كعكة العسل في طباخ بطيء - وصفات بسيطة ولذيذة لكعكة معطرة ورائعة. كيف لطهي بسكويت العسل اللذيذ باستخدام طباخ بطيء بسكويت العسل في طباخ بطيء ما درجة الحرارة

أولا ، تحضير عجينة بسكويت رفيعة.

إذا كان العسل سائلاً فلن نذوبه ، فقط نخلطه مع صودا الخبز ونتركه جانبًا لفترة.

بينما يبدأ العسل والصودا في التفاعل ، لنفعل الشيء الرئيسي ، سنضرب البيض. افصل الصفار عن البيض. قسّم السكر إلى جزأين متساويين واخلط نصفهما مع بياض البيض والآخر بصفار البيض.

يخفق بياض البيض مع السكر حتى يصبح رقيقًا ، ويضاف القليل من عصير الليمون إذا رغبت في ذلك ، ثم تسرع عملية تحويل البروتينات إلى رغوة قوية. يحتاج صفار البيض أيضًا إلى طحنه بالسكر المحبب حتى يصبح أبيض اللون. ثم امزج كتلتين: بروتين وصفار. أضف صودا الخبز المغطاة بالعسل إلى كتلة البيض. امزج الكتلة جيدًا ، والتي ستصبح أكثر روعة.

تذوب الزبدة أو السمن في وعاء متعدد الطهي. وبالتالي ، ستقوم على الفور بتليين الشكل الذي ستخبز به البسكويت بالعسل لاحقًا.

تُسكب الزبدة المذابة والمبردة قليلاً (السمن) في قاعدة العجين الهوائية. اخلطي كل شيء مرة أخرى ، وفي النهاية أضيفي دقيق القمح المنخول مسبقًا.

تخلط جميع المكونات وتسكب العجينة على الفور في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزيت.

اخبز بسكويت العسل باستخدام برنامج "الخبز" ، ولا تنس فتح صمام تحرير البخار. مدة الطهي في قدر الضغط (بقوة 900 واط) 33 دقيقة ، في قدر متعدد الطهي من باناسونيك وما شابه (الحجم 4.5 لتر) - 60 دقيقة.

إذا كنت تريد خبز البسكويت في الفرن ، فافعل ذلك على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة.

أثناء خبز القاعدة ، حضري كريمة الشوكولاتة.

في كوب عميق ، يُمزج صفار البيض مع الماء والحليب المكثف حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف مسحوق الكاكاو واخلط كل شيء مرة أخرى حتى لا تكون هناك كتل. يوضع الكوب على نار بطيئة ويطهى مع التحريك المستمر حتى يتماسك. من أجل عدم تكوين كتل ، اخلطي الكريمة بمضرب صغير ، مريح للغاية. ستكون الكتلة متجانسة وتكثف بسرعة.

برّدي كريمة الشوكولاتة بالحليب المكثف قليلاً ، ثم أضيفي الزبدة أو المارجرين المخففة (أو المقطعة). استخدمي الخفق مرة أخرى ، اخلطي كل شيء حتى الزبدة (السمن).

برّدي بسكويت العسل المخبوز قليلاً ، وقطّعيه إلى ثلاث كعكات. انقع كل كعكة في القهوة والتشريب بالنبيذ. تُغطى الكيكات بكريمة الشوكولاتة وتُطوى في كعكة مغطاة بالكريمة في الأعلى. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين بسكويت العسل بالكريمة المخفوقة ، لقد كان لدي بذور في التزجيج ، والتي تكمل معجناتي.

في الوصفة المصورة المقدمة خطوة بخطوة ، يتم خبز البسكويت باستخدام طباخ متعدد - طنجرة ضغط (بقوة 900 واط).

جرب واطبخ بسرور. شهية طيبة وصفات جيدة!

Medovik هي واحدة من تلك الوصفات التي تعطي نتيجة سريعة بسرعة. للخبز بالعسل الطبيعي طعم ورائحة لطيفة ، وإذا اتبعت وصفة بسيطة ، فستجد أنها غنية. بالإضافة إلى ذلك ، عند استخدام أدوات المطبخ الحديثة - طباخات متعددة ، يمكنك توفير وقت الطهي وتحديد الشكل المثالي لكعكة العسل.

وصفات للخبز في طباخ بطيء

لا يمكنك طهي أي معجنات في طباخ بطيء ، لكن الكعك والفطائر والشارلوتس والكسرولات والكعك تتحول بشكل رائع فيها. في أغلب الأحيان ، يحاولون تغطية الكعكة من الجهاز بالجليد ، حيث لا يمكن تحقيق قشرة ذهبية جميلة ، ولكن داخل العجين مخبوز تمامًا ومورق وخفيف. يحتوي الخبز بالعسل على مجموعة متنوعة من الوصفات لمكوناته ، كما أنه مثالي للطهي في طباخ بطيء.

سر الحصول على عجين رقيق وخفيف لأي وصفة هو الاتساق الصحيح. يجب أن تكون العجينة مماثلة للقشدة الحامضة السميكة ، ومتجانسة ، ومن الجيد ظهور فقاعات هواء صغيرة فيها عند الخفق بالخلاط.

1. جهاز طهي متعدد الوظائف من طباخ متعدد

لنصف كيلو من الجبن غير الجاف محلي الصنع سيذهب:

• 4 بيضات؛
• 200 جم 2.5 ٪ كفير.
• 100 غرام سميد
• 150 غرام سكر
• كيس من مسحوق الخبز (2 جم على الأقل) ؛
• ملح؛
• الفانيليا أو القرفة.
• الفواكه المجففة 150 غرام (مغسولة ، مجففة ، مفرومة ناعماً).

يضاف السكر ببطء إلى البيض المخفوق بقوة ويستمر الخفق ، وتضاف المكونات المتبقية واحدة تلو الأخرى ، وتستمر في الخفق. في النهاية يضاف مسحوق الخبز ، وبعد ذلك - الفواكه المجففة. تُسكب الكتلة السائلة في وعاء متعدد الطهي مدهون بالزبدة. في وضع "الخبز" ، يتم طهي اللبن الرائب لمدة 45-50 دقيقة. يوصى بتقديمها مبردة جيدًا.

2. كب كيك الشوكولاتة

ستتطلب وصفة كب كيك الشوكولاتة البسيطة بالطبخ البطيء القليل من الطعام والجهد:

• علبة سمن
• 150 غرام من السكر
• 50 غرام كاكاو
• 100 غرام من الحليب
• 4 بيضات؛
• 2 كوب من الدقيق؛
• مسحوق الخبز.

في وعاء متعدد الطهي أو في حمام بخار ، يذوب المارجرين ويضاف إليه السكر والكاكاو والحليب ، ويقلب حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ الغليان. يُسكب ثلث الخليط لتزيين الكيك النهائي ، ويُضاف البيض والدقيق بالبيكنج باودر إلى باقي الجزء المبرد. يتم جلد كل شيء كما تضيفه. تُسكب الكتلة المتجانسة النهائية في وعاء ، وهو ليس ضروريًا للتشحيم (هناك دهون كافية في العجين) ، يستغرق الخبز 45 دقيقة.

3. شارلوت في طباخ بطيء

شارلوت في طباخ بطيء هو خيار للمبتدئين في الخبز والمحترفين.

• مقابل 800 جرام من التفاح المقشر ، ستحتاج إلى كوب من الدقيق والسكر ؛
• 4 بيضات؛
• 50 غرام زبدة
• سكر بودرة - 2 ملاعق كبيرة ؛
• مسحوق الخبز؛
• قرفة.

قم بإذابة المسحوق في الزيت الساخن ، مع التحريك المستمر ، صب الكتلة في وعاء الطباخ متعدد الوظائف ، اضبط على وضع التسخين ، انشر التفاح. يمكنك خلط الفاكهة مع القرفة المطحونة مسبقًا. يُسكب عجين من البيض المخفوق بشدة والدقيق والسكر فوق التفاح. وقت الخبز - 40 دقيقة.

أي كب كيك من الطاهي البطيء سيصبح ألذ إذا تم تحويله إلى كعكة. للقيام بذلك ، يتم تقطيع الكعكة المورقة إلى العديد من الكيكات الصغيرة ، ويتم نقعها في الكريمة ، ومزينة بالجليد والمكسرات والفواكه في الأعلى.

حتى صانع الحلويات الهواة يمكن أن يصنع طبقًا رائعًا إلى حد ما للمائدة الاحتفالية إذا قام بإعادة إنتاج التوصيات خطوة بخطوة دون أخطاء.

