탄수화물이 가장 많이 함유된 음식은 무엇일까요? 탄수화물

탄수화물과 체중 감량은 언뜻보기에 서로 어울리지 않는 두 가지 개념입니다. 모든 다이어트하는 사람은 체중 감량 중뿐만 아니라 체중 감량 후에도 싫어하는 킬로그램을 다시 얻지 않도록 다이어트에서 제외되어야한다고 말할 것입니다. 사실 이 입장은 완전히 잘못된 것입니다. 물론 빵, 과자, 설탕은 체중 감량에 기여하는 음식이 아닙니다. 그러나 신진 대사를 방해하고 신체의 에너지를 박탈하기 때문에 식단에서 완전히 제외 될 수는 없습니다. 찾을 수 없는 경우 해야 할 일 날씬한 몸매? 그리고 체중 감량을 위한 탄수화물은 무엇입니까? 체중 감량에 도움이 되고 다시 살이 찌지 않도록 도와주는 제품 목록을 작성해 보겠습니다.

빠른 탄수화물

먹어도 되는 것과 먹어서는 안되는 것을 살펴보겠습니다. 우선 안 맞는다. 빠른 탄수화물체중 감량을 위해. 쿠키와 케이크, 맥주와 케이크, 팝콘, 연유와 바나나, 대추야자와 초콜릿, 마요네즈와 케첩, 수박 등 제품 목록을 직접 스케치할 수 있습니다. 이 제품들은 식사를 오래 했을 때 간식으로 적합하지만 오랫동안 정상적으로 식사를 할 수는 없습니다. 동시에 육체 노동에 참여하면 동일한 바나나의 에너지가 힘을 유지하는 데 사용됩니다. 즉, 그러한 제품의 사용은 배고픔으로 인해 머리가 어지러워지기 시작하고 다른 음식 공급원이 없는 순간에 정당화됩니다. 다른 경우에는 혈당이 급격히 상승한 다음 피하 지방의 형태로 몸에 편안하게 정착됩니다. 더욱이 이러한 음식을 정기적으로 섭취하면 췌장에 큰 부담을 줍니다.

혈당 지수 : 무엇입니까?

이것은 체중 감량을 위한 탄수화물에 관해 이야기할 때 배워야 할 또 다른 개념입니다. 제품 목록에는 해당 항목이 포함되어서는 안 됩니다. 음식 산업, 혈당 지수가 높습니다. 높을수록 포도당 방출이 더 빨리 발생합니다. 예를 들어, 날짜는 이 목록에서 선두 위치를 차지하고 혈당 지수는 145이며 지수가 70을 초과하는 모든 제품은 잠재적으로 신체에 위험할 수 있습니다. 다시 말하지만, 하루 중 시간과 활동을 고려해야 합니다. 육체 노동을 해야 하는 전반부에 빵과 꿀은 즉시 방출되어 목표 달성을 가능하게 하는 에너지 공급원입니다. 그리고 저녁 식사 후 소파에 누워있을 때 저녁에 같은 샌드위치는 불필요한 에너지이며 즉시 예비로 저장됩니다. 따라서 주말(산책 전)에는 GI가 높은 간식을 저장하거나 휴일에만 더 좋습니다. 이제 체중 감량을 위한 탄수화물을 찾아보겠습니다. 식료품 목록을 종이에 인쇄하여 부엌에 놓을 수 있습니다.

어떤 빠른 탄수화물이 가장 유용합니까?

물론, GI가 가장 낮은 것, 즉 70 미만인 사람들입니다. 대안이 있다면 이러한 빠른 탄수화물을 선택하십시오. 체중 감량을 위한 식품 목록에는 치즈(페타)와 사워 크림(지방 20% 이하), 망고 및 옥수수 통조림, 야생 쌀 및 아랍 피타가 포함됩니다. 상반기에는 완두콩 수프, 듀럼 밀 라비올리, 토마토 피자까지 먹을 수 있습니다. 코티지 치즈를 곁들인 만두, 설탕을 곁들인 코코아 가루, 감자 및 설탕을 넣지 않은 설탕에 절인 과일, 통조림 야채-이 모든 것은 체중 감량에 크게 기여하지 않는 제품이지만 모든 빠른 탄수화물 공급원의 배경에 비해주기적인 섭취에 더 적합 해 보입니다. 제한된 수량.

복합탄수화물

왜 식단에서 탄수화물을 제거할 수 없나요? 그것이 에너지 원이라는 사실 외에도 탄수화물이 없으면 단백질과 지방을 처리하는 것이 불가능합니다. 이는 간이 간헐적으로 높은 부하에서 작동한다는 것을 의미합니다. 탄수화물의 흡수는 포도당의 형태로 발생합니다. 즉, 접시에 사탕, 빵 또는 죽이 있는지는 그다지 중요하지 않습니다. 여전히 포도당의 공급원이며 유일한 차이점은 탄수화물이 들어가는 속도입니다. 피. 음식의 탄수화물 표는 올바른 식단을 만드는 데 도움이 될 것입니다.

따라서 복합 탄수화물은 소화하는 데 오랜 시간이 걸리고 포도당이 부분적으로 점차적으로 혈액에 들어가 포만감 수준을 유지한다는 점에서 단순 탄수화물과 다릅니다. 오랫동안. 신체는 에너지를 소비하며 예비로 저장되지 않습니다. 또한, 죽 한 조각을 먹으면 오랫동안 포만감을 느낄 수 있어 너무 많이 먹지 않게 되므로 몸매에도 유익한 효과가 있습니다. 그럼에도 불구하고 영양학자들은 하루 중 상반기에 곡물을 섭취해야 한다고 반복하는 데 지치지 않습니다. 식품의 탄수화물 표는 항상 가까이에 있어야 할 훌륭한 힌트입니다. 따라서 요약하자면, 필요할 때마다 아침과 점심으로 복합 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 많은 수의에너지. 그리고 저녁 식사에는 단백질 테이블을 준비하는 것이 좋습니다 (바람직하게는 저지방 제품으로).

