Черничное варенье при грудном вскармливании. Можно ли кормящей маме есть чернику: все «за и против» ягоды при грудном вскармливании Черничное варенье кормящей маме

Многие молодые мамы считают, что черника при грудном вскармливании может стать возбудителем аллергической реакции у ребенка, так как ее компоненты попадут в организм через грудное молоко. Однако ягода, по мнению большинства врачей, считается гипоаллергенным продуктом, поэтому может вводиться в рацион сразу после родов.

Питание женщины в послеродовом периоде и во время кормления грудью должно быть сбалансированным, полезным и питательным. Употребление фруктов, в том числе черники, является обязательным компонентом ежедневного рациона мамы. Необходимый запас витаминов, макро и микроэлементов малыш получает от матери, а она, соответственно, из пищи.

Если фрукт растет в регионе, где живет кормящая мама, то можно кушать его без опасений в сезонный период. Однако покупать в магазине чернику нужно с опаской, так как она наверняка содержит множество химических добавок, которые ускоряют ее дозревание, снижают риск порчи и так далее. Лучше всего лакомство собирать самостоятельно, в крайнем случае, покупать на рынке.

Полезные свойства черники

На вопрос: можно ли есть чернику во время лактационного периода - ответ определенно утвердительный. Она представляет собой один из немногих растительных продуктов, в котором содержится огромное количество полезных компонентов . Она содержит витамины практически всех групп, органические кислоты и микроэлементы, необходимые человеку. Также в составе растения имеются полезные для организма пектины и благотворно сказывающийся на обмене веществ, тростниковый сахар. Оксикумарин, который представляет собой компонент черники, оказывает благотворное влияние на систему свертывания крови. Основные свойства ягоды:

• закрепляющий эффект при диарее (как у матери, так и у ребенка, особенно, если она не связана с патогенными возбудителями);
• улучшение зрения благодаря витамину А;
• облегчение состояния при ревматизме;
• профилактика и лечение разнообразных воспалительных заболеваний ротовой полости;
• профилактика и народное лечение заболеваний кожного покрова;
• улучшение работы мочевыделительной и половой систем;
• профилактика образования тромбов и снижение вязкости крови;
• нормализация обмена веществ (помогает улучшить обменные процессы у пациентов с сахарным диабетом, снижая риск осложнений, особенно, сосудистого генеза);
• быстрое восстановление организма после беременности и родов.

Однако, несмотря на длинный перечень благоприятных эффектов, в некоторых ситуациях черника исключается из рациона мамы в период грудного вскармливания. Противопоказания, при которых черника при ГВ не употребляется, следующие: частые, хронические запоры у малыша, признаки кишечной непроходимости, нарушения в системе свертывания крови, чрезмерная кислотность в желудке.

Как можно есть ягоду

Впервые следует употребить небольшое количество натуральных ягод в сыром виде, чтобы понаблюдать за реакцией ребенка. Черника в редких случаях способна вызвать негативные реакции у малыша, которые заключаются в появлении следующих симптомов:

• высыпаний на кожном покрове;
• затруднения акта дефекации и развития запора;
• метеоризма;
• срыгивания;
• беспокойства;
• болей в животе.

При наличии признаков индивидуальной непереносимости черники, мама сразу же исключает ее из ежедневного рациона. Повторную попытку ввести фрукт следует проводить через несколько месяцев. Кормящей маме кушать чернику рекомендуется в натуральном виде, без добавления сахара и термической обработки. Собирать чернику нужно в середине лета, лучше всего с молодых кустов. Однако при большом урожае фрукта допускается его заморозка с последующим приготовлением компота. Также чернику разрешено употреблять в сушеном виде. Варенье из ягоды получается вкусное, но не слишком полезное для мамы в период грудного вскармливания. Однако несколько ложек с чаем съесть все же можно.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Полезные продукты в ежедневном меню кормящей мамы являются залогом здоровья и отличного самочувствия ее ребенка. Ведь, всем известно, что от рациона питания зависит качество грудного молока.

Именно поэтому женщины интересуются, можно ли чернику кормящим мамам и не повредит ли это малышу?

Свежие ягоды и сок из черники очень полезны. В составе ягоды присутствует огромное количество С, благотворно влияющего на стенки сосудов и повышающего иммунные силы организма не только мамы, но и малыша.

Так же, среди несомненных достоинств черники можно выделить то, что она является отличным антиоксидантом. Это значит, что активные компоненты такого продукта эффективно нейтрализуют свободные радикалы.

В чернике высоко содержание железа, цинка, фосфора, серы, титана, калия и меди, которые являются необходимыми для слаженной работы организма микроэлементами.

Кроме того, в чернике очень много витаминов группы В, а так же витамина Р, оказывающих благотворное влияние на кожные покровы и структуру .

Издавна такая ягода ценилась своими регулирующими вязкость кровь, свойствами. Употребив всего горсть черники можно нормализовать ее свертываемость, обеспечив нормальную микроциркуляцию.

Правильное употребление

Во время кормления грудью такие ягоды необходимо вводить в меню очень осторожно, несмотря на то, что этот продукт является гипоаллергенным.

Дело в том, что организм мамы и малыша обладает своими индивидуальными особенностями, поэтому предсказать заранее, появится ли или нет, бывает очень сложно. Поэтому, лучше всего соблюдать рекомендации специалистов.

Кормящая мама должна начать вводить чернику в рацион с нескольких ягод (не больше 5). После этого ей следует в течение дня наблюдать за тем, как организм крохи будет реагировать на этот продукт.

Если не наблюдается никакой реакции (у малыша не покраснели кожные покровы и не появилась сыпь) можно постепенно вводить в рацион эту ягоду. Делать это необходимо с особой осторожностью, постепенно прибавляя по 3-5 ягод черники.

Если у ребенка возник диатез или другие аллергические реакции, нужно немедленно обратиться к врачу. Вводить чернику в меню можно теперь только спустя через месяц, по той же схеме. При этом следует вновь обращать внимание на состояние крохи.

Если и в этот раз у него появляется реакция на чернику, маме больше не стоит повторять такие эксперименты, а лучше отложить лакомство до тех пор, пока не закончится .

Противопоказания

Несмотря на то, что такая ягода обладает массой полезных свойств и считается кладезем витаминов и необходимых для организма микроэлементов, есть ее можно не всем. Лучше всего полностью отказаться от употребления этого лакомства тем, у кого есть следующие проблемы (это касается как мамы, так и малыша):

• постоянные запоры
• кишечная непроходимость
• гастрит, при котором понижена кислотность
• пониженная свертываемость крови

Употребление в пищу такой ягоды способно усугубить любую из перечисленных выше проблем. Поэтому, специалисты советуют не рисковать здоровьем, как своим, так и малыша и отказаться от черники в любом виде. Вновь вводить ее в можно только в том случае, если все перечисленные заболевания и патологии будут вылечены.

Черника — лечебный продукт

Некоторые из мам принимают чернику с лечебной целью. Уже давно известны свойства такого продукта нормализировать стул. Это особенно касается тех женщин, которые страдают частой диареей. Черника хорошо закрепляет стул и приводит его в норму. Специалисты рекомендуют употреблять такое лакомство не в свежем виде, а в сушеном. Достаточно всего нескольких ягод (8-10 штук), чтобы появился необходимый эффект.

Черника — полезная целебная ягода

Прекрасно помогает черника и при проблемах со зрением. Некоторые фармацевтические компании, зная о таких свойствах чудо-ягоды добавляют вытяжки из нее в свои препараты.

Для того, чтобы организм получил пользу, можно принимать чернику в пищу, как в сыром (можно в замороженном), так и в сушеном виде.

Немаловажным является и противовоспалительный эффект этого лакомства. Полезные компоненты, входящие в состав полезной ягоды, способны защитить органы мочевыделительной системы, желудочно-кишечного тракта и дыхания от воздействия .

Чтобы лечебный эффект от употребления черники был больше, лучше всего принимать ее в пищу в виде добавки к овсяной каше или свежему нежирному творогу.

Можно приготовить на ее основе кисель, компот или морс. Что касается варенья, то его употребления следует избегать из-за большого содержания сахара в его составе.

Если говорить о том, рекомендуют ли специалисты употреблять такой продукт женщинам в период лактации, то ответ будет положительным. Единственным исключением являются возможные аллергические реакции у малыша, а так же наличие определенных патологий, о чем было сказано выше. В остальных случаях это лакомство можно принимать в пищу без особых проблем.

Чтобы не допустить возникновения аллергии у мамы или ребенка, лучше всего употреблять чернику в небольшом количестве.

О полезных свойствах черники — на видео:

• Можно ли есть чернослив кормящей маме: рекомендации по…
• 
• 
  Каким должно быть меню кормящей мамы в первый месяц? Что…
• 

При грудном вскармливании женщина теряет витамины и микроэлементы из своего организма. Особенно если вынуждена находиться на строгой диете из-за проблем с пищеварением у малыша или аллергии. Может ли черника помочь решить эту проблему и не будет ли вредна для грудного ребёнка?

Состав и полезные свойства черники

О чернике ходят легенды. Эта мелкая ягода обладает ярким уникальным вкусом и является просто кладезем витаминов. Её включили в обязательное питание космонавтов, из экстракта черники делают удивительные лекарства, восстанавливающие зрение.

Черника имеет богатый состав витаминов и микроэлементов:

• витамин А;
• витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6;
• витамин С;
• витамин Е;
• микроэлементы: кальций, магний, фосфор, железо, калий, цинк, железо и медь;
• дубильные вещества и флавоноиды;
• пектин;
• органические кислоты.

Дубильные вещества и флавоноиды в комплексе действуют как антиоксиданты. Количество органических кислот в чернике небольшое, но зато их целых шесть. Калорийность черники скромная и не дотягивает даже до 60 калорий на 100 г.

В народной медицине используются ягоды и сушеные листья. При помощи отваров, настоев, примочек из черники лечат воспалительные процессы в суставах, экзему, понос, контролируют уровень сахара.

Богатый антиоксидантный состав черники служит профилактикой различных опухолей и поднимает иммунитет. Известно, что кормящая мама очень восприимчива к разным инфекциям, черника помогает восстанавливать защитные силы организма. Витамины группы В заботятся о сосудах и нервной системе. Так ягода положительно влияет на работу сердца.

Чернику издавна использовали для обострения «сумеречного зрения». Джем из черники во время второй мировой войны давали лётчикам, чтобы они лучше видели ночью. Сейчас экстракт из ягод черники входит в состав лекарств, восстанавливающих зрение.

Черника хорошо себя зарекомендовала при лечении сахарного диабета. У неё есть свойство контролировать глюкозу в крови. При этом под контролем держится и обмен веществ. Так что молодая мамочка, употребляющая чернику, может быть спокойной, - она не наберёт лишних килограмм.

Ягода черника полезна и для пищеварения. Она мягко стимулирует перистальтику кишечника. А при поносах чернику включают в дополнительные средства лечения.

Возможен ли вред для мамы и ребёнка

Черника отличается гипоаллергенностью. Именно поэтому педиатры и не выступают так резко против этой ягоды, как, например, против цитрусовых. Но в некоторых случаях у малыша все-таки может оказаться индивидуальная непереносимость черники. Тогда возможно расстройство пищеварения или аллергия.

Возможные негативные последствия черники для младенца:

• аллергическая реакция вследствие повышенной чувствительности к компонентам ягоды;
• боли в желудке при повышенной кислотности;
• усиление запоров.

Следует сказать, что запоры, которые может спровоцировать большое количество черники, нежелательны не только у младенца, но и у кормящей мамы. Дело в том, что при таком нарушении деятельности кишечника многие витамины и питательные вещества не усваиваются. Таким образом, организм мамы начинает «голодать» даже при достаточном и разнообразном питании и, как следствие, грудное молоко по составу обеднеет. Поэтому злоупотреблять черникой не нужно.

Противопоказания

Противопоказаний употребления черники немного, к ним относится повышенная кислотность желудка и сопутствующие ей гастриты, колиты . Нельзя чернику и при выраженной склонности к запорам. Нежелательно есть эту ягоду при подозрении на мочекаменную болезнь.

Важно! Если у мамы во время беременности на узи увидели в почках камни или даже песок, лучше от черники отказаться, чтобы не вызвать обострение.

Под запретом ягода при оксалатурии, когда с мочой выделяется щавелевая кислота. Опасно употреблять чернику, если нарушена работа поджелудочной железы или двенадцатиперстной кишки. Индивидуальная непереносимость также является препятствием к использованию ягоды в питании.

Когда кормящей маме можно есть чернику

Ответ на этот вопрос лежит в области эксперимента. Поскольку ягода не опасна в плане аллергий, начинать её есть можно и в первом месяце после рождения ребёнка .

Проанализируйте состояние ребёнка, нет ли у него склонности к запорам, понаблюдайте, как он реагирует, когда вы едите что-то кислое. Спокойно ли малыш себя ведёт, не тревожится ли, нет ли ощущения, что его беспокоит животик. Если все в порядке, можно осторожно пробовать ягоды.

Конечно, чернику не стоит делать первым «незнакомым» продуктом, который мы вводим в своё питание после родов . Начать следует с печёного зеленого яблока.

Самым безопасным фруктовым блюдом для малыша является компот из сушёных яблок. Этот напиток помогает восполнить дефицит витаминов и положительно влияет на лактацию. Его советуют пить молодым мамочкам, если молока недостаточно.

Где-то в конце первой или начале второй недели после родов можно попробовать запечённое в духовке или микроволновке яблоко. Когда увидите, что малыш достаточно привык к регулярному употреблению этого блюда и не проявляет негативной реакции, можете попробовать и чернику. Это случится где-то под конец первого месяца жизни младенца.

Важно! Не экспериментируйте в первые месяцы с ослабленными или недоношенными детьми. Они слишком слабы, чтобы справиться с новыми вызовами, которые несут незнакомые продукты. В таком случае лучше восполнить недостаток витаминов при помощи специальных витаминных комплексов для кормящих матерей.

Как правильно вводить в рацион кормящей мамы чернику

Чернику в рацион кормящей мамы вводят по общему принципу. Для начала попробуйте съесть несколько ягод и посмотрите, не появится ли у ребенка негативная реакция в течение дня. Можно добавлять эти ягоды в компот из сухофруктов.

Если негативная реакция не проявилась, позвольте себе горсть ягод на десерт. Лучше делать это с утра, а печёное яблоко оставить на обед или на ужин. Черника хорошо подойдёт и как дополнение к творогу, йогуртам. Йогурт - необходимый продукт для кормящей мамы, так как он насыщает организм лактобактериями, а это правильное пищеварение.

Важно! Готовить йогурт лучше самостоятельно. Это сделать очень просто. Можно использовать покупной йогурт без добавок или специальные бактерии, которые продаются в аптеках или супермаркетах. Просто закипятите молоко (или возьмите уже пастеризованное), нагрейте его до нужной температуры и добавьте закваску. Ягоды положите уже в готовый йогурт.

Что касается джема, - там черника в сильно переваренном виде, а значит, все полезные вещества уменьшили свою силу вполовину. Поэтому пробуйте джем на бутерброды или на крекер с чаем. Это вкусно и безопасно, если ребёнок ранее не проявил отрицательной реакции на свежую ягоду.

Черника - прекрасная ягода для расширения рациона кормящей мамы. Она поможет избежать авитаминоза, позаботится о фигуре и поднимет настроение. Педиатры рекомендуют её для кормящих мам, как безопасный и полезный продукт.

Молодая мама, кормящая грудью ребёнка, должна тщательно следить за своим рационом. Питание должно быть сбалансированным, витаминным, калорийным, ведь в последующем всё это передаётся с молоком малышу. Считается, что нельзя есть овощи, фрукты и ягоды с яркой окраской, так как в их состав входят вещества, вызывающие аллергические реакции. А у маленького, недавно родившегося организма на первых этапах жизни повышенная чувствительность ко всему новому.

Но существует одна уникальная ягода, не вызывающая аллергическую реакцию, в составе которой множество целебных веществ, с помощью которых может обогатиться организм молодой кормящей мамы – это черника.

Что это за ягода?

Черника – это низкорослый кустарник, который растёт в естественных природных условиях и даёт полезные листья и плоды. Созревают ягоды в июле, именно в этом месяце можно приступать в их сбору. А вот листья собирают в мае, именно в это время они наиболее наполнены витаминами.

Чтобы употреблять свежие ягоды черники в летнее время, можно самостоятельно собрать их или приобрести на прилавках рынка. А вот чтобы пополнять свой организм полезными веществами черники круглый год, необходимо подготовить ягоды заранее.

Самый простой способ – это заморозка. Свежезамороженные ягоды сохраняют свой состав в течение длительного времени. Плюс этого способа в том, что не потребуется много усилий, к тому же хранить в холодильнике продукт максимально удобно.

Также плоды черники можно засушить. Этот способ является более трудоёмким, но такие ягоды можно хранить около двух лет.

Полезные свойства

Столь маленький кустик с небольшими плодами обладает огромным множеством важных веществ.

Пищевая ценность:

• белки – 1,1 г;
• жиры – 0,6 г;
• углеводы – 7,6 г;
• зола – 0,4 г;
• вода – 86 г;
• калорийность – 57 ккал.

Ягоды черники содержат:

• дубильные вещества – 18%;
• органические кислоты – 7% (лимонная, янтарная, хинная, яблочная, бензойная, щавелевая);
• сахара – 30%;
• аскорбиновая кислота – 6 мг/%;
• витамины группы B – 0,04%;
• каротина – 0,75-1,6 мг/%;
• протеин – 18%.

Листья черники содержат:

• дубильные вещества – 20%;
• сахара – 18%;
• гидрохинон – 0,047%;
• арбутин – 0,58%;
• сапонины – 2,2%;
• органические кислоты – лимонная, уксусная, яблочная, галловая, щавелевая, винная, бензойная;
• минеральные вещества – хлор, железо, магний, кальций, калий, натрий, сера, фосфор;
• гликозиды – аглюконом, неомиртиллин.

За счёт такого мощного состава черника обладает рядом целебных действий на организм:

• Гипогликемическое свойство . Ягоды хорошо снижают повышенный сахар в крови.
• Повышение кислотности. Улучшается выработка соляной кислоты, вследствие этого улучшается процесс пищеварения.
• Нормализация метаболических процессов происходит благодаря богатому составу минеральных веществ в чернике.
• Усиливает остроту зрения . Многие народные целители прозвали ягоду источником хорошего зрения, так как она богата кератином, который улучшается кровоснабжение сетчатки.
• Антидиарейное средство за счёт большого процента содержания дубильных веществ.
• Антиоксидантное действие способствует выведению токсичных веществ, образующихся в организме и шлаков.

Именно поэтому молодой маме, которая кормит грудью, будет полезно принимать это природное лекарственное растение и его плоды. Спектр его действия настолько широк, что профилактический приём поможет предотвратить как заболевание мамы, так и малыша.

Противопоказания

Конечно же, не каждой кормящей маме стоит включать в рацион чернику, так как имеются противопоказания.

Главное из них – повышенная чувствительность организма, ведь как и у мамы, так и у малыша может быть аллергическая реакция на чернику. Поэтому для начала стоит убедиться в отсутствии аллергии. Для этого после того, как покормили малыша, попробуйте съесть небольшое количество плодов и проследить за реакцией вашего организма. После чего можно сцедить молоко, если вы заметили какие-то симптомы.

Если же у мамы нет аллергии, то можно попробовать покормить ребёнка грудным молоком в небольшом количестве, а после проследить за реакцией и поведением малыша.

Строго противопоказано употреблять чернику первые 3 месяца кормления грудью.

Заболевания желудочно-кишечного тракта являются также строгим противопоказанием, так как черника содержит огромное количество кислот, что способствует раздражению слизистой оболочки, а в последующем развитию обострений или осложнений в виде эрозий, язв и кровотечений.

К большому сожалению, содержание достаточного количества дубильных веществ усугубит процесс дефекации, поэтому при проблемах со стулом о чернике можно забыть.

При гемофилии строго запрещается употреблять чернику, так как некоторые вещества способствуют разжижению крови.

Что можно приготовить?

Приготовить из ягод черники можно что угодно, начиная с витаминного напитка и заканчивая десертом.

• Компот . Вам понадобится 400 г черники, 3 столовые ложки сахара, 3 литра воды. Воду доводим до кипения, растворяем сахар и добавляем ягоды черники. Кипятим 1 минуту, после чего даём настояться до полного остывания.
• Варенье. Вам понадобится 1 кг черники и 1,5 кг сахара. Далее ягоды нужно перетереть с сахаром или перекрутить через мясорубку. Поставить ёмкость с данной смесью на маленький огонь, после чего варить до кипения. Остудить и можно заливать в банки.

• Настой из листьев . Листьев вам понадобится буквально 1 столовая ложка, которую нужно засыпать в чашку и залить кипятком. Дать настояться 30-40 минут. Настой готов к употреблению.
• Желе . Ягод черники нужно 250 г, воды 200 мл, желатина 5 листов и 100 мл кленового сиропа. Для начала нужно сварить ягоды на медленном огне. Ягоды должны все полопаться. После чего добавляем сироп и желатин. Доводим раствор до кипения и заливаем в формочки.

Как употреблять?

Рецептов огромное количество, но беременным женщинам и кормящим грудью мамам не стоит злоупотреблять бесконтрольным потреблением черники. Достаточно изготовить что-то одно и принимать в нужной дозировке с профилактической целью так, чтобы не нанести вред вашему малышу.

• Начинайте употреблять при грудном вскармливании продукты с черникой не раньше, чем через 2-3 месяца после рождения ребёнка.
• Любой новый продукт в рацион ребёнка вводится с самых малых доз.
• Черничное варенье стоит вносить в рацион только через полгода из-за большого количества сахара. Начинайте с 1 чайной ложки, при этом наблюдайте за поведением малыша.
• Черничный компот полезно употреблять при беременности. Начинать можно во 2-м или 3-м триместре по пол стакана в день не более 2 раз. А в период лактации – полстакана в день.
• Черничное желе можно как беременным женщинам, так женщинам на ГВ. Только не злоупотребляйте этим лакомством, в вашем положении можно включать его в меню по 2 раза в неделю.
Помните о том, что можно случайно нанести вред приёмом больших доз природного лекарства.

При употреблении черники используйте только качественный продукт. Храните сушёную и замороженную чернику правильно, соблюдая температурный и световой режим.




О том, как приготовить компот из черники, смотрите в следующем видео.