Produkte, die die Immunität verbessern. Gesund essen: Diät zur Stärkung der Immunität Welche Lebensmittel stärken die Immunität?

Bis zu 3 kg in 7 Tagen abnehmen.
Der durchschnittliche tägliche Kaloriengehalt beträgt 1070 Kcal.

Wie Sie wissen, sind Diäten nicht nur Diäten, die auf die Gewichtsabnahme abzielen. Sie sollten wissen, dass Sie sich mit Hilfe einer speziellen Ernährung mit dem Körper auf seine ordnungsgemäße Funktion „einigen“ können. Heute laden wir Sie ein, sich mit einer der Behandlungsmethoden vertraut zu machen – einer Diät zur Stärkung der Immunität. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie Sie Ihr Menü zusammenstellen müssen, um die Abwehrkräfte des Körpers zu stärken.

Diätanforderungen für Immunität

Achten wir zunächst auf die Anzeichen dafür, dass die Immunität geschwächt ist, und bitten wir um Hilfe. Dass die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers nicht voll funktionsfähig sind, zeigt sich an der Häufigkeit von Erkrankungen. Wir sprechen von einer Situation, in der Sie mindestens 4-5 Mal im Jahr mit Krankheiten (ARVI, akute Atemwegsinfektionen, Grippe, Halsschmerzen und ihren anderen „Freunden“) konfrontiert sind. Wenn solche Gesundheitsprobleme innerhalb von 12 Monaten 8 oder öfter auftreten, ist eine Diät allein wahrscheinlich nicht ausreichend. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen dringend, einen Immunologen aufzusuchen.

Eine verminderte Immunität kann auch durch erhöhte Müdigkeit, Instabilität des emotionalen Zustands (Sie sind leicht gereizt, Ihre Stimmung ändert sich ohne Grund usw.) angezeigt werden. Unzureichende natürliche Abwehrkräfte des Körpers können sogar Depressionen und andere psychische Störungen verursachen.

Auch eine falsche Ernährung kann das Immunsystem schwächen. Um ein Problem dieser Art zu vermeiden, wird empfohlen, im Laden gekaufte Süßigkeiten (besonders schädlich sind solche mit Farbstoffen), im Laden gekaufte Konserven und verschiedene Lebensmittel, die Geschmacksverstärker enthalten, in der Ernährung zu minimieren.

Auch übermäßiges Essen kann die Immunität schwächen. Ein erheblicher Nahrungsmangel und längere Pausen (vor allem 1-2 Mal am Tag essen) sind nicht weniger schädlich. Natürlich erhöhen Rauchen und übermäßiger Konsum alkoholischer Getränke nicht die Immunität und tragen nicht zur Gesundheit einer Person bei.

Aufgrund der ultravioletten Strahlung und einer ungünstigen Umgebung beginnen Immunzellen viel schlechter zu funktionieren. Motorabgase, Pestizide, die oft mit Obst und Gemüse „vollgestopft“ sind, und minderwertiges Trinkwasser sind Feinde des Immunsystems. Versuchen Sie daher, zu Beginn der Saison kein Gemüse und Obst zu essen, mit speziellen Filtern gereinigtes Wasser zu trinken und frische Luft zu atmen. Auch die Einnahme von Medikamenten, insbesondere von Antibiotika und verschiedenen Schmerzmitteln, kann sich negativ auf das Immunsystem auswirken.

Jetzt lass es uns herausfinden Welche Lebensmittel sollten Sie essen, um Ihre Immunität optimal zu erhalten?. Worauf sollten Sie bei der Planung Ihrer Ernährung achten?

Sauerkraut
Bei der Fermentation entstehen im Kohl nützliche Mikroorganismen wie Probiotika. In ihren Eigenschaften stehen sie denen ihrer in fermentierten Milchprodukten enthaltenen „Kollegen“ in nichts nach. Der Verzehr von Sauerkraut wirkt sich positiv auf die Darmflora (wo Immunzellen entstehen) aus und versorgt den Körper mit den Vitaminen A und B, Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium.

Beeren (insbesondere schwarze Johannisbeeren)
Schwarze Johannisbeeren und andere Beeren sind reich an Vitamin C (100 g Beeren enthalten bis zu 200 mg dieser nützlichen Komponente), A, E, PP. Sie alle wirken sich positiv auf die Abwehrkräfte des Körpers aus. Um die Immunität zu stärken, wird empfohlen, täglich mindestens 100 g dieser Geschenke der Natur zu sich zu nehmen. In der Wintersaison können Sie frische Beeren durch gefrorene ersetzen, sowie Konfitüren und Marmeladen essen, Kompotte und darauf basierende Fruchtgetränke trinken. Sie sind auch sehr nützlich.

Knoblauch
Knoblauch ist ein starkes natürliches Antibiotikum. Nicht umsonst wird es seit langem als „Heilmittel gegen alle Leiden“ bezeichnet. Es ist besonders ratsam, Knoblauch in die Ernährung aufzunehmen, wenn die Kälte einsetzt und die Infektionen besonders aktiv sind.

Honig und Pollen
Bienenprodukte sind auch natürliche Antibiotika. Sie sind reich an gesunden Kohlenhydraten, die für den Körper bei körperlicher Aktivität lebenswichtig sind. Honig und Pollen sind für ihre stärkenden Eigenschaften bekannt. Ihr Einsatz ist nützlich zur Vorbeugung verschiedener Virusinfektionen. Fügen Sie einen Teelöffel dieser natürlichen Köstlichkeit zu Ihrem morgendlichen Haferflocken- oder Hüttenkäse hinzu. Haben Sie keine Angst vor einer Gewichtszunahme. Mit einem rational geplanten Menü bringt dies ein Minimum an Kalorien, aber die Wahrscheinlichkeit, an Krankheiten zu erkranken, wird stark reduziert.

