Turli xil ovqatlarni hazm qilish va assimilyatsiya qilish uchun qancha vaqt ketadi. Inson oshqozonida qancha ovqat hazm qilinadi

Mif raqami 1. Siz ko'p ovqatlanishingiz kerak.

"Ona suti miqdori va uning sifati ko'plab omillarga bog'liq bo'lib, asosiysi emizikli onaning ovqatlanishidir".

Onaning "sut zavodi" ni ishlab chiqarish miqdori to'yib ovqatlanmaslik bilan hech qanday aloqasi yo'q, chunki sut ayol tomonidan iste'mol qilinadigan mahsulotlardan olinmaydi. Yog'lar va oqsillar sut bezlari hujayralari tomonidan chiqariladi. Sut bezidagi oqsillardan a- va p-kazein, laktoalbumin va P-laktoglobulin hosil bo'ladi. Faqat immun globulinlar va sarum albuminlari qondan oldindan tuzilgan shaklda sutga kiradi. Ammo emizikli tanaga sarflanadigan energiya xarajatlari qoplanishi kerak yaxshi ovqat. Shuning uchun, sut miqdori va hatto sifati, hatto bilan yomon ovqatlanish bolaning ehtiyojlari uchun etarli bo'lishi mumkin, lekin ayol tanasi yukga bardosh bera olmaydi, chunki sut ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan resurslar, ko'krak tananing barcha zahiralari va zahiralaridan "oladi".

Mif No 2. Mahsulotlarning bolaga ta'siri va "HB ga allergiya" haqida

"Emizuvchi ona o'z dietasini diqqat bilan kuzatib borishi kerak, avval siz barcha potentsiallarni istisno qilishingiz kerak alerjenik mahsulotlar. Yangi ovqatlar haftada bir marta kiritilishi va bolaning reaktsiyasini diqqat bilan kuzatib borish kerak."

Ba'zi oziq-ovqatlar bolada gazdan allergik reaktsiyaga qadar reaktsiyaga olib kelishi mumkinligi haqidagi afsona bor.

Birinchidan, ikkita tushuncha ko'pincha aralashtiriladi: allergiya va oziq-ovqat intoleransi, bu turli xil narsalar. Bir holatda, bu tizimli kasallik irsiy omil bilan, boshqasida bu noto'g'ri ovqatlanishning natijasidir: bir ko'krakdan ikkinchisiga juda tez-tez o'tish, qo'shimcha va qo'shimcha oziqlantirish. Shishish, axlatning tabiatidagi o'zgarishlar, disbiyoz va dermatit ko'rinishidagi oziq-ovqat intoleransiyasining sababini, birinchi navbatda, ona tomonidan ishlatiladigan mahsulotlarda emas, balki emizish usulida izlash kerak. Uchinchi holatda, allergiya - ona suti infektsiyasining oqibati - endi oziq-ovqat emas, balki bakterial allergiya, dietani sozlash bilan davolanmaydi.

O'z-o'zidan, onaning oziq-ovqatlari ularga yaxshi toqat qilishini aniq bilsa, bola uchun tajovuzkor bo'lishi mumkin emas, mahsulot ona sutida tajovuzkor bo'lib qoladigan usullarga ega emas. Lekin teskari zarba mahsulotdagi ona bolada oziq-ovqat intoleransi shakliga ta'sir qilish sekin bo'lmaydi.

Bolalarda oziq-ovqat sezuvchanligi (allergiya) rivojlanishiga yordam beruvchi omillar:

irsiy moyillik;
. onadagi oshqozon-ichak patologiyasi, ichak to'sig'ining o'tkazuvchanligiga olib keladi, buning natijasida oziq-ovqat allergenlari, onaning qonida aylanib yuradigan, uning intrauterin rivojlanishi paytida platsenta orqali bolaga o'tadi.
. tug'ilgandan keyin ko'kragiga kech qo'shilish
. hayotning birinchi kunlarida aralashmalar bilan qo'shimcha oziqlantirish
. 2-3 oyligida gipolaktikaga shubha bo'lgan aralashmalar bilan qo'shimcha oziqlantirish (sut etishmasligi)
. Allergiyaga moyil bo'lgan onalar juda alerjenik ovqatlar iste'mol qiladilar katta miqdorda(giposensibilizatsiya qiluvchi parhezga rioya qilmaslik)
. Agar otasi allergik yoki allergiyaga moyil bo'lsa, tug'ilmagan bolaning otasi tomonidan parhezga rioya qilish muhim ahamiyatga ega emas.
. onaning oshqozon-ichak traktining shilliq qavatini kuchli tirnash xususiyati beruvchi va allergen moddalarning qonga singishini oshiradigan ko'p miqdorda konservantlar va bo'yoqlardan foydalanish
. turli xil ovqatlar, agar ular qon orqali ona sutiga o'tishi mumkin bo'lgan moddalarni o'z ichiga olgan bo'lsa, bolaning axlatining rangi va mustahkamligini o'zgartirishi mumkin.

Potensial sifatida xavfli mahsulotlar hali ham ortiqcha dozalarda spirtli ichimliklar va kofeinni o'z ichiga oladi. Spirtli ichimliklar uchun - kuniga 1 ppm dan ortiq (bu 1 stakan sharob yoki 1 shisha pivo). Kofein uchun - kuniga 200 mg dan ortiq (bu taxminan 2 chashka qahva).

Mif raqami 3. Siz ko'p ichishingiz kerak.

“Shuni ham hisobga olish kerakki, laktatsiya davrida ayolga katta ehtiyoj bor ko'proq suv. Onalarga chaqaloqni har bir oziqlantirishdan oldin bir stakan sutli choy ichish tavsiya etilishi bejiz emas.

Sutli choy haqiqatan ham ona suti ishlab chiqarishni oshiradimi? Bu emizikli onalarning "sevimli" afsonalaridan biridir. Ammo sut miqdoriga nima ta'sir qilishini ko'rib chiqaylik. Emizikli ayolning tanasida sut mast sutdan emas, balki prolaktin gormoni ta'sirida qon va limfadan hosil bo'ladi. Ya'ni, sut miqdori oshqozondagi suyuqlik miqdori bilan emas, balki gipofizdagi gormonlar bilan tartibga solinadi. Ikkinchisining miqdori, asosan, chaqaloq qanchalik tez-tez va to'g'ri emishiga va etarli miqdorda kunduzi va kechasi ovqatlanishiga bog'liq. Shuning uchun sutli choy bu erda ishtirok etmaydi. Va shunga qaramay, ko'plab onalar sehrli ichimlik- haqiqatan ham yordam berdi. Bu qanday mumkin? Gap shundaki, chaqaloq faqat emish jarayonida ko'krakdan etarli miqdorda sut ololmaydi. Bunga oksitotsin gormoni yordam beradi, bu esa kamaytiradi mushak hujayralari ko'krak va kanallar atrofida. Bu nipellardan sutning chiqishi (ishlab chiqarish o'rniga) ko'payishiga olib keladi. Shu bilan birga, onalar ko'krak qafasidagi portlash, karıncalanma, isinish va ba'zan sutning ko'krak qafasi orqali oqib ketishini qayd etadilar.

