Xolesterin inson tanasida qayerda ishlab chiqariladi? Xolesterin haqida hamma narsa: qondagi norma, qanday qilib kamaytirish bo'yicha maslahatlar va tavsiyalar

Bugungi kunga kelib, xolesterin pıhtılarının paydo bo'lishi eng keng tarqalgan kasalliklardan biridir. Agar o'z vaqtida tashxis qo'yilmasa va davolanmasa, unda bu holat qon pıhtılarının rivojlanishiga olib kelishi mumkin, bu esa o'z navbatida yurak xuruji, o'pka emboliyasi va qon tomirlarini rivojlanish xavfini oshiradi.

Ammo savol tug'iladi: "Salomatlik va hayot bog'liq bo'lgan xolesterin nima?"

Xolesterin nima?

Xolesterin lipidlar tarkibiga kiruvchi moddadir. Uning asosiy miqdori jigar tomonidan ishlab chiqariladi, qolgan qismi esa oziq-ovqat orqali tanaga kiradi. O'z nomi yunoncha "o't" va "qattiq" kabi so'zlardan kelib chiqqan. Shifokorlar aniqlagan birinchi xolesterin o't pufagidagi toshlarda, ya'ni qattiq tuzilishda bo'lgan.

Xolesterin ajralmas moddadir, chunki u ko'plab jinsiy gormonlar hosil bo'lishini kuchaytiradi va u turli organlarga tushganda hujayralarni yangilashga yordam beradi va shu bilan ularni tiklaydi.

Bundan tashqari, D vitamini shakllanishiga yordam beradi. Shuning uchun organizmdagi asosiy hayot faoliyati faqat xolesterin tufayli yuzaga keladi va uni almashtiradigan hech narsa yo'q.

Qonda xolesterinning ikki turi mavjud: past zichlikdagi lipoproteinlar yoki. Ushbu turlarning noto'g'ri nisbati ham turli yurak-qon tomir muammolariga olib kelishi mumkin. Ammo, shunga qaramay, xolesterin bizning tanamiz uchun juda zarur, chunki u hujayra metabolizmida katta rol o'ynaydi.

Xolesterin o't kislotalarini ishlab chiqarishda ishtirok etadi, ular yog'larni parchalash va o'zlashtirishga qodir. Ammo e'tibor bersangiz, xolesterinning o'zi emas, balki uning organizmdagi ortiqcha miqdori turli kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Tanadagi xolesterin hosil bo'lishining asosiy jarayoni

Bugungi kunda xolesterin tanaga faqat hayvonlardan olingan yog'li ovqatlar orqali kiradi degan fikr mavjud.

Ammo bu tananing o'zi ishlab chiqaradigan narsaning faqat minimal qismidir:

1. Jigar. Aynan unda yuqori zichlikdagi xolesterin hosil bo'ladi. Qizig'i shundaki, jigar kuniga 1000 mg gacha xolesterin ishlab chiqarishi mumkin. Jigarni mini-zavod deb atashlari ajablanarli emas. Xolesterolning kichikroq qismi ingichka ichakda va boshqa hujayralarda hosil bo'ladi.
2. Ammo xolesterin haqida ham unutmasligimiz kerak organizmga oziq-ovqat bilan kiradi. Asosan, to'yingan yog'lar tanaga oziq-ovqat bilan kiradi. Ular go'sht va sutda mavjud. Ammo to'yingan yog 'yoki yo'qligini qanday aniqlash mumkin? Buning uchun xonada bir kechada yog'ni qoldirish yoki muzlatgichga qo'yish kifoya. Agar yog 'muzlatilgan bo'lsa, unda bu yog'larning to'yinganligining birinchi belgisidir.
3. Kofe- Bu qon xolesterin darajasini oshirishi mumkin bo'lgan yana bir mahsulot.

xolesterinning xususiyatlari

Ikki xususiyatni ajratish mumkin: foydali va zararli.

Bugungi kunda sodir bo'lgan o'lim ko'pincha yurak-qon tomir tizimi kasalliklari bilan bog'liq. Ammo bu o'limlar orasida shifokorlar ko'pchilik yuqori va past xolesterinning noto'g'ri nisbati tufayli vafot etgan namunani ko'rdilar.

Yuqori va past zichlikdagi lipidlar yog'-oqsil birikmasini tashkil etuvchi ikkita birikmadir. To'g'ri nisbatda bunday birikma qon oqimi bilan aylanadi, ammo agar nisbat o'zgarsa, ateroskleroz rivojlanadi (arteriyalar elastiklikni o'zgartirganda).

Ateroskleroz past zichlikdagi lipoproteinlarning ko'payishi tufayli rivojlanadi. Bu shakllanish qanchalik uzoq davom etsa, blyashka shakllanishi shunchalik ko'p o'sib boradi va ularning tuzilishi o'zgaradi. Agar bu jarayon to'xtatilmasa, unda kaltsiy miqdori ko'payganligi sababli blyashka qattiqlashadi.

Bunday holat yuzaga kelganda, yurakka ikki tomondan katta zarba bo'ladi:

Yuqori va past darajadagi lipoproteinlar

Yaxshi (yuqori) va yomon (past lipoprotein) xolesterinni ajrating. Afzallik yaxshi xolesterin arteriyalar devoridagi yomon xolesterinni yo'q qilishga qodir.

Xavf yomon xolesterin uning tanadagi miqdori 75% gacha yetishi mumkin. Ba'zida bunday xolesterin ma'lum bir oksidlanish jarayoniga o'tishi mumkin, shu bilan arteriya ichiga kirib, butun tanaga tahdid soladi.

Natijada, tananing javobi paydo bo'ladi va yomon xolesterinni so'rish uchun maxsus antikorlar ishlab chiqarila boshlaydi. Ushbu jarayon tufayli yallig'lanish boshlanadi, bu qon tomirlari devorlarining shikastlanishiga olib keladi.

O'QANCHIMIZDAN FIKR!

Yuqori xolesterin sabablari

Qondagi xolesterinning ko'payishi jiddiy ichki kasalliklar mavjudligini ko'rsatishini yodda tutish kerak.

Ushbu kasalliklarga quyidagilar kiradi:

1. Irsiyat;
2. Somatotrop gormonning etishmasligi;
3. Hipotiroidizmning rivojlanishi;
4. Qandli diabetning mavjudligi;
5. Oshqozon osti bezining turli kasalliklari;
6. ba'zi jigar kasalliklari;
7. buyrak kasalligi;
8. Homiladorlik davrida xolesterin muvozanati paydo bo'lishi mumkin;
9. Spirtli ichimliklarga qaramlik paytida;
10. Chekish ham passiv, ham faol;
11. Metabolik jarayonlarning buzilishi;
12. Ba'zi dori-darmonlarni qabul qilish tufayli;

Ko'p miqdorda giyohvand moddalarni iste'mol qiladigan ba'zi odamlar o'zlariga shunday savol berishadi: "Bu mumkinmi? qon tomirlarini xolesterindan tozalash uchun mahsulotlar, shu bilan uning miqdorini kamaytiradimi?

Xolesterolni pasaytiradigan ovqatlar

Ba'zi ovqatlar yomon xolesterolni kamaytiradigan fitosterollarni o'z ichiga oladi.

Ushbu mahsulotlarga quyidagilar kiradi:

Shuning uchun, agar siz xolesterinni tezda kamaytirishingiz kerak bo'lsa , bu ovqatlar dietaga kiritilishi kerak.

Ammo savol tug'iladi: "Qanday oziq-ovqatlarni cheklash kerak?"