낮은 GI 탄수화물

그리고 우리는 복합 탄수화물에 대한 대화를 계속할 것입니다. 체중 감량 제품 목록에는 다음이 포함되어야 합니다. 건강한 시리얼그리고 야채. 그들은 신체에 필요한 모든 물질의 공급원이며 소화하는 데 오랜 시간이 걸리고 섬유질을 함유하고 있어 몸의 독소를 정화하는 데 도움이 됩니다. 이 목록에는 콩과 식물, 즉 완두콩과 콩, 렌즈 콩과 콩이 포함됩니다. 여기에는 모든 시리얼과 시리얼도 포함되어야 합니다. 체중 감량에만 적합하다는 점에 유의해야합니다. 부서지기 쉬운 죽, 물에 삶아. 점성 양질의 거친 밀가루는 완전히 제외되어야하며 쌀은 갈색, 야생 또는 검은 색이어야하며 기장은 부드러운 상태로 끓여서는 안되며 곡물은 그대로 유지되어야합니다. 파스타는 음식에서 제외되어야 한다는 말을 자주 듣습니다. 사실, 체중 감량을 위해 파스타를 보충할 수도 있지만 반드시 듀럼밀로 만들어야 합니다.

다이어트의 기초

종종 우리는 복잡한 다성분 다이어트를 따를 시간도 없고 추가 자금도 없습니다. 그러나 이것이 반드시 필요한 것은 아닙니다. 탄수화물이 함유된 식품을 연구할 때 스스로 이해하게 될 것입니다. 체중 감량을 위한 제품 목록에는 모든 유형의 양배추, 토마토, 호박, 피망, 양파, 부추, 녹두, 채소(시금치 및 상추) 및 버섯이 반드시 포함됩니다. 과일의 이점을 잊지 마십시오. 이들은 자몽과 배, 오렌지와 사과, 복숭아입니다. 매우 건강한 제품베리, 체리, 자두도 GI가 낮습니다. 여기에는 통밀가루로 만든 빵도 포함되므로 금기는 흰 롤빵과 빵에만 적용됩니다. 영양사는 강조합니다. 아침과 점심에는 탄수화물이 함유된 음식을 꼭 섭취하세요. 그것이 없는 체중 감량 제품 목록은 불완전합니다. 그들은 포도당이 혈액으로 점진적으로 방출되도록 보장합니다. 즉, 성능이 안정적이고 배고픔이 당신을 괴롭히지 않으며 하루 종일 기분이 바뀔 것입니다.

식단 계산하기

실제로는 매우 복잡한 문제, 우리 각자는 개인이기 때문입니다. 체격, 레벨이 다르다 신체 활동, 대사율도 마찬가지다. 하지만 이건 아직 멀었다 전체 목록요인. 그리고 단일 계획이 모든 사람에게 적합하지는 않으므로 평가하는 영양사가 있습니다. 개인의 특성모든 환자. 체중 감량을 위한 탄수화물의 기준은 신체의 실제 상태와 설정된 목표에 따라 결정됩니다. 탄수화물 섭취량을 하루 150g으로 줄이면 원활한 체중 감량을 이룰 수 있습니다. 이 수치를 50-60g으로 줄이면 매우 빨리 체중 감량이 시작되지만 그러한 식단을 육체적으로 유지하는 것은 어려울 것입니다. 이 수치를 더 줄이려고 하면 케톤산증, 즉 지방 대사 생성물에 대한 중독이 발생합니다.

우리는 신체에 필요한 모든 것을 제공합니다.

식단에서 탄수화물의 양을 줄이는 것뿐만 아니라 모든 영양소의 균형을 맞추는 것도 매우 중요합니다. 영양소, 즉 그 비율입니다. (체중 감량을 위해 메밀 만 먹을 필요는 전혀 없으며 이미이 문제에 대해 논의했습니다.) 개발 된 영양 계획에 따라 섭취해야합니다. 다음 예에 따라 대략적으로 계산할 수 있습니다. 칼로리 섭취량이 2,000kcal이고 체중이 증가한다고 가정해 보겠습니다. 그래서 효과적인 체중 감량이 수치를 하루 1,400kcal로 줄여야 합니다. 따라서 하루 단백질 요구량은 61g(61 x 4 = 244), 즉 244kcal이 됩니다. 지방도 제외할 수 없습니다. 약 67g(67 x 8 = 566kcal)이 필요합니다. 따라서 탄수화물에서 남은 양인 670kcal을 섭취해야합니다. 이 수치를 4로 나누면 170g의 탄수화물, 즉 시리얼, 통곡물 빵, 야채를 얻을 수 있습니다. 기쁨으로 체중을 감량하세요!

때에 온다 적절한 영양, 모든 사람이 특정 양의 단백질, 지방 및 탄수화물 섭취에 대해 만장일치로 반복하기 시작하지만 모든 사람이 즉시 결정할 수는 없습니다. 어떤 음식에 동일한 단백질, 지방, 탄수화물이 포함되어 있는지,그리고 얼마만큼 섭취해야 합니까? 귀하가 이미 어느 정도 보유하고 있는 모든 지식을 체계화하기 위해 몇 가지 주요 측면을 강조하고 이를 호출하겠습니다. 단백질, 지방, 탄수화물을 함유한 식품 V 대량 100g당. 구성 측면에서 특정 카테고리(단백질, 지방, 탄수화물 등)의 각 제품은 다음과 같은 성분이 가장 풍부합니다. 유용한 물질, 이 제품이 위치한 카테고리에 있습니다. 강조도 할게요 좋은 제품단백질, 지방, 탄수화물이 함유된그리고 우리가 옳고 그름에 대해 이야기할 때 나쁜 것은 균형 잡힌 식단. 그럼 시작해 보겠습니다.

탄수화물

탄수화물은 체중을 감량하지 않고 체중을 정상 수준으로 유지하는 경우 총 칼로리 섭취량의 40~50%를 차지해야 하며, 체중 감량 과정에 있는 경우에는 30~40%를 차지해야 합니다. 탄수화물은 신체의 주요 에너지 원입니다. 생활이 더 활동적일수록 식단에 더 많은 탄수화물 식품을 포함시켜야 합니다. 하지만 한 가지가 있지만...

탄수화물은 좋은 일을 하고 일하고, 운동하고, 심지어 휴식을 취하는 데 필요한 에너지를 제공하지만, 또한 매우 교활합니다. , 올바르게 사용해야 합니다. 즉, in 특정 시간일, 특정 수량 및 특정 제품. 제한이 너무 많다고 하더군요. 그러나 이 규칙을 무시하면 다음과 같은 결과가 발생하므로 탄수화물을 사용하는 다른 방법은 효과가 없습니다.

1) 과잉, 이는 결과적으로 과도한 지방 저장과 여분의 파운드저울에;

2) 그들의 결핍은 다음과 같이 나타납니다. 기분이 좋지 않다, 힘의 상실, 무기력 및 우울증, 하루의 시작에도 졸음 및 피로.