Bitta hiyla bor, tilning retseptorlari yoqimli issiq ichimlik bilan bezovta bo'lganda, oksitotsinning ajralishi ortadi. Bu sut bilan choy ichishda kuzatiladi. Ammo xuddi shunday ta'sirni bir xil haroratdagi boshqa suyuqlik ichish orqali olish mumkin.
Bundan tashqari, iste'mol qilingan suyuqlik miqdori ishlab chiqarilgan sut miqdoriga ta'sir qiladigan afsona ham mavjud. Iste'mol qilinadigan suyuqlik miqdorini oshirish sut miqdorining ko'payishiga ta'sir qilmaydi. Ammo haddan tashqari mast suyuqlik buyraklarga zo'riqish keltiradi, bu organizm uchun stress omilidir va har qanday stress laktatsiya uchun zarur bo'lgan gormonlar chiqishini bloklaydi. Buning aksi chiqadi - haddan tashqari foydalanish suyuqliklar sut ishlab chiqarishning kamayishiga olib kelishi mumkin, xuddi tashnalik ham noqulaylik tug'diradi va dam olishga xalaqit beradi va gormonlar chiqarilishini bloklaydi. Shuning uchun, tana talab qiladigan suyuqlik miqdorini ishlatish va suyuqlikni qabul qilishda o'zingizni cheklamasdan, kuch bilan emas, balki xohlaganingizcha ichish oqilona.

Har qanday suyuqlikni yaxshiroq singdirish uchun emizikli onalarga sutli choy va qahva kabi aralash ichimliklarni umuman ichmaslik yaxshiroqdir. Emizikli ayollar organizmidagi kaltsiy miqdorini kerakli darajada ushlab turishlari kerak, deb ishonilganligi sababli, bu afsona bilan bir qatorda kaltsiyga eng boy ovqatlar sut mahsulotlari ekanligi haqidagi afsona ham mavjud. Bu mutlaqo to'g'ri emas, birinchidan, sutdan kaltsiy eng qiyin hazm qilinadi, ikkinchidan, sut allergen bo'lib, ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak. Allergik reaktsiyalar va intoleransga shubha bo'lsa. Tanadagi kaltsiy miqdorini oshirish uchun sut o'rniga kaltsiy miqdori yuqori bo'lgan boshqa ovqatlardan foydalanish yaxshidir: kunjut, bodom, sardalya, findiq, suv teresi, qattiq pishloqlar, brokkoli, oq karam, qora non, pirasa, banan. Choylar, qoida tariqasida, qora emas, balki o'simlik va mevali, mevali va rezavorli ichimliklar tavsiya etiladi. Yuqori tarkib kaltsiy, masalan, atirgul va qichitqi o'tidan tayyorlangan ichimlikda kuzatiladi.

Miflar No 4. Zararli mahsulotlar haqida

"Bu borada ayniqsa xavfli tsitrus mevalar, rezavorlar, shokolad ..."

DA ona suti inson hayoti davomida qabul qilishi mumkin bo'lgan barcha turdagi tajovuzkor elementlarga antikorlarning maksimal miqdorini o'z ichiga oladi. Ona suti orqali kiradigan moddalar barqaror oziq-ovqat tolerantligini hosil qiladi - har qanday oziq-ovqatni o'zlashtirish qobiliyati. Ba'zi oziq-ovqatlarni dietadan chiqarib tashlash bolani o'z himoyasini shakllantirish imkoniyatidan mahrum qilishni anglatadi zararli omillar muhit, shu jumladan allergenlar. Onadan ko'rsatmasdan eksklyuziv "Anti-allergiya dietasi" - bolani potentsial sezgir qilishning to'g'ridan-to'g'ri usuli allergik reaktsiyalar kelajakda. Allergiyaning oldini olish istisno bilan ta'minlanishi mumkin emizish 6 oygacha, shuningdek, pedagogik qo'shimcha oziq-ovqat tamoyili bo'yicha qo'shimcha oziq-ovqatlarni joriy etish, onaning ovqati va qo'shimcha ovqatni iste'mol qiladiganlar bir xil bo'lganda, tananing o'zi allergenni taniy oladi va unga kerakli oziq-ovqatlarni beradi. antikorlar. Emizikli ona o'z tanasining ishini yaxshiroq tinglashi kerak atopik dermatit onalarining o'zlari ma'lum ovqatlarni yaxshi o'zlashtirmaydigan, lekin ularni eyishni davom ettiradigan bolalarda boshlanishi mumkin.

Mif No 5. "Maxsus laktatsiya uchun" mahsulotlar

“Emizgan onalar uchun maxsus mahsulotlar mavjud. Bularga quyidagilar kiradi: homilador ayollar va emizikli onalar uchun ichimliklar va sharbatlar, homilador ayollar va emizikli ayollar uchun choylar; bo'tqa fastfud homilador va emizikli ayollar uchun; emizikli onalar uchun quruq protein-vitamin-mineral komplekslari; homilador va emizikli ayollar uchun vitaminlar.

Ushbu "hamshiralik" mahsulotlarining aksariyati tijorat harakatidan boshqa narsa emas va taklif qilinadigan mahsulotlar eng oddiy mahsulotlardir, ular shunchaki "maxsus" niqobi ostida taklif etiladi. Uy qurilishi yeyish va ichish uchun arzonroq va xavfsizroq o'simlik choylari, dorixonada yoki bo'limlarda sotib oladigan o'tlar an'anaviy tibbiyot". Bundan tashqari, supermarketning istalgan bo'limida donni tanlashingiz mumkin va agar siz mayizni xohlasangiz yoki oddiy ishlab chiqaruvchilarga ishonmasangiz, yana ekologik va parhez mahsulotlar bo'limlaridan foydalaning. sun'iy vitaminli qo'shimchalar Davolovchi shifokorning maxsus tavsiyasisiz qabul qilish tavsiya etilmaydi.
Aleksandra Kudimova tomonidan

Ko'p moddalar qon orqali ona sutiga o'tishi mumkin. Bu sut ishlab chiqarishga va chaqalog'ingizga qanday ta'sir qilishi mumkin?

- chaqaloq uchun yaxshi boshlanishning kaliti. Ammo ba'zi oziq-ovqatlar, dori-darmonlar, o'tlar va boshqa moddalar emizishga qanday ta'sir qilishini bilish muhimdir.

Agar sizda emizish haqida shubhangiz bo'lsa, bolani kuzatadigan pediatr bilan maslahatlashishni unutmang.

Bizning sharhimizda siz nima yeyayotganingiz, ichganingiz va iste'mol qilganingiz ona sutiga qanday ta'sir qilishini va qanday ehtiyot choralarini ko'rishingiz kerakligini bilib olasiz.

Ovqat

Siz chaqalog'ingizda reaktsiyaga sabab bo'lishidan qo'rqib, achchiq ovqatni rad qilasizmi? Ba'zi emizikli onalar undan qochishga harakat qilishadi, lekin aslida oziq-ovqat kamdan-kam hollarda muammo tug'diradi. Hatto loviya, ziravorlar, karam, tsitrus mevalari va boshqa keng tarqalgan allergenlar kabi ovqatlar.

Albatta, agar siz har safar ma'lum bir taomni iste'mol qilganingizda bolaning bezovtalanishini sezsangiz, bu signallarni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Ammo umuman olganda - dietangizda chaqaloqning noqulayligi sababini izlashga shoshilmang.

Alomatlar oziq-ovqat allergiyalari yoki har qanday mahsulotga nisbatan murosasizlik bo'lishi mumkin: diareya, toshma, bezovtalik, gaz, tez-tez regürjitatsiya yoki qayt qilish; qattiq stul, qon yoki shilliq bilan najas, burun oqishi, yo'tal, terining qizarishi.
Kichkintoyda gaz va tashvishga sabab bo'lgan oziq-ovqat bo'lgan kamdan-kam hollarda, muammo odatda sut oqsili bilan bog'liq. Bir necha hafta davomida barcha sut mahsulotlarini (sut, pishloq, yogurt, sariyog ') to'xtatib ko'ring, u yaxshilanadimi yoki yo'qmi.

Haftada 340 grammgacha baliq yoki dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish siz va chaqalog'ingiz uchun foydalidir, ammo simob miqdori yuqori bo'lgan baliqlardan voz kechishingiz kerak. Bularga qilich, akula, skumbriya kiradi. Konservalangan orkinos yangi orkinosga qaraganda kamroq simobga ega.

Dori-darmonlar

Emizishda ko'plab dori-darmonlarni qabul qilish mumkin bo'lsa-da, ko'pchilik dorilar sutga o'tadi va hatto sut ishlab chiqarishga ta'sir qilishi mumkin. Xavfsiz tomonda bo'lish uchun har qanday dori-darmonlarni qabul qilishdan oldin bolangizning pediatriga murojaat qiling. Hatto retseptsiz sotilganlar ham.

Emizikli onalar qanday dori-darmonlarni qabul qilishi mumkinligi haqida ko'proq bilib oling turli dorilar ona suti uchun.

Giyohlar

Dori vositalarida bo'lgani kabi, o'tlar tarkibidagi moddalar ona sutiga o'tishi va sut ishlab chiqarishga yoki bolaning o'ziga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Undan farqli o'laroq dorilar O'tlar tibbiy sinovdan o'tkazilmagan, shuning uchun ular xavfsiz, iflosliksiz yoki umuman ishlamasligiga kafolat yo'q. Ma'lum bir o'simlikning ko'krak suti bilan boqiladigan bolalarga ta'siri faqat bir nechta hollarda o'rganilgan. Shuning uchun, hatto mutaxassislar ham qaysi o'tlar xavfsiz va qaysi biri xavfsiz emasligini aniq ayta olmaydi.

Fenugreek yoki arpabodiyon kabi o'simliklar asrlar davomida emizikli onalarda sut ishlab chiqarishni ko'paytirish uchun ishlatilgan, ammo ularning samaradorligi yoki chaqaloqqa qanday ta'sir qilishi haqida juda kam narsa ma'lum.

Yana bir misol, odatda xavfsiz deb hisoblanadigan echinasya. Lekin ko'pincha oltin muhr (oltin muhr) bilan aralashtiriladi. Va hatto o'rtacha dozalarda ham toksik bo'lishi mumkin. Bu ko'krak suti bilan boqiladigan chaqaloqlarga qanday ta'sir qilishi aniq ma'lum emas. Har qanday o'simlik vositasini qabul qilishdan oldin xavfsiz tomonda bo'lish va shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Sarimsoq, arpabodiyon va silantro kabi ko'plab o'tlar pishirishda ziravorlar sifatida ishlatiladi. Odatda ular tarkibiga kiritilishi mumkin kundalik ovqatlanish. Ammo ulardan ba'zilari, ayniqsa, konsentrlangan shaklda - masalan, dori yoki choy shaklida iste'mol qilinsa, muammolarga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, o'tlar bir-biri bilan yoki siz qabul qilayotgan dorilar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Buni hisobga olish kerak. Siz emizish bilan bog'liq muammolarni tushunadigan o'simlikshunos bilan maslahatlashingiz kerak bo'lishi mumkin.

Ko'pgina o'simlik preparatlari o'tlarda kam yoki umuman faol moddalarni o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun sertifikatlangan dori-darmonlarni ishonchli manbalardan sotib olish muhimdir.

Spirtli ichimliklar, kofein, nikotin va marixuana

Bolani emizish paytida spirtli ichimliklar, kofein, nikotin va marixuana ta'siridan himoya qilish homiladorlik paytida bo'lgani kabi muhimdir.

Sut oshqozonda emas, balki sut bezlarida ishlab chiqariladi. Va onaning plastinkasining barcha tarkibi chaqaloqning og'ziga kirmaydi. Lekin nimadir tegadi. Nima?

Ingichka ichakdan qon oqimiga zararli va foydali bo'lgan turli moddalar kiradi. Tasavvur qiling: siz go'sht yedingiz. Bir necha daqiqadan so'ng oshqozonimga kirdi. Agar bu vaqtda siz chaqaloqni ko'kragiga bog'lab qo'ysangiz, unda siz yeyayotgan narsa sut tarkibiga hech qanday ta'sir qilmaydi. 3-4 soatdan keyin go'sht ichkariga kiradi ingichka ichak. Va u bir xil vaqt davomida u erda qoladi. Endi u o'z elementlarini qonga beradi. U esa ichkariga kirdi sut bezlari, u erda sut uchun xom ashyo sifatida sanab o'tilgan ko'plab narsalarni qoldiradi: suyuqlik, oqsil, yog'larning qat'iy belgilangan qismi, ba'zilari minerallar va, afsuski, gormonlar, agar hayvonlar o'sishi uchun ular bilan AOK qilingan bo'lsa.

Ammo yog'da eriydigan vitaminlar va temir emas. Bez ularning analoglarini mustaqil ravishda rivojlantiradi. Bularning barchasi go'sht hazm bo'lguncha va ichiga o'tmaguncha chaqaloqqa boradi yo'g'on ichak. Shuning uchun, agar siz "noto'g'ri go'sht" dan gormonlar sutga tushishidan qo'rqsangiz, ifoda etishning ma'nosi yo'q. Ular deyarli bir kun davomida qon oqimiga va qondan sutga qayta-qayta kiradilar. Shuning uchun, bunday holatlar uchun muzlatgichda sut zaxirasini saqlashga arziydi. Ammo boshqa mahsulotlar va ularning tarkibiy qismlari haqida nima deyish mumkin?

Agar siz ko'p ovqatlansangiz xom sabzavotlar yoki mevalar, bir nechta yangi bulochka, gilos, o'rik yoki gilosdan sut yoki kompot ichsa, keyin qayta ishlash jarayonida ichaklarda ko'p gazlar hosil bo'ladi, ular qisman qonga, qondan sutga va sutga kiradi - chaqaloqqa.

Buning oldini olish uchun, noqulaylik tug'diradigan ovqatlardan oldin, ovqat paytida yoki darhol keyin qandaydir sorbentni oling ( Faollashtirilgan uglerod, smecta, polifepan). Yodda tutingki, sorbent chaqaloqqa sut bilan o'tkazilmaydi, shuning uchun siz unga bolalarning changni yutish vositasini berishingiz kerak. Faqat ortiqcha qilmang, chunki bundan tashqari zararli moddalar u tanadan vitaminlar va minerallarni olib tashlaydi.

SUTTDA ALOQA: 1 soatdan keyin.

YOQISH: 2-3 soat.

Oziq moddalar

Suvda eriydigan vitaminlarga boy oziq-ovqatlarni qanchalik ko'p iste'mol qilsangiz, ular sutda shunchalik ko'p bo'ladi. Bu askorbin kislotasi (tsitrus mevalari, kızılcık, maydanoz, smorodina, karam, atirgul), nikotinik kislota(jigar, cho'chqa go'shti, dengiz mahsulotlari, pishloq, tovuq, tuxum, sabzi, pomidor, kartoshka, loviya, makkajo'xori, don, yalpiz, maydanoz, qichitqi o'ti), tiamin ( bug'doy noni, loviya, no'xat, ismaloq, jigar, buyrak, cho'chqa go'shti va mol go'shti, xamirturush), riboflavin (qo'ziqorinlar, jigar, qarag'ay yong'oqlari va bodomlar, tuxum, pishloq, tvorog, atirgul, ismaloq, skumbriya, g'oz go'shti) va piridoksin (tuxum) , qisqichbaqalar, istiridye, qizil ikra, orkinos, jambon, tovuq, mol go'shti, qo'zichoq, jigar, tvorog, pishloq, unib chiqqan donalar, kartoshka, no'xat, sabzi, loviya, ko'katlar, pomidor, don, yong'oq, urug'lar, rezavorlar va mevalar (ayniqsa) banan)).

Bulardan beri suvda eriydigan vitaminlar tanada to'planmang, siz o'zingiz chaqaloqqa ko'krak orqali kunlik etkazib berishni ta'minlashingiz kerak bo'ladi. Ular sizning plastinkangizda qancha ko'p bo'lsa, ularning sutdagi tarkibi shunchalik ko'p bo'ladi.

Ammo menyuingizni temirga boy ovqatlar va preparatlar bilan to'ldirish orqali chaqaloqlarda kamqonlik bilan kurashish befoyda. Har qanday ona sutida bu etarli. Muammo, aksincha, uni chaqaloq tomonidan assimilyatsiya qilishning o'ziga xos xususiyatlarida. Shifokor buyuradi zarur choralar(masalan, qo'shimcha ovqatlar yoki bolalar uchun temir qo'shimchalarini kiritish).

Xuddi shu narsa kaltsiy uchun ham amal qiladi. Sut bezining o'zi uni onaning tanasidan chaqaloqqa qancha kerak bo'lsa, shuncha oladi - ko'p emas, kam emas. Shuning uchun, o'z suyaklaringiz va tishlaringizni sog'lom saqlash uchun pishloq va baliqlarga suyanishingiz kerak.

SUTGA KEDI: 1-2 soatdan keyin.

YOQISH: 1-3 soat.

Allergenlar

Oziq-ovqat, ichimliklar, ba'zi dorilar va sutga o'ting o'simlik infuziyalari qon orqali turli sanalar. Tsitrus mevalari, qizil sabzavotlar, mevalar va rezavorlar, dengiz mahsulotlari chaqaloqlarda toshmalarni qo'zg'atishi mumkin (gistaminning tarqalishiga yordam beradi), tovuq tuxumlari, soya, asal, yong'oq, uzum, qo'ziqorin, qahva, shokolad, kakao. Bundan tashqari, butun sigir suti. Bularning barchasi degani emas sog'lom ovqatlar istisno qilish kerak, faqat ularni suiiste'mol qilmang. Va ularga maydalanganlarni o'rganish uchun ozgina ovqatlanish ham foydalidir.

Bundan tashqari, kolbasa gistaminga boy, tuzlangan karam, pishloq, uzoq muzlatish mahsulotlari. Sintetikdan voz kechish tavsiya etiladi vitamin komplekslari, eruvchan qobiqlarda dori-darmonlar, ftor va temir preparatlari va o'tlardan olingan ekstraktlar. Aspirin (yaroqlilik muddati sut, shirin gazlangan ichimliklar), glutamatlar (qizil chiplar, krakerlar) bo'lgan ovqatlarni tez-tez iste'mol qilish mumkin emas. sanoat ishlab chiqarish), nitratlar (modelga o'xshash sabzavotlar), sakarin, siklamatlar (sotib olgan narsangizning tarkibini o'qing). Aslida, bir komponentli mahsulotlarni sotib olish yaxshiroqdir: don, un, sariyog ', sabzavotlar (pishirishdan oldin ikkinchisini suvda namlang, chunki barcha toksinlar sutga kiradi)!

Bundan tashqari, allergen tanasini tezda tozalash uchun siz ko'proq suv ichmasligingiz kerak: shu tarzda u qonga yanada ko'proq singib ketadi! Sorbentni qabul qilish yaxshiroqdir.

SUTGA KEDI: o'rtacha - 40-50 daqiqadan so'ng.

ISHLASHDA DAVOM ETILADI: sabzavotlar bilan - 6-8 soat, sigir suti bilan - 3-4 soat, un bilan - 12-15 soat. Elektron qo'shimchalar - taxminan bir hafta.

Yog 'va shakar

Ayol sutidagi yog 'miqdori unga bog'liq jismoniy xususiyatlar va u nima va qancha ovqat eyishidan qat'i nazar, doimiy bo'lib qoladi. Suyanishdan foyda yo'q yog'li ovqatlar Shunday qilib, chaqaloq to'la bo'ladi - faqat siz to'liqroq bo'lasiz. Faqat chaqalog'ingizni tez-tez ovqatlantiring. Ammo kekler va keklardagi shakar ham sutni shirin qiladi.

SUTGA KETIDI: 10 daqiqadan so'ng.

ISHLASHNI DAVOM ETILADI: yarim soat.

Dori-darmonlar

Ko'pgina farmatsevtik preparatlar bilan ichishga ruxsat beriladi emizish, lekin ularni qabul qilish sharti bilan - favqulodda chora faqat bir yoki bir necha marta hisoblab chiqilgan. Agar siz doimiy ravishda dori ichishga majbur bo'lsangiz (masalan, og'iz kontratseptiv vositasi), keyin vaziyat yanada jiddiyroq. Qanday bo'lmasin, farmatsevtika uchun ko'rsatmalar ular qon oqimiga kirganda va ular chiqarilganda vaqtni ko'rsatadi. Shundan kelib chiqib, ovqatlanish jadvalini tuzing. Shifokoringiz bilan maslahatlashishga ishonch hosil qiling. Va esda tutingki, ko'plab dorilarning ko'krak suti bilan boqishga ta'siri axloqiy sabablarga ko'ra amalda o'rganilmagan (siz chaqaloqlarda tajriba o'tkaza olmaysiz!).

SUTGA KETIDI: preparat qon oqimiga kirgan davr uchun ko'rsatmalarni o'qing.

QILISHDA DAVOM ETILADI: qondan chiqarilish davri bo'yicha ko'rsatmalarni o'qing.

Spirtli ichimliklar

Ko'krak suti bilan boqishni ommalashtirish uchun xorijiy pediatrlar kuniga bir stakan quruq sharob yoki bir stakan pivo emizikli onaga ham, uning bolasiga ham katta zarar keltirmasligi haqida bahslasha boshladilar. Bu rostmi?

Spirtli ichimliklar, hatto eng engil mast bo'lgan paytda qonga kiradi. Va u ko'rsatiladi - sog'lig'ingizning normal holati to'liq tiklanganda. Bularning barchasi mast miqdori, ichimlikning kuchi, tana vazni va metabolik xususiyatlarga bog'liq.

SUTGA KETIDI: 2-5 daqiqadan so'ng

ISHLASHNI DAVOM ETILADI: 2 soat - bir necha kun.

Ayol suti - bu laktatsiya davrida hosil bo'lgan maxsus mahsulot faol ish alveolalar. Ular sut bezlarida joylashgan va qabul qiladi foydali komponentlar qon va limfadan. Ovqat oshqozon-ichak traktida parchalanadi, so'ngra uning alohida ozuqaviy qismlari qonga kiradi. Molekulalar o'z faoliyatini boshlaydi faol harakat tomon sut bezi, bu orqali ular mahsulotning o'ziga to'g'ridan-to'g'ri kirib boradi. Jarayon oladi ma'lum vaqt. Ayol uchun ona sutiga qancha ovqat o'tishini bilish juda muhimdir.

Ushbu bilim tufayli onam undan qochishga qodir jiddiy oqibatlar chaqaloqning tanasida. Ovqatlangan har qanday oziq-ovqat diatez yoki hatto allergiya rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Ma'lumot bolaga zarar bermaslikka yordam beradi, chunki har bir kishi vaqti-vaqti bilan, masalan, dam olish uchun bir stakan shampan ichishni xohlaydi. Onamning kasal bo'lish ehtimolini butunlay inkor etib bo'lmaydi, bu esa uchrashuvni talab qiladi. dorilar. Bunday holda, rivojlanishning oldini olish uchun hamma narsani qilish tavsiya etiladi jiddiy asoratlar chaqaloqning tanasida.