Gekeimte Körner (insbesondere Weizen und Bohnen)
Solche Körner tragen zur Stärkung der Immunität bei, da sie starke Biostimulanzien sind. Sprossen enthalten reichlich Vitamin A, B, C, E und Aminosäuren, die sich positiv auf die Funktion des Körpers auswirken.

Fisch
Lachs und andere Fische versorgen den Körper mit Selen, einer sehr nützlichen Substanz, die die Immunität stärkt. Fisch ist außerdem reich an Phosphor und Omega-3-Säuren, die die Funktion der Organe verbessern. Um die Reserven an gesunden Fetten wieder aufzufüllen, wird außerdem empfohlen, eine kleine Menge Nüsse, Pflanzenöl (am nützlichsten ist Rapsöl) und Hülsenfrüchte in den Speiseplan aufzunehmen.

Mageres Fleisch
Fleischprodukte versorgen den Körper mit Zink und Eisen, ohne ausreichende Mengen davon ist er anfällig für verschiedene Arten von Infektionen.

Naturjoghurt und andere fermentierte Milchprodukte
Milch trägt dazu bei, den richtigen Probiotikaspiegel im Körper aufrechtzuerhalten, hilft bei der Behandlung von Husten und Schnupfen und lindert schnell Krankheiten.

Pilze
Diese Gaben der Natur tragen zur natürlichen Reinigung des Körpers bei, was auch die Immunität verbessert.

Gemüse und Früchte
Verschiedene Gemüse- und Obstsorten reichern den Körper mit Ballaststoffen an, was sich positiv auf die Darmfunktion auswirkt. Seine Wirkung ist sehr wichtig für eine hohe Immunität und einen optimalen Stoffwechsel.

Sie können eine Immunitätsdiät so lange durchhalten, wie Sie möchten, denn sie besteht aus gesunden und gesunden Lebensmitteln. Doch bei der Planung eines Menüs lohnt es sich zu überlegen, ob man abnehmen oder sein bestehendes Gewicht halten oder sogar zunehmen möchte. Wählen Sie den erforderlichen Kaloriengehalt und die Lebensmittelmenge aus.

Wer eine Diät einhält, die den Körper vor Infektionen schützt, dem wird empfohlen, häufig und in moderaten Dosen zu essen. Versuchen Sie, mindestens viermal am Tag zu essen (vorzugsweise 5-6). Es wird empfohlen, das Abendessen spätestens um 19:00 Uhr (maximal 20:00 Uhr) einzunehmen. Um den Wurm abzutöten, können Sie, wenn Sie spät zu Bett gehen, ein Glas Kefir (vorzugsweise fettarm) oder andere fermentierte Milchprodukte trinken, die Sie mögen.

Neben der Ernährung lohnt es sich, den Körper durch mäßige körperliche Aktivität in Form von Sport und Spaziergängen an der frischen Luft sowie gesunden, erholsamen Schlaf zu erhalten. Zur Vorbeugung wird empfohlen, 2-3 Mal im Jahr eine Diät zur Stärkung der Immunität (mindestens zwei Wochen) einzuhalten. Dies gilt insbesondere bei einsetzender Kälte sowie zu Beginn des Frühlings, wenn der Körper besonders zusätzliche Vitaminunterstützung benötigt.

Diätmenü

Beispiel einer Immundiät für eine Woche

Montag
Frühstück: Rührei aus zwei Eiern (am besten gedämpft) und Vollkornbrot; ein paar Scheiben fettarmer Käse; ein Glas Milch.
Mittagessen: trocken gebratener oder gebackener Truthahn; ein Sandwich mit einer Scheibe Vollkornbrot, Avocado, Tomate und Frühlingszwiebeln; ein paar Melonenstücke.
Abendessen: Schüssel Gemüsesuppe; Salat aus Lachsfilet, Spinat und einer Handvoll Beeren, angerichtet mit etwas Pflanzenöl.

Dienstag
Frühstück: Smoothie aus gefrorenen oder frischen Erdbeeren, Banane, 2 EL. l. Leinsamen und leerer Joghurt.
Mittagessen: gekochte Bohnen; Sandwich aus Vollkornbrot, Hähnchenbrust, Salat und Tomate.
Abendessen: mageres rotes Fleisch, gekocht oder gebacken; ein paar Pellkartoffeln; Salat mit Spinat, Birne, Walnüssen und ein paar Tropfen Rapsöl.

Mittwoch
Frühstück: Vollkornpfannkuchen mit Beeren und Joghurt.
Mittagessen: Thunfisch im eigenen Saft; Salatblätter; ein paar Körnerbrote; Salat aus Karotten, Orange und Kiwi.
Abendessen: gebratenes mageres Rindfleisch und Gemüse; 2 EL. l. brauner Reis und gebackener Brokkoli.

Donnerstag
Frühstück: Haferflocken, die mit Milch zubereitet werden können, mit einer Mischung aus frischen oder gefrorenen Beeren, Leinsamen und Walnüssen.
Mittagessen: Burrito aus Vollkornmehl, fettarmem Käse, schwarzen Bohnen, Tomaten und Zwiebeln; ein paar Scheiben Melone oder Mango.
Abendessen: Hartweizenspaghetti mit gedünsteten Pilzen und Knoblauchsauce; geschmorter Kohl; ein Glas Milch (falls gewünscht).

