Салата със свинска шунка. Салата с консервиран боб и свинска шунка Салата с пушена свинска шунка

Салата със сирене и шунка Съставки 150 г шунка (пушена), 150 г сирене чедър, 1 сладка чушка, 10 г зелена целина, 10 г кориандър и магданоз, 50 г листна салата, 3 супени лъжици соева майонеза, 1 супена лъжица растително масло, 1 супена лъжица винен оцет

Хляб със свинска мазнина Продукти 400 г ръжен хляб, 100 г бекон, 3 скилидки чесън, сол Начин на приготвяне Нарежете хляба на филийки. Обелете чесъна, нарежете с преса за чесън. Разтопете свинската мас в тиган, добавете чесъна, разпределете хляба, запържете от двете страни, докато

Салата със сирене и шунка Съставки 150 г шунка (пушена), 150 г сирене чедър, 1 сладка чушка, 10 г зелена целина, 10 г кориандър и магданоз, 50 г листна салата, 3 супени лъжици соева майонеза, 1 супена лъжица растително масло, 1 супена лъжица винен оцет

Картофена супа със свински бекон Продукти 500 г картофи, 2 глави лук, 70 г просо, 100 г свински бекон, сол Начин на приготвяне Измийте, обелете и нарежете картофите на ивици. Сортирайте просото, изплакнете добре и залейте с вряла вода.Нарежете свинската мас на кубчета, сложете

Мусака със свинска кайма Продукти: 500 г свинско месо, 1 малка глава зеле, 3 глави лук, 1 голям картоф, 1 морков, 150 мл заквасена сметана, 120 мл слънчогледово олио, 2 яйца, 30 г крекери, билки, смлян черен пипер, сол на вкус Прекарайте свинската каша през месомелачка

Гювеч от мляно свинско месо Продукти: 450 г свинска кайма, 50 г мазнина, 150 г бекон, 300 г прясно зеле, смлени бисквити, 50 г масло, смлян черен пипер, сол на вкус, листа и потопете в подсолена вряща вода. Кога ще зелето

Салата от свинско месо е вид месна салата, една от съставките на която задължително е свинско месо. Това е самостоятелно, засищащо ястие от смес от всякакви, различно нарязани (настъргани, ситно или едро нарязани) продукти, които отговарят на вкуса.

Свинското месо за салата се използва варено, пушено, печено, пържено или задушено. Младото свинско месо се готви бързо, тъй като структурата на влакната му е рехава и сочна.

Свинското месо не е диетичен продукт, защото е висококалорично. Въпреки това, свинското месо е невероятно здравословно. То е източник на цинк и витамини от група В. Яденето на свинско месо помага за премахване на "лошия" холестерол и е полезно за сърцето.

Благодарение на мекия си вкус, свинското месо се комбинира успешно не само със зърнени храни, билки и зеленчуци, но и с горски плодове, плодове и сушени плодове. Като: грозде, нар, ябълка, слива, портокал, сушени кайсии, сини сливи, стафиди и др.

Салатите от свинско месо са много популярни сред мъжете и децата, защото са обилни и вкусни. Подходящи са както за ежедневни, така и за празнични трапези, тъй като рядко пиршество не украсява месната салата.

Свинското месо трябва да е розово – колкото по-червено е месото, толкова по-старо е то.

Как да готвя салата от свинско месо - 15 разновидности

Оригинална, пикантна салата за любителите на китайската храна.

Съставки:

• Фунчоза - 100 гр.
• Свинско - 300 гр.
• Прясна краставица - 3 бр.
• Български пипер пресен - 2 бр.
• Сурови моркови - 1 бр.
• Червен лук - 1 глава
• Чесън - 4 скилидки
• Магданоз - 30 гр.
• Всяко олио за пържене
• Сол, черен черен пипер - 1 ч.л.
• маслина. олио и оцет 6% - 2 с.л. л.
• Соев сос - 3 супени лъжици. л.

готвене:

Залейте фунчоза с вряла вода за десет минути, изплакнете и нарежете с ножица. Суровото свинско месо се нарязва на лентички и се запържва в олио до омекване. Нарежете зеленчуците на ивици, а магданоза и чесъна нарежете. Пригответе дресинг - смесете зехтина, оцета, соевия сос, сол и черен пипер. Изсипете дресинга върху всички съставки и разбъркайте.

Тази лека салата е идеална като предястие преди вечеря, обяд или следобедна закуска.

Идеален за деца и момичета, които следят фигурата си.

Съставки:

• постно свинско - 250 гр.
• Моркови - 2 или 3 бр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Нар - 1 бр.
• Майонеза с ниско съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. лъжици
• Орех, обелен орех - 50 гр.
• Сол, смлян черен пипер - на вкус
• зелени копър - за украса

готвене:

Преди всичко трябва да заври месото, морковите и яйцата. Докато храната се готви, обелете нара. Оставете половината от зърната за украса, а от втората изстискайте сока. Нарежете свареното свинско на ивици. Посолете и изсипете сок от нар. Залейте свинската кайма със сока и разпределете равномерно върху плоска чиния - това ще бъде първият слой от салатата. Обелете морковите и яйцата и ги настържете на едро ренде. Сега намажете месото, първо морковите, след това яйцата. Всеки слой трябва да бъде намазан с майонеза и сол, черен пипер по желание и вкус. Украсяваме бутер салатата със семена от нар, копър и орехови ядки. Готовата салата може да се консумира веднага, а може и да се постави в хладилник за 1-2 часа, за да се накисне.

Орехите могат да се заменят с фъстъци.

Такава салата е подходяща на всяка празнична маса. Гостите ще бъдат доволни от неговия хармоничен и богат вкус.

Съставки:

• 1 консерва зелен грах без течност
• 300 грама свинско месо
• 1 голям морков или 2 по-малки
• 1 голяма глава лук или 2 по-малки
• 1 ст. супена лъжица растително масло за пържене
• 3 чл. лъжици майонеза за дресинг
• 2 супени лъжици. супени лъжици оцет
• 2 супени лъжици. лъжици кристална захар
• 7 грама сол и щипка черен смлян пипер
• 2 листа маруля за гарнитура

готвене:

Сварете парче свинско, охладете и нарежете на малки парченца. Измитите и обелени моркови се настъргват на едро и се запържват до златисто кафяво в растително масло. Нарежете лука, залейте с вряла вода, за да премахнете остротата и горчивината на вкуса. След няколко минути изцедете врящата вода, добавете захар към лука и мариновайте с оцет за 10-15 минути, след което го изстискайте. Сложете свинско месо, лук, моркови и зелен грах в дълбока купа за салата. Подправете с майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте старателно, но внимателно. Това е всичко - салатата "Търговец" е готова. Може да се приготви за 15 минути, ако месото е сварено предварително.

Обилна, ежедневна салата ще бъде подходяща на различни празнични събития. Може да се яде като самостоятелно ястие за обяд или вечеря.

Съставки:

• Парче свинско без кости - 300-400 гр.
• Червен (или бял) боб от консерва - 1 консерва
• връзка копър - 30 гр.
• Чесън - 2 скилидки
• Лимонов сок или ябълков оцет - 0,5 чаена лъжичка
• Сол, черен пипер - на вкус
• Растително масло за пържене - 30 мл.

готвене:

Свинското месо се нарязва на ситно и се запържва, като се разбърква, в загрят тиган до златисто кафяво. Отделяме зърната от течността – не ни трябва вода, и ги слагаме в дълбока чиния или купа. Една връзка зелени и чесън ситно нарежете и добавете към боба. Готовото, запържено, горещо месо се добавя към боба с копър, черен пипер, сол, поръсва се с лимонов сок и се разбърква. Покриваме цялата работа с капак - оставяме салатата ни да кисне. Десет минути по-късно можете да хапнете топла салата с пържено свинско!

Много скромна, но вкусна салата. Съчетава се добре със зърнени храни, макаронени изделия и картофи. Подходящо за силни, силни напитки, като предястие. Бърз и лесен за приготвяне – не изисква особено високи кулинарни умения и е много популярен сред мъжете.

Съставки:

• Парче прясно свинско филе - 600 гр.
• Лук ряпа - 150-200 гр.
• Оцет - 15 мл.
• Сол и захар - 7 гр.
• Млян пипер, червен и черен - 5 гр.
• Зелените - няколко клона

готвене:

Вареното месо се нарязва на не много малки и не много големи сламки. Оцетът се смесва със смес от чушки, сол и захар. Това ще бъде нашата марината, напълнете я с нарязан лук и билки за 15 минути. Отцедете маринатата и смесете месото с маринованата лучено-зелена маса. Оставете да се накисва за тридесет минути. Сега сложете салатата в чиния и сервирайте.

Колкото по-дълго стои салатата в хладилник, толкова по-вкусна и пикантна ще се получи.

Както подсказва името, тази салата се харесва на всички мъже. Но ще ви кажа от собствен опит, жените също го харесват. Ако поставите тази месна салата на празничната трапеза, тогава тя се яде първо.

Съставки:

• Свинско варено - 0,5 кг.
• Всяко твърдо сирене - 300 гр.
• Твърдо сварени яйца - 6 бр.
• Лук - 2 бр.
• Майонеза - 200 гр.
• Оцет - 15 мл.

готвене:

Лукът се нарязва на ситно и се залива със смес от оцет и вода 1:1. Докато лукът се маринова в слаба марината, нарежете месото на средно големи кубчета. Смесете маринования лук с маринатата с месото. Посолете, разделете на две части и сложете върху плоска чиния с първия слой от нашата салата една част от месото с лук. Правим решетка от майонеза и натриваме три яйца през ренде с втори слой. Следващият слой е три половината от сиренето, отново правим решетка от майонеза и повтаряме всички слоеве с останалите продукти. Само последният слой сирене не е необходимо да се покрива с майонеза. Това е всичко, сега трябва да поставите чиния салата в хладилника за няколко часа, така че да се нахрани и да можете да си помогнете.

Салатата е проста, без излишъци. Просто, удовлетворяващо, достъпно и вкусно.

Съставки:

• Триста до четиристотин грама свинско месо
• Една крушка
• един морков
• Едно яйце
• Две кисели краставички
• Три супени лъжици майонеза
• Сол, черен пипер чук. черен - вкус

готвене:

Хвърляме месото във вряща вода, за да не се развари и да не изсъхне. Готвим до готовност. Настърганите моркови и наситненият лук се запържват в тиган в олио. Изсипете разбитото яйце в загрят тиган и запържете от двете страни. Получената палачинка с яйца, нарежете месото и краставиците на ивици. Слагаме всичко в дълбока чиния, сол, черен пипер, добавяме майонеза и разбъркваме добре. Всичко - салата от свинско и кисели краставички може да се яде.

Поради факта, че компонентите на ястието не се нуждаят от допълнителна подготовка, салатата се приготвя много бързо.

Съставки:

• Пушен винен врат - 200 гр.
• Консервирани шампиньони - 200 гр.
• Прясна краставица - 200 гр.
• Пресен домат - 100 гр.
• Зелен грах - 0,5 кутии
• Всяко твърдо сирене - 200 гр.
• Сол, черен пипер - по избор
• Копър - за украса

готвене:

Пушено месо, краставица, домат, сирене, лук нарязани на еднакви кубчета. Отцедете саламурата от граха и гъбите. Смесете всички продукти, посочени в рецептата в дълбока купа, оставете да се запари за 15 минути и можете да започнете да ядете.

Бюджетен вариант за лека, месна салата със зеленчуци. Евтино и весело.

Съставки:

• Парче варено свинско - 300 гр.
• Варено цвекло средно - 3 бр.
• Мариновани краставици - 2 бр.
• Лук - 1 среден лук
• Чесън - 1 скилидка
• Сол, смляна черна. черен пипер - на вкус
• Майонеза - 3 супени лъжици. л.

готвене:

Настържете едро цвеклото, краставиците и нарежете месото на тънки пръчици. Нарязваме и лука на ситно, а чесъна счукваме с преса. Остава да смесите компонентите на салатата и да сервирате.