Dori-darmonlar va oziq-ovqat tanaga turli yo'llar bilan ta'sir qiladi. Qayta ishlash tartibi ham boshqacha. Biroq, bu jarayonlarning har biri alohida ko'rib chiqilishi kerak.

Shakarni konversiyalash jarayonining xususiyatlari

Agar ayol glyukoza o'z ichiga olgan har qanday mahsulotni iste'mol qilgan bo'lsa, u faqat 10 daqiqada qonda bo'ladi. Shu bilan birga, shakarni olib tashlash ham tez amalga oshiriladi - yarim soat ichida. Shirinliklar render ijobiy ta'sir to'g'ridan-to'g'ri sutning ta'miga qarab. Agar ayol shakarni iste'mol qilsa, eng tez jarayon amalga oshiriladi sof shakl. Xuddi shu ta'sir asal, murabbo va uzum iste'mol qilishda ham bo'ladi. Bolaning tanasi hali bunday sinovga tayyor emas, shuning uchun u ushbu murakkab komponentning parchalanishiga dosh bera olmaydi. Shuning uchun chaqaloq shishiradi va kolikani boshdan kechirishi mumkin. Agar ayol juda ko'p shakar iste'mol qilsa, unda teri toshma kafolatlanadi.

Gaz xavfi bo'lgan ovqatlar

Ko'pgina onalarning fikriga ko'ra, chaqaloq ichaklarda gaz to'planishiga olib keladigan oziq-ovqat bilan zarar etkazishi mumkin. Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, shishish mahsuloti ichki organlarga yoki qonga singib ketmaydi. Shuning uchun bunday oziq-ovqat maydalangan tanaga salbiy ta'sir ko'rsata olmaydi. Kolik va gaz ko'p miqdorda proteinli oziq-ovqatlarni parchalash mahsulotlaridir. Ular hazmsizlikka olib keladi va o'zini yomon his qilish maydalangan. Pediatrlar laktatsiya davrida ulardan foydalanishdan butunlay voz kechishni tavsiya qiladilar.

Oziq-ovqat tarkibidagi allergenlar

Ba'zi moddalar bolaning yoki ayolning tanasida individual intoleransga olib kelishi mumkin. Ularning harakatlarini tanaga kirgandan keyin qirq daqiqadan so'ng ko'rish mumkin. Olib tashlash jarayoni ancha uzoq davom etadi. Bu davr uch dan o'n besh soatgacha belgilanadi. Allergenlarning har bir guruhi tanadan yakuniy yo'q qilish davriga ega:

• Sut tarkibiy qismlariga asoslangan idishlar - 4 soat.
• Shirin yoki xamirturush mahsulotlari - 15 soat.
• Sabzavotlar - 8 soat.

Bugun bor katta soni E-komponentni o'z ichiga olgan mahsulotlar. U bir haftagacha qonda mustahkam o'rnashib olishga qodir.

Allergenlar xavflidir, chunki ular gistaminning faol shakllanishiga olib keladi. Da chaqaloq ko'pincha asal, sitrus mevalar, tuxum, ba'zi sabzavotlar yoki mevalar ta'sirida hosil bo'ladi. Ularni ichkariga kiring katta miqdorda kontrendikedir. Sigir suti yoki dengiz mahsulotlari ham salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Agar allergiya o'tkir bo'lmasa, unda bolani mahsulotga asta-sekin o'rgatish mantiqan to'g'ri keladi. Ovqatlar oz miqdorda va kamdan-kam hollarda beriladi.

Bolaning salomatligi to'g'ridan-to'g'ri onaning ovqatlanishiga bog'liq

Shu bilan birga, tanaga kiradigan va o'tkir allergik reaktsiyani qo'zg'atadigan mahsulotlar ham mavjud.

Ulardan foydalanishdan qochish yaxshidir:

• Krakerlar va chiplar ko'p miqdorda glutamatlarni o'z ichiga oladi. Ular chaqaloqning nozik tanasi uchun xavflidir.
• Sintez yoki o'tlar ekstrakti orqali olingan vitaminlar ham salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
• Afsuski, bugungi kunda nitratlar sabzavot va mevalarda tobora ko'proq tarqalgan. Qizil mevalardan voz kechish kerak.
• Aspirin limonad va boshqa ichimliklar tarkibiga kiradi. Emizish vaqtida ularni tashlab yuborish kerak.

Spirtli ichimliklar

Agar siz ushbu mahsulotni ichsangiz, unda uning tarkibiy qismlari atigi besh daqiqada qonda bo'ladi. Shu fonda inson rivojlanadi alkogol bilan zaharlanish. Parchalanish natijalari qonda yana ikki kun qoladi. Xizmat hajmi, spirtli ichimliklar miqdori va onaning vazni kichik ahamiyatga ega emas. Tezlikni ham hisobga oling metabolik jarayonlar tanada.

Ba'zi ayollar noto'g'ri ishonishadi, agar siz sut sog'sangiz, unda barcha spirtli ichimliklar tanani tark etishi kafolatlanadi. Biroq, unday emas. Spirtli ichimliklar qonda to'planishga moyil. Alveolalar devorlariga salbiy ta'sir qiladi. Shuning uchun bir necha kun davomida spirtli ichimliklar ona sutining bir qismi bo'ladi. Pediatrlar buni ifodalashni ham talab qilmaydi. Spirtli ichimliklar molekulalari tananing o'zlari to'plangan qismiga o'tishga intiladi bu daqiqa eng kamida. Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, ona suti muntazam ravishda yangilanib turadi.

Laktatsiya davrida spirtli ichimliklar ichish mumkin emas

Vitamin komplekslari

Foydali moddalar tanaga oziq-ovqat bilan kirishi mumkin. Agar ona to'g'ri ovqatlansa, bolaning to'g'ri o'sishi va rivojlanishi kafolatlanadi. Bugungi kunga kelib, oddiy suvda eritilishi mumkin bo'lgan vitaminlar juda mashhur. Bularga askorbin kislotasi, tiamin va piridoksin kiradi. Ushbu komponentlar tanada to'plana olmaydi, shuning uchun ularni har kuni olish kerak.

Ushbu jarayonni ta'minlash uchun uni dietangizga kiritish tavsiya etiladi quyidagi mahsulotlar ta'minlash:

• Etarli miqdor askorbin kislotasi tsitrus mevalarida, dumba, maydanoz, kızılcık va karamda mavjud.
• Nikotinik kislota tanaga jigar, dengiz mahsulotlari, tovuq, cho'chqa go'shti, sabzi, loviya yoki yalpiz bilan birga kiradi.
• Siz tiaminni mol va cho'chqa go'shtida topishingiz mumkin. Shuningdek, u jigarda, ismaloqda, no'xat va loviya tarkibida etarli miqdorda mavjud.
• Riboflavinni ovqat hazm qilish tizimiga etkazish uchun siz ko'proq qo'ziqorin, skumbriya, tuxum, tvorog, bodom, ismaloq va atirgulni iste'mol qilishingiz kerak.
• Piridoksin ko'p miqdorda oziq-ovqatlarda mavjud. Ustida oshxona stoli odamda har doim tuxum, yong'oq, urug'lar, ko'katlar, kartoshka, loviya va pomidor mavjud.

