بلغور جو دوسر با شیر - کالری، BJU و خواص مفید. فرنی بلغور جو دوسر bzhu چه مقدار پروتئین در بلغور جو دوسر در شیر وجود دارد

احتمالا همه از فواید بلغور جو دوسر می دانند. حتی کسانی که به طور خاص این موضوع را مطالعه نکرده اند می دانند که بلغور جو دوسر یکی از سالم ترین غذاهای صبحانه است. و در واقع همینطور است. همانطور که متخصصان تغذیه می گویند، حتی یک قسمت کوچک از بلغور جو دوسر در صبح باعث نشاط می شود و کارایی را برای کل روز افزایش می دهد.

بلغور جو دوسر به خوبی با میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات ترکیب می شود. می توانید یک غذای فوق العاده از بلغور جو را با میوه های تازه و میوه های خشک بپزید. بلغور جو دوسر با مرکبات، انواع توت ها، سبزیجات و همچنین عسل و مربا خوشمزه است. اما آشناترین روش پخت فرنی شیر است. بیایید دریابیم که چگونه بلغور جو دوسر را با محتوای کالری شیر درست کنیم، دستور تهیه غلات کامل و غلات را در نظر بگیرید.

فواید بلغور جو دوسر

به دلیل وجود کربوهیدرات ها در ترکیب بلغور جو دوسر که برای مدت طولانی به گلوکز تبدیل می شوند، احساس گرسنگی برای مدت طولانی ایجاد نمی شود. بنابراین، با خوردن صبحانه با بلغور جو دوسر، تا شام تمایلی به خوردن غذا ندارید. همچنین بسیار مفید است، زیرا حاوی بسیاری از ویتامین ها از جمله A، C، E، B6 است. مواد معدنی در آن وجود دارد، به عنوان مثال، منیزیم، فسفر، کروم، کلسیم، پتاسیم، روی، نیکل. این مواد مفید بدن را التیام می بخشد، عملکرد تمام اندام ها و سیستم های بدن را فعال می کند.

این غذا برای بیماری های دستگاه گوارش فوق العاده مفید است، به پاکسازی بدن از مواد سمی کمک می کند. مصرف منظم فرنی باعث کاهش بیماری دیابت، بیماری های مفاصل و کبد می شود. بلغور جو دوسر پخته شده در شیر برای زنان باردار و شیرده مفید است.

کالری

به طور کلی بلغور جو دوسر جوشانده شده در آب یک محصول رژیمی محسوب می شود. با این حال، بلغور جو دوسر شیر بسیار کالری بالایی دارد و 100 گرم فرنی حاوی تقریباً 110 کیلو کالری است. اما این تعداد کالری بسته به میزان چربی شیر، شکر اضافه شده و کره می تواند متفاوت باشد.

بنابراین، فقط باید آن را با شیر کم چرب یا بدون چربی بپزید، شکر اضافه نکنید. و فقط کمی روغن بگذارید، همانطور که می گویند "برای بو". سپس او به شما پوند اضافه نخواهد کرد. خب، کسانی که مشکل چاق شدن ندارند، می توانند هفته ای یکی دو بار از فرنی شیر شیرین استفاده کنند، البته به مقدار معقول.

جو یا غلات؟

اگر تصمیم به پختن بلغور جو دوسر دارید، قطعا این سوال پیش خواهد آمد. پس بدون شک مفیدترین غذا از غلات کامل جو دوسر درست می شود. درست است، پختن آن بسیار بیشتر از پختن غلات طول می کشد. و اعتقاد بر این است که یک ظرف جو بسیار سالم تر است.

اما همه نمی توانند برای پخت و پز طولانی وقت بگذارند. بنابراین، بلغور جو دوسر برای آنها راحت تر است. آنها همچنین سالم هستند و فرنی خوشمزه است و فقط چند دقیقه طول می کشد تا پخته شود. بیایید با شما یک فرنی شیر خوشمزه از غلات کامل و غلات بپزیم:

بلغور جو دوسر سبوس دار

در واقع، این فرنی مفیدترین است، زیرا تقریباً تمام مواد مفید موجود در این غلات را حفظ می کند. بنابراین، غلات یک غذای واقعا سالم و حتی شفابخش است.

