سالاد با سیب، کلم پکن، پنیر و تخم مرغ. سالاد کلم پکن با سیب، گوجه فرنگی و خیار تازه سالاد کلم پکن با سیب

برای شام یا یک میان وعده سریع، یک سالاد سبک و ترش کلم چینی با سیب و پنیر درست کنید. دستور گام به گام با عکس و دستور پخت ویدیو.
محتوای دستور غذا:

یک سالاد سبک و تازه از ترد و لطیف ترین کلم چینی آنها که با ترکیبی جشن از طعم سیب و لطافت پنیر تکمیل می شود، در زمستان، آنچه شما نیاز دارید. این سالاد اجازه می دهد تا تعداد زیادی از آزمایش های آشپزی را انجام دهید. اولا، طعم سالاد تا حد زیادی به تنوع سیب بستگی دارد. می توانید هر سیبی را که دوست دارید مصرف کنید: انواع ترش، شیرین و ترش، انواع شیرین. نوع پنیر نیز بر طعم غذا تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، اگر پنیر فرآوری شده مصرف کنید، سالاد بسیار لطیف تر از انواع سفت خواهد بود. به علاوه هویج رنده شده، گردو، تخم مرغ آب پز و سایر مواد را می توان به این سالاد اضافه کرد. ترکیب بهتری خواهید داشت. و سس کردن با روغن زیتون حس طعم تعطیلات را به سالاد اضافه می کند. اما در اینجا نیز آزمایش ها مناسب هستند. می توانید سس مایونز، ماست طبیعی، سس تارتار یا سس سویا را با آب لیمو میل کنید.

علاوه بر این، سالاد با کلم پکن شما را با عدم بوی مشخصه کلم سفید و همچنین آبدار بودن فراوان همراه با لطافت خوشحال می کند. برخلاف انواع سفید، کلم پکن برای آبدار شدن بیشتر نیازی به نمک و له شدن با دست ندارد. برگ های آن حاوی مقدار زیادی آب میوه خود هستند.

• محتوای کالری در هر 100 گرم - 45 کیلو کالری.
• سرو - 1
• زمان پخت و پز - 10 دقیقه

عناصر:

• کلم پکن - 6-8 برگ
• روغن زیتون - برای سس
• سیب - 1 عدد.
• نمک - 0.25 قاشق چایخوری یا به مزه
• پنیر - 100 گرم

تهیه مرحله به مرحله سالاد کلم پکن با سیب و پنیر، دستور پخت با عکس:

سبک سالاد کلم چینی، فیله مرغ و سیب. کلم پکن برخلاف سایر انواع کلم، تمام خواص مفید خود را برای مدت بسیار طولانی حفظ می کند. بنابراین توصیه می شود از ابتدای زمستان تا اوایل تابستان که اولین سبزی های تازه ظاهر می شوند استفاده شود. کلم پکن تمام مواد مفید را برای بدن شما فراهم می کند، از سرماخوردگی محافظت می کند، ایمنی را تقویت می کند و بد خلقی را تسکین می دهد. می توانید سالاد، سوپ، غذاهای جانبی سبزیجات را از کلم پکن بپزید. بنابراین، یک سالاد ساده و خوشمزه کلم چینی.

برای سالاد ما نیاز داریم:

• کلم چینی
• فیله مرغ 4 عدد
• سیب شیرین و ترش 2 عدد
• روغن نباتی یا سس مایونز

برای تهیه کروتون:

• کره

فیله مرغ را بشویید و بجوشانید تا نرم شود، حدود 30 دقیقه. پختن مرغ را فراموش نکنید. وقتی مرغ آماده شد آن را در بشقاب قرار دهید و تا دمای اتاق خنک کنید.

به مکعب های کوچک برش دهید.

کلم پکن را قبل از استفاده، در صفحات جداگانه جدا کنید. من 8 برگ کلم برداشتم. زیر آب جاری بشویید. با دستمال کاغذی خشک کنید.

قسمت سبز برگ را از قسمت سفید جدا کرده و به صورت نوارهایی به عرض 8-10 میلی متر برش دهید. قسمت سفید را نازکتر برش می دهیم.

سیب ها را پوست بگیرید، هسته آن را برش دهید و به مکعب های کوچک برش دهید. اگر سیب های برش داده شده به سرعت تیره شوند، این نشان می دهد که آنها حاوی مقدار زیادی "آهن" مفید هستند.

همه مواد را با هم ترکیب کنید، مخلوط کنید.

قبل از مصرف کمی نمک بزنید. سس سالاد می تواند به هر سلیقه ای باشد: سس مایونز، سس سویا یا هر روغن گیاهی به مزه.

پخت کروتون

نان را به مکعب های کوچک برش دهید. در کره سرخ کنید.

بالای هر وعده را با آرد سوخاری سوخاری بپاشید.

P.S.از این مقدار مواد، سالاد زیادی به دست می آید که برای بیش از یک روز کافی است. بنابراین، اگر سالاد در یک روز معمولی تهیه می شود و انتظار مهمانی ندارید، آن را در ظرفی قرار دهید، آن را محکم ببندید و در یخچال بگذارید. در این صورت بهتر است قبل از استفاده سالاد را نمک زده و مزه دار کنید.

نوش جان! آیا دستور پخت را دوست داشتید؟ لطفا نظرات خود را بنویسید - بازخورد برای من بسیار مهم است!

با احترام، آنتونینا

اطلاعات مفید. کلم پکن (چینی).

از شما به دلیل مشاهده وب سایتم سپاسگذارم!

خوشحال می شوم نظر، خواسته ها یا نظرات شما را بدانم.

به امید دیدار!

2014 - 2017، . تمامی حقوق محفوظ است.

سلام عزیزم. شما می توانید سالادهای مختلف زیادی را از کلم ترد و لطیف پکن بپزید، اما من ساده ترین و در عین حال خوشمزه و سالم ترین را ارائه می دهم. سالاد کلم چینی با سیب، گوجه فرنگی و خیار تازه - دستور العملی برای تهیه آن که شما حتی متوجه زمان صرف شده نخواهید شد.

البته می توانی و می پزی، اما این سالاد آنقدر سبک و تازه است که در زمستان که برف بیرون پنجره می آید و باد یخی می وزد، روزهای گرم تابستان را به یاد می آورند. علاوه بر این، از نظر ویتامین بسیار غنی است.

طعم سالاد به تنوع سیب بستگی دارد. می توانید از هر سیبی که دوست دارید از ترش و شیرین و ترش گرفته تا شیرین استفاده کنید. به هر حال، می توانید با سیب بپزید. اما بیایید به پختن سالادمان بپردازیم.

برای تهیه آن، می توانید مواد را خودسرانه مصرف کنید:

• چنگال های کلم پکن کوچک هستند.
• یک سیب، شاید دو تا؛
• گوجه فرنگی؛
• خیار تازه؛
• سبزها به میل خود؛
• نمک؛
• سس مایونز یا خامه ترش یا نصف شده.

تهیه سالاد کلم چینی

کلم را هر طور که دوست دارید خرد کنید. می تواند کوچک باشد، اما می تواند مکعبی باشد. این باعث تغییر طعم نمی شود.

سیب های شسته شده باید از هسته پاک شوند. پوست را جدا نکنید - ویتامین های زیادی دارد.

خیار و گوجه فرنگی را به صورت معمولی خرد کنید. و شما می توانید، یک پیش غذای داغ بسیار خوشمزه دریافت کنید.

حالا همه مواد باید با هم ترکیب شوند و نمک زده شوند، می توانید با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. می توانید سبزی را اضافه کنید.

و افزودن خیار و گوجه فرنگی تازه آماده است. برای سلامتی بخورید

دستور پخت آسان را بررسی کنید:

وقت بگذارید، چند دستور دیگر:

نوش جان.

سالاد کلم با پرتقال به سرعت تهیه می شود و به دلیل طعم بدیع آن به همان سرعت خورده می شود.

عناصر:

کلم تازه - 300 گرم

سیب بزرگ - 1

نارنجی - 2

هویج - 2-3

روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری

کنجد

لیمو

نمک

(در صورت تمایل می توانید آن را به سالاد اضافه کنید.همچنین سبزیجات دیگر، مانند کدو سبز نازک برش خورده یا فلفل دلمه ای)

روش پختن:

کلم را به صورت نواری برش دهید، نمک بزنید و با دست یا با له له کنید تا آب آن خارج شود و نرم تر شود.

پرتقال پوست کنده شده را به ورقه ها تقسیم کنید و هر برش را از لایه ها جدا کنید، سپس برش ها را برش دهید.

هویج را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

سیب های پوست گرفته را به صورت نواری برش داده یا روی رنده درشت رنده کنید. روی آنها آب لیمو بریزید و هم بزنید.

کلم آماده، پرتقال، هویج را به سیب اضافه کنید. همه چیز را با روغن نباتی پر کنید و به آرامی مخلوط کنید.

با دانه کنجد بپاشید.

سبک، تازه، آبدار، تمام فصل سالاد کلم چینی با سیب و پرتقالبدن را با ویتامین ها پر کنید.

این سالاد کم کالری است، زیرا از آب لیمو برای سس استفاده می شود و برای روزهای روزه داری مناسب است.

آجیل کاج یک محصول پروتئینی بسیار ارزشمند است، آنها به سالاد پیچیدگی می بخشند.

عناصر:

کلم چینی - 100 گرم

سیب - 1 عدد.

نیمه نارنجی

آجیل کاج - یک مشت

آب لیمو - 1/2 لیمو کوچک

نمک، شکر - به مزه

مراحل پخت:

کلم پکن را ریز خرد کنید، نمک بزنید و با دست کمی ورز دهید.

سس را از آب لیمو و شکر تهیه می کنیم.

در آب نصف لیمو، 1 قاشق چایخوری (بدون اسلاید) شکر حل کنید.

نیمی از پرتقال را پوست گرفته و تمام قسمت های آن را جدا کرده و برش دهید.

سیب را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید، به نوار برش دهید.