하루 중 특정 시간대는 오전 중(오후 2시 이전)에 섭취하는 것이 가장 좋다는 의미입니다.

양이란 총 칼로리 섭취량의 30% 이상, 50% 이하의 탄수화물을 섭취한다는 의미입니다.

그리고 아래에 특정 제품 목록을 제시합니다. 그것은 일부를 나타냅니다 제품탄수화물 함량이 높음제품 100g당.

탄수화물이 함유된 식품

우선권을 주어야 한다는 점을 기억해야 합니다 복합탄수화물을 함유한 식품. 몸에 천천히 흡수되어 부작용을 일으키지 않습니다. 급증혈당과 신체의 주요 "지방 저장소"인 인슐린 호르몬의 방출.

아래에서는 식단을 지배해야 하는 "좋은" 복합 탄수화물의 예를 제시합니다. 일일 메뉴, 그리고 "나쁜" 빠른 탄수화물은 가능하다면 완전히 피하거나 적어도 자주 섭취하지 않아야 합니다.

우리는 탄수화물을 알아낸 것 같습니다. 기억해야 할 가장 중요한 사항은 다음과 같습니다.

탄수화물은 총 칼로리 섭취량의 40~45%(체중 유지용) 또는 20~30%(체중 감량용)를 차지해야 합니다.
메뉴는 다음이 지배해야 합니다. 복합탄수화물을 함유한 식품(죽, 통밀빵, 듀럼밀 파스타 등)
"나쁜" 탄수화물 섭취를 최소화하고 빠른 탄수화물을 함유한 식품(일부 과일, 단 음료 및 주스, 시리얼 즉석요리, 설탕 등)
아침에는 탄수화물을 섭취하세요.

다람쥐

단백질이 주를 이루죠 건축 자재근육과 필수 아미노산의 공급원이므로 체중을 감량하지 않고 체중을 정상으로 유지하는 경우 단백질은 식단의 총 칼로리 함량의 40~45%를 차지해야 하며, 체중을 정상으로 유지하는 경우에는 45~50%를 차지해야 합니다. 체중 감량 중이거나.

이 표에서는 다음이 포함된 제품에 대해 알아볼 수 있습니다. 콘텐츠 증가 100g당 단백질.

단백질 함유 제품

단백질은 동물성 단백질과 두 가지 유형으로 나뉜다. 식물 기원. 식단에는 다음이 포함되어야 합니다. 단백질이 함유된 식품두 유형 모두. 하지만 동물성 단백질은 완전하다는 것을 알아야 합니다. 높은 온도소화가 잘되고 풍부하다 아미노산 조성. 반대로 식물 유래 단백질은 우리 몸에 완전히 흡수되지 않고 아미노산 구성이 좋지 않습니다.

아래는 동물성 및 식물성 단백질을 함유한 제품.

사람은 체중 1kg당 1.5-3.5g의 단백질을 섭취해야 한다는 점을 기억하십시오(더 적은 양을 섭취하면 결핍이 발생하고 신체는 근육과 기관에서 단백질을 보충해야 합니다). 이 수치는 도달할 수 있습니다 더 큰 가치(5-6g), 그러나 이는 철분을 이용한 고강도 훈련을 하고 목표가 체중 증가인 경우에 해당합니다. 그렇지 않으면 신체에 그렇게 많은 양의 단백질이 필요하지 않습니다. 왜냐하면 과도한 단백질은 간과 신장에 나쁜 영향을 미치고 분해 생성물로 과부하를 일으키며 케톤체가 축적되어 중독을 일으킬 수 있기 때문입니다. 몸 전체의. 따라서 단백질이 함유된 식품대량으로 사용하면 모든 것이 적당히 좋다는 것을 기억해야 합니다. 단백질은 창조에 도움이 됩니다. 아름다운 몸조각된 근육이 있지만 다음 규칙을 준수하는 경우에만 가능합니다.

동물성 및 식물성 단백질을 모두 섭취하되 더 많이 선택하세요 단백질이 함유된 제품동물성 원료(계란, 생선, 코티지 치즈, 닭고기, 쇠고기 등)
운동량, 체중, 칼로리 섭취량에 따라 적절한 양의 단백질을 섭취하세요. 평균 단백질 양은 체중 1kg당 2g입니다.
저녁 식사는 대부분 단백질로 이루어져야 합니다. 사용해 보세요 단백질이 함유된 식품오븐에 삶거나 구워서 쪄서 먹습니다.

지방

지방은 또 다른 에너지원이지만 탄수화물보다 더 강력합니다. 내장지방우리 모두가 그토록 싫어하고 없애고 싶은 피하 지방과 함께 실제로는 매우 많은 것들이 있습니다. 중요한 기능우리 몸에서:

- 지방은 신체에 영양분 공급이 감소되거나 전혀 공급되지 않을 때 질병과 기근 동안 에너지의 주요 원천입니다.

- 지방은 우리를 돕습니다. 혈관탄력성을 유지하고 쉽게 걸을 수 있습니다. 영양소우리 몸의 모든 세포와 조직에;

— 지방은 머리카락, 손톱, 피부 상태를 담당합니다(이것은 특히 소녀들에게 중요합니다).

- 지방은 호르몬 합성에 관여하며 정상적인 활동을 담당합니다. 생리주기소녀의 경우;

- 지방은 음식의 맛 등을 향상시킵니다.

지방이 함유된 제품당신의 안에 있어야합니다 일일 식단영양물 섭취.

평균 지방량 사람에게 꼭 필요한무게 1kg당 1g입니다. 이는 체중을 감량하는 사람과 체중을 감량하지 않는 사람 모두를 위한 식단의 총 칼로리 함량의 약 25-30%입니다.

지방이 함유된 제품

지방에 관해 이야기하면 포화지방과 포화지방이 있다는 것을 알아야 합니다. 불포화 지방. 첫 번째 범주는 건강한(좋은) 지방으로, 이를 적당히 섭취하면 신체의 지방 연소에 도움이 됩니다! 두 번째 범주는 해로운(나쁜) 지방입니다. 이러한 지방을 섭취하면 콜레스테롤이 축적되고 죽상경화증이 발생합니다.

아래에서 제공합니다 좋은 지방과 나쁜 지방을 함유한 식품 목록입니다.

그럼 지방으로 요약해보자.