Freitag
Frühstück: zuckerfreies Müsli mit Rosinen, garniert mit Milch.
Mittagessen: Gemüsesuppe; Vollkornbrot mit fettarmem Käse und einer Weintraube.
Abendessen: Taco aus magerem gebackenem Fischfilet, Maistortilla, geriebenem Kohl, Röstzwiebeln und Paprika mit Tomatensauce.

Samstag
Frühstück: Omelett aus zwei Hühnereiern, Pilzen und Spinat; Vollkorntoast und ein Glas Milch.
Mittagessen: ein paar Vollkornbrote mit fettarmem Käse; Verschiedene Früchte und Beeren von Äpfeln, Erdbeeren und Melonen.
Abendessen: Quesadilla aus Hähnchenbrust, Avocado, fettarmem Käse, schwarzen Bohnen und einer Weizentortilla.

Sonntag
Frühstück: Ein Fladenbrot aus Vollkornmehl, in etwas Rapsöl geröstet, mit Äpfeln und Zimt.
Mittagessen: harte Nudeln, gemischt mit gemahlenen Walnüssen, Tomaten und Oliven; gebackener Brokkoli.
Abendessen: geschmortes mageres Fleisch mit Knoblauch und Karotten; Ofenkartoffel.

Notiz. Es wird empfohlen, täglich Obst, Gemüse, eine kleine Menge fettarmer Milchprodukte oder fermentierter Milchprodukte (Joghurt, Kefir, Hüttenkäse) und Nüsse zu sich zu nehmen.

Diät-Kontraindikationen für die Immunität

Jeder, der keine gesundheitlichen Probleme hat, die die Einhaltung eines speziellen Menüs erfordern, kann nach der vorgeschlagenen Methode essen.

Vorteile der Diät

Zusätzlich zur Stärkung Ihrer Immunität können Sie auf Wunsch mit einer Diät abnehmen oder zunehmen. Sie müssen lediglich den Kaloriengehalt richtig „anpassen“.
Wenn Sie die beschriebenen Regeln befolgen, wird der Körper keinen Nährstoffmangel verspüren. Im Gegenteil, seine Organe und Systeme werden besser funktionieren.
Teilmahlzeiten tragen dazu bei, ein Sättigungsgefühl und ein angenehmes Gefühl konstant aufrechtzuerhalten.
Auch die körperliche Aktivität wird dadurch nicht beeinträchtigt; die Ernährung regt lediglich zur Bewegung an.

Nachteile einer Diät für die Immunität

Das Immunsystem wird in ein paar Tagen keine „Korrektur“ durchführen. Wenn Sie im Kampf um einen gesunden Körper bedeutende Ergebnisse erzielen möchten, müssen Sie eine Immunitätsdiät über einen längeren Zeitraum einhalten, und es ist besser, ihre Grundregeln für den Rest Ihres Lebens zu befolgen.
Es wird notwendig sein, viele Essgewohnheiten radikal zu überdenken, insbesondere wenn die Grundsätze Ihrer Ernährung bisher weit von den oben beschriebenen entfernt waren.

Wiederholte Diät

Sie können eine Diät zur Stärkung der Immunität jederzeit einhalten, solange sie Ihnen keine Beschwerden bereitet.

Die Immunität ist ein leistungsstarkes System des Körpers, das uns seit unserer Geburt treue Dienste leistet und uns mit aller Kraft vor fremden Bakterien und Viren schützt. Am häufigsten findet die Suche nach magischen Immunstimulanzien im Frühjahr und Herbst statt, wenn es den Anschein hat, dass das körpereigene Abwehrsystem seiner Aufgabe nicht gewachsen ist.

Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln machen sich das oft zunutze und bieten ihren Kunden Vitaminkomplexe und verschiedene Zusatzstoffe an, die angeblich einem edlen Zweck dienen – der Stärkung des Immunsystems. Aber sind sie wirklich effektiv?

Gesunder Lebensstil vs. magische Pillen

Ich beeile mich, diejenigen zu enttäuschen, die an die wundersame Kraft von Nahrungsergänzungsmitteln glauben. Hier ist das Ding. Das Immunsystem ist ein komplexes selbstregulierendes System und es ist sehr schwierig, genau vorherzusagen, wie es sich als Reaktion auf einen bestimmten Einfluss verhält.

Es gibt eine große Vielfalt an Immunzellen, von denen jede ihre eigene Spezialisierung auf die Bekämpfung unterschiedlicher Krankheiten hat. Wissenschaftler haben noch kein genaues Verständnis dafür, wie man die Zahl einiger Zellen gezielt erhöhen kann und andere nicht. Es gibt auch keine Erkenntnisse darüber, wie viele Zellen unterschiedlichen Typs nötig sind, damit das System ausgewogen funktioniert.

Eine Reihe von Studien zeigt den Zusammenhang zwischen Ernährung, Bewegung, Alter, psychischem Stress und der Verwendung verschiedener Heilkräuter mit der Immunität, aber es ist noch zu früh, um Schlussfolgerungen zu ziehen – Wissenschaftler haben noch keine adäquate Möglichkeit gefunden, den Zustand der Immunität zu messen . Einige verlassen sich auf den Lymphozytenspiegel im Blut, andere verwenden andere Marker, aber es ist immer noch unklar, was diese Messungen tatsächlich bedeuten. Und wenn es Schwierigkeiten bei der Messung gibt, sind die Ergebnisse von aufsehenerregenden Studien mit Skepsis zu betrachten. Vor allem, wenn es um die teure Arzneimittelentwicklung geht.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass überhaupt nichts getan werden kann. Das Fehlen einer direkten Verbindung bedeutet nicht, dass es unmöglich ist, unserem Körper zu einem gewissen Gleichgewicht zu verhelfen. Die innere Umgebung des Körpers spielt bei diesem Gleichgewicht eine wichtige Rolle. Es ist bekannt, dass „gute“ Bakterien in unserem Darm eine positive Wirkung auf verschiedene Komponenten des Immunsystems haben. Bei der Auswahl eines Probiotikums ist es wichtig, die Arten und Formen der Medikamente gut zu verstehen; vertrauen Sie diese Aufgabe Ihrem Arzt an.

