আপেল, বেইজিং বাঁধাকপি, পনির এবং ডিম দিয়ে সালাদ। আপেল, টমেটো এবং তাজা শসা সহ বেইজিং বাঁধাকপি সালাদ আপেল সহ বেইজিং বাঁধাকপি সালাদ
রাতের খাবার বা দ্রুত নাস্তার জন্য, আপেল এবং পনির দিয়ে হালকা মিষ্টি এবং টক চাইনিজ বাঁধাকপির সালাদ তৈরি করুন। ফটো এবং ভিডিও রেসিপি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি।
রেসিপি বিষয়বস্তু:
তাদের খাস্তা এবং কোমল সবচেয়ে দরকারী চীনা বাঁধাকপি একটি হালকা এবং তাজা সালাদ, যা আপেল স্বাদ এবং পনির কোমলতার একটি উত্সব সংমিশ্রণ দ্বারা পরিপূরক হয়, শীতকালে, আপনার যা প্রয়োজন। এই সালাদ প্রচুর পরিমাণে রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষার অনুমতি দেয়। প্রথমত, সালাদের স্বাদ মূলত আপেলের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। আপনি যে কোনো আপেল নিতে পারেন যা আপনার সবচেয়ে ভালো লাগে: টক, মিষ্টি এবং টক, মিষ্টি জাত। পনিরের ধরনও খাবারের স্বাদকে প্রভাবিত করবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি প্রক্রিয়াজাত পনির গ্রহণ করেন, তবে সালাদ শক্ত জাতের তুলনায় অনেক বেশি কোমল হবে। এছাড়াও, গ্রেট করা গাজর, আখরোট, সেদ্ধ ডিম এবং অন্যান্য উপাদান এই সালাদে যোগ করা যেতে পারে। আপনি আরও ভালো কম্বিনেশন পাবেন। এবং জলপাই তেল দিয়ে ড্রেসিং সালাদে ছুটির স্বাদের অনুভূতি যোগ করবে। কিন্তু এখানেও, পরীক্ষাগুলি উপযুক্ত। আপনি লেবুর রসের সাথে মেয়োনিজ, প্রাকৃতিক দই, টারটার সস বা সয়া সস নিতে পারেন।
উপরন্তু, চীনা বাঁধাকপি সঙ্গে একটি সালাদ সাদা বাঁধাকপি একটি গন্ধ বৈশিষ্ট্য, সেইসাথে কোমলতা সঙ্গে প্রচুর juiciness অনুপস্থিতি সঙ্গে আপনি খুশি হবে। সাদা বৈচিত্র্যের বিপরীতে, বেইজিং বাঁধাকপিকে অতিরিক্ত রসালোতার জন্য হাত দিয়ে লবণাক্ত এবং ম্যাশ করার দরকার নেই। এর পাতায় প্রচুর পরিমাণে নিজস্ব রস থাকে।
- প্রতি 100 গ্রাম ক্যালোরি সামগ্রী - 45 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন - 1
- রান্নার সময় - 10 মিনিট
উপকরণ:
- বেইজিং বাঁধাকপি - 6-8 পাতা
- জলপাই তেল - ড্রেসিং জন্য
- আপেল - 1 পিসি।
- লবণ - 0.25 চা চামচ বা স্বাদ
- পনির - 100 গ্রাম
আপেল এবং পনির সহ বেইজিং বাঁধাকপি সালাদ তৈরির ধাপে ধাপে প্রস্তুতি, ছবির সাথে রেসিপি:
1. চাইনিজ বাঁধাকপির মাথা থেকে প্রয়োজনীয় সংখ্যক পাতা সরান। এগুলি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
2. কিউব বা স্ট্রিপ মধ্যে পনির কাটা. আপনার সবচেয়ে ভাল কাটিয়া পদ্ধতি চয়ন করুন.
3. আপেলটি ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, একটি বিশেষ ছুরি দিয়ে বীজের বাক্সটি সরান এবং পনিরের মতো একইভাবে কেটে নিন যাতে সালাদটি সুন্দর দেখায়।
4. একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত পণ্য রাখুন এবং লবণ দিয়ে সিজন করুন।
5. জলপাই তেল দিয়ে থালা সিজন.
6. সালাদ নাড়ুন এবং টেবিলে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি এটি ফ্রিজে 10-15 মিনিটের জন্য রাখতে পারেন।
আলো চীনা বাঁধাকপি সালাদ, চিকেন ফিললেট এবং আপেল। বেইজিং বাঁধাকপি অন্যান্য ধরণের বাঁধাকপির বিপরীতে তার সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য ধরে রাখে। অতএব, শীতের শুরু থেকে গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যখন প্রথম তাজা শাকসবজি প্রদর্শিত হতে শুরু করে। বেইজিং বাঁধাকপি আপনার শরীরকে সমস্ত দরকারী পদার্থ সরবরাহ করবে, সর্দি থেকে রক্ষা করবে, অনাক্রম্যতা বাড়াবে এবং খারাপ মেজাজ থেকে মুক্তি দেবে। আপনি বেইজিং বাঁধাকপি থেকে সালাদ, স্যুপ, উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ রান্না করতে পারেন। সুতরাং, একটি সহজ সুস্বাদু চীনা বাঁধাকপি সালাদ।
সালাদের জন্য আমাদের প্রয়োজন:
- বাধা কপি
- চিকেন ফিললেট 4 পিসি
- মিষ্টি এবং টক আপেল 2 পিসি
- উদ্ভিজ্জ তেল বা মেয়োনিজ
ক্রাউটন প্রস্তুত করতে:
- মাখন
চিকেন ফিললেটটি ধুয়ে ফেলুন এবং প্রায় 30 মিনিট নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। চিকেন রান্না করতে ভুলবেন না। মুরগি প্রস্তুত হলে, এটি একটি প্লেটে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন।
ছোট কিউব করে কেটে নিন।
ব্যবহারের আগে পিকিং বাঁধাকপি, পৃথক শীট মধ্যে disassemble। আমি বাঁধাকপি 8 পাতা নিলাম. চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।
সাদা অংশ থেকে পাতার সবুজ অংশ আলাদা করুন, 8-10 মিমি চওড়া স্ট্রিপে কাটা। আমরা সাদা অংশ আরো পাতলা কাটা।
আপেলের খোসা ছাড়ুন, কোরটি কেটে নিন এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। যদি টুকরো টুকরো আপেলগুলি দ্রুত অন্ধকার হয়ে যায় তবে এটি ইঙ্গিত দেয় যে এতে প্রচুর দরকারী "আয়রন" রয়েছে।
সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, মিশ্রিত করুন।
ব্যবহারের আগে সামান্য লবণ। সালাদ ড্রেসিং যেকোন স্বাদের হতে পারে: মেয়োনিজ, সয়া সস বা স্বাদে যেকোনো উদ্ভিজ্জ তেল।
ক্রাউটন রান্না করা
রুটি ছোট কিউব করে কাটা। মাখনে ভাজুন।
টোস্ট করা ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে প্রতিটি পরিবেশনের উপরে ছিটিয়ে দিন।
পুনশ্চ.এই পরিমাণ উপাদান থেকে, প্রচুর সালাদ পাওয়া যায়, যা এক দিনের বেশি জন্য যথেষ্ট। অতএব, যদি সালাদটি একটি সাধারণ দিনে প্রস্তুত করা হয় এবং আপনি অতিথিদের আশা না করেন তবে এটি একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন, শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। এই ক্ষেত্রে, এটি ব্যবহার করার আগে সালাদ লবণ এবং সিজন করা ভাল।
বোন ক্ষুধা! আপনি রেসিপি পছন্দ করেছেন? আপনার মন্তব্য করুন - প্রতিক্রিয়া আমার কাছে খুবই গুরুত্বপূর্ণ!
শুভেচ্ছা, আন্তোনিনা
দরকারী তথ্য. বেইজিং (চীনা) বাঁধাকপি
আমার সাইট দেখার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ!
আমি আপনার মতামত, শুভেচ্ছা বা মন্তব্য জানতে খুশি হবে.
দেখা হবে!
2014 - 2017,। সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত.
হ্যালো আমার প্রিয়. আপনি কোমল এবং খাস্তা বেইজিং বাঁধাকপি থেকে অনেকগুলি বিভিন্ন সালাদ রান্না করতে পারেন তবে আমি সবচেয়ে সহজ এবং একই সাথে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর অফার করি আপেলের সাথে চাইনিজ বাঁধাকপি সালাদ, টমেটো এবং তাজা শসা - প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপি যা আপনি ব্যয় করা সময়ও লক্ষ্য করবেন না।
অবশ্যই, আপনি রান্না করতে পারেন এবং, তবে এই সালাদটি এত হালকা এবং তাজা যে শীতকালে, যখন জানালার বাইরে তুষার থাকে এবং হিমশীতল বাতাস বয়ে যায়, গ্রীষ্মের উষ্ণ দিনগুলি মনে পড়ে। এছাড়া এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন রয়েছে।
সালাদের স্বাদ আপেলের বিভিন্নতার উপর নির্ভর করবে। আপনি টক এবং মিষ্টি এবং টক থেকে মিষ্টি থেকে আপনার পছন্দ মতো যে কোনও আপেল ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, আপনি আপেল দিয়ে রান্না করতে পারেন। তবে আসুন আমাদের সালাদ রান্নায় নেমে আসি।
এর প্রস্তুতির জন্য, আপনি নির্বিচারে উপাদানগুলি নিতে পারেন:
- বেইজিং বাঁধাকপি এর কাঁটা ছোট;
- একটি আপেল, হয়তো দুটি;
- টমেটো;
- তাজা শসা;
- ইচ্ছামত সবুজ শাক;
- লবণ;
- মেয়োনিজ বা টক ক্রিম বা অর্ধেক।
চীনা বাঁধাকপি সালাদ প্রস্তুতি
আপনার পছন্দ মতো বাঁধাকপি কুচি করুন। এটি ছোট হতে পারে, কিন্তু এটি কিউব হতে পারে। এতে স্বাদের কোনো পরিবর্তন হবে না।
ধুয়ে আপেল কোর থেকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন হবে। খোসা ছাড়বেন না - এতে প্রচুর ভিটামিন রয়েছে।
শসা এবং টমেটো কাটুন যেমন আপনি স্বাভাবিকভাবে চান। এবং আপনি, আপনি একটি খুব সুস্বাদু গরম ক্ষুধা পেতে পারেন.
এখন সমস্ত উপাদান একত্রিত এবং লবণাক্ত করা প্রয়োজন, আপনি মেয়োনেজ বা টক ক্রিম দিয়ে সিজন করতে পারেন এবং ভালভাবে মেশান। আপনি সবুজ যোগ করতে পারেন।
এবং তাজা শসা এবং টমেটো যোগ করা প্রস্তুত। স্বাস্থ্যের জন্য খান।
সহজ রেসিপি দেখুন:
আপনার সময় নিন, আরও কয়েকটি রেসিপি:
আপনার খাবার উপভোগ করুন.
কমলা দিয়ে বাঁধাকপির সালাদ দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং ঠিক তত তাড়াতাড়ি খাওয়া হয়, এর সূক্ষ্ম স্বাদের জন্য ধন্যবাদ।
উপকরণ:
টাটকা বাঁধাকপি - 300 গ্রাম
বড় আপেল- ১টি
কমলা - 2
গাজর - ২-৩টি
উদ্ভিজ্জ তেল - 3-4 টেবিল চামচ
তিল
লেবু
লবণ
(আপনি চাইলে সালাদে যোগ করতে পারেন।এছাড়াও অন্যান্য শাকসবজি, যেমন পাতলা করে কাটা তরুণ সবুজ জুচিনি বা বেল মরিচ)
রন্ধন প্রণালী:
বাঁধাকপিকে স্ট্রিপ করে কেটে নিন, আপনার হাত দিয়ে লবণ এবং ম্যাশ করুন বা গুঁড়ো দিয়ে যতক্ষণ না এটি রস ছেড়ে দেয় এবং নরম হয়ে যায়।
খোসা ছাড়ানো কমলাকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করুন এবং প্রতিটি স্লাইসকে ফিল্ম থেকে মুক্ত করুন, তারপর টুকরোগুলো কেটে নিন।
একটি মাঝারি grater উপর গাজর ঝাঁঝরি.
খোসা ছাড়ানো আপেলগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা বা মোটা গ্রাটারে গ্রেট করে। তাদের উপর লেবুর রস ঢেলে নাড়ুন।
আপেলের সাথে প্রস্তুত বাঁধাকপি, কমলা, গাজর যোগ করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সবকিছু পূরণ করুন এবং আলতো করে মেশান।
তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
হালকা, তাজা, সরস, সমস্ত ঋতু আপেল এবং কমলা সঙ্গে চীনা বাঁধাকপি সালাদশরীরকে ভিটামিন দিয়ে পূরণ করুন।
সালাদ কম ক্যালোরিযুক্ত, কারণ লেবুর রস ড্রেসিংয়ের জন্য ব্যবহার করা হয়, এটি উপবাসের দিনগুলির জন্য উপযুক্ত।
পাইন বাদাম একটি খুব মূল্যবান প্রোটিন পণ্য, তারা সালাদে পরিশীলিত যোগ করে।
উপকরণ:
চীনা বাঁধাকপি - 100 গ্রাম
আপেল - 1 পিসি।
কমলা - অর্ধেক
পাইন বাদাম - এক মুঠো
লেবুর রস - 1/2 ছোট লেবু
লবণ, চিনি - স্বাদ
রান্নার ধাপ:
বেইজিং বাঁধাকপি, লবণ এবং হালকাভাবে আপনার হাত দিয়ে মাখান।
/cookland.ru/Images/pattern/orange-border.gif" target="_blank">http://cookland.ru/Images/pattern/orange-border.gif); font-family: PFDinTextPro-Light; font- আকার: 14px; লাইন-উচ্চতা: 18px; ব্যাকগ্রাউন্ড-অবস্থান: 0% 100%; পটভূমি-পুনরাবৃত্তি: পুনরাবৃত্তি না-পুনরাবৃত্তি;">আমরা লেবুর রস এবং চিনি থেকে ড্রেসিং প্রস্তুত করি।
অর্ধেক লেবুর রসে, 1 চা চামচ (একটি স্লাইড ছাড়া) চিনি দ্রবীভূত করুন।
কমলার অর্ধেক খোসা ছাড়ুন, সমস্ত পার্টিশন সরান এবং কাটা।
আপেল খোসা ছাড়ুন, কোরটি সরান, স্ট্রিপগুলিতে কাটা।
লোড হচ্ছে...
