Col de colinabo: características y propiedades beneficiosas. El uso del colinabo en la medicina popular.

Las verduras son necesarias para el funcionamiento normal de nuestro organismo. Contienen fibra, que ayuda a apoyar los procesos digestivos. La col de colinabo también contiene gran cantidad sustancias útiles. Las vitaminas B y C, el zinc, la colina y otros elementos hacen que esta verdura sea indispensable en la dieta, frita, guisada y enlatada.

El colinabo no se parece mucho al repollo normal. Parece más bien un nabo. Incluso traducido, colinabo significa "nabo de repollo". A pesar de esto, la verdura es considerada uno de sus parientes más cercanos. repollo blanco. Sabe a tallos de col. Mucha gente cree que el colinabo es una mezcla de sabores de rábanos y nabos. La única diferencia con el repollo es la ausencia de amargor en la fruta del colinabo. Es fácil elegir colinabo en supermercados o mercados. La verdura es visualmente similar a un nabo con una cabeza esférica y varias hojas en la parte superior. El color del colinabo puede ser diferente: verde claro y violeta oscuro.

Además, esta verdura no tiene pretensiones. Se puede cultivar fácilmente trama personal. Crece en cualquier suelo. Otra ventaja es la madurez temprana de la col colinabo. Vale la pena cultivarlo usted mismo porque es mucho más barato que comprar una verdura. Puede guardar el colinabo en el frigorífico y en el sótano.

Para que los platos de colinabo resulten sabrosos, es necesario elegir verduras de alta calidad. No deben estar demasiado maduros. De lo contrario, el repollo quedará duro y de sabor seco. Puede determinar la madurez por el diámetro de la col: es mejor elegir las pequeñas, de 5 a 7 cm de tamaño. Algunos gourmets también comen hojas de colinabo. En el repollo tierno, saben a espinacas.

¿Cómo cocinar colinabo?

Sorprende la variedad de platos que se pueden preparar con colinabo. Se rellena, se come cruda, frita, en escabeche. Hay secretos que mejoran el sabor del repollo. El colinabo se limpia de hojas. La fruta misma se lava y limpia. Para ello, retire la cáscara. Lave bien el repollo pelado. Los frutos se oxidan rápidamente, por lo que se recomienda guardarlos en agua mezclada con vinagre o jugo de limon. Las cabezas de repollo sin pelar se almacenan en el refrigerador durante 6 a 10 días.

Para preparar ensaladas, se ralla el colinabo y se sazona con aceite vegetal. Este plato sabe a rábano. Si quieres hervir colinabo, es mejor servir la verdura picada. Lo ideal es cortarlo en capas o en cubos pequeños. La salsa de soja y la lima complementan perfectamente el sabor del repollo terminado. Además, el pescado, los camarones y el pollo combinan bien con el colinabo. Las hojas tiernas de este repollo se pueden servir como refrigerio. Para ello, se escaldan en agua hirviendo y se mezclan con mantequilla. Puedes condimentar las ensaladas de colinabo con mayonesa, aceite de oliva y yogur. El repollo frito se sirve con salsa de queso.

Colinabo en crema agria

Compuesto:

1. Colinabo - 1 ud.
2. Cebolla - 1 ud.
3. Crema agria - 200 gr.
4. Aceite vegetal, sal, pimienta - al gusto.

Preparación:

• Pelar el colinabo, cortarle la piel superior y cortarlo en capas. Las capas no deben tener más de 0,5 cm. Salar la col y reservar. Limpiamos la cebolla y la cortamos en mitades.
• Mientras se sala el colinabo, calentar una sartén y verter aceite en ella. Freír la cebolla hasta que esté dorada. Coloque capas de colinabo encima de la cebolla. Deben acostarse sobre él en una capa.
• Vierta crema agria sobre el repollo y la cebolla. Pimienta al gusto. Reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento el repollo hasta que esté cocido. Apague el fuego después de que el colinabo se ablande.
• Sirva el repollo como guarnición de carne o como plato principal independiente.