지방이 함유된 제품그것은 가능하고 심지어 필요합니다! 지방의 비율로 우리 몸은 그램 단위로 20-30 % (1kg 당 약 1g)를 받아야합니다 (체중을 줄이면 0.8g으로 줄일 수 있음).
소비하다 건강한 불포화 지방이 함유된 식품(식물성 기름, 견과류, 씨앗, 지방 품종바다 물고기).
사용을 피하십시오 지방이 많은 음식저녁 시간에.

글쎄, 우리는 그것을 알아 냈습니다. 어떤 음식에 단백질, 지방, 탄수화물이 포함되어 있나요?그리고 수량은 얼마입니까? 이제 당신은 그것을 알고 있습니다 탄수화물이 함유된 음식, 상반기에 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질이 함유된 식품, 근육의 성장과 회복에 중요합니다. ㅏ 지방이 함유된 음식, 책임이 있습니다 정상적인 상태손톱, 머리카락, 피부. 이 모든 것을 잊어서는 안되며 그날 메뉴를 작성할 때 고려해야합니다.

당신의 코치 Janelia Skripnik이 당신과 함께했습니다!

사랑하는 소녀 여러분, 올바르게 먹고 항상 건강하고 날씬해지기를 바랍니다!

(8 평점, 평균: 5,00 5개 중)

어떤 음식에 탄수화물이 포함되어 있나요? 유기 물질은 설탕이라고도 하며 거의 모든 종류의 식품에 포함되어 있습니다. 분자 복잡성과 흡수 정도에 따라 분류됩니다. 이것이 주요 것입니다 에너지 원신체 세포의 경우.

그것은 육체적, 신경적, 인간 존재에 필요합니다. 식사 중에 단백질과 지방을 섭취함으로써 정상적인 기능음식, 대사 과정. 기사 끝에는 전체 제품 목록이 있습니다.

어떤 음식에 탄수화물이 포함되어 있나요?

탄수화물은 일반적으로 장에서 복잡하고 단순하며 느리고 빠르며 장에서 소화되지 않는 탄수화물 (섬유, 섬유)로 나뉩니다. 근육의 자체 예비량은 1%를 초과하지 않습니다. 적절한 음식을 섭취하면 매일 근육의 재생이 지속적으로 필요합니다.

단순 유형: 단당류(과당, 포도당), 이당류(우유[유당], 식품[자당], 맥아[맥아당]). 에게 복잡한다당류 포함: 동물성 전분(글리코겐)과 식물성 전분으로 소화하기 어려운 유형에 속합니다. 장기간의 정신적 작업이나 근력 훈련 전에 사용하십시오.

예를 들어 시험 기간(세션)이나 스포츠 경기 등입니다. 단당류는 가장 빠르게 공급을 회복합니다. 이당류는 다음과 같이 분류됩니다. 평균 속도동화. 둘 다 훈련, 작업 등 단기적이거나 강렬한 근육 부하에 유용합니다.

제품 및 제품에 함유된 물질의 비율

텍스트 아래에는 제품 100g당 탄수화물의 양이 그램 단위로 표시됩니다.

활동적인 라이프스타일을 가진 성인, 임산부 또는 수유 중인 여성의 경우 하루 섭취량은 125g이며, 1g은 4킬로칼로리(500kcal)로 환산됩니다. 그들은 거의 모든 종류의 음식에 포함되어 있습니다. 또 다른 질문은 어떤 음식과 얼마입니까? 이를 없애고 싶은 사람들은 이 정보를 알아야 합니다. 초과 중량, 모든 분야의 운동선수, 당뇨병 환자, 심장병 환자.

커틀릿, 치즈 케이크, 잼, 팬케이크, 팬케이크, 파이, 만두 및 만두의 비율을 계산하는 것은 어렵습니다. 이러한 요리의 비율은 준비 방법 및 조리법 구성 요소에 따라 다릅니다. 순수 설탕에는 과립설탕이나 정제설탕(99.9), 꿀(80.3)이 포함됩니다. 그 다음에는 진저브레드, 카라멜, 마시멜로, 마시멜로(77.1-77.7), 마멀레이드(79.4), 스윗스틱(69.3), 와플, 할바, 초콜릿(53-55), 아이스크림(19)에서 가장 적게 발견되는 과자가 뒤따랐습니다. .

베이커리 및 파스타 제품

밀가루 제품 : 흰빵(48.2), 검정빵(33.2), 피타빵(48), 번(54.7), 크래커(66), 크리스프브레드(55.8), 크래커(68.1) 밀가루: 밀(70.8-75), 호밀(50). 당면: (24.9), 집에서 만든 국수(53.6), 파스타, 쉘, 듀럼뿔(25.2), 스파게티(34.4).

죽

메밀(31.1), 옥수수(31.1), 쌀(26.2), 양질의 거친 밀가루(18.8), 기장(25.7), 오트밀(28.5), 밀(34.5), 보리(26.6), 진주보리(28). 식이 요법에 따라 물이나 우유로 만든 죽의 질량 분율이 표시됩니다.

열처리 후 야채

감자: 삶은 것 - 16.3, 튀긴 것 - 22, 구운 것 - 16.5. 가지(7.5), 애호박(6.0), 완두콩 (9.7), 캔 옥수수(14.5), 비트(10.5), 콩(4.5), 콩(8.1).

버섯

대부분의 탄수화물은 다음에서 발견됩니다. 말린 버섯: 흰색(30.1), 살구류(25.4), boletus(33), boletus(14.4). 다른 모든 신선한 종의 무게는 1.4에서 6.2입니다.

생 야채

셀러리(6.4), 파슬리(잎 – 8, 뿌리 – 11), 양파(양파 – 9.3, 부추 – 7.1), 마늘(21), 양배추(콜리플라워 – 5.2, 흰색 – 5.7, 빨간색 – 6.3), 오이(1.6) -3.1), 단고추(4.8~5.5), 당근(6.3), 무(4), 토마토(2.6~4.1), 상추(2), 고추냉이(16), 시금치(2.5), 아스파라거스(3.2).

딸기, 과일

살구(10), 체리 자두(7.7), 수박(5.7), 오렌지(8.7), 바나나(22), 포도(17.7), 체리(11), 체리(13), 배(10.5), 자몽(7.5) ), 석류(12), 블루베리(7.5), 멜론(7.2), 블랙베리(5), 무화과(13.7), 키위 및 구스베리(9.7), 딸기(7), 층층나무(9.4), 라즈베리(9.1), 감귤 (8.9), 복숭아(10.2), 커런트(검은색 – 8, 빨간색 – 8.8, 흰색 – 8.5), 초크베리(11), 자두(9.6), 감(15.6), 블루베리(8.7), 사과(11.5), 오디 ( 13).