Temir o'z ichiga olgan ovqatlar

Tanadagi temir miqdori uning oziq-ovqat tarkibiga bog'liq emas. Qoidaga ko'ra, ayolning ona suti uni etarli miqdorda o'z ichiga oladi. Biroq, bu komponent qarab so'riladi individual xususiyatlar har bir bolaning tanasi. Etarlicha miqdor, anemiya yoki boshqa fonda xavfli kasalliklar. Qoida tariqasida, bu holda, qo'shimcha oziq-ovqatlarni maydalangan ratsionga kiritish vaqtida maxsus preparatlar buyuriladi.

Vujudga kirgan ona sutining har qanday tarkibiy qismi bola uchun zarurdir. Kaltsiy etishmovchiligi bilan uni onaning tanasidan olish kafolatlanadi. Ushbu fonda u suyaklar va tishlar bilan bog'liq muammolarga duch kelishi mumkin. Profilaktik chora sifatida tvorog, pishloq va baliqni dietaga kiritish kerak.

Yog'li komponentlar

Genetika ona sutini kerakli miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladigan tarzda dasturlashtirgan. Bunday holda, ayol har qanday miqdorda sariyog ', yog' yoki pishloq iste'mol qilishi mumkin. Bu faqat onaning figurasiga salbiy ta'sir qiladi. Oziq-ovqatning ona sutiga qanchalik tez o'tishi haqidagi savolga javob berish uchun ma'lum bir taomning tarkibini hisobga olish kerak.

Dori-darmonlar

Deyarli barcha dorilar alveolalar devorlari orqali sutga kirib boradi. Kursni boshlashdan oldin ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing. Ko'pincha dorilar qonga tez so'riladi va sutga tushadi. Preparatning tavsifi, shuningdek, uni tanadan yakuniy yo'q qilish uchun zarur bo'lgan davrni ham o'z ichiga olishi kerak. Moddaning yuqori konsentratsiyasi kırıntılara salbiy ta'sir ko'rsatishi kafolatlanadi. U toshma, yo'tal yoki burun tiqilishi rivojlanishi mumkin. Oziqlantirish uchun davr tanlanadi minimal konsentratsiya faol komponent.

Ham zararli, ham foydali komponentlar diffuziya orqali ona sutiga kiradi. Ushbu jarayon tufayli moddaning konsentratsiyasini tashqi va bilan moslashtirishga erishish mumkin ichida. Komponentlar har doim yon tomonga siljiydi eng kam miqdor. Jarayon almashinuv va etkazib berish uchun zarur ichki organlar mikroelementlar va vitaminlar.

Zamonaviy fan o'z ichiga oladi yetarli bolani ovqatlantirishning to'g'ri jarayonini tashkil qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan bilim va tadqiqotlar. Buning yordamida ayol onalik quvonchini to'liq his qila oladi va o'zini hech narsada cheklamaydi.

Ba'zan, shifokor bo'lmasdan, ovqat hazm qilish jarayonining tafsilotlarini o'rganish, ovqatning oshqozon-ichak trakti orqali qancha vaqt o'tishini baholash va oziq-ovqatning so'rilishini davomiyligi bo'yicha taqqoslash kerak. Nima uchun ovqatni tezda hazm qilishni bilasizmi? Bu masalada dokning tanasi, u bilan shug'ullansin. Muvaffaqiyatsiz kombinatsiyalarning ongsiz ravishda tanlanishi oshqozonni qattiqroq ishlashiga olib keladi va asoratlar paydo bo'lishini qo'zg'atadi. Keling, nima uchun ovqat hazm qilish vaqtini bilish muhimligini ko'rib chiqaylik.

Inson ovqatni necha soat hazm qiladi

Oziq-ovqat shaklida iste'mol qilinadigan yoqilg'i tananing ishlashi uchun zarurdir. Keraksiz ozuqa moddalari hujayralarni rivojlantirish, tiklash va himoya qilish mumkin emas. Ovqatlangan ovqatlar tana uchun zarur bo'lgan g'isht bo'lgunga qadar uzoq yo'lni bosib o'tadi, ammo qayta ishlashning energiya xarajatlari va ovqatni hazm qilish vaqti ma'lum bir sinfga tegishli oziq-ovqatga juda bog'liq.

Oshqozonda qancha ovqat hazm bo'lishi haqidagi savolga javob sizni hayratda qoldirishi mumkin: yarim soatdan 6 soatgacha. Oziq-ovqat ichaklarga qancha vaqt kiradi? 7-8 soatlik harakatdan keyin ingichka ichak parallel bo'linish bilan oziq-ovqat katta ichakka o'tadi, u erda taxminan 20 soat turishi mumkin. Keling, najasga qancha oziq-ovqat yoqilg'isini qayta ishlanishini umumlashtiramiz ("stoldan tashqari" terminologiyasi uchun uzr so'raymiz): taxminan 1,5 kun.

Oshqozonda ovqat hazm qilish vaqti:

“Hazm qilish” va “assimilyatsiya” tushunchalarini ajratish kerak. Birinchisi, oziq-ovqatning oshqozonda qancha vaqt turishini aniqlaydi, oddiy qismlarga bo'linish shaklida qayta ishlanadi. kimyoviy birikmalar. Ikkinchisi olingan elementlarni o'zlashtirish va ularni to'ldirish uchun ishlatishni o'z ichiga oladi energiya ehtiyojlari, hujayra to'qimalarining yangilanishi, organlar va tizimlarning hayotiyligini saqlab qolish.

Proteinni qayta ishlashning tugash sanasi xuddi shu davrda qancha uglevodlar va yog'lar so'rilganligi ko'rsatkichlaridan sezilarli darajada farq qiladi. Birinchisi, bo'linish jarayoni hazm qilish vaqtiga to'g'ri keladi, bu keyingi so'rilishni osonlashtiradi, ikkinchisi uchun hazm qilish allaqachon ichaklarga o'tadi ( murakkab uglevodlar), qonga kirishni kechiktirish.

Oshqozonda qancha oziq-ovqat borligini tushunish, mahsulotlarni hazm qilish vaqti va assimilyatsiya qilish vaqtini farqlash muhimdir. Shifokorlarga ovqatni aralashtirish tavsiya etilmaydi, eskisini to'liq qayta ishlashdan oldin "yoqilg'i" ning yangi partiyasini tashlaydi. Bizning maqolamizda ovqat hazm qilish, shuningdek, yo'naltirish qulayligi uchun to'liq assimilyatsiya qilishni anglatadi.

Eng tez so'rilgan narsa (jadval)

Oshqozonda qayta ishlanganidan keyin ovqatning qancha vaqt davomida ichaklarga kirishini ko'rsatadigan davr hazm qilish tezligidir. Mahsulotlar ba'zan ushbu parametrga nisbatan to'g'ridan-to'g'ri qarama-qarshi xususiyatlarda farqlanadi.

Vaqt bo'yicha ovqat hazm qilish jadvali ko'rsatkichlarni tizimlashtirishga va ovqatni guruhlarga bo'lishga yordam beradi.

Oshqozonda qancha ovqat hazm bo'lishi aniq bo'ldi. Jadvalda mahsulotning taxminiy guruhlash vektorlari aks ettirilib, katta rasm ko'rsatilgan. Shu bilan birga, ingredientlarni qayta ishlash va aralashtirishning ma'lum usullari oziq-ovqatning so'rilishiga ta'sir qilishi mumkin. Biz oshqozon-ichak trakti hayotini murakkablashtirishning uchta bosqichini ajratamiz:

• Xuddi shu hazm qilish vaqti, issiqlik bilan ishlov berilmaydi, yog'lar va shakar aralashmaydi.
• Xuddi shu hazm qilish vaqti, shakar yoki sariyog ', ziravorlar qo'shiladi.
• turli xil hazm qilish vaqtlari turli xil ishlov berish va pishirish usullari, yog'lar yoki yog'lar qo'shiladi.

Uchinchi holatda, oshqozon shirasini qaytaradigan plyonka hosil qiluvchi va "material" ni qayta ishlash vaqtini uzaytiradigan yog'lar tufayli tanaga kiruvchi yoqilg'ini o'zlashtirish ayniqsa qiyin bo'ladi. Jadvaldan ko'rinib turibdiki, go'sht va qo'ziqorinlar eng uzoq hazm qilinadi. Menyuni rejalashtirishda, ayniqsa, bolalar uchun buni hisobga oling: bola uchun tez hazm bo'ladigan ovqat afzalroqdir.

Og'irlik hissi va ishtahaning etishmasligi sizga ovqat hazm qilish uchun qancha vaqt kerakligini aytadi. Komponentlarning ishlov berish vaqti va fanatizmni yog'lardan tinchlantirish nuqtai nazaridan oddiy muvofiqligi umumiy farovonlikni yaxshilaydi.

Ma'lumotlarning malakali tahlili, qancha oziq-ovqat hazm bo'lishi, sizga tanaga juda mos keladigan noto'g'ri ovqatlanish tizimini yaratishga imkon beradi. Raqam bor umumiy qoidalar, bu ovqat hazm qilish traktining ishini sezilarli darajada osonlashtiradi:

1. Oshqozonni yuklamaslik uchun turli xil vaqt parametrlarining mahsulotlarini aralashtirmaslikka harakat qiling.

2. Bir xil vaqt guruhida retseptlar va kombinatsiyalar yaratishga intiling.

3. Yog'larning qo'shilishi oziq-ovqat hazm qilish muddatini o'rtacha 2-3 soatga oshiradi.

4. Hazm qilinmagan ovqatni har qanday suyuqlik bilan suyultirish konsentratsiyani kamaytiradi me'da shirasi, "material" ni qayta ishlashni murakkablashtiradi va fermentatsiyaga duchor bo'lgan hazm bo'lmagan qoldiqlar bilan ichaklarni yopib qo'yadi.

6. Qaynatilgan va qovurilgan ovqatlar qismini yo'qotish foydali xususiyatlar va asl tuzilishini yo'qotadi, shuning uchun hazm qilish vaqti 1,5 barobar ortadi.

7. sovuq ovqat tezroq qayta ishlanadi va assimilyatsiya jarayonining buzilishi tufayli semirishga olib kelishi mumkin. Ochlik hissi tezroq qaytadi, so'rilish va foydalanish jarayonlari buziladi, ichaklarda parchalanish jarayonlari sodir bo'ladi. Ayniqsa bu qoida kamida 4 soat davomida hazm bo'lishi kerak bo'lgan va 30 daqiqada tanani sovuq qoldirishi kerak bo'lgan proteinli ovqatlarga tegishli.

8. Eng ko'p nima ekanligini ko'rib chiqing qulay vaqt"material" ni qayta ishlash uchun - kechki ovqat, shuning uchun oqibatlarsiz mos kelmaydigan toifalarni aralashtirish uchun chanqoqni qondirish moda. Nonushta va kechki ovqat bunday faoliyatda farq qilmaydi, shuning uchun bir xil hazm qilish vaqti va tez assimilyatsiya qilinadigan ovqatlarni tanlashga harakat qiling.

9. Uyqu vaqtida ovqat hazm qilinadimi, degan savolga javob oddiy mantiqqa qo'ng'iroq bo'ladi. Tungi vaqt butun organizm uchun dam olish va tiklanish davri, shu jumladan oshqozon-ichak trakti. Yotishdan oldin ovqatlanish oshqozonni keraksiz chirigan ovqat bilan to'ldirishga teng, chunki tana kechasi fermentlangan yoqilg'ini faqat ertalab hazm qiladi va o'zlashtiradi.

Oshqozon-ichak traktining vizual izolyatsiyasi va mustaqilligiga qaramay, oshqozonda ovqat qancha soat hazm bo'lishining ko'rsatkichlari ba'zan bizning tanamizga bog'liq. ongli tanlov. Buni tanangiz uchun osonlashtiring.

Oshqozon ovqatni qanday hazm qiladi: video

Turli mahsulotlar uchun eng yaxshi vaqt

Oshqozonda qancha soat ovqat hazm qilish ko'rsatkichi to'g'ridan-to'g'ri materialning o'ziga xos xususiyatiga bog'liq. Ushbu mavzu yuqoridagi "Odamning oshqozonida ovqat hazm qilish vaqti" jadvalida ko'rib chiqilgan, endi biz toifalarni batafsilroq tahlil qilamiz.

Don va dukkaklilar

• Keling, donni olaylik. Karabuğday - hazm qilish vaqti 3 soatda to'xtaydi.
• Oshqozonda guruchning hazm qilish vaqti 3 soat.
• Tariq bo'tqasini hazm qilish vaqti 3 soat.
• Arpa qancha hazm qilinadi? Shuningdek, 3 soat.
• Ovqat hazm qilish vaqti jo'xori uni 3 soatni tashkil qiladi.
• Yulaf yormasi suvda qancha hazm qilinadi (bo'laklardan)? Faqat 1,5 soat.
• Makkajo'xori inson tanasida hazm qilinadimi? Ha, agar tanada kerakli fermentlarni ajratish uchun etarli vazn mavjud bo'lsa. Jarayon 2,3 soat davom etadi (makkajo'xori maydalagichlari).
• Keling, fasolga o'tamiz. Yasmiqni hazm qilish uchun qancha vaqt ketadi? Javob 3 soat.
• No'xat qancha hazm qilinadi (quruq) - 3,3 soat.
• Yashil no'xatning hazm qilish vaqti 2,4 soatda to'xtaydi.
• Oshqozonda qancha loviya hazm qilinadi? Kamida 3 soat.

Ko'pchilik qancha hazm bo'lishi bilan qiziqadi guruch pyuresi oshqozonda - oddiy guruch bilan bir xil - 3 soat. Semolina pyuresini assimilyatsiya qilish vaqti biroz kamroq - 2 soat. Qaynatilgan makkajo'xori boshoqning pishishiga qarab taxminan 2,5 soat hazm qilinadi. Va eng oson hazm bo'ladigan donlar, ehtimol siz allaqachon tushunganingizdek, bolalikdan tanish - bolalar va kattalar uchun ideal tez hazm bo'ladigan pyuresi.

Go'sht

• Cho'chqa go'shti qancha hazm bo'lishi qismga bog'liq: bonza - 3,3 soat, bel - 4,3 soat.
• Qo'zining hazm qilish vaqti 3,3 soatga yaqinlashadi.
• Ovqat hazm qilish uchun qancha vaqt ketadi tovuq ko'krak? Taxminan 3,2 soat.
• O'rdak go'shti qancha hazm qilinadi? Taxminan 3,3 soat
• Go'sht (mol go'shti) necha soat hazm bo'lishiga bog'liq emas. Taxminan 3,3 soat.
• Oshqozonda qancha chuchvara hazm qilinadi - 3,3 soat.
• Yog 'hazm qilish vaqti bir kundan oshib ketishi mumkin.

Oshqozonda go'shtni hazm qilish tezligi ham uni tayyorlash usuliga bog'liq. Misol uchun, qiyma go'shtni pishirganda qovoq yoki sabzi kabi pyure sabzavotlarni qo'shsangiz, qiyma go'shtni hazm qilish vaqti qisqaradi. Ammo cho'chqa oyoqlaridan jele juda uzoq vaqt hazm qilinadi - 5 soatdan ko'proq. Tovuq jeli biroz tezroq hazm qilinadi - taxminan 3-3,5 soat.

Dengiz mahsulotlari

• Baliq qancha vaqt hazm qilinishi xilma-xilligiga bog'liq: kam yog'li (cod) 30 daqiqada, yog'li (seld balig'i, qizil ikra, alabalık) - 50-80 daqiqada mos keladi. Hake oshqozonda tez hazm qilinadi - 2 soatdan ortiq emas.
• Qisqichbaqalar qancha vaqt hazm qiladi? Taxminan 2,3 soat.
• assimilyatsiya dengiz kokteyllari taxminan 3 soat davom etadi.

Menyuni tuzishda, moslik kabi omil haqida unutmang. turli mahsulotlar.

Sabzavotlar

• Kartoshka qancha vaqt hazm qilinadi? Yosh - 2 soat.
• Qancha hazm qilinadi qovurilgan kartoshka? Allaqachon 3-4 soat. Qaynatilgan - faqat 2-3 soat. Pishirilgan kartoshka qancha vaqt hazm qilinadi? Yosh - taxminan 2 soat.
• Xom sabzi qanday hazm qilinadi? 3 soat davomida. Sabzi nima uchun yog'siz so'rilmaydi degan savol mutlaqo to'g'ri emas: A vitamini yomon so'riladi, chunki u yog'da eriydi. Yog 'bilan, sabzi hazm qilish uchun ko'proq vaqt talab etadi, ammo foydasi yuqori.
• Qancha yangi karam (oq karam) hazm qilinadi - 3 soat.
• Tuzlangan karam oshqozonda qancha vaqt hazm qilinadi? Taxminan 4 soat.
• Qaynatilgan lavlagi qancha hazm qilinadi? Bu taxminan 50 daqiqa davom etadi.
• Bodring qancha vaqt hazm qilinadi? O'rtacha 30 daqiqa (pomidor, salat, qalampir, o'tlar kabi).
• Sabzavotli makkajo'xori 45 daqiqadan ko'proq vaqt davomida hazm qilinmaydi (yog'siz pishiring).

Endi siz qaysi sabzavotlar yomon hazm bo'lishini bilasiz: karam, qovurilgan kartoshka, selderey ildizi ham hazm qilish uchun uzoq vaqt talab etadi. Yog'siz karam sho'rvasini assimilyatsiya qilish tezligi ham karamni assimilyatsiya qilish vaqtiga bog'liq va taxminan 3 soat bo'ladi. Yana nima uchun sho'rva uzoq vaqt hazm bo'lishi mumkin: qattiq go'sht bulyon uchun, bulon uchun juda yog'li go'shtdan foydalanish, ajoyib tarkib vermishelli va uzoq hazm bo'ladigan donlar.

Meva

• Kivi haqida o'ylang. Ovqat hazm qilish vaqti 20-30 minut bo'ladi.
• Apelsin qancha hazm qilinadi - 30 daqiqa.
• Qancha mandarin hazm qilinadi - 30 daqiqa.
• Keling, greyfurt olaylik. Ovqat hazm qilish vaqti 30 minut.
• Olmani hazm qilish uchun qancha vaqt ketadi? Jarayon 40 daqiqa davom etadi.
• Banan qancha hazm qilinadi? Taxminan 45-50 daqiqa.
• Qiziq, ananas qancha vaqt hazm qilinadi? Javob 40-60 daqiqa.
• Mango qancha vaqt hazm qilinadi? Taxminan 2 soat.

Oshqozon-ichak trakti tomonidan uzoq vaqt davomida hazm bo'ladigan boshqa turdagi mevalar mavjud. Misol uchun, xurmoning inson oshqozonida qancha hazm bo'lishini bilasizmi? Deyarli 3 soat! Shuning uchun siz ushbu mahsulotni kechasi iste'mol qilmasligingiz kerak.

Hayvonot mahsulotlari

• Qancha sut hazm qilinadi - 2 soat.
• Tvorog qancha vaqt hazm qilinadi? Taxminan 2,5 soat. Tvorog kam yog'limi? Taxminan 2,4 soat.
• Qancha pishloq hazm qilinadi - 3,3 soat.
• Qiziq, kefir qancha hazm qilinadi? 1,4 dan 2 soatgacha (yog'li bo'lmagan - yog'li).
• Ryazhenkaning hazm qilish vaqti 2 soat bo'ladi.
• Yogurt qancha vaqt hazm qilinadi? Taxminan 2 soat.
• Gurmeler uchun: muzqaymoq qancha vaqt hazm qilinadi? Jarayon 2,3 soat davom etadi.
• Qancha hazm qilinadi qaynatilgan tuxum- 2,2 soat. LEKIN tuxum oq? Xuddi shu ko'rsatkichlar.
• Qovurilgan tuxumning qancha hazm bo'lishi hajmiga bog'liq. Ikki qattiq qaynatilgan tuxumli idish - 2-3 soat.
• Omlet hazm qilish uchun qancha vaqt ketadi? 2 soatdan bir oz ko'proq.

un mahsulotlari

• Oshqozonda nonni hazm qilish vaqti un turiga bog'liq: 3,1 soatdan (bug'doy) 3,3 soatgacha (javdar).
• Nonning qancha hazm bo'lishi haqidagi savol qiyin. Mahsulot juda ko'p tolaga ega (100 gramm = 4 ta non javdar noni), hazm qilish uchun uzoq vaqt talab etiladi.
• Makaron qancha vaqt hazm qilinadi? Taxminan 3,2 soat.

Shirinliklar (asal, yong'oq, shokolad)

• Marshmallow qancha hazm qilinadi - 2 soat.
• Shokoladning hazm qilish vaqti 2 soat bo'ladi.
• Halva qancha hazm qilinadi? Taxminan 3 soat.
• Yong'oq, boshqa yong'oqlar kabi, o'rtacha 3 soat hazm qilinadi, lekin mahsulot ezilgan va namlangan bo'lsa, jarayonni tezlashtirish mumkin.
• Keling, quruq mevalarni olaylik. Ovqat hazm qilish vaqti 2 soatdan (mayiz, xurmo) 3 soatgacha (o'rik, nok) o'zgaradi.
• Asalning hazm qilish vaqti 1,2 soat.

Suyuqliklar

• Sutli qahva hazm bo'lmaydi, chunki tanin va sut oqsillari hazm bo'lmaydigan emulsiya hosil qiladi.
• Oshqozonda choyning hazm qilish vaqti taxminan bir soat bo'ladi.
• Oshqozonda suv qancha vaqt turadi? Oziq-ovqat bilan birga - taxminan bir soat. Och qoringa mast bo'lgan suyuqlik darhol ichakka kiradi. Bir vaqtning o'zida taxminan 350 ml so'riladi (suv va oziq-ovqat uchun).
• Sho'rva qancha vaqt hazm qilinadi? Sabzavotli bulon - 20 daqiqa, go'sht - asos va ingredientlarga bog'liq, aniqlash qiyin.

Oziq-ovqatning inson oshqozonida qolish vaqti juda o'zgaruvchan qiymatdir, ammo uni osongina nazorat qilish mumkin. Kuzatish oddiy qoidalar ovqatlar, oshqozon-ichak traktini ortiqcha yuklamaslik va fermentatsiyaga olib kelmaslik uchun o'z vaqtida mos keladigan ingredientlarni birlashtiring, tanlang to'g'ri vaqt. Sog'lom bo'lish oson.