Sekin pishirgichda asal keki - xushbo'y va xushbo'y pirojnoe uchun oddiy va mazali retseptlar. Sekin pishirgichda mazali asal pechenesini qanday pishirish mumkin Sekin pishirgichda asal pechene qanday haroratda

Birinchidan, yupqa pechene xamirini tayyorlang.

Agar asal suyuq bo'lsa, biz uni eritmaymiz, faqat soda bilan aralashtirib, bir muddat chetga surib qo'ying.

Asal va soda o'zaro ta'sir qila boshlaganda, keling, asosiy narsani qilaylik, biz tuxumni uramiz. Sariqlarni oqlardan ajrating. Shakarni ikkita teng qismga bo'linib, yarmini tuxum oqi bilan, ikkinchisini tuxum sarig'i bilan aralashtiring.

Tuxum oqini shakar bilan yumshoq ko'pik bo'lguncha uring, agar xohlasangiz, ozgina limon sharbati qo'shing, keyin oqsillarni kuchli ko'pikka aylantirish jarayoni tezlashadi. Sarig'i oq bo'lguncha shakar bilan maydalangan bo'lishi kerak. Keyin ikkita massani aralashtiring: oqsil va sarig'i. Tuxum massasiga asal bilan to'ldirilgan soda qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring, bu yanada ajoyib bo'ladi.

Ko'p pishirgichli idishda sariyog 'yoki margarinni eritib oling. Shunday qilib, siz darhol asal bilan pechene pishiradigan shaklni moylashtirasiz.

Xamirning havo bazasiga eritilgan va ozgina sovutilgan sariyog '(margarin) tushiring. Har bir narsani yana aralashtiring, oxirida oldindan elenmiş bug'doy unini qo'shing.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va xamirni darhol moylangan ko'p pishirgichli idishga quying.

Pishirish dasturi yordamida asal pechene pishiring, bug 'chiqaruvchi valfni ochishni unutmang. Pishirish vaqti bosimli pishirgichda (quvvati 900 Vt) 33 daqiqa, Panasonic multivarklarida va shunga o'xshash (hajmi 4,5 l) - 60 daqiqa.

Agar pechda pechene pishirmoqchi bo'lsangiz, uni 180 daraja haroratda 40 - 45 daqiqa davomida bajaring.

Baza pishirilayotganda, shokolad kremini tayyorlang.

Chuqur chashka ichida tuxum sarig'ini suv va quyultirilgan sut bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Kakao kukuni qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun hamma narsani yana aralashtiring. Kubokni sekin olovga qo'ying va qalinlashguncha doimo aralashtirib pishiring. Bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun kremni mayda ko'pirtirgich bilan aralashtiring, juda qulay. Massa bir hil bo'ladi va tezda qalinlashadi.

Shokoladli kremni quyultirilgan sut bilan ozgina sovutib oling, so'ngra yumshoq (yoki tug'ralgan) sariyog 'yoki margarin qo'shing. Yana ko'pirtirgichdan foydalaning, sariyog '(margarin) bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.

Pishgan asal pechenesini ozgina sovutib oling va uchta tortga bo'ling. Har bir tortni qahva va sharob emdirish bilan namlang. Keklarni shokoladli krem ​​bilan yoping va ustiga qaymoq bilan qoplangan tortga soling. Agar so'ralsa, asal pechenesini qaymoq bilan bezashingiz mumkin, mening pishiriqlarimni to'ldirgan sirda urug'larim bor edi.

Taqdim etilgan bosqichma-bosqich fotosurat retseptida pechene ko'p pishirgich - bosimli pishirgich (900 Vt quvvat) yordamida pishiriladi.

Tajriba qiling va zavq bilan pishiring. Yaxshi ishtaha va yaxshi retseptlar!

