Äpfel in der Mikrowelle zu backen ist ein gesundes und leckeres Dessert. Mikrowellenrezepte: Bratäpfel mit Honig

Äpfel gehören zu den erschwinglichsten, schmackhaftesten und gesündesten Früchten, die als Dessert oder Snack gegessen werden können. Jeder Apfel ist ein Lagerhaus für Vitamine und nützliche Mikroelemente. Unter der dünnen Haut verbergen sich Kalium, Kalzium und Fluor, leicht verdauliches Eisen, die Vitamine A, B und C, Jod, Phosphor, Folsäure, Ballaststoffe, Pektin und eine ganze Reihe weiterer für den Körper notwendiger Stoffe.

Doch nicht jeder kann es sich leisten, frisches Obst zu genießen. Stillenden Frauen, kleinen Kindern und Menschen mit Magen-Darm-Problemen wird vom rohen Verzehr von Äpfeln abgeraten. Fruchtsäure kann zu Reizungen der Mundschleimhaut, des Magens und des Darms führen und durch die Verdauung grober Ballaststoffe kann es zu Blähungen kommen.

Eine Wärmebehandlung ist eine großartige Möglichkeit, unangenehme Folgen zu vermeiden und die Nützlichkeit Ihrer Lieblingsfrucht zu bewahren.

Die Apfelküche ist umfangreich und abwechslungsreich. Sie werden zur Herstellung von Marmelade, Konfitüre, Püree und Pastille verwendet, zu süßen Kuchen hinzugefügt, getrocknet, eingeweicht, gebacken und eingelegt. Bei der Wahl der einen oder anderen Kochmethode müssen Sie berücksichtigen, wie sich dies auf die Erhaltung der wohltuenden Eigenschaften auswirkt.

In dem Artikel geht es um eine der schonendsten Kochmethoden zu Hause, bei der alle Mikro- und Makroelemente erhalten bleiben – das Backen von Äpfeln in der Mikrowelle.

Kaloriengehalt

Bratäpfel in der Mikrowelle haben einen geringen Kaloriengehalt (47 kcal pro 100 Gramm) und sind daher für Figurbewusste sogar einer der Hauptbestandteile der Diättabelle.

Mit Honig und Zimt gebackene Äpfel haben einen hohen Kaloriengehalt – bis zu 80 kcal.

Nachfolgend finden Sie eine Tabelle mit dem Energiewert von Äpfeln, die mit verschiedenen Zutaten gebacken wurden.

Ich schaue mir die leckersten Mikrowellenrezepte an und Sie können daraus Ihre eigenen Variationen kreieren.

Klassisches Rezept in der Mikrowelle

Das einfachste Mikrowellenrezept besteht darin, Äpfel ohne Füllung zu backen.

Vorbereitung:

Gewaschene und getrocknete Früchte nach Belieben halbieren oder in kleinere Scheiben schneiden, das Kerngehäuse entfernen und in eine Auflaufform legen.
Sie können Zucker oder Zimt darüber streuen.
Für 4-6 Minuten in den Ofen geben.

Etwas abkühlen lassen und das fertige Gericht genießen.

Äpfel in der Mikrowelle für ein Kind

Bratäpfel sind eine gesunde Süßigkeit für Kinder ab sechs Monaten, wenn das Baby beginnt, eine neue Ernährungsweise zu entwickeln.

Ein universelles Rezept, das für ein Baby geeignet ist, ist das Backen von Äpfeln ohne Füllstoff.

Vorbereitung:

Den Apfel waschen, das Oberteil abschneiden und in zwei Teile schneiden.
Entfernen Sie den Kern mit Kernen und harten Membranen.
In die Mitte jeder Hälfte ein kleines Stück Butter legen.
Für 5–8 Minuten in die Mikrowelle bei 600–700 Watt stellen.
Abkühlen lassen, die Haut entfernen und zu einem Püree verarbeiten.

Wenn Ihr Kind unter einem Jahr alt ist, verwenden Sie keine Einstreu. Für größere Kinder können Sie die Hälften mit Zucker, Honig, Nüssen füllen und etwas Zimt hinzufügen.

Äpfel mit Marmelade oder Zimt

Für die Zubereitung des Desserts benötigen Sie 3-4 mittelgroße Äpfel, Marmelade (1 Teelöffel pro Frucht) oder ⅓ Teelöffel Zimt pro 3 Früchte.

Vorbereitung:

Saubere und trockene Früchte in zwei Scheiben schneiden.
Entfernen Sie den Kern und machen Sie eine kleine Vertiefung.
Legen Sie die Hälften in die Form und füllen Sie jede Mulde mit Marmelade.
Decken Sie die Form mit einem mikrowellengeeigneten Deckel ab und stellen Sie sie 5–8 Minuten lang in die Mikrowelle.

Sie können die Haut entfernen und in 4 oder 8 Stücke schneiden. Apfelscheiben in einer einzigen Schicht in eine Form legen und über die Marmelade gießen oder mit Zimt bestreuen. Für ein zartes Dessert 10 Minuten zugedeckt backen. Wenn Sie die Form 4 bis 6 Minuten stehen lassen, behalten die Äpfel ihre Form und werden mäßig weich.