برای پخت و پز، ما نیاز داریم: 200 گرم غلات، 300-400 میلی لیتر. شیر تازه (بسته به تراکم فرنی)، نمک، شکر، کره به مزه.

نحوه پختن:

اگر می‌خواهید فرنی را برای صبحانه بپزید، غلات را در شب زیر آب روان بشویید. پس از آن، در یک قابلمه قرار دهید، با آب خنک پر کنید، تا صبح بگذارید. وقتی زمان پخت فرا رسید، لوبیاها را دوباره آبکشی کنید. پس از آن، 3 فنجان آب (سرد) را در یک تابه لعابی ریخته، غلات را در آنجا قرار دهید.

اجاق را روشن کنید، بجوشانید و بلافاصله حرارت را به حداقل علامت کاهش دهید. حدود نیم ساعت بجوشانید. حالا در شیر، نمک بریزید، با شکر بپاشید، خوب مخلوط کنید. پخت را روی حرارت ملایم ادامه دهید تا غلیظ شود و دانه ها نرم شوند.

فرنی داغ آماده شده را تقسیم کنید، به هر کدام یک تکه کره اضافه کنید، سرو کنید. می توانید به جای کره، برش های گلابی، عسل یا کمی مربای توت فرنگی در بشقاب ها بریزید. با کشمش بسیار خوشمزه است.

از تکه ها

برای پخت نیاز داریم: 2 پیمانه بلغور جو دوسر، 1 لیتر شیر بدون چربی، نمک، شکر، کره، به ذائقه خود اضافه کنید.

نحوه پختن:

همه چیز در اینجا بسیار سریعتر و راحت تر است. پولک ها را در ظرف هایی که می پزید بریزید. حالا آنها را با 3 پیمانه شیر بریزید و بجوشانید و روی حرارت ملایم بپزید تا فرنی خوب غلیظ شود. حالا شیر باقی مانده را در آن بریزید، حتما داغ کنید، نمک، در صورت لزوم شکر اضافه کنید. هم بزنید، پنج دقیقه دیگر بپزید. بلغور جو دوسر تمام شده را به چند قسمت تقسیم کنید و در هر کدام یک تکه کره بریزید و سرو کنید.

فنجان برای کودک

اگر فرزندتان 8 ماهه است این فرنی را برای او آماده کنید.
برای دستور غذا نیاز دارید: 1 فنجان شیر کم چرب تازه، 2 قاشق غذاخوری. ل بلغور جو دوسر شسته شده، آسیاب شده با آسیاب قهوه. نمک، شکر به مقدار بسیار کمی، در حد نوک چاقو، نیاز دارد.

نحوه پختن:

بلغورها را با یک چهارم فنجان شیر بریزید، خوب هم بزنید. حالا شیر باقیمانده را اضافه کنید، مخلوط کنید، با حرارت ملایم بپزید، همیشه هم بزنید، نمک و شکر را اضافه کنید. برای مدت کوتاهی بجوشانید - پنج دقیقه. سپس تا دمای قابل قبول سرد کنید و می توانید به کودک غذا دهید. اشتهایتان مبارک و سالم بمانید

مانند بسیاری از غلات، بلغور جو دوسر حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات - تا 75٪ وزنی است. با این حال، اینها کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که باعث افزایش شدید سطح قند خون نمی شوند، بلکه برعکس، به آرامی تجزیه می شوند و انرژی لازم را برای مدت طولانی به بدن می رسانند. به همین دلیل است که فرنی تهیه شده از آن یک گزینه صبحانه فوق العاده است.

