را به سس خامه ترش و سس سویا را هنگام سرخ کردن گوشت اضافه کنید.

عناصر:

• ژامبون خوک - 300 گرم.
• سس مایونز (یا روغن زیتون) - 3 قاشق غذاخوری.
• هویج - 2 قطعه (کوچک).
• غده سیب زمینی - 2 قطعه (بزرگ).
• سیر - 2 حبه.

• نمک و ادویه جات ترشی جات - اختیاری.
• سرکه سفره - 3 قاشق دسر.
• روغن نباتی - اختیاری (برای سرخ کردن گوشت).
• آب آشامیدنی - برای جوشاندن سبزیجات.

تهیه سالاد:

1. سیب زمینی را با هویج پوست بگیرید. آنها را آبکشی می کنیم.
2. با استفاده از رنده برای هویج کره ای، سبزیجات پوست گرفته را خرد کنید.
3. آب (کمی بیشتر از نصف) را در تابه بریزید و آن را به جوش آورید.
4. سرکه موجود و همچنین نمک را به آب اضافه کنید.
5. سیب زمینی های خرد شده را در آب فرو کنید. باید بجوشد تا تمام شود.
6. سیب زمینی ها را با قاشق سوراخ بیرون بیاورید.
7. سپس هویج رنده شده را در آب جوش بفرستید.
8. آن را مانند سیب زمینی بجوشانید. با قاشق سوراخ دار صاف کنید و در بشقاب بگذارید تا خنک شود.
9. گوشت خوک باید زیر آب جاری به خوبی شسته شود. بعد از آن گوشت را خشک کرده و روی تخته برش می دهیم. مکعب ها باید کوچک و حدود 1 سانتی متر ارتفاع داشته باشند.
10. ماهیتابه را روی آتش می گذاریم، داخل آن روغن می ریزیم (نیازی به پشیمانی نیست). وقتی روغن داخل ماهیتابه به جوش آمد تکه های گوشت را داخل آن فرو کنید.
11. گوشت را تفت دهید تا از همه طرف سرخ شود.
12. حدود 2 دقیقه قبل از اینکه گوشت را از روی حرارت بردارید، چاشنی های دلخواه را به تابه اضافه کنید.
13. گوشت آماده باید از روغن خارج شود. از آنجایی که ما یک سالاد گوشت خوک گرم تهیه نمی کنیم، بلکه یک سالاد سرد تهیه می کنیم، این ماده باید به خوبی خنک شود.
14. تمام مواد آماده شده (گوشت و سبزیجات) را در یک بشقاب بزرگ با هم مخلوط کرده و سیر را فشار می دهیم.
15. اضافه کردن یک محموله اگر می خواهید سالاد دلچسب و پر کالری باشد، باید آن را با سس مایونز چاشنی کنید. روغن زیتون طعم ملایم تری به غذا می دهد.
16. هنگام سس سالاد باید کمی نمک بزنید و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.