كعكة العسل متعددة الطهي: وصفة

الخبز مع العسل الطبيعي ليس فقط منتجًا صحيًا أكثر من السكر ، ولكنه أيضًا معطر ولون خاص. تحتوي كعكة العسل في قدر الطهي البطيء على مجموعة متنوعة من الوصفات ، لذا يجب أن تقترب بعناية من اختيار المكونات.

مهم!من الأفضل خلط البيكنج بودر بالدقيق على الفور ، وبعد إضافته إلى العجين ، اخبزه على الفور. لذا فإن الصودا (أو أي مادة أخرى) لن تفقد خصائصها "الهوائية".

1. في وصفة بسيطة وحلاوة للغاية ، يؤخذ 150 جرام من العسل ، فنجان ونصف من السكر ، و 5 بيضات ، و 2.5 كوب دقيق + بيكنج بودر. يضاف العسل السائل إلى البيض المخفوق مع السكر ويضاف الطحين والباكنج باودر. أرسل إلى الطباخ البطيء لمدة 50 دقيقة.
2. البسكويت مع العسل في طباخ بطيء طويل وطري ، كل ما عليك فعله هو خفق البيض (6 قطع) بكوب من السكر وكوب من العسل حتى تصبح رغوة قوية ، والخفق جيدًا مرة أخرى. يضاف 2 كوب دقيق مع البيكنج بودر ويخفق. يجب أن تستغرق كل مجموعة ضربات ما لا يقل عن 5-7 دقائق! وقت الطهي - 70 دقيقة في وضع "الخبز". عند تحضير العجينة ، يجب مراعاة حجم الوعاء في جهاز الطهي متعدد الطهي: يتم الحصول على وعاء كامل سعة 2 لتر من المنتجات المشار إليها ، والتي لم تتم إضافتها إلى الحافة بمقدار 5-8 سم.
3. الخبز مع العسل على عجل في طباخ بطيء سيخرج من 4 بيض دجاج ، 100 غرام من السكر ، كوب من القشدة الحامضة ، كوب من العسل ، 2 كوب دقيق ، مسحوق الخبز. يخفق البيض باستمرار مع السكر ويضاف القشدة الحامضة والعسل وفي النهاية - الدقيق ومسحوق الخبز. اخبزيها لمدة 80 دقيقة.
4. ستصبح كعكة العسل لذيذة ومبتكرة أكثر إذا أضفت الجوز المفروم والقشر وعصير الليمون إليها. لوجبة واحدة من الفطيرة ، هناك نصف كوب من المكسرات وليمون واحد ، يتم عصر كل العصير منها في العجين ، ويُفرك نصف قشرها بمبشرة ناعمة. لا تتغير مدة الخبز ، لكن المذاق لن يكون حلوًا بالسكر.

يمكن تحضير المعجنات مع العسل ليس فقط في نسخة الحلوى ، ولكن أيضًا في مطعم الوجبات الخفيفة. على سبيل المثال ، يمكنك طهي شارلوت مع الملفوف المطهي. ستكون الوصفة مماثلة لتلك الخاصة بشارلوت التفاح. من بين الاختلافات:

• يضاف الفلفل الأسود المطحون (ملعقة صغيرة) إلى العجينة ؛
• لا توضع الحشوة في طبقة منفصلة ، بل تُخلط بملعقة من العجين.

مدة الخبز لجميع أنواع الفطائر هي نفسها تقريبًا - حوالي ساعة ، الطهي في قدر الضغط سيستغرق وقتًا أقل.

من الأفضل صنع الكعك على أساس عجين العسل باستخدام الكريمات الحامضة واللبن الرائب والكريمات المحمضة التي ستنقع القاعدة وتضعف المذاق الحلو للغاية للعجين. يسهل تغيير شكل كعكة البسكويت ، مما يوسع بشكل كبير خيارات الدمج.

كيكة العسل بدون عسل ، سكر ، بيض

لا يحب الجميع الرائحة المميزة وطعم كعكات العسل ، ويمكن أن تكون خطرة على الصحة بالنسبة لبعض الأشخاص. يعرض الطهاة الذهاب إلى الحيل الصغيرة حتى لا تحرم نفسك من طبق لذيذ ، ولكن للاستغناء عن مكون غير مرغوب فيه. كيف يستبدل العسل في الخبز حتى لا يفقد طعمه؟ على سبيل المثال ، يمكنك استبدال العسل بشراب القيقب ، أو حتى المربى بقوام سائل! النسب المضافة إلى العجين تعتمد على حلاوة المنتج. عادة ما تكون نسبة البدائل والعسل 1: 1 ، أو 1: 1.5. تبقى بقية مكونات الحلوى على حالها.