Viele Experten empfehlen generell den Verzehr von fermentierter Milch oder fermentierten Lebensmitteln anstelle von Pillen – Sauerkraut, Kwas usw. Obwohl die Konzentration nützlicher Bakterien darin geringer ist als in speziellen Kapseln oder Getränken, ist dies eine natürlichere und einfachere Möglichkeit, dem Darm zu helfen.

Auch zweifelt kaum jemand daran, dass sich ein gesunder Lebensstil im Allgemeinen positiv auf die Schutzfähigkeiten unseres Körpers auswirkt. Wissenschaftler der Harvard Medical School schlagen vor, zunächst einmal darauf zu achten, nicht zu rauchen, viel Gemüse und Obst sowie Vollkorn zu essen und die Aufnahme gesättigter Fette zu reduzieren, regelmäßig Sport zu treiben und ein stabiles gesundes Gewicht zu halten, den Blutdruck zu überwachen und nicht zu viel zu trinken Alkohol, ausreichend Schlaf, Händewaschen und sorgfältiger Umgang mit dem Fleisch, regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen beim Arzt...

Und hier dachten Sie wahrscheinlich schon: „Das sind auch für mich neue Informationen!“ Das alles ist seit hundert Jahren klar, Sie geben mir etwas Konkretes.“ Nun, es kann spezifisch sein.

Vitamine, Mineralien, Aminosäuren

Laut der Harvard Medical School können Mikronährstoffe in Lebensmitteln einen direkten Einfluss auf die Gesundheit unseres Abwehrsystems haben.

Selen. Ein Mangel an Selen im Körper kann mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden sein. Dieses Mineral kommt in fast allen Lebensmitteln vor: Pilzen, Hülsenfrüchten, Nüssen, Fleisch usw. Eine zusätzliche Zufuhr in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ist meist nicht erforderlich, bei starken Ernährungseinschränkungen kann dies jedoch sinnvoll sein.

Zink. Dieses Spurenelement ist wichtig für die Funktion der Immunzellen, jedoch führt zu viel Zink in der Nahrung (in Form von Nahrungsergänzungsmitteln, Medikamenten, mehr als 25-30 mg pro Tag) im Gegenteil zu einer Schwächung der Immunität. In der Nahrung kommt es in Kürbis und seinen Kernen, Fleisch und Hülsenfrüchten vor.

Vitamin A. Dieses Vitamin beeinflusst bestimmte Arten von T- und B-Zellen in unserem Immunsystem. Sein Mangel ist mit einer verminderten Immunität und einem erhöhten Risiko für Infektionskrankheiten verbunden. Andererseits haben zusätzliche Vitamin-A-Dosen keinen Einfluss auf die Immunantwort, es sei denn, es liegt ein schwerer Vitaminmangel vor, sodass es nur dann als Ergänzung eingenommen werden sollte, wenn ein Mangel diagnostiziert wird. In Lebensmitteln kommt Vitamin A vor allem in gelbem und orangefarbenem Gemüse sowie in fetthaltigen tierischen Produkten vor.

B-Vitamine. Es gibt Hinweise darauf, dass Vitamin B2 bei der Bekämpfung bakterieller Infektionen hilft. Bisher wurde dieser Effekt jedoch nur in Experimenten an Mäusen entdeckt. Ein Vitamin-B6-Mangel beeinträchtigt die Fähigkeit der Lymphozyten, verschiedene Arten von T- und B-Zellen zu bilden. In großen Dosen kann es jedoch das Wachstum von Tumoren fördern.

Vitamin C. Trotz der Vielzahl an Studien, die angeblich die immunstimulierende Wirkung von Vitamin C bestätigen, wurden die meisten dieser Studien aus Sicht der Studienorganisation falsch durchgeführt. Aber wahrscheinlich beeinflusst dieses Vitamin in Kombination mit anderen Mikronährstoffen immer noch die Immunantwort. Viele frische Obst- und Gemüsesorten sind Vitamin-C-Quellen.

Vitamin-D Forscher haben herausgefunden, dass Vitamin D, das in unserer Haut bei Sonneneinstrahlung produziert wird, eine antimikrobielle Wirkung auf die Bakterien hat, die für die Entstehung von Tuberkulose verantwortlich sind. Das Vitamin kommt in fetthaltigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs vor.

Einige Aminosäuren, die in allen Proteinprodukten enthalten sind, wirken sich auch auf das Immunsystem aus. L-Asparaginsäure ist beispielsweise an der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie beteiligt, ist aber auch Baustoff für Immunglobuline und Antikörper. Und Blutlymphozyten sind in hohem Maße auf eine Aminosäure wie L-Glutamin angewiesen. Bei einer Infektion sinkt der Glutaminspiegel und durch die Aufnahme dieser Aminosäure in die Nahrung erhöht sich die Zahl der einzelnen Zellen des Immunsystems. Allerdings ist, wie bereits erwähnt, nicht ganz klar, wie sich die Erhöhung der Zellzahl selbst auf eine bestimmte Immunantwort auswirkt und ob ein solcher Eingriff Nebenwirkungen hat.

Heilkräuter und Pflanzen

Es gibt mehrere Pflanzen, die aufgrund ihrer Fähigkeit, das Immunsystem zu stimulieren, die Aufmerksamkeit der Forscher auf sich ziehen. Und obwohl noch immer keine groß angelegten und qualitativ hochwertigen Daten verfügbar sind, heißt das nicht, dass die Gaben der Natur völlig nutzlos sind. Sie können den Familienrezepten Ihrer Großmutter vertrauen – wer weiß, vielleicht können sie die Abwehrkräfte Ihres Körpers wirklich stärken.

Knoblauch. Diese Pflanze kann nicht nur Vampire, sondern auch Infektionen bekämpfen. Unter Laborbedingungen haben Forscher beobachtet, dass Knoblauch Bakterien, Viren und sogar Pilzinfektionen bekämpft. Die gleichen Eigenschaften zeigten Zwiebeln, die seit jeher als Heilmittel „gegen sieben Leiden“ gelten. Allerdings wurden die meisten Studien, wie auch im Fall der Vitamine, an Tieren durchgeführt, und Wissenschaftler haben es nicht eilig, schnelle Schlussfolgerungen über die Anwendbarkeit dieser Medikamente bei der Behandlung von Menschen zu ziehen.

Ginseng. Es ist nicht bekannt, ob die Ginsengwurzel tatsächlich die Immunität stärkt, obwohl es eine Reihe lokaler Studien gibt, die einen solchen Zusammenhang belegen. Die Forschung wird jedoch von interessierten Organisationen wie dem National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM) gefördert. Da Qualität und Umfang der Forschungsdaten nicht schlüssig sind, sind weitere Untersuchungen dieser vielversprechenden Pflanze erforderlich.

Gleichzeitig gibt es Kräuter, die Wissenschaftler aufgrund von Nebenwirkungen oder nachgewiesener Unwirksamkeit nicht empfehlen. Beispielsweise konnte nicht nachgewiesen werden, dass Aloe Vera einen positiven Einfluss auf die Immunität hat. Doch Echinacea und Süßholz, die oft als Immunstimulanzien verkauft werden, können bei längerer Anwendung schlichtweg gesundheitsgefährdend sein, wie klinische Studien zeigen.

Es gibt also viele noch nicht vollständig erprobte Möglichkeiten, das Immunsystem durch Ernährung anzuregen und zu stärken. Es hat keinen Sinn, darauf zu warten, dass Wissenschaftler ihre Forschung endlich verstehen – jetzt können Sie beginnen, sich gesund zu ernähren, schädliche Einflüsse auf Ihren Körper zu beseitigen und ein gesundes und glückliches Leben mit minimalem Einfluss von Fremdorganismen und Infektionen auf Sie zu führen.

Maria Danina

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Im Winter steigt die Viruslast des Körpers deutlich an, daher wird zur Vorbeugung von Vitaminmangel eine Diät zur Stärkung der Immunität empfohlen. Es gibt kein strenges und einzig richtiges Ernährungssystem zur Aufrechterhaltung der körpereigenen Abwehrkräfte. Für die Einhaltung der Diät, die Einnahme von Nahrungsmitteln und Vitaminen gibt es nur bestimmte Regeln und Empfehlungen.

Video: Die besten Lebensmittel zur Stärkung der Immunität

Bestimmung der Kalorienaufnahme

Fast jede Diät beinhaltet eine Normalisierung des Gewichts. Es ist sehr wichtig, die benötigte Kalorienzahl selbstständig berechnen zu können, damit die Ernährung Ihrem Körper nicht schadet. Erstens ist es notwendig, den Bedarf an Energie zu decken, der für die Bereitstellung lebenswichtiger Prozesse aufgewendet wird.

Dieser Bedarf beträgt ungefähr 0,9 Kalorien pro Stunde und 1 kg Gewicht für Frauen und 1 Kalorie pro kg Gewicht für Männer. Beispielsweise benötigt eine Frau mit einem Gewicht von 70 kg 1512 Kalorien pro Tag (70 x 0,9 x 24). Bei aktiven Menschen ist der Grundumsatz höher und beträgt 1,4-1,6 Kalorien pro 1 kg Körpergewicht pro Stunde.

Manche Ernährungswissenschaftler rechnen nach einem anderen Schema: Bei geringer Körperaktivität beträgt der Kalorienverbrauch 1,4; mit Durchschnitt – 1,7; mit intensiv – 2. Es ist jedoch erwähnenswert, dass diese Daten eher für Ektomorphe geeignet sind – große, dünne Menschen mit einem sehr geringen Anteil an Unterhautfett.

In Büchern und im Internet finden Sie leicht Kalorientabellen sowie die Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung jedes Lebensmittels. Dies ist für jede Diät notwendig, denn... Mit ihrer Hilfe können Sie Ihre Ernährung selbstständig anpassen.

Wichtig! Warum sollten Sie Ihre Kalorienaufnahme kontrollieren? Der schnelle Verlust zusätzlicher Pfunde kann zum gegenteiligen Effekt führen. Bei einem hohen Gewichtsverlust kann es zu einer Störung des Hormonsystems kommen, was zu einer Störung des Fettstoffwechsels führt. Um Komplikationen zu vermeiden, muss die tägliche Ernährung neben vitaminreichem Gemüse und Obst auch Proteine, Fette und Kohlenhydrate in den erforderlichen Mengen enthalten.

Diät für Immunität: Sagen Sie Nein zum Fasten

Nehmen Sie viel Gemüse zu sich, aber essen Sie es in angemessenen Grenzen. Ein Überschuss kann sich negativ auf den Zustand des Körpers auswirken.
Trinken Sie vor dem Schlafengehen 200 ml reines stilles Wasser.
Eine verminderte Immunität ist mit Problemen des Magen-Darm-Trakts verbunden, daher ist es notwendig, die Darmflora insbesondere in der Herbst-Winter-Periode aufrechtzuerhalten. Dazu wird der Verzehr von Milchsäureprodukten empfohlen: Kefir, Joghurt, fermentierte Backmilch, Molke, Joghurt. Der Fettgehalt von Milchprodukten sollte bis zu 3 % betragen.
Während der Diät wird der Verzehr von Algen, Fisch und Garnelen empfohlen. Jodreiche Meeresfrüchte verbessern das Gedächtnis und die Leistungsfähigkeit und dienen außerdem als wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe.
Um die Vitamine vollständig aus der Nahrung aufzunehmen, empfiehlt es sich, mehr frisches Obst, Gemüse und Kräuter zu sich zu nehmen. Beim Kochen gehen die Hälfte des Vitamin C, bis zu 45 % des Vitamin B1 und bis zu 40 % des Vitamin B2 verloren.

Beispielmenü:

7:30 – erstes Frühstück: 100 g Hüttenkäse mit Honig, 1 Toast, 100 g fettarmer Hartkäse, 200 g Orangensaft oder eine Tasse grüner Tee;
10:00 – zweites Frühstück: 1-2 Äpfel oder Birnen, 200 g leichter Gemüsesalat (Kohl, Petersilie, Karotten);
13:00 – Mittagessen: 200-250 ml Gemüse- oder Pilzsuppe, 150 g gekochte Hähnchenbrust (ohne Haut), 50 g Spargel, ein Getränk aus Hagebutten- oder Ingweraufguss.
15:00 – Nachmittagssnack: 100 g frischer Gemüsesalat mit Olivenöl, 60 g Hüttenkäse mit Rosinen oder getrockneten Aprikosen, 2 Cracker-Kekse;
18:30 – Abendessen: 1-2 beliebige Früchte (außer Banane), 150-200 ml fettarmer Joghurt.

Die Ernährung während der Diät sollte ausgewogen und vollständig sein

In 5 Tagen dieser Diät können Sie 3 kg abnehmen. Der Vorteil dieser Diät besteht darin, dass der Körper durch den Verzehr von Obst, Gemüse und Milchprodukten die notwendigen Vitamine erhält.

Fünf immunstärkende Lebensmittel

Sauerkraut. Warum eingelegt? Tatsache ist, dass bei der Fermentation im Kohl Mikroorganismen entstehen – Pribiotika, die den in fermentierten Milchprodukten enthaltenen Bifidobakterien in nichts nachstehen. Kohl hat eine positive Wirkung auf die Darmflora, wo Immunzellen gebildet werden. 100 g Sauerkraut enthalten 38 mg Vitamin C sowie Vitamin A, B-Vitamine, Kalium, Kalzium, Natrium, Magnesium und Phosphor usw. Einige Vitamine entstehen gerade während der Fermentation des Produkts.

Brombeere. Johannisbeeren sind reich an Vitamin C (100 g Beeren enthalten 200 mg Vitamin), den Vitaminen A, E, PP sowie verschiedenen Makroelementen: Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium. Während einer Immundiät wird die Einnahme von 100 g Beeren pro Tag empfohlen. Aufgetaute Johannisbeeren sowie Konfitüren, Marmeladen und Getränke haben wohltuende Eigenschaften.

Bienenprodukte: Honig und Pollen. Honig ist auch ein natürliches Antibiotikum und enthält die Vitamine B1, B2, B6, E, K, C, Folsäure und Provitamin A-Carotin. Aber Honig wird nicht nur wegen seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt. Es ist reich an Kohlenhydraten (75-80 %), die der Körper bei körperlicher Aktivität benötigt. Besondere Aufmerksamkeit verdienen Blütenpollen. Es wird als allgemeines Stärkungsmittel sowie zur Vorbeugung von Grippe, Erkältungen und Viruserkrankungen eingesetzt.

Gekeimte Weizenkörner, Bohnen. Solche Körner sind starke biologische Stimulanzien. Sie können fast alles keimen lassen: Hülsenfrüchte, Roggen, Weizen, Hafer, Gerste, Mais. Sprossen sind reich an den Vitaminen A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, Aminosäuren usw. Dies ist einer der besten natürlichen Vitamin- und Mineralstoffkomplexe zur Aufrechterhaltung der Abwehrkräfte des Körpers, zur Steigerung der Leistungsfähigkeit und zur Normalisierung des Stoffwechsels Prozesse,

Gekeimte Körner sind reich an Vitaminen, Mikroelementen und Aminosäuren

Bei einer Diät zur Stärkung der Immunität müssen Sie auf proteinhaltige Lebensmittel achten. Essen Sie einmal täglich eines dieser Lebensmittel:

150-250 g fettarmer Hüttenkäse;
150-300 g Garnelen oder Muscheln;
bis zu 200 g gebackener oder gekochter Fisch;
100 g Rindfleisch;
5 Eiweiß;
Portion Proteinshake (30–50 g Proteinisolat gemischt mit einem Glas Wasser, Saft oder Magermilch).

Vergessen Sie während Ihrer Immunitätsdiät nicht Spaziergänge an der frischen Luft und regelmäßige körperliche Aktivität. Dies ist für das normale Funktionieren des Körpers notwendig.

Immunität ist ein Komplex von Funktionen, die den Körper vor Fremdstoffen schützen: Viren, Bakterien, Mikroben und seinen eigenen mutierten Zellen.

