Wie viele Kürbiskerne kann man pro Tag essen? Kann ich während der Schwangerschaft Kürbiskerne essen? Rezepte mit Kürbiskernen

Die Vorteile von Kürbis waren bereits dreitausend Jahre vor Christus bekannt, als diese Gemüsepflanze in Südamerika angebaut wurde. Die Europäer probierten es zum ersten Mal aus, nachdem es im 16. Jahrhundert von den Spaniern nach Europa gebracht worden war. Danach verbreitete es sich schnell in vielen Ländern. Ist Kürbis gut für unseren Körper? Ärzte und Ernährungswissenschaftler halten dieses Gemüse für einzigartig in seinen wohltuenden Eigenschaften und empfehlen ausnahmslos fast jedem, es schon in jungen Jahren zu essen.

Was sind die Vorteile von Kürbis?

Derzeit wird Kürbis in allen Ländern mit relativ warmem Klima angebaut und daraus zubereitete Gerichte finden sich in vielen nationalen Küchen. Über sie wohltuende Eigenschaften Es wurde viel geschrieben, und das ist nicht verwunderlich, denn Kürbismark enthält einen reichhaltigen Vitamin-Mineral-Komplex sowie eine ganze Reihe wertvoller Nährstoffe. Es ist ein ausgezeichnetes Diätprodukt und auf die Frage, ob der Verzehr von Kürbis gut zur Gewichtsabnahme ist, antworten Experten positiv.

100 Gramm Kürbis enthalten nur 23 Kalorien, dabei ist er sehr leicht verdaulich, reinigt den Körper und fördert die Verdauung schnelle Lieferung aus zusätzliche Pfunde. Kürbismark enthält viele Pektine, die die Darmfunktion anregen und Giftstoffe, Radionuklide und andere aus dem Körper entfernen. Schadstoffe. Ein Indikator für die Nützlichkeit dieses Produkts ist das Vorhandensein einer großen Menge an Ballaststoffen im Kürbis, die auch für Menschen mit Fettleibigkeit notwendig sind.

Nützliche Substanzen im Kürbis:

• Vitamine A, B, D, T, E, K;
• Eisen;
• Kalium;
• Zink;
• Pektin;
• Zellulose.

In Bezug auf den Carotingehalt ist Kürbis viermal höher als Karotten und daher ist es sinnvoll, ihn zu essen, um die Augengesundheit zu erhalten. Es ist harntreibend und mild choleretische Wirkung, hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken, und das Trinken von Kürbissaft beruhigt das Nervensystem und verbessert den Schlaf. Kürbismark wird häufig im Kampf um die Schönheit der Haut eingesetzt – es wird zur Behandlung von Akne, Ekzemen, Furunkeln und anderen eingesetzt. Hautkrankheiten.

Ist roher Kürbis gesund?

Sie können Kürbis nicht nur gekocht, sondern auch roh essen. Auf die Frage, ob rohe Rüben gesund sind, antworten Experten positiv und empfehlen den Verzehr vor allem Menschen, die darunter leiden geringer Gehalt Hämoglobin im Blut, da das rohe Fruchtfleisch dieses Gemüses viel Eisen enthält, was die Produktion von Rot anregt Blutzellen. Auch roher Saft Kürbis hilft, Nieren-, Harn- und Nierensteine ​​aufzulösen Gallenblase. Roher Kürbis wird Menschen mit Krankheiten empfohlen des Herz-Kreislauf-Systems, denn es enthält viel Kalium, das das Herz und die Blutgefäße stärkt und so bei der Bekämpfung von Bluthochdruck hilft. Roher Kürbissaft ohne Zuckerzusatz ist sehr nützlich für die Leber – er hat eine starke reinigende und stärkende Wirkung auf dieses Organ. Darüber hinaus ist es ein ausgezeichnetes Antioxidans und verbessert perfekt die Immunität.

Ist Kürbis gut für die Leber?

Der Nutzen dieses Produkts für die Leber kann kaum überschätzt werden - die darin enthaltenen Substanzen tragen dazu bei, den gestörten Stoffwechsel in den Leberzellen wiederherzustellen und insbesondere deren beschädigte Struktur wiederherzustellen. Zellmembranen. Ist Kürbis gut für die Leber? Ja, und deshalb empfehlen Ärzte den Verzehr besonders Menschen mit Hepatitis – Kürbis stellt die normale Funktion dieses wichtigen Organs wieder her, das in unseren Körper gelangende Giftstoffe neutralisiert, Proteine ​​synthetisiert, die für den Transport von Hormonen verantwortlich sind, und an anderen wichtigen Lebensprozessen beteiligt ist.

Kürbis ist schädlich, wenn:

1. Chronische Magen-Darm-Erkrankungen Darm-Trakt;
2. Niedriger Säuregehalt:
3. Blähung;
4. Schwere Formen von Diabetes mellitus;
5. Allergien.

Wie viel Kürbis darf man pro Tag essen?

Wenn Sie keine Kontraindikationen oder individuelle Unverträglichkeiten haben, gibt es keine Einschränkungen bei der Verwendung von Kürbis. Sie können so viele Kürbisgerichte essen, wie Sie möchten; es gibt keine strengen Einschränkungen.

Wie wählt man einen Kürbis aus?

Es ist besser, einen mittelgroßen Kürbis mit einem Gewicht von 3 bis 5 Kilogramm und einer dichten, glatten Schale ohne Beschädigung zu wählen. Das Fruchtfleisch sollte leuchtend orange und reif sein – ein solches Gemüse enthält mehr Vitamine und Nährstoffe und ist zudem viel schmackhafter.

Wie lange kann man Kürbis lagern?

IN beste Konditionen Bei einer Temperatur von 3-15 Grad ist Kürbis mehrere Monate haltbar. Sie sollten es nicht auf dem Balkon aufbewahren Winterzeit, denn durch Frost verliert es seine wohltuenden Eigenschaften und seinen Geschmack.

Nach dem Schneiden lagern Sie es am besten im Kühlschrank und bedecken das Fruchtfleisch mit Folie. So ist der Kürbis etwa eine Woche haltbar.

Gesunde Rezepte

Es gibt viele Rezepte köstliche Gerichte aus Kürbis, was dazu beiträgt, dass dieses Produkt zu einem der beliebtesten in Ihrer Ernährung wird.

Französische Kürbissuppe

Die fein gehackte Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie transparent ist. Geschälten und gehackten Kürbis (500 g) und Kartoffeln (300 g) dazugeben, alles mit kochendem Wasser übergießen, sodass es etwas bedeckt ist, Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Die Brühe abgießen, das Gemüse in einem Mixer schlagen, alles wieder in die Pfanne geben, 1,5 Tassen heiße Milch hinzufügen, fünf Minuten lang erhitzen, etwas Ingwer und Pfeffer hinzufügen und mit gerösteten Weizencrackern servieren. Diese Suppe kann ohne Milch und Ingwer gekocht werden, indem das Gemüse mit der beim Kochen entstandenen Brühe verrührt wird.