Xolesterolni oshiradigan ovqatlar

1. Go'sht. Cho'chqa go'shti, jigar, cho'chqa yog'i, buyraklar va qiyma go'sht xolesterin darajasini oshirishi mumkin bo'lgan barcha ovqatlardir. Ammo barcha mahsulotlardan shish kebab ustunlik qiladi. Bu mahsulotlar juda mazali, ammo ular bayramga mos keladi. Va oddiy hayotda tovuq yoki kurka go'shtini dietaga kiritish yaxshiroqdir.
2. Sutli mahsulotlar. Quyultirilgan sut, smetana, qaymoq, muzqaymoq va yog'li pishloqlar - bu mahsulotlarning barchasi xolesterin to'planishiga yordam beradi. Biroq, bu sizning odatiy ratsioningizdan ushbu mahsulotlarni chiqarib tashlashingiz kerak degani emas, lekin siz yog 'miqdori past bo'lgan sut mahsulotlariga o'tishingiz mumkin. Va smetana o'rniga siz engil yogurtdan foydalanishingiz mumkin.
3. tuxum sarig'i. Ushbu mahsulot eng ko'p xolesterinni o'z ichiga oladi va bu sohada etakchi hisoblanadi.
4. Kofe. Bu ichimlik nafaqat xolesterin miqdorini oshiradi, balki asab tizimiga ham salbiy ta'sir qiladi. Qahva o'rniga yashil choy ichish yaxshidir.
5. Non mahsulotlari. Biz har kuni iste'mol qiladigan shirinliklar xolesterin darajasini oshirishi mumkin. Bundan tashqari, barcha pirojnoe va pishiriqlar teri osti yog'ida to'planadi. Javdar unidan tayyorlangan nonni iste'mol qilish yaxshidir.
6. Do'konlarda sotib olingan soslar. Bular ketchup, mayonez va boshqalarni o'z ichiga oladi trans yog'lari o'z ichiga oladi, bu organizm uchun juda xavfli moddalardir.

Arteriyalarning devorlarini xolesterin plaklaridan tozalash mumkin bo'lgan xalq davolari

Bugungi kunda xolesterolni kamaytiradigan va qon tomirlarini tozalaydigan juda ko'p retseptlar mavjud. Ammo hamma damlamalar va damlamalar bir yoki boshqa holatda ko'rsatilmaydi, chunki hamma odamlar har xil va individual intolerans, shuningdek allergik reaktsiyalar mavjud. Shuning uchun, har qanday davolanishni boshlashdan oldin, shifokor bilan maslahatlashish kerak.

Qon tomirlarini tozalash va xolesterolni kamaytirishga yordam beradigan bir nechta retseptlar:

Qonda xolesterin darajasini pasaytiradigan o'tlar mavjud. Bularga: valerian, yangi arpabodiyon, yashil choy, chinor, karahindiba va boshqalar kiradi. Ammo uni ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashish kerak.

Qondagi xolesterin miqdorini kamaytiradigan dorilar

Xolesterin miqdorini kamaytirish uchun quyidagi farmakologik guruhlarning dori-darmonlarini qabul qilish kerak:

1. Statinlar. Bunday dorilar qonda xolesterin paydo bo'lishi uchun mas'ul bo'lgan ferment ishlab chiqarish funktsiyasini bloklaydi. Ushbu guruh boshqa dorilar orasida eng keng tarqalgan hisoblanadi. Bu yerda topasiz
2. Fibrik kislotalar. Bunday guruh to'g'ridan-to'g'ri jigarda yog' kislotalarining oksidlanishini oshiradi, buning natijasida yomon xolesterin darajasi pasayadi.
3. Safro kislotasiga ta'sir qiluvchi dorilar. Bunday preparatlar xolesterin ishlab chiqarishni bevosita jigarda kamaytirishi mumkin. Ushbu dorilar guruhi statinlardan keyin ikkinchi o'rinda turadi.

Dori-darmonlar xolesterin darajasi juda yuqori bo'lgan va bitta parhez etarli bo'lmagan hollarda buyuriladi. Ammo bu kombinatsiya butun tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Yuqori xolesterinning ba'zi ta'siri

Maqolaning boshida aytib o'tilganidek, yuqori xolesterin darajasi yurak-qon tomir tizimidan turli kasalliklarning rivojlanishiga olib keladi:

1. Gipertenziya rivojlanishi. Qon bosimining oshishi ko'pincha tomirlarning lümeni kamayishi bilan bog'liq. Shuning uchun qon tomirlar orqali normal ishlay olmaydi.
2. Ishemik kasallik rivojlanadi. Bunday kasallik nafas qisilishi va angina pektoris bilan kechadi, shuningdek, yurak mintaqasida bosimli og'riqlar bo'lishi mumkin.
3. Miya aterosklerozi. Ushbu kasallik paytida miyaning tomirlari ta'sirlanadi, bu xotira funktsiyasiga salbiy ta'sir qiladi, uyqu buziladi, bosh aylanishi, shuningdek, tinnitus paydo bo'ladi.

Har doim kasallikni davolashdan ko'ra oldini olish yaxshiroqdir. Shuning uchun shifokor tomonidan muntazam tekshiruv va testlar kasallikni dastlabki bosqichlarda aniqlashga yordam beradi. Va bu, o'z navbatida, oqibatlarning rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Bir necha yillar davomida ilm-fan tomonidan xolesterin haqidagi qarashlarda qayta-qayta o'zgarishlar ro'y berdi: dastlab u zahar deb e'lon qilindi, keyin u tananing normal ishlashi uchun zarur mahsulot deb hisoblandi. Oziqlanishni o'rganish bilan shug'ullanadigan ilmiy markazlardan birining ma'lumotlariga ko'ra, odamlarning katta o'limi (50% dan ortig'i) yurak-qon tomir tizimidagi muammolar tufayli yuzaga keladi. Shifokorlarning dastlabki kuzatuvlariga ko'ra, bu sabab qondagi xolesterin darajasiga bevosita bog'liq edi.

Bunday kasallikka olib kelgan aterosklerotik tomirlarning shikastlanishi edi. Buning asosiy sababi xolesterinning qon tomirlari devorlariga yopishishi bo'lib, u xolesterin plitalarining shakllanishiga olib keladi, asta-sekin lümenni kamaytiradi va qon tomirlarining tiqilib qolishiga olib keladi. Bu haqiqatning kashfiyoti va isboti shifokorlar va olimlarning dunyoqarashiga ta'sir ko'rsatdi, bu ularning yog'li ovqatlar miqdorini kamaytirishga chaqirishlariga olib keldi. Bunday oziq-ovqat cheklovlari tufayli, ularning fikriga ko'ra, qondagi xolesterin darajasini kamaytirish mumkin. Shifokorlarning fikriga ko'ra, tez ovqat iste'mol qiladigan odamlar ayniqsa xavf ostida.

Statistik ma'lumotlarga ko'ra, o'limlar soni kamaygan. Biroq, hamma narsa juda silliq emas, chunki keraksiz ovqatni iste'mol qilishdan bosh tortish qondagi xolesterin darajasini kamaytirmadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki xolesterinning 80% tananing o'zida ishlab chiqariladi va faqat 20 tasini ovqatdan oladi. Xo'sh, sabab nima?

Qon tomirlari devorlarida xolesterin plitalari paydo bo'lishining sababi

Ma'lum bo'lishicha, inson ovqatlanishida protein etishmasligi qon tomirlari devorlarida xolesterin plitalari paydo bo'lishiga olib keladigan asosiy sababdir. Qon harakatining intensivligi tomirlarning qobig'ini egilishlarda ingichka qiladi. Va bunday zararni bartaraf etish uchun etarli protein bo'lmasa, bu rolni xolesterin o'z zimmasiga oladi. Bunday holda, u, yamoq kabi, xolesterin plitalarini hosil qilish orqali yuzaga keladigan zararni muhrlaydi. Shuning uchun yog'larni iste'mol qilishni kamaytirish va oqsil miqdorini oshirish orqali bu muammoni tubdan hal qilish mumkin. Qon tomirlarini reabilitatsiya qilish jarayonini o'z-o'zini tartibga solishga qodir bo'lgan oqsillarning ta'siri tufayli blyashka shakllanishi sezilarli darajada kamroq bo'ladi.

Balansli ovqatlanish - muammoni hal qilish

Aniq xulosa shuki, oziq-ovqat tarkibidagi hayvon yog'lari miqdorini kamaytirish muammoni hal qilmaydi. Biroq, ularning soni hali ham nazorat qilinishi kerak, aks holda hatto katta miqdordagi protein xolesterin darajasiga kuchsiz ta'sir qiladi. Yog 'iste'molini shunchaki kamaytirish xavflidir, chunki bu xolesterin testosteron hosil bo'lishining manbai hisoblanadi. Xolesterolga to'g'ri munosabat sog'lom tananing kalitidir degan xulosa mavjud.