Laut medizinischer Forschung besteht das Immunsystem zu 2/3 aus dem Darm. Der Allgemeinzustand des Körpers und seine Abwehrkräfte hängen vom Zustand des Magen-Darm-Trakts und davon ab, welche Nährstoffe daraus ins Blut gelangen.

Eine richtig ausgewählte Ernährung für das Immunsystem hilft bei der Bekämpfung der pathogenen Flora, indem sie die Zusammensetzung nützlicher Bakterien im Verdauungstrakt wiederherstellt und den Körper mit Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren sättigt, die eine wichtige Rolle für den Zustand des Immunsystems spielen System.

Ist eine Diät wirksam für die Immunität?

Wenn die Darmflora stark gestört ist, wird die Nahrung schlecht verdaut. Unverdaute Partikel sind Gift für den Körper, das durch die verdünnten Wände des entzündeten Darms in den Blutkreislauf gelangen und Vergiftungen, Allergien, Hautausschläge, Ekzeme, Schuppenflechte usw. verursachen kann.

Eine Diät zur Stärkung des Immunsystems zielt auch darauf ab, die Funktion des Verdauungssystems wiederherzustellen. Seine Wirksamkeit hängt von verschiedenen Faktoren ab.

Autorisierte Produkte

Gemüse und Früchte. Pflanzenfasern fördern die schnelle Bewegung der Nahrung im Magen-Darm-Trakt und die Produktion von Magensaft, der die Nahrung desinfiziert. Gemüse und Obst sind reich an Vitaminen und Mikroelementen.
Fisch, Geflügel, Rindfleisch. Um die Funktion des Immunsystems aufrechtzuerhalten, müssen Erwachsene eine vollständige Proteinzufuhr zu sich nehmen. Bei verminderter Immunität ist es notwendig, die Proteinmenge in der Nahrung zu erhöhen.
Getreide. Vollkornbrei hilft, die Darmmotilität zu verbessern, ihn von Giftstoffen zu reinigen und den Körper mit Vitaminen zu versorgen.
Milchprodukte. Sie enthalten nützliche Bakterien, die der Magen-Darm-Trakt benötigt.

Der Verzehr der oben genannten Produkte sollte im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung erfolgen.

Ganz oder teilweise verbotene Produkte

Ungesunde Ernährung wirkt sich nachteilig auf die Funktion von Magen und Darm aus, wo Immunzellen gebildet werden. Daher ist es notwendig, Folgendes auszuschließen oder einzuschränken:

Zucker und zuckerhaltige Produkte. Eine süße Umgebung wirkt sich positiv auf die Entwicklung pathogener Mikroflora im Magen und Darm aus. Zucker trägt zu Übergewicht bei und verringert die Immunität.
Würste und geräucherte Produkte können aufgrund des Gehalts an Karzinogenen, Konservierungs- und Farbstoffen sowie anderen Schadstoffen die Schutzfunktion der Organe beeinträchtigen und zur Entstehung von Krebs führen.
Fritiertes Essen. Beim Braten entstehen Karzinogene und Lebensmittel verlieren ihre wohltuenden Eigenschaften.
Kohlensäurehaltige Getränke und Alkohol vergiften den Körper und tragen dazu bei, dass ihm nützliche Substanzen entzogen werden.
Mayonnaise und Saucen. Sie enthalten schädliche Essigsäure, Konservierungsstoffe und nutzlose Kalorien.

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Top 10 Lebensmittel, die die Immunität stärken

Zu den häufigsten Nahrungsmitteln, die die Immunität stärken, gehören:

Knoblauch, der auch ein natürliches Antibiotikum ist, hilft, Komplikationen bei Atemwegserkrankungen vorzubeugen und die Genesung zu beschleunigen. Kommt gut mit pathogenen Mikroorganismen im Darm zurecht. Ärzte empfehlen 1-2 Nelken pro Tag.
Zitrone und andere Zitrusfrüchte. Enthält Ascorbinsäure. 2 Zitronenscheiben pro Tag reichen aus. Es ist besser, sie in warmes Wasser zu geben, da die Zitrone in heißem Wasser den Löwenanteil an Nährstoffen verliert.
Honig. Es enthält viele biologisch aktive Substanzen. 1 EL. Ein Löffel pro Tag hilft dem Körper, Infektionen zu bekämpfen.
Natürliche Lebendjoghurts mit Bifidobakterien und Laktobazillen. Hilft bei Dysbiose.
Preiselbeere. Diese Beere enthält nützliche Vitamine und Substanzen zur Stärkung der Immunität. Cranberries eignen sich gut zur Herstellung von Fruchtsäften. Es hilft auch bei hohem Fieber aufgrund einer Virusinfektion.
Fisch und Meeresfrüchte. Enthält Omega-3-Säuren, Jod und Protein, die für den Körper notwendig sind.
Zwiebeln enthalten Phytonzide, die bei der Bekämpfung von Viruserkrankungen helfen. Es ist ein Lagerhaus für Vitamine und Nährstoffe.
Bulgarische Paprika. Erhöht die Festigkeit der Kapillarwände und hilft bei der Vorbeugung von Asthma, Bronchitis, Arteriosklerose usw.
Tomate. Es enthält Lycopin, ein Antioxidans, das die Zellen vor vorzeitiger Alterung und Absterben schützt.
Weißkohl. Dieses kalorienarme Produkt ist nützlich bei Fettleibigkeit und Verstopfung. Vitaminmangel, jedoch nicht empfohlen bei erhöhter Gasbildung.

Beispieldiät für eine Woche

Es ist schwierig, die Immunität in kurzer Zeit zu stärken, aber selbst in einer Woche können Sie positive Ergebnisse erzielen.

Beispielmenü für die Woche:

Montag

Frühstück: Haferflocken mit Wasser (einen Apfel und 1 Teelöffel Honig hinzufügen), ein hartgekochtes Ei, grüner Tee mit Trockenfrüchten (2 Stück Trockenfrüchte).

Mittagessen: Salat aus frischem Kohl, Frühlingszwiebeln und Dill mit der Zugabe von 1 EL. l. Pflanzenöl, 1 Salzkartoffel, gedünsteter Fisch, 1/2 Banane, schwarzer Tee mit Minze oder Zitrone.

Zweites Mittagessen: Gemüsesuppe, frischer Knoblauch (1 Zehe), ein Stück Roggenbrot.

Abendessen: gekochte Hähnchenbrust, 5 EL. Buchweizenbrei, 1 TL. Butter, grüner Tee mit Milch und 1/2 Marshmallows.

Abends: ein Glas Kefir oder Joghurt.

Frühstück: Buchweizenbrei (5 EL), 1 Scheibe Brot (Diät) mit 1 TL. Butter und eine dünne Scheibe fettarmer Hartkäse, Kaffee mit Milch, 2 Scheiben dunkle Schokolade.

Mittagessen: gekochtes Gemüse oder ein Salat davon mit Kräuterzusatz, gedämpftes Hähnchenschnitzel, 1 Scheibe Brot, Preiselbeersaft (leicht gesüßt mit Honig oder Zucker).

Zweites Mittagessen: Hüttenkäse-Auflauf mit Bananenstücken ohne Zucker, mit 1 TL. Honig

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Abendessen: mit frischen Kräutern, einem Salat aus Tomaten, roten Paprika, Zwiebeln und Gurken, gewürzt mit Sauerrahm oder hausgemachter Mayonnaise, einem Stück Tafelspitz in Kartenspielgröße, grünem Tee mit 1 Stck. Marmelade.

Abends: Minztee mit 1 TL. Honig

Frühstück: Müsli mit Milch, Kaffee mit einem Sandwich aus Roggenbrot und Käse.

Mittagessen: gekochter Reis (5 EL), gebackene Hähnchenbrust in Gewürzen (nicht dicker als 1-1,5 cm), Gurke, Apfel, Tee ohne Zucker.

Zweites Mittagessen: Gurken-Kräuter-Salat mit 1 TL. Pflanzenöl, Vollkornbrot, 1 Ei (hartgekocht), eine Scheibe Käse, grüner Tee mit 3 TL. Marmelade (aus Johannisbeeren, Preiselbeeren).

Abendessen: 5 EL. Kartoffelpüree unter Zugabe von 1 TL. Butter, ein Stück gesalzener Lachs oder Forelle, grüner Tee mit Zitrone und 1 TL. Honig

Abends: Kamillentee mit Honig (1 TL).

Frühstück: Omelett aus 2 Eiern und 1/2 Glas Milch, ein Stück Diätbrot mit Butter und Käse, Kaffee mit Milch ohne Zucker, 1/2 Marshmallows.

Mittagessen: gebackener Fisch mit Kartoffeln und Karotten, Tee mit Trockenfrüchten.

Zweites Mittagessen: Weißkohlsalat mit Karotten und Zwiebeln mit 1 EL. Butter, ein Stück Roggenbrot, schwarzer Tee mit 1 TL. Honig

Abendessen: gekochter Fisch, Reis (3 EL), 2 Gurken, ein Stück Brot, Trockenfrüchtekompott.

Abends: Joghurt.

Frühstück: 2 Hühnereier (hartgekocht), eine Scheibe Käse, Kaffee mit Milch, 3 Walnüsse, 1 TL. Honig

Mittagessen: Fischsuppe mit einer Scheibe Brot.

Zweites Mittagessen: Buchweizen (5 EL) mit 1 TL. Butter, gedämpftes Rinderschnitzel, Birne, Tee mit 1 Stck. Marmelade.

Abendessen: gekochte Hähnchenbrust, Hüttenkäse (100-150 g), Banane, grüner Tee mit Milch.

Abends: ein Glas warme Milch und 1 Stk. Haferflocken Kekse.

Frühstück: Haferflocken auf Wasser mit Beeren (Blaubeeren, Erdbeeren), Vollkornbrot-Sandwich mit 1 TL. Butter, hartgekochtes Ei, Kaffee mit Milch, 2 Stück dunkle Schokolade.

Mittagessen: Salat aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Kräutern und 1 EL. Pflanzenöl, gekochtes Fleisch (mager), Tee mit getrockneten Feigen (2 Stk.) und 3 Mandeln.

Zweites Mittagessen: Vinaigrette mit Butter, eine Scheibe Roggenbrot, grüner Tee mit 1 TL. Honig

Abendessen: gebackene Hähnchenbrust, Hüttenkäse, Tee mit Milch und 1/2 Marshmallows.

Abends: Minztee mit Honig.

Sonntag

Frühstück: ein Sandwich mit einem gedämpften Schnitzel, einer Scheibe Käse, einem Salatblatt, Zwiebeln und 2 TL hinzufügen. natürlicher Ketchup und 1 TL. fettarme Mayonnaise, Apfel, grüner Tee mit Zitrone.

Mittagessen: Gemüseborschtsch mit Crackern, Knoblauch und Kräutern.

Zweites Mittagessen: gedünsteter Gemüseeintopf mit Hähnchenbrust (in einer Pfanne) mit 1 TL. Pflanzenöl, Trockenfruchtkompott.