오븐 레시피에 닭고기를 넣은 감자 캐서롤. 감자와 닭고기가 들어간 대형 캐서롤: 약간의 보너스

캐서롤 요리법

치킨 레시피가 포함된 감자 캐서롤. 비디오를 통한 단계별 레시피. 제품 선택 및 요리에 대한 유용한 팁과 권장 사항입니다.

1 시간

170kcal

5/5 (2)

매일 사람에게는 영양이 풍부한 음식이 필요합니다. 그리고 물론 우리 모두는 배를 채워줄 뿐만 아니라 많은 즐거움을 가져다 주는 맛있는 요리를 좋아합니다. 나는 “요리의 예술이 없다면 현실의 잔인함은 견딜 수 없을 것이다”라는 유명한 말을 좋아합니다.

실제로 이에 동의하기 어렵습니다. 위의 내용을 고려하여 닭고기를 곁들인 감자 캐서롤이라는 멋진 요리를 소개하고 싶습니다. 이 엄청나게 맛있는 요리는 저녁 식사에 특별한 가족 분위기를 선사할 것입니다.

다정한 가족이 함께 모여 함께 식사를 즐기는 것보다 더 좋은 것이 있을까요? 그리고 가족을 기쁘게 하는 할머니와 어머니는 친척과 친구들로부터 만족스러운 미소로 보상을 받게 될 것입니다. 단계별 레시피에 따라 캐서롤을 준비하는 것이 좋습니다. 이 레시피에는 만들 수 없는 것이 없습니다. 결과는 여러분의 모든 기대를 뛰어넘을 것입니다!

4주방용품:베이킹에는 붙지 않는 코팅이 된 주철, 유리 또는 금속 조리기구를 사용할 수 있습니다. 일반적으로 주방에 있는 요리입니다.

알고 계셨나요?최초의 캐서롤은 1866년 미국 여성 Elmira Jolicoeur가 준비했다고 합니다. 그녀는 저녁 식사에서 남은 음식을 모아 계란에 우유를 부어 오븐에 구운 것으로 알려졌다. 이것이 사실인지 아닌지는 확실하지 않지만, 이 요리의 단순함과 독창성은 의심의 여지없이 모든 주부를 기쁘게 할 것입니다.

재료

으깬 감자 재료

충전재

닭고기 (필레, 허벅지) – 500-700g;
샴 피뇽 – 200-300g;
식물성 기름 - 필요에 따라;
버터 - 1 큰술. 숟가락 (튀김용);
밀가루 – 2 큰술. 숟가락;

크림 – 150ml;
양파 – 1개;
맛볼 향신료 – (백리향, 육두구, 카레);
겨자 - 0.5 티스푼;
이동 경로 - 필요에 따라.

올바른 재료를 선택하는 방법

중간 크기의 버섯은 특히 풍미가 좋기 때문에 캐서롤에 탁월한 선택입니다.
신선한 샴피뇽은 냄새로 식별할 수 있습니다. 신선한 표본에는 강한 버섯 향이 있습니다. 버섯이 첫 번째 신선도가 아니면 향이 전혀 없거나 불쾌한 축축한 냄새가납니다.

중요한!샴피뇽은 가장 안전한 버섯이지만, 상한 버섯에는 독이 포함되어 있다는 점을 기억해야 합니다.

단계별 준비

필요한 제품을 모은 후 요리를 시작해 보겠습니다.

그 동안 감자가 끓고 있으므로 당신과 나는 채우기 준비를 시작할 수 있습니다.

채우기가 준비되었으므로 감자로 넘어갈 수 있습니다.

알고 계셨나요?캐서롤 표면을 아름답게 만들고 싶다면 계란을 바르고 빵가루를 뿌리고 지방을 뿌립니다.

속재료와 감자가 준비되었으니 이제 요리를 굽는 단계로 넘어갈 차례입니다.

감자를 곁들인 치킨 캐서롤이 준비되었습니다. 많이 드세요!

사진과 비디오가 포함된 단계별 레시피

아늑하고 따뜻하며 편안한 음식을 먹고 싶을 때 치킨 감자 캐서롤을 만들어요. 이 간단하고 영양가 높은 요리는 빨리 준비되고 전혀 번거롭지 않지만 모양과 맛 모두 매우 인상적입니다.

부드러운 으깬 감자, 살짝 바삭한 황금색 크러스트, 육즙이 풍부한 크림 치킨 필링의 조합이 섬세하고 믿을 수 없을 만큼 기분 좋은 대비를 만들어냅니다. 이 요리는 매우 감동적이고 향긋하며 부드러워서 가능한 한 오랫동안 모든 음식을 맛보고 싶어합니다! 시도 해봐!

오븐에서 닭고기와 버섯을 곁들인 감자 캐서롤을 준비하려면 목록에 따라 재료를 준비하세요.

감자 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 냄비에 감자를 넣고 물을 부어주세요. 물을 끓이고 소금 1~2꼬집을 넣고 감자가 부드러워질 때까지 약 20분간 삶아줍니다.

