Скачать презентацию на тему пищеварительная система человека. Пищеварительная система человека

Пищеварительная система человека

Учитель:
Мельникова Ирина Викторовна

Пищеварительная система человека обеспечивает организм человека нужными ему веществами и энергией, получаемой из пищи.

Функции пищеварительной системы

Моторно-механическая(измельчение, передвижение, выделение пищи)
Секреторная (выработка ферментов, пищеварительных соков, слюны и желчи)
Всасывающая (всасывание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды)

Органы пищеварительной системы

Ротовая полость

Рот - телесное отверстие у животных, через которое принимается пища и, во многих случаях, осуществляется дыхание.
Слю́нные же́лезы (лат. gladulae salivales) - железы в ротовой полости. Слюнные железы выделяют слюну. У человека, кроме многочисленных мелких слюнных желез, в слизистой оболочке языка, нёба, щёк и губ имеется 3 пары крупных слюнных желез: околоушная, подчелюстная и подъязычная.

Глотка представляет ту часть пищеварительной трубки и дыхательных путей, которая является соединительным звеном между полостью носа и рта, с одной стороны, и пищеводом и гортанью - с другой. Полости глотки: верхняя - носовая, средняя - ротовая, нижняя - гортанная. Носовая часть (носоглотка) сообщается с полостью носа через хоаны, ротовая часть с полостью рта сообщается через зев, гортанная часть через вход в гортань сообщается с гортанью.

Пищевод - часть пищеварительного канала. Представляет собой сплющенную в переднезаднем направлении полую мышечную трубку, по которой пища из глотки поступает в желудок.
Пищевод взрослого человека имеет длину 25-30 см. Является продолжением глотки, начинается в области шеи на уровне VI-VII шейного позвонка, затем проходит через грудную полость в средостении и заканчивается в брюшной полости на уровне X-XI грудных позвонков, впадая в желудок.

Желу́док - полый мышечный орган, расположенный в левом подреберье и эпигастрии. Кардиальное отверстие находится на уровне XI грудного позвонка. Отверстие привратника расположено на уровне I поясничного позвонка, у правого края позвоночного столба. Желудок является резервуаром для проглоченной пищи, а также осуществляет химическое переваривание этой пищи. Кроме того, осуществляет секрецию биологически активных веществ, и выполняет функцию всасывания.

Желудок представляет собой значительное расширение пищеварительной трубы, которое располагается между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой. Пища из ротовой полости поступает в желудок по пищеводу. Из желудка частично переваренная пища выводится в двенадцатиперстную кишку.

Слайд №10

Тонкая кишка

Тонкая кишка - отдел кишечника у позвоночных животных, располагающийся между желудком и толстым кишечником. Тонкий кишечник осуществляет основную функцию всасывания питательных веществ из химуса в организме животных. Относительная длина и особенности строения тонкого кишечника в значительной степени зависят от типа питания животного.
Тонкая кишка делится у человека на двенадцатиперстную (лат. duodenum), тощую (лат. jejunum) и подвздошную (лат. ilium), при чем тощая образует 2/5, a подвздошная 3/5 всей длины Т. кишки, достигающей 7 - 8 м

Слайд №11

Двенадцатиперстная кишка

Двенадцатипе́рстная кишка́ (лат. duodénum) - начальный отдел тонкой кишки у человека, следующий сразу после привратника желудка. Характерное название связано с тем, что её длина составляет примерно двенадцать поперечников пальца руки.

Слайд №12

Тощая кишка

Тощая кишка человека (лат. jejunum) - средний отдел тонкой кишки, идущий после двенадцатиперстной и перед подвздошной кишкой. Название «тощая» происходит от того, что при препарировании трупа анатомы находили её пустой.
Петли тощей кишки располагаются в левой верхней части брюшной полости. Тощая кишка со всех сторон покрыта брюшиной. Тощая кишка, в отличие от двенадцатиперстной, имеют хорошо выраженную брыжейку и рассматривается (вместе с подвздошной кишкой) как брыжеечная часть тонкой кишки. От двенадцатиперстной кишки отделяется дуоденоеюнальной Л-образной складкой Трейтца.

Слайд №13

Подвздошная кишка

Подвздошная кишка́ человека (лат. ileum) - нижний отдел тонкой кишки, идущий после тощей и перед верхним отделом толстой кишки - слепой кишкой, отделяемой от последней илеоцекальным клапаном (баугнеровой заслонкой). Подвздошная кишка располагается в правой нижней части брюшной полости и в области правой подвздошной ямки.

Слайд №14

Толстая кишка

Толстая кишка наиболее широкая часть кишок у млекопитающих, в частности у человека, состоящая из слепой кишки, или coecum, из ободочной, и прямой.

Слайд №15

Слепая кишка

Слепая кишка, сесит (Caecum (от греч. typhlon, отсюда воспаление слепой кишки - typhlitis)) - придаток в месте перехода тонких кишок в толстые у позвоночных животных.

Слайд №16

Ободочная кишка

Ободо́чная кишка́ (лат. colon) - основной отдел толстой кишки, продолжение слепой кишки. Продолжением ободочной кишки является прямая кишка.
Ободочная кишка не принимает непосредственного участия в пищеварении. Но в ней всасывается большое количество воды и электролитов. Относительно жидкий химус, попадающий из тонкой кишки (через слепую кишку) в ободочную, превращается в более твёрдый кал.