Необичайна месна салата. Оригинален, селски вариант на ярка, празнична и здравословна салата от свинско месо.

Съставки:

• Триста грама варено свинско филе
• Две твърдо сварени яйца
• Една зелена ряпа или дайкон
• Една глава лук
• Триста грама сурова тиква
• Две супени лъжици мляко
• Една или две супени лъжици майонеза
• Сол и черен. чук. черен пипер на вкус

готвене:

Настържете тиквата и репичките. Последното посолете и оставете настрана, за да даде сок. Което след това трябва да се изцеди, за да се отърве от горчивината. Нарежете лука на ивици и запържете. Разредете яйцата с мляко и изпечете тънки палачинки в тиган. Когато изстине, се нарязва на тънки фиде. Нарежете месото и разбъркайте с всички приготвени съставки. Извадете салатата да кисне в хладилника. След като минат два часа, ястието е готово.

Популярното име на тази салата с месо е „Мъжки каприз“. Ако искате да угодите на гладен мъж, нахранете го с тази салата. След като го ухапе, той ще се превърне от страхотен лъв в нежна котка.

Съставки:

• 6 твърдо сварени яйца
• 2 опаковки бисквити (160гр.)
• 200 гр. пържени гъби
• 1 кг. варено свинско месо
• 1 Св. краставица
• 1 връзка магданоз (30гр.)

готвене:

Всички продукти нарязваме произволно - както желаете. Поставяме го в удобна купа и разбъркваме добре всички компоненти, посочени в рецептата. Приятен апетит, скъпи, любими мъже.

Ако вашият мъж не обича хрупкави крутони, сервирайте салатата 15 минути след приготвянето.

Съставки:

• Варено цвекло - 700 гр.
• Варени картофи - 700 гр.
• Варено свинско месо - 700 гр.
• Няколко малки глави лук
• Сол, черен пипер - по ваш вкус
• Зелените - за украса
• Майонеза - колко ще отнеме салатата
• Марината (1 супена лъжица вода, 1 супена лъжица сол, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица оцет)

готвене:

Накиснете нарязания лук в марината. 1-вият слой салата е нарязано месо. Намажете всеки слой с майонеза. Разпределете лука, изцеден от маринатата, с 2-рия блат. И с 3-тия слой, грубо три картофа. Завършваме нашата салата с настъргано цвекло, което също се намазва с майонеза и се гарнира с билки. Това количество храна е за 4 малки салатни купи или за две големи плоски чинии с дублиране на слоеве.

Тази салата е доста специфична на вкус, със сигурност ще се хареса на любителите на японската кухня. Списъкът с храни по-долу ще съдържа 4 порции за възрастни.

Съставки:

• Свинско филе - половин килограм
• Пресни или консервирани резени ананас - 350 гр.
• Голяма глава маруля
• Среден морков - един
• Прясна, средно голяма, краставица - една
• Сос Терияки - 2 супени лъжици.
• Ориз или ябълков оцет - 1 супена лъжица.
• Зехтин за дресинг - 1 с.л.
• Маслен раст. за пържене - 4 с.л.
• Соев сос - 1 супена лъжица.
• Настърган пресен джинджифил - 1 ч.л
• Бадеми - 50 гр.

готвене:

Нарежете суровото свинско месо на ивици, комбинирайте в купа със сос Терияки и забравете да мариновате за 15-20 минути. Следващата стъпка е да направите дресинга – смесете оцета, джинджифила, зехтина и соевия сос. Краставицата нарязваме с нож на пръчици, а морковите на тънки с белачка за зеленчуци. Запържете маринованото месо със сгорещено олио в тиган без капак, като добавите много огън, 3-5 минути.

Разкъсваме салатата с ръце и я комбинираме с останалите съставки в дълбока купа. Направете горещата салата с дресинг, поръсете с нарязани бадеми и разбъркайте. Вземете клечки за хранене и започнете да ядете японска храна.

Неговата характеристика е липсата на зареждане с гориво.

Съставки:

• 250 грама пържени свински парчета
• Две кисели краставици
• Три сварени яйца
• 100 грама зелен грах без течност
• голяма крушка
• Зелена ябълка
• Сок от половин лимон
• Нарязани на ситно, всякакви зеленчуци по ваш вкус
• Сол, захар и черен пипер - поотделно

готвене:

Смелете произволно всички продукти и разбъркайте. Той ще се влюби в тези, които са против майонезата и другите сосове в салатите. Но ако наистина харесвате майонеза, тогава можете да направите изключение и да подправите салатата.

Салата Цезар със свинско месо

Това е класически, печеливш вариант за всеки повод. Салата Цезар във всичките й вариации е любима на нашата трапеза, но със свинско се оказва специална.

Съставки:

• Пилешко филе - 1 бр.
• Свинско - 100 гр.
• Хляб - 200 гр.
• Чери домати - 100 гр.
• Лимон - 1 бр.
• Пармезан (или всяко твърдо) - 100 гр.
• Заквасена сметана - 250 мл.
• Горчица - 1 ч.л
• Чесън - 1 скилидка
• Яйца - 3 бр.
• Всякакви зелени - 1 връзка
• Листа от салата за сервиране
• Сол, черен пипер. чук. - вкус

готвене:

Приготвяме сос от заквасена сметана - смесваме заквасена сметана, чесън, малко зеленчуци и лимонов сок в блендер. От хляб, нарязан на кубчета, готвим крутони за 15 минути. във фурната на 200°. Месо, нарязано на кубчета, посолява се, черен пипер и се запържва. Нарежете на едро сварени яйца и чери домати. Постелете чиния с листа маруля, полейте със соса и изсипете сварените и смесени съставки върху тях. Залейте салатата с дресинга, а може и отделно да сервирате соса. Готовото ястие поръсете с настърган кашкавал и сервирайте веднага.

За пикантност можете да добавите няколко корнишони към соса от заквасена сметана и соев сос при пържене на месо.

Съставки:

• Свинска шунка - 300 грама.
• Майонеза (или зехтин) - 3 супени лъжици.
• Моркови - 2 броя (малки).
• Картофени клубени - 2 броя (големи).
• Чесън - 2 скилидки.

• Сол и подправки - по желание.
• Трапезен оцет - 3 десертни лъжици.
• Растително масло - по желание (за пържене на месо).
• Питейна вода - за варене на зеленчуци.

ПРИГОТВЯНЕ НА САЛАТАТА:

1. Обелете картофите с моркови. Изплакваме ги.
2. С ренде за корейски моркови нарежете обелените зеленчуци.
3. Налейте вода (малко повече от половината) в тигана и я оставете да заври.
4. Добавете съществуващия оцет към водата, както и сол.
5. Потопете нарязаните картофи във водата. Трябва да ври до готовност.
6. Извадете картофите с решетъчна лъжица.
7. След това изпратете настърганите моркови във вряща вода.
8. Сварете го по същия начин като картофите. Прецежда се с решетъчна лъжица и се поставя в чиния да изстине.
9. Свинското месо трябва да се измие добре под течаща вода. След това изсушаваме месото и го нарязваме на дъска за рязане. Кубчетата трябва да са малки, около 1 сантиметър високи.
10. Поставяме тиган на огъня, наливаме олио в него (няма нужда да съжаляваме). Когато олиото в тигана заври, потопете парчетата месо в него.
11. Запържете месото, докато покафенее от всички страни.
12. Около 2 минути преди да свалите месото от котлона, добавете подправки по ваш избор в тигана.
13. Готовото месо трябва да се отцеди от маслото. Тъй като не приготвяме топла салата от свинско месо, а студена, тази съставка трябва да се остави да изстине добре.
14. Смесваме в голяма чиния всички приготвени съставки (месо и зеленчуци) и изстискваме чесъна.
15. Добавяне на пратка. Ако искате салатата да е обилна и калорична, тогава трябва да я подправите с майонеза. Зехтинът ще придаде на ястието по-лек вкус.
16. Когато обличате салатата, трябва да я посолите малко и да добавите смлян черен пипер.