감자가 요리되는 동안 속을 준비하십시오.

닭고기 조각에서 껍질을 제거하고 뼈에서 고기를 분리한 다음 작은 조각으로 자릅니다. 채우기 위해 치킨 필레를 사용할 수도 있지만 닭 다리의 어두운 고기가 조금 더 맛있습니다. 양파와 버섯도 썰어주세요.

1-2 큰술을 가열하십시오. 중간 열에 식물성 기름. 닭고기 조각을 추가하고 고기가 하얗게 변할 때까지 양면을 몇 분간 볶습니다.

그런 다음 양파를 추가하고 원하는 경우 작은 버터 조각을 추가합니다. 저어주고 양파가 부드러워질 때까지 혼합물을 5-6분 더 볶습니다.

그런 다음 맛에 향신료를 추가하십시오. 나는 갈은 후추, 백리향, 육두구, 약간의 카레 양념과 소금을 추가합니다. 1-2분 더 저어주고 볶습니다.

버섯을 추가합니다. 저어주고 혼합물을 중간 불로 볶습니다. 버섯의 부피가 줄어들고 육즙이 나오면 불을 약간 높이고 육즙이 대부분 증발하도록 버섯을 3~4분 더 조리합니다.

2 큰술을 추가하십시오. 밀가루를 체로 치고 2-3 분 더 볶습니다.

혼합물을 저으면서 크림을 붓습니다. 급격한 온도 변화가 없도록 크림을 예열해 주세요.

혼합물을 약한 불로 끓입니다. 필요한 경우 맛을 내기 위해 겨자와 더 많은 향신료를 추가하십시오. 소스가 걸쭉해질 때까지 약한 불로 4~5분 더 끓인 후 불을 끕니다.

감자가 준비되기 몇 분 전에 우유를 데우세요. 냄비에 우유를 붓고 파 1~2개, 월계수잎, 버터를 넣고 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 우유가 스며들도록 3~4분 더 두세요.

감자의 물기를 빼고 감자 으깨는 도구로 부드러워질 때까지 으깨세요.

감자를 으깨는 동안 뜨거운 우유를 서서히 부어주세요. 양파와 월계수잎을 먼저 제거해주세요.

또한 맛을 내기 위해 소금, 갈은 후추, 닭고기 달걀을 추가하십시오. 계란 1개와 노른자 1개를 추가하면 퓨레의 색이 더욱 진하고 황금색으로 변합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.

베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 캐서롤을 준비하려면 하나의 큰 형태 또는 여러 개의 작은 부분 형태를 사용할 수 있습니다.

팬의 바닥과 측면에 빵가루를 뿌립니다. 바닥에 있는 빵가루 층을 좀 더 촘촘하게 만듭니다.

준비된 틀에 으깬 감자를 1/3 정도 채웁니다.

채우기 층을 추가하십시오 (약 1/3 더).

으깬 감자의 마지막 층을 추가합니다. 퓨레는 페이스트리 주사기나 노즐이 달린 봉지를 사용하여 간단히 매끄럽게 만들거나 모양을 만들 수 있습니다.

같은 방법으로 큰 베이킹 접시에 캐서롤을 준비할 수 있습니다.

준비된 캐서롤을 180-200도로 예열된 오븐에 넣으세요. 요리의 모든 구성 요소가 이미 준비되었으므로 오븐에서 닭고기와 버섯이 들어간 감자 캐서롤을 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

일반적으로 대형 캐서롤의 경우 이 과정은 25-30분이 소요됩니다.

부분 버전의 경우 10-15분이면 충분합니다.

닭고기가 들어간 감자 캐서롤이 준비되었습니다. 많이 드세요!

이 요리는 인기 있는 프랑스 고기와 매우 유사하며 일반적인 송아지 고기만 닭고기로 대체됩니다. 우리는이 요리를 더 간단하게 부릅니다. 오븐에 감자를 넣은 치킨 캐서롤이며 조금 다르게 준비합니다. 감자-고기 스낵을 만드는 기술은 간단하고 요리에 필요한 재료는 저렴하지만 그러한 세트에서도 걸작을 만들 수 있습니다.

오븐에 치킨 필레와 사워 크림을 곁들인 감자 캐서롤

재료

— 500g + -
— 200g + -
- 300 그램 + -
— 150g + -
- 맛 + -
- 50 그램 + -
— 600g + -
닭고기 양념 (또는 다른 향신료)- 맛 + -
- 정향 3개 + -
- 맛 + -

맛있는 집에서 감자와 닭고기 캐서롤 만드는 법

단계별로 고려할 첫 번째 조리법은 안전하게 고전이라고 부를 수 있습니다. 결국, 접시에는 사워 크림 소스와 함께 오븐에서 구운 고기 (닭고기), 감자 및 치즈와 같은 전통적인 제품 조합이 있습니다. 이 탠덤 덕분에 필레는 육즙이 많고 감자는 바삭하고 건조되지 않았으며 캐서롤 자체는 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질로 덮여있어 접시를 보는 것만으로도 입에 군침이 돌게됩니다.

캐서롤 만들기 재료 준비

부드러운 치킨 필레를 작고 얇은 조각으로 자릅니다.
다진 고기에 향기로운 마늘 (조각으로 미리 자름), 소금, 후추, 좋아하는 향신료, 마요네즈를 추가합니다.
모든 것을 손으로 잘 섞은 다음 닭고기를 마요네즈와 향신료에 넣고 냉장고에 30 분 동안 넣습니다.
양파 머리를 아름답고 얇은 고리로 바꿉니다.
우리는 또한 감자를 원 형태로만 얇게 자릅니다.
별도의 그릇에 사워 크림과 향신료, 갈은 후추 및 소금을 섞습니다. 치킨 캐서롤 드레싱의 모든 재료를 감자와 완전히 섞습니다.
세 개의 단단한 치즈가 거칠게 갈아졌습니다.
내열성 형태에 버터를 완전히 (바닥과 벽) 기름칠 한 후 식품 층을 배치하기 시작합니다.

닭고기 감자 캐서롤 층 형성

첫 번째 층은 양파 층이 될 것입니다.
다음은 감자입니다. 우리는 그것을 완전히 넣지 않고 준비된 전체 볼륨의 ½ 부분만 넣습니다.
사워 크림 소스로 감자에 윤활유를 바르십시오 (다시 말하지만 우리는 준비된 소스의 절반 만 사용합니다).
사워 크림 층에 다진 가금류 ½ 개를 놓습니다.
생 닭고기에 강판 치즈 절반을 뿌립니다.
다음으로 감자, 사워 크림, 닭고기, 치즈 등의 레이어를 반복합니다.

요리가 끝날 때까지 오븐에서 굽습니다.

캐서롤 접시를 예열된 대류 오븐에 1시간 동안 넣습니다. 이 시간 동안 접시는 구워지고 아름답게 갈색이 될 것입니다. 하지만 튀긴 음식을 좋아하지 않는 분들은 캐서롤에 치즈를 즉시 뿌리지 말고 요리가 끝나기 15분 전에 뿌리는 것이 좋습니다.

오븐의 치킨 캐서롤 : 감자와 요구르트 요리법

저지방 요구르트와 당근은 좋아하는 캐서롤에 약간의 맛과 다양성을 더하는 데 도움이 됩니다. 이것들은 완전히 평범한 제품처럼 보이지만 고기와 함께 구운 감자에 특별한 향과 맛을 줄 것입니다.

재료

닭고기(필렛) – 600g;
요구르트 (저지방) - 2 큰술;
당근 – 3개;
감자 – 2개;
말린 고추 - 맛보기;
양파 – ½ 개;
올리브 오일 – ½ 큰술;
설탕 – ½ 티스푼;
소금 - 맛보기;
갈은 후추-맛보기.

감자와 닭고기를 넣어 오븐에 구운 요구르트 캐서롤

껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아주세요.
우리는 매우 크지도 작지도 않은 중간 크기의 칼로 양파를 무작위로 자릅니다.
그릇에 양파와 당근을 넣고 올리브 오일로 양념한 후 설탕을 뿌립니다.
부엌칼을 사용하거나 믹서기를 사용하여 닭 가슴살 필레를 입방체로 자릅니다.
전통적으로 이 요리에서는 감자를 얇게 자릅니다.

사실, 캐서롤에 으깬 감자를 사용하는 것이 허용됩니다. 이렇게하려면 미리 감자를 끓여서 퓌레로 만든 다음 조리법에 따라 모든 작업을 수행하십시오.

베이킹 접시에 기름을 바르고 다음 순서로 제품 층을 배치하십시오.

양파와 함께 비벼진 당근;
닭고기 (후추로 간하고 소금으로 간을하는 것을 잊지 마십시오);
생 감자 머그컵;
모든 것 위에 요구르트의 일부를 붓습니다 (단, 무가당하고 가능한 한 자연스러워야 함) 마지막으로 접시에 딜을 뿌립니다.

160도로 예열된 오븐에 캐서롤 접시를 넣고 감자와 고기 스낵을 1시간 동안 익힐 때까지 굽습니다.

닭고기와 감자 캐서롤 채우기 옵션

위의 조리법에 표시된 재료뿐만 아니라 다른 많은 식품 구성 요소도 이 캐서롤에 추가할 수 있습니다. 이 기술을 통해 우리는 가장 독창적인 제품을 포함할 수 있으며 그 중 가장 접근하기 쉽고 저렴한 제품은 다음과 같습니다.

버섯;
옥수수;
모든 종류의 야채(가지, 토마토, 호박, 피망 등);
다양한 종류의 치즈;
크림;
채소 (셀러리, 딜, 파슬리, 어린 파);
모든 취향에 맞는 향신료와 조미료.

테이블에서 오븐에서 만든 기성품 닭고기와 감자 캐서롤이 빠르게 접시에 담깁니다. 요리를 먹기 전에 눈을 깜박일 시간조차 없습니다. 정말 멋지지 않나요? 결국 주부의 솜씨를 가장 잘 보여주는 것은 엄선된 레시피와 그 뛰어난 구현력이다. 많이 드세요!

오븐에서 감자-닭고기 캐서롤을 준비하기 위한 단계별 조리법: 생감자와 으깬 감자, 다진 닭고기 및 닭고기 조각 옵션

2019-02-08 올렉 미하일로프와 알레나 카메네바

등급
레시피

5866

시간
(분)

부분
(명)

완성된 요리 100g에

8그램

10그램

탄수화물

8그램

152kcal.

옵션 1: 오븐에 닭고기를 넣은 감자 캐서롤 - 클래식 레시피

간단하고 맛있는 요리가 우리의 일상 식단에 반드시 포함되어야 합니다. 오늘 저는 가족 모두를 기쁘게 할 요리를 여러분과 공유하겠습니다. 점심 또는 저녁 식사를 위해 훌륭한 캐서롤 옵션을 준비합시다. 오븐에 닭고기를 곁들인 감자 캐서롤입니다. 캐서롤을 준비하는 것은 간단하고 빠릅니다. 모든 재료를 준비하고 과정에 15분만 투자하면 오븐이 모든 것을 대신해 드립니다. 이 캐서롤은 모든 재료를 생으로 사용하고 미리 조리하거나 튀기지 않습니다.

완성 된 캐서롤을 신선한 야채, 집에서 만든 피클과 함께 테이블에 제공할 수 있으며 약간의 소스 또는 한 숟가락의 사워 크림을 추가할 수 있습니다. 그럼 시작해 보겠습니다.

재료:

감자-4 개
치킨 필레 - 200g
양파-1 개
토마토-1 개
사워 크림 - 2 큰술.
소금, 후추, 마늘 - 맛보기
이탈리아 허브, 건조 바질 - 각 2꼬집
식물성 기름 - 1 큰술.

조리 과정

목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 즉시 오븐을 켜고 예열하고 온도를 180도로 설정합니다. 감자를 껍질을 벗기고 씻고 말리십시오. 다음으로 감자를 얇게 썰어야합니다. 캐서롤의 경우 하나의 접시 또는 부분 형태를 사용할 수 있습니다.

치킨 필레를 헹구고 말린 다음 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다.

그리스 부분은 식물성 기름으로 형성됩니다. 첫 번째 층에 감자 절반을 넣고 소금을 넣고 향신료와 이탈리아 허브로 간을합니다.

감자 위에 필레 조각을 놓고 마른 마늘과 소금을 뿌립니다.

남은 감자 조각으로 닭고기를 덮습니다.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 반 고리로 자릅니다. 감자 위에 양파를 놓고 그 위에 사워 크림을 조금 붓거나 저지방 크림을 사용할 수 있습니다.

사워 크림 위에 얇게 썬 토마토를 놓습니다. 이제 팬을 오븐으로 옮기고 감자를 35-40분 동안 구워야 합니다. 완성된 캐서롤을 테이블에 담아주세요.

많이 드세요!

옵션 2: 오븐에서 감자와 닭고기 캐서롤을 만드는 빠른 레시피

마요네즈에 간장 농축액 한 스푼을 넣고 그에 따라 소금의 양을 약간 줄이세요. 마늘 맛을 좋아한다면 마늘 한 쪽을 마요네즈 매리네이드에 갈아 넣으세요.

재료:

중간 크기의 삶은 감자 - 킬로그램;
소금에 절인 치즈 200g;
마요네즈 "프로방스"- 50g;
찐 닭고기 필레 - 500g;
두 개의 큰 양파;
소금, 닭고기 양념, 후추;
식물성 기름 - 3 큰술.

오븐에서 닭고기로 감자 캐서롤을 빨리 요리하는 방법

필레를 씻어서 말린 다음 잘게 자르고 소금을 넣고 마요네즈와 후추로 간을합니다. 잠시 저어 냉장고에 넣어두세요.

우리는 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 원으로 자르고 양파도 똑같이하지만 고리로도 분리합니다. 치즈를 가장 굵은 강판에 갈아주세요. 모든 향신료와 소금을 사워 크림에 붓고 고르게 분산되도록 저어줍니다.

베이킹 접시나 측면이 높은 로스팅 팬에 기름을 넉넉히 바르고 먼저 양파 층을 깔고 약간의 소금을 추가합니다. 우리는 전체 양의 약 절반에 해당하는 감자를 놓고 사워 크림 충전물의 절반으로 기름을 바르고 닭고기에 절반 이하로 놓습니다. 캐서롤의 아래쪽 "바닥"에 치즈를 뿌리고 전체 양의 약 1/2도 사용합니다.

옵션 3: 버섯을 곁들인 오븐에 넣은 감자와 닭고기 캐서롤

요리의 아름다움을 위해 요리 과정에서 작은 버섯을 자르지 않고 사용하십시오. 두껍지만 너무 기름지지 않은 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 제품을 구하기 어려운 경우에는 무산성 사워크림 15%로 대체하세요.

재료:

감자 1300g;
뜨거운 우유 반 잔;
버터 1/3 스틱;
신선한 계란 1개;
소금과 후추.

충전의 경우:

닭고기 800그램
큰 양파;
작은 샴 피뇽 - 350 그램;
크림 한 잔;
밀가루 2테이블스푼;
흰 빵가루를 입히는 것;
향신료 - 맛보기;
식물성 기름;
매운 겨자 소스 한 숟가락.

요리법

껍질을 벗기고 굵게 다진 감자를 작은 냄비에 끓입니다. 물에 소금을 넣고 부드러워질 때까지 약 20분간 조리하세요.

닭고기는 껍질을 제거하고 뼈를 제거한 뒤 고기를 잘게 다진 후 바로 소금을 넣어주세요. 버섯을 조각으로 녹이고 껍질을 벗긴 양파를 "큐브"로 자르고 별도의 체커로 분리합니다.

프라이팬을 가열하고 기름 4테이블스푼을 붓습니다. 먼저 고기를 하얗게 볶은 다음 팬 가장자리로 옮기고 양파를 중앙에 놓습니다. 불을 바꾸지 않고 6분간 조리한 다음 모든 향신료와 소금을 뿌려 섞습니다.

버섯을 넣고 저어주고 온도를 약간 높입니다. 팬 바닥의 수분이 증발할 때까지 이 모드로 조리하세요. 로스트에 밀가루를 뿌리고 크림을 가열하는 동안 2분 더 요리합니다.

크림을 붓고 끓으면 머스타드를 넣고 저어줍니다. 맛을 보고 소금과 향신료를 첨가하세요. 불을 약하게 줄이고 걸쭉해질 때까지 충전물을 가열합니다.

이때까지 감자가 익는 것이 보장됩니다. 우유를 강하게 데우고 감자의 국물을 빼낸 후 으깨는 도구로 빠르게 으깬다. 우유를 조금씩 추가하세요. 감자 품종마다 수분 흡수 능력이 다르므로 퓨레가 액체가 되어서는 안 됩니다. 소금과 후추를 넣고 계란을 풀고 거의 휘저을 때까지 잘 섞습니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 듬뿍 뿌립니다. 으깬 감자 층을 펼쳐서 부피의 약 1/3을 차지합니다. 퓨레와 충전재의 양이 더 많으면 손잡이가 없는 다른 틀이나 프라이팬을 가져가세요.

충전물을 펴고 다른 감자 층으로 덮으십시오. 요리 온도는 190-210도 범위이며 오븐을 예열하고 그 안에 틀을 놓습니다. 큰 캐서롤은 30분 이내에 준비되며 작은 캐서롤은 15분 안에 꺼낼 수 있습니다. 캐서롤 표면의 색상을 살펴보십시오. 밝은 색상은 요리가 준비되었음을 나타내는 가장 좋은 신호입니다.

옵션 4: 다진 닭고기와 야채를 곁들인 감자 캐서롤

이러한 모든 간식을 투명한 용기에 준비하는 것이 편리하지만 여러 번에 걸쳐 준비하는 경우 조심하세요! 요리는 너무 아름답고 맛있기 때문에 계속해서 확인하지 않으면 몇 접시를 놓치게 될 것이 거의 확실합니다.

재료:

신선한 다진 닭고기 - 500 gr.;
토마토 300g과 절반 - 달콤한 고추;
두 개의 작은 감자;
"러시아"치즈 100g;
큰 양파;
중간 두께와 지방 함량의 불완전한 사워 크림 한 잔;
순수한 기름 한 숟가락;
후추, 감자 향신료 및 소금.

다진 닭고기를 곁들인 감자 캐서롤의 단계별 조리법

편리한 낮은 그릇에 다진 고기를 으깨십시오. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 믹서기를 사용하고 다진 고기와 섞고 후추와 소금을 넣을 수도 있습니다.

유리 베이킹 접시에 기름을 바르고 다진 고기를 넣으세요. 토마토를 얇은 조각으로 자르고 다음 층에 배열하고 약간의 소금을 가볍게 첨가하십시오. 후추를 4개의 "조각"으로 자르고 흐르는 물로 씨앗을 씻어냅니다. 좁은 단면으로 자르고 토마토 위에 놓습니다.

감자 껍질을 벗기고 갈아서 별도의 그릇에 큰 칩으로 담습니다. 거기에 기름 두 스푼을 붓고 소금과 향신료를 넣으십시오. 저어 팬에 고르게 펴 바릅니다. 벽에 물방울이 남지 않도록 모든 것에 사워 크림을 조심스럽게 붓습니다. 강판 치즈 층이 캐서롤을 완성합니다.

오븐 가열 제어 장치를 190도로 설정하고 온도를 필요한 수준까지 올린 다음 금형을 와이어 랙에 놓습니다. 40분이 지나면 고급스러운 캐서롤을 꺼내서 식힐 수 있습니다.

옵션 5: 다진 닭고기 퓨레를 곁들인 부드러운 감자 캐서롤

이 캐서롤에는 소금과 간 마늘을 섞은 사워 크림이 아주 잘 어울립니다. 그레이비를 맵게 만들거나 너무 짜게 만들려고 하지 마세요. 대신 집에서 만든 걸쭉한 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

재료:

중간 크기 감자 7개;
지방이없는 다진 닭고기 반 킬로그램;
중간 칼로리 크림 반 잔;
양파 2개 - 단 150g;
신선한 계란 - 두 조각;
소금, “감자” 향신료 세트, 항상 후추;
세련된 해바라기 기름.

요리법

먼저 감자 반죽을 준비합니다. 급한 경우 껍질을 벗긴 괴경을 작은 조각으로 자르면 더 빨리 익을 수 있습니다. 시간이 충분하다면 감자를 천천히 요리하고 굵게 자르고 끓는 물만 감자 수준까지만 부으십시오. 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 두 경우 모두 소금을 첨가하십시오.

벽이 두꺼운 프라이팬을 불에 올려놓고 1분 후에 기름을 부어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 빠르고 잘게 자릅니다. 뜨거운 기름에 넣고 양파가 튀겨질 때까지 기다립니다.

다진 고기를 포크로 반죽하고 팬에 넣고 즉시 섞습니다. 잘 간을 하고 후추를 조금 더 추가합니다. 충전물을 가끔씩이지만 완전히 저어주고 덩어리가 있으면 반죽하십시오. 다진 고기의 갈색 부분이 나타날 때까지 볶습니다.

삶은 감자를 소쿠리에 넣고 팬에서 국물을 완전히 빼냅니다. 감자를 반납하고 식히지 않고 으깨주세요. 데운 크림을 넣고 계란을 풀어준 뒤 소금을 넣어주세요. 아름다움을 위해 파프리카를 조금 더할 수 있습니다. 손으로 또는 매우 조용한 믹서를 사용하여 퓌레를 치십시오.

틀을 기름으로 문지르고 퓌레의 약 2/3를 추가합니다. 숟가락으로 바닥 층을 조심스럽게 수평을 맞춘 후 다음 배치에 닭고기 충전재를 모두 추가합니다. 나머지 퓌레로 덮고 즉시 굽도록 보냅니다. 닭고기가 들어간 감자 캐서롤은 30분 이내에 오븐에서 갈색이 될 것입니다.

옵션 6: 오븐에 닭고기를 넣은 감자 캐서롤 - 클래식 레시피

간단하고 아름다운 캐서롤입니다. 오븐에서 충분히 데워지면 얼마나 맛있는지 알게 될 것입니다. 허벅지에서 닭고기를 먹는 것이 더 낫습니다. 치즈의 종류는 중요하지 않지만 원래 설명에서는 "네덜란드"를 사용했습니다.

재료:

감자 1kg이 조금 넘습니다.
두 개의 신선하고 선택된 계란;
닭고기 700g;
당근과 샐러드 양파 100g;
"농민"버터 70g;
다진 허브 한 스푼;
향신료 - 맛보기;
중간 칼로리 사워 크림 반 잔;
치즈 100g 조각;
버터와 소금 1/4컵, "추가" 등급.

오븐에서 감자와 닭고기 캐서롤을 만드는 단계별 조리법

감자 괴경에 남아 있는 흙을 제거하고 씻어서 껍질을 벗긴 후 다시 헹굽니다. 굵직하게 썰어 냄비에 담고 새끼 손가락 높이까지 물을 부어주세요. 감자를 제거하고 물을 끓여서 소금을 넣으십시오. 감자를 냄비에 다시 넣고 불을 줄이고 부드러워질 때까지 조각을 요리합니다.

퓌레에 섞을 수 있도록 유리잔의 절반 이상을 남기지 않고 국물을 배출합니다. 믹서기나 믹서를 사용하지 않고 감자를 으깨고 기름을 넣고 섞은 후 국물을 조금씩 추가하면 퓌레가 더욱 부드러워집니다. 식힌 혼합물에 계란을 넣고 치십시오.

얇은 칼을 사용하여 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 닭고기에서 뼈를 제거하고 펄프를 각각 약 20g의 조각으로 녹입니다. 프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 먼저 고기를 10분 정도 볶습니다. 양파를 넣고 저어준 후 5분 더 세어 볶습니다.

우리는 굵은 부스러기로 당근을 깨끗이 닦고 갈아서 프라이팬에 넣습니다. 최대 3분 동안 모든 것을 함께 볶은 다음 소금과 향신료와 후추로 간을 합니다.

선택한 캐서롤 접시 안쪽을 버터 조각으로 문지르고 퓌레의 절반을 펴 바릅니다. 수평을 맞춘 다음 야채와 함께 튀긴 닭고기를 놓습니다. 감자 혼합물로 상단을 다시 덮으십시오. 사워 크림을 바르고 위에 치즈를 갈아주세요.

캐서롤은 190도에서 15분 이내에 준비되며 표면의 밝은 홍조를 통해 더 정확하게 알 수 있습니다. 꺼내서 살짝 식혀주면 더 쉽고 예쁘게 자를 수 있습니다. 주걱을 사용하여 부분을 놓고 허브를 뿌립니다.

저녁에는 무엇을 요리할까요? 나는 이미 이 주제에 관한 기사를 작성하여 온 가족에게 제안했습니다. 이번에 저는 이렇게 간단한 요리의 요리법을 쓰기로 결정했지만 동시에 감자 캐서롤처럼 매우 인기 있고 만족스럽습니다. 이 저녁 식사 (또는 점심)는 특히 캐서롤 준비 옵션이 많기 때문에 모두를 기쁘게 할 것입니다. 감자캐서롤 레시피 7가지를 썼는데, 각각의 레시피에 입맛에 맞게 새로운 재료를 추가할 수 있어요.

다진 고기와 버섯을 곁들인 으깬 감자 캐서롤

이 조리법에 따른 캐서롤은 매우 부드럽고 입에서 녹습니다. 으깬 감자와 다진 고기로 준비됩니다. 다진 고기에는 버섯도 추가되지만 버섯 없이도 만들 수 있으며 매우 맛있습니다. 어제 저녁 식사에서 남은 으깬 감자가 있다면 캐서롤을 준비하세요. 온 가족이 기뻐할 새로운 요리를 얻게 될 것입니다.

재료:

감자 - 800-900 gr.
다진 고기 (모든 것) - 500-600 gr. 치킨을 드실 수 있습니다.
양파 - 2 개 중간 또는 1개 크기가 큰
신선한 버섯 - 125 gr. (샴피뇽, 느타리버섯 등)
계란-2 개
우유 또는 크림 - 50 ml
버터 - 25gr.
파마산 치즈 (또는 기타) - 40 gr.
사워 크림 - 80 gr.
향신료, 소금 맛 (말린 마늘, 오레가노, 고수풀, 육두구, 후추를 섭취 가능)
튀김용 식물성 기름

다진 고기, 버섯, 치즈로 감자 캐서롤을 만드는 레시피입니다.

1. 필요한 경우 양파와 버섯의 껍질을 벗기세요. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 잘 가열하십시오. 그 사이에 양파와 버섯을 잘게 깍둑썰기합니다. 먼저 양파를 넣고 볶습니다. 양파가 반투명해질 때까지 센 불에서 저으면서 끓입니다. 그것에 버섯을 넣고 계속 볶습니다 (또한 높은 열로 뚜껑을 열지 않고).

2. 양파와 버섯이 살짝 볶아지면 다진 고기를 넣고 볶아줍니다. 다진 고기에 소금, 칠리 페퍼, 말린 마늘, 고수풀, 오레가노 또는 향신료를 추가하여 맛을 냅니다. 저어 맛보십시오. 다진 고기는 맛이 균형을 이루어야합니다. 다진 고기를 너무 익히지 마십시오. 오븐에서 요리가 완료됩니다.

3. 감자 껍질을 벗기고 소금물에 부드러워질 때까지 조리합니다. 더 빨리 익히려면 조각으로 자르세요.

4. 감자가 익으면 물기를 빼고 감자 으깨기를 이용해 퓌레를 만들어주세요. 퓌레에 버터 조각을 넣고 저어줍니다. 따뜻한 크림이나 우유도 추가하세요. 감자가 푸른 색조를 얻지 않도록 가열해야합니다. 퓌레를 맛보고 필요한 경우 소금을 추가하고 맛에 따라 향신료(말린 마늘, 백후추, 육두구)를 추가합니다.

5. 감자에 달걀 1개를 풀어 넣고, 굳지 않도록 바로 저어주세요. 그런 다음 두 번째 계란을 넣고 잘 반죽하세요.

6. 캐서롤은 일반 베이킹 시트에서 만들 수 있습니다. 스프링 형태의 베이킹 팬을 사용할 수 있습니다. 팬에 달라붙지 않는 코팅이 되어 있지 않은 경우 양피지로 덮거나 식물성 기름을 바르십시오.

7. 으깬 감자의 절반을 팬에 넣고 숟가락으로 부드럽게 펴주세요. 다진 고기와 버섯을 위에 고르게 뿌립니다.

8. 다진 고기에 파마산 치즈를 조금 뿌리고 남은 퓨레를 위에 올려주세요. 캐서롤에 사워 크림을 고르게 바르고 남은 치즈 (약간)와 오레가노를 위에 뿌립니다.

9. 감자 캐서롤을 180도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 노릇노릇해질 때까지 굽습니다. 조리 시간은 오븐에 따라 다를 수 있습니다.