علاوه بر این، بلغور جو دوسر خام حاوی پروتئین - حدود 15٪ وزن محصول، چربی - 10٪ است که بیشتر آنها اسیدهای چرب تک و چند غیر اشباع (عمدتا اولئیک و لینولئیک) هستند.

1. تقریباً تمام ویتامین های B - یکی از حوزه های تأثیر آنها پیشگیری از افسردگی است و همچنین مسئول سلامت پوست، مو و ناخن ها هستند.
2. ویتامین A - روند پیری را کند می کند، زیرا. برای ساخت سلول های جدید مورد نیاز است.
3. ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که از بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند و مسئول عملکرد تولید مثل است.
4. ویتامین K عامل انعقاد خون است، با کمبود این ویتامین، خونریزی، خونریزی زیر جلدی، خونریزی لثه ممکن است رخ دهد.
5. ویتامین C - مقدار بسیار کمی از آن در بلغور جو دوسر وجود دارد، علاوه بر این، اسید اسکوربیک عملیات حرارتی را به خوبی تحمل نمی کند، بنابراین محتوای این ویتامین در بلغور جو دوسر را می توان نادیده گرفت.
6. درشت مغذی ها عبارتند از پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر.
7. عناصر کمیاب عبارتند از آهن، منگنز، مس، سلنیوم و روی.

بلغور جو دوسر روی آب کبژو

فرنی بلغور جو دوسر با شیر کبژو

بلغور جو دوسر یک صبحانه معمولی برای هر فرد سالم است. با رایج شدن تغذیه مناسب، تقاضا برای بلغور جو دوسر، که قبلاً در سفره های هر خانواده یافت می شد، به طور قابل توجهی افزایش یافته است.

این فرنی فوق العاده به دلیل BJU، ترکیب و خواص مفید آن قابل توجه است. آنها را با جزئیات بیشتری در نظر بگیرید و دریابید که چقدر خوب است.

محتوای کالری و BJU بلغور جو دوسر در شیر

بلغور جو دوسر KBJU پخته شده با شیر، در هر 100 گرم:

برای سلامتی، یک وعده با وزن حدود 250 گرم کافی است. وجود کربوهیدرات های پیچیده باعث ایجاد احساس سیری برای مدت طولانی می شود. شاخص گلیسمی پایین باعث هضم طولانی تر می شود.

محتوای کالری و BJU بلغور جو دوسر روی آب

بلغور جو دوسر KBJU، جوشانده در آب، در هر 100 گرم:

همانطور که از جدول مشخص است، چنین فرنی برای رژیم های غذایی عالی است. یک غذای کم کالری با محتوای بالای کربوهیدرات های سریع به شما کمک می کند تا برای مدت بسیار طولانی احساس انرژی و نشاط کنید.

در عین حال، چربی ها را حتی در هنگام کاهش وزن فراموش نکنید. چربی های سالم برای بدن زن ضروری هستند.سعی کنید با افزودن آجیل به فرنی هنجار BJU را بدست آورید.

این ابزار کمک کننده خوبی در کاهش وزن خواهد بود. اجزای شیرینی به آرامی بر بدن تأثیر می گذارد، دارای ترکیب 100٪ طبیعی است، این عدم وجود عوارض جانبی را تعیین می کند.

البته ترکیب مصرف قرص ها با تغذیه مناسب و ورزش از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این صورت کارایی حداکثر خواهد بود و نتیجه روی صورت قابل توجه است.

بلغور جو دوسر را می توان با خیال راحت در جایگاه اول از نظر مفید بودن و ارزش غذایی قرار داد. تحت حداقل پردازش قرار می گیرد و تمام خواص مفید و عناصر کمیاب را حفظ می کند.