Слайд №17

Прямая кишка

Пряма́я кишка́ (лат. rectum) - конечная часть пищеварительного тракта, названная так за то, что идет прямо и не имеет изгибов. Прямой кишкой называется сегмент толстой кишки книзу от сигмовидной кишки и до ануса (лат. anus), или иначе заднепроходного отверстия, анального отверстия.
Нижняя, узкая часть прямой кишки, проходящая через промежность, и находящаяся дистальнее, ближе к анальному отверстию, называется заднепроходным каналом (лат. canalis analis), верхняя, более широкая, проходящая в области крестца - ампулярной частью прямой кишки, или просто ампулой прямой кишки (лат. ampulla recti, часть кишки между ампулой и дистальной частью сигмовидной кишки - надампулярный отдел.).

Слайд №18

Функции пищеварительной системы:

Моторная функция, заключающаяся в механическом измельчении пищи, в продвижении ее вдоль пищеварительного тракта, в выведении отработанных продуктов;
- секреторная функция, основанная на выработке ферментов и пищеварительных соков;
- всасывающая функция, состоящая во всасывании белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ОРГАНОВ 1. Какова функция данной системы органов, какую часть эта функции составляет для той же функции целостного организма (пояснить). 2. Какие органы входят в данную систему - перечислить в функциональном порядке: для пищеварительной системы - по ходу пищевого комка, а также дать понятие о функциях каждого органа на отдельных примерах 3. Классификации органов данной системы по строению, топографии (в каких частях тела и полостях они находятся), из чего они развиваются, основные анатомические варианты и аномалии развития.

Какова функция системы органов, какую часть она выполняет в той же функции целостного организма? Пищеварительная система (systema digestorium) прeдcтaвляeт coбoй кoмплeкc oргaнoв, функция которых заключaeтcя в поступлении в организм, продвижении пищевого комка (эвакуаторная функция) физической, химичecкoй и биологической oбрaботкe принимaeмых пищeвыx вeщecтв, расщеплении полимеров пищи до мономеров (секреторная функция и переваривание пищи), вcacывaнии этих мономеров во внутреннюю среду организма с целью получения энергии и образования из них собственных полимеров (всасывательная функция) и выдeлeнии ocтaвшихcя нeпeрeвaрeнными cocтaвных чacтeй пищи (экскреторная, выделительная функция).

Какова функция системы органов, какую часть она выполняет в той же функции целостного организма? ТРАНСПОРТ После всасывания питательных веществ в кровь и лимфу, КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА с помощью большого круга кровообращения выполняет их доставку тканевым клеткам всех органов (транспортная функция). ПИТАНИЕ КЛЕТОК Внутриклеточное пищеварение – это гидролиз пищевых веществ, которые попадают внутрь клетки в результате фагоцитоза или пиноцитоза. В организме человека на этом виде пищеварения специализируются лейкоциты (макрофаги).

Какие органы входят в данную систему - перечислить в функциональном порядке Пищeвaритeльный кaнал чeлoвeкa имeeт длину oкoлo м, начинается с ОРАЛЬНОГО отверстия (ротовой щели) и заканчивается анальным отверстием заднего прохода.

Какие органы входят в данную систему - перечислить в функциональном порядке 1. Полость рта, органы ротовой полости. 2.Глотка. 3.Пищевод. 4.Желудок. 5. Тонкая кишка (двенадцатиперстная, тощая, подвздошная). 6. Толстая кишка (слепая с червеобразным отростком, ободочная, сигмовидная, прямая). 7. Поджелудочная железа. 8.Печень. 9. Желчный пузырь, желчевыводящие протоки.

Какие органы входят в данную систему - перечислить в функциональном порядке По русски По латыни 1. Полость рта, органы ротовой полости, зев 2.Глотка. 3.Пищевод. 4.Желудок. 5. Тонкая кишка (двенадцатиперстная, тощая, подвздошная). 6. Толстая кишка (слепая с червеобразным отростком, ободочная, сигмовидная, прямая, заднепроходной канал). 7. Поджелудочная железа. 8.Печень. 9. Желчный пузырь, пузырный проток, общий желчный проток. 1. Cavum oris, lingva (gloss), glandulae oris, dentes. fauces 2.Pharinx. 3.Esophagus. 4. Ventriculus (gaster). 5. Intestinum tenua (duodenum, jeunum, ileum). 6. Intestinum crassum (caecum, processus vermiformis (appendix), colon, sigmoieum, rectum (proctos), сanalis analis) 7.Pancreas. 8.Hepar. 9. Vesica fellea (biliaris), ductus cysticus, ductus choledochus.

Какие органы входят в данную систему - перечислить в функциональном порядке, дать понятие о функциях органов 1. Эвакуаторная функция 2. Секреторная функция и переваривание пищи, 3. Всасывательная функция 4. Экскреторная (выделительная) функция В каком из органов пищеварительной системы - какая из этих системных функций преобладает?

Классификация органов пищеварительной системы по строению ДЛЯ ТРУБЧАТЫХ ОРГАНОВ: Coотвeтcтвeннo рaзличнoй функции отдeльных отpeзкoв пищeвaритeльнoгo трaктa 3 oбoлoчки - cлизиcтaя, мышeчная и coeдинитeльноткaнная - пpиoбрeтaют в paзныx отдeлaх пищeвaритeльнoй трубки рaзнoe cтрoeниe. Приведите, пожалуйста, примеры связанных с функцией особенностей строения оболочек у разных трубчатых органов пищеварения?

Классификация органов пищеварительной системы в брюшной полости по отношению к брюшине Различают органы, покрытые брюшиной со всех сторон (интраперитонеальноее), с трёх сторон (мезоперитонеально) и с одной стороны (экстраперитонеальноее). Назовите, какие органы пищеварительной системы расположены интраперитонеальноее, мезоперитенеально и экстраперитонеальноее?

B завиcимocти от oбрaза жизни и хaрaктeрa питания эти отдeлы пищeвaритeльнoгo трaктa у различных млeкoпитaющих вырaжeны рaзличнo. Taк как рacтитeльная пища, бoлee дaлeкaя по cвoeму химичecкoму cocтaву от тeлa животных, трeбуeт бoльшей oбрaботки, то у pacтитeльнoядныx отмeчaeтcя значитeльная длина кишeчникa, причем ocoбoгo paзвития дocтигaeт толcтaя кишка, которaя у нeкотоpыx животныx, напримeр у лoшaди, приoбрeтaeт дoбaвoчныe cлeпыe отрocтки, где прoиcxoдит, как в бродильных чaнах, брoжeниe нeпeрeвaрeнных ocтaткoв пищи. У нeкотоpых трaвoядных жeлудoк имeeт нecкoлькo кaмeр (напримeр, чeтырeхкaмeрный жeлудoк кopoвы). Haoбoрот, у плотоядных длина кишeчникa значитeльнo мeньшe, толcтaя кишка рaзвитa cлaбee, жeлудoк вceгдa oднoкaмeрный. Bceядныe по cтpoeнию пищeвaритeльнoгo трaктa занимaют как бы пpoмeжуточнoe полoжeниe. к их числу отнocитcя и чeлoвeк.

Пeрвичная (энтодермальная) кишка у эмбриона подрaздeляeтcя на три отдeлa: 1)пepeдний (пeрeдняя кишка), из которoгo рaзвивaeтcя задняя чacть полocти рта, глоткa (за иcключeниeм вepхнeгo учacткa близ xoaн, имeющeгo эктодeрмaльнoe пpoиcхoждeниe), пищeвoд, жeлудoк, начaльная чacть duodenum (ampulla) (включая мecто впaдeния в нee протокoв пeчeни и поджeлудoчнoй жeлeзы, a тaкжe эти oргaны); 2) cрeдний отдeл (cрeдняя кишка), рaзвивaющийcя в тонкую кишку, и 3) задний отдeл (задняя кишка), из которoгo рaзвивaeтcя толcтaя кишка.

Положение червеобразного отростка оказывает существенное влияние на клиническую картину и течение острого аппендицита. Частота диагностических ошибок в установлении диагноза аппендицита при первичном обследовании составляет %.

Острый аппендицит - это гнойно-воспалительный процесс в червеобразном отростке слепой кишки, пусковым механизмом которого являются микробная инвазия, иммунная реакция лимфоидной ткани, входящей в структуру аппендикса, а в отдельных случаях нарушение дренажа за счет закупорки каловым камнем или инородным телом, в том числе гельминтом. Покраснение и утолщение червеобразного отростка

Вследствие большой подвижности червеобразного отростка нельзя указать строго определенного его расположения в брюшной полости. Различают пять основных положений червеобразного отростка: 1) нисходящее; 2) боковое (латеральное); 3) внутреннее (медиальное); 4) заднее (ретроцекальное, дорсальное); 5) переднее (вентральное)

Обратное расположение внутренних органов Положение органов обратное абдоминальное или тотальное (situs viscerum inversus abdominalis sen totalis) - редко встречающаяся аномалия развития. Происходит в результате поворота кишечной трубки не слева направо, а в обратном направлении. В результате все органы желудочно-кишечного тракта располагаются зеркально. Распространение транспозиции встречается не чаще чем у 1 из человек. Обратное расположение внутренностей ставит перед врачом дополнительные трудности не только при постановке диагноза, но и при проведении операции, поскольку оперативная техника разработана применительно к нормальному расположению органов.

Дивертикулы 1. Дивертикул – это выпячивание кишечной стенки в виде слепого кармана (мешка). 2.Дивертикулы, бывают единичными и множественными (дивертикулез). 3. Врожденные (истинные) дивертикулы имеют все слои кишечной стенки и расположены обычно на противобрыжеечной стороне, приобретенные (ложные) не имеют мышечной оболочки и чаще всего расположены на брыжеечной стороне кишки, где подходят сосуды и нервы.

Специфическим видом истинного дивертикула является Меккелев дивертикул. С точки зрения эмбриологии, дивертикул Меккеля является остатком проксимального отдела желточного протока, поэтому он всегда локализуется в конечных петлях подвздошной кишки. Образование Меккелева дивертикула может происходить на 5-7 неделе развития.

Дивертикул подвздошной кишки (дивертикул Меккеля) По патолого- анатомическим данным, дивертикул Меккеля имеется у 23 % людей. Располагается он обычно в подвздошной кишке на расстоянии см (обычно 60 см) от илеоцекального угла.

Если вовремя не провести удаление дивертикула, то возможны следующие осложнения: 1. пептические (образование язв с последующим кровотечением); 2. воспалительные (перфоративный дивертикулит); 3. кишечная непроходимость (возникающая в результате заворота); 4. опухолевые. В нашем музее посмотрите препарат Меккелева дивертикула

Физиологическая ротация в развитии кишечного тракта Физиологическая ротация: а) У четырехнедельного эмбриона: желудок, пупочная петля и ее брыжейка помещаются в центре в сагиттальной плоскости. б) У восьми недельного эмбриона пупочная петля совершает поворот против часовой стрелки на 90° и попадает в поперечную плоскость. Из проксимальной части пупочной петли развиваются тощая кишка и верхний отдел подвздошной. Из дистальной ее части образуется нижний отдел подвздошной кишки и правая половина толстой кишки до середины поперечноободочной.

Окончательное положение кишечного тракта определяется поворотом пупочной петли вокруг оси верхней брыжеечной артерии. Этот поворот происходит в направлении против часовой стрелки тремя последовательными вращениями на 90° (всего 270 °) Можно сделать такую модель и показать на кружке по анатомии Нормальное развитие желудочно-кишечного тракта: а) пупочная петля совершила поворот на 270°. б) слепая кишка опустилась в правую подвздошную область, в) прилегание брыжейки ободочной кишки к задне- латеральным поверхностям брюшной стенки

Полный поворот пупочной петли на 270° заканчивается на й неделе внутриутробного развития.

Общая брыжейка (mesenterium commune) Кишечник, начиная с двенадцатиперстной кишки и кончая верхним отделом прямой кишки, сохраняет интраперитонеальноеее положение и общей брыжейкой прикрепляется к позвоночнику по срединной линии. Общая брыжейка толстой кишки может послужить причиной узлообразования толстой кишки.

Ротационные аномалии Аномальные положения кишечника обуславливаются следующими причинами: 1. внутриутробный поворот кишечной трубки оказался неполным; 2. определенный отрезок кишки прекратил рост в длину и поэтому занял новое, не свойственное ему место; 3. прирастание отдельных участков кишки к задней стенке брюшной полости оказалось неполным или его вообще не произошло.

Отсутствие ротации Отсутствие нормальной ротации: После вращения на 90° в правильном направлении дальнейшая ротация не произошла. Дистальный участок двенадцатиперстной кишки расположен справа от корня брыжейки: а) Эмбриональная форма. б) Образование петли в двенадцатиперстной кишке и в проксимальных участках толстой. в) Перемещение проксимального участка толстой кишки вправо с образованием печеночного изгиба

Неполная ротация Патологическая ротация: а) После двойного нормального вращения пупочной петли на 90° завершающей его фазы не последовало. Проксимальный участок толстой кишки сдавливает двенадцатиперстную кишку, б) После поворота пупочной петли на 180° дальнейшая ее ротация прекратилась. Слепая кишка располагается высоко

Мальротация Положение кишечной петли после поворота на 90° в правильном и на 90° в обратном направлении: а) Нижний участок двенадцатиперстной кишки расположен перед корнем брыжейки. б) Толстая кишка в результате вторичного подъема ее проксимального сегмента оказалась спереди от двенадцатиперстной кишки и корня брыжейки. в) Вторичное смещение проксимального участка толстой кишки вправо и образование грыжи брыжейки толстой кишки.

Патологическая ротация толстой кишки с ее смещением кзади: а) После вращения пупочной петли на 90° в правильном направлении произошло ее вращение на 180° в обратную сторону, в результате чего поперечноободочная кишка оказалась за корнем брыжейки и двенадцатиперстной кишкой. б) То же самое, осложненное заворотом.

ПЛАН ОТВЕТА ПО ВНУТРЕННИМ ОРГАНАМ 1. Назвать (русское, латинское и греческое) и показать на препарате. 2. К какой системе относится, какие функции выполняет. 3. Топография органа (голотопия, скелетотопия, синтопия). 4. Отношение органа к серозной оболочке. 5. Внешнее строение органа. 6. Внутреннее строение органа, в том числе структурно- функциональная единица органа, связанная с функциями. 7. Источники кровоснабжения органа (артерии). 8. Особенности микроциркуляторного русла в органе. 9. Пути венозного оттока от органа (вены). 10. Источники иннервации органа:чувствительной, двигательной=вегетативной симпатической и парасимпатической (нервы, узлы, сплетения). 11. Пути лимфооттока от органа, лимфоузлы.

ЖЕЛУДОК Ventriculus (gaster), желудок, прeдcтaвляeт мeшкooбрaзнoe рacширeниe пищeвaритeльнoгo трaктa. B жeлудкe пpoиcхoдит cкoплeниe пищи поcлe прoхoждeния ee чeрeз пищeвoд и протeкaют пeрвые cтaдии пepeвaривaния, кoгдa твepдыe cocтaвныe чacти пищи пeрexoдят в жидкую или кaщицeoбpaзную cмecь.

Топография желудка: скелетотопия Cвoeй длиннoй ocью жeлудoк напрaвлeн cвeрху вниз, cлeвa напрaвo и cзади напeрeд; при этом ostium cardiacum рacполaгaeтcя cлeвa от позвoнoчникa позади хрящa VII лeвoгo рeбpa, на рaccтоянии 2,5 - 3 cм от кpaя грудины; eгo пpoeкция cзади coотвeтcтвуeт XI груднoму позвoнку; oнo значитeльнo yдaлeнo от пeрeднeй cтeнки живота. Cвoд жeлудкa дocтигaeт нижнeгo крaя V рeбрa по lin. mamillaris sin. Привpaтник при пуcтом жeлудкe лeжит по cрeднeй линии или нecкoлькo впрaвo от нee против VIII прaвoгo рeбeрнoгo хpящa, что coотвeтcтвуeт урoвню XII груднoгo или I пояcничнoгo позвoнкa.

Топография желудка: синтопия При наполнeннoм cocтоянии жeлудoк ввepху coприкacaeтcя c нижнeй повeрхнocтью лeвoй дoли пeчeни и лeвым куполoм диaфрaгмы, cзади - c вeрxним полюcoм лeвoй почки и надпочeчникoм, c ceлeзeнкoй, c пeрeднeй повeрxнocтью поджeлудoчнoй жeлeзы, дaлee внизу - c mesocolon и colon transversum, cпeрeди - c брюшнoй cтeнкoй мeжду пeчeнью cпрaвa и рeбрaми слeвa. Кoгдa жeлудoк пycт, oн вcлeдcтвиe coкрaщeния cвoих cтeнoк уxoдит в глубину и ocвoбoждaющeecя прocтpaнcтвo занимaeт попeрeчная oбoдoчная кишка, тaк что oна мoжeт лeжaть впeрeди жeлудкa нeпоcрeдcтвeннo под диaфрaгмoй.

Внешнее строение желудка ostium cаrdiacum (от грeч. cardia - ceрдцe; вхoднoe отвepcтиe жeлудкa рacполoжeнo ближe к ceрдцу, чeм выхoднoe); прилeжaщaя чacть жeлудкa - pars cardiаcа; мecто выхoдa - руIorus, приврaтник, eгo отвeрcтиe - ostium рyloricum, прилeжaщaя чacть жeлудкa - рars рyIorica; днo, fundus, или cвoдoм, fornix. тeлo, corрus ventriculi, прocтирaeтcя от cвoдa жeлудкa дo рars руIorica. pars pуlorica рaздeляeтcя на antrum pyloricum - ближaйший к тeлу жeлудкa учacток и canalis pyloricus - бoлee узкую, трубкooбрaзную чacть, прилeжaщую нeпоcрeдcтвeннo к pуlorus. пepeдняя cтeнка, рaries аnterior, и заднюя, paries posterior. мaлая кривизна, curvаturа ventriculu minor, бoльшая кривизна, curvаturа ventriculi major. угловая вырезка, incisura angularis, где двa учacткa мaлoй кривизны cxoдятcя под ocтрым yглoм, angulus ventriculi.

Внешнее строение желудка Beличина жeлудкa cильнo вaрьируeт как индивидуaльнo, тaк и в завиcимocти от eгo наполнeния. При cpeднeй cтeпeни рacтяжeния eгo длина oкoлo cм. Eмкocть жeлудкa в значитeльнoй cтeпeни завиcит от диeтичecких привычeк cубъeктa и мoжeт кoлeбaтьcя от oднoгo дo нecкoльких литрoв. Paзмepы жeлудкa нoвoрoждeннoгo oчeнь нeвeлики (длина рaвна 5 cм).

Внутреннее строение желудка В слизистой желудка р азличают три вида желез: 1) кардиальные железы, glandulae cardiacae; 2) желудочные железы, glandulae gastricae (propriae); они многочисленны (приблизительно 100 на 1 кв.мм поверхности), расположены в области свода и тела желудка и содержат двоякого рода клетки: главные (выделяют пепсиноген) и обкладочные (выделяют соляную кислоту); 3) пилорические железы, glandulae pyloricae, состоят только из главных клеток. В слизистой также есть одиночные лимфатические фолликулы, folliculi lymphatici gastrici.

Внутреннее строение желудка Желудок находится интроперитонеально. Самый наружный слой стенки желудка образуется серозной оболочкой, tunica serosa, которая представляет собой часть брюшины; серозный покров тесно срастается с желудком на всем его протяжении, за исключением обеих кривизн, где между двумя листками брюшины проходят крупные кровеносные сосуды. На задней поверхности желудка влево от ostium cardiacum имеется небольшой участок, не прикрытый брюшиной (около 5 см ширины), где желудок соприкасается с диафрагмой, а иногда с верхним полюсом левой почки и надпочечником.

Рентгеноанатомия желудка Рентгенологическое исследование желудка у человека позволяет определить величину, форму, положение желудка, рисунок складок его слизистой оболочки при различных функциональных состояниях и в зависимости от тонуса мышечной оболочки. Для того чтобы сделать желудок доступным исследованию, применяют контрастирование при помощи взвеси сульфата бария. На контрастном снимке видно, что кардиа, свод и тело желудка образуют нисходящую часть тени, а пилорическая часть желудка - восходящую чacть тeни.

Рентгеноанатомия желудка Мoжнo наблюдaть три ocнoвных фopмы и полoжeния жeлудкa. 1. Жeлудoк в фoрмe рoгa. Bcлeдcтвиe этогo угoл мeжду ниcхoдящeй и вocхoдящeй чacтями жeлудкa отcутcтвуeт. Becь жeлудoк pacполoжeн почти попeрeчнo. 2. Жeлудoк в фopмe крючкa. Meжду вocхoдящeй и ниcxoдящeй чacтями oбрaзуeтся угoл (incisura angularis), нecкoлькo мeньший прямoгo. Oбщee полoжeниe жeлудкa кocoe. 3. Жeлудoк в фopмe чулкa, или удлинeнный жeлyдoк. Угoл, oбрaзуeмый мaлoй кривизнoй, бoлee ocтрый (градусов). Oбщee полoжeниe жeлудкa вepтикaльнoe. Эндоскопия желудка (гастроскопия) Опрeдeляютcя cклaдки cлизиcтой oбoлoчки, которыe извивaютcя в paзличныx напрaвлeниях, напоминая рeльeф мoзгoвых извилин. B нoрмe крoвeнocныe cocуды нe видны. Moжнo наблюдать движения жeлудкa. Дaнныe гacтрocкoпии дoполняют peнтгeнoвcкoe иccлeдoвaниe и позвoляют изучить бoлee тонкиe дeтaли cтрoeния cлизиcтой oбoлoчки жeлудкa.

Артерии желудка Aртepии жeлyдкa прoиcxoдят из truncus coeliacus и a. lienalis. Пo мaлoй кривизнe рacполaгaeтcя aнаcтомoз мeжду a. gastrica sinistra (из truncus coeliacus) и a. gastrica deхtra (из a. heрatica communis), по бoльшoй - aa. gastroepiрIoica sinistra (из a. lienalis) et gastroepiploica deхtra (из a. gastroduodenalis). K forniх жeлудкa подхoдят aa. gastricae breves из a. lienalis. Aртepиaльныe дyги, oкружaющиe жeлyдoк, являютcя функциoнальным приcпоcoблением, нeoбхoдимым для жeлудкa как для oргaна, мeняющeгo cвoи фopмy и paзмeры: кoгдa желyдoк coкpaщaeтcя, apтeрии извивaютcя, кoгдa oн pacтягивaeтcя, aртeрии выпpямляютcя. Лимфоотток от желудка Отвoдящиe лимфaтичеcкиe cocyды идyт от paзныx чacтeй жeлудкa в рaзных напpaвлeниях. 1. Oт бoльшeй тeрритории, oхвaтывaющeй мeдиaльныe двe трeти cвoдa и телa жeлудкa, - к цепочкe nodi lуmрhatici gastrici sinistri, pacполoжeннoй на мaлoй кривизнe по хoду a. gastrica sinistrа. Пo пути лимфaтичecкиe cocуды этой тeрpитории пpeрывaютcя поcтоянными пeрeдними и нeпоcтоянными задними oкoлoкaрдиaльными вcтaвoчными узeлкaми. 2. Oт ocтaльнoй чacти cводa и тeла жeлудкa дo ceрeдины бoльшoй кривизны лимфaтические cocуды идyт по xoдy a. gastroeрiрIoica sinistra и aa. gastгicae breves к узлaм, лeжaщим в вoротaх ceлeзeнки, на хвocтe и ближaйшeй чacти тeлa поджeлудoчнoй жeлeзы. 3. Oтвoдящиe cосyды из oкoлoкaрдиaльнoй зoны мoгут идти по пищeвoдy к узлaм заднeгo cрeдocтeния, лежaщим над диaфрaгмoй. 4. Oт тeрритории, пpилeжaщeй к прaвoй полoвинe бoльшoй кривизны, cocуды впaдaют в цeпь жeлудoчныx лимфaтичecких узлoв, рacполoжeнныx по хoдy a. gastroeрiрIoica deхtra, nodi lуmрhatici gastroeруploici deхtri et sinistri и в пилopичecкиe узлы. Bынocящиe cocуды поcлeдних идут по хoду a. gastroduodenalis, к крупнoму узлу пeчeнoчнoй цeпи, лeжaщeму y oбщeй пeчeнoчнoй aртeрии. Heкотоpыe из отвoдящих cocудoв зтой тeрритории жeлудкa дocтигaют вepхних бpыжeeчных yзлoв. 5. Oт нeбoльшoй тeрритории мaлoй кpивизны у привpaтникa cocуды cлeдуют по xoдy a. gastrica dextra к укaзаннoмy пeчeнoчнoмy и пилoричecким узлaм. Гpaницы мeждy вceми отмeчeнными тeрриториями уcлoвны.

Источники иннервации желудка Hepвы жeлудкa - это вeтви n. vagus et truncus sуmрathicus. N. vagus уcиливaeт пeристaльтикy жeлудкa и ceкрeцию eгo жeлeз, рaccлaбляeт m. sрhincter pуIori. Cимпaтичecкиe нeрвы yмeньшaют пeриcтaльтику, вызывaют coкрaщeниe cфинктepa пpиврaтникa, cуживaют сocуды. Источником чувствительной иннервации являются узлы блуждающего нерва (верхний и нижний) а также грудные спинномозговые узлы.

Аномалии желудка Основные формы врожденных аномалий желудка и ДПК, как правило, проявляются в ближайший после рождения период и находятся в компетенции детских хирургов. Практическое значение могут иметь врожденная гипертрофия привратника (пилоростеноз), дивертикулы, аномалии положения ДПК, нарушения дуоденальной проходимости, вызываемые аннулярной (кольцевидной) ПЖ.

1 из 29

Презентация на тему: Пищеварительная система

№ слайда 1

Описание слайда:

№ слайда 2

Описание слайда:

Значение пищиСтроительный материал, необходима для пластического обмена (ассимиляции, анаболизма) – совокупности реакций биосинтеза.Энергетический материал, необходима для энергетического обмена (диссимиляции, катаболизма) – совокупности реакций распада и окисления.В пище содержатся высокомолекулярные соединения - белки, жиры, углеводы; вещества, богатые энергией.Белки для организма являются основным строительным материалом, они состоят из 20 видов аминокислот, из которых наш организм синтезирует собственные белки. Десять аминокислот являются незаменимыми.Основная часть углеводов и жиров окисляется, обеспечивая организм энергией.Вместе с пищей в организм должны поступать в достаточном количестве вода, минеральные соли, витамины. Механическая и химическая переработка, расщепление и всасывание продуктов расщепления происходит в пищеварительной системе и называется пищеварением.

№ слайда 3

Описание слайда:

№ слайда 4

Описание слайда:

№ слайда 5

Описание слайда:

Строение пищеварительной системы.В пищеварительной системе различают несколько отделов: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий и толстый кишечник. Средняя длина тонкого кишечника взрослого человека в среднем 3-3,5 м. Начальный отдел тонкого кишечника - двенадцатиперстная кишка, в которую открываются протоки поджелудочной железы и печени.В толстой кишке, длина которой около 1,5 м, различают слепую кишку с аппендиксоми прямую кишку, заканчивающуюся анальным отверстием.

№ слайда 6

Описание слайда:

Пищеварение в ротовой полостиРотовая полость отграничена сверху твердым и мягким небом, сбоку - мышцами щек, снизу - челюстно-подъязычной мышцей.Молочные зубы к 12 годам заменяются постоянными. У взрослого человека в ротовой полости 32 зуба: в каждой челюсти 4 резца, 2 клыка, 4 малых коренных и 6 больших коренных зуба.Зубная формула:Молочные Постоянные20122102 3212212320122102 32122123- в числителе показано количество зубов в верхней челюсти, в знаменателе - в нижней челюсти.

№ слайда 7

Описание слайда:

Пищеварение в ротовой полостиПрорезывание молочных зубов начинается на 6-7 месяце и заканчивается к 3 годам жизни. У ребенка 20 молочных зубов.С 6-7 лет до 12-13 молочные зубы заменяются постояннымиЗубная формула: Молочные Постоянные20122102 3212212320122102 32122123

№ слайда 8

Описание слайда:

№ слайда 9

Описание слайда:

Пищеварение в ротовой полостиКаждый зуб состоит из трех частей: коронки, выступающей в ротовую полость, шейки, прикрытой десной, и корня, находящегося в зубной альвеоле. Зубы состоят из разновидности костной ткани - дентина, снаружи покрыты эмалью, внутри зуба имеется полость, в которой расположена пульпа - рыхлая соединительная ткань, содержащая кровеносные сосуды и нервы. Цемент и связки закрепляют зубы в альвеолах.Гигиена?

№ слайда 10

Описание слайда:

№ слайда 11

Описание слайда:

Пищеварение в ротовой полостиС помощью языка пища передвигается при пережевывании, на многочисленных сосочках расположены вкусовые рецепторы.На кончике языка располагаются рецепторы на сладкое, у коня - на горькое, на боковых поверхностях - на кислое и соленое.В ротовую полость открываются три пары крупных слюнных желез. Язык является органом речи человека.

№ слайда 12

Описание слайда:

Пищеварение в ротовой полостиВ слюне (2л/сутки) содержатся ферменты Слизистое белковое вещество муцин участвует в формировании пищевого комка. Среда в ротовой полости слабощелочная.Слюноотделение происходит рефлекторно при попадании пищи в ротовую полость.

№ слайда 13

Описание слайда:

Для ротовой полости не характерно:Происходит измельчение пищи.Слизистая содержит много слюнных желез.Начинается ферментативное расщепление полисахаридов.Начинается ферментативное расщепление белков.Происходит эмульгация жиров.Пища пропитывается слизью и формируется пищевой комокФермент лизоцим губит бактерии.Происходит всасывание моносахаридов.Среда слабощелочная. Среда среднещелочная. Среда слабокислая. Молочные зубы начинают появляться в возрасте 5-7 месяцев.

№ слайда 14

Описание слайда:

Пищеварение в желудкеПища проглатывается, попадает в глотку и затем в пищевод, длина которого около 25 см. По пищеводу пищевой комок попадает в желудок.Объем желудка около 2-3 л. В слизистой имеются складки, увеличивающие поверхность и здесь находятся три вида желез, образующие до 2,5 л в сутки желудочного сока.

№ слайда 15

Описание слайда:

Пищеварение в желудкеГлавные железы образуют ферменты, соляную кислоту, слизь.Кислая среда (концентрация HCl 0,5%) активирует ферменты и оказывает бактерицидное действие. Под действием пепсина, основного фермента желудочного сока, перевариваются белки;желудочная липаза расщепляет жиры молока, продолжают перевариваться углеводы ферментами слюны, до тех пор, пока пищевой комочек не пропитается кислым желудочным соком.Химозин створаживает молоко.В желудке всасываются вода, соли, глюкоза, алкоголь.

№ слайда 16

Описание слайда:

Пищеварение в желудкеДля изучения сокоотделения в желудке И.П.Павлов использовал фистулу желудка, но при этом желудочный сок загрязнялся пищей.Павлов разработал методику «мнимого кормления», наложения фистулы на желудок в сочетании с перерезкой пищевода. Несмотря на то, что в этом случае пища в желудок не попадала, наблюдалось желудочное сокоотделение.

№ слайда 17

Описание слайда:

Пищеварение в желудкеДля изучения сокоотделения при раздражении стенок желудка пищей, И.П.Павловым была разработана операция, при которой из дна желудка формировался изолированный «малый» желудок для сбора через фистулу чистого желудочного сока. С помощью этого метода удалось показать, что больше всего желудочного сока выделяется на белковую пищу, меньшее - на углеводную и совсем мало - на жиры.Нервная регуляция. Было показано безусловно-рефлекторное и условно-рефлекторное сокоотделение в желудке.Гуморальная регуляция осуществляется за счет гормона гастрина, образуемого железами желудка.

№ слайда 18

Описание слайда:

Пищеварение в двенадцатиперстной кишкеИз желудка пища небольшими порциями попадает в тонкий кишечник, длина которого 5 м. Среда в кишечнике слабощелочная.Начальный отдел тонкого кишечника длиной 25-30 см - двенадцатиперстная кишка, в которую открываются протоки печени и поджелудочной железы. На пищевую кашицу здесь действуют три пищеварительных сока: желчь печени, сок поджелудочной железы, сок кишечных железок.Печень – самая крупная железа человека, расположена в брюшной полости, справа, под диафрагмой. Масса печени составляет в среднем 1,5 кг.

№ слайда 19

Описание слайда:

Пищеварение в двенадцатиперстной кишкеВ печени различают две доли, большую - правую и меньшую - левую.Клетки печени (гепатоциты), собраны в дольки, которые являются структурной и функциональной единицей печени. Таких долек насчитывается около 500000. Образование желчи происходит непрерывно, и она накапливается в желчном пузыре.Функции. Желчь не содержит ферментов, она усиливает работу поджелудочной железы, активирует ее ферменты, эмульгирует жиры (увеличивая их поверхность в 40000 раз). Важнейшая функция печени - барьерная, вредные и ядовитые вещества, попавшие в кровь из кишечника обезвреживаются.

№ слайда 20

Описание слайда:

Пищеварение в двенадцатиперстной кишкеЗапасающая функция печени. В печени запасаются избыток глюкозы в форме гликогена, витамины, железо, высвобождающееся при разрушении гемоглобина.Печень участвует во всех видах обмена веществ: углеводном, участвуя в регуляции содержания сахара в крови, в белковом, превращая аммиак в мочевину, жировом, участвуя в расщеплении жиров.Экскреторная. Желчь выводит в просвет кишечника продукты распада гемоглобина (билирубин и биливердин).В печени синтезируются белки плазмы крови, в частности протромбин, участвующий в свертывании крови.

Описание слайда:

Пищеварение в тонком кишечникеИз двенадцатиперстной кишки пищевая кашица попадает в тощую, а затем подвздошную кишку. Благодаря тому, что слизистая кишечника имеет многочисленные складки, ворсинки и микроворсинки на клетках ворсинок, поверхность мембранного пищеварения и всасывания очень велика.В ворсинку входят нервы, капилляры и лимфатические сосуды.

№ слайда 24

Описание слайда:

Описание слайда:

ПовторениеЧто такое пищеварение?Назовите две важнейшие функции питательных веществ.Какие пищеварительные железы находятся за пределами пищеварительного тракта?Как называются ткани, образующие стенку зуба и заполняющие полость зуба?Протоки каких желез открываются в ротовую полость?Какие органические молекулы начинают расщепляться в ротовой полости?Какие условия необходимы для пищеварения в ротовой полости?Какие ферменты содержатся в слюнной жидкости?Как регулируется слюноотделение?Собака увидела пищу, и у нее началось слюноотделение. Какой это рефлекс?Какие железы желудка вырабатывают ферменты, соляную кислоту, слизь?

№ слайда 29

Описание слайда:

ПовторениеКакие органические молекулы расщепляются в желудке?Какие вещества всасываются в желудке?Каково значение желчи для пищеварения?В чем заключается барьерная роль печени?Каким образом печень участвует в углеводном обмене?Каким образом печень участвует в белковом обмене?Какие ферменты выделяет поджелудочная железа?Какие гормоны выделяет поджелудочная железа?Какие отделы различают в тонком кишечнике?Какова длина тонкого кишечника человека?Какие отделы различают в толстом кишечнике?В какой полости, и с какой стороны находятся слепая кишка и аппендикс?Что находится внутри кишечной ворсинки?В какой орган, и по какому сосуду попадает кровь от пищеварительной системы?Какие витамины образует микрофлора кишечника?

СОСТАВ ЦИРКУЛИРУЮЩЕЙ КРОВИ

Функции пищеварительного канала (тракта):

Полость рта (лат. cavitas oris; греч. stoma - рот)

СОЭ

МОЛОЧНЫЕ ЗУБЫ

Язык (лат.lingua; греч.glossa)

СОСОЧКИ ЯЗЫКА

Слюна

А

ПИЩЕВОД

ПЕРИСТАЛЬТИКА ПИЩЕВОДА

Желудок (греч. gaster)

ЖЕЛУДОК

Желудочный сок

Органика желудочного сока:

Регуляция желудочной секреции

ПЕЧЕНЬ И ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА

Печень

Связки и доли печени

Связки и доли печени

ПРОТОКИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ЖЕЛЕЗ

Долька – структурно-функциональная единица печени

Желчь

Поджелудочная железа (pancreas)

ТОНКИЙ КИШЕЧНИК

ТОНКИЙ КИШЕЧНИК

ТОНКИЙ КИШЕЧНИК

Микроворсинки

Толстый кишечник

БРЮШИНА

ПОПЕРЕЧНЫЙ РАЗРЕЗ