Colinabo relleno

Compuesto:

1. Colinabo - 5 piezas
2. Carne picada - 300 gr.
3. Cebolla grande
4. Zanahorias - 1 ud.
5. Queso - 200 gr.
6. Pasta de tomate - 2 cucharadas. l.
7. Sal, especias - al gusto.

Preparación:

• Pelar el colinabo y quitarle la piel. Corta cada cabeza de repollo en mitades. Recorta la mitad de ellos. Vierta agua en una cacerola, hierva y agregue sal. Coloque las mitades de colinabo en agua hirviendo y déjelas hervir durante 5 minutos.
• A continuación, saca el repollo semiacabado y déjalo enfriar. Pelar y picar la cebolla. Tres zanahorias. En una sartén caliente con aceite, primero sofreír la cebolla, luego agregarle las zanahorias. Agregue carne picada a las verduras.
• Freír, agregar 5 minutos antes de que estén tiernos. pasta de tomate. Salpimentar el relleno al gusto. Engrasa el molde con aceite. Coloque las mitades de colinabo en él. Coloca el relleno de carne picada en los centros. Coloca el molde en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
• Puede cubrir la sartén con papel de aluminio; esto hará que el plato esté más jugoso y tierno. Después de 30 minutos. Sacamos el formulario. Tres quesos y espolvorearlos encima del colinabo con relleno. Colocar en el horno por otros 5 minutos.
• Las verduras son adecuadas como complemento de este plato. ensaladas de verduras o puré de patatas.

ensalada de colinabo

Compuesto:

1. Colinabo - 2 piezas
2. Cebollas - 1 ud.
3. Aderezo para ensaladas
4. Mayonesa - 2 cucharadas. l.
5. Pelado semillas de girasol- 2 cucharadas. l.
6. Verdes, sal - al gusto.

Preparación:

• Echar las semillas en una sartén caliente y sofreír sin aceite. Separar la col de las hojas y rallarla.
• Vierta la verdura en un recipiente, agregue sal y déjela por 10-15 minutos. Picar las verduras y mezclar con aderezo para ensaladas y mayonesa. Después de 15 minutos, sazone el colinabo rallado con mayonesa y hierbas.
• Espolvorea la ensalada con semillas fritas y revuelve. Coloque el plato terminado en el frigorífico durante 1 hora.
• Sirva en una ensaladera o en tazones para servir.

El colinabo se valora no sólo por cualidades gustativas. Se utiliza activamente en la medicina popular. repollo fresco mejora la digestión. Alivia la inflamación e irritación de las membranas mucosas, elimina toxinas del cuerpo. Se recomienda consumir colinabo para mejorar el metabolismo, prevenir la aterosclerosis y la hipertensión. Esta verdura mejora la elasticidad de los vasos sanguíneos, haciéndolos más fuertes. Además, el colinabo tiene un efecto diurético.

Muchos características beneficiosas El colinabo no cambia debido al tratamiento térmico. Puede haber un poco menos de vitaminas que las verduras frescas. Incluso el asma se trata con una decocción de la fruta. El jugo fresco alivia la inflamación de la mucosa oral.

El colinabo es simplemente insustituible para quienes están perdiendo peso. La razón no es sólo el bajo contenido calórico. En 100 gr. el repollo contiene 27 kC. Gracias al ácido tartrónico, este producto ayuda a combatir el exceso de peso. Después de consumirlo, los carbohidratos no se convierten en grasas.

La única contraindicación para el consumo de colinabo puede ser la intolerancia individual. Además, las personas que tienen problemas con el tracto gastrointestinal, por ejemplo, gastritis, úlceras, pancreatitis, no deben comer repollo.

El colinabo es un repollo que rara vez se ve en los parterres de los jardines domésticos. A pesar de la similitud de sabor con la variedad tradicional de col blanca, el colinabo la supera significativamente en propiedades medicinales y de mejora de la salud. La planta también se utiliza activamente en la cocina. Del artículo aprenderá cómo se ve una verdura madura en la foto, cuáles son sus beneficios y daños, qué recetas le permitirán revelar plenamente el potencial vitamínico del colinabo.

Características y composición.

El colinabo parece un nabo. El nombre de esta verdura se traduce literalmente como "nabo de repollo". El cultivo comenzó a cultivarse como alimento en Europa en el siglo XVI.

A diferencia de los nabos, la parte comestible del colinabo no es la raíz, sino el tallo. Tiene un corazón jugoso. El sabor es similar al de la col blanca normal, pero no deja ningún amargor.

Al colinabo se le conoce como la col reina porque es la más saludable y sabrosa de esta familia. También es llamado " limón del norte"debido a su rico contenido en vitamina C. Sin embargo, el cultivo aún no es muy popular en Rusia. En los estantes de los hipermercados o tiendas de comestibles, es significativamente inferior a la col blanca, Beijing, coloreada y otras variedades. Pero aquellos que han probado el sabor y apreciado los beneficios del colinabo rápidamente se convierten en admiradores de este repollo.

¡Atención! Además de la vitamina C, el colinabo tiene cualidades dietéticas: la parte comestible de la planta contiene aproximadamente 41-42 kcal por 100 g. grandes cantidades El repollo contiene vitaminas A, B2 y PP, calcio, magnesio y hierro, proteínas vegetales, sacarosa, fibra, sales minerales y azufre.

Propiedades beneficiosas y nocivas para la salud.

El colinabo se suele comer crudo, sin piel. En su forma fresca, es más beneficioso para la salud. Se recomienda incluso para niños y mujeres embarazadas. Sin él, es difícil imaginar la dieta de una persona que se preocupa por una nutrición adecuada.

La col colinabo aún no es muy común en nuestro país.

Principal propiedades positivas repollo cuando se come regularmente:

• normalización procesos digestivos, funciones del hígado y la vesícula biliar;
• eliminación del exceso de agua del cuerpo (con hipertensión y enfermedades asociadas con la acumulación de líquido en órganos y tejidos);
• contrarrestar el surgimiento placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos;
• fortalecer el músculo cardíaco;
• reducción de alto presión arterial;
• contrarrestar la aterosclerosis;
• fortalecimiento general del sistema inmunológico, lucha contra los virus;
• eliminar toxinas y desechos del cuerpo;
• suprimiendo el apetito excesivo, combatiendo la obesidad.

¡Atención! Los científicos lo confirman mediante experimentos: el colinabo es un remedio contra el cáncer intestinal.

En la medicina popular también se utiliza una decocción del tallo y las puntas de la planta. Ayuda con enfermedades de la parte superior. tracto respiratorio, incluida la tuberculosis. El jugo de la planta se utiliza para:

• tos;
• trastornos del bazo;

Col de colinabo en sección

• enfermedades renales;
• anemia;
• deficiencia vitaminica;
• dolor de garganta;
• colecistitis y hepatitis;
• Inflamación de los dientes y la cavidad bucal.

¡Atención! La papilla de colinabo se utiliza como ingrediente principal en las mascarillas faciales antienvejecimiento. El jugo de la planta limpia la piel. Se utiliza en lociones. hecho en casa, incluso congelados.

Las reacciones alérgicas o la intolerancia individual al colinabo son extremadamente raras. Entre las prohibiciones de comer este repollo está sólo su efecto sobre la acidez del estómago. En aumento de tasa No se recomienda comer la verdura. El uso de colinabo para la pancreatitis también es limitado.

Colinabo en la cocina

No es necesario cocinar el fruto del tallo de este repollo en absoluto. Córtelo en rodajas o en cubos, ralle, agréguelo a la ensalada con verduras y hierbas frescas y listo. Las cualidades gustativas le permiten mezclar colinabo con verduras y frutas. Por ejemplo, una ensalada con colinabo fresco, aceite de oliva y nueces se convertirá en un depósito de vitaminas en su mesa.

Además, el colinabo se fríe en forma de tortitas y se hornea. La verdura se cuece y se rellena. Con esta col se elaboran guisos y a base de ella se preparan salsas. La planta se puede almacenar congelada, enlatada y seca.

El colinabo es especialmente útil cuando se come fresco.

Dónde empezar a cocinar:

1. Seleccione un buen ejemplar de planta. El fruto del tallo con un diámetro de unos 6 cm tiene el mejor sabor.
2. Lávalo y límpialo de la tierra.
3. Corta las hojas.
4. Pela la piel como si fuera una patata.

Consejo. Con fines culinarios, puede corregir el estado de la pulpa del fruto. Por ejemplo, una estructura dura y fibrosa indica una maduración excesiva. Es mejor calentar dicha fruta del tallo antes de comerla: guisarla o hervirla.

Para cocinar colinabo, debes cortar la fruta en tiras. Cocine el repollo hasta que esté suave, generalmente no más de 5 minutos, pero para las frutas demasiado crecidas se debe aumentar el tiempo. El colinabo hervido se utiliza en la preparación de una popular sopa de crema. Para hacer esto, frote dos frutos del tallo a través de un colador. Luego mezclar con un par de vasos de agua en la que se hirvió el repollo y hervir un par de minutos a fuego lento. Mezclar y batir la yema, medio vaso de nata y 40 g. manteca Luego agregue toda esta masa al colinabo. La sopa se sazona con champiñones hervidos y se sirve con picatostes.

Las chuletas se preparan con colinabo frito. Para ello, corte la fruta fresca en rodajas de aproximadamente 1,5 cm de grosor. Primero hierva en agua con sal. Luego frote con especias, sumérjalo en harina y huevo revuelto. Freír los productos semiacabados resultantes en aceite. La salsa de crema agria y ajo combina perfectamente con este plato.

El colinabo es excelente como elemento nutricional para los pacientes durante el postoperatorio. También planta útil Apoyará bien al cuerpo en el momento de agotamiento nervioso y físico.

Las verduras son muy beneficiosas para nuestro organismo, son un componente importante nutrición apropiada. Estos productos saturan nuestro organismo de vitaminas y minerales; además, contienen mucha fibra, lo que tiene un efecto positivo en el funcionamiento del tracto digestivo. Y además, si tu menú es rico en verduras, definitivamente no ganarás peso y tus posibilidades de perderlo aumentarán. exceso de peso aumentará significativamente. Hoy hablaremos sobre las cualidades beneficiosas de una verdura tan común como el colinabo: cuáles son los beneficios y daños de consumirlo. posibles contraindicaciones Hagamos una lista.

Esta verdura es bastante inusual; en esencia, es un tubérculo que se eleva sobre el suelo como una bola. Habitualmente se consume el tallo de este cultivo, que tiene un sabor delicado y jugoso. Sabe a tallo de col blanca normal, con la diferencia de que no tiene amargor.

Beneficios del colinabo

Las propiedades únicas del colinabo están determinadas por su multifacético composición química. Como otras variedades de repollo, este tipo Contiene una cantidad significativa de vitamina C, por lo que incluso recibió el sobrenombre de limón del norte. Si hablamos de la presencia de calcio, el colinabo contiene casi la misma cantidad que el requesón. Entre otras cosas, esta verdura es capaz de saturar nuestro organismo con muchas minerales, incluidos hierro, selenio, azufre, así como magnesio, cobalto y fósforo. Además, contiene una cantidad importante de hierro, yodo, molibdeno, flúor y zinc. El colinabo también es una buena fuente de vitamina A, vitaminas PP y varias vitaminas del grupo B.

Cualidades útiles Este tubérculo se hace sentir plenamente en presencia de diversas dolencias del tracto digestivo. Su consumo sistemático en los alimentos puede reducir significativamente los procesos inflamatorios en las membranas mucosas del estómago y los intestinos. Además, contiene elementos que contienen azufre que previenen eficazmente el desarrollo de lesiones cancerosas de recto y colon, propiedad que ha sido confirmada. investigación científica.

El colinabo también es muy conocido por sus propiedades limpiadoras. Contiene elementos únicos que previenen la acumulación de colesterol "malo" en la superficie de las paredes vasculares, lo que ayuda a prevenir el desarrollo de aterosclerosis. El consumo de esta verdura también agradará al corazón, gracias a ello este órgano funcionará sin interrupciones.

El consumo sistemático de col colinabo será beneficioso para aquellas personas a las que se les diagnostique hipertensión. Esto se debe a las propiedades diuréticas de esta verdura, gracias a las cuales elimina eficazmente el exceso de líquido del organismo, optimizando la presión arterial. Esta cualidad de esta col tiene un efecto positivo sobre la actividad de los riñones y el hígado, estimulando los procesos de limpieza del organismo de diversos desechos y toxinas.

Durante la estación fría, el repollo colinabo apoyará y fortalecerá perfectamente su sistema inmunológico. Estas propiedades se explican por la presencia de selenio en él, así como por el famoso ácido ascórbico. Para nutrir nuestro cuerpo dosis diaria La vitamina C es suficiente para comer sólo cien gramos de esta verdura.

El colinabo es especialmente popular entre los nutricionistas. Contiene una mínima cantidad de calorías, pero las propiedades adelgazantes de esta verdura no acaban ahí. Este repollo contiene una cantidad significativa de ácido tartrónico y previene eficazmente la conversión de carbohidratos en células grasas.

En consecuencia, el consumo sistemático de colinabo le ayudará a conseguir la figura esbelta deseada. Entre otras cosas, contiene una importante cantidad de fibra, que limpia nuestra tubo digestivo como un cepillo, barriendo los desechos, toxinas y otros productos de descomposición de los alimentos.

¿Qué daño tiene el colinabo?

A pesar de alto grado beneficios del colinabo, su consumo puede dañar el organismo. Entonces si tienes aumento de acidez estómago, esta verdura debe excluirse de su dieta diaria. De lo contrario, se puede provocar otra exacerbación de la enfermedad.

Entre otras cosas, este producto, como cualquier otro, puede provocar alergias. La presencia de intolerancia individual es también una de las contraindicaciones para su consumo.

Vale la pena considerar que aquellas verduras que crecieron en invernaderos también pueden dañar nuestro organismo. El colinabo acumula fácilmente varios nitratos, que pueden acumularse en el cuerpo y provocar diversas dolencias.

Uso en medicina popular.

El colinabo, al igual que la col blanca más común, puede proporcionar beneficios terapéuticos varios tipos enfermedades. Su consumo sistemático en los alimentos puede reducir significativamente las manifestaciones de asma y tuberculosis. Para tratar estas dolencias también se pueden utilizar decocciones a base del tallo esférico o de las hojas de esta verdura.

El colinabo también tiene propiedades antiinflamatorias bastante fuertes. Puedes utilizar su jugo para hacer gárgaras cuando varias dolencias cavidad oral, así como para el tratamiento procesos inflamatorios en la laringe.

Entonces, el colinabo merece un lugar en tu mesa. El consumo sistemático de esta verdura puede aportar importantes beneficios a tu organismo.

El colinabo es un tipo de repollo que recibió su nombre sonoro debido a su parecido externo con un nabo, razón por la cual los alemanes lo apodaron "kohl rube", que significa nabo.

De hecho, cuando uno se familiariza con esta verdura por primera vez, surge la sospecha sobre su relación con tubérculos como los nabos. Pero, en realidad, la parte comestible no es más que el fruto del tallo. Su sabor jugoso y delicado es refrescante y tiene un matiz de col.

El norte de Europa es considerado su tierra natal y las primeras menciones de esta verdura inusual se remontan al siglo XVI. Hoy en día, este repollo sin pretensiones ha ganado reconocimiento en todo el mundo. Se come no sólo en Europa, India, China, sino también en nuestro país. Desafortunadamente, no es la verdura número uno en la cesta de la compra de un ruso. Es una lástima, porque tiene toda una gama de propiedades beneficiosas.