بلغور جو دوسر فواید سلامتی زیر را دارد:

1. ایمنی را افزایش می دهد. آنتی اکسیدان های طبیعی اثرات مضر ناشی از محیط را به حداقل می رساند و حالات افسردگی را از بین می برد.
2. به لطف منیزیم سیستم عصبی را تثبیت می کند.
3. متابولیسم و ​​رشد عضلات را تسریع می کند. پروتئین و فیبر نه تنها برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند، بلکه برای کسانی که در حال افزایش حجم عضلانی هستند نیز عالی است.
4. استخوان ها، دندان ها و فولیکول های مو را با فسفر و کلسیم تقویت می کند.
5. با تظاهرات کم خونی مبارزه می کند و آهن از دست رفته در بدن را پر می کند.
6. از مخاط معده محافظت می کند و یک فیلم خاص در کل ناحیه آن ایجاد می کند. برای تسکین تورم عالی است.
7. روده ها را تمیز می کند و تمام سموم داخل بدن را جذب می کند.
8. با ویتامین های گروه B ظاهر پوست را بهبود می بخشد.
9. مشکل جذب ایجاد نمی کند.
10. با بتاگلوکان و اینیزیتول با کلسترول مبارزه می کند و از بیماری قلبی و ترومبوز جلوگیری می کند.
11. قند خون را در هنجار تعیین شده حفظ می کند.
12. تأثیر مفیدی بر فعالیت مغز، بهبود حافظه دارد.
13. باعث سیری طولانی مدت می شود. کربوهیدرات های موجود در بلغور جو دوسر کند در نظر گرفته می شوند و به تدریج هضم می شوند.
14. شیر درصدی پروتئین، کلسیم، منیزیم و سایر مواد مفید اضافه می کند. محصول نهایی را با چربی های طبیعی مفید اشباع می کند.

مضرات بلغور جو دوسر در شیر

فرنی خوشمزه علاوه بر جنبه های مثبت، دارای برخی تفاوت های ظریف است:

• برای مبتلایان به آلرژی که از عدم تحمل لاکتوز و کازئین رنج می برند منع مصرف دارد. برای چنین افرادی، گزینه پخته شده روی آب مناسب تر است.
• می تواند منجر به اضافه وزن شود. کسانی که رژیم دارند باید از شیر اجتناب کنند که باعث افزایش چربی در محصول نهایی می شود. شیر با درصد چربی کم یا رد کامل آن کامل است.
• برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند مناسب نیست. در چنین مواردی، اختلال در سیستم گوارش وجود دارد.
• شما نمی توانید بلغور جو دوسر را روزانه بخورید، بهتر است آن را با سایر غلات ترکیب کنید. با توجه به اثر پاک کنندگی، نه تنها عناصر مضر، بلکه ویتامین ها را نیز از بین می برد.
• بهتر است از غلات فوری اجتناب شود. ترکیبات شیمیایی این محصول به بدن آسیب می رساند، منجر به ورم معده و اضافه وزن می شود. ارزش انتخاب غلات طبیعی بدون پردازش یا دانه های پخته شده طولانی را دارد. چنین گزینه هایی نه تنها تمام اجزای مفید را ارائه می دهند، بلکه کاملاً اشباع می شوند.

طرز تهیه بلغور جو دوسر با شیر - نکات آشپزی

برای خوشمزه تر کردن فرنی پخته به نکات مفیدی توجه کنید:

1. حتما اجازه دهید فرنی تازه پخته شده دم بکشد. این فرآیند طعم غنی آن را به طور کامل آشکار می کند.
2. در حین گرم شدن شیر را مدام هم بزنید. به این ترتیب می توانید از سوختن و تشکیل کف شیر جلوگیری کنید.
3. هنگام جوشیدن از بالاترین سطح ممکن آتش استفاده نکنید. برای جلوگیری از فرار شیر بهتر است دما را پایین نگه دارید.
4. ظروف با کف تقویت شده با ضخامت کافی را انتخاب کنید. در این صورت شیر ​​نمی تواند بسوزد.
5. شکر اضافه شده به شیر باعث می شود سریعتر بجوشد.
6. سعی کنید غلات کامل بخرید. جو دو سر پخته شده طولانی فواید خود را از دست نمی دهد.
7. با مکمل ها آزمایش کنید. منحصر به فرد بلغور جو دوسر، سازگاری آن با هر گونه ادویه و چاشنی است. به عنوان مثال، دارچین یا فلفل سیاه آسیاب شده، متابولیسم را حتی بهتر افزایش می دهد.

آیا می خواهید لاغر شوید؟

اندام باریک آرزوی بسیاری از زنان و مردان است. من می خواهم بدون اینکه خودم را با رژیم های سخت و ورزش های سنگین خسته کنم، وزن راحت داشته باشم.

علاوه بر این، اضافه وزن می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود! بیماری قلبی، تنگی نفس، دیابت، آرتریت و کاهش چشمگیر امید به زندگی!

دارای خواص زیر است:

• متابولیسم را تسریع می کند
• چربی بدن را می سوزاند
• وزن را کاهش می دهد
• کاهش وزن حتی با حداقل فعالیت بدنی
• به کاهش وزن در بیماری های قلبی عروقی کمک می کند

دستور العمل های بلغور جو دوسر شیر

روش های مختلفی برای تهیه بلغور جو دوسر شیری وجود دارد. شما می توانید با تمرکز بر زمان در دسترس و در دسترس بودن ابزار برای پخت و پز، هر یک از آنها را انتخاب کنید.

داستان هایی از خوانندگان ما!
"من وزن اضافی زیادی ندارم، فقط 5 کیلوگرم. اما این کیلوگرم ها در مکان های بسیار ناخوشایندی قرار دارند که نمی توانید با ورزش آنها را اصلاح کنید. رژیم های غذایی منظم نیز موثر نبود - قسمت های کاملاً متفاوت بدن وزن کم کردند. !

یکی از دوستان به من توصیه کرد که متابولیسم خود را "پراکنده" کنم و این شیرینی ها را سفارش داد. من با ترکیب طبیعی، طعم دلپذیر و سهولت استفاده راضی بودم! همراه با رژیم غذایی سبک و مایعات فراوان. توصیه می کنم!"

روی اجاق گاز

عناصر:

• شیر - 1;
• آب - 1;
• بلغور جو دوسر یا بلغور جو دوسر - 1st؛
• نمک، شکر، رویه.

آشپزی:

1. بلغورها را باید کاملا شسته و به مدت 1-2 ساعت در آب خیس کنید. پولک ها را می توان بلافاصله در این فرآیند گنجاند.
2. هنگام پخت پولک باید آنها را با یک لیوان شیر بریزید و بگذارید بجوشد و حرارت را کم کنید و با توجه به زمان روی بسته بجوشانید. پس از آن، آنها را زیر درب دم کرده و ادویه ها، میوه ها یا انواع توت ها را به مزه اضافه کنید.
3. غلات را باید در یک لیوان آب بجوشانید تا کاملا جذب شود. سپس شیر را اضافه کنید و یک بار دیگر اجازه دهید فرنی همه چیز را جذب کند. بلغور جو دوسر آماده را نیز باید بگذارید تا دم بکشد.

بلغور جو دوسر با شیر بهترین غذای صبحانه برای کاهش وزن یا حفظ وزن است. جو دوسر به خودی خود کمبود مواد مغذی ندارد. با این حال، بسیاری از مردم فکر می کنند فرنی بی مزه و کسل کننده است. افزودن مواد دیگر به فرنی نه تنها می تواند صبحانه را جذاب تر کند، بلکه محتوای مغذی آن را نیز افزایش می دهد. هیچ راهی بهتر از یک وعده بلغور جوی گرم برای حمایت از بدن سالم وجود ندارد.

چه مقدار کالری در بلغور جو دوسر (جو دوسر) در شیر

بلغور جو دوسر بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است. بدن باید همه چیز مورد نیاز خود را دریافت کند، بنابراین نیمی از کل رژیم غذایی، فرنی غلات کامل است، مانند.