독자 참고 사항: 감미료를 첨가하지 않고 열처리하면 과일에 함유된 물질의 양이 줄어듭니다.

말린 과일, 견과류

호두(10.5), 헤이즐넛(9.7), 땅콩(10), 캐슈넛(13.2), 아몬드(13.4). 건포도(71), 대추야자(70), 자두(65.2). 말린 살구(65.2), 말린 사과(68.3), 로즈힙(60).

낙농

우유: 전지분유(40), 우유(저온살균 – 4.6, 생우유 – 4.7), 염소유(4.7) 연유(9.8), 크림(4), 사워크림(2.9). 저지방 케피어, 발효 구운 우유(4), 요구르트(8.3-9). 코티지 치즈(1.9), 단단한 치즈 "러시안"(0.5), 커드(28). 마가린(0.9), 버터(버터, 녹인 것 – 1).

다른 제품들

소시지 제품 브랜드에 따라 소시지(0.4~4.5), 소시지(1.6), 살라미(1), 블러드 소시지(15)가 그 비중을 차지합니다. 바다와 강 물고기에는 원칙적으로 설탕이 포함되어 있지 않으며 고비 만 구별됩니다. 5g으로도 제공됩니다. 삶은 가재– 1g, 가금류(칠면조 – 0.6, 닭 – 0.6-0.8), 계란(0.2-0.8).

빠른 탄수화물, 표:

목록이 있는 테이블 위의 느린 탄수화물:

근력 스포츠에서의 역할

운동선수 몸의 글리코겐이 고갈되면 피로가 생기고 근력 수행 능력이 저하됩니다. 이를 방지하려면 최소 2시간 전에 느린 설탕이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 글리세 믹 지수 40을 넘지 않습니다.

유용한 제품 목록:

콩류(콩, 완두콩, 대두 등);
곡물(예: 렌즈콩);
양질의 거친 밀가루를 제외한 시리얼 죽;
듀럼 밀 파스타;
우유 제품;
건조 된 과일들;
견과류;
피타;
거친 베이커리 제품;
체리;
복숭아;
자두;
키위, 수박, 건포도, 구스베리 및 8g 미만의 값을 함유한 기타 과일.

독재자의 몸에서 그들의 역할은 신체 활동 전반에 걸쳐 세포에 점차적으로 에너지를 공급하는 것입니다. 소비량의 개별 계산은 다음을 곱하여 이루어집니다. 일일 기준무게 1kg당 125g. 예를 들어 운동선수의 몸무게가 100kg이면 결과를 얻습니다. 일일 복용량 700g의 양.

이러한 지표가 한도를 초과하면 보안 담당자를 늘려야합니다. 육체적 운동해를 끼치 지 않도록 훈련 강도.

장점과 단점

탄수화물은 과도하게 섭취하거나 줄여서는 안 됩니다. 일일 복용량소비 - 두 상황 모두 인간 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 설탕 부족은 힘의 상실, 우울증 또는 삶에 대한 무관심을 유발할 수 있습니다. 심한 경우– 케톤증(모든 조직의 단백질 분해).

과잉으로 인해 비만이 발생하고 췌장 및 중추 신경계 장애 (과다 활동, 주의력 저하, 떨림 등)가 발생하고 감염에 대한 면역 체계의 저항이 감소하며 알레르기 항원에 대한 과민성이 증가합니다. 빠른 단당류를 과도하게 지속적으로 섭취하면 죽상 동맥 경화증, 고혈압, 혈전증, 당뇨병 및 기타 질병이 발생할 위험이 증가합니다.

훈련의 효과와 효율성은 균형 잡힌 식단에 직접적으로 달려 있습니다. 복합 탄수화물이 부족하여 신체의 색조와 근력 지표가 급격히 감소합니다. 운동 선수는 지속적인 에너지 부족을 경험하기 때문에 이는 웨이트 훈련에 특히 부정적으로 반영됩니다.

화학 구조상 다당류로 분류되는 유기 화합물을 복잡하고 느린 탄수화물이라고 합니다. 그들의 분자에는 다양한 단당류, 많은 포도당과 과당이 포함되어 있습니다.

많은 중요한 중요한 프로세스단당류의 참여로 신체에서 발생합니다. 지방과 단백질의 처리를 촉진하고 간에 긍정적인 영향을 미칩니다. 느린 탄수화물이 고농도로 함유된 음식은 탄수화물 대사가 아직 느려지지 않은 점심 식사 전에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

신체는 포도당 형태로 당류를 대사합니다. 당류가 포도당으로 전환되는 속도는 탄수화물을 단순 즉 빠른 것과 복잡한 즉 느린 탄수화물로 나눕니다. 그 지표는 제품의 혈당 지수에 반영됩니다. 느린 사람의 경우에는 매우 낮기 때문에 포도당으로 인한 혈액의 포화가 갑자기 발생하지 않고 천천히 발생합니다.

혈당 지수가 낮은 제품은 씹는 동안 몸에 흡수됩니다. 이 과정은 음식의 타액에 포함된 효소의 작용에 의해 촉발됩니다.

최고의 가치 느린 탄수화물겨울에 나타납니다. 당류 덕분에 세로토닌과 같은 특수 호르몬의 생성이 자극됩니다. 이는 사람의 기분에 긍정적인 영향을 미치고 몸을 따뜻하게 유지하는 데도 도움이 됩니다.

혈당 지수가 낮다는 것은 복합 탄수화물이 소화 가능하다는 것을 의미합니다. 장기. 느린 속도소화는 과도한 탄수화물의 처리를 유발하는 인슐린 급증을 제거합니다. 지방 조직, 결과적으로 비만으로 이어집니다.

훈련 후에 신체는 소비된 에너지를 신속하게 보충해야 합니다. 복합탄수화물장기간에 걸쳐 흡수됩니다. 이것이 바로 그것입니다 주된 이유훈련을 마친 후에는 느린 다당류를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

느린 탄수화물이 풍부한 음식은 아침에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 잠에서 깨어난 후 신체는 활발하게 글리코겐을 생성합니다.

느린 탄수화물의 종류

복합 탄수화물의 구조는 많은 단당류를 포함하는 여러 분자 사슬을 포함합니다. 전분, 글루코만난, 덱스트린, 글리코겐, 셀룰로오스 및 키틴의 경우 유사한 구성이 일반적입니다. 느린 탄수화물이라고 불리는 이러한 물질 각각에는 수천 개의 단당류가 포함되어 있어 긴 소화 과정을 보장하고 그 동안 에너지가 천천히 방출됩니다.