Kürbispfannkuchen mit Äpfeln

Ein Apfel und 300 gr. Die Kürbisse reiben, in Wasser oder Milch weich köcheln lassen, abkühlen lassen, mit Mehl (4 Esslöffel), Ei, Salz vermischen und in einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.

Kürbiskerne sind für die meisten Menschen eine Lieblingsdelikatesse. Nutzen und Schaden Kürbiskerne verdient besondere Aufmerksamkeit. Dieses Produkt kam aus Lateinamerika nach Russland. In seiner Heimat wurde es zur Produktion verwendet verschiedene Medikamente, die eine allgemein stärkende Wirkung haben.

Die Vorteile von Kürbiskernen sind unbestreitbar Daher sollten Sie sich mit diesem Thema genauer befassen und herausfinden, welche anderen Krankheiten Sie gerne loswerden können.

Kürbiskerne: Verwendungsmerkmale und Zusammensetzung

Um die in Kürbiskernen enthaltenen nützlichen Mikroelemente sorgfältig zu untersuchen, ist es notwendig, deren Struktur zu untersuchen.

Struktur eines Kürbiskerns ist ein komplexes Mehrschichtsystem, das in zwei Gruppen unterteilt ist: Schale und Kern. Die Schale besteht aus sieben Schichten, in denen sich jeweils nützliche Vitamine und Mikroelemente ansammeln. Der Kern ist in zwei Keimblätter unterteilt, zwischen denen sich Wurzel und Knospe bequem befinden.

Kürbiskerne enthalten:

• gesättigte, mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette;
• Proteine ​​und Kohlenhydrate;
• Ballaststoffe und andere Ballaststoffe;
• Vitamine A, Gruppen B, C, D, E;
• Kalzium, Natrium, Magnesium, Mangan, Zink.

Dank dieser Tatsache werden Kürbiskerne zur Herstellung von Öl verwendet, das in verschiedenen Branchen verwendet wird – Kochen, Kosmetik, Medizin.

Kürbiskernöl enthält solche nützliche Elemente, wie zum Beispiel: Phospholipide, Tocopherole, Omega-3 und Omega-6, Fettsäuren.

Wohltuende Eigenschaften von Kürbiskernöl zielen darauf ab, Würmer zu bekämpfen, Schwellungen zu reduzieren, das Immunsystem zu stimulieren und die Widerstandsfähigkeit gegen die Entwicklung von Bakterien und anderen infektiösen Manifestationen im Körper zu verbessern.

Das Öl selbst wird durch Kaltpressung hergestellt und hat dunkelgrüne Farbe mit besonderen und mehreren spezifischer Geruch. Die Verwendung bei der Zubereitung von Salaten und Saucen beweist jedoch, dass die Komposition einen angenehmen Geschmack hat, obwohl dies ihr in der kulinarischen Industrie keine Popularität verschafft. Aber es wird immer in der Kosmetik und Behandlung eingesetzt verschiedene Krankheiten verwenden traditionelle Medizin.

Wir gönnen uns Samen, Video:

Wohltuende Eigenschaften von Kürbiskernen

Kürbiskerne haben wohltuenden Einfluss auf den menschlichen Körper, was sie zu einem der Spitzenreiter unter den natürlichen Inhaltsstoffen macht.

Hier können Sie solche nützlichen Eigenschaften notieren wie:

Eine große Anzahl verschiedener Vitamine ermöglicht die Verwendung von Kürbiskernen Quelle der Jugend und Schönheit.

Dank nützlicher Mikroelemente wird der Produktion Kürbiskernöl zugesetzt Kosmetika, Bereitstellung günstige Auswirkung für Haarwachstum und für Elastizität der Haut.

Kürbiskerne können normalisieren die Durchblutung aufgrund der Wirkung der Vasodilatation.

Vasodilatation und Normalisierung der Blutzirkulation tragen dazu bei Vorbeugung von Bluthochdruck und Migräne.

Kürbiskerne haben eine wohltuende Wirkung Senkung des Cholesterinspiegels, was auf seinen rechtzeitigen Abbau und seine Entfernung aus dem Körper aufgrund der Normalisierung des Stoffwechsels zurückzuführen ist.

Kürbiskerne deutlich das Immunsystem stärken.

Die wohltuenden Eigenschaften von Kürbis zielen auf choleretische Funktionen ab, und verhindert auch die Bildung von Steinen in der Gallenblase und den Nieren.

Kürbiskerne wirken entzündungshemmend, was zur Verhinderung der Tumorentwicklung führt innere Organe und Knochen – der Entstehung von Osteoporose wird vorgebeugt.

Kürzlich haben Wissenschaftler die vorteilhaften Eigenschaften des beschriebenen Produkts identifiziert Krebsvorsorge.

Kürbiskerne können in jeder Form verzehrt werden – geröstet, als normale Kerne und auch in Form von Öl, das man zu verschiedenen Gerichten hinzufügt.

Kürbiskerne: Schaden und Kontraindikationen

Kürbiskerne, deren Nutzen und Schaden ihre korrekte Verwendung in der Behandlung bestimmen, sollten bei verschiedenen Erkrankungen des menschlichen Körpers nicht eingenommen werden.

Kürbiskerne enthalten zum Beispiel große Menge Säuren, weshalb sie für den menschlichen Verzehr verboten sind mit erhöhter Magensäure und andere Krankheiten Magen-Darmtrakt.

Darüber hinaus können Kürbiskerne ein gefährliches Allergen für den Menschen sein, das zu Erstickungsgefahr oder Hautausschlägen führen kann. Daher empfiehlt es sich, vor dem täglichen Verzehr mehrere Samen auf ihre Wirkung zu testen. Wenn Sie sich unwohl fühlen, bedeutet dies, dass Sie eine individuelle Unverträglichkeit haben und der Verzehr des vorgestellten Produkts nicht empfohlen wird.

Auch ihr Verzehr ist schädlich reiner Form, was zu einer Schädigung des Zahnschmelzes führt. Es ist besser, die Kerne von Hand zu schälen und das geschälte Produkt zu Salaten und anderen Gerichten hinzuzufügen. Geröstete und gesalzene Samen führen zu einer Versalzung des Körpergewebes, was zu Schwellungen führt.

Der Verzehr von Saatgut sollte in Maßen erfolgen, ist es besser, das getrocknete Produkt als Nahrung zu verzehren.

Nutzen und Schaden von Kürbiskernen, Video:

Kürbiskerne: Nutzen und Schaden für Frauen

Welche Vorteile haben Kürbiskerne für Frauen? Ist der Verzehr während der Schwangerschaft oder Stillzeit erlaubt?

Frauen sollten das vorgestellte Produkt täglich einnehmen, jedoch nicht mehr als 60 Gramm. Die wohltuenden Eigenschaften der Samen zielen auf die Verbesserung des Gedächtnisses und der Aufmerksamkeit, der Haarstruktur, der Nägel und des Hautzustands ab. Kürbiskerne werden zum Verzehr empfohlen, um Stress vorzubeugen und Müdigkeit zu beseitigen.

Es ist zu beachten, dass das Samenöl die Darmfunktion unterstützt und so Verstopfung und anderen Krankheiten vorbeugt.