دو نوع غلات وجود دارد که بلغور جو دوسر از آنها تهیه می شود:

• بلغور جو دوسر کاملتولید شده از بخارپز کردن دانه و غلتاندن متعاقب آن برای ایجاد پوسته ("هرکول"). فرنی سبوس دار حاوی کربوهیدرات های پیچیده ای است که به آرامی تجزیه می شوند و سطح قند خون را در حالت عادی نگه می دارند.
• بلغور جو دوسر فوری("اضافی") از محصولات نیمه تمام با کم آبی به دست می آید. آنها اغلب حاوی مواد افزودنی به شکل شکر و طعم دهنده هستند. بلغور جو دوسر فوری سریعتر از سایر انواع بلغور جو دوسر بخار می شود و جذب بدن می شود، اما این به میزان قابل توجهی سطح قند خون را افزایش می دهد.

بلغور جو دوسر ساده بهترین ارزش غذایی و کمترین کالری را دارد. علاوه بر این، محتوای بالای فیبر رژیمی (فیبر) شما را سریعتر سیر می کند که از پرخوری جلوگیری می کند.

میزان مصرف حداقل 50-80 گرم بلغور جو دوسر در روز است.

دستور العمل ها و کالری بلغور جو دوسر با شیر

بلغور جو دوسر با شیر جزء جدایی ناپذیر تغذیه مناسب است. کاملاً همه رژیم‌ها، به ویژه رژیم غذایی بالرین‌ها و مدل‌ها، از استفاده از فرنی با افزودن دارچین، آجیل، نارگیل یا توت‌های تازه پشتیبانی می‌کنند. در ترکیب غلات، آنها نشاط و انرژی می دهند و فیبر به سرعت اشباع می شود و اجازه نمی دهد تا ناهار گرسنه شوید. اگر به نظر می رسد فرنی به اندازه کافی شیرین نیست، می توانید یک قاشق عسل اضافه کنید. افزودن شکر تمام خواص مفید بلغور جو دوسر را خنثی می کند.

بلغور جو دوسر با شیر نارگیل

• 70 گرم بلغور جو دوسر؛
• 70 میلی لیتر شیر 2.8٪ چربی؛
• 70 میلی لیتر؛
• یک پیمانه دارچین

شیر نارگیل نه تنها یک شیرین کننده طبیعی است، بلکه انباری از مواد مغذی و ویتامین های گروه B، کلسیم، ویتامین D و منیزیم است. برای تهیه فرنی شیرین کافی است دو نوع شیر را در قابلمه ای مخلوط کنید، بلغور جو را به آن اضافه کنید و بپزید تا غلیظ شود. روی بلغور جو دوسر پخته شده بپاشید.

محتوای کالری - 98 کیلو کالری.

بلغور جو با دانه چیا

• 70 گرم بلغور جو دوسر؛
• 20 گرم؛
• 140 میلی لیتر شیر 2.8٪.

یک وعده بلغور جو دوسر حاوی 4 گرم فیبر است، اما اگر دانه چیا را به فرنی اضافه کنید، مقدار فیبر به 11 واحد افزایش می یابد. این بدان معنی است که اشباع حتی سریعتر خواهد آمد. فرنی را همانطور که روی بسته بندی مشخص شده یا به سلیقه شما در شیر بجوشانید. ظرف تمام شده را با دانه ها بپاشید.

محتوای کالری - 108 کیلو کالری.

فرنی رنگارنگ

• 70 گرم بلغور جو دوسر؛
• 7-8 انواع توت ها، توت سیاه، توت فرنگی، برای انتخاب.
• 120 میلی لیتر شیر با چربی متوسط.

محتوای کالری - 120 کیلو کالری.

ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی و انرژی

مزیت اصلی خوردن بلغور جو دوسر در صبحانه فیبر بالای آن است. فیبر توسط بدن جذب نمی شود، اما تأثیر مثبتی بر سلامتی، عادی سازی عملکرد روده، کاهش سطح کلسترول و تثبیت سطح قند خون دارد.