Medovik tezda yuqori natija beradigan retseptlardan biridir. Tabiiy asal bilan pishirish yoqimli ta'm va hidga ega va agar siz oddiy retseptga amal qilsangiz, u yam-yashil bo'lib chiqadi. Bundan tashqari, zamonaviy oshxona anjomlari - multivarklardan foydalanganda siz pishirish vaqtini tejashingiz va asal keki uchun mukammal shaklni o'rnatishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda pishirish uchun retseptlar

Sekin pishirgichda hech qanday pishiriq pishirolmaysiz, lekin unda keklar, piroglar, sharlottalar, güveçler, kekler ajoyib bo'ladi. Ko'pincha ular qurilmadan tortni muz bilan qoplashga harakat qilishadi, chunki go'zal oltin qobiqqa erishib bo'lmaydi, lekin xamir ichida juda yaxshi pishirilgan, yam va engil bo'ladi. Asal bilan pishirish uning tarkibiy qismlari uchun turli retseptlarga ega, shuningdek, sekin pishirgichda pishirish uchun juda mos keladi.

Har qanday retsept uchun yumshoq va engil xamirni olish siri to'g'ri mustahkamlikdir. Xamir qalin smetanaga o'xshash, bir hil bo'lishi kerak va mikser bilan urganda unda kichik havo pufakchalari paydo bo'lsa yaxshi bo'ladi.

1. Ko'p pishirgichdan ko'p pishirgich

Yarim kilogramm uy qurilishi quruq bo'lmagan tvorog uchun ketadi:

• 4 tuxum;
• 200 g 2,5% kefir;
• 100 g irmik;
• 150 g shakar;
• bir qop pishirish kukuni (kamida 2 g);
• tuz;
• vanil yoki doljin;
• quritilgan mevalar 150 gr (yuvilgan, quritilgan, mayda tug'ralgan).

Shakar asta-sekin kuchli kaltaklangan tuxumga quyiladi va urishni davom ettiradi, qolgan komponentlar birma-bir qo'shiladi, urishni davom ettiradi. Oxirida pishirish kukuni, keyin esa quritilgan mevalar qo'shiladi. Suyuq massa sariyog 'bilan moylangan ko'p pishirgichli idishga quyiladi. "Pishirish" rejimida tvorog 45-50 daqiqa davomida pishiriladi. Yaxshi sovutilgan holda xizmat qilish tavsiya etiladi.

2. Shokoladli kek

Sekin pishirgichda oddiy shokolad keki retsepti ozgina ovqat va kuch talab qiladi:

• bir paket margarin;
• 150 gramm shakar;
• 50 gr kakao;
• 100 gramm sut;
• 4 tuxum;
• 2 stakan un;
• Pishiriq kukuni.

Ko'p pishirgichli idishda yoki bug 'hammomida margarin eritiladi, unga shakar, kakao va sut qo'shiladi, shakar to'liq eriguncha aralashtiriladi va qaynatiladi. Tayyor tortni bezash uchun aralashmaning uchdan bir qismi quyiladi va sovutilgan qismning qolgan qismiga pishirish kukuni bilan tuxum va un qo'shiladi. Siz qo'shsangiz, hamma narsa ko'piriladi. Tayyor bir hil massa bir piyola ichiga quyiladi, uni moylash kerak emas (xamirda etarlicha yog 'bor), pishirish 45 daqiqa davom etadi.

3. Sharlotta sekin pishirgichda

Sekin pishirgichdagi Sharlotta pishirishda yangi boshlanuvchilar uchun ham, professionallar uchun ham imkoniyatdir.

• 800 gramm tozalangan olma uchun sizga bir stakan un va shakar kerak bo'ladi;
• 4 tuxum;
• 50 gr sariyog ';
• chang shakar - 2 osh qoshiq;
• Pishiriq kukuni;
• dolchin.