يعطي وجود العسل في العجين قاع الكيك بعض مظاهر الكراميل ، ولن يكون تأثير البدائل واضحًا. عند إضافة المربى ، يفضل إزالة البذور وجلود الفاكهة منه بمصفاة ، إذا لم يتم ذلك عند دحرجته في البرطمانات.

بالنظر إلى المحتوى العالي من السعرات الحرارية في الطبق ، فإن الالتزام بنظام غذائي والاستمتاع بكعكة العسل لن ينجح. ولكن إذا كانت العقبة ليست فقط في الخوف من زيادة الوزن ، ولكن أيضًا في انتهاكات نظام الغدد الصماء ، فمن الأفضل عدم استثمار السكر في الخبز على الإطلاق. تكفي الحلاوة من العسل ، وستخرج رغوة من البيض المخفوق إذا أضفت قليلًا من الملح إليها.

لا يمكن أن تحتوي كعكة العسل الخالية من الدهن على البيض أو الحليب أو الكفير أو القشدة الحامضة. سيساعد المارجرين المذاب في حمام بخار أو نصف كوب من الماء الدافئ أو المياه المعدنية على تحسين إمكانيات الربط للمنتجات في النسخة الخالية من الدهون. لن تكون الروعة ، بالطبع ، هي نفسها خيارات البيض ، ولكن حسب الذوق - خيار جيد. يمكنك حتى صنع كعكة صغيرة عن طريق صنع كرة من المربى بين الطبقات.

اسرار عجينة العسل للخبز

يمكن تحضير عجينة العسل ببساطة للخبز في الفرن وللطبخ في طباخ بطيء. لكن كل ربة منزل تريد إضافة نكهة خاصة بها إلى الوصفات المعروفة. بعض الخبرات ، بالطبع ، تستحق الاهتمام.

ربما يكون السر الرئيسي لكعكة العسل اللذيذة مع العسل الطبيعي هو اختيار منتج النحل نفسه: كلما قل طعم ورائحة الثقافة التي يتم جمعها منها ، كان ذلك أفضل. على سبيل المثال ، لن يضيف عسل الحنطة السوداء رائحة الحنطة السوداء فحسب ، بل سيضيف أيضًا مذاقًا مرًا.

كعكة العسل في طباخ بطيء هي خيار لربات البيوت الذين يقدرون وقتهم ، لكن لا يريدون أن يقولوا وداعًا للجودة العالية والفائدة للمنتج. تساعدك مجموعة الوصفات والأساليب المتنوعة للطهي في العثور على محطة الطهي الخاصة بك بالضبط ، وستصبح الصور المنشورة في منتديات الطهي كنزًا دفينًا من الأفكار لتنوعات الخدمة الخاصة بك.

"ميدوفيك" هو طعام شهي يحبها الكثيرون منذ الطفولة. تم تحضيره من قبل جداتنا وأمهاتنا ، ونحن الآن نطبخه أيضًا. من غير المرجح أن تترك قطعة الكعكة المعطرة المنقوعة بالكريمة أي شخص غير مبال.

يعد طهي كعك العسل أمرًا بسيطًا ، ولا يوجد الكثير من المكونات المستخدمة. من المهم استخدام العسل الطبيعي عند تحضير العجين. كعكة العسل محلية الصنع ، على عكس التي اشتريتها ، لا تحتوي على أصباغ ونكهات. عيوب هذه الكعكة هي محتواها العالي من السعرات الحرارية والاختفاء السريع من الطبق.

أنا أفضل كعكات العسل بالقشدة الحامضة أو الكريمة الرائبة. الكعك منقوع جيدًا ، والكيك طري ولذيذ. أقترح طهي بسكويت بالعسل الخصب في طباخ بطيء. بفضل لينا سوكور على وصفة البسكويت.

أطبخ الطعام حسب القائمة.

في وعاء ، يُمزج العسل مع صودا الخبز.

أقوم بتسخين العسل مع الصودا في حمام مائي مع التحريك من وقت لآخر. الكتلة خصبة وتزيد في الحجم.

