سلطة فلامنغو الوردية. سلطة فلامنغو الوردية الرائعة: عملية طهي خطوة بخطوة

الخطوة 1: تحضير المكونات.

الخطوة الثانية: تحضير الصلصة.

الخطوة 3: رتب طبقات الخس.

الخطوة 4: قدمي سلطة Pink Flamingo.

يمكن أيضًا صنع هذه السلطة في أجزاء ، مع وضع الطبقات بنفس الترتيب ، فقط في أوعية سلطة مختلفة.

حتى لا تنفجر قشرة البيضة أثناء الطهي ولا تتسرب البيضة ، أضف 1/3 ملعقة صغيرة من الملح الخشن إلى الماء.

سيكون الحل الأصلي لتزيين طاولة الأعياد هو سلطة Pink Flamingo ، الموضوعة في كؤوس نبيذ عميقة ، على ساق منخفضة. تبدو احتفالية للغاية!

كثيرون على دراية بسلطة Pink Flamingo. ومع ذلك ، فإن معظمهم يعرفون فقط نسخته الكلاسيكية. يمكنك مفاجأة وإرضاء أحبائك من خلال إعداد هذه المقبلات مع إضافة مكونات جديدة. السلطة تبدو جميلة وتؤكل أولا.

المكونات المطلوبة

من أجل تحضير سلطة Pink Flamingo ، نحتاج إلى منتجات بسيطة. في الأساس ، هم موجودون دائمًا في أي من الثلاجات. نعم ، وبسعر معقول جدًا للجميع على الإطلاق. لذلك ، لإعداد وجبة خفيفة ، نحتاج إلى المكونات التالية:

• البنجر من الأفضل تناول خضروات متوسطة الحجم.
• الجبن المطبوخ ، "سلطة" رائع ، لكن يمكنك تناول أي منها حسب ذوقك.
• ثلاث بيضات دجاج.
• تغليف لحم السلطعون أو العصي.
• مايونيز ، ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة.
• الملح والثوم ، خذ الكمية حسب ذوقك.

هذه هي القائمة الكاملة للمنتجات اللازمة لصنع سلطة Pink Flamingo.

التحضير الأولي

تحتاج أولاً إلى الاهتمام بإعداد جميع المنتجات اللازمة. لذلك سوف تبسط وتسريع عملية تحضير الوجبات الخفيفة بشكل كبير. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غلي البنجر مقدمًا. يجب غلي الخضار متوسطة الحجم بعد الغليان لمدة خمسة وثلاثين إلى أربعين دقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن خبز البنجر في الفرن ، ملفوفًا بورق قصدير. يجب أيضًا سلق البيض وتبريده بالماء البارد. إذا كنت قد جمدت أصابع السلطعون ، فيجب أيضًا إذابتها أولاً. ولكن من المستحسن أن تأخذ مبردة. فهي أكثر اعتدالًا في الذوق ونادرًا ما تجف.

وصفة خطوة بخطوة لسلطة Pink Flamingo

يتم تحضير هذه المقبلات بسرعة كبيرة وببساطة. وصفة سلطة Pink Flamingo لا تسبب أي صعوبات وأسئلة إضافية ، حتى بالنسبة لأولئك الجدد في الطهي.

الخطوة 1. يتم تبريد وتقشير البنجر المسلوق أو المخبوز. بعد ذلك ، يجب أن تكون مبشورة على مبشرة خشنة. يجب أيضًا فرك البيض المسلوق على مبشرة خشنة. لحم السلطعون أو العصي ، لا يوجد فرق أساسي ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يجب أيضًا أن تكون الجبن المذاب مبشورًا. إذا كنت تفضل الجبن الصلب ، فيمكنك تناولها. في هذه الحالة ، لن يتطلب الأمر أكثر من مائة جرام من الجبن.

الخطوة 2. في وعاء منفصل ، اخلطي المايونيز مع الثوم ، والذي يمر عبر مكبس أو يقطع ناعماً قدر الإمكان. نحن نمزج كل شيء بدقة. بعد ذلك ، قم بتتبيل المقبلات بخليط المايونيز والثوم. ملح حسب رغبتك واخلطي جيداً.

الخطوه 3. يمكن تزيين المقبلات بأعشاب مفرومة ناعماً.

الآن لديك وصفة أخرى (مع الصورة) لسلطة Pink Flamingo ، موصوفة خطوة بخطوة.

خيار فاتح الشهية الرائع

بالنسبة لأولئك الذين يحبون المأكولات البحرية ، يمكنك تقديم نسخة أخرى من سلطة Pink Flamingo. يحتوي على منتجات مختلفة تمامًا. لكن الطعم دقيق للغاية ومكرر. إنه مثالي لأي طاولة عطلة. صدقوني ، مثل هذه المقبلات لن تترك أي شخص غير مبال. لذلك ، بالنسبة لهذا الإصدار من السلطة ، نحتاج إلى المنتجات التالية:

• جمبري. يمكنك أن تأخذ مقشرًا بالفعل ، في هذه الحالة ستحتاج من ثلاثمائة إلى أربعمائة جرام. من الأفضل ألا تأخذ مقشر. أنها تجعل طعم السلطة أفضل. في هذه الحالة ، هناك حاجة إلى حوالي كيلوغرام واحد.
• قطعتان من البطاطس.
• طماطم كبيرة ، يمكنك أن تأخذ قطعتين صغيرتين.
• الجبن الصلب ، يمكنك أن تأخذ أي نوع من أنواع الجبن حسب ذوقك الشخصي.
• ثلاث بيضات دجاج.
• عصير ليمون أو ليمون ، لا يزيد عن ملعقتين كبيرتين.

بالنسبة للصلصة التي تُلبس بها سلطة Pink Flamingo ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من أي مايونيز ، يمكنك ذلك مع عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة كاتشب أو معجون طماطم.
• أحواض الجبن الكريمي.
• ثوم (فصين).
• قشدة ، حوالي خمسين مل.

وصفة

تحتاج أولاً إلى سلق الجمبري. للقيام بذلك ، أضف ورق الغار والفلفل وشريحة من الليمون إلى الماء المغلي. يجب أن ينضج الجمبري لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق إذا تم تقشيره وحوالي خمس دقائق إذا كان مقشرًا. بعد ذلك ، نظفهم وأضف عصير الليمون. إذا كان الجمبري كبيرًا ، فمن الأفضل تقطيعه إلى نصفين.

ثم ننتقل إلى صنع الصلصة نفسها. أصالة هذه السلطة تعتمد إلى حد كبير عليها. للقيام بذلك ، في وعاء منفصل ، اخلطي المايونيز والكاتشب والجبن والقشدة. يضاف الثوم الذي يمر عبر العصارة. اخلطي كل شيء وتبلي الروبيان بهذه الصلصة. يجدر العطاء والوقوف على التشريب لمدة ساعة تقريبًا.

بعد ذلك ، يمكنك البدء في تحضير المقبلات نفسها. للقيام بذلك ، اغلي البطاطس والبيض حتى تنضج ، قشر وثلاثة في وعاء منفصل على مبشرة خشنة. نقوم بتنظيف الطماطم من البذور والجلد. للقيام بذلك ، يجب أن يحرقوا بالماء المغلي. ثم قطّعي الطماطم إلى مكعبات وأزيلي السائل الزائد. ثلاث جبن صلب على مبشرة.

• نصف جمبري ، حاولي إبقاء الصلصة في الطبقة السفلية صغيرة قدر الإمكان.
• ثم ضعي البطاطس المبشورة.
• طماطم.
• الجبن المبشور في الأعلى.
• بيض.
• الجمبري مرة أخرى.

ضعي الصلصة على السلطة وزيّنيها بالأعشاب.

تحضير سلطة الفلامنجو:

قشر البطاطس والجزر. نفرك الخضار والجبن المطبوخ على أطباق منفصلة على مبشرة خشنة.

يُهرس السمك المعلب بالشوكة. نفرم البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح لونه ذهبياً في زيت عباد الشمس.

نبدأ الآن في وضع طبقات سلطتنا. الطبقة الأولى عبارة عن بطاطس مبشورة.

نضع البصل المقلي على البطاطس.

وزع السمك على القمة. للحصول على العصارة ، يمكنك صب الزيت برفق من الأطعمة المعلبة.

ضعي البازلاء الخضراء فوق السمك. ومع ذلك ، فإن هذه الطبقة ، مثل الذرة ، اختيارية. يمكنك الاستغناء عنها أو استبدالها بشيء آخر حسب ذوقك.

نرسم فوق البازلاء مع المايونيز.

الطبقة التالية ستكون مبشورة الجزر.

ومرة أخرى شبكة المايونيز.

ثم تأتي الذرة.

ومرة أخرى مايونيز.

انشر الجبن المطبوخ المبشور بالتساوي على السلطة.

مرة أخرى نرسم شبكة بالمايونيز.

أخيرًا ، رش السلطة بالبيض المبشور. يمكنك المتابعة إلى التصميم الأكثر إثارة للاهتمام!

هذا هو المكان الذي نحتاج فيه جذر الشمندر المسلوق. نقوم بتنظيفه من الجلد ونقطع التفاصيل التي سنجمع منها طيور النحام:

• 1 بيضاوي صغير وثاني أكبر - للرأس والجذع ؛
• 4 شرائح مستقيمة طويلة وضيقة - لأرجل فلامنغو النحيلة ؛
• 2 خطوط منحنية قليلاً - للحصول على رقبة رشيقة ؛
• 1 مثلث مسنن كبير - لذيل رقيق واثنان صغيران - للأقدام ؛
• منقار.

والآن نضع من كل هذه قطع الغيار على سلطة فلامنغو أنيقة! كن حذرًا عند عمل أرجل الطائر: تنظر ركبتي فلامنغو للخلف وليس إلى الأمام!

لنرسم له أجنحة ونظرًا للمايونيز ونعطيه غصنًا من الخضرة في منقاره. الجمال!

ضعي دوائر الجزر وحبوب الذرة والبازلاء والأوراق الخضراء في دائرة. الجميع! يمكنك تقديم سلطة أنيقة بشكل مدهش على المائدة. استعد لتلقي المديح وإخبار وصفة سلطة فلامنغو مرارًا وتكرارًا!

السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

أود أن أنصحك بإعداد سلطة رائعة للعشاء ستستمتع بها أنت وعائلتك بالتأكيد. على سبيل المثال ، أحب حقيقة أن سلطة Pink Flamingo ، الوصفة المقدمة ، خفيفة جدًا وزوجي يحبها بسبب حدتها ومذاقها الأصلي ، لكن صديقتي التي شاركت هذه الوصفة هي نباتية ، لذلك هي بادئ ذي بدء ، أحب حقيقة أنه لا يشمل اللحوم.
صحيح ، لدي معارف يأخذون شغفهم بالنباتية على محمل الجد لدرجة أنهم استبعدوا حتى الأسماك والبيض ومنتجات الألبان من نظامهم الغذائي. لذلك ، فإن مثل هذا الطبق ليس مناسبًا لهم بالتأكيد ، ولكن بالنسبة لي ، يمكن أن يؤدي نظام التغذية هذا فقط إلى عدد من اضطرابات الجهاز الهضمي ، وله موانع أكثر بكثير من الفوائد. لكن ، هذا موضوع شخصي للغاية بالنسبة لبعض الأشخاص ، وهم لا يريدون الاستماع إلى أي شخص ، ولا أجادل أبدًا في مثل هذه الموضوعات.
لذا ، فإن سلطتنا بسيطة للغاية ، سواء من حيث تكوين المنتجات أو تقنية التحضير ، كما أن مذاقها غير عادي تمامًا. وهذا أمر مفهوم ، لأن البنجر المسلوق له طعم مشرق ومفتوح ورائع وحلو بعض الشيء ، وبالاقتران مع الثوم المفروم ، يصبح أكثر شراسة. يكمل البيض المسلوق والجبن الصلب مذاق الطبق - وهذا يجعل السلطة شهية وشهية ، والمكون الأخير هو أصابع السلطعون ، التي تكمل مذاقها برائحة لذيذة من المأكولات البحرية.
من الأفضل خلط المكونات المقطعة بمبشرة مع صلصة المايونيز (يتم شراؤها أو يمكنك طهيها محليًا) ، أو يمكنك فقط استخدام القشدة الحامضة.
الوصفة تكفي لـ 6 حصص.

مكونات:
- البنجر (الجذر) - 1-2 قطعة ،
- بيض مائدة دجاج - 2-4 قطع ،
- جبنة صلبة - 150 جم ،
- أصابع السلطعون - 6 قطع ،
- ثوم - 1-2 فص
- صلصة (مايونيز) - 3 ملاعق كبيرة.

وصفة خطوة بخطوة مع الصورة:

بادئ ذي بدء ، اغلي البنجر. ربما تكون هذه أطول عملية تكنولوجية. برّد البنجر المسلوق قليلاً وقشره ، ثم اطحنه على مبشرة.
الآن قم بغلي البيض المسلوق جيدًا ، لذلك املأه بالماء البارد واطبخه لمدة 8 دقائق أخرى بمجرد أن يغلي الماء. تبرد ، تقشر وتقطع بمبشرة.




ثم طحن الجبن الصلب على مبشرة.




حسنًا ، العنصر الأخير هو أصابع السلطعون. نقوم بتنظيفها من ورق التغليف ونطحنها أيضًا بمبشرة ، وإذا تبين أنها صعبة ، فيمكننا قصها بدقة شديدة.




ضعي البنجر في وعاء السلطة.
بعد ذلك ، أضيفي البيض والجبن وكذلك أصابع السلطعون.
مزيج السلطة مع الصلصة.
يضاف الثوم المقشر والمهروس.

وصف تفصيلي: سلطة فلامنغو مع وصفة دجاج مع صور من طاهٍ ذواقة وربات بيوت من مصادر مختلفة.