탄수화물은 일일 총 칼로리 섭취량의 최소 50%를 차지해야 합니다. 복잡한 것은 섭취하기 전에 섭취하는 것이 좋습니다 체력 단련. 1회 복용량에는 최소 40g이 포함됩니다. 천천히 흡수되어 운동선수에게 필요한 혈액 내 포도당 수준을 점진적이고 균일하게 제공합니다.

복합탄수화물 덕분에 의학 연구, 지구력 지표가 증가하고 지방 연소 과정이 가속화됩니다. 그들은 지속적으로 안정적인 수준으로 에너지를 유지합니다. 탄수화물의 일부를 섭취함으로써 사람은 오랫동안 배고픔을 느끼지 않으며 이는 일일 칼로리 섭취량을 줄이는 데 성공하는 주요 열쇠입니다.

이 화합물을 얻는 데는 많은 출처가 있습니다. 가장 흔한 것은 전분입니다. 그의 느린 분할 V 위장관, 포도당으로의 전환과 함께 혈액 내 단당류가 필요한 수준 이하로 떨어지는 것을 허용하지 않습니다. 콩과 식물과 곡물에서 다량의 전분이 발견됩니다.

글리코겐이 포도당으로 분해되는 과정은 간에서 일어납니다. 이 과정에는 추가적인 효소가 참여하지 않습니다. 최대 수량글리코겐에는 돼지고기와 쇠고기 간, 조금 덜-효모 세포, 해산물, 가재.

섬유질은 완전히 흡수되지는 않지만 중요한 역할. 소화관을 통과하여 몸을 정화하고 장에서 콜레스테롤, 독소 및 금속염을 제거하는 데 도움이 되며 부패 과정의 진행을 예방합니다. 자극적 높은 부서담즙, 포만감을 증가시킵니다.

과당이 분해되면서 이눌린이라는 부산물 다당류가 형성됩니다. 당뇨병 환자의 설탕 대체제로 사용되며 아티초크와 치커리에서 발견됩니다.

모든 느린 탄수화물에는 섬유질이 풍부하여 이러한 화합물이 소화에 유익합니다. 점차적으로 분해되어 포도당으로 변하여 혈액에 고르게 들어가 오랫동안 포만감을 주고 신체의 에너지 균형을 유지합니다.

체중 감량을 위한 느린 탄수화물(죽 다이어트)

체중 감량의 핵심은 체중 감량에 영향을 주지 않는 음식을 섭취하는 것입니다. 날카로운 점프혈액 속의 포도당은 오랫동안 포화 상태입니다. 구조가 복잡한 탄수화물은 두 가지 조건을 모두 충족하며 곡물을 통한 체중 감량을 포함한 많은 식단에 존재합니다. 이 제품은 다양한 곡물로 준비되지만 양질의 거친 밀가루로 만들어지지 않으며 천연 꿀, 페타 치즈, 과일과 딸기, 견과류가 포함될 수 있습니다.

죽은 장을 정화하는 데 도움이 되는 복합 탄수화물과 섬유질이 함유되어 있어 체중 감량에 좋습니다. 이 요리를 기반으로 기간뿐만 아니라 다른 특징도 다른 두 가지 유형의 다이어트가 개발되었습니다.

죽 6개

일주일 동안 디자인되었습니다. 7일 동안 지속되는 다이어트에는 월요일부터 금요일까지 밀, 오트밀, 기장, 보리, 진주 보리, 쌀의 순서로 특정 시리얼의 죽을 먹는 것이 포함됩니다.

그리고 매일 일치한다면 특정 유형위에 나열된 죽, 일요일은 쉬는 날입니다. 일곱째 날에는 나열된 시리얼 중 하나를 요리하거나 한 번에 모두 요리할 수 있습니다. 죽은 소금 없이 물만으로 준비됩니다.

다이어트가 원하는 효과를 내기 위해 다이어트 시작 며칠 전에 그들은 거부합니다. 알코올 음료, 패스트 푸드, 튀김 및 매운 음식. 먹는 죽의 양에는 제한이 없습니다.

일순

가정 완전한 실패감자에서 버터, 흰색 및 붉은 고기, 생선, 유제품, 설탕, 빵. 양질의 거친 밀가루를 제외한 모든 시리얼을 먹을 수 있습니다. 죽은 소금, 버터, 설탕을 사용하지 않고 우유를 사용하지 않고 조리됩니다. 식사 전 반드시 물 한 컵을 마신다.

죽에 소량의 견과류, 꿀 또는 과일을 첨가하는 것이 허용됩니다. 귀하의 재량에 따라 시리얼을 선택하십시오. 일주일 반은 신체가 비타민 결핍을 경험하기 시작할 수 있는 상당히 인상적인 기간입니다. 비타민 복합체를 섭취하면 이를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

느린 탄수화물이 풍부한 음식을 기본으로 한 죽을 포함한 모든 식단은 6개월에 한 번만 유지할 수 있습니다. 빈번한 빈도는 건강을 해칠 수 있습니다. 가능한 한 섬세하게 식단을 종료하고 추가 음식으로 식단을 점차적으로 풍부하게 해야 합니다.

천천히 소화되는 유기 화합물의 최고 농도 화학 구조빵에 들어있는 다당류와 파스타, 곡물 작물그리고 다양한 시리얼. 이 제품들은 전분 함량이 높습니다. 포도당을 포함한 단당류로의 분해는 가수분해의 결과로 발생합니다. 전분은 특별한 분자 구조를 가지고 있기 때문에 소화하는 데 오랜 시간이 걸립니다.

빵 제품은 주의해서 섭취해야 합니다. 그것들은 모두 그림에 무해한 것은 아닙니다. 흰빵에는 다음과 같은 화합물이 포함되어 있습니다. 높은 금리혈당 지수로 인해 제품이 빠르게 흡수되어 지방 축적을 유발합니다. 거친 곡물로 반죽을 만든 파스타와 빵, 즉 최소한의 가공을 거친 파스타와 빵만이 건강한 것으로 간주됩니다.

옥수수와 감자도 전분을 많이 함유하고 있지만 혈당지수가 높은 식품이다. 특히 체중 감량을 하는 사람들에게는 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 중에 천연 자원전분, 곡물 및 시리얼 죽이 선호됩니다. 진주 보리, 오트밀, 메밀이 특히 귀중합니다.

나열된 시리얼은 GI가 가장 낮습니다. 메밀, 오트밀 또는 진주 보리 죽사람이 오랜 시간 동안 포만감을 느낄 수 있을 뿐만 아니라 에너지와 힘이 넘치도록 합니다. 이는 느린 탄수화물 작용의 직접적인 결과입니다.

견과류와 콩류는 전분 함량이 훨씬 적지만 섬유질이 풍부합니다. 후자는 유지해야합니다 정상적인 기능 소화 시스템유해한 독소와 폐기물의 몸을 정화합니다.

그들은 주로 전분을 포함하는 상당히 큰 그룹을 나타냅니다. 특징적인 특징이러한 제품은 무가당하고 중성적인 맛을 가지며 이는 빠른 탄수화물이 함유된 식품의 일반적인 맛과 현저하게 다릅니다.

에너지 레벨을 보충하려면 복합 탄수화물이 풍부한 다음 음식을 섭취해야 합니다.

거친 밀 품종으로 만든 파스타.
통밀 빵.
설탕이 들어가지 않은 쿠키.
죽 (메밀, 쌀, 옥수수, 오트밀 등).
콩과 식물.
현미
흰색과 붉은 콩.
렌틸 콩.
터키 완두콩.
껍질을 벗긴 보리.
진주보리.
말린 살구.
사과.
자몽.
복숭아.
오렌지.
체리.
배.
아보카도.
시금치.
서양 호박.
강낭콩.
양파.
후추.
브뤼셀 콩나물, 흰색, 콜리플라워.
브로콜리.
버섯.
푸른 잎.
토마토.

복합탄수화물은 사실상 유일한 방법지방조직을 형성하지 않고 소비된 에너지를 보충합니다. 하루종일 섭취가 가능하지만 최적의 시간전반전이나 근력운동 60분 전에 넘어진다. 훈련 후에는 빠른(단순) 탄수화물을 섭취하는 것이 좋습니다.

모든 유기농 식품에는 다음이 포함되어 있습니다. 영양소단백질, 지방, 탄수화물 같은 것. 탄수화물이 무엇인지 알아 보려면 비타민과 미량 원소의 흡수와 신체에 에너지 공급이 탄수화물에 달려 있다고 상상해야합니다.

탄수화물 - 그것은 무엇입니까?

탄수화물은 인간과 동물 신체의 모든 조직의 일부인 단순 및 복합 설탕의 범주입니다. 이 물질은 지구상에서 가장 큰 유기 "건축 자재"입니다. 화학에 따르면 살아있는 유기체는 광합성 과정을 통해 이러한 탄소 화합물을 얻습니다. 가장 원시적인 버전에서는 탄수화물 대사가 식물에 의해 수행됩니다. 외부에서 몸으로 들어가면 모든 기관 시스템의 기능을 위해 순수한 에너지로 변환됩니다.

탄수화물의 기능은 무엇입니까?

물질의 작용 메커니즘은 그 주요 특성이 에너지로 간주되어야 함을 시사합니다. 그 외에도 과학자들은 탄수화물의 기능을 다음과 같이 부릅니다.

구조적- 식물과 생명체의 세포를 만드는 기초 역할을 합니다.
보호– 외부 및 내부 환경의 변형 효과에 대한 보호 장치입니다.
저장– 신체에 다른 영양 성분을 유지합니다.
규제– 활성화 소화 과정위장관에서.
항응고제– 항종양 효능에 영향을 미칩니다.

탄수화물 1g이 산화되면 약 20kJ의 순에너지가 방출됩니다. 초과되면 축적됩니다. 근육량그리고 글리코겐 형태의 간. 육체 노동 후 휴식을 취하는 동안 글리코겐 수준은 이러한 신체 자원에서 회복됩니다. 이 각각의 기능은 올바른 탄수화물그들은 유용한 물질의 전체 목록이 몸에 들어간다는 사실 때문에 실현됩니다.

녹말;
포도당;
헤파린;
키틴;
과당;
디옥시리보스.

탄수화물의 장점

낮에 입장하는 사람의 거의 절반이 인간의 몸물질은 탄수화물이다. 식이 요법 결핍은 즉시 웰빙에 영향을 미칩니다. 심장 근육의 기능이 중단되고 속도가 느려지며 신경계충돌. 기본 유익한 특성물질은 다음과 같이 고려됩니다.

에너지 공급. 걷기나 양치질과 같은 모든 활동에는 약간의 노력이 필요합니다. 탄수화물에는 포도당이 포함되어 있으며, 이는 다음과 같이 분해됩니다. 소화관전분과 설탕을 위해. 이 화합물에는 몇 초 만에 혈액으로 흡수될 수 있는 인슐린이 포함되어 있습니다. 어떤 탄수화물이 건강에 좋은지 알면 당뇨병의 수준을 외부적으로 조절할 수 있습니다.
대사 장애로 인한 질병 퇴치. 탄수화물 섬유질이 함유된 식품은 어쩔 수 없이 함께 살아가야 하는 사람들에게 일종의 '방패' 역할을 하며, 높은 콜레스테롤또는 다양한 비만 단계. 이를 기반으로 한 식단이 안정됩니다. 혈압심박수를 정상화합니다.
체중 조절. 탄수화물이 무엇인지 이해하면 섭취하는 음식 목록을 변경하여 체중을 조절하는 방법을 배울 수 있습니다. 장기적으로 달성된 결과를 유지하려는 경우 체중 감량 시 탄수화물을 완전히 포기할 수 없습니다. 통곡물 식품은 감소합니다. 비중체지방;
기분 향상. 연구에 따르면 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취하면 호르몬인 세로토닌의 생성이 증가하는 것으로 나타났습니다. 웰빙그리고 낙관주의. 이러한 물질이 부족한 다이어트를 하는 사람들은 우울증, 불안, 분노 폭발을 더 많이 경험합니다.

탄수화물의 해로움

음식으로 인해 발생할 수 있는 주요 피해는 과식이며 이는 신체에 부정적인 영향을 미칩니다. 신체가 결핍을 보충하고 과잉이 발생하면 탄수화물이 지방으로 전환되기 시작하여 허리, 옆구리 및 엉덩이에 축적됩니다. 탄수화물보다 단백질과 지방은 맛있기 때문에 과식하기가 더 어렵습니다. 맛의 특성. 과자, 초콜릿, 패스트리, 사탕, 탄산음료에는 탄수화물이 풍부합니다. 스트레스를 받거나 엄격한 다이어트를 하거나 밤에 배고플 때 이 제품을 즐기고 싶습니다.

특별한 건강 위험을 초래하는 탄수화물을 정제된 탄수화물이라고 합니다. 그들은 사람의 에너지 "저금통"을 보충하지 않고 고갈시키며 동시에 스스로 지방으로 변합니다. 정제되고 쉽게 소화되는 탄수화물은 인공적으로 합성되므로 아무런 이점도 제공하지 않습니다. 산업적 발효 및 정제 과정에서 섬유질의 모든 미량 영양소가 제거되었습니다. 정제 설탕은 매우 농축되어 있어 제조업체들 사이에서 인기가 높습니다. 초콜릿 바, 레모네이드와 칩.

단순탄수화물과 복합탄수화물

모든 탄소 유기물두 그룹으로 나눌 수 있습니다: . 그들은 신체의 세포에 영향을 미치는 순서에 따라 구별됩니다. 화학적 구성 요소. 단순 탄수화물(대부분 정제됨) 1-2개의 단당류로 분해됩니다. 여기서 분해 과정이 멈춥니다. 빠르고 느린 탄수화물 (복합체라고 함)은 서로 다릅니다. 후자는 3개 이상의 단당류로 구성되어 있어 오랫동안 소화되고 세포에 빠르게 침투할 수 있습니다.

단순 탄수화물

단순 탄수화물은 카페인과 유사하게 작용합니다. 이를 통해 처리된 에너지는 신체에 빠르게 흡수되지만 오래 지속되지는 않습니다. 빠르게 소화되는 설탕을 함유하고 있어 혈액 검사에서 포도당 수치가 급격히 증가하기 때문에 교활합니다. 가벼운 탄수화물 빈번한 사용설탕 불균형을 유발하고 비만과 당뇨병의 위험을 증가시킵니다. 따라서 다음 식품군의 섭취를 제한해야 합니다.

포장 주스;
전분질 과일(파파야, 바나나);
옥수수 및 감자 전분;
간식;
부드러운 밀 품종의 파스타;
즉석죽;
일반 밀가루로 만든 구운 식품.

복합 탄수화물이란 무엇입니까?

오래 지속되거나 복합 탄수화물을 사용하면 신체의 장기간 에너지 보존으로 인해 식사 횟수를 줄일 수 있으므로 모든 다이어트, 특히 과체중 퇴치를 목표로 하는 경우 이상적인 동반자입니다. 그들은 세포의 탄수화물 흡수율로 측정되는 낮은 수치를 가지고 있습니다. GI 척도로 0에서 100까지 건강한 탄수화물 50개 이하로 수집하세요. 이 기준 내의 식단은 모든 비만인에게 처방됩니다.

복합 탄수화물은 다음에서 찾을 수 있습니다.

콩과 식물;
시리얼;
통곡물빵;
통곡물 파스타;
채소 ( 피망, 양파, 애호박, 양상추, 시금치, 아보카도, 강낭콩, 모든 종류의 양배추);;
과일과 함께 함량이 낮음설탕(배, 사과, 자몽, 오렌지, 키위, 복숭아);
푸른 잎

배고픔과 조기 포만감으로 고통받는 사람이라면 어떤 탄수화물이 안전한지 알아야 합니다. 이러한 제품은 다양한 정제 물질 중에서 구별될 수 있는 여러 가지 특성을 가지고 있습니다.

GMO 및 향미 강화제가 없는 유기농 구성;
낮은 수준의 글루텐 및 기타 알레르기 유발 성분;
해로운 치료가 없습니다.
자연식품에 대한 실제적인 생각을 충족시키는 유통기한.

탄수화물이 함유된 식품

건강한 탄소 화합물을 찾으려면 혈당 지수가 낮은 식품 목록을 미리 연구해야 합니다. 탄수화물이 풍부한 식품은 영양사가 작성하고 권장하는 특별 표에 포함되어 있습니다. 그 중에서도 최대로 간주되는 것을 별도로 언급 할 가치가 있습니다. 몸에 꼭 필요한사람:

야채와 과일.수박, 라즈베리, 블루베리, 배, 자두에는 식이섬유, 물, 복합당이 풍부합니다. 통조림 과일은 가공 중에 포도당을 첨가하지 않으면 동일한 특성을 유지합니다.
통곡물. 이것 최선의 선택베이킹 없이는 하루도 살 수 없지만 정제된 고칼로리 곡물을 섭취하는 결과를 두려워하는 사람들을 위한 제품입니다. 여기에는 아연, 셀레늄, 마그네슘이 포함되어 있어 추가적인 이점이 있습니다.
콩과 식물. 콩, 완두콩, 병아리콩, 렌즈콩은 단백질 함량의 챔피언입니다. 탄수화물이 무엇인지 그리고 이를 단백질과 결합하는 것의 중요성을 아는 운동선수들은 경기 전에 콩을 섭취합니다.
저지방 유제품.

하루에 얼마나 많은 탄수화물이 필요합니까?

일일 에너지 필요량은 개인의 생활 리듬에 따라 달라집니다. 앉아서 일하는 사람과 활동적인 육체 노동을 하는 사람의 하루 탄수화물 섭취량은 다릅니다. 운동선수가 약 3000Kcal을 소비한다면 사무실 관리자는 다음으로부터 보호해야 합니다. 여분의 파운드 1500Kcal의 기준을 초과해서는 안됩니다. 영양사의 권장 사항은 다음과 같이 식단을 구성할 것을 제안합니다. 음식의 45-65%는 복합 탄수화물로 구성되어야 합니다.

운동선수를 위한 탄수화물

정기적으로 심한 신체 활동을 하는 사람들은 섭취하는 음식, 식습관 및 칼로리 수를 지속적으로 모니터링해야 합니다. 그들 중 일부는 지구력을 높이기 위해 훈련 전에 탄수화물을 섭취한다는 것을 알고 있지만 탄수화물을 포기하는 실험에 동의합니다. 이 요소가 부족하면 신체가 더 많은 지방을 연소하게 되어 비상 상황에서 중요한 에너지원이 된다는 오해가 있습니다.

이 이론이 터무니없다는 증거는 바로 음식에서 얻은 물질을 가공하는 메커니즘이다. 복합 탄수화물은 오랫동안 에너지를 유지하고 지방은 단순 탄수화물과 유사합니다. 천천히 근육의 연료로 변환되고 빠르게 연소되어 힘이 떨어지고 새로운 식사가 필요합니다. 영양학자들은 글리코겐이나 섬유질 같은 탄수화물은 함께 섭취할 경우에만 지방과 함께 섭취하면 효과가 좋다고 확신합니다.