في وعاء آخر ، يُمزج البيض والسكر.

أضرب البيض بالسكر بالخلاط لمدة 10 دقائق.

في الوعاء الثالث ، نخل الطحين مع قليل من الفانيليا.

صب كتلة العسل في وعاء مع البيض المخفوق ، واخلطه برفق بملعقة مع الحركات من أعلى إلى أسفل.

أضيف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق المنخول إلى خليط العسل والبيض ، واخلطه مرة أخرى بملعقة بحركات لطيفة من الأعلى إلى الأسفل.

أضف بعض الدقيق مرة أخرى ، واخلط. أفعل هذا حتى يتم استخدام كل الدقيق.

أقوم بدهن وعاء الطباخ بالزيت النباتي ، وأضع العجين فيه (حجم جهاز الطهي المتعدد 4 لترات).

أضع الوعاء مع العجين في قدر الطهي البطيء ، وأغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة و 10 دقائق. اتضح بسكويت عسل معطر.

بمساعدة صينية تبخير ، أخرج بسكويت العسل المطبوخ في قدر الطهي البطيء من الوعاء ونقله إلى الرف السلكي ، واتركه يبرد. لقد قطعت هذا البسكويت إلى 4 أجزاء.

لتحضير كعكة بالكريمة ، أقوم دائمًا بنقع الكعك بالشراب (وإلا ستجف الكعكة) ، وطبقها مع الكريمة من القشدة الحامضة والجبن القريش والسكر البودرة والفانيليا.

سعيد شرب الشاي!

Medovik هو طعام شهي محبوب من قبل الكثيرين منذ الطفولة. تم تحضيره من قبل جداتنا وأمهاتنا ، ونحن الآن نطبخه أيضًا. من غير المرجح أن تترك قطعة الكعكة المعطرة المنقوعة بالكريمة أي شخص غير مبال.

يعد طهي كعك العسل أمرًا بسيطًا ، ولا يوجد الكثير من المكونات المستخدمة. من المهم استخدام العسل الطبيعي عند تحضير العجين. كعكة العسل محلية الصنع ، على عكس التي اشتريتها ، لا تحتوي على أصباغ ونكهات. عيوب هذه الكعكة هي محتواها العالي من السعرات الحرارية والاختفاء السريع من الطبق.

أنا أفضل كعكات العسل بالقشدة الحامضة أو الكريمة الرائبة. الكعك منقوع جيدًا ، والكيك طري ولذيذ. أقترح طهي بسكويت بالعسل الخصب في طباخ بطيء. بفضل لينا سوكور على وصفة البسكويت.

أطبخ الطعام حسب القائمة.

في وعاء ، يُمزج العسل مع صودا الخبز.

أقوم بتسخين العسل مع الصودا في حمام مائي مع التحريك من وقت لآخر. الكتلة خصبة وتزيد في الحجم.

في وعاء آخر ، يُمزج البيض والسكر.

أضرب البيض بالسكر بالخلاط لمدة 10 دقائق.

في الوعاء الثالث ، نخل الطحين مع قليل من الفانيليا.

صب كتلة العسل في وعاء مع البيض المخفوق ، واخلطه برفق بملعقة مع الحركات من أعلى إلى أسفل.

أضيف بضع ملاعق كبيرة من الدقيق المنخول إلى خليط العسل والبيض ، واخلطه مرة أخرى بملعقة بحركات لطيفة من الأعلى إلى الأسفل.

أضف بعض الدقيق مرة أخرى ، واخلط. أفعل هذا حتى يتم استخدام كل الدقيق.

أقوم بدهن وعاء الطباخ بالزيت النباتي ، وأضع العجين فيه (حجم جهاز الطهي المتعدد 4 لترات).

أضع الوعاء مع العجين في قدر الطهي البطيء ، وأغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع الخبز لمدة ساعة و 10 دقائق. اتضح بسكويت عسل معطر.

بمساعدة صينية تبخير ، أخرج بسكويت العسل المطبوخ في قدر الطهي البطيء من الوعاء ونقله إلى الرف السلكي ، واتركه يبرد. لقد قطعت هذا البسكويت إلى 4 أجزاء.

الوقت: 80 دقيقة

الحصص: 6-8

الصعوبة: 2 من 5

كيفية طهي بسكويت عسل لذيذ باستخدام طباخ بطيء

كما تعلم ، في الطباخ البطيء ، لا يمكنك طهي الدورات الأولى أو الصلصات أو الأطباق الجانبية فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي المعجنات الرائعة المصنوعة منزليًا.