Kürbiskerne während der Schwangerschaft sollte gleichzeitig verzehrt werden Tagesdosis. In einer schwierigen Zeit für den Körper, aber einer freudigen Zeit für eine Frau, enthaltene Mikroelemente und gesunde Vitamine wirken allgemein stärkend.

Kürbiskerne sollten während der Stillzeit in begrenzten Mengen verzehrt werden. Sie sollten nicht vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden, da die Muttermilch einer jungen Mutter dank der Normalisierung der Durchblutung mit Vitaminen und anderen nützlichen Bestandteilen gesättigt ist.

Darüber hinaus kommt es bei Frauen während der Stillzeit häufig zu Störungen des Magen-Darm-Trakts, die zu Verstopfung führen, und wie oben erwähnt, können Kürbiskerne dies beseitigen heikles Thema. Die Samen müssen in kleinen Portionen verzehrt werden und dürfen die empfohlene Menge nicht überschreiten. tägliche Norm.

Kürbiskerne: Nutzen und Schaden für Männer

Welche Vorteile haben Kürbiskerne für Männer? Die allgemeine stärkende Wirkung auf den Körper wurde oben bereits besprochen.

Aber die meisten Urologen behaupten, dass der Verzehr von Kürbiskernen bei der Heilung hilft gefährliche Krankheiten, wie Adenom, Prostatitis, können die Ursachen für Schwierigkeiten beim Wasserlassen beseitigt werden.

Natürlich können Kürbiskerne gegen Prostatitis nicht als Hauptmedikament verwendet werden. Sie können zur Vorbeugung eingesetzt werden, indem täglich kleine Mengen verzehrt werden.

Ein ausgezeichnetes und schmackhaftes Heilmittel ist eine Komposition mit Kürbiskerne mit Honig gegen Prostatitis, Rezept die je nach Geschmack und anderen Vorlieben leicht verbessert werden kann.

Das beliebteste und wirkungsvolle Komposition gelten als Kürbisbällchen. Um sie vorzubereiten, müssen Sie Folgendes tun:

1. Mahlen Sie ein Pfund geschälte frische Samen mit einer Kaffeemühle zu Mehl.
2. Fügen Sie der Hauptkomponente 200 Gramm geschmolzenen Honig hinzu.
3. Mischen Sie die Mischung gründlich und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
4. Sobald die Mischung etwas dicker wird, rollen Sie sie zu kleinen Kugeln.

Sie sollten täglich einen Ball morgens auf nüchternen Magen verzehren und ihn im Mund auflösen.

Das selbstgemachte Produkt spricht auch Frauen an. Seine Verwendung ist für das schöne Geschlecht nicht kontraindiziert. Der tägliche Verzehr hilft, Probleme mit Haarausfall und brüchigen Nägeln zu beseitigen.

Wie wählt man hochwertige Kürbiskerne aus? Video:

Merkmale des Verzehrs von Kürbiskernen

Das leckeres Produkt oft ohne Einschränkungen konsumiert. Wer gerne krabbelt und beim Fernsehen die Hände frei hat, riskiert, ein paar Pfunde zuzunehmen. So kann beispielsweise eine Frage mit einem, aber eindrucksvollen Wort beantwortet werden "viel". Und das ist es tatsächlich.

Der Kaloriengehalt des gereinigten Produkts übertrifft den der beliebtesten Sonnenblumenkerne aller. 100 Gramm Kürbiskerne enthalten etwa 700 kcal, was aufgrund des übermäßigen Verzehrs des Produkts zu einer deutlichen Überschreitung der täglichen Kalorienaufnahme führt.

Wenn wir über die Vorteile von Samen für Frauen sprechen, sollte diese Tatsache berücksichtigt werden. Vertreter des schönen Geschlechts, die auf ihre gemeißelte Figur achten, sollten sich auf den Verzehr dieses leckeren Produkts beschränken.

Darüber hinaus besteht bei Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen, das Risiko, dass sich an ihren Problemzonen zusammengesetzte Samenfette ablagern Übermäßiger Verzehr von Kürbiskernen ist schädlich für den Körper anstatt nützlich zu sein.

Wie viele Kürbiskerne sollte man pro Tag essen?

Für einen Erwachsenen wird empfohlen, nicht mehr als 50 Samen pro Tag zu essen. Für jemanden, der es gerne genießt, reicht eine so kleine Menge natürlich nicht aus großartiger Geschmack. Aber jetzt sprechen wir über die Vorteile von Kürbiskernen, daher sollten Sie den Rat von Experten nicht vernachlässigen und Ihrem eigenen Körper schaden.

Wenn Sie das vorgestellte Produkt als verwenden Abhilfe, dann halten Sie sich an die etablierte Norm.

Wenn der Verzehr von Samen nicht mehr als einmal pro Woche mit erheblichen Verstößen verbunden ist, kommt es natürlich nicht zu ernsthaften Schäden für den Körper. Aber man sollte solche Vorfälle auch nicht missbrauchen.

Wie kocht man Kürbiskerne?

Kürbiskerne können in den meisten Fällen verzehrt werden verschiedene Arten. Es gibt besondere Feinschmecker, die Samen in reiner Form lieber zu verschiedenen Suppen oder Desserts hinzufügen.

Das Dekorieren eines süßen Kuchens mit dem vorgestellten Produkt sieht etwas überraschend aus, aber wenn man es verwendet, wird klar, dass die Wahl zu ihren Gunsten richtig getroffen wurde.

Es wird empfohlen, die Samen in getrockneter Form als Arzneimittel zu verzehren. Das Frittieren des Produkts führt zu einer Verringerung der nützlichen Mikroelemente. Darüber hinaus das Braten von Samen unter Zusatz von Pflanzenöl erhöht den Kaloriengehalt des Produkts. Und übermäßiger Ölkonsum führt zu einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse und anderen Magenbeschwerden.

Die Saatgutvorbereitung kann auf verschiedene Arten erfolgen:

Legen Sie das vorbereitete Produkt in einer Schicht auf ein Backblech und stellen Sie es für 10 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 200 Grad in den Ofen. Sie können eine Bratpfanne verwenden und die Samen ständig umrühren, bis sie leicht goldbraun werden.

Kürbiskerne im Ofen kochen, Video:

Der Verzehr von Samen hängt immer vom Geschmack des Menschen selbst ab, sodass Sie hier Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und ein wirklich leckeres und gesundes Produkt genießen können. Dabei, Darf man Kürbiskerne mit Schale essen? Natürlich ist der Verzehr von Samen mit harter Schale nicht verboten, da diese auch eine große Menge nützlicher Mikroelemente und Vitamine enthalten.

Zu beachten ist, dass zur Herstellung von Ölen oder Kosmetikprodukten Kürbiskerne mit der Schale verarbeitet werden. Doch in reiner Form kann ein solcher Verzehr nur zu Magenbeschwerden führen, also schälen Sie das Produkt und genießen Sie den wunderbaren Geschmack.

Der bekannte Kürbis bringt großer Vorteil zum menschlichen Körper. Nicht umsonst nutzten die Menschen schon in der Antike seine Früchte, Stängel und Blüten. Beliebt waren auch die Samen dieser Kulturpflanze. Heute sind sie natürlich und erschwingliches Produkt, das viele Krankheiten lindern kann, darunter Arthritis, Osteoporose, Diabetes, Prostatitis, erhöhte Immunität und viele andere. Die Hauptsache ist, sie richtig zu nutzen und zu berücksichtigen möglicher Schaden und Kontraindikationen.

Gesundheitsvorteile von Kürbiskernen

Dieses Produkt wird zu Recht als Speisekammer der Gesundheit bezeichnet, weil es enthält große Menge Komponenten, die für benötigt werden normale Operation Körper. Das beinhaltet:

• Pektin;
• Aminosäuren;
• fettig gesättigte Säuren(arachidisch, behenisch, palmitisch, stearisch, myristisch;
• ungesättigten Fettsäuren(Ölsäure, Linolensäure, Linolsäure, Arachidonsäure, Omega-6, Omega-3);
• Phytosterin;
• Vitamine (insbesondere große Menge. Bei 100 getrocknete Samen— 170 % des Tageswertes);
• Mineralsalze;
• Nahrungsfaser.

Einzigartig Kürbiskerne nach mineralischer Zusammensetzung.

• Mangan — 230%;
• Phosphor — 155% ;
• Magnesium — 145%;
• Kupfer — 135%;
• Zink — 65%;
• Eisen — 50%.

Etwas weniger als die folgenden:

• Silizium;
• Selen;
• Chlor;
• Kobalt;
• Kalium;
• Cholin;

Insgesamt enthalten sie mehr als 50 Makro- und Mikroelemente. Der Mangel an diesen Substanzen im Körper führt zu vermindertem Muskeltonus, Schwäche, Kopfschmerzen, Funktionsstörungen der Harn- und Herz-Kreislauf-Organe sowie Pathologien des osteoartikulären Systems.

Es ist unmöglich, den hohen Gehalt des Produkts nicht zu bemerken nützliche Aminosäuren, unter denen:

• Tryptophan(0,6 g) – 145 %;
• Arginin(5,4 g) – 100 %;
• Phenylalanin Und Tyrosin(2,8 g) – 100 %;
• Valin(1,6 g) – 85 %;
• Isoleucin(1,3 g) – 85 %;
• Leucin(2,4 g) – 75 %;
• Histidin→ 0,78 g → 71 %
• Methionin Und Cystein(ca. 95 g) – 65 %;
• Threonin(1 g) - 65 %;
• Lysin (1,2 g) – 35 %;

Die in den Samen enthaltenen Vitamine werden vom Körper benötigt normale Funktion Daher ist es schwierig, ihren Nutzen und ihre Rolle im Verlauf biologischer Prozesse zu überschätzen. Sie kontrollieren die Arbeit wichtiger Lebenssysteme, Hormonproduktion, Körperwiderstand negative Faktoren. Das Produkt enthält die Vitamine A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, D.

100 g Kürbiskerne enthalten 541 kcal, die meisten davon enthalten Fett – 45,8 g, Eiweiß – 24,5 g, Kohlenhydrate – 20 g.

Vorteilhafte Eigenschaften

Hauptsächlich medizinische Bedeutung wird nicht durch das Fruchtfleisch der Ernte, sondern durch ihre Samen konserviert. Dies wurde vor mehr als 150 Jahren von Ärzten bestätigt. Die Vorteile von Kürbiskernen für den menschlichen Körper sind sehr groß. Nützliche Zusammensetzung der Samen:

Produkt spielt wichtige Rolle für die Männergesundheit:

• dient der Vorbeugung von Prostatitis und Unfruchtbarkeit;
• verbessert die Potenz;
• stimuliert die Produktion von Hormonen;
• hilft beim Aufbau Muskelmasse;
• erhöht die körperliche Ausdauer.

Für Frauen ist das Produkt nicht weniger nützlich, nämlich:

• verhindert das Auftreten von Polypen in der Gebärmutter;
• lindert den Zustand in den Wechseljahren;
• trägt zur Aufrechterhaltung eines guten Aussehens und einer guten Attraktivität bei;
• Ist prophylaktisch von Unfruchtbarkeit;
• beseitigt Sodbrennen und Toxikose frühe Stufen Schwangerschaft.

Kürbiskerne werden nicht nur in der Medizin, sondern auch in der Kosmetik verwendet. Dieses Produkt beseitigt solche Geißeln wie fettiges, trockenes und brüchiges Haar, Schuppen, Akne, Falten und stumpfe Haut. Kürbiskerne sind hilfreich bei Haarausfall, da das darin enthaltene Zink das Haarwachstum anregt.

Die Hauptvorteile von Kürbiskernen. Schützt Blutgefäße und das Herz durch Senkung des Cholesterinspiegels. Reduzieren Sie das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken. Wie Sie wissen, ist Arteriosklerose gefährlich für die Entwicklung von Schlaganfällen und Herzinfarkten. Verbessern Sie die Durchblutung. Kürbiskerne sind reich an Vitamin E (ein starkes Antioxidans, das den Alterungsprozess verlangsamt). Aufgrund ihres Selen- und Zinkgehalts wirken die Samen gut vorbeugend gegen Krebs. Verbessert die Stimmung und die geistige Aktivität. Wir können also mit Sicherheit sagen: Kürbiskerne verlängern das Leben!

Hinweise zur Verwendung

• BPH;
• Entzündung der Prostata;
• Avitaminose;
• Osteoporose;
• Helminthiasis;
• nervöse Störungen;
• Schlaflosigkeit;
• Stoffwechselerkrankung;;
• Sodbrennen;
• Diabetes mellitus;
• akute und chronische Gastritis;
• Hypertonie;
• Verstopfung, Durchfall;
• Verbrennungen;
• Blasenentzündung;
• Nieren- und Lebererkrankungen.

Die folgenden Personengruppen sollten Kürbiskerne in ihre Ernährung aufnehmen:

1. Kinder und Jugendliche.
2. Schwangere Frau.
3. Ältere Männer und Frauen.
4. Sportler.

Kürbiskerne werden während einer Transportreise gezeigt, sei es ein Flugzeug oder ein Auto. Dieses Produkt lindert Übelkeit bei Reisekrankheit. Dazu müssen Sie die Samen mit den Fingern brechen. Gleichzeitig werden motorische Fähigkeiten geschult und die Aufmerksamkeit gelenkt.

Kürbiskerne eignen sich zur Vorbeugung vieler Beschwerden.

Kontraindikationen und Schaden

Kürbiskerne sind für Personen mit Allergien und individueller Unverträglichkeit gegenüber den Bestandteilen kontraindiziert.

Das Produkt sollte von Personen mit folgenden gesundheitlichen Problemen mit Vorsicht angewendet werden:

• erhöhter Säuregehalt des Magensaftes;
• Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen;
• Fettleibigkeit.

Obwohl das Kürbismark selbst nur wenige Kalorien enthält, sind seine Kerne ein kalorienreiches Produkt, das nicht für diejenigen zu empfehlen ist, die ihr Gewicht sorgfältig überwachen.