Videorezept

Rezept mit Zucker oder Honig

Mit Honig oder Zucker gebackene Äpfel gehören zu den beliebtesten Rezepten. Es ist besser, Früchte süß-saurer Sorten mit dicker Schale zu wählen.

Du wirst brauchen:

3-4 Äpfel;
0,5-1 Teelöffel Honig (Zucker) pro Frucht.

Vorbereitung:

Die Äpfel waschen und die Oberseite abschneiden.
Schneiden Sie ein trichterförmiges Loch und entfernen Sie die Samen.
Füllen Sie die Löcher mit Honig (Zucker) und bedecken Sie sie mit dem Deckel.
Für 5-7 Minuten in den Ofen geben (maximale Leistung).

Die Garzeit hängt von der Größe der Früchte und der Leistung der Mikrowelle ab.

Sobald die Haut gebräunt ist, ist das saftige, aromatische Gericht fertig. Die Äpfel etwas abkühlen lassen und anschließend mit Zimt oder Puderzucker bestreuen.

Videorezept

Ein paar Tipps, die Ihnen bei der Zubereitung eines Bratapfel-Desserts helfen.

Die geschnittenen Scheiben können vorab mit der Füllung vermischt und schichtweise ausgelegt werden. Das Ergebnis ist ein Obstauflauf.
Der beim Kochen freigesetzte Saft kann über das fertige Dessert gegossen werden.
Wenn Sie ganze Äpfel backen, schneiden Sie das Kerngehäuse so heraus, dass die Dicke der Wände und des Bodens mindestens einen Zentimeter beträgt.
Zum Kochen ist es besser, tiefes Glas- oder Keramikgeschirr zu verwenden.
Damit die Äpfel ihre Form behalten, stechen Sie sie an mehreren Stellen ein.
Die Backzeit in der Mikrowelle beträgt drei bis zehn Minuten. Dies wird durch Art und Größe, Füllung und Ofenleistung beeinflusst. Wenn Sie eine weichere Konsistenz wünschen, kochen Sie länger; wenn Sie eine dichtere Konsistenz wünschen, nehmen Sie die Äpfel früher heraus.
Mit der Zugabe von Wasser und abgedeckt garen die Äpfel schneller.
Das fertige Dessert mit Zimt, Puderzucker oder Kakao bestreuen. Dies verleiht dem Gericht ein ästhetischeres Aussehen, zusätzlichen Geschmack und Aroma.

Bleiben die Nährstoffe erhalten?

Sie können sicher sein, dass in der Mikrowelle gekochte Äpfel fast alle wohltuenden Inhaltsstoffe frischer Früchte enthalten.

Der regelmäßige Verzehr einer Bratapfel-Delikatesse ist vorteilhaft, weil:

Normalisiert den Stoffwechsel, die Funktion des Magen-Darm-Trakts, der Leber und der Nieren.
Entfernt Giftstoffe und Cholesterin.
Wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus.
Fördert die Gewichtsabnahme und den Abbau von Fettdepots.
Glättet und strafft die Haut.
Stärkt die Schutzeigenschaften des Körpers.
Reichert den Körper mit lebenswichtigen Vitaminen an.

Videogeschichte

Mikrowellengebackene Äpfel können als Dessert und Beilage zu Geflügel- oder Fleischgerichten verwendet werden. Das Dessert verliert weder heiß noch kalt seinen Geschmack. Der Geschmack lässt sich je nach Vorliebe verändern und jedes Mal kann man etwas Neues erfinden. Die Füllung kann variieren. Dies sind Zucker, Honig, frische oder gefrorene Früchte, Trockenfrüchte und Nüsse, Hüttenkäse, Marmelade, Schokolade, Zimt, Ingwer, Wein, Cognac und vieles mehr.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung von Bratäpfeln in der Mikrowelle: einfach, mit Honig und Preiselbeeren, mit Rosinen, Walnüssen und Honig, mit Hüttenkäse, mit Pflaumen, Rosinen und Honig, mit Ananas und Hüttenkäse

2018-05-13 Irina Naumova

Grad
Rezept

1536

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm des fertigen Gerichts

0 gr.

Kohlenhydrate

14 gr.

63 kcal.

Option 1: Klassisches Rezept für Bratäpfel in der Mikrowelle

Wenn Sie sich für das Backen von Äpfeln entscheiden, können Sie nicht nur den Backofen, sondern auch die Mikrowelle nutzen. Für die Zubereitung von Bratäpfeln in der Mikrowelle bieten wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten an. Beginnen wir mit dem einfachsten Grundrezept, dann bereiten wir ungewöhnliche und sehr leckere Äpfel zu.

Zutaten:

zwei Äpfel;
zwei Teelöffel Zucker.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Bratäpfel in der Mikrowelle

Beginnen wir mit der richtigen Auswahl an Äpfeln zum Backen. Am besten verwenden Sie xylo-süße Sorten mit harter Schale.

Nachfolgend sind einige Sorten aufgeführt, die perfekt sind: Antonovka, Ranet, Granny-Smith.

Spülen Sie die Äpfel gründlich ab. Schneiden Sie es in zwei Hälften. Den Kern mit den Kernen herausschneiden und auf einen hitzebeständigen Teller legen. Für eine Mikrowelle ist Geschirr ohne Muster oder Emaille geeignet, da es sonst zu Funkenbildung am Gerät kommen kann.

Streuen Sie Zucker in den Apfel und setzen Sie den Deckel wieder auf.

Für fünf Minuten bei 700–800 W in die Mikrowelle stellen.

Nehmen Sie es vorsichtig heraus, um Verbrennungen zu vermeiden. Warm servieren.

Option 2: Schnelles Rezept für Bratäpfel in der Mikrowelle

Dieses Rezept unterscheidet sich vom Grundrezept dadurch, dass wir etwas Honig und Preiselbeeren in einen Apfelbecher geben. Die Zubereitung dauert nicht lange – dieses Rezept ist genauso schnell wie das Basisrezept. Aber schon vielfältiger.

Zutaten:

zwei Äpfel;
vier Esslöffel Preiselbeeren;
zwei EL Honig.

So kochen Sie Bratäpfel schnell in der Mikrowelle

Die Äpfel gründlich waschen. Wir entfernen die Schale nicht; sie ist notwendig, damit die Bratäpfel ihre Form behalten.

Den oberen Teil abschneiden.

Schneiden Sie die harte Mitte heraus und lassen Sie nur das Fruchtfleisch übrig.

Du bekommst zwei Tassen Äpfel.

Geben Sie zunächst die gewaschenen Preiselbeeren in Tassen und gießen Sie dann Honig darüber.

Legen Sie die Äpfel auf einen Teller oder in hitzebeständige Schüsseln. In die Mikrowelle stellen und bei mittlerer Leistung etwa sieben Minuten backen.

Warm oder leicht heiß servieren.

Option 3: Bratäpfel in der Mikrowelle mit Rosinen, Walnüssen und Honig

Ein bewährtes Rezept für Bratäpfel, mit dem Sie Ihre Gäste zu den Feiertagen als Dessert verwöhnen können. Auch Kinder werden diesen Leckerbissen lieben.

Zutaten:

zwei Äpfel;
ein Teelöffel Puderzucker;
ein halber Teelöffel Zimt;
ein Teelöffel Honig;
ein Teelöffel brauner Zucker;
fünfzig Gramm Walnüsse;
fünfzig Gramm Rosinen;
zwei Anissterne.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Die Äpfel waschen und mit Papiertüchern trocknen. Schneiden Sie die Oberseite des Apfels von der Basis des Stiels ab. Den Kern mit den Kernen herausschneiden.

Mahlen Sie die Walnüsse in einem Mixer. Die Rosinen etwa fünfzehn Minuten in warmem Wasser einweichen und dann ausdrücken.

In einer Schüssel gehackte Nüsse, Rosinen, Zucker, gemahlenen Zimt und Honig vermischen. Zu einer homogenen Paste bringen.

Füllen Sie die Äpfel mit der vorbereiteten Füllung. Geben Sie den Sternanis hinein und bedecken Sie ihn mit der abgeschnittenen Oberseite des Apfels.

Machen Sie mit einem Zahnstocher flache Einstiche um den gesamten Umfang der Äpfel, damit sie beim Backen nicht platzen.

Geben Sie die Äpfel in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Gießen Sie einen Esslöffel Wasser ein und schließen Sie den Deckel.

Fünf Minuten bei 700 W garen.

Die fertigen Bratäpfel etwas abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Option 4: Bratäpfel in der Mikrowelle mit Hüttenkäse

Dieses Mal werden wir Äpfel mit Hüttenkäse, Walnüssen, Haferflocken und Rosinen füllen. Wir bekommen würzige, aromatische, sättigende und sehr leckere Bratäpfel in der Mikrowelle. Das Rezept ist für eine Portion.

Zutaten:

ein Apfel;
Teelöffel mit einem Haufen Hüttenkäse;
ein paar Prisen Zimt;
ein Teelöffel gehackte Walnüsse;
ein paar Prisen Puderzucker;
zwei Teelöffel mit einer Portion Haferflocken;
ein Teelöffel gedünstete Rosinen.

Wie man kocht

Spülen Sie den Apfel ab und wischen Sie ihn mit Papiertüchern ab. Schneiden Sie die Oberseite vorsichtig ab. Entfernen Sie durch den Schnitt vorsichtig die Mitte mit den Kernen mit einem Messer und lassen Sie das Fruchtfleisch übrig.

Füllen Sie einen Apfelbecher mit Hüttenkäse und bestreuen Sie ihn mit Zimt.

Haferflocken, gehackte Nüsse und gedünstete Rosinen getrennt vermischen. Sie können zusätzlich gehackte Minze hinzufügen, buchstäblich ein Blatt.

Legen Sie es auf den Hüttenkäse und bedecken Sie es mit einem Deckel aus der abgeschnittenen Oberseite eines Apfels.

Machen Sie mit einem Zahnstocher mehrere nicht sehr tiefe Einstiche. Auf einen Teller legen und fünf Minuten bei 700–800 W in der Mikrowelle backen.

Warm oder leicht scharf servieren, mit Puderzucker bestreut servieren. Sie können zusätzlich mit einem Zweig Minze dekorieren.

Option 5: Bratäpfel in der Mikrowelle mit Pflaumen, Rosinen und Honig

Trockenfrüchte passen gut zu Äpfeln, deshalb werden wir alles zusammen backen, weil wir schon wissen, dass es sehr lecker wird.

Zutaten:

zwei große Äpfel;
zwei Esslöffel Honig;
vierzig Gramm Pflaumen;
vierzig Gramm Rosinen.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Achten Sie darauf, die Äpfel gründlich zu waschen. Mit einem sauberen Küchentuch abwischen. Schneiden Sie wie in den vorherigen Rezepten die Oberseite ab und lassen Sie sie ganz und unbeschädigt.

Schneiden Sie mit einem Messer den Kern heraus und entfernen Sie die Kerne. Wir machen Apfelkörbe.

Pflaumen und Rosinen abspülen. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es fünf Minuten lang einweichen. Dann das Wasser abgießen und ausdrücken.

Mit einem Messer fein hacken.

Honig zu den Trockenfrüchten geben und vermischen.

Wir füllen die Apfelkörbe mit der Füllung und verschließen sie mit den abgeschnittenen Deckeln. Stechen Sie es an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher ein und stellen Sie es sieben Minuten lang in die Mikrowelle. Stellen Sie die Leistung auf hoch ein.

Die fertigen Bratäpfel herausnehmen, nach Belieben mit Puderzucker dekorieren und servieren.

Option 6: Bratäpfel in der Mikrowelle mit Ananas und Hüttenkäse

Wir verwenden die gängigste Ananas aus der Dose, die bereits in Stücke geschnitten ist. Wählen Sie Hüttenkäse nach Ihrem Geschmack. Mit Honig süßen und mit saurer Ananas für Kontrast sorgen.

Zutaten:

zwei große Äpfel;
vier Esslöffel Honig;
zweihundert Gramm Hüttenkäse;
einhundert Gramm Ananas;
zwanzig Gramm Kokosflocken.

Wie man kocht

Spülen Sie die Äpfel unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem sauberen Küchentuch ab. Schneiden Sie den oberen Teil vorsichtig mit einem Messer ab und legen Sie ihn beiseite, wir werden ihn später brauchen.

Schneiden Sie die Mitte des Apfels aus und lassen Sie nur das Fruchtfleisch übrig. Machen Sie sofort mehrere flache Einstiche in die Schale. Dies ist notwendig, damit der Apfel beim Backen nicht platzt oder platzt.

Den reinen Hüttenkäse durchmahlen und in eine Schüssel geben.

Wir nehmen unsere Dosenananas. Nehmen Sie die Stücke und hacken Sie sie bei Bedarf weiter. Zum Hüttenkäse hinzufügen.

Geben Sie Honig hinein. Wenn Sie noch Apfelmarkstücke ohne den harten Teil haben, fügen Sie diese ebenfalls hinzu. Alles gut vermischen und die Apfelkörbe füllen.

Mit Kokosnuss bestreuen und mit geschnittenen Apfelschalen bedecken.

Zum Backen zehn Minuten in die Mikrowelle stellen. Wenn Sie einen speziellen Mikrowellendeckel haben, decken Sie damit den Teller mit Äpfeln ab.

Heiß servieren.

Option 7: Bratäpfel in der Mikrowelle mit Ingwer, Zimt und Honig

Dieses Dessert ist nicht schlechter als ein Restaurantdessert. Um das fertige Dessert wirkungsvoll servieren zu können, benötigen wir Zimtstangen. Wir verwenden gemahlenen getrockneten Ingwer.

Zutaten:

zwei große saure Äpfel;
zwei Teelöffel Zimt;
drei Tafeln Honig;
ein Teelöffel gemahlener Ingwer;
zwei Zimtstangen.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Waschen Sie die Äpfel gründlich und trocknen Sie sie mit einem sauberen Küchentuch ab. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die Kappen zusammen mit den Schwänzen ab.

Das Kerngehäuse herausschneiden, die Kerne entfernen – schon entsteht ein Apfelkörbchen.

Machen Sie an mehreren Stellen Einstiche mit einem Zahnstocher. Nur nicht durchstechen, damit die Füllung nicht ausläuft.

Die Äpfel dürfen beim Backen in der Mikrowelle nicht platzen.

Honig in eine Schüssel geben, gemahlenen Zimt und getrockneten Ingwer dazugeben und glatt rühren.

Füllen Sie die Apfelkörbe mit Füllung. Mit Deckel verschließen. Legen Sie die gefüllten Äpfel auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Mit einem Deckel abdecken und das Gerät einschalten.

Fünf Minuten bei mittlerer Leistung backen.

Wenn alles fertig ist, nehmen Sie die Deckel ab, halten Sie die Schwänze fest und legen Sie sie auf einen Teller in der Nähe. Streuen Sie Zimt über die Füllung und tauchen Sie Zimtstangen in jeden Apfel.

Sofort servieren.

Desserts auf Basis frischer Früchte zeichnen sich durch einen hohen Vitaminanteil und das Fehlen offensichtlicher Schäden aus, insbesondere wenn das Produkt thermisch verarbeitet wurde. Ein Bratapfel in der Mikrowelle ist eine gesunde Süßigkeit, die auch für kleine Kinder, Menschen mit Magen-Darm-Problemen und junge stillende Mütter geeignet ist. Dieses Gericht lässt sich leicht zubereiten, wenn man ein paar Tricks kennt.

Wie man Äpfel in der Mikrowelle backt

Das Prinzip der Zubereitung dieses Desserts in der Mikrowelle ist identisch mit dem, was Profis für den Backofen anbieten. Der einzige wesentliche Unterschied besteht in der Geschwindigkeit der Zubereitung: Bratäpfel in der Mikrowelle benötigen von der Hausfrau nicht mehr als eine Viertelstunde. Mit der Verkürzung der Betriebszeit steigt jedoch die Notwendigkeit, das Produkt genau zu überwachen. Wenn Sie die Leistung Ihrer Mikrowelle nicht kennen, wird es nicht funktionieren, einfach einen Timer einzustellen und die Zeit für ein paar Minuten zu lassen.

Hauptnuancen:

Es empfiehlt sich, die Schale nicht zu entfernen, da die Frucht sonst beim Erhitzen ihre Form verliert und sich absetzt. Wenn Sie ein im Laden gekauftes Produkt verwendet haben, gehen Sie mit Seifenlauge und einer Bürste darüber, um die Wachsschicht zu entfernen.
Wenn Sie die Früchte nicht in Hälften, sondern in ganzen „Kugeln“ backen möchten, entfernen Sie die Oberseite und entfernen Sie die Mitte, sodass eine zylindrische Nische entsteht. Der Boden sollte intakt bleiben und eine Dicke von 1-1,5 cm oder mehr haben.
Wie lange dauert die Zubereitung? Sehr große, harte und saure (Winter-)Sorten benötigen 5-7 Minuten, kleine und weiche Sorten können in 2-3 Minuten gebacken werden.
Äpfel mit Soße backen schnell, und wenn die Füllung erscheint, müssen Sie möglicherweise die Garzeit verlängern.
Profis empfehlen, den Apfel etwas früher als im Rezept angegeben (15-20 Sekunden) herauszunehmen, damit das Dessert die Resttemperatur erreicht und seine Form nicht verliert.
Wie backt man Äpfel in der Mikrowelle, ohne dass sie platzen? Profis empfehlen, die Schale vor dem Backen der Früchte an mehreren Stellen anzustechen.

Welche Füllung soll ich wählen? Ihrer Fantasie sind durch nichts Grenzen gesetzt:

Sauren Sorten wird Zucker oder Honig zugesetzt; süße Sorten können mit Viburnum, Preiselbeeren und Johannisbeeren gefüllt werden.
Nahrhaftere Optionen sind Mischungen aus Trockenfrüchten, Nüssen, Schokolade und Hüttenkäse.
Sehr sättigende Füllungen – vorgekochtes Hackfleisch, Meeresfrüchte-Cocktail, Weichkäse mit Kräutern.
Äpfel können nur mit Soße gebacken werden: Butter, Wein, Likör, Karamell, Marmelade, Konfitüre sind die besten Optionen.

Bratäpfel mit Zimt

Dieses köstliche, herzhafte Dessert ist ganz schnell zubereitet. Das Rezept hilft immer denen, die plötzlich Lust auf etwas Süßes, aber nicht Schädliches haben. Zutatenliste:

frische rote Äpfel – 2 Stk.;
Zimtstange;
überreife Banane;
Vanillin - auf der Messerspitze.

Wie backe ich Äpfel nach diesem Rezept in der Mikrowelle? Der Algorithmus ist einfach:

Banane mit Vanille zerdrücken, gemahlenen Zimt hinzufügen.
Die Äpfel entkernen und die weiche Füllung hineingeben.
6-7 Minuten in der Mikrowelle backen.

Bratäpfel mit Honig

Dies ist ein unglaublich wohltuendes Gericht für den Körper, das im Winter zubereitet und an Kinder mit häufigen Erkältungen verfüttert werden sollte. Eine hohe Vitamindosis in einem süßen Dessert trägt zur Stärkung des Immunsystems bei. Die Zutatenliste ist kurz:

Äpfel – 4 Stk.;
Honig (vorzugsweise dunkel) – 4 EL. l.;
Walnüsse und Mandeln – 40 g;
Preiselbeeren - 3 EL. l.

Der Betriebsalgorithmus ist wie folgt:

Die Nusskerne in einer Bratpfanne erhitzen, mit einem Nudelholz oder im Fleischwolf zermahlen.
Mit Honig und Preiselbeeren vermischen. Umrühren und darauf achten, dass die Beeren nicht platzen.
Entfernen Sie das Kerngehäuse von den Äpfeln und formen Sie daraus dickbäuchige „Becher“ mit dicken Wänden.
Mit Honig-Beeren-Nuss-Mischung füllen, bei 800 W backen.

Bratäpfel mit Hüttenkäse in der Mikrowelle

Dieses Gericht eignet sich als süßes, aber figurschonendes Abendessen. Wenn man noch ein paar Nüsse dazu gibt, steigert sich das Sättigungsgefühl deutlich. Es ist besser, pürierten Hüttenkäse zu nehmen, der in Briketts verkauft wird: Das Getreide muss vor dem Kochen püriert werden. Auf Wunsch kann es durch Ricotta ersetzt werden, wobei das Volumen des Produkts erhalten bleibt. Die Zusammensetzung des Gerichts ist wie folgt:

große ungesüßte Äpfel – 3 Stk.;
Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 5 % oder mehr – 150 g;
kleine Rosinen – 30 g;
getrocknete Aprikosen – 9-10 Stk.;
brauner Zucker – 1 EL. l. mit Oberteil.

Das Kochprinzip ist einfach:

Getrocknete Aprikosen und Rosinen mit kochendem Wasser übergießen. Nach einer halben Stunde das Wasser abgießen, abspülen und erneut mit kochendem Wasser übergießen. 3-4 Minuten stehen lassen.
Die getrockneten Früchte herausnehmen, mit einem Papiertuch trocknen und grob hacken.
Den Hüttenkäse mit Zucker mahlen, mit getrockneten Aprikosen und Rosinen vermischen.
Entfernen Sie die „Kappe“ von den Äpfeln, entfernen Sie das Kerngehäuse, füllen Sie es mit Füllung und bedecken Sie es mit dem abgeschnittenen Teil nach hinten.
In eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und ein halbes Glas Wasser hineingießen. Mikrowellenleistung – 700–800 W.
Sie entscheiden selbst, wie lange Sie Äpfel nach diesem Rezept backen: Wenn Sie einen sehr weichen Hüttenkäse wünschen, müssen Sie das Gericht 9-10 Minuten lang kochen. Wenn Sie die Dichte der Früchte beibehalten möchten, reduzieren Sie die Zeit auf 6-7 Minuten.

Wie man für ein Kind einen Apfel in der Mikrowelle backt

Kinderärzte empfehlen, einem Baby dieses Gericht zu geben, wenn sich sein erster persönlicher Speiseplan zu bilden beginnt. Nach dem Kochen werden die Früchte zu Püree verarbeitet, um dem Baby das Essen zu erleichtern. Die Zusammensetzung der Zutaten richtet sich nach dem Alter des Kindes. Das klassische Rezept sieht so aus:

gelber Apfel;
Butter – 5 g;
Zucker (für Kinder über einem Jahr) – 1 TL.

Kochprinzip:

Den Apfel sehr gut waschen, den Deckel entfernen und die Früchte halbieren. Schneiden Sie den Kern heraus, um nicht nur die Samen, sondern auch die harten Teile ihrer Lagerung zu entfernen.
Legen Sie ein Stück Butter in die Mitte jeder Hälfte und bestreuen Sie es mit Zucker (falls verwendet). Für Kinder ab einem Jahr können Sie eine Prise Zimt hinzufügen.
Backen bei 700 W, Garzeit – 5-6 Minuten.
Lassen Sie das Dessert abkühlen und entfernen Sie die Schale. Verarbeiten Sie daraus mit einem Löffel ein Püree und Sie können es Ihrem Baby verfüttern.

Bereiten Sie auch andere Rezepte vor.

Video: Wie man Bratäpfel macht

Die Geschichte der Bratäpfel

Beginnen wir der Tradition nach mit historischen Fakten. Nach der tiefen Überzeugung unserer Landsleute wurde das Backen von Äpfeln in der UdSSR erfunden. Und das alles, weil bei der Ernte unzählige Früchte gesammelt wurden. Sie wurden an Verwandte verteilt, daraus Marmelade und Püree hergestellt, Kompotte hergestellt und natürlich eingelagert. Doch trotz aller Raffinesse beim Verpacken in Heu, Zeitungspapier und Sand waren die Äpfel nicht lange haltbar. Darüber hinaus verschlechterten sie sich nicht, sondern begannen einfach zu verblassen. Dadurch verlor die Schale ihren Glanz, die Frucht verlor an Attraktivität und die Lust, sie frisch zu essen, verschwand.

Und dann fanden sparsame Sowjetmenschen heraus, wie man solch eine unscheinbare Frucht „wiederbeleben“ konnte – sie versuchten, sie zu backen. Natürlich wurde zu diesem Zweck zunächst ein Backofen verwendet, denn von Mikrowellenöfen war überhaupt keine Rede. Das Maximum, das damals in unseren sowjetischen Küchen glänzen konnte, war ein Elektroherd, und ein solcher Luxus war, wie man sagt, nicht jedermanns Sache. Trotz der knappen Ausrüstung wurden Äpfel auf unterschiedliche Weise gebacken und zubereitet. Und je weiter es ging, desto mehr Rezepte erschienen. Als die Mikrowelle erst in den 90er-Jahren Einzug in unseren Alltag hielt, war die Vielfalt der Rezepte einfach überraschend. In der Mikrowelle war ein solches Dessert um ein Vielfaches schneller zubereitet und wurde daher viel häufiger zum Kochen von Äpfeln verwendet als der Ofen.

Hier nur einige Möglichkeiten: Äpfel mit Zimt in der Mikrowelle, Äpfel mit Zucker, Äpfel mit Honig, und Sie können zu jedem dieser Rezepte Nüsse, Rosinen, Gewürze und Gewürze hinzufügen – ganz nach Ihrem Geschmack und Wunsch. So erlebte das Gericht mit dem Aufkommen neuer Technologien, insbesondere der Mikrowelle, eine zweite Popularitätsrunde und ist heute eines der beliebtesten und nicht zuletzt wichtigsten gesündesten Rezepte.

Darüber hinaus sind Bratäpfel in der Mikrowelle und ihre Vorteile ein Thema für eine weitere Diskussion, da das Gericht trotz der Trivialität der Zutaten nicht nur lecker, sondern auch überraschend nahrhaft ist. Trotz der scheinbar einfachen Zubereitung ist es jedoch wichtig zu wissen, wie lange man einen Apfel in der Mikrowelle backt, was und wann man ihm hinzufügt und womit man ihn serviert. Heute werden wir diese Probleme angehen.

Lassen Sie uns in der Zwischenzeit herausfinden, warum Bratäpfel in der Mikrowelle und ihr Rezept für uns nützlich sein können. Äpfel sind also die beliebteste und bekannteste Frucht in unseren Breitengraden, und das alles, weil sie sich perfekt an fast jedes Klima anpassen und im Prinzip nichts Skurriles sind. Die erste Erwähnung von Äpfeln in unseren Gebieten geht auf das Jahr 1500 zurück, und zwar in der Kiewer Rus, und Asien gilt als ihre Heimat. Äpfel können heute als die am weitesten verbreitete Gemüsepflanze der Welt bezeichnet werden, daher enthält unser Rezept wenig Exotisches. Das hindert Äpfel jedoch nicht daran, für unseren Körper sehr notwendig und wichtig zu sein. Diese Früchte enthalten Ballaststoffe, Carotin, Pektine und Stärke sowie eine hohe Konzentration an Vitamin A, C, P, E und fast allen Elementen der Gruppe B sowie chemischen Elementen von Kalium und Natrium bis hin zu Chrom und Zink. Aber all diese trockenen Indikatoren sind nichts im Vergleich zu den wirklich greifbaren Vorteilen, die sich aus ihrer Anwesenheit ergeben können.

Der regelmäßige Verzehr von Äpfeln trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei, beugt dem Auftreten von Arteriosklerose vor, verbessert die Verdauung, und dies gilt insbesondere für Bratäpfel. Darüber hinaus schützen Äpfel vor Krebs und helfen bei Diabetes. Generell kann man sagen, dass Äpfel eine allgemein stärkende Wirkung auf den Körper haben und desinfizierende Eigenschaften haben. Um all diese wohltuenden Eigenschaften zu bewahren, ist es jedoch notwendig, Äpfel in der Schale und immer in hoher Qualität zu essen. Auf keinen Fall sollten Sie faule Früchte essen; sie enthalten wahrscheinlich viele Mykotoxine, die das menschliche Herz, die Nieren und die Leber schädigen.

Lassen Sie uns nun herausfinden, was an Bratäpfeln in der Mikrowelle gut ist und welche Vorteile sie haben. Erstens sind sie ein wunderbarer Freund von Magen und Darm und vor allem tragen sie zur Normalisierung der Verdauung bei, was in unserer schwierigen Zeit der Giftstoffe und Chemikalien keineswegs überflüssig ist. Darüber hinaus wird auf diese Weise die in Äpfeln enthaltene Säure neutralisiert, was jedoch aufgrund der Eigenschaften des Körpers und des Gesundheitszustands nicht für jeden nützlich ist. Ein weiteres Argument, das für Bratäpfel in der Mikrowelle spricht, ist ihr geringer Kaloriengehalt. Das heißt, es ist klar, dass dieses Dessert perfekt für diejenigen ist, für die zusätzliche Kalorien tabu sind, was bedeutet, dass dies ein seltener Fall ist, in dem man das Geschäftliche mit dem Angenehmen problemlos verbinden kann. Nun, die Eigenschaften des Gerichts hängen davon ab, welche Produkte Sie verwenden. Schauen wir uns unsere Lieblingsoptionen an:

Rezept für Bratäpfel in der Mikrowelle mit Zuckersirup. Dies ist die kostengünstigste, aber keineswegs die nützlichste Option. Beachten Sie, dass Sie zur Zubereitung solcher Äpfel einfach ein paar Esslöffel Zucker in das Loch aus den Kernen geben und den Apfel in den Ofen stellen müssen. Wenn der Apfel beginnt, Saft abzugeben, bildet sich in der Mitte der Frucht ein Zuckersirup auf Apfelsaftbasis – er ist sehr lecker;
Bratäpfel mit Honig. Bei dieser Option wird ein nützlicheres und gesünderes Produkt als Zucker hinzugefügt – Honig. Bratäpfel, auch in der Mikrowelle, aber mit Honigzusatz, haben einen geringeren Kaloriengehalt und können aufgrund der außergewöhnlichen Eigenschaften dieses Produkts besser dienen, denn Honig ist seit langem ein bekanntes Arzneimittel;
Bratäpfel mit Marmelade ähneln fast der Variante mit Zucker, allerdings kann in diesem Fall der Geschmack durch die Zugabe verschiedener süßer Leckereien betont werden. Dadurch kann sich der Apfel selbst durch einfaches Wechseln der Marmelade bis zur Unkenntlichkeit verändern – ein ungepflügtes Feld für Experimente.

Natürlich lädt jede dieser Basen dazu ein, verschiedene Kleinigkeiten wie Rosinen, Nüsse, Butter oder Schokolade hinzuzufügen. Wer besser schmeckt, macht es auch so – das ist Ihr Motto, wenn Sie sich für das Backen von Äpfeln in der Mikrowelle entscheiden.

Apfelrezept für die Mikrowelle

Nachdem wir nun alle Fragen zu den Besonderheiten des Rezepts und der Vielfalt der Zutaten geklärt haben, ist es an der Zeit, über die Zubereitung dieses einfachen, aber sehr leckeren Desserts zu sprechen.

Zutaten für Bratapfel

Apfel - 1 Stk.
Flüssiger Honig - 1 EL.
Gemahlener Ingwer – 0,5 TL.
Gemahlener Zimt – 1 TL.

Wie man Äpfel in der Mikrowelle kocht

Zunächst müssen Sie sicherstellen, dass Sie über alle notwendigen Produkte verfügen;
Entfernen Sie nun vorsichtig das Kerngehäuse vom Apfel;
Mahlen Sie die Zimtstange zu Pulver
Gießen Sie nun flüssigen Honig in das entstandene Loch im Apfel;
Gemahlenen Ingwer in Honig gießen;
Als nächstes fügen Sie dort Zimt hinzu;
Alle Zutaten im Apfel gründlich vermischen;
Zum Schluss muss der Apfel in die Mikrowelle gestellt und 5 Minuten gebacken werden. Wenn der Apfel fertig ist, beginnt die Soße zu kochen und durchdringt die gesamte Frucht;
Das fertige Gericht muss sehr heiß serviert werden.

Dies ist das gleiche Wunderdessert, das sowohl lecker als auch gesund ist. Wir hoffen, dass Sie es zu schätzen wissen. Übrigens eignet sich dieser Apfel perfekt als Ergänzung zu trockenen Weiß- und Schaumweinen. Wenn Sie weitere ebenso interessante Möglichkeiten kennen, informieren wir unsere Leser gerne darüber – schreiben Sie. Oder backen Sie vielleicht mehr als nur Äpfel? Dann haben Sie auf jeden Fall einen Platz unter unseren besten Autoren. KhozOBoz wünscht allen Inspiration und gute Laune; es ist einfach notwendig für köstliche Gerichte. Treten Sie KhozOboz bei und seien Sie Teil des Teams der Besten.

Das schnellste und leckerste Gericht sind gefüllte Äpfel, die nicht nur im Ofen, sondern auch in der Mikrowelle gebacken werden können. Jetzt erzähle ich Ihnen, wie Sie Äpfel in der Mikrowelle einfach mit Zucker und Zimt, dann mit Joghurt und schließlich mit Preiselbeeren backen. Das sind sehr leckere und gesunde Gerichte, die jeder in der Familie, ob jung oder alt, gerne essen wird.

Für 4 Portionen benötigen Sie:

Apfel – 4 mittelgroße;
Butter – 50 Gramm;
Zucker – 4 EL. Löffel (je nach Geschmacksvorlieben und Süße der Äpfel);
Zimt - nach Geschmack.

Äpfel in der Mikrowelle backen

Behandeln Sie vorgewaschene Äpfel wie folgt: Schneiden Sie die Befestigungsstelle des Stiels ab und entfernen Sie das Kerngehäuse, ohne die Unversehrtheit des Apfels zu zerstören. Wenn Sie den Apfel auf diese Weise nicht schälen können, schneiden Sie ihn in zwei Hälften und entfernen Sie das Kerngehäuse und die Kerne.

Butter in die entstandenen Vertiefungen geben, Zucker hinzufügen und mit Zimt bestreuen. Legen Sie die entstandenen Äpfel auf eine breite Schüssel und bedecken Sie sie mit Pergamentpapier.

Backen Sie die Äpfel in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung etwa 3–4,5 Minuten lang. Die Art und Größe des Ahernjd beeinflusst die Garzeit. Die fertigen mit Folie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.

So backen Sie schnell einen Apfel in der Mikrowelle

Nichts einfacher als das: Bereiten Sie alle Zutaten vor und haben Sie ein paar Minuten Geduld.

Rezept zum Backen von Äpfeln in der Mikrowelle mit Joghurt, für 4 Portionen:

Apfel – 4 mittelgroße;
Vanille – 500 g;
Zimt und Rosinen - nach Geschmack.

Wie man kocht

Die Oberseite der Äpfel schälen, Kerne und Kerngehäuse entfernen. Die verarbeiteten Äpfel in Frischhaltefolie einwickeln und für 1,5 Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle stellen.

Sobald die Äpfel durchgewärmt sind, kühlen Sie sie ab. In eine Schüssel geben, mit Joghurt belegen und Zimt und Rosinen hinzufügen.

Nach Wunsch können Sie den gekochten Äpfeln kandierte Früchte und Nüsse hinzufügen.

Bratäpfel mit Preiselbeeren aus der Mikrowelle

Für 4 Portionen:

Apfel – 4;
Preiselbeeren – 4 Teelöffel;
Zucker – 2 EL. Löffel (kann bei Bedarf durch Honig ersetzt werden);
Zimt - nach Geschmack.

Kochvorgang

Waschen Sie die harten Äpfel, trocknen Sie sie ab und entfernen Sie das Kerngehäuse und die Kerne.

Frische oder eingeweichte Preiselbeeren mit Zucker oder Honig zermahlen und in vorbereitete Äpfel geben.

Den gemahlenen Zimt darüber streuen.

Decken Sie die Äpfel mit Pergament ab und stellen Sie sie in die Mikrowelle. Wie lange dauert es, einen Apfel in der Mikrowelle zu backen? Bei durchschnittlicher Leistung - 2,5-4 Minuten. Nehmen Sie es nicht sofort heraus, sondern lassen Sie es 2-3 Minuten ruhen.