من الملائم بشكل خاص طهي وصفات البسكويت باستخدام أدوات المطبخ ، والتي دائمًا ما تكون طرية ورقيقة ومتجددة الهواء وذات قشرة ذهبية فاتحة ، فضلاً عن العصير والعطاء. لا استثناء وبسكويت العسل في طباخ بطيء.

هذه المعجنات ، بالإضافة إلى النعومة والعصارة ، تبين أيضًا أنها طرية بشكل خاص ، وذلك بفضل مكون مثل العسل. نتيجة لذلك ، ستحصل على بسكويت ممتاز يمكنك من خلاله صنع كعكة منزلية رائعة.

بسكويت العسل في طباخ بطيء سيسعد كل ربة منزل ، لأن مثل هذه المعجنات نادرة في طاولات العطلات والعشاء.

الحقيقة هي أن العديد من ربات البيوت الحاليات يخشين طهي البسكويت محلي الصنع ، حيث يتضح أنهن عديم الشكل وليست خصبة.

ولكن عند الطهي في طباخ بطيء ، يختلف الوضع - يحافظ البسكويت على شكله بشكل مثالي ، كما يتضح أنه لذيذ وطري ومثير للغاية.

ومن الجدير بالذكر أن وصفات مثل هذه المعجنات تشتهر على نطاق واسع بصنع الكعك ، لأن كعك العسل يتناسب مع أي كريمة ، كما أنه يصنع المعجنات بشكل خاص.

من المستحيل عدم ملاحظة أنه مع ظهور أجهزة الطهي المتعددة ، أصبح الخبز أسهل بكثير في الطهي. بعد كل شيء ، لم تعد بحاجة إلى البحث باستمرار في الفرن للتحقق مما إذا كان العجين قد نضج وما إذا كان البسكويت محترقًا.

بالإضافة إلى ذلك ، لا داعي للجلوس في المطبخ وقلب المقلاة باستمرار أثناء انتظار الطبق للطهي.

هذا هو السبب في أن الوصفات الحالية للخبز محلي الصنع أصبحت مطلوبة بين العديد من ربات البيوت الحديثات ، لأنه لا يريد الجميع باستمرار شراء المعجنات التي يتم شراؤها من المتجر لإعداد طاولة احتفالية أو عشاء.

يمكنك تزيين بسكويت العسل وتكميله في طباخ بطيء بأي من المنتجات ، لأن مثل هذا الطبق يتناسب مع العديد من الإضافات.

في هذه الحالة ، يمكنك أن تثق تمامًا في ذوقك ، لأنه حتى البسكويت المنقوع في المربى سيخلق طعامًا شهيًا ممتازًا.

تجدر الإشارة إلى أنه حتى في شكل مستقل ، فإن الخبز ، والنظر إلى الصور الموضوعية ، يتضح أنه طري ولذيذ.

لذلك ، إذا قررت طهي بسكويت محلي الصنع وإرضاء الأسرة ، فحاول الطهي في طباخ بطيء ، وستفهم ما يتم إنجازه بسرعة وليس صعبًا على الإطلاق.

الطباخ البطيء هو جهاز مطبخ حديث يعد أي وصفات بشكل مثالي. كعكة العسل ليست استثناء. مزايا تحضير مثل هذا الطبق بأسلوب معجزة كثيرة.

• في الدقائق الأولى للخبز ، ستتشكل الكعكة وتتقلب ، لذلك لن تضطر إلى البحث عن طبق للخبز أو الانتظار حتى يصبح العجين رقيقًا ومتجدد الهواء.
• يمكنك طهي البسكويت في أي وقت ، وهو أمر مهم عند صنع الكعك.
• لن تحتاج إلى الجلوس في المطبخ ومراقبة عملية الطهي باستمرار - ما عليك سوى ضبط الوضع الصحيح ، ويمكنك ممارسة عملك الخاص بأمان.
• لن يحترق البسكويت أثناء الطهي ، سيصبح خفيفًا وجيد التهوية. وفي نفس الوقت لن تفقد العجينة عصارتها وطعمها ورائحتها.
• إذا قررت طهي كعكة كبيرة ، يمكنك استخدام جرعة مضاعفة من المنتجات ، خاصة أنه من الأسهل بكثير طهي بسكويت كبير في قدر بطيء مقارنة بالفرن.
• أثناء الطهي ، يتم إخراج الكعكة ببساطة من الوعاء.
• عند الطهي ، يتم تغطية الطبق بالتساوي بلون ذهبي وقشرة خفيفة.