Sie dürfen nicht mehr als 100 g Produkt pro Tag verzehren. Wenn Sie sich dazu hinreißen lassen, es zu essen, können sich Magengeschwüre verschlimmern und sich Salze in den Gelenken ansammeln. Wenn Sie die Schale mit den Zähnen zerkauen, kann der Zahnschmelz beschädigt werden.

Wichtig! Bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sowie bei Kolitis und Gastritis während einer Exazerbation ist der Verzehr von Kürbiskernen strengstens verboten.

Vorteile für Körper und Behandlung

Kürbiskerne werden häufig in Rezepten der traditionellen Medizin verwendet. Abhängig von der Krankheit müssen Sie das richtige Rezept auswählen. Um den größtmöglichen Nutzen aus Kürbiskernen zu ziehen, sollten diese frisch und ohne Wärmebehandlung eingenommen werden.

Das Herz-Kreislauf-System

Stellt eine ernsthafte Gefahr für den menschlichen Körper dar schlechtes Cholesterin, das über die Nahrung in den Körper gelangt. Das Produkt verhindert die Bildung Cholesterin-Plaques, wodurch eine Verstopfung der Blutgefäße verhindert wird. Der darin enthaltene Phytosterolgehalt ermöglicht es Ihnen, die Aufnahme von Cholesterin zu blockieren Dünndarm, verdünnt das Blut und kontrolliert den systemischen Druck. Die Kombination aus Aminosäuren, Ballaststoffen, Omega-6 und Omega-3 reduziert das Risiko von Thrombosen und Herzrhythmusstörungen. Darüber hinaus sind diese Pathologien am häufigsten häufige Gründe Todesfälle weltweit.

Wie benutzt man. Zur Stärkung des Herzens und der Blutgefäße empfiehlt es sich, eine spezielle Abkochung zu trinken. Es wird wie folgt zubereitet:

1. Sie müssen 3 Esslöffel Samen mit 300 ml Wasser aufgießen.
2. Die Mischung wird zum Kochen gebracht und 5 Minuten bei schwacher Hitze gehalten.
3. Die abgekühlte Brühe wird vor dem Schlafengehen in einer Menge von einem Viertelglas eingenommen.

Dieses Mittel ist eine gute vorbeugende Maßnahme. Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es hilft, die Wände der Blutgefäße zu stärken, Verspannungen zu lösen und den Schlaf zu normalisieren.

Urogenitalsystem

Bei einer Prostatitis verspürt ein Mann einen häufigen Harndrang, der mit Schmerzen in der Harnröhre oder im Hodensack einhergeht. Ein Aufguss aus Kürbiskernen hilft, unangenehme Empfindungen loszuwerden.

Wie folgt zubereiten und verzehren:

1. Sie müssen 150 g rohe Samen nehmen, schälen und in einer Kaffeemühle mahlen.
2. Das resultierende Pulver wird mit Wodka in einer Menge von 500 ml gegossen.
3. Der Aufguss wird fest verschlossen und für 7 Tage in einer abgedunkelten Zimmerecke aufbewahrt.
4. Nehmen Sie das Arzneimittel nach einer Woche ab und nehmen Sie einmal täglich 2 Teelöffel ein. Es muss in 300 ml Wasser verdünnt werden.
5. Die Behandlungsdauer beträgt 7 Tage. Während dieser ganzen Zeit wird der Aufguss an einem dunklen Ort aufbewahrt.

Verdauungssystem

Die im Produkt enthaltenen Stoffe wirken abführend und entfernen Schlacken und Giftstoffe aus dem Körper. Daher gelten Kürbiskerne als hervorragendes Mittel gegen Verstopfung, Blähungen, Blähungen und andere Probleme im Magen-Darm-Trakt.

Störungen im Darmtrakt (Durchfall oder Verstopfung) und Darmkoliken können auf das Vorliegen hinweisen chronisches Stadium Helminthiasis.

1. Sie sollten 100 g rohe Kürbiskerne schälen und mahlen.
2. Das resultierende Pulver wird morgens auf nüchternen Magen eingenommen, 2 Esslöffel und mit einem Glas warmer Milch heruntergespült.
3. Nach 60 Minuten müssen Sie Abführmittel einnehmen.
4. Die Behandlungsdauer beträgt 5 Tage.

Kürbisöl ist auch gut für die Verdauung. Es wird gegen Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre eingesetzt.

Vorteile für die Immunität

Wie oben erwähnt, enthalten Kürbiskerne eine große Menge Zink (100 g Produkt enthalten mehr als die Hälfte des Tagesbedarfs). Zink ist dafür bekannt, Bakterien und Viren zu bekämpfen. Somit erhöht es die Immunität.

Wie benutzt man. Ja, ganz einfach. Füllen Sie die Zinkreserven Ihres Körpers mit Kürbiskernen auf.

Vorteile zur Bekämpfung schlechter Laune

Tryptophan (100 g Kürbiskerne enthalten etwas mehr als den Tagesbedarf) ist eine Aminosäure, die zu Serotonin synthetisiert wird. Wie Sie wissen, ist Serotonin „das Hormon des Vergnügens und der guten Laune“.

Wie benutzt man. Essen Sie während einer Depression eine kleine Menge Samen.

Prävention von Krebs

Kürbiskerne enthalten Spurenelemente wie Zink und Selen. Diese starken Antioxidantien kämpfen Krebszellen. Plus Vitamin E, das die Zellalterung verlangsamt.

Rezept. Verzehren Sie von Zeit zu Zeit Kürbiskerne, um die notwendigen Elemente im Körper wieder aufzufüllen. Unter Berücksichtigung der Normen und Kontraindikationen.

Es lohnt sich, daran zu erinnern dass kein einzelnes Produkt allein einen Nutzen bringt – nur eine ausgewogene, gesunde Ernährung unter Berücksichtigung seiner Eigenschaften.

1. Es ist besser, sie roh zu essen, da sich der Nährstoffgehalt nach dem Frittieren um fast die Hälfte reduziert. Es ist besser, sie nicht zu salzen.
2. Verwenden Sie keine Samen, die einen unangenehmen oder muffigen Geruch haben.
3. Das bittere Produkt ist ebenfalls nicht zum Verzehr geeignet, daher sollten Sie die Samen vor der Zubereitung oder dem Kauf eines Arzneimittels probieren.
4. Die Körner sollten von Hand geschält oder direkt ohne Schale gekauft werden.
5. Um den Zustand Ihrer Haut und Haare zu verbessern, reicht es aus, 50 Körner pro Tag zu sich zu nehmen.
6. Es wird nicht empfohlen, Samen mit Schale zu essen, da diese recht rau sind und die Darmwände verletzen können.

Die Zugabe von Kürbiskernen zu Gemüseeintöpfen, Brei usw. trägt zur Abwechslung Ihres Tagesmenüs bei. frische Salate und sogar Backwaren. Es ist so einfach, gesunde und leckere Gerichte zuzubereiten.

Nutzen und Schaden für Kinder und Schwangere

Das Produkt ist für eine schwangere Frau von großem Nutzen. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, können Sie die Samen in einer interessanten Position verzehren, jedoch nicht mehr als 100 g pro Tag. Gleichzeitig müssen Sie Ihr Wohlbefinden überwachen.

Kürbiskerne stärken das Immunsystem gut, was besonders in der Zeit der Geburt eines Kindes wichtig ist. Das Produkt lindert frühe Übelkeit und Sodbrennen, normalisiert die Darmfunktion und verringert das Risiko von Infektionen.

Der Hauptvorteil des Produkts für Kinder ist seine Fähigkeit, Helminthen zu entfernen (wenn Sie aus irgendeinem Grund keine Medikamente gegen sie einnehmen können). Die darin enthaltene Aminosäure Cucurbitin ist absolut unbedenklich Körper des Kindes. Es reicht aus, Ihrem Kind täglich 5-10 Samen zu geben, um die Funktion des Magen-Darm-Trakts zu verbessern.

Stillende Mütter benötigen ausreichende Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, um in ihren Körper aufgenommen zu werden. Dies fördert das normale Wachstum und die Entwicklung des Babys. Daher können Sie währenddessen einige Kürbiskerne essen Stillen. Gleichzeitig müssen Sie Ihr Wohlbefinden, Ihr Verhalten und den Stuhlgang des Kindes überwachen. Während der Stillzeit sollten Sie sich nicht von dem Produkt mitreißen lassen.

Zubereitungen auf Samenbasis

Heute können Sie in der Apotheke mehrere Medikamente auf Basis von Kürbiskernextrakt kaufen. Dazu gehört „Kürbiskernöl“. Es hat choleretische, geschwürhemmende, metabolische, entzündungshemmende und antiseptische Wirkungen. Zu den Kontraindikationen gehört nur die individuelle Unverträglichkeit.

Es gilt als das beliebteste Medikament Tykveol(Tycveolum). Es ist in ovalen Weichgelatinekapseln, in Form von Zäpfchen und flüssigem Öl erhältlich.

Das komplexes Heilmittel, was folgende Wirkung hat:

• entzündungshemmend;
• Antioxidans;
• Wundheilung;
• choleretisch.

Tykveol wird zur Behandlung von Hautkrankheiten, Wunden und Verbrennungen, Leber- und Magenerkrankungen sowie männlichen und weiblichen Krankheiten eingesetzt. Das Medikament verbessert die Immunität und verhindert die Entstehung von Entzündungen.

Indikationen für die orale Einnahme des Arzneimittels sind:

• Gastritis;
• Kolitis;
• Hepatitis;
• Arteriosklerose.

Es wird sowohl innerlich als auch in Form von Masken und Lotionen verwendet. Mit seiner Hilfe können Sie Ihre Haut elastisch und seidig machen.

Das Medikament ist auch für schwangere Frauen geeignet. Es lindert Hämorrhoiden, Übelkeit, Soor und andere Entzündungen in der Vagina. Kürbisöl wird verwendet, um die Zunge im Mund von Kindern mit Stomatitis zu schmieren. Es wird Jugendlichen zur allgemeinen Stärkung des Körpers, zur Leistungssteigerung und zur Entwicklung der Intelligenz verschrieben.

Dieses Mittel hat keine offensichtlichen Kontraindikationen. Nur bei Überempfindlichkeit gegen Kürbisöl oder nach Ablauf des Verfallsdatums sollte es nicht verwendet werden. Bei Überdosierung kann es zu Problemen im Magen-Darm-Trakt kommen.

Botanische Beschreibung

Kürbis – doppelter Nutzen für die Gesundheit!

Kürbis - einjährige Pflanze, das über ein leistungsstarkes Wurzelsystem verfügt. Seine Früchte können ein Gewicht von 50 kg erreichen. Sein Fruchtfleisch ist orange und faserig. Die Reifung erfolgt im Spätsommer und Herbst. Samen Sie sind zahlreich, haben einen Rand am Rand und eine längliche Form. Ihre Länge beträgt normalerweise 1-3 cm. Die Außenschale ist holzig, gelblich-weiß, die Innenseite ist graugrün, filmartig.

So trocknen und lagern Sie Samen

Samen sollten nur aus reifen Pflanzen ausgewählt werden. Sie sollten nicht leer oder uneben sein. Jeder Kern wird sorgfältig vom Kürbismark getrennt und in einer Schicht von 1-2 cm auf trockenem Papier oder Tuch ausgelegt. Die Körner werden in einem Raum mit guter Belüftung getrocknet. Sie sollten regelmäßig umgerührt werden. Es ist nicht nötig, die Samen vor dem Trocknen abzuspülen.

Bewahren Sie getrocknete Samen in einem Glasgefäß oder einem Beutel aus Naturstoff auf. Der Ort dafür sollte dunkel und kühl sein. Gereinigte frische Körner werden in einem Behälter im Kühlschrank nicht länger als einen Monat aufbewahrt, getrocknete Samen in Beuteln werden nicht länger als ein Jahr aufbewahrt.

Hören über heilende Eigenschaften Bei Pflanzen denken viele sofort an seltene Wiesengräser oder Sträucher, die in der Wildnis verloren gegangen sind. Aber auch bekannte Gartenfrüchte können Ihr Wohlbefinden verbessern. Um sich davon zu überzeugen, genügt ein kurzer Blick auf Rezepte der traditionellen Medizin, in denen häufig Kürbis und seine Samen enthalten sind. Lassen Sie uns herausfinden, was das Geheimnis ihrer jahrhundertealten Popularität ist.

Sie sind reich an wertvollen Verbindungen, die unser Körper braucht. Beginnen wir mit Vitaminen. Wenn Sie 100 g trockene Achänen einnehmen, dann entfallen auf diese Masse 63 mg Cholin (Vitamin B4) und 35,1 mg Gamma-Tocopherol (dies ist eine der Formen von Vitamin E). Auch andere Stoffe sind weit verbreitet:

• Vitamin PP, auch bekannt als eine Nikotinsäure- 5 mg;
• „reines“ Vitamin E – 2,18 mg;
• Askorbinsäure- 1,9 mg;
• B-Vitamine in der Gesamtmasse - 1,3 mg. Thiamin B1 (0,273 mg) und Riboflavin (B2), von denen es 0,153 mg gibt, heben sich vom allgemeinen Hintergrund ab;
• eine Kombination aus Lutein und Zeaxanthin in einer Dosis von 74 µg;
• Vitamin K – 7,3 µg;
• Vitamin A - 1 µg.

Bei den Mineralien ergibt sich folgendes Bild:

• der wichtigste Makronährstoff ist Phosphor – 1,23 g bei gleichem Gesamtgewicht;
• hier gibt es viel Kalium und Magnesium - 809 bzw. 592 mg;
• weniger Kalzium - 46 mg;
• die Liste der Mikroelemente beginnt mit Eisen (8,82 mg) und Zink (7,8 mg);
• etwas weniger Natrium - 7 mg;
• Mangan ist in einem Anteil von 4,54 mg vorhanden;
• Kupfer und Selen spielen eine Rolle Hilfsstoffe- Die Zahl erfolgt in Mikrogramm (1343 und 9,4 µg).

Wichtig! Zu den Bestandteilen zählen Transfette (64 mg). Bei regelmäßige Einnahme Frittierte Produkte können den Cholesterinhaushalt des Körpers beeinflussen (und zwar nicht optimal).

Wenn wir über Kürbiskerne sprechen, können wir das nicht ignorieren Fettsäure, woran dieses Produkt so reich ist. Die Meisterschaft unter ihnen ist für mehrfach ungesättigte Säuren, also insgesamt 20,9-21 g. Dabei handelt es sich hauptsächlich um die wertvollsten Verbindungen des Omega-6-Typs in einer Menge von 20,6 g, die für das normale Funktionieren des Körpers lebenswichtig sind.

Sie werden durch Omega-3-Substanzen ergänzt, jedoch in bescheideneren Dosen – 0,12 g. Unter den einfach ungesättigten Substanzen sticht das nicht weniger wertvolle Omega-9 (auch bekannt als Ölsäure) hervor – 16,1 g Fettsäuren wird auf 8,65 g reduziert (die wichtigsten sind Palmitinsäure und Stearinsäure).

Teilweise Kaloriengehalt Solche Samen gelten als nährstoffreiche Lebensmittel: 556 kcal/100 g roh und etwa 600 kcal/frittiert. In dieser Hinsicht stehen sie nach Sonnenblumenkernen an zweiter Stelle.

In der Nährwertstruktur nehmen Fette (49 g), Proteine ​​(30,23 g) und Kohlenhydrate (10,7 g) den ersten Platz ein. Auf Ballaststoffe entfallen 6 g, und Wasser und Asche sind fast zu gleichen Teilen aufgeteilt: 5,2 und 4,7 g.

Wissen Sie? Der Geburtsort des Kürbisses ist Mexiko. Nach der Untersuchung der ältesten dort entdeckten Samen kamen Archäologen zu dem Schluss, dass diese Kultur etwa 6.000 Jahre alt ist.

Über die Vorteile

Ein Produkt mit solchen Eigenschaften muss einfach der Menschheit nützen.

Und tatsächlich haben die üblichen Kürbisrohstoffe viele Heilkräfte, nämlich:

In der Volks- und „offiziellen“ Medizin sowie der Kosmetologie, z nützliche Eigenschaften Kürbiskerne, wie:

• Verordnung hormonelles Gleichgewicht- Samen sind mit Östrogen gesättigt;
• die Möglichkeit einer Verschiebung der Wechseljahre (bei regelmäßiger Anwendung ist dies durchaus möglich);
• Erholung Urogenitalsystem Jedes Alter;
• Stabilisierung des Blutdrucks;
• Unterstützung Vitalität Körper (zum Beispiel während der Genesung nach einer Operation);
• Behandlung von Magersucht in Erstphase, zu dem sich manchmal Liebhaber strenger Diäten bringen;
• Unterstützung im Ton nervöses System.

Wichtig! Wenn Sie Samen in ein Gemüsesalatrezept einbeziehen, verringert dies das Risiko einer Gewichtszunahme etwas. Darüber hinaus gilt frisches Grün als eine Art Katalysator für die Stoffe, an denen Kürbiskerne reich sind.

Ihr Kontakt mit Epithelzellen wird durch das Vorhandensein von Vitamin E verbessert, das die Strukturschicht der Haut vor dem Eindringen schädlicher Moleküle schützt. All dies wirkt sich auch positiv auf den Zustand von Haaren und Nägeln aus.

Für Männer

Der Hauptwert dieses Naturprodukts für Männer ist seine milde, aber gleichzeitig starke Wirkung auf die Funktion der Prostata. Zink und andere Elemente schützen wichtiges Organ durch das Eindringen von Infektionen, die mit Entzündungen behaftet sind, und auf lange Sicht - Funktionsstörungen.

Die Samen werden häufig zur Vorbeugung von Prostatitis bei Männern über 40 Jahren und bei Bedarf zur Behandlung des Anfangsstadiums eingesetzt. Sie sind auch für junge Männer nützlich – Kürbisrohstoffe gelten als einer davon beste Produkte für eine normale Spermienbildung. Es hilft auch, die Potenz in jedem Alter aufrechtzuerhalten.

Wenn wir uns von solch heiklen Themen entfernen, stellt sich heraus, dass diese Samen vorzeitigem Haarausfall vorbeugen und Muskelmasse aufbauen, die Wände der Blutgefäße stärken und die Produktivität steigern können.

Nutzungsregeln

Nachdem Sie sich von den offensichtlichen Vorteilen von Saatgut überzeugt haben, sollten Sie die Frage der richtigen Verarbeitung und Verwendung nicht aus den Augen verlieren. Aufgrund des hohen Kaloriengehalts erfordern diese Momente erhöhte Aufmerksamkeit.

So reinigen Sie schnell

Es ist ganz einfach: Die Kerne werden aus dem Kürbis entfernt und anschließend einige Minuten in Wasser gehalten. Dies erleichtert die Entfernung der verbleibenden Venen und des Fruchtfleisches. Es bleibt nur noch, die Körner abzuspülen und auf einem Handtuch zum Trocknen auszulegen. Nachdem die Samen getrocknet sind, müssen Sie eine Schere nehmen und damit die Schale an den Rändern (ihrem verdickten Teil) abschneiden.

Danach müssen Sie nur noch auf die Seitenwände der Achäne drücken – der Nukleolus fällt leicht in Ihre Hand. Es sind diese Rohstoffe, die am nützlichsten sind. Sie schmecken feucht und sogar frisch, aber seien Sie versichert, dass der Körper alle notwendigen Stoffe und Mineralien erhält.

Wissen Sie? In Europa hat der Kürbis erst im 17. Jahrhundert Fuß gefasst.

Kann man mit der Schale essen?

Gastroenterologen raten von dieser Anwendungsmethode ab. Tatsache ist, dass selbst nach gründlichem Kauen der Schale das Risiko einer Schädigung der Darmwand oder sogar einer Entzündung wie einer Blinddarmentzündung besteht. Bedenken Sie, dass die Schale auch nach der Bearbeitung rau bleibt.

Wie viel können Sie sich pro Tag leisten?

Durchschnitt tägliche Norm- das sind etwa 50-60 g. Hier gibt es eine Nuance: Dieser Wert gilt für gesund, moderat aktive Menschen. Für diejenigen, die zu einer Gewichtszunahme neigen oder Diäten machen, kann diese etwas reduziert werden: Schließlich handelt es sich um ein kalorienreiches Produkt.

Bei der Behandlung verschiedener Krankheiten wird in der Regel die Dosis erhöht (sofern der Arzt diesen Menüpunkt genehmigt hat). Bei der Bekämpfung von Prostatitis oder sexueller Schwäche wird also mit einer Menge von 60-100 g operiert, und die gleiche Menge wird eingenommen, um die Funktion des Nervensystems zu normalisieren.
Die Dosierung zur Entfernung von Würmern richtet sich nach dem Alter: Erwachsene nehmen 300 g in mehreren Portionen ein, Kinder im Alter von 3-4 Jahren erhalten maximal 75 g. In jedem Fall ist es besser, die Einnahme mit reduzierten Portionen zu beginnen – so gelingt es die Reaktion des Körpers kontrollieren.

Ist es für die Nacht möglich?

Der Verzehr von Samen einige Stunden vor dem Schlafengehen ist eine weitere Voraussetzung für die richtige Verwendung von Naturprodukten. Sie werden normalerweise während des Abendessens (als Beilage zu Gerichten) oder 45 Minuten bis eine Stunde danach gegessen.

Trinken Sie es unbedingt mit Wasser, sonst verspüren Sie möglicherweise einen kaum spürbaren, aber dennoch unangenehmen, schneidenden Schmerz im Magen. Natürlich ist es nicht ratsam, vor dem Schlafengehen eine „Ladedosis“ einzunehmen.

Hat Frittieren irgendwelche Vorteile?

Von vielen geliebt geröstete Sonnenblumenkerne aus Kürbis schmeckt besser als roher Kürbis. Aber sie haben viel weniger nützliche Eigenschaften.
Das hat seinen Grund: Beim Erhitzen auf mehr als +45 °C verdunstet gut die Hälfte der wertvollen Stoffe und Verbindungen aus dem Rohstoff und natürliche Fette oxidieren (und das gefährdet direkt die zusätzlichen Pfunde).

Auch die verzehrte Menge spielt eine Rolle: Der Kaloriengehalt des frittierten Produkts ist vergleichbar mit dem Kaloriengehalt von Schweinefleischspiessen. Dies reicht aus, um eine äußerste Vorsicht zu rechtfertigen.

Warum können sie bitter schmecken?

Frische Achänen haben einen süßlichen Geschmack, aber eine deutliche Bitterkeit beim Verkosten sollte Sie alarmieren. Höchstwahrscheinlich sind Sie auf Samen gestoßen, die unsachgemäß gelagert oder verarbeitet wurden, oder einfach auf altes Material.

Es ist besser, solche Lebensmittel abzulehnen, weil hohes Risiko schwere Magenbeschwerden bekommen.

Wissen Sie? Die Indianer begannen schon lange vor den Europäern, Kürbis als Dekoration zu verwenden: Indische Handwerker webten Teppiche aus getrockneten Streifen.

Ist es möglich

Während der Schwangerschaft

Gynäkologen und Geburtshelfer wissen um die Vorteile von Kürbiskernen für werdende Mütter und nehmen dieses Produkt oft in kleinen Dosen in ihren Speiseplan auf.

Sofern keine Kontraindikationen vorliegen und die Samen ordnungsgemäß verabreicht werden, können sie unabhängig von der Dauer der Schwangerschaft verzehrt werden. Rohe Körner werden auf nüchternen Magen gegessen und mit Wasser abgespült.

Mit Hepatitis B

Während der Stillzeit beginnt die Verabreichung einen Monat nach der Geburt – so können Sie die Mengen erhöhen Muttermilch. Gleichzeitig normalisiert sich die Verdauung der Mutter wieder und die Hauptorgansysteme erhalten die dringend benötigte Unterstützung in Form von Mineralien und Enzymen.

Wichtig! Während der Stillzeit sollten Sie rohe Kürbiskerne verzehren, da geröstete Kürbiskerne nicht nur keine Vorteile bringen, sondern sich auch negativ auf Ihre Gesundheit auswirken können. Verdauungstrakt Baby.

Wenn eine Frau keine Allergien hat, verwenden Sie es täglich – 50–100 Stück pro Tag (abhängig vom Gesundheitszustand und der Reaktion des Babys auf ein solches Nahrungsergänzungsmittel). Zum Schutz der Speiseröhre werden Rohstoffe ausgetauscht Kürbisöl(2-3 EL pro Tag).

Für Kinder

Die Kombination einer milden Wirkung mit einer spürbaren Wirkung ist sehr praktisch, wenn ein Kind Verdauungsschwierigkeiten hat, erhöhte Angstzustände hat oder ernsthafte Bedenken hinsichtlich der Stärke seines Immunsystems hat (insbesondere in der kalten Jahreszeit).

Halsschmerzen, Grippe, akute Virusinfektionen der Atemwege, Vitaminmangel – Kürbiskerne können all diese Beschwerden bewältigen. Die Hauptsache ist, dem Baby altersgerechte Dosen zu geben: Für die Kleinen reichen 10-15 Stück, während einem 4-jährigen Kleinkind die doppelte Menge verabreicht werden kann.

Bitte beachten Sie die Altersgrenze. Die Verwendung der Samen durch Kinder unter 1,5 Jahren ist verboten. Von 1,5 bis 3 Jahren werden nur sorgfältig zerkleinerte Körner verwendet (ab 3 bis 5 Jahren, obwohl zu diesem Zeitpunkt langsam ganze kleine Achänen in die Ernährung aufgenommen werden).

Wissen Sie? Kürbis wächst überall (möglicherweise mit Ausnahme der Antarktis).

Welchen Schaden können sie anrichten?

Auch so nützliches Produkt erfordert Vorsicht. Schäden durch die Verwendung sind hauptsächlich mit unsachgemäßer Verwendung verbunden. Bedenken Sie beim Verzehr von Kürbiskernen Folgendes:

• Das Abziehen der Schale mit den Zähnen kann leicht zu Schäden führen Zahnschmelz. Wenn es andere Schwierigkeiten im Zahnplan gibt ( empfindliches Zahnfleisch), werden die Empfindungen viel stärker und unangenehmer sein;
• Eine zu große Menge ist aufgrund eines Schweregefühls im Magen oder sogar einer Verdauungsstörung gefährlich (optional - Verstopfung, die typisch für Fälle ist, in denen diejenigen, die dieses Produkt noch nicht probiert haben, mit der Einnahme einer großen Dosis beginnen);
• fettgesättigte Achänen können das Auftreten neuer Ablagerungen hervorrufen;
• Die Folgen eines unsachgemäßen Bratens können noch viel schlimmer sein: Durch das Überkochen des Rohmaterials in einer erhitzten Bratpfanne wird es mit Karzinogenen gesättigt, was sich auf Herz und Blutgefäße auswirkt.

Um solche Schwierigkeiten zu vermeiden, ist es ratsam, Augenmaß zu bewahren und der getrockneten gegenüber der frittierten Variante den Vorzug zu geben. Es empfiehlt sich außerdem, vor der Einnahme dieses Produkts Ihren Arzt zu konsultieren.

Wer sollte das nicht tun?

Es gibt auch direkte Kontraindikationen. Ärzte verbieten die Einnahme von Kürbiskernen in jeglicher Form an Personen mit folgender Diagnose:

• individuelle Intoleranz;
• Magengeschwür und schlechte Darmpermeabilität;
• Gastritis aufgrund erhöhter Säure;
• Gelenkerkrankungen (das Vorhandensein von Salzen kann zu Steifheit führen);
• Fettleibigkeit.

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