Kukunni issiq yog'da eritib, doimo aralashtirib, massani multivarkning kosasiga quying, isitish rejimiga o'tkazing, olma yoying. Siz mevani maydalangan doljin bilan oldindan aralashtirishingiz mumkin. Olma ustiga kuchli kaltaklangan tuxum, un, shakar xamiri quyiladi. Pishirish vaqti - 40 daqiqa.

Sekin pishirgichdagi har qanday kek, agar u tortga aylantirilsa, yanada mazali bo'ladi. Buning uchun yam-yashil pirojnoe bir nechta mayda bo'laklarga bo'linadi va qaymoq bilan namlanadi, ustiga muz, yong'oq va mevalar bilan bezatilgan.

Hatto havaskor qandolatchi ham, agar u bosqichma-bosqich tavsiyalarni xatosiz takrorlasa, bayramona dasturxon uchun juda ajoyib taom yaratishi mumkin.

Ko'p pishirgichli asal keki: retsept

Tabiiy asal bilan pishirish nafaqat shakar asosidagidan ko'ra foydali mahsulot, balki xushbo'y, maxsus rangga ega. Sekin pishirgichdagi asal keki juda ko'p retseptlarga ega, shuning uchun siz ingredientlarni tanlashga ehtiyotkorlik bilan yondashishingiz kerak.

Muhim! Pishirish kukunini darhol un bilan aralashtirib, xamirga qo'shgandan so'ng darhol pishirib qo'yish yaxshidir. Shunday qilib, soda (yoki boshqa modda) o'zining "havodor" xususiyatlarini yo'qotmaydi.

1. 150 gramm asal uchun oddiy va juda shirin retseptda bir yarim stakan shakar, 5 dona tuxum va 2,5 stakan un + pishirish kukuni olinadi. Suyuq asal shakar bilan urilgan tuxumga qo'shiladi, aralashtiriladi, un va pishirish kukuni qo'shiladi. Sekin pishirgichga 50 daqiqa yuboring.
2. Sekin pishirgichda asalli pechene baland va yumshoq bo'lib, sizga kerak bo'lgan narsa tuxumni (6 dona) bir stakan shakar va bir stakan asal bilan kuchli ko'pikka qadar urib, yana yaxshilab uring. Pishirish kukuni bilan 2 stakan un qo'shing, uring. Har bir urish to'plami kamida 5-7 daqiqa davom etishi kerak! Pishirish vaqti - "Pishirish" rejimida 70 daqiqa. Xamirni tayyorlashda ko'p pishirgichdagi idishning hajmini hisobga olish kerak: ko'rsatilgan mahsulotlardan to'liq 2 litrli idish olinadi, u 5-8 sm ga to'ldirilmagan.
3. Sekin pishirgichda shoshqaloqlik bilan asal bilan pishirish 4 ta tovuq tuxumidan, 100 g shakardan, bir stakan smetana, bir stakan asaldan, 2 stakan undan, pishirish kukunidan chiqadi. Doimiy ravishda tuxumni shakar bilan urib, smetana, asal qo'shing va oxirida - un va pishirish kukuni. 80 daqiqa davomida pishiring.
4. Agar siz unga maydalangan yong'oq, qobiq va limon sharbati qo'shsangiz, asal keki yanada mazali va original bo'lib chiqadi. Pirogning bir porsiyasi uchun yarim stakan yong'oq va bitta limon bo'lib, undan barcha sharbati xamirga siqiladi va uning terisining yarmi nozik qirg'ichga surtiladi. Pishirish davomiyligi o'zgarmaydi, ammo ta'mi shunchalik shirin-shirin bo'lmaydi.

Asal bilan pishiriqlar nafaqat shirinlik versiyasida, balki snack barda ham tayyorlanishi mumkin. Misol uchun, siz qovurilgan karam bilan charlotte pishirishingiz mumkin. Retsept olma charlotte bilan bir xil bo'ladi. Farqlar orasida:

• xamirga qora maydalangan qalampir (choy qoshiq) qo'shiladi;
• plomba alohida qatlamga yotqizilmaydi, lekin xamir bilan qoshiq bilan aralashtiriladi.

Barcha turdagi piroglar uchun pishirish davomiyligi taxminan bir xil - taxminan bir soat, bosimli pishirgichda pishirish kamroq vaqt talab etadi.

Asal xamiriga asoslangan pirojnoe smetana, tvorog, kislotali kremlar yordamida eng yaxshi tayyorlanadi, ular asosni namlaydi va xamirning haddan tashqari shirin ta'mini xiralashtiradi. Pechene keki shaklini o'zgartirish oson, bu kombinatsiya variantlarini sezilarli darajada kengaytiradi.

Asal, shakar, tuxumsiz asal keki

Asal kekining o'ziga xos hidi va ta'mini hamma ham yoqtirmaydi va ba'zi odamlar uchun bu sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin. Oshpazlar o'zingizni mazali taomdan bosh tortmaslik uchun kichik hiyla-nayranglarga borishni taklif qilishadi, lekin istalmagan ingredientsiz. Ta'mni yo'qotmaslik uchun pishirishda asalni qanday almashtirish kerak? Misol uchun, siz asalni chinor siropi bilan almashtirishingiz mumkin, yoki hatto suyuq mustahkamlik bilan murabbo! Xamirga qo'shilgan nisbatlar mahsulotning shirinligiga bog'liq bo'ladi. Odatda o'rinbosar va asalning nisbati 1: 1 yoki 1: 1,5 ni tashkil qiladi. Shirinning qolgan tarkibiy qismlari o'zgarishsiz qoladi.

Xamirda asal mavjudligi pirojnoe pastki qismiga karamelizatsiya o'xshashligini beradi, o'rnini bosuvchi moddalarning ta'siri unchalik aniq bo'lmaydi. Murabbo qo'shganda, undan urug'lar va meva po'stlog'ini süzgeç bilan olib tashlash yaxshidir, agar bu bankalarga o'ralgan holda bajarilmagan bo'lsa.

Idishning yuqori kaloriya miqdorini hisobga olgan holda, parhezga rioya qilish va asal kekidan lazzatlanish ishlamaydi. Ammo agar tiqilish nafaqat ortiqcha vazn qo'rquvida, balki endokrin tizimning buzilishida ham bo'lsa, shakarni pishirishga umuman sarflamaslik yaxshiroqdir. Asaldan shirinlik etarli bo'ladi va agar siz ularga bir chimdik tuz qo'shsangiz, kaltaklangan tuxumdan ko'pik paydo bo'ladi.

Yog'siz asal keki tuxum, sut, kefir yoki smetana o'z ichiga olmaydi. Bug 'hammomida eritilgan margarin, yarim stakan iliq suv yoki mineral suv yog'siz versiyada mahsulotlarning bog'lanish qobiliyatini yaxshilashga yordam beradi. Ulug'vorlik, albatta, tuxum variantlari bilan bir xil bo'lmaydi, lekin ta'mga - yaxshi variant. Qatlamlar orasiga murabbo to'pini yasab, hatto yog'siz tort ham qilishingiz mumkin.

Pishirish uchun asal bilan xamir sirlari

Asal xamiri pechda pishirish uchun va sekin pishirgichda pishirish uchun juda oddiy tayyorlanishi mumkin. Ammo har bir uy bekasi taniqli retseptlarga o'z lazzatini qo'shishni xohlaydi. Ba'zi tajribalar, albatta, e'tiborga loyiqdir.

Ehtimol, tabiiy asal bilan mazali asal kekining asosiy siri asalarichilik mahsulotining o'zini tanlashdir: u to'plangan madaniyatning ta'mi va hidi qanchalik aniq bo'lmasa, shuncha yaxshi bo'ladi. Masalan, karabuğday asali nafaqat uning hidini, balki achchiq ta'mini ham qo'shadi.

Sekin pishirgichdagi asal keki - bu o'z vaqtini qadrlaydigan, lekin mahsulotning yuqori sifati va foydaliligi bilan xayrlashishni istamaydigan uy bekalari uchun tanlovdir. Retseptlarning xilma-xilligi va pishirishga bo'lgan yondashuvlar sizning oshpazlik stantsiyangizni topishga yordam beradi va oshpazlik forumlarida joylashtirilgan fotosuratlar sizning xizmat ko'rsatish variantlari uchun g'oyalar xazinasiga aylanadi.

"Medovik" - bolalikdan beri ko'pchilik sevadigan noziklik. Uni buvilarimiz, onalarimiz tayyorlagan, endi biz ham tez-tez pishiramiz. Krem bilan namlangan xushbo'y pirojnoe bo'lagi hech kimni befarq qoldirmaydi.

Asal keklarini tayyorlash juda oddiy va u erda unchalik ko'p ingredientlar ishlatilmaydi. Xamirni tayyorlashda tabiiy asaldan foydalanish muhim ahamiyatga ega. Uyda tayyorlangan asal keki, sotib olinganidan farqli o'laroq, bo'yoqlar va lazzatlarni o'z ichiga olmaydi. Ushbu tortning kamchiliklari yuqori kaloriya miqdori va idishdan tezda yo'qolishidir.

Men smetana yoki tvorog bilan asal keklarini afzal ko'raman. Kek yaxshi namlangan, pirojnoe yumshoq va mazali bo'ladi. Men sekin pishirgichda yam-yashil asal pechene pishirishni taklif qilaman. Pechene retsepti uchun Lena Sokurga rahmat.

Ro‘yxat bo‘yicha ovqat pishiraman.

Bir piyola ichida asal va soda aralashtiriladi.

Men vaqti-vaqti bilan aralashtirib, suv hammomida asalni soda bilan isitamiz. Massa yam-yashil bo'lib, hajmi oshadi.

Boshqa idishda tuxum va shakarni aralashtiring.

Men tuxumni shakar bilan taxminan 10 daqiqa davomida mikser bilan urdim.

Uchinchi idishda unni bir chimdik vanil bilan elakdan o'tkazing.

Asal massasini kaltaklangan tuxum bilan idishga quying, yuqoridan pastgacha harakatlar bilan qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Asal-tuxum aralashmasiga bir necha osh qoshiq elenmiş un qo'shaman, yana yuqoridan pastgacha yumshoq harakatlar bilan qoshiq bilan aralashtiraman.

Yana bir oz un qo'shaman, aralashtiraman. Men barcha un ishlatilmaguncha buni qilaman.

Ko'p pishirgichning kosasini o'simlik moyi bilan yog'layman, ichiga xamir qo'yaman (mening ko'p pishirgichimning hajmi 4 litr).

Men xamir bilan idishni sekin pishirgichga qo'yaman, qopqog'ini yoping va "Pishirish" rejimini 1 soat 10 daqiqaga yoqaman. Bu yam xushbo'y asal pechene chiqadi.

Bug'lash patnisi ​​yordamida men sekin pishirgichda pishirilgan asal pechenesini idishdan chiqarib, simli panjaraga o'tkazaman, sovushini kuting. Men bu pecheneni 4 qismga kesib tashladim.

Krem bilan tort tayyorlash uchun men har doim keklarni sirop bilan ho'llayman (aks holda tort quruq bo'ladi), smetana, tvorog, shakar kukuni va vanillin kremi bilan qatlamlang.

Baxtli choy ichish!

Medovik - bolalikdan beri ko'pchilik tomonidan seviladigan noziklik. Uni buvilarimiz, onalarimiz tayyorlagan, endi biz ham tez-tez pishiramiz. Krem bilan namlangan xushbo'y pirojnoe bo'lagi hech kimni befarq qoldirmaydi.

Asal keklarini tayyorlash juda oddiy va u erda unchalik ko'p ingredientlar ishlatilmaydi. Xamirni tayyorlashda tabiiy asaldan foydalanish muhim ahamiyatga ega. Uyda tayyorlangan asal keki, sotib olinganidan farqli o'laroq, bo'yoqlar va lazzatlarni o'z ichiga olmaydi. Ushbu tortning kamchiliklari yuqori kaloriya miqdori va idishdan tezda yo'qolishidir.

Men smetana yoki tvorog bilan asal keklarini afzal ko'raman. Kek yaxshi namlangan, pirojnoe yumshoq va mazali bo'ladi. Men sekin pishirgichda yam-yashil asal pechene pishirishni taklif qilaman. Pechene retsepti uchun Lena Sokurga rahmat.

Ro‘yxat bo‘yicha ovqat pishiraman.

Bir piyola ichida asal va soda aralashtiriladi.

Men vaqti-vaqti bilan aralashtirib, suv hammomida asalni soda bilan isitamiz. Massa yam-yashil bo'lib, hajmi oshadi.

Boshqa idishda tuxum va shakarni aralashtiring.

Men tuxumni shakar bilan taxminan 10 daqiqa davomida mikser bilan urdim.

Uchinchi idishda unni bir chimdik vanil bilan elakdan o'tkazing.

Asal massasini kaltaklangan tuxum bilan idishga quying, yuqoridan pastgacha harakatlar bilan qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring.

Asal-tuxum aralashmasiga bir necha osh qoshiq elenmiş un qo'shaman, yana yuqoridan pastgacha yumshoq harakatlar bilan qoshiq bilan aralashtiraman.

Yana bir oz un qo'shaman, aralashtiraman. Men barcha un ishlatilmaguncha buni qilaman.

Ko'p pishirgichning kosasini o'simlik moyi bilan yog'layman, ichiga xamir qo'yaman (mening ko'p pishirgichimning hajmi 4 litr).

Men xamir bilan idishni sekin pishirgichga qo'yaman, qopqog'ini yoping va Pishirish rejimini 1 soat 10 daqiqaga yoqaman. Bu yam xushbo'y asal pechene chiqadi.

Bug'lash patnisi ​​yordamida men sekin pishirgichda pishirilgan asal pechenesini idishdan chiqarib, simli panjaraga o'tkazaman, sovushini kuting. Men bu pecheneni 4 qismga kesib tashladim.

Vaqt: 80 min.

Porsiya: 6-8

Qiyinchilik: 5 tadan 2 tasi

Sekin pishirgich yordamida mazali asal pechenesini qanday tayyorlash mumkin

Ma'lumki, sekin pishirgichda siz nafaqat birinchi taomlar, soslar yoki yonma-ovqatlarni, balki ajoyib uy qurilishi pishiriqlarini ham tayyorlashingiz mumkin.

Oshxona jihozlari yordamida pechene uchun retseptlar tayyorlash ayniqsa qulaydir, ular doimo yumshoq, yumshoq, havodor, engil oltin qobiqqa ega, shuningdek, suvli va yumshoq bo'lib chiqadi. Istisno yo'q va sekin pishirgichda asal pechene.

Ushbu pirojnoe, yumshoqlik va shiralilikdan tashqari, asal kabi komponent tufayli ayniqsa yumshoq bo'lib chiqadi. Natijada siz ajoyib pechene olasiz, undan ajoyib uy qurilishi keki qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichdagi asal pechenesi har bir uy bekasini quvontiradi, chunki bayram va kechki ovqat stollarida bunday pishiriqlar kam uchraydi.

Gap shundaki, ko'plab uy bekalari uy qurilishi pechenesini pishirishdan qo'rqishadi, chunki ular shaklsiz va yam-yashil emas.

Ammo sekin pishirgichda pishirishda vaziyat boshqacha - pechene o'z shaklini mukammal darajada saqlaydi, shuningdek, mazali, yumshoq va juda suvli bo'lib chiqadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, bunday pishiriqlar uchun retseptlar keklarni tayyorlash bilan mashhur, chunki asal keklari har qanday krem ​​bilan yaxshi ketadi, shuningdek, xamir ovqatlarini ayniqsa mazali qiladi.

Ko'p pishirgichlar paydo bo'lishi bilan pishirishni pishirish ancha osonlashganini sezmaslik mumkin emas. Axir, xamirning pishganligini va pechene kuyganligini tekshirish uchun siz doimiy ravishda pechga qarashingiz shart emas.

Bundan tashqari, oshxonada o'tirishning hojati yo'q va idish pishirishni kutayotganda panani doimo aylantiring.

Shuning uchun uy qurilishi pishirish uchun hozirgi retseptlar ko'plab zamonaviy uy bekalari orasida talabga aylandi, chunki hamma ham bayramona yoki kechki ovqat stolini o'rnatish uchun doimiy ravishda do'konda sotib olingan pishiriqlarni sotib olishni xohlamaydi.

Sekin pishirgichda asal pechenesini har qanday mahsulot bilan bezashingiz va to'ldirishingiz mumkin, chunki bunday idish ko'plab qo'shimchalar bilan yaxshi ketadi.

Bunday holda, siz o'zingizning ta'mingizga to'liq ishonishingiz mumkin, chunki hatto murabbo bilan namlangan pechene ham ajoyib noziklikni yaratadi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, hatto mustaqil shaklda ham pishirish tematik fotosuratlarga qarab, juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.

Shuning uchun, agar siz uy qurilishi pechene pishirishga qaror qilsangiz va uy ahlini xursand qilsangiz, sekin pishirgichda pishirishga harakat qiling, shunda nima tez va umuman qiyin emasligini tushunasiz.

Sekin pishirgich - bu har qanday retseptlarni mukammal tayyorlaydigan zamonaviy oshxona asbobidir. Asal keki bundan mustasno emas. Bunday taomni mo''jizaviy texnikada tayyorlashning afzalliklari juda ko'p.

• Pishirishning dastlabki daqiqalarida pirojnoe shakli va mayin bo'ladi, shuning uchun siz pishirish idishini izlamaysiz yoki xamir yumshoq va havodor bo'lguncha kutishingiz shart emas.
• Siz istalgan vaqtda pechene tayyorlashingiz mumkin, bu keklarni tayyorlashda muhim ahamiyatga ega.
• Oshxonada o'tirib, pishirish jarayonini doimiy ravishda kuzatib borishingiz shart emas - faqat to'g'ri rejimni o'rnatishingiz kerak va siz o'zingizning biznesingiz bilan bemalol yurishingiz mumkin.
• Pechene pishirish paytida yonmaydi, u engil va havodor bo'lib chiqadi. Shu bilan birga, xamir o'zining shiraliligini va asal ta'mini va xushbo'yligini yo'qotmaydi.
• Agar siz katta pirojnoe pishirishga qaror qilsangiz, mahsulotning ikki martalik dozasini qo'llashingiz mumkin, ayniqsa sekin pishirgichda katta pechene pishirish pechga qaraganda ancha oson.
• Pishirganda, tort oddiygina idishdan chiqariladi.
• Ovqat pishayotganda idish teng ravishda oltin rang va engil qobiq bilan qoplangan.

Ko'rib turganingizdek, sekin pishirgichda pishirishda juda ko'p afzalliklar mavjud. Shuning uchun ko'plab uy bekalari oshxona anjomlari yordamida uy qurilishi pirog retseptlarini pishirishga harakat qilishadi, chunki bu nafaqat oddiy, balki juda tezdir.

Nima bilan pishirish mumkin

An'anaga ko'ra, asal qo'shilgan pechene o'z-o'zidan xizmat qiladi. Ammo, agar siz undan tort yoki boshqa taom tayyorlashga qaror qilsangiz, tortni ko'plab qo'shimchalar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin:

• murabbo
• smetana, qaymoq, sut, shokoladli krem
• yangi mevalar
• quyultirilgan sut
• tvorog

Yoki siz tortning faqat yuqori qismini sepish yoki uy qurilishi kremi bilan bezashingiz mumkin, bu ham idishga og'izni sug'oradigan va ajoyib ko'rinish beradi.

Ko'p sonli fotosuratlarga ko'ra, siz pecheneni turli yo'llar bilan to'ldirishingiz mumkin - bu holda, barchasi sizning didingiz va uy xo'jaliklarining afzalliklariga bog'liq.

Maslahatlarga amal qilib, siz uy qurilishi keklarini sinab ko'rishga qaror qilgan har bir kishiga yoqadigan ajoyib pechene pishirishingiz mumkin:

• Xamirni "Pishirish" dasturida pishirish juda muhim, chunki bu holda optimal harorat xamirni tezda mahkamlash va unga ulug'vorlik berish imkonini beradi.
• Pishiriqlarni xushbo'y qilish uchun siz xamirga vanillin qo'shishingiz mumkin.
• Asal suyuqlikdan foydalanish yaxshidir. Yoki pishirishdan oldin uni suv hammomida eritib yuborish mumkin, shunda mahsulot bir tekis aralashadi.
• Agar so'ralsa, yangi mevalar, rezavorlar yoki limon qobig'i to'g'ridan-to'g'ri xamirga qo'shilishi mumkin.
• Ko'pgina retseptlar tuxum va shakarni yaxshilab urishni talab qiladi - bu holda siz ushbu bosqichni e'tiborsiz qoldirmasligingiz kerak.
• Shakarni pishirish retseptlari talab qiladigan darajada qo'shilishi kerak, chunki tuxum bilan urilganda u yam-yashil ko'pik hosil qiladi, kelajakdagi tortning ulug'vorligi va yengilligi unga bog'liq.

Retseptlarga qat'iy rioya qilgan holda, siz juda mazali va ishtahani ochadigan ajoyib uy qurilishi pechenesini olasiz, uni har qanday maxsus bayram uchun pishirishni xohlaysiz.

Tayyorlash usuli

Asal pishirish retseptlarini tayyorlab, siz ajoyib asal-karamel rangi bilan barchani xursand qiladigan nozik, xushbo'y, baland pechene olasiz.

Tarkibi:

Mahsulotlarni o'lchash uchun ko'zoynaklar 200 ml uchun ishlatiladi.

1-qadam

Biz asalni temir idishga solamiz, pishirish kukuni qo'shamiz va hosil bo'lgan aralashmani pechka ustiga qo'yamiz. Biz massa ko'piklana boshlaguncha kutamiz va fotosuratda ko'rsatilganidek, hajmi 2-3 baravar oshmaydi.

2-qadam

Tuxumni idishga soling, shakar qo'shing va mahsulotlarni 7-10 daqiqa davomida mikser yoki ko'pirtirish bilan aralashtiring. Keyin asalni to'kib tashlang va yana yaxshilab aralashtiring.

3-qadam

Biz xamirga un kiritamiz va mahsulotlarning ulug'vorligiga zarar bermaslik uchun aralashmani qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiramiz.

4-qadam

Ko'p pishirgich kosasini har qanday moy bilan yog'lang va xamirni ichiga soling.

5-qadam

Idish "Pishirish" dasturida 60 daqiqa davomida pishiriladi. Idishdagi belgilarni sezsangiz, pishirish vaqtida pechene qancha o'sganini tushunasiz.

Ko'rib turganingizdek, asal pechene retseptlari tez va oson tayyorlanadi.

Ushbu taomning boshqa versiyasini ko'ring: