Ravi kõrge valgusisaldusega veres. Kui valgusisaldus veres on tõusnud, mida see tähendab?

Üks esmatähtsaid uuringuid, mida tehakse haiguste tekke kahtluse korral, on vere valgusisalduse määramine. See indikaator võimaldab teil hinnata valkude metabolismi õigsust, patsiendi üldist seisundit, siseorganite ja süsteemide õiget toimimist, samuti keha valmisolekut ravida. Veres määratud valgu norm on inimestel erinev erinevas vanuses, vaid üldiselt väärtusi terve keha ligikaudu sama.

Üldvalk on albumiini, globuliini ja fibrinogeeni kogum vereplasmas, mis määratakse kvantitatiivselt. Mõõtühik – g/l . Valgufraktsioonid ja nende tähtsus on komplekssete aminohapete kombinatsioon. Tänu sellele elemendile toimub vool toitaineid ja komponendid ravimid elunditele ja kudedele. Lisaks täidavad nad kehas kaitsvat ja katalüütilist funktsiooni.

Valk mängib olulist rolli vere happe-aluse tasakaalu ja vere hüübimisprotsessi säilitamisel. Leukotsüütide, erütrotsüütide ja trombotsüütide esinemine seerumis suspensioonis tekib valgu tõttu. Omades andmeid üldvalgu kontsentratsiooni kohta, on võimalik hinnata hemostaatilise süsteemi toimimist, kuna selle olemasolu tõttu on verel nõutav viskoossus ja voolavus. Õige toimimine sõltub otseselt nendest väärtustest südame-veresoonkonna süsteemist.

Vere valgu kontsentratsiooni tase määratakse biokeemilise vereanalüüsi käigus, mis mängib olulist rolli paljude haiguste ja patoloogiliste seisundite diagnoosimisel.

Arstliku läbivaatuse käigus on kohustuslik teha vereanalüüs valkude määramiseks. Kui avastatakse kõrvalekaldeid normist, määrab arst täiendava uuringu, et selgitada välja põhjused, mis põhjustasid indikaatori muutusi.

Valgu norm

Normist kõrvalekallete tuvastamiseks tehakse üldvalgu vereanalüüs, mis aitab välja selgitada organismis esinevate häirete põhjuse ja määrata edasise ravi. Analüüsi peamised näidustused on järgmised:

• neerude ja maksa patoloogiad;
• ulatuslikud põletustingimused;
• seedetrakti onkoloogilised haigused;
• seedesüsteemi töös esinevate häirete astme hindamine;
• keha üldise seisundi ja valmisoleku hindamine kirurgilisteks sekkumisteks;
• keha rutiinne uurimine;
• muud haigused, mis on seotud valgutaseme muutustega.

Verevalgu kontsentratsioon täiskasvanutele terved naised ja meestel on ligikaudu võrdsed väärtused, kuid erinevusi täheldatakse patsientide vanuses. Laste puhul on indikaatori normides märkimisväärne erinevus. Naiste ja meeste vanusekategooriate hooldusstandardid on järgmised:

Kõrvalekalded normist nii naistel kui meestel võivad viidata haiguste ja põletikuliste protsesside esinemisele, mis mõjutavad valgusünteesi protsessi ja nende lagunemist. Lisaks on taseme muutus võimalik pärast kõrge valgusisaldusega toitude söömist, pikaajalist istuvat eluviisi, naistel - rasedust ja imetamist ning tõsist füüsilist aktiivsust. Pärast infusiooni mõju ja ajal tugev higistamine, võib ka indikaatori väärtus normist kõrvale kalduda, mis on seotud suure veekogusega veres.

Suurenemise põhjused

(hüperproteineemia) on haruldane, kuna selline tõus tähendab, et väga tõsised rikkumised. Kontsentratsiooni suurenemine võib olla absoluutne, see tähendab ilma tsirkuleeriva vere mahtu häirimata, ja suhteline, mis on põhjustatud vere paksenemisest. Suhtelise suurenemise põhjused on järgmised: kõhulahtisus ja pikaajaline oksendamine, soolesulgus, koolera.

Absoluutne kasv on tingitud olulisematest põhjustest:

• pahaloomulised kasvajad;
• reumatoidartriit;
• nakkus- ja põletikulised protsessid kroonilises staadiumis;
• sepsis;
• nefriit.

Lisaks võib provotseerida valgutaseme tõus rasked põletused ja märkimisväärne verekaotus. Taseme tõus ei saa juhtuda juhuslikult ja paljudel juhtudel on see seotud tõsise ohuga nii inimeste tervisele kui ka elule. Diagnoosimiseks ei piisa ainult verevalgu analüüsist täpne diagnoos, seetõttu analüüsitakse hüperproteineemia korral valgufraktsioone ja tehakse muid lisauuringuid.

Samuti tuleb märkida, et mõned ravimid võib põhjustada valgu kontsentratsiooni tõusu. Selliste ravimite hulka kuuluvad: kortikosteroidid, progesteroon, insuliin, kortikotropiin, klofibraat ja teised. Uuringu tulemuste õige tõlgendamise ja arsti eksitamise tagamiseks peate enne vereloovutamist hoiatama ravimite võtmise eest ja võimalusel need välistama.

Languse põhjused

Koos taseme tõusuga võib tekkida langus. Seda protsessi nimetatakse hüpoproteineemiaks. Indikaatori langus on palju tavalisem ja võib olla ka absoluutne või suhteline. Teise põhjuseks võib olla vaid liigne veetarbimine – hüdreemia. Paljastav see muutus kõige sagedamini põhjustatud tugev janu, mida peetakse üheks peamiseks suhkurtõve või suhkurtõve puudumise tunnuseks.

Vere valgusisalduse absoluutse languse põhjused võivad olla:

• pikaajaline hoidumine toidust;
• madala valgusisaldusega toitude ülekaal toidus;
• söögitoru ahenemine;
• seedetrakti patoloogiad;
• maksa patoloogiad;
• pikaajaline palavik;
• kõrge kehatemperatuur;
• põletused ja külmakahjustused;
• raske füüsiline aktiivsus;
• eksudatiivne põletik;
• tõsised vigastused;
• neerupatoloogiad.

Valgutaseme langust võrreldes normaalsega võib põhjustada füsioloogilised protsessid. Näiteks võib see ilmneda naistel raseduse ajal, eriti pärast 32. nädalat. Samuti on langustrend tüüpiline imetavatele naistele ja vastsündinutele. Suure mahu jaoks intravenoosne manustamine verevedeldajaid, võib tekkida hüpoproteineemia. Olukord normaliseerub pärast liigse vedeliku eemaldamist kehast.

Valgutaseme kõikumine veres võimaldab järeldada, et organismis toimuvad põletikulised protsessid või on kroonilised. patoloogilised seisundid. Ainult valgu vereanalüüsiga on võimatu diagnoosi panna, kuid saadud andmed aitavad määrata edasise uurimise suuna ja vastavalt ka ravi.

Proteiidid - biokeemilised elemendid Inimkeha, mis on vajalik sünteesiks, ainete kasutamiseks ja homöostaasi säilitamiseks. Üldvalgu vereanalüüs on kliiniline uuring, mille eesmärk on tuvastada peptiidide kogukontsentratsioon inimkehas.

Kui valgu üldsisaldus veres on tõusnud, on see alati haiguse tunnuseks. Valkude ülejäägiga seotud probleemi võetakse tõsiselt ja see lahendatakse viivitamatult. Selline olukord takistab vere loovutamist.

Hüperproteineemia

Veri koosneb valkudest, mida tuntakse seerumivalkudena. Seerumi polüpeptiidid moodustavad 6-8% kogu verest ja täidavad organismis paljusid funktsioone. Kontsentratsiooni kõrvalekalle normaalväärtused näitab haiguste esinemist.

Edendada immuunsüsteemi nõuetekohast toimimist ja reguleerida raku füsioloogiat. Need on ringlevad transpordimolekulid teistele ainetele – lipiididele, hormoonidele, vitamiinidele, metallidele.

Kui vere üldvalgusisaldus on tõusnud, peate pöörduma arsti poole. arstiabi ja tee biokeemia test. Valgutaseme mõõtmiseks peate läbima proteinogrammi uuringu. Elektroforees on ka väärtuslik uuring, mis hindab individuaalset valkude kogust. Elektroforees - võimas diagnostika tööriist ja see on oluline häirete ravi efektiivsuse jälgimiseks. Mis puutub valkudesse, siis veri sisaldab 60% albumiini, 30% globuliine, 4% fibrinogeeni ja 1% regulaatorpeptiide (c-reaktiivne valk).

Suurenenud valgusisaldus veres: põhjused

Kõrge valgusisaldus veres ei teki valgurikka dieedi tõttu. See tõus tuleneb erinevaid tegureid või haigused (PCN). Kui valgusisaldus veres on tõusnud, on põhjused erinevad: suurenenud diureesist kuni vähini.

Polüpeptiidide kontsentratsioon suureneb häirete tõttu immuunsussüsteem. Vere kõrge valgusisalduse põhjuseks võivad olla hepatiit, HIV ja AIDS. Hüperproteineemiaga inimene läbib testid, mis võivad kinnitada mõnda neist seisunditest. Valgusisalduse suurenemise põhjuseks võivad olla sellised haigused nagu reumatoidartriit (RA), mis mõjutavad immuunsüsteemi. Immuunfunktsiooni häireid iseloomustavad järgmised sümptomid: iiveldus, isutus, ebatavaline kaalulangus, äärmine väsimus ja püsiv palavik.

Tähtis! Mehed taluvad hüperproteineemiat kergemini kui naised organismi suurenenud valguvajaduse tõttu. Teismeline või meeslaps ei pruugi tunda valgu suurenemist veres. See ei tähenda, et te ei peaks haiglasse minema.

Verevähk (müeloom) algab aastal, asub aastal luuüdi. See vähk põhjustab nõrgenenud immuunsüsteemi, kuna keha ei suuda toota punaseid vereliblesid, valgeid vereliblesid ja vereliistakuid. See seisund on vere üldvalgusisalduse suurenemise põhjus. Hulgimüeloomi iseloomustab ohtlike polüpeptiidide esinemine vereringes, luuvalu, suurenenud vastuvõtlikkus infektsioonidele, veritsusprobleemid ja aneemia tagajärgedega seotud sümptomid, nagu väsimus ja õhupuudus.

Peptiidide kriitiline tase põhjustab Waldenströmi tõbe (WD). BV vastutab nõrkuse, liigse väsimuse, anoreksia, laienemise eest Lümfisõlmed, ninaverejooksud ja suurenenud vere viskoossus. Viskoossuse suurenemine mõjutab ajutegevust ja põhjustab neuroloogilisi sümptomeid: nägemise ähmastumine, peavalu, insult ja kooma.

Kuidas vähendada valku veres?

Hüperproteineemia vältimiseks on oluline järgida põhimõtteid tervisliku toitumise ja dehüdratsiooni ennetamine. Regulaarne rikkalike C-vitamiini ja kiudainete allikate tarbimine tagab tavaline töö neerud, mis on oluline valgu vähendamiseks. Ärge ise ravige, sest see on liigne madal tase polüpeptiidid on täis tõsiseid tagajärgi.

Tavaline toitumine parandab teie immuunsüsteemi. Mõne haiguse ravi ei saa siiski läbi viia ainult toitumismeetodite või koduste vahenditega (ürdid, keetmised jne). Polüpeptiidide sisalduse vähendamiseks on vaja konsulteerida arstiga.

Kui vere valk on kõrge, kas saate olla doonor?

Täiskasvanu, kes loovutab verd, peab olema terve ja äge haigus. On olemas kriteeriumid, mille alusel arstid otsustavad, kas inimene on doonorluseks sobiv. Patsiendid, kellel on kroonilised haigused ei sobi neile, kes põevad selliseid nakkushaigusi nagu HIV/AIDS, C-hepatiit. Naised raseduse ajal, vastsündinud lapsed, diabeetikud ja hemofiiliahaiged ei tohi annetada.

Doonorluse kõrvalmõjud

Lisaks suure valgusisaldusega inimeste võimalikule kahjule kaasnevad doonorlusega kerged negatiivsed mõjud, millest terved inimesed kergesti üle saavad. Näiteks: süstimise ajal võib tekkida pearinglus, peapööritus ja teadvusekaotus.

Veel:

Üldvalgu normid veres, tulemuste tõlgendamine, selle näitaja suurenemise või vähenemise põhjused
Iseärasused C-reaktiivne valk veres: normaalne, analüüsiks ettevalmistamine, diagnostiline tähtsus

Kogu valk vereseerumis on albumiini ja globuliini kontsentratsioon. See on vere vedel komponent, mida väljendatakse kvantitatiivselt kokku. Selle indikaatori mõõtmiseks kasutatakse ühikut g/liitri kohta. Tavaliselt arvutatakse selle sisaldus veres biokeemia abil. See analüüs on ette nähtud kui peamine, kui patsient tuleb mõne kaebusega. Mõnikord juhtub, et see näitaja suureneb. Sellega seoses tekib küsimus, mida tähendab suurenenud valgusisaldus veres?

Valk ja selle fraktsioonid sisaldavad keerulisi aminohappeid. Veres osalevad nad keha erinevates protsessides, nende abiga toimub toitainete ülekanne.

Verevalgud toimivad katalüsaatoritena, toimides seeläbi immuunkaitse keha. Samuti on nad kohustatud hoidma tsirkuleerivas veres püsivat pH-d. Nad osalevad aktiivselt koagulatsioonis.

Valkude kaudu on arstidel võimalus määrata patsiendi vere omadused. Eelkõige määratakse kindlaks voolavus ja viskoossus. Need näitajad võivad mõjutada mitte ainult südame, vaid ka kogu kardiovaskulaarsüsteemi tööd. Valgu taset veres tuleb määrata siis, kui teatud elanikkonnarühmad läbivad kliinilise läbivaatuse.

Muidugi on teatud valgunormid, millest üle või alla näitaja ei tohiks olla. Täiskasvanu puhul on normaalne vahemik 64–84 g/l. Tasub teada, et valgu kogus sõltub vanusest. Kõrgeimad määrad on täheldatud täiskasvanutel.

Samal ajal puudub valgunormide jaotus meeste ja naiste näitajateks. See on tingitud asjaolust, et näitaja on väga suure levikuga. Kõige sagedamini on aga meestel kümme protsenti kõrgem kui sama vanuserühma naistel. Miks see nii on, võite küsida? Kogu point on selles naise keha näitab suurt vajadust selle komponendi järele. Enamikku neist kasutatakse suguhormoonide sünteesiks. Samal ajal on maksa sünteetilised omadused meestel veidi kõrgemad.

Eriti tasub esile tõsta sellist kategooriat nagu rasedad naised. Nende levik allapoole on veelgi suurem. Tavaliselt täheldatakse rasedatel valku üldtunnustatud normist 30 protsenti madalamates kogustes.

Sellel on kolm põhjust:

• suurenenud plasma kogus;
• organismi vajaduste suurendamine hormoonide sünteesiks;
• vajadus materjali järele loote kasvuks ja arenguks.

Erinevatel juhtudel võib täheldada nii üldvalgu suurenemist kui ka vähenemist. Suurenemine on vähem levinud. Sellisel juhul viitab tõus kõige sagedamini mitmele haigusele.

Miks see juhtub

Põhjused, miks näitaja on vajalikust kõrgem, võivad olla erinevad, kuid tasub kohe rõhutada, et enamasti on need kõik väga tõsised. Kõrge valgusisaldus võib jagada kahte rühma: absoluutne tõus ja suhteline tõus. Kui see on normist kõrgem ja me räägime absoluutsest tõusust, tähendab see, et selle kogus plasmas on suurenenud, kuid veremaht on jäänud samaks. Suhteline tõus on seotud vere paksenemisega.

Normaalsest kõrgem tase võib tekkida kõhulahtisuse ja sagedane oksendamine. Selle põhjuseks on dehüdratsioon. Soolesulgus võib muuta ka valgutaseme lubatust kõrgemaks. Selle põhjuseks on vedeliku imendumise takistus.

Koolera põhjustab vere viskoossuse suurenemist, mis tähendab, et see põhjustab valgusisalduse suurenemist. Äge verejooks võib põhjustada ka valgusisalduse suurenemist. Selle põhjuseks on ka vedelikukaotus. Kõik need põhjused põhjustavad valgu suhtelist suurenemist.

Kui rääkida absoluutsest tõusust, siis see näitab palju tõsisemate haiguste esinemist. Esiteks võib see juhtuda tänu pahaloomulised kasvajad, mille tagajärjel on häiritud materjali ainevahetus ja valkude tootmine.

Teiseks võivad valgusisalduse suurenemise põhjused peituda autoimmuunhaigused. Kroonilise iseloomuga infektsioonid ja põletikud põhjustavad ka valgusisalduse suurenemist. Sama efekti võib täheldada ka sepsise korral. Samas mitte alati kõrge määr tähendab, et teil on teatud haigus. Mõnikord suureneb selle suurenemine mitmete ravimite kasutamise tõttu.

Alandatakse õigesti

Kui tase hakkab tõusma, määrab arst kõigepealt selle põhjused. Muidugi mitte millestki spetsiifiline haigus see ei ütle, kuid see näitab, et kehas on patoloogilised protsessid. Seetõttu ei tohiks te arsti külastamist edasi lükata.

Samuti võite täheldada vale valgusisalduse suurenemist, mis tekib siis, kui analüüs on valesti tehtud. Lisaks toob positsiooni järsk muutus horisontaalselt vertikaalselt kaasa indikaatori tõusu kümne protsendi võrra, samuti treeningstress. Seetõttu on selliste tegurite kõrvaldamiseks vaja kõrvaldada analüüsiks vale ettevalmistamine.

Kõik arstid nõustuvad, et valgusisalduse vähendamine iseseisvalt on keelatud, eriti kasutades rahvapäraseid abinõusid. Fakt on see, et on palju juhtumeid, kui selle näitaja tõus näitab tõsine haigus. Kui see analüüs kinnitab, siis eneseravi võib kujutada ohtu patsiendi tervisele ja isegi elule.

Arst tavaliselt ei keskendu ainult üldine analüüs veri. Kell suurenenud määr analüüs on ette nähtud erinevate fraktsioonide jaoks. Samuti viiakse läbi mitmeid uuringuid, mis aitavad mõista haiguse põhjuseid. Alles pärast seda määratakse sobiv ravi, mida tavaliselt toetavad dieet ja raviskeem.

Inimese verest eraldatakse sadakond erinevat ühendit, mis keemiline struktuur võib liigitada valkudeks. Olenevalt analüüsiks kasutatavast metoodikast on praegu võimalik määrata 30 erinevad rühmad valgulised ained (fraktsioonid). Suurimat praktilist huvi pakub valkude metabolismi järgmiste näitajate määramine:

• kogu valk – kõik valgulised ained, leitud verest;
• albumiin on vereplasma peamine valgufraktsioon, peaaegu pool kõigist plasmavalkudest;
• globuliinid: α1-globuliin, α2-globuliin, β-globuliin, y-globuliin;
• C-reaktiivne valk on oluline diagnostiline näitaja, mille puhul täheldatakse selle kontsentratsiooni suurenemist patoloogilised protsessid;
• hemoglobiin on punastes verelibledes sisalduv valk, mis tagab kudede hingamise funktsiooni, selle taseme määramine sisaldub üldises vereanalüüsis.

Mis on verevalkude roll?

Valgud, mis moodustavad vere, vastutavad olulised funktsioonid organismi elujõulisuse tagamine. Neist olulisemad on järgmised:

• hapniku ja toitainete transportimine kõikidesse kudedesse ja organitesse ning nendest ainevahetusproduktideks olevate ühendite eemaldamine;
• keha kaitse, mis seisneb immuunsuse moodustamises, pakkudes immuunsust enamiku infektsioonide vastu;
• järjepidevuse säilitamine sisekeskkond keha, reguleerides onkootilist rõhku ja happe-aluse tasakaalu;
• vere normaalsete reoloogiliste omaduste tagamine: voolavus, viskoossus, hüübivus, mis võimaldab luua normaalseid arteriaalse ja venoosse rõhu näitajaid;
• luues teatud varu asendamatuid aminohappeid, mis on vajalikud organismi normaalseks toimimiseks.

Kui vere üldvalgusisaldus on tõusnud

Suurenenud valgusisaldus veres võib olla absoluutne ja suhteline. Valgusisalduse absoluutse suurenemise korral ei vähene ringleva vere maht. Üldvalgu absoluutne suurenemine areneb reeglina tõsiste patoloogiliste protsesside käigus, mis on seotud väärastunud ainevahetusega, mis põhjustab valkude sünteesi suurenemist organismis. Järgmised seisundid põhjustavad kõige sagedamini absoluutset hüperproteineemiat:

• raske terav nakkushaigused millega kaasneb ulatuslike mädasete fookuste ja sepsise moodustumine;
• kroonilised põletikulised haigused, mille korral toimub kehakudede pidev hävimine;
• pahaloomulised kasvajad, olenemata nende suurusest ja asukohast;
• autoimmuunhaigused, mille tagajärjel organism kahjustab oma kudesid: glomerulonefriit, reuma, reumatoidartriit jne.

Valgutaseme suhteline tõus on seotud vere paksenemisega ja areneb enamasti järgmistel tingimustel:

• mürgistus, millega kaasneb korduv oksendamine ja kõhulahtisus, mis põhjustab keha tugevat dehüdratsiooni;
• äge verekaotus suurtes kogustes põhjustab vere tugevat paksenemist;
• Nende haigustega registreeritakse alati ägedad sooleinfektsioonid, millega kaasneb sagedane roojamine: düsenteeria, koolera jne. suurenenud valgusisaldus veres;
• naha ja limaskestade ulatuslikud põletused, mille käigus areneb põletushaigus;
• soolesulgus, mis põhjustab vedeliku normaalse imendumise häireid;
• pikaajaline ravi kortikosteroididega, teatud ravimite, kõige sagedamini A-vitamiini üleannustamine;
• tõsine ülekuumenemine koos ebapiisava vedeliku tarbimisega.

Albumiini taseme tõusu põhjused langevad kokku peamiste põhjustega suurenenud sisuüldvalgus, seetõttu ei ole selle fraktsiooni sisalduse määramisel diagnostilist väärtust. α1-globuliinide taseme tõus registreeritakse tavaliselt pikaajaliselt põletikulised protsessid ja onkoloogia.

α2-globuliinide hulga suurenemine viitab neeruhaigusele, maksatsirroosist tingitud maksakahjustusele ning selle fraktsiooni sisalduse põhjuseks võib olla suhkurtõve esinemine. β-globuliini sisaldus veres suureneb tingimustes, millega kaasneb punaste vereliblede hävimine, enamasti see hemolüütiline aneemia ja malaaria. γ-globuliini fraktsiooni taseme tõus tekib immunoglobuliinide tõttu ja esineb ägedate viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide korral.

Oma lihaste ehitajate seas on levinud arvamus - "mida rohkem valku, seda parem" ja sageli tarbivad sellised inimesed ilma arvutusi tegemata maksimaalse võimaliku koguse valgutooteid ja toidulisandeid. Mida ütlevad teadlased liigse valgukoguse kohta organismis – kas see võib olla kahjulik?

Valkude tarbimise määr

Alustuseks peaksime meenutama ametlikke soovitusi valgu tarbimiseks. Näiteks NSCA sporditoitumise juhendis kuivkaalu tõstmiseks lihasmassi Soovitatav on tarbida lisaks mõõdukale kaloraažile (10-15% üle normi) 1,3-2 g/kg kehakaalu kohta päevas.

Ja rasvaprotsendi vähendamise aktiivses faasis soovitavad teadlased isegi suurendada valgu tarbimise määra - kuni 1,8-2 grammi / kg kehakaalu kohta päevas. Veelgi enam, mida madalam on rasvaprotsent (näiteks võistlusteks valmistudes), seda kõrgemad on nõuded valgu tarbimisele. Kui eesmärk on vähendada rasvaprotsenti väga madalad väärtused, on soovitatav suurendada valgu tarbimist 2,3-3,1 g valguni 1 kg kehakaalu kohta päevas..

Uurime nüüd, mis juhtub meie kehaga, kui tarbime suures koguses valku.

Liigne valk ja neerud

Ärge esitage endale seda küsimust, kui teil on terved neerud ja jälgige valgu tarbimist, kui nad on haiged. Kõige nutikam lähenemine on suurendada valgu tarbimist dieedis järk-järgult kõrgemale tasemele, mitte hüpata korraga kahe jalaga.

Tavaliselt, suurenenud valgutarbimisega on soovitatav juua rohkem vett . Üks põhjusi on neerukivide tekkeriski vähendamine. Siiski puudub selge teaduslik põhjendus, miks seda tuleks teha, kuid see võib olla mõistlik lähenemisviis.

Aktiivsete meessportlaste vaatlused ning uurea, kreatiniini ja albumiini taseme mõõtmised uriinis näitasid, et valgu tarbimise vahemikus 1,28–2,8 g/kg kehakaalu kohta (st ülalkirjeldatud soovituste tasemel) ei esine olulisi muutusi ei täheldatud (1). See katse kestis aga vaid 7 päeva.

Teises uuringus (2) ei leitud ka seost valgu tarbimise ja neerude tervise vahel (menopausis naistel).

Õdede kaasatud uuring (3) kinnitab neid järeldusi. Kuid samal ajal viitab see sellele, et andmed valgu kahjutuse kohta ei kehti haigusjuhtude kohta neerupuudulikkus ja muud neeruhaigused ning et piimavabad loomsed valgud võivad olla organismile kahjulikumad kui teised valgud.

On oletatud, et valgu tarbimine põhjustab funktsionaalsed muutused neerudes (4). Valk võib mõjutada neerufunktsiooni (5,6), seetõttu on selle kasutamisel võimalik neid kahjustada. Kõige silmatorkavamad tulemused saadi hiirtel tehtud katsetes (valk jäi vahemikku 10-15% kuni 35-45% päevasest toidust korraga) (7,8).

Ka ühes uuringus (9), mis hõlmas terved inimesed Leiti, et tarbitava valgu koguse kahekordistamine (1,2-2,4 g/kg kehakaalu kohta) viib valgu ainevahetuse normaalse taseme ületamiseni veres. Ilmnes tendents keha kohanemisele - glomerulaarfiltratsiooni kiiruse tõus, kuid sellest ei piisanud näitajate normaalseks viimiseks kusihappe ja vere uureat 7 päeva jooksul (9).

Kõik need uuringud viitavad eelkõige sellele, et liiga palju valku põhjustab liiga kiireid muutusi ja koguste järkjärguline suurenemine ei halvenda neerufunktsiooni (10). See tähendab, et valgutarbimist on mõistlikum järk-järgult muuta suhteliselt pika aja jooksul.

Neeruhaigusega inimestel soovitatakse kasutada piiratud valgusisaldusega dieeti, kuna see aeglustab näiliselt vältimatut seisundi halvenemist (11,12). Valgutarbimise jälgimata jätmine neeruhaigusega patsientidel kiirendab (või vähemalt ei aeglusta) neerufunktsiooni langust (3).

Liigne valk ja maks

Pole põhjust arvata, et valgu tarbimine normaalse dieedi osana kahjustaks tervete rottide või inimeste maksa. Siiski on esialgsetest uuringutest saadud tõendeid selle kohta, et väga suured valgukogused pärast piisavalt pikka paastu (rohkem kui 48 tundi) võivad põhjustada äge vigastus maks

Ravi ajal maksahaigused (tsirroos) on soovitatav vähendada valgu tarbimist, kuna see põhjustab ammoniaagi kogunemist verre (13,14), mis mõjutab negatiivselt hepaatilise entsefalopaatia arengut (15).

Vähemalt ühes loommudelis on näidatud, et maksakahjustus tekib tsükli ajal 5-päevase piisava valgutarbimise ja valguvaeguse perioodide vahel (16). Sarnane efekt täheldatud 40-50% kaseiini sisaldava toidu tarbimisel pärast 48-tunnist paastu(17). Loomkatsed (18, 19) on andnud esialgseid tõendeid selle kohta, et suurenenud valgu tarbimine (35–50%) pärast 48-tunnist paastumist toitmise ajal võib põhjustada maksakahjustusi. Lühemaid paastuaegu ei arvestatud.

Aminohapped on happed, eks?

Tuletame meelde, et valgud on keerulised orgaanilised ühendid, mis koosnevad väiksematest “ehituskividest” – aminohapetest. Tegelikult lagunevad toidus tarbitavad valgud aminohapeteks.

Teoreetiliselt on võimalik tõestada aminohapete kahju nende liigsest happesusest. Aga kliiniline probleem ei ole: nende happesus on liiga madal, et probleeme tekitada.

Loe, kuidas meie keha reguleerib happesuse/aluselisuse tasakaalu tekstist ““.

Liigne valkude ja luude mineraalne tihedus

Suure vaatlusuuringu analüüs ei näita seost valgu tarbimise ja luumurdude riski vahel (luu tervise näitaja). Erandiks on olukord, kus toiduvalgu suurenemise korral langeb kaltsiumi kogutarbimine alla 400 mg/1000 kcal päevas (kuigi riskisuhe oli kõrgeima kvartiiliga võrreldes üsna nõrk – 1,51) (26). Teistes uuringutes ei ole sarnast korrelatsiooni leitud, kuigi see oleks loogiliselt eeldatav (27, 28).

Sojavalgul endal näib olevat täiendav kaitsev toime luukoe postmenopausis naistel, mis võib olla tingitud soja isoflavoonisisaldusest (30).

Jõutreeningu roll

Nii naljakas kui see ka ei tundu, on sellel teemal rottidel tehtud uuring. Närilised puutusid oma toidus teravalt kokku suures koguses valku, mis põhjustas nende neerufunktsiooni halvenemise.

Kuid “vastupidavustreening” (ilmselt oli üks rottide rühm füüsiliselt “koormatud”) vähendas mõnel neist negatiivset mõju ja mõjus kaitsvalt (8).

Mainitud uuringus:

1. Poortmans JR, Dellalieux O Kas regulaarne kõrge valgusisaldusega dieet võib sportlaste neerufunktsiooni kahjustada. Int J Sport Nutr Exerc Metab. (2000)
2. Beasley JM, et al. Suurem biomarkeriga kalibreeritud valgu tarbimine ei ole seotud menopausijärgses eas naiste neerufunktsiooni kahjustusega. J Nutr. (2011)
3. Knight EL, et al. Valgu tarbimise mõju neerufunktsiooni langusele normaalse neerufunktsiooniga või kerge neerupuudulikkusega naistel. Ann Intern Med. (2003)
4. Brändle E, Sieberth HG, Hautmann RE Kroonilise toiduvalgutarbimise mõju neerufunktsioonile tervetel isikutel. Eur J Clin Nutr. (1996)
5. King AJ, Levey AS Toiduvalgud ja neerufunktsioon. J Am Soc Nephrol. (1993)
6. Valkude tarbimine toiduga ja neerufunktsioon
7. Wakefield AP, et al Dieet, mis sisaldab 35% proteiinist saadavat energiat, põhjustab emastel Sprague-Dawley rottidel neerukahjustusi. Br J Nutr. (2011)
8. Aparicio VA, et al. Suure vadakuvalgu tarbimise ja resistentsuse treenimise mõju neerude, luude ja metaboolsetele parameetritele rottidel. Br J Nutr. (2011)
9. Frank H, et al Lühiajalise kõrge valgusisaldusega dieedi mõju neerude hemodünaamikale ja sellega seotud muutujatele tervetel noortel meestel võrreldes normaalse valgusisaldusega dieediga. Olen J Clin Nutr. (2009)
10. Wiegmann TB, et al. Kontrollitud muutused kroonilises toiduvalgutarbimises ei muuda glomerulaarfiltratsiooni kiirust. Olen J Kidney Dis. (1990)
11. Levey AS, et al. Toiduvalgupiirangute mõju kaugelearenenud neeruhaiguse progresseerumisele dieedi muutmise uuringus neeruhaiguste uuringus. Olen J Kidney Dis. (1996)
12. }