Debido al alto contenido de vitamina C del colinabo, se le dio el sobrenombre de “limón del norte”. La vitamina C es simplemente necesaria para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento humano normal.

Las propiedades dietéticas también son excelentes: 100 g del producto contienen sólo 41,7 kcal.

¿Qué más entra a nuestro cuerpo con esta verdura?

• vitaminas A, B2, PP;
• sales minerales;
• magnesio, calcio, hierro;
• proteína vegetal;
• celulosa;
• fructosa;
• glucosa;
• compuestos de azufre.

Características beneficiosas

Cualquier nutricionista confirmará que el repollo de cualquier variedad es muy saludable y está lleno de vitaminas. El colinabo ocupa el primer lugar en esta lista porque la mayoría de las veces se consume crudo, después de quitarle primero la capa superior (cáscara).

El consumo regular de alimentos tiene un efecto beneficioso sobre condición general y trabajo:

• hígado;
• tracto gastrointestinal;
• vesícula biliar.

El consumo regular de alimentos normaliza el metabolismo.

1. La propiedad beneficiosa de este repollo es la eliminación. exceso de liquido del cuerpo - será apreciado por pacientes hipertensos y personas que sufren de retención de agua en el cuerpo.
2. Para pacientes con nivel aumentado colesterol en la sangre, incluir colinabo en la dieta evitará la acumulación de colesterol "malo" en los vasos sanguíneos.
3. La composición química de las sustancias beneficiosas de esta fruta ayuda a fortalecer el músculo cardíaco, tiene acción preventiva contra la aterosclerosis y ayuda a reducir la presión arterial.
4. El alto contenido de vitamina C detiene el desarrollo bacteria patogénica e infecciones, y los fitoncidas en el repollo aumentan la inmunidad.
5. La obesidad es otro diagnóstico del siglo XXI. Las propiedades beneficiosas del repollo también vendrán al rescate aquí. Su bajo contenido calórico evita comer en exceso y la fibra actúa sobre las paredes intestinales como un poderoso limpiador: elimina los desechos y las toxinas del cuerpo.
6. Las enzimas contenidas en el colinabo protegen contra el cáncer de colon y recto. Para ello, es necesario utilizar este producto con más frecuencia.

No descuides este maravilloso repollo. Tiene un sabor suave y agradable, por lo que médicos y nutricionistas recomiendan que mujeres embarazadas y niños lo incluyan en su dieta.

Los beneficios del jugo y la decocción.

Estos bebidas medicinales(según fuentes de medicina tradicional) ayuda:

• para dolor de garganta y tos;
• con deficiencia de vitaminas;
• para colecistitis y hepatitis: 3-4 veces al día, 1/3 de taza;
• para prevenir el escorbuto.

Una decocción de esta col (junto con sus hojas) se utiliza en el tratamiento del asma y la tuberculosis pulmonar.

El jugo de colinabo y las gachas se utilizan en cosmetología y a partir de ellos se preparan productos antienvejecimiento. mascarillas vitamínicas Para la cara. El jugo congelado se usa por la mañana como limpiador.

La cena está servida

La mayoría de las veces, el colinabo se consume fresco. Se ralla, se corta en plásticos y a dados, se mezcla con otras verduras, aceites vegetales, nueces y frutas.

¿Qué beneficios adicionales aporta el colinabo a la cavidad bucal?

• las fibras vegetales masajean la superficie de las encías, estimulando el suministro de sangre;
• el jugo tiene un efecto antiinflamatorio durante la exacerbación de la estomatitis y la gingivitis;
• El jugo y la fibra proporcionan un saneamiento natural de la cavidad bucal.

El colinabo se prescribe a pacientes en el período postoperatorio, con resistencia reducida del cuerpo a las infecciones y cuando agotamiento nervioso.

A lo largo de seis siglos de historia del uso de este producto, la gente ha aprendido a preparar una gran cantidad de platos con él: el colinabo se prepara en guisos, se fríe en tortitas, se rellena con carne y verduras, se enlata, se hornea, se cuece y se cocina en salsas.

Diámetro 6 cm – tamaño perfecto fruto del tallo maduro. Antes de cocinarlo se limpia de restos de tierra, se lava y se pela.

Conserva perfectamente todas sus propiedades incluso seco.

Contraindicaciones

Esto tiene muchas contraindicaciones. vegetal saludable no hay, solo hay restricciones pancreatitis aguda y aumento de acidez jugo gastrico. También hay casos de intolerancia individual.

El colinabo es un tipo de col blanca que viene en colores blanco, verde y morado. No son las hojas las que se consideran comestibles, sino el fruto del tallo. Tiene un sabor delicado y agradable. Se caracteriza por muchas propiedades beneficiosas, pero no todo el mundo puede utilizarlo, de lo contrario el colinabo resultará dañado.

Los beneficios del rico colinabo.

El colinabo contiene todas las sustancias importantes para el ser humano. Hay muchos minerales como hierro, calcio, selenio, fósforo, magnesio, cobalto. Debido a la gran cantidad de ácido ascórbico, el producto se suele llamar limón del norte. El repollo también es rico en vitaminas como A, B, PP.

Los productos se consideran dietéticos debido a alto contenido fructosa, glucosa y azufre. La base del producto es un alto contenido en enzimas, fibra, proteína vegetal necesario para el cuerpo. El contenido calórico del producto es muy bajo, por lo que puedes consumirlo en cualquier cantidad sin preocuparte por tu figura.

Beneficios del colinabo: propiedades beneficiosas del producto.

Cualquier nutricionista te dirá lo saludable que es este tipo de col, ya que tiene muchos elementos y vitaminas importantes. La mayoría de las veces el producto se consume crudo. El uso constante del producto tiene un efecto positivo sobre el estado y funcionamiento de:

Hígados;

Tracto gastrointestinal;

Vesícula biliar.

El consumo constante del producto normaliza el metabolismo. Caracterizado por tal efectos positivos:

1. Ayuda a eliminar del cuerpo exceso de liquido. Esto es extremadamente necesario para los pacientes hipertensos y los pacientes que sufren de retención de líquidos en el cuerpo.

2. Útil para pacientes que padecen niveles excesivos de colesterol en sangre. El consumo del producto detendrá la acumulación de colesterol.

3. Gracias a la composición, se fortalece el músculo cardíaco. El colinabo tiene un efecto preventivo contra la aterosclerosis. También ayuda a reducir la presión arterial.

4. Gracias gran contenido El ácido ascórbico detiene el desarrollo de bacterias y microbios patógenos. Los fitómidos ayudan a fortalecer sistema inmunitario.

5. El colinabo vendrá al rescate cuando exceso de peso. Un contenido calórico muy bajo es una barrera para comer en exceso. La fibra actúa sobre las paredes intestinales como un limpiador muy potente. La variedad de repollo ayuda a eliminar desechos y toxinas del organismo.

6. Las enzimas del colinabo ayudan a proteger el cuerpo contra el cáncer de colon y recto. Para hacer esto, necesitarás comer repollo con la mayor frecuencia posible.

No es necesario despreciar el producto, ya que tiene un sabor muy suave e increíblemente agradable. Los nutricionistas y médicos recomiendan introducir el producto en la dieta de las mujeres que esperan un bebé.

Decocción y jugo de colinabo: beneficios del producto.

Los médicos suelen recetar estas bebidas medicinales porque ayudan a:

Para el síndrome de tos y dolor de garganta;

Hepatitis y colecistitis;

Deficiencia vitaminica;

Para prevenir el escorbuto.

La decocción se utiliza muy a menudo para tratar enfermedades como el asma y la tuberculosis pulmonar. El jugo y la pulpa de la col se utilizan en cosmetología. La mayoría de las veces el producto se consume fresco. El colinabo se puede rallar o cortar en trozos pequeños, mezclar con otras verduras y condimentar con aceites. El producto aporta beneficios adicionales a la cavidad bucal:

1. Las fibras hacen masaje ligero superficie de las encías. Gracias a esto, se estimula la circulación sanguínea.

2. El jugo tiene un efecto antiflogístico en caso de exacerbación de gingivitis o estomatitis.

3. La fibra y el jugo producen una curación natural de la cavidad bucal.

El producto es recetado por médicos en periodo postoperatorio. También es útil para la resistencia del organismo a las infecciones y al agotamiento nervioso. Aprendieron a preparar muchos platos a partir del producto, por ejemplo, guisos, al horno, guisados, rellenos y salsas.

Conseguir beneficio máximo posible con uso correcto producto. Las sustancias más útiles se encuentran en los tallos y hojas de la verdura, pero crudas. Por eso se utiliza repollo para hacer deliciosas ensaladas. Puedes realzar el sabor de la ensalada con salsa de soja o lima.

Pero cuando se cocina, el repollo sigue siendo saludable. El producto se suele consumir guisado o hervido. puedes hacer panqueques sopa de verduras. También se puede cocer al horno o freír en pan rallado. El sabor del repollo combina muy bien con pescado, camarones y pollo.

El producto se puede conservar simplemente en el frigorífico durante un mes. También puedes rallar el repollo, descomprimirlo en bolsas y guardarlo en el congelador. Para el almacenamiento a largo plazo necesitará condiciones adecuadas. Puede almacenar repollo en el sótano de su casa, pero solo variedades tardías. El régimen de temperatura es muy importante, ya que se puede almacenar solo a una temperatura de 0 grados y una humedad de aproximadamente el 95%.

Los beneficios del colinabo en cosmetología.

Las mujeres que quieran deshacerse de las pequeñas arrugas deben prestar atención a las mascarillas faciales que contienen colinabo. Para cocinar mascarilla natural Es necesario rallar el repollo y agregar una cucharada pequeña de miel y levadura a la pulpa. Mezclar bien toda la mezcla y verter. vinagre de sidra de manzana. Dejar la mascarilla durante un tercio de hora hasta que se hinche por completo. Esta mezcla no tiene contraindicaciones y no provoca reacciones de terceros.

para hacer color piel Puedes hacer una mascarilla de colinabo añadiendo una más natural y uniforme. yema de pollo. Gracias a esto composición única puede agregar elasticidad a la dermis, estrechar los poros dilatados y eliminar manchas oscuras. También puedes realizar un masaje facial con esta composición.

Para blanquear la piel e hidratarla, se recomienda preparar una mascarilla de colinabo y pepino. Será necesario rallar ambos componentes con un rallador fino y colocarlos sobre un trozo de vendaje. Aplicar la consistencia sobre la dermis del rostro y cuello durante un tercio de hora. Luego elimine los residuos con agua fría.

El jugo de repollo es excelente remedio para lavar. Puedes preparar el jugo con antelación y congelarlo. La composición es muy eficaz, ya que limpia la epidermis y ayuda a combatir los defectos emergentes.

Daño del colinabo: a qué debes prestar atención

Además de las propiedades beneficiosas, también existen restricciones bajo las cuales debe negarse a utilizar este producto. No existen muchas contraindicaciones, pero aún así no vale la pena usarlo. Es necesario excluir la fruta del tallo de su dieta si tiene una alta acidez de estómago. Gracias a esto se pueden evitar las molestias.

Existen casos extremadamente raros de intolerancia al producto. La composición del repollo puede tener un impacto negativo en la salud de los pacientes con pancreatitis en forma aguda. Algunos pacientes pueden experimentar reacción alérgica y el daño del colinabo será significativo. Pero aún así, hay muchas más propiedades beneficiosas y todo el mundo puede intentar comerlas. Esta es una verdadera despensa elementos útiles y vitaminas necesarias para el bienestar normal.