Oksixolesterin xolesterinning zararli turi sifatida tan olingan. Va bu oziq-ovqat (tez ovqat) uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berish natijasida paydo bo'ladi. Olimlar faqat shu turdagi oziq-ovqat bilan oziqlangan kalamushlarni kuzatganlarida, hayvonlar qon tomirlarining tiqilib qolishi natijasida tezda nobud bo'lganini aniqladilar.

Shunday qilib, qondagi xolesterin darajasining oshishi sababi zararli oziq-ovqatlarni iste'mol qilishdir. Ushbu turdagi parhez qon tarkibini keskin yomonlashtiradi, shuning uchun keyingi safar gamburger iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, sog'ligingiz haqida o'ylang.

Xolesterin plitalari: ateroskleroz rivojlanishini qanday oldini olish mumkin?

Hozirgi vaqtda ko'plab yangi sintezlangan oziq-ovqat mahsulotlari, shuningdek, inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan yangi retseptlar mavjud bo'lganda, xususan, xolesterin plitalari paydo bo'lishi mumkin - qon tomirlari devorlariga joylashadigan ortiqcha konlar. Asos sifatida, xolesterin blyashka shakllanishiga olib keladigan juda ko'p sabablar mavjud. Ulardan biri - muvozanatsiz ovqatlanish, xususan, yog'li ovqatlar, füme, tuzlangan, sut mahsulotlarini iste'mol qilish. Bundan tashqari, yog'li ovqatlar nafaqat jigarga, balki ko'plab organlarga zarar etkazadi.

Qoida tariqasida, xolesterin plitalari qon tomirlarining o'tkazuvchanligi buzilishiga va aterosklerozning paydo bo'lishiga olib keladi. Qon sekin aylanib yurganligi sababli, qon bosimining oshishi, ish qobiliyatining pasayishi va xotiraning sezilarli darajada yomonlashishi kuzatiladi. Bundan tashqari, hujayralarning oziqlanishi kamayadi, chunki ular kislorod etishmasligidan azob chekishni boshlaydilar.

Oziqlanishdan tashqari, aterosklerozning asosiy sabablaridan ba'zilari:

1. Chekish va spirtli ichimliklarni iste'mol qilish.
2. Jismoniy faollikning pasayishi.
3. irsiy moyillik.
4. Stressli sharoitlar va asabiy zo'riqishlarning paydo bo'lishi.
5. Qandli diabet.
6. Tana vaznining ortishi.
7. Xolelitiyoz.

Tibbiy kuzatuvlar shuni ko'rsatadiki, xolesterin plitalari ko'pincha 35 yoshdan keyin stressli sharoitlarga moyil bo'lgan erkaklarda hosil bo'ladi.

Ammo xolesterin plitalarining shakllanishi to'liq ovqatlanish va turmush tarziga bog'liqligini unutmang. Shuning uchun, siz g'ayritabiiy narsaga umid qilmasligingiz kerak, balki yoshligidanoq o'zingizga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Xolesterin darajasining oshishini ko'rsatadigan bir qator alomatlar mavjud:

1. To'satdan bosim yuqoriga qarab tushadi.
2. Bosh og'rig'ining ko'payishi.
3. Bosh aylanishi mavjudligi.
4. Tez yurak urishi yoki yurak urishi.
5. Tez-tez siyish.
6. Ko'rinadigan sababsiz ko'ngil aynish.
7. Jigar ishidagi buzilishlar va yog'li ovqatlarni rad etish.

Ko'pincha ko'z qovoqlarida xolesterin plitalari mavjud bo'lib, ularni davolash hozirgacha faqat jarrohlik. Umuman olganda, dastlab ovqatlanish mutaxassisi maslahatiga murojaat qilishingiz kerak, u sizni tekshirishi va dietangizni muvozanatlashi kerak. Keyinchalik, agar kontrendikatsiyalar bo'lmasa, bugungi kunda bu plitalar lazer yordamida juda muvaffaqiyatli olib tashlanadi. Bu ham xavfsiz, ham qulay.

Shunday qilib, davolash, birinchi navbatda, maxsus parhezni o'z ichiga olgan xolesterin plitalari, ateroskleroz rivojlanishining oldini olish uchun imkon qadar erta boshlash yaxshiroqdir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, postsovet mamlakatlari kattalar aholisining qariyb 70 foizi ushbu kasallik uchun dietali davolanishga muhtoj.

Bu holda parhez ko'p miqdorda o'simlik ovqatlaridan foydalanishni va yuqori darajadagi xolesterin (yog'li go'sht, sut, tuxum, baliq go'shti, jigar kolbasa va boshqalar) bo'lgan oziq-ovqatlarni bir vaqtning o'zida cheklashni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bunday mahsulotlardan voz kechish yoki ularning dietadagi miqdorini cheklash yoshligida, xolesterin bilan bog'liq muammolar hali mavjud bo'lmaganda tavsiya etiladi.

Hozirgi vaqtda yurak-qon tomir kasalliklari boshqa kasalliklar qatorida birinchi o'ringa chiqdi. Bunga zamonaviy turmush tarzining xususiyatlari yordam beradi: yomon ekologiya, sifatsiz ovqatlanish, jismoniy faoliyatning etishmasligi, yomon odatlar va boshqalar.

Ko'pincha patologiyalar xolesterin darajasining ko'tarilishi bilan boshlanadi, ular yog'li blyashka hosil qiladi, qon oqimini sekinlashtiradi, bu esa miyokard infarkti va miya qon tomirlari kabi jiddiy kasalliklarga asoslanadi. Maqolani o'qib chiqqandan so'ng, o'quvchi xolesterin qayerda va qanday hosil bo'lishi, bu kimyoviy birikmaning foydalari va zararlari va yurak-qon tomir kasalliklari rivojlanishining oldini olish uchun nima qilish kerakligi haqida ma'lumotni qulay shaklda oladi.

Xolesterin nima

"Xolesterin" so'zining o'zi spirtli ichimliklarning umumiy nomi bo'lib, u ko'pchilikning nutqida ishlatiladi. To'g'ri aytish kerak - xolesterin, axir, biokimyogarlar bu moddani shunday atashadi.

U ikkita yunoncha so'zdan kelib chiqqan - tarjimada "chole" safro va "steros" - qattiq degan ma'noni anglatadi. Aslida, bu yog'li lipofil spirt bo'lib, u hayvon organizmlarining barcha hujayra membranalarining majburiy tarkibiy va funktsional komponenti bo'lib, hidrofobik xususiyatlarga ega va suvli eritma va organik erituvchilarda erimaydi.

Xolesterin o'simliklarda, qo'ziqorinlarda va yadrosiz bir hujayrali mikroorganizmlarda butunlay yo'q. Uning umumiy miqdorining taxminan 4/5 qismi inson tanasida sintezlanadi, qolgan qismi esa ekzogen kelib chiqadi va oziq-ovqatdan keladi.

Xolesterin sintezi jarayonining o'zi ketma-ket reaktsiyalar zanjiridan iborat bo'lgan juda murakkab jarayon, shuning uchun biz maqolada xolesterinning organizmda qanday hosil bo'lishini batafsil tasvirlab bermaymiz, chunki bu ushbu maqoladagi videoda batafsil tavsiflangan. , bu sizning e'tiboringizga taqdim etiladi.

Odamlarda xolesterin sintez qilinadigan asosiy joy jigar bo'lib, uning hujayralarida ushbu moddaning katta qismi sintezlanadi, boshqa organlarda esa kamroq qismi ishlab chiqariladi:

• ichaklar;
• buyraklar;
• buyrak usti bezlari;
• jinsiy jinsiy bezlar.

Kashfiyot tarixi

Tibbiyot tarixida o't pufagidagi toshlardan olingan oq yog'li mumsimon modda haqida birinchi eslatma doktor Pouletier de la Sallega tegishli. Uning asarlari 1769 yilga tegishli. Oradan roppa-rosa yigirma yil o'tgach, kimyogar Antuan Fourcroix xolesterinni sof shaklda ajratib olishga muvaffaq bo'ldi.

Ushbu voqeadan 16 yil o'tgach, Mishel Chevreul ismli boshqa kimyogar, u ham sof birikmani olishga muvaffaq bo'ldi, unga biz hozirgacha ishlatadigan xolesterin nomini berdi. 19-asrning o'rtalarida Frantsiyada M. Berthelot bu moddaning yog'li spirt ekanligini isbotladi va shundan beri frantsuz olimlari va ulardan keyin boshqa barcha fan vakillari uni to'g'ri - xolesterin deb atay boshladilar, bu ko'proq xosdir. spirtli ichimliklarga tegishli birikmalar uchun.