كما ترى ، هناك العديد من المزايا عند الطهي في طباخ بطيء. هذا هو السبب في أن العديد من ربات البيوت يحاولن طهي وصفات فطيرة محلية الصنع باستخدام أدوات المطبخ ، لأنها ليست بسيطة فحسب ، بل سريعة جدًا أيضًا.

ما الذي يمكنك طهي الطعام به

تقليديا ، يتم تقديم البسكويت مع إضافة العسل بمفرده. ومع ذلك ، إذا قررت صنع كعكة أو أي نوع آخر من الحلوى ، يمكنك تنويع الكعكة بالعديد من الإضافات:

• مربى
• كريمة حامضة ، كاسترد ، لبن ، كريمة شوكولاتة
• فواكه طازجة
• لبن مكثف
• جبن

أو يمكنك تزيين الجزء العلوي من الكعكة فقط بالرش أو الكريمة منزلية الصنع ، مما يمنح الطبق مظهرًا رائعًا وسيلًا للعاب.

إذا حكمنا من خلال الصور العديدة ، يمكنك استكمال البسكويت بطرق مختلفة - في هذه الحالة ، كل هذا يتوقف على ذوقك وتفضيلات الأسرة.

باتباع النصائح ، يمكنك طهي بسكويت ممتاز يجذب كل من يقرر تجربة الكعك محلي الصنع:

• من الضروري خبز العجين في برنامج "الخبز" ، لأن درجة الحرارة المثلى في هذه الحالة ستسمح لك بربط العجين بسرعة وإضفاء رونق عليه.
• لجعل المعجنات معطرة ، يمكنك إضافة الفانيلين إلى العجين.
• العسل أفضل لاستخدام السائل. أو ، قبل الطهي ، يمكن صهره في حمام مائي حتى يتم خلط المنتج بالتساوي.
• إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الفواكه الطازجة أو التوت أو قشر الليمون مباشرة إلى العجين.
• تتطلب العديد من الوصفات خفقًا جيدًا للبيض والسكر - في هذه الحالة ، يجب ألا تتجاهل هذه الخطوة.
• يجب إضافة السكر بقدر ما تتطلبه وصفات الطهي ، لأنه عند خفقه بالبيض ، فإنه يشكل رغوة غنية ، والتي تعتمد عليها روعة وخفة كعكة المستقبل.

باتباع الوصفات بصرامة ، ستحصل على بسكويت ممتاز محلي الصنع يتحول إلى شهية وشهية لدرجة أنك سترغب في طهيه في أي مناسبة خاصة.

طريقة طهو

من خلال تحضير وصفات الخبز بالعسل ، ستحصل على بسكويت طويل ورائع ورائع يسعد الجميع بلون العسل والكراميل الممتاز.

مكونات:

تستخدم نظارات قياس المنتجات 200 مل.

الخطوة 1

نحول العسل إلى وعاء حديدي ونضيف مسحوق الخبز ونضع الخليط الناتج على الموقد. ننتظر حتى تبدأ الكتلة في الظهور ، ولا يزيد الحجم بمقدار 2-3 مرات ، كما هو موضح في الصورة.

الخطوة 2

اكسري البيض في وعاء ، أضيفي السكر واخلطي المنتجات لمدة 7-10 دقائق باستخدام الخلاط أو الخفق. ثم اسكبي العسل واخلطي جيدًا مرة أخرى.

الخطوه 3

ندخل الدقيق في العجينة ونخلط المزيج برفق بملعقة حتى لا نتلف روعة المنتجات.

الخطوة 4

دهن الوعاء متعدد الطهي بأي زيت وضعي العجينة فيه.

الخطوة الخامسة

يُخبز الطبق لمدة 60 دقيقة في برنامج "الخبز". إذا لاحظت العلامات الموجودة على الوعاء ، فسوف تفهم مقدار نمو البسكويت أثناء الطهي.

كما ترى ، وصفات بسكويت العسل سريعة وسهلة التحضير.

شاهد نسخة أخرى من هذا الطبق: