سالاد فلامینگو صورتی. سالاد شگفت انگیز فلامینگو صورتی: فرآیند پخت و پز گام به گام

مرحله 1: مواد را آماده کنید.

مرحله 2: سس را آماده کنید.

مرحله 3: لایه های کاهو را بچینید.

مرحله 4: سالاد فلامینگو صورتی را سرو کنید.

این سالاد را می توان به صورت تکه تکه نیز درست کرد و لایه ها را به همان ترتیب و فقط در کاسه های مختلف سالاد قرار داد.

برای اینکه پوسته تخم مرغ در حین پخت بترکد و تخم مرغ بیرون نریزد، 1/3 قاشق چایخوری نمک درشت به آب اضافه کنید.

راه حل اصلی برای تزئین میز جشن، سالاد فلامینگو صورتی است که در لیوان های شراب عمیق، روی یک پای کم قرار داده شده است. خیلی جشن به نظر می رسد!

بسیاری با سالاد فلامینگو صورتی آشنا هستند. با این حال، بیشتر فقط نسخه کلاسیک آن را می شناسند. با تهیه این پیش غذا با افزودن مواد جدید می توانید عزیزان خود را شگفت زده و خوشحال کنید. سالاد زیبا به نظر می رسد و ابتدا خورده می شود.

مواد لازم

برای تهیه سالاد فلامینگو صورتی به محصولات ساده نیاز داریم. اصولاً آنها همیشه در هر یک از یخچال ها وجود دارند. بله، و با قیمتی کاملاً مقرون به صرفه برای همه هستند. بنابراین، برای تهیه یک میان وعده به مواد زیر نیاز داریم:

• چغندر، بهتر است سبزیجات متوسط ​​مصرف شود.
• پنیر فرآوری شده، "سالاد" عالی است، اما می توانید هر کدام را به سلیقه خود مصرف کنید.
• سه عدد تخم مرغ.
• بسته بندی گوشت یا چوب خرچنگ.
• سس مایونز، سه تا چهار قاشق غذاخوری.
• نمک و سیر مقدار آن را به سلیقه خود میل کنید.

این کل لیست محصولات مورد نیاز برای تهیه سالاد فلامینگو صورتی است.

آماده سازی اولیه

ابتدا باید مراقب تهیه تمام محصولات لازم باشید. بنابراین فرآیند تهیه میان وعده ها را تا حد زیادی ساده و تسریع خواهید کرد. برای این کار باید چغندرها را از قبل بجوشانید. سبزیجات متوسط ​​را بعد از جوشیدن باید سی و پنج تا چهل دقیقه بجوشانید. علاوه بر این، چغندر را می توان در فر پخت، در فویل پیچیده شده است. تخم مرغ ها را نیز باید در آب سرد بجوشانید و خنک کنید. اگر چوب خرچنگ منجمد دارید، ابتدا باید آنها را نیز ذوب کنید. اما مصرف سرد شده توصیه می شود. طعم آنها ملایم تر است و به ندرت خشک می شوند.

دستور گام به گام سالاد فلامینگو صورتی

این پیش غذا خیلی سریع و ساده تهیه می شود. دستور تهیه سالاد فلامینگو صورتی هیچ مشکل و سؤال اضافی ایجاد نمی کند، حتی برای کسانی که تازه به آشپزی می پردازند.

مرحله شماره 1. چغندر آب پز یا پخته سرد شده و پوست کنده می شود. بعد باید روی یک رنده درشت رنده شود. تخم مرغ های آب پز را نیز باید روی رنده درشت مالش دهید. گوشت خرچنگ یا چوب، هیچ تفاوت اساسی وجود ندارد، به قطعات کوچک برش دهید. پنیر آب شده نیز باید رنده شود. اگر پنیرهای سفت را ترجیح می دهید، می توانید آن را مصرف کنید. در این صورت بیش از صد گرم پنیر لازم نخواهد بود.

گام 2. در یک کاسه جداگانه، سس مایونز را با سیر مخلوط کنید، سیر را از طریق پرس رد کنید یا تا حد امکان ریز خرد کنید. ما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم. بعد، پیش غذا را با مخلوط سس مایونز و سیر مزه دار کنید. به دلخواه نمک بزنید و خوب مخلوط کنید.

مرحله شماره 3. پیش غذا را می توان با سبزی های ریز خرد شده تزئین کرد.

اکنون دستور دیگری (همراه با عکس) برای سالاد فلامینگو صورتی دارید که مرحله به مرحله شرح داده شده است.

گزینه پیش غذای عالی

برای کسانی که عاشق غذاهای دریایی هستند، می توانید نسخه دیگری از سالاد فلامینگو صورتی را ارائه دهید. این شامل محصولات کاملا متفاوت است. اما طعم آن بسیار لطیف و ظریف است. برای هر میز تعطیلات مناسب است. باور کنید، چنین پیش غذا هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. بنابراین، برای این نسخه از سالاد، به محصولات زیر نیاز داریم:

• میگو. می توانید از پوست کنده شده استفاده کنید، در این صورت به سیصد تا چهارصد گرم نیاز خواهید داشت. بهتر است بدون پوست مصرف شود. آنها طعم سالاد را بهتر می کنند. در این صورت حدود یک کیلوگرم نیاز است.
• دو عدد سیب زمینی.
• گوجه فرنگی بزرگ، می توانید دو عدد کوچک بردارید.
• پنیر سخت، شما می توانید هر گونه ای را به سلیقه شخصی خود مصرف کنید.
• سه عدد تخم مرغ.
• آب لیمو یا لیموترش، حداکثر دو قاشق غذاخوری.

برای سسی که سالاد فلامینگو صورتی با آن درست می شود، به محصولات زیر نیاز دارید:

• دو یا سه قاشق غذاخوری از هر سس مایونز، می توانید با آب لیمو.
• یک قاشق غذاخوری سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی.
• وان های پنیر خامه ای.
• سیر (دو حبه).
• خامه، حدود پنجاه میلی لیتر.

دستور آشپزی

ابتدا باید میگو را بجوشانید. برای این کار، برگ بو، فلفل و یک تکه لیمو را به آب در حال جوش اضافه کنید. میگوها اگر پوست گرفته شده باشند نباید بیشتر از سه دقیقه و اگر پوسته هستند حدود پنج دقیقه پخته شوند. سپس آنها را تمیز کرده و آب لیمو را اضافه کنید. اگر میگوها بزرگ هستند، بهتر است آنها را از وسط نصف کنید.

سپس به سراغ درست کردن خود سس می رویم. اصالت این سالاد تا حد زیادی به آن بستگی دارد. برای انجام این کار، در یک کاسه جداگانه سس مایونز، سس کچاپ، پنیر خامه ای و خامه را مخلوط کنید. سیر رد شده از پرس را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و میگو را با این سس مزه دار کنید. ارزش آن را دارد که حدود یک ساعت برای اشباع دادن و ایستادن.

بعد از آن می توانید شروع به تهیه پیش غذا کنید. برای این کار سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را بجوشانید تا بپزند، پوست و سه عدد را در ظرفی جداگانه روی رنده درشت بپزید. گوجه فرنگی را از دانه و پوست پاک می کنیم. برای انجام این کار، آنها را باید با آب جوش جوشانید. سپس گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کرده و مایع اضافی آن را بردارید. سه پنیر سفت روی یک رنده.

• نیمی از میگو، سعی کنید سس را در لایه زیرین تا حد امکان کوچک نگه دارید.
• سپس سیب زمینی های رنده شده را پهن کنید.
• گوجه فرنگیها.
• پنیر رنده شده روی آن.
• تخم مرغ
• دوباره میگو.

سالاد را با سس پر کنید و با گیاهان تزئین کنید.

تهیه سالاد فلامینگو:

سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید. سبزیجات و پنیر فرآوری شده را روی صفحات جداگانه روی یک رنده درشت می مالیم.

کنسرو ماهی را با چنگال له کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن آفتابگردان تفت دهید تا طلایی شود.

حالا شروع به چیدن لایه های سالاد خود می کنیم. لایه اول سیب زمینی رنده شده است.

پیاز سرخ شده را روی سیب زمینی ها قرار دهید.

ماهی را در بالا تقسیم کنید. برای آبدار بودن می توانید به آرامی روغن کنسرو بریزید.

نخود سبز را روی ماهی قرار دهید. با این حال، این لایه، مانند ذرت، اختیاری است. می توانید بدون آنها کار کنید یا مطابق با سلیقه خود آنها را با چیز دیگری جایگزین کنید.

روی نخودها را با سس مایونز می کشیم.

لایه بعدی هویج رنده شده است.

و دوباره مش مایونز.

سپس ذرت می آید.

و دوباره سس مایونز.

پنیر فرآوری شده رنده شده را به طور یکنواخت روی سالاد پخش کنید.

دوباره با سس مایونز یک شبکه می کشیم.

در آخر سالاد را با تخم مرغ رنده شده بپاشید. می توانید به جالب ترین - طراحی بروید!

اینجاست که به چغندر آب پز نیاز داریم. ما آن را از پوست تمیز می کنیم و جزئیاتی را که از آن فلامینگوها را جمع آوری می کنیم، برش می دهیم:

• 1 بیضی کوچک و یک ثانیه بزرگتر - برای سر و تنه؛
• 4 نوار مستقیم بلند و باریک - برای پاهای باریک فلامینگو؛
• 2 نوار کمی خمیده - برای گردنی برازنده؛
• 1 مثلث دندانه دار بزرگ - برای دم کرکی و 2 مثلث کوچک - برای پنجه ها.
• منقار

و حالا ما از همه این قطعات یدکی روی یک سالاد شیک فلامینگو می چینیم! هنگام ساختن پاهای پرنده مراقب باشید: زانوهای فلامینگو به عقب نگاه می کنند، نه به جلو!

بیایید با سس مایونز برایش بال و چشمی بکشیم و در منقارش یک شاخه سبز به او بدهیم. زیبایی!

دایره های هویج، دانه های ذرت، نخود و برگ های سبز را به صورت دایره ای بچینید. همه! می توانید یک سالاد شگفت آور ظریف را سر میز سرو کنید. آماده دریافت ستایش شوید و دستور تهیه سالاد فلامینگو را بارها و بارها بگویید!

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است

من می خواهم به شما توصیه کنم که برای شام یک سالاد عالی تهیه کنید که مطمئناً شما و خانواده تان از آن لذت خواهید برد. به عنوان مثال، من این واقعیت را دوست دارم که سالاد فلامینگو صورتی، دستور تهیه آن، بسیار سبک است و شوهرم آن را به دلیل تندی و طعم اصلی آن دوست دارد، اما دوست دخترم که این دستور را به اشتراک گذاشته است، گیاهخوار است، بنابراین او , اول از همه دوست دارم که شامل گوشت نمی شود.
درست است، من آشنایان دارم که علاقه خود به گیاهخواری را آنقدر جدی می گیرند که حتی ماهی، تخم مرغ و لبنیات را از رژیم غذایی خود حذف کرده اند. بنابراین، چنین ظرفی قطعا برای آنها مناسب نیست، اما، همانطور که برای من، چنین سیستم تغذیه ای تنها می تواند منجر به تعدادی از اختلالات گوارشی شود، و منع مصرف بسیار بیشتری نسبت به فواید دارد. اما، این یک موضوع بسیار شخصی برای برخی افراد است و آنها فقط نمی خواهند به حرف کسی گوش دهند و من هرگز در مورد چنین موضوعاتی بحث نمی کنم.
بنابراین، سالاد ما بسیار ساده است، هم از نظر ترکیب محصولات و هم از نظر فناوری تهیه، و طعم آن کاملاً غیر معمول است. و این قابل درک است، زیرا چغندر آب پز دارای طعم روشن، باز، معطر، کمی شیرین است و در ترکیب با سیر خرد شده، تند تر می شود. تخم مرغ آب پز و پنیر سفت طعم غذا را تکمیل می کند - این باعث می شود سالاد دلچسب و اشتها آور شود و آخرین ماده آن چوب خرچنگ است که طعم را با عطر لطیف غذاهای دریایی تکمیل می کند.
بهتر است مواد خرد شده با رنده را با سس مایونز (خریداری شده یا می توانید به صورت خانگی طبخ کنید) مخلوط کنید یا فقط می توانید از خامه ترش استفاده کنید.
دستور غذا برای 6 وعده است.

عناصر:
- چغندر (ریشه) - 1-2 عدد،
- تخم مرغ سفره مرغ - 2-4 عدد،
- پنیر سخت - 150 گرم،
- چوب خرچنگ - 6 عدد،
- سیر - 1 - 2 حبه
- سس (سس مایونز) - 3 قاشق غذاخوری.

دستور گام به گام با عکس:

ابتدا چغندر را بجوشانید. شاید این طولانی ترین فرآیند تکنولوژیکی باشد. چغندرهای آب پز شده را کمی خنک کنید و پوست آن را بگیرید و روی رنده خرد کنید.
حالا تخم مرغ های آب پز را بجوشانید، برای این کار، آنها را با آب سرد پر کنید و به محض جوش آمدن آب، 8 دقیقه دیگر بپزید. سرد کنید، پوست بگیرید و همچنین با رنده خرد کنید.




سپس پنیر سفت را روی رنده خرد کنید.




خب، آخرین ماده، چوب خرچنگ است. آنها را از فیلم بسته بندی پاک می کنیم و با رنده هم خرد می کنیم و اگر سخت شد می توانیم خیلی ریز برش بزنیم.




چغندرها را در یک کاسه سالاد بریزید.
در مرحله بعد، تخم مرغ و پنیر و همچنین چوب خرچنگ را اضافه کنید.
سالاد را با سس مخلوط کنید.
سیر پوست کنده و له شده را اضافه کنید.

توضیحات مفصل: دستور تهیه سالاد فلامینگو با مرغ با عکس های یک سرآشپز لذیذ و خانم های خانه دار از منابع مختلف.