Eslatma. Xolesterin to'g'ri xolesterin deb nomlanishiga qaramay, birikma spirtli ichimliklar oilasiga tegishli bo'lganligi sababli, ba'zi tillarda, masalan, venger, rus yoki nemis tillarida eskirgan nom o'zgarmas bo'lib qolmoqda.

Tana uchun ahamiyati

Odatda, xolesterin hosil bo'lishi doimo oziq-ovqat bilan ta'minlangan miqdor bilan bog'liq. Balansda bo'lish, sintez kuchayadi yoki kamayadi, shuning uchun sog'lom tanada uning konsentratsiyasi bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi. Busiz butun organizm, hatto eng kichik hujayra ham mavjud bo'lolmaydi.

Xolesterin quyidagi muhim funktsiyalarni bajaradi:

1. U hujayralarning tashqi sitoplazmatik membranasining (plazmalemma) muhim tarkibiy qismidir. U bilipid qatlamiga zichlikni beradi, go'yo molekulalarni kerakli modifikatsiyaning tuzilishiga to'playdi;
2. U membranalar tarkibida to'siq vazifasini bajaradi, ba'zi tarkibiy qismlarning hujayralarga kirishiga to'sqinlik qiladi, masalan, qizil qon hujayralarini gemolimfaning ba'zi tarkibiy qismlarining toksik ta'siridan himoya qiladi;
3. Buyrak usti bezlarida kortikosteroidlar va jinsiy bezlarda steroid jinsiy gormonlar hosil bo'lishida ishtirok etadi, bu moddalar sintezida kimyoviy reaktsiyalar zanjirini boshlaydi;
4. Bu ma'lum vitaminlar va safro kislotalarining shakllanishida muhim bo'g'indir.

O'z-o'zidan xolesterin suvda erimaydi, shuning uchun u organizmda tarqatish uchun hidrofil bo'lgan transport oqsillari (apolipoproteinlar) bilan ma'lum komplekslarda bo'ladi. Ushbu komplekslar lipoproteinlar yoki lipoproteinlar deb ataladi, ular aslida bir xil narsani anglatadi.

Shu bilan birga, ular turli xil molekulyar og'irliklardan, eruvchanlikdan, yog'li spirtlarga yaqinlik darajasidan va kristalli tuzilmalar va plaketlar shaklida cho'ktirish tendentsiyasidan iborat bo'lgan strukturaviy va funktsional farqlarga ega.

Shuning uchun lipoproteinlar zichlik darajasiga qarab shartli ravishda uch guruhga bo'linadi:

• yuqori zichlik yoki yuqori molekulyar og'irlik e (HDL, HDL, HDL qisqartmasi);
• past zichlik yoki past molekulyar og'irlik(LDL, LDL, LDL ni kamaytirish);
• juda past zichlik yoki juda past molekulyar og'irlik(qisqartma VLDL, VLDL);
• chilomikronlar.

Ushbu guruhlar o'rtasidagi funktsional farqlar xolesterinni organlarga etkazib berishda. Yuqori zichlikdagi lipoproteinlar va apoliproteinlar xolesterinni keyinchalik tanadan chiqarib yuborish uchun jigarga olib keladi, qolganlari uni butun tanaga olib boradi va uni tananing eng chekka joylariga etkazib beradi.

Tanadagi xolesterin darajasini nima aniqlaydi

Yuqorida inson tanasida xolesterin qanday hosil bo'lishi va uning roli ko'rsatilgan edi, endi keling, nima uchun uning kontsentratsiyasining o'zgarishi tufayli odamda turli xil patologiyalar paydo bo'lishini va ularning asosida nima ekanligini batafsil ko'rib chiqamiz. Hozirgi vaqtda LDL darajasi oshsa, aterosklerotik plitalar qon tomir endoteliyasiga yopishib qola boshlaganligi ishonchli tarzda aniqlangan.

Shuning uchun bu turdagi xolesterin "yomon" deb ataladi. Keling, past zichlikdagi qonda qanday xolesterin hosil bo'lishini batafsilroq tushuntiramiz. Gap shundaki, bu birikma suvda kam eriydi, pıhtılar hosil qiladi, cho'kadi va tomirning shikastlangan yoki notekis joylarida qolib, blyashka paydo bo'lishiga olib keladi.

Tomirlar va arteriyalarda progressiyaning rivojlanishi bilan qon oqimi sekinlashadi, to'qimalar kamroq va kamroq ozuqa moddalari va kislorod oladi, ishemik jarayonlar rivojlanadi, buning natijasida miyokard infarkti yoki miya qon tomirlari paydo bo'lishi mumkin.

Muhim. Tanadagi past zichlikdagi lipoprotein yoki "yomon" xolesterin qanchalik ko'p to'plansa, yurak-qon tomir patologiyalarining rivojlanishidan o'lim xavfi shunchalik yuqori bo'ladi.

Yurak-qon tomir tizimi kasalliklari va normal lipid almashinuvi bilan bog'liq muammolar bo'lmagan sog'lom odamda HDL darajasi ustunlik qiladi, shu bilan birga blyashka hosil bo'lmaydi, shuning uchun xolesterinning bu turi yaxshi deb ataladi. Yuqori zichlikdagi lipoproteinlar suvli eritmalar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin, shuning uchun ular qon tomir devorlarida pıhtılar hosil qilmaydi, shuning uchun ular aterogen emas.

Qondagi xolesterinni o'lchash birligi - litr suv uchun millimollarning miqdoriy nisbati (mmol / l). Agar LDL 2,586 mmol / l dan oshmasa, u holda inson o'z sog'lig'i uchun qo'rqmasligi kerak. Darajasi 4 birlikdan oshganda, qattiq dietadan foydalanish tavsiya etiladi va agar ko'rsatkichlar kamaymasa, unda. Taxminan 5 mmol / l va undan yuqori ko'rsatkichlar tanqidiy deb hisoblanishi kerak.

Muhim. Yurak-qon tomir ko'rsatkichlari bilan og'rigan bemorlar uchun qondagi xolesterinning chegara darajasi oddiy odamlarga qaraganda bir oz pastroq o'rnatiladi.

Oddiy qilib aytganda, tahlilda yuqori zichlikdagi lipoproteinlar qanchalik yuqori bo'lsa, aterosklerotik plaklarning shakllanishi bilan bog'liq patologiyalarni rivojlanish xavfi shunchalik past bo'ladi. Eng maqbul variant - bu HDL xolesterin bilan bog'lovchi komplekslarni yaratishga qodir bo'lgan lipoproteinlarning umumiy sonining 20% ​​dan ortig'ini tashkil qiladi.

Qon tomir to'shagida blyashka shaklida xolesterin qanday hosil bo'lishini ko'rsatadigan quyidagi ro'yxatga e'tibor bering:

• yomon odatlar: chekish va spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish;
• ortiqcha vazn;
• jismoniy faoliyatning etishmasligi;
• trans yog'lari, oson hazm bo'ladigan uglevodlar va shu bilan birga tolalar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, vitaminlar, mikroelementlar va boshqa foydali moddalarga boy ovqatlar iste'mol qilish;
• jigar, buyraklar va o't pufagi kasalliklari;
• endokrin tizimning patologiyalari: qandli diabet, qalqonsimon bez va jinsiy bezlarning kasalliklari;
• irsiy sharoitlar tufayli.

Tomirlarda xolesterin qanday hosil bo'lishini va ko'plab kasalliklarga nima sabab bo'lganini tushunib, o'z vaqtida o'z sog'lig'ingizga e'tibor qaratsangiz, kasallikning oldini olishingiz mumkin, bu mavjud kasallikni davolashdan ko'ra osonroqdir. Agar profilaktika choralariga o'z vaqtida e'tibor berilmasa, kelajakda sog'lig'ini yo'qotish narxi juda yuqori bo'lishi mumkin.

Aterosklerozning oldini olish bo'yicha ko'rsatmalar oddiy. Sport bilan shug'ullanish, yomon odatlardan voz kechish, oziq-ovqatga e'tibor berish, undan hayvonlarning yog'li ovqatlarini istisno qilish, o'simlik ovqatlariga ustunlik berish kerak. HDL ni oshiradigan omega-3 va 6 yog 'kislotalarini o'z ichiga olgan vitaminlar va o'simlik moylarini ko'proq iste'mol qilishga g'amxo'rlik qilish muhimdir.

Sog'lom odamning tarkibiy qismlaridan biri uning ichak mikroflorasining holatidir. Doimiy bakteriyalarga qo'shimcha ravishda, u erga oziq-ovqat bilan etib boradigan va tanada bir muncha vaqt qoladiganlar ham bor (rezident va vaqtinchalik ichak mikroflorasi).

Bunday mikroorganizmlar sterollarni (ekzogen va endogen) yo'q qiladigan moddalarni hosil qilishga qodir. Shuning uchun bu prokaryotlarning faolligi organizmdagi lipoproteinlarning kerakli muvozanatini ta'minlash uchun butun xolesterinni o'zgartirish jarayonining muhim tarkibiy qismi sifatida qaralishi kerak.

Eslatma. Xolesterin o't pufagidagi toshlarning bir qismidir, shuning uchun o't toshlari kasalligida qondagi past zichlikdagi lipoproteinlar darajasini pasaytirish ham muhimdir.

Xolesterin va ateroskleroz

Yomon xolesterinning aterosklerotik o'zgarishlar rivojlanishiga xavfli ta'sirini birinchi bo'lib rossiyalik akademik Anichkov Nikolay Nikolaevich aniqlagan.

Ateroskleroz rivojlanishining asosiy omillari:

• umumiy xolesterinning ko'payishi;
• past zichlikdagi lipoproteinlarning kamayishi;
• qon triglitseridlari va yomon xolesterinning ko'payishi.

Har bir holatda kasallikning rivojlanishiga sabab bo'lgan yuqori xolesterin ekanligini aniq aytish mumkin emas, chunki ateroskleroz sog'lom odamlarda lipid almashinuvi bilan bog'liq muammosiz ham shakllanishi mumkin. Shuning uchun lipoproteinlar darajasining ortishi, hatto juda muhim bo'lsa ham, kasallikni keltirib chiqaradigan omillardan biri hisoblanadi.

Misol uchun, agar odamda yomon odatlar va normal qon miqdori bo'lsa, unda bu holda qon tomirlarining devorlarida cho'kmalar paydo bo'lishi mumkin, bu keyinchalik hatto past xolesterin konsentratsiyasida ham aterosklerozning rivojlanishiga sabab bo'ladi. Boshqa tomondan, ma'lumki, birinchi aterosklerotik plitalar qon tomir endoteliyasining shikastlanishi yoki deformatsiyasi joylarida hosil bo'ladi.

Bunday holda, xolesterin uni barqarorlashtirish uchun zararni tiklash va tiklash funktsiyasini bajaradi, bu esa mikro yoriqlar hajmining o'sishiga to'sqinlik qiladi. Bu dastlab sog'lom odamlarda sodir bo'ladi va kasallikning rivojlanishiga moyil bo'lgan odamlarda bu jarayonlar tezlashadi.

Yuqorida aytilganlarga asoslanib, aterosklerozning rivojlanishi uchun barcha aybni faqat past zichlikdagi lipoproteinlarning yuqori darajasida bo'lish mumkin emas, garchi ko'p hollarda bu qon tomirlari devorlarida blyashka paydo bo'lishiga olib keladi. Shuning uchun, faqat malakali shifokor oldindan tegishli tashxisni o'tkazgan holda, har bir aniq holatda haqiqiy sababni aniqlay oladi.

Ushbu bo'limni yakunlab, shuni ta'kidlash kerakki, xolesterin etishmasligi bilan qon ketish rivojlanadi. Hozirgi vaqtda lipoproteinlar darajasining inson salomatligiga ta'siri va davolashning optimal usullarini o'rganish bo'yicha tadqiqotlar hali ham davom etmoqda.

Davolash

Anormal xolesterin miqdorini davolashning asosiy usulini ikki turga bo'lish mumkin: dori-darmonlar va insonning ma'lum qoidalar to'plamiga muvofiqligi. Ikkinchisiga dietali ovqatlanish, tana vaznini normallashtirish, muntazam jismoniy faoliyat kiradi. Jadvalda tez-tez iste'mol qilinadigan ovqatlar va ularning xolesterin miqdori ko'rsatilgan.

Jadval. Ba'zi oziq-ovqatlarda xolesterin miqdori:

Agar to'g'ri ovqatlanish va sog'lom turmush tarzi ijobiy natija bermasa, yomon xolesterinni kamaytirish uchun dori terapiyasi buyuriladi. Eng keng tarqalgan dorilar statinlar sinfidan.

Ilgari shifokorlar shu tarzda miyokard infarkti yoki insult rivojlanishining oldini olishga umid qilishgan, ammo vaqt o'tishi bilan umidlar juda optimistik ekanligi ma'lum bo'ldi. LDLni kamaytirish uchun statinlardan tashqari, nikotinik kislota, ezetimib, polikosanol, fibratlar, yog 'kislotalari sekvestrlari va boshqalarni o'z ichiga olgan preparatlar buyuriladi.

Xolesterin zararli va xavfli moddadir, degan fikr bor, lekin aslida bu mutlaqo to'g'ri emas. Xolesterin ajralmas, u tanadagi har bir hujayraning bir qismidir.Yog'ga o'xshash modda qon tomirlari orqali tashiladi.

Xolesterinning vazifalari asab tugunlarini ajratish, quyosh nuridan D vitamini ishlab chiqarish, vitaminlarni so'rilishiga va o't pufagining ishlashiga yordam beradi. Busiz gormonal fonni normallashtirish mumkin emas.

Xolesterin 80% tananing o'zi tomonidan ishlab chiqariladi (endogen), qolgan 20% odam oziq-ovqat bilan (ekzogen) oladi. Lipoprotein past (LDL) va yuqori (HDL) zichlikda bo'lishi mumkin.Yaxshi yuqori zichlikdagi xolesterin hujayralar uchun qurilish materiali bo'lib, uning ortiqcha qismi jigarga qaytariladi, u erda qayta ishlanadi va tanadan evakuatsiya qilinadi.

Yomon past zichlikdagi xolesterin konsentratsiyasining oshishi bilan qon tomirlarining devorlariga yotqiziladi, blyashka hosil qiladi va tiqilib qolishni qo'zg'atadi. Ushbu moddaning ko'rsatkichini normal diapazonda saqlash juda muhimdir. Past zichlikdagi lipoproteinlar qalqonsimon bezning noto'g'ri ishlashiga, diabetes mellitusga olib keladi.

Xolesterin qanday paydo bo'ladi?

Xolesterinning shakllanishi to'g'ridan-to'g'ri tananing etarli darajada ishlashiga bog'liq, hatto kichik og'ishlar bilan ham turli patologik sharoitlar va kasalliklar rivojlanadi.

Inson tanasida xolesterin qanday hosil bo'ladi? Jigar yog'ga o'xshash moddani ishlab chiqarish uchun javobgardir, bu yuqori zichlikdagi lipoproteinlarning sekretsiyasi uchun eng muhim organ.

Xolesterinning kichik bir qismi hujayralar va ingichka ichak tomonidan ishlab chiqariladi. Kun davomida tanadan taxminan bir gramm modda chiqariladi.

Agar xolesterin etarli bo'lmasa, uning sintez mexanizmi buziladi va jigardan lipoproteinlar qon aylanish tizimi orqali qaytadi.

1. suyuqlikda faqat qisman eriydi;
2. qon tomir devorlarida erimaydigan cho'kma to'planadi;
3. aterosklerotik plitalar hosil bo'ladi.

Vaqt o'tishi bilan neoplazmalar yurak va qon aylanish tizimining kasalliklarini rivojlanishiga sabab bo'ladi.

Yuqori zichlikdagi xolesterin hosil bo'lishi uchun juda ko'p turli xil reaktsiyalar sodir bo'lishi kerak. Jarayon mevalonatning maxsus moddasi sekretsiyasi bilan boshlanadi, undan keyin mevalon kislotasi paydo bo'ladi, bu metabolizmda ajralmas hisoblanadi.

Etarli miqdor chiqarilishi bilanoq faollashtirilgan izoprenoid hosil bo'lishi qayd etiladi. U biologik birikmalarning asosiy qismida mavjud. Keyin moddalar birlashtiriladi, skualen hosil bo'ladi. U lanosterol moddasiga aylantirilgandan so'ng, u murakkab kimyoviy reaktsiyalarga kiradi va xolesterin hosil qiladi.

O'z-o'zidan xolesterin metabolik jarayonlarda ishtirok etmaydi, chunki u qon plazmasida erimaydi. Lipoproteinni kerakli hujayraga etkazib berish faqat oqsil molekulalariga biriktirilgandan keyin mumkin.

Xolesterinning asosiy turlari va vazifalari

Shakar darajasi

Qon ta'minoti tizimi xolesterin bilan emas, balki uning lipoproteinlar bilan aralashmasi bilan to'yingan. Tanadagi xolesterinning uch turi mavjud: yuqori, past va juda past zichlik. Past zichlikdagi xolesterin va triglitseridlar qon oqimini to'sib qo'yishi va xolesterin blyashka shakllanishiga olib kelishi mumkin. Ular kristallar shaklida cho'kma chiqaradi, to'planadi va normal qon oqimiga aralashadi, neoplazmalardan qutulish unchalik oson emas.

Yuqori xolesterinli odamda qon tomir patologiyalari xavfi ortadi, yog 'birikmalari tomir lümeninin torayishiga olib keladi. Natijada, tabiiy qon oqimi buziladi, muhim ichki organlar qon etishmasligidan aziyat chekadi. Ba'zida qon pıhtılarının paydo bo'lish ehtimoli ortadi, bunday shakllanishlar va ularning sinishi qon tomirlarining tiqilib qolishiga olib keladi.

Xolesterinning funktsiyalari orasida jinsiy gormonlar, masalan, testosteron ishlab chiqarishni ta'minlashni ko'rsatish kerak. Shuningdek, u D vitamini ishlab chiqarish uchun asos bo'lib, hujayralarni erkin radikallarning zararli ta'siridan himoya qiladi. Modda metabolizmda muhim rol o'ynaydi, uning etishmovchiligi miyada sodir bo'ladigan jarayonlarning buzilishiga olib keladi.

Foyda faqat yaxshi xolesterindan keladi, yomon xolesterin esa inson tanasiga tuzatib bo'lmaydigan zarar keltiradi. Yog'ga o'xshash moddaning kontsentratsiyasining oshishi bilan xavfli asoratlar va kasalliklar rivojlanadi.

Yuqori xolesterin darajasining sabablari ro'yxati quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• ortiqcha ovqatlanish;
• dietada yog'li ovqatlarning ustunligi;
• zararli odatlar;
• ba'zi dori-darmonlarni qabul qilish;
• genetik moyillik.

Metabolizmning tabiiy jarayonidagi muvaffaqiyatsizliklar chekish va spirtli ichimliklarni tez-tez iste'mol qilish tufayli yuzaga kelishi mumkin. Muammoning zaruriy shartlari ma'lum kasalliklar fonida ham yaratiladi, ular orasida buyrak etishmovchiligi, gipertenziya, neoplazmalar va oshqozon osti bezi patologiyalari mavjud.

Ko'pincha xolesterinning ko'payishi diabetes mellitus bilan og'rigan bemorlarda aniqlanadi. Bunday odamlarda oshqozon osti bezi fermentlarining keskin etishmovchiligi mavjud, shuning uchun ular ovqatlanishni tanlashga ehtiyotkorlik bilan yondashishlari kerak.

Erkaklar ham, ayollar ham teng darajada ta'sir qilishi mumkin. Moddani ishlab chiqarish jarayoni shifokorlar tomonidan nazorat qilinishi kerak. Muntazam ravishda tekshiruvdan o'tish kerak, ayniqsa:

1. 30 yoshdan keyin;
2. kasallikka moyillik mavjud bo'lsa;
3. da .

Tashish jarayonida xolesterin oksidlanib, tomirlar devorlariga kirib boradigan beqaror molekulaga aylantirilganligi sababli, shifokorlar diabetga chalinganlarga antioksidantlarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Eng mashhur antioksidant meva va sabzavotlarda mavjud bo'lgan askorbin kislotadir. E va A vitaminlari kuchli antioksidantdir.

Past xolesterin xavfli kasalliklarning alomatidir: keyingi bosqichlarda jigar sirrozi, surunkali anemiya, buyrak va o'pka etishmovchiligi, suyak iligi kasalligi.

Xolesterolning tez pasayishi sepsis, o'tkir infektsiya, keng kuyishlar uchun xarakterlidir.

Moddaning kamayishi, diabetga chalingan ro'za tutishni, qattiq dietani yaxshi ko'radigan va ozgina omega-3 kislotalarini iste'mol qilsa, ovqatlanishdagi xatolarning dalili bo'lishi mumkin.

Diagnostika usullari

Yuqori xolesterin o'ziga xos belgilarni bermaydi, shuning uchun moddaning ko'rsatkichlarini aniqlashga yordam beradigan yagona usul qon biokimyosidir. Tadqiqot natijalariga, yog'lar darajasiga va ularning fraktsiyalariga qarab, shifokor bemorga turmush tarzini, ovqatlanish odatlarini qayta ko'rib chiqishni, ma'lum dori-darmonlarni buyurishni tavsiya qiladi.

Tahlillarga asoslanib, qon tomir aterosklerozning og'irligi, ushbu kasallikning rivojlanish ehtimoli va uning asoratlari paydo bo'lishi aniqlanadi. Xolesterin qanchalik yuqori bo'lsa, yurak-qon tomir patologiyalari xavfi shunchalik yuqori bo'ladi.

Xolesterin uchun qon bo'sh qoringa olinadi, bir kun oldin odatdagi parhezga rioya qilish kerak. Biokimyoviy tahlil darajani ko'rsatadi:

• yuqori zichlikdagi lipoproteinlar (yaxshi);
• past zichlik (yomon);
• triglitseridlar (juda past zichlik).

Tahlil qilishdan uch kun oldin spirtli ichimliklar, chekish chiqarib tashlanadi va xun takviyeleri to'xtatiladi. Shifokorga bemor qanday dori-darmonlarni, vitamin va mineral komplekslarni qabul qilishini aytib berish kerak. Shifokor uchun muhim ma'lumot - fibratlar, statinlar, diuretiklar, antibiotiklarni qabul qilish.

Ateroskleroz rivojlanish xavfini tushunish uchun xolesterinning belgilangan me'yorlarini bilish kerak, masalan, moddaning ko'rsatkichlari bilan patologiyaning past ehtimoli qayd etilgan:

1. yuqori zichlik - 40 mg / dl dan yuqori;
2. past zichlik - 130 mg / dl dan past;
3. jami - 200 mg / dl dan kam;
4. triglitseridlar - 200 mg / dl dan kam.

Ba'zi shifokorlarning fikriga ko'ra, yomon xolesterin va triglitseridlar ko'rsatkichi ko'rsatilganidan ancha past bo'lsa, afzalroqdir.

Jarayon bir necha daqiqa davom etadi, natijani bir necha soat yoki keyingi kun ichida topish mumkin. Ba'zida tashxisni tasdiqlash yoki rad etish uchun siz ikkinchi qon namunasini olishingiz kerak bo'ladi. Buni bitta tibbiyot muassasasida qilish tavsiya etiladi, chunki tadqiqot usullari turli laboratoriyalarda bir oz farq qilishi mumkin.

Xolesterinning shakllanishi va metabolizmi ushbu maqoladagi videoda tasvirlangan.

Shakar darajasi

Oxirgi muhokamalar.

Bilan aloqada

Sinfdoshlar

xolesterin) inson uchun juda muhim bo'lgan yog'ga o'xshash moddadir. Bu tananing barcha hujayralarining qobig'ining bir qismi, asab to'qimalarida juda ko'p xolesterin (miyaning 60% yog 'to'qimasidan iborat), xolesterindan ko'plab gormonlar hosil bo'ladi.

Ko'pchilik uchun "xolesterin" so'zi "ateroskleroz" so'zi bilan bog'liq. Ammo xolesterin inson hayoti uchun zarur bo'lgan moddadir, u tanamizning har bir hujayrasida mavjud.

Xolesterolning biografiyasidan

1769 yilda Pouletier de la Salle o't pufagidagi toshlardan yog'larning xususiyatlariga ega bo'lgan zich oq moddani ("yog 'mumi") oldi. 1815 yilda Mishel Chevreul bu birikma xolesterin ("xole" - o't, "sterol" - yog'li) deb nom berdi.

1859 yilda Marcellin Berthelot xolesterin spirtli ichimliklar sinfiga tegishli ekanligini isbotladi va shuning uchun kimyoviy nomenklaturaga ko'ra uni xolesterin deb atash kerak. G‘arbda buni shunday atashadi.

Xolesterin nazariyasi birinchi marta 20-asr boshlarida rus olimi N. N. Anichkov tomonidan taklif qilingan. Yigirmanchi asrda xolesterinni o'rganish bo'yicha ishlar uchun 13 ta Nobel mukofoti berildi.

Xolesterinning organizmdagi roli

Biz uchun qanday xolesterin hayotiy ahamiyatga ega va nimani insonning qasamyodli dushmani deb hisoblash mumkin?

Xolesterinning inson organizmidagi roli juda katta va xilma-xildir.

Xolesterin miyada joylashgan jinsiy gormonlar tarkibiga kiradi. Bu tananing faoliyatida muhim rol o'ynaydi, ammo xolesterin do'stdan xavfli dushmanga aylanadigan holatlar mavjud.

JSST sog'lom odamlarga kuniga 0,3 g dan ko'p bo'lmagan xolesterin iste'mol qilishni tavsiya qiladi. Bu miqdor taxminan 1 litr 3% yog'li sut, 300 g qaynatilgan tovuq, 200 g cho'chqa go'shti, 150 g xom dudlangan kolbasa, 50 g mol go'shti jigari yoki bir yarim tovuq tuxumida mavjud. Va biz o'rtacha 0,43 g xolesterin iste'mol qilamiz, ya'ni normadan deyarli 50% ko'proq.

Kelajakdagi onalarda past xolesterin darajasi erta tug'ilishga olib kelishi mumkin.

1991 yilda American Medical Journal New England Journal of Medicine AQShda gastroenterologiya bo'yicha nufuzli mutaxassis professor Fred Kernning maqolasini chop etdi. U "Kuniga 25 ta tuxum iste'mol qiladigan 88 yoshli qariyadagi normal plazma xolesterini" deb nomlangan. Ushbu maqolaning qahramoni 15 yil davomida har kuni 25 dona tuxum iste'mol qilgan. Ya'ni, har kuni u xolesterinni tavsiya etilgan miqdordan 20 barobar ko'p iste'mol qilgan va ayni paytda butunlay sog'lom edi. Uning qonidagi xolesterin miqdori normal chegarada edi.

Olimlar ortiqcha xolesterin qayerda yo'qolishini aniqlashga harakat qilishdi. Ma'lum bo'lishicha, ortiqcha dietadagi xolesterin erkakning jigarida xolesterin sintezini 20 foizga kamaytirgan. Va ba'zi odamlarda xun xolesterin ichaklarda yomon so'riladi va hazm bo'lmagan oziq-ovqat qoldiqlari bilan birga tanadan chiqariladi.

Fransuz paradoksu! An'anaviy ravishda yog'li, yuqori xolesterinli ovqatlarni iste'mol qiladigan Frantsiya aholisi boshqa evropaliklarga qaraganda yurak-qon tomir kasalliklarini boshdan kechirish ehtimoli juda kam. Buning sababi quruq qizil sharobni o'rtacha iste'mol qilishdir.

Kundalik hayotda biz xolesterinni "yaxshi" va "yomon" ga bo'lishga odatlanganmiz. Lekin, aslida, u hech narsa emas va uning yaxshi yoki yomon bo'lishi uning "atrof-muhitiga" bog'liq. Gap shundaki, u o'z-o'zidan tanada sayohat qila olmaydi va buni faqat yog'lar va transport oqsillari bilan birga qiladi. Bunday birikmalar lipoproteinlar deb ataladi. Bir nechta turlari mavjud. Va ularning barchasi bir xil shaklga ega - to'p. Ammo o'lchamlari, zichligi va tarkibi boshqacha. Eng kichiklari yuqori zichlikdagi lipoproteinlar (HDL). Buni ular "yaxshi xolesterin" deb atashadi. Va past zichlikdagi lipoproteinlar (LDL) va juda past zichlikdagi lipoproteinlar (VLDL) "yomon". Ya'ni, bu birikmalarning zichligi qanchalik past bo'lsa, hajmi shunchalik katta bo'ladi. Va bu bo'linish ateroskleroz rivojlanishida lipoproteinlarning turli xil ishtiroki bilan bog'liq.

ateroskleroz va xolesterin

- qon aylanish tizimining ko'pgina kasalliklari (CHD, miyokard infarkti, tromboz, miya qon tomirlari, pastki ekstremitalarning gangrenasi va boshqalar) asosidagi jarayon. Yurak-qon tomir kasalliklaridan o'lim darajasi uzoq vaqtdan beri dunyoda birinchi o'rinda turadi va tibbiyotning barcha yutuqlariga qaramay, bu qayg'uli statistika o'zgarishsiz qolmoqda.

Buning uchun qon tomirlari devorlariga blyashka ko'rinishida to'plangan xolesterinning yuqori darajasi aybdor bo'lib, qon oqimini qiyinlashtiradi, deb ishoniladi. Ammo aterosklerozning rivojlanishi yomon xolesterinning yuqori miqdoriga hissa qo'shishini eslaylik. Yaxshisi, aksincha, undan idishlarni tozalaydi.

Shunga qaramay, yuqori xolesterin va ateroskleroz o'rtasidagi munosabatlar noaniq: bir tomondan, plazma xolesterinining ko'payishi ateroskleroz uchun shubhasiz xavf omili hisoblanadi, boshqa tomondan, ateroskleroz ko'pincha xolesterin darajasi normal bo'lgan odamlarda rivojlanadi. Darhaqiqat, yuqori xolesterin ateroskleroz (semizlik, chekish, diabet, gipertoniya) uchun ko'plab xavf omillaridan biridir. Oddiy xolesterin darajasiga ega bo'lgan odamlarda bu omillarning mavjudligi qon tomirlari devorlariga erkin xolesterinning salbiy ta'sirini kuchaytiradi va shu bilan qonda xolesterin miqdori past bo'lgan aterosklerozning shakllanishiga olib keladi.

Bundan tashqari, xolesterin muammosi bo'yicha boshqa nuqtai nazar mavjud. Xolesterin "ta'mirlash" moddasi sifatida qon tomirlariga mikro shikastlangan joylarda to'planadi va bu zararni bloklaydi, bir hil dorivor rol o'ynaydi. Shuning uchun normal xolesterin darajasi bo'lgan odamlarda ateroskleroz kuzatiladi. Yuqori darajada bo'lgan odamlarda muammo tezroq paydo bo'ladi, bundan tashqari, yuqori xolesterin miqdori ateroskleroz bilan statistik bog'lanish osonroq bo'ladi, bu dastlabki tadqiqotlarda qilingan, shuning uchun xolesterin barcha yomonliklarning aybdori deb e'lon qilingan. Shuning uchun, xolesterin darajasini oddiygina pasaytirishning o'zi qon tomirlari bilan bog'liq barcha muammolarni hal qilmaydi. Bu holda xolesterin etishmasligi qon ketishiga olib kelishi mumkin. Qon tomirlarining shikastlanish sabablarini qo'shimcha o'rganish va ularni davolash usullarini ishlab chiqish talab etiladi.

2010 yil 30 martda Rossiya Tibbiyot fanlari akademiyasining etakchi mutaxassislari, akademiklari Rossiyada birinchi fundamental tadqiqotlarni taqdim etdilar, natijada "Xolesterin haqida hamma narsa" Milliy ilmiy hisoboti chiqdi.

Yog'lar ham har xil.

Konnektikutlik amerikalik tadqiqotchilar past xolesterin darajasi va odamlarning zo'ravonlik va zo'ravonlikka moyilligi o'rtasidagi bog'liqlik haqida gipotezani ilgari surdilar.

Qondagi xolesterin darajasi ko'proq darajada nafaqat uning oziq-ovqat tarkibidagi miqdoriga, balki undagi yog'larning miqdori va sifatiga ham bog'liq. Ba'zi yog'lar inson uchun shunchaki zarurdir, chunki ular yomon xolesterin darajasini pasaytiradi, yaxshi miqdorini oshiradi. Bular mono to'yinmagan yog'lar. Ular bodom, avakado, kaju yong'og'i, tabiiy yong'oq va zaytun moylari, pista, kunjut yog'i va uning urug'larida mavjud. Ularni tashlab ketmaslik kerak.

Makkajo'xori yog'i, qovoq urug'i va kungaboqar urug'larida ko'p to'yinmagan yog'lar mavjud. Ular zararli konlar bilan arteriyalarni to'sib qo'ymaydi. Bundan tashqari, siz ularni rad eta olmaysiz, lekin ularning ortiqchaligi bilan g'ayratli bo'lmaysiz.

Yana bir xavfli yog'lar guruhi mavjud - trans yog'lar. Ularning aksariyati suyuq o'simlik moylaridan sun'iy ravishda ishlab chiqariladi - ularni maxsus usulda qayta ishlash orqali biz margarin deb atagan qattiq yog'lar olinadi. Trans yog'lar qondagi yomon xolesterin darajasini oshiradi va yaxshi xolesterin darajasini pasaytiradi. Afsuski, qandolatchilik, pishirish, yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqarishda ishlatiladigan yog'larning ko'p qismi ushbu guruhdan.

Xolesterin darajasi va yoshi

Xolesterin darajasi yoshi bilan ortadi. Yangi tug'ilgan chaqaloqlar uchun bu 1,3-2,6 mmol / l, bir yoshdan ikki yoshgacha bo'lgan chaqaloqlar uchun - 1,8-4,9 mmol / l, ikki yoshdan o'n to'rt yoshgacha bo'lgan bolalar uchun - 3,7-5,2 mmol / l, kattalar uchun - 3,9- 5,2 mmol / l. Agar kattalar qonida 5,2 dan 6,5 mmol / l gacha xolesterin bo'lsa, shifokorlar normadan biroz og'ish haqida gapirishadi; 6,6 dan 7,8 mmol / l gacha - o'rtacha og'ish; 7,8 mmol / l dan yuqori - bu allaqachon og'ir giperkolesterolemiya. Davolash kerak bo'lgan kasallik.

Shifokorlar 20-25 yoshdan boshlab xolesterin darajasini kuzatishni boshlashni tavsiya qiladilar. Ammo oilaning katta a'zolaridan biri yuqori xolesterin darajasiga ega bo'lsa, u holda bolalar uni o'smirlikdan nazorat qilishlari kerak.

Tug'ish yoshidagi ayollar tabiatan aterosklerozdan himoyalangan: ayol jinsiy gormonlari qon tomirlari devorlariga xolesterin yotqizilishining oldini oladi. Ammo menopauza paytida xolesterin darajasi odatda ko'tariladi. Va u bilan yurak-qon tomir kasalliklari xavfi ortadi.

Xolesterin asab impulslarini uzatishda ishtirok etadigan serotoninning hosil bo'lishi uchun ham muhimdir. Agar serotonin oz miqdorda ishlab chiqarilgan bo'lsa, odam depressiyaga duchor bo'ladi. Olimlar o‘z joniga qasd qilishga urinishdan keyin kasalxonaga yotqizilgan 149 depressiyaga uchragan bemor, o‘z joniga qasd qilishga urinmagan 149 depressiya bemor va 251 nafar sog‘lom odamda xolesterin darajasini solishtirdi. Va ular past xolesterin bilan o'z joniga qasd qilish xavfi ortadi degan xulosaga kelishdi. Shuning uchun uning darajasini nolga tushirishga harakat qilishning hojati yo'q - qoida tariqasida, tanada ortiqcha narsa yo'q.

Xolesterolni tahlil qilish

Muhim tahlil lipidogramma yoki yog'li qon formulasi bo'lib, u ham xolesterin testidir. Ushbu tahlil nima deydi va uning oqibatlarini bilish nima uchun muhim?

Umumiy xolesterin (yoki xolesterin). Odatda, bu ko'rsatkich 5,5 mmol / l dan oshmasligi kerak.

Nima uchun yuqori xolesterin xavfli?

Oddiy xolesterin organizmda mavjudligi bilan boshlaylik. Xolesterin transport molekulasi yoki yog 'tashuvchisi sifatida ishlaydi. U yog'ni idishga yoki idishdan tashqariga tortadi. Ammo uning kontsentratsiyasi ma'lum bir ruxsat etilgan darajadan oshib ketganda, u tomirlarga yotqiziladi. Aterosklerotik blyashka hosil bo'ladi. Oddiy qilib aytganda, tomirlar tiqilib qoladi.

Bu quyidagi holat tufayli xavflidir: tomir devorida ko'p miqdorda suyuq xolesterin to'planganda, kichik yirtiq paydo bo'ladi, uning o'rniga trombotsitlar va qizil qon hujayralari shoshiladi. Shunday qilib, tromb hosil bo'ladi. Tomir bloklanadi: miyokard infarkti, qon tomirlari yoki oyoq-qo'llarining gangrenasi paydo bo'lishi mumkin.

Triglitseridlar (TG). Erkaklar uchun norma 2 mmol / l gacha, ayollar uchun - 1,5 mmol / l gacha.

Triglitseridlar tanada to'plangan yog'lardir va energiya kerak bo'lganda, triglitseridlar yog 'to'qimasidan ajralib chiqadi va ularni yoqib yuboradigan mushaklarga kiradi. Agar yog'lar sarflanmasa, qorin bo'shlig'ida, sonda va hokazolarda yog 'birikmalari hosil bo'ladi. Semirib ketish rivojlanadi.

HDL va LDL nisbati tahlilda hisoblanadi. Bu ateroskleroz xavfining yakuniy formulasi bo'lib chiqadi. Agar LDL ko'proq bo'lsa, ular qon tomirlarining devorlariga joylashadilar, oksidlanadilar va shu bilan aterosklerotik blyashka hosil qiladilar. Bizda HDL ustunlik qilganda, ular jigarga boradi va u erda ishlatiladi.

Yodda tutingki, yomon xolesterin yo'q joydan olinmaydi, u tanangizga oziq-ovqat bilan kiradi. Hech narsa yemang, yog'li ovqatlar o'rniga sabzavot va mevalarni tanlang, shunda siz aterosklerozsiz uzoq va baxtli hayot kechirasiz.

Xolesterin almashinuvining buzilishlarini davolash

Sog'lom turmush tarzi: vazn yo'qotish, muntazam jismoniy mashqlar va to'yingan yog'lar va xolesterin miqdori past dieta.

Yomon xolesterin darajasini pasaytiradigan dorilar, turmush tarzining ijobiy o'zgarishi yomon xolesterin darajasiga sezilarli ta'sir qilmasa, buyuriladi.

"Yomon" xolesterin darajasini pasaytirish uchun eng samarali va keng qo'llaniladigan dorilar statinlardir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, statinlar "yomon" xolesterin darajasini pasaytiradi va shu bilan yurak xuruji va qon tomirlarining oldini oladi. "Yomon" xolesterin darajasini pasaytirish uchun qo'llaniladigan boshqa dorilarga quyidagilar kiradi: polikosanol, nikotinik kislota (niatsin, niatsin + laropiprant), ichakda xolesterin so'rilishining inhibitori - ezetimibe (Zetia, ezetrol), kombinatsiyalar (Inegee, Vitorin), fibratlar, masalan. gemfibrozil (Lopid) va xolestiramin (Quistran) kabi qatronlar kabi.

Va nihoyat, uchta oddiy maslahat:

01 Yog'larni rad etish mutlaqo mumkin emas - bu energiya manbai, hujayra membranalari uchun qurilish materiali, himoya materiali;

02 Amerika yurak assotsiatsiyasi yog'dan olingan kaloriya miqdori kunlik ehtiyojning 30% dan oshmasligi kerakligini ta'kidlaydi (jismoniy mehnat bilan shug'ullanmaydigan shahar aholisi uchun bu taxminan 600-800 kkal);

03 Faqat tabiiy yog'larni iste'mol qiling. Esingizda bo'lsin: eng sog'lom yog'lar xona haroratida suyuq holatda qoladigan yog'lardir.

Ushbu dorilarning barchasi mutaxassis tomonidan belgilanishi kerak. O'z-o'zidan dori-darmonlar qabul qilinishi mumkin emas!