10. 완성된 캐서롤을 꺼내 살짝 식혀주세요. 팬의 측면을 제거하고(스프링폼 팬에서 만든 경우) 양피지를 제거한 후 사워 크림 및 허브와 함께 제공합니다. 이 요리의 냄새는 정말 마법같습니다!

생감자와 다진 고기를 곁들인 캐서롤 - 간단하고 맛있습니다.

이전 조리법에서는 으깬 감자로 캐서롤을 준비했으며 모든 제품은 미리 조리되었습니다. 동일한 조리법에서 감자와 다진 고기는 미리 가공되지 않고 베이킹 시트에 생으로 깔려 있습니다. 이로 인해 굽는 시간은 늘어나지만 튀기고 퓌레를 준비하는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 따라서 다른 일에 더 많은 시간이 남아 있습니다.

재료:

감자 - 600 gr.
다진 고기 - 400 gr.
계란 - 1 개
단단한 치즈 - 100 gr.
양파 - 1 개
사워 크림 - 5 큰술.
마늘 - 2쪽
소금, 후추 - 맛보기

다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤-조리 방법.

1. 다진 고기에 마늘을 짜 넣고 소금, 후추를 넣어주세요. 원하는대로 고기에 향신료를 추가 할 수 있습니다. 다진 고기를 잘 섞는다.

2. 치즈를 강판에 갈아줍니다. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 감자 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.

3. 캐서롤 충전물을 준비합니다. 그릇에 계란을 넣고 강판 치즈 절반, 사워 크림, 소금, 후추를 넣습니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

4. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 바닥층은 감자 반입니다. 얇게 썬 감자를 두 겹으로 놓습니다(또는 팬의 크기에 따라 원하는 대로). 소스의 절반을 감자 위에 붓고, 숟가락을 사용하여 소스를 감자 전체 표면에 고르게 펴 바릅니다.

5. 두 번째 층은 모두 다진 고기입니다. 감자 위에도 고르게 펴 바릅니다. 다진 고기 위에 양파 층이 있습니다. 남은 감자를 양파 위에 놓습니다. 속을 감자 위에 붓고 숟가락으로 코팅합니다.

6. 베이킹 시트에 호일을 덮고, 200도로 예열된 오븐에 30분간 구워주세요.

6. 30분 후에 오븐에서 캐서롤을 꺼내고 호일을 제거합니다. 접시에 남은 치즈를 뿌립니다. 불을 180도로 낮추고 캐서롤이 황금빛 갈색이 될 때까지 15분 더 조리합니다.

7. 신선한 야채, 허브, 사워 크림을 곁들여 냅니다. 풍성하고 맛있는 저녁 식사가 준비되었습니다.

갈은 감자 캐서롤 (채우기 옵션)

이 조리법은 감자를 가공하는 방식이 이전 조리법과 다릅니다. 첫 번째 조리법에서 캐서롤이 으깬 감자로 만들어졌고 두 번째 조리법에서 감자를 조각으로 자른 경우이 옵션은 감자를 갈아서 만드는 것을 제안합니다. 또한 이러한 캐서롤은 채우지 않고 치즈를 채운 감자만으로 준비 할 수 있습니다. 고기를 못 드시는 분들에게도 아주 만족스러운 반찬이나 메인 요리가 됩니다.

원한다면 다진 고기, 생선 통조림, 버섯, 볶은 야채 등이 캐서롤에 속을 채울 수 있습니다.

재료:

감자 - 600 gr.
계란-2 개
마늘 - 2쪽
양파 - 1 개
단단한 치즈 - 100 gr.
마요네즈 - 4 큰술. (사워크림과 머스타드로 대체 가능)
심황, 생강 - 각각 1 작은 술.
딜, 소금, 후추 - 맛보기

감자 캐서롤의 단계별 준비.

1. 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

2. 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 강판 치즈 절반을 그릇에 넣고 계란을 넣고 잘게 썬 딜을 추가합니다. 부드러워질 때까지 치즈와 허브, 계란을 섞습니다. 이것은 캐서롤의 상단이 될 것이며 맛있는 빵 껍질로 변할 것입니다.

3. 치즈의 나머지 절반을 다른 그릇에 담습니다. 계란, 마요네즈 (또는 겨자와 사워 크림), 튀긴 양파, 소금, 심황, 후추 및 생강을 추가하십시오. 철저히 섞으십시오. 이것이 감자를 채우는 것입니다.

4. 감자 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 어두워지기 전에 즉시 충전물에 감자를 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 전체 덩어리를 섞으십시오.

5. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 감자를 넣고 숟가락으로 부드럽게 펴주세요. 치즈, 허브, 계란을 섞어 얹습니다.

6. 180도로 예열된 오븐에 넣어 30~40분간 노릇노릇해질 때까지 구워주세요. 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공하십시오.

닭고기와 치즈를 곁들인 감자 캐서롤

이 캐서롤에는 입맛에 맞게 다양한 야채를 추가할 수 있습니다. 호박, 가지, 피망, 양파, 토마토, 버섯을 추가할 수 있습니다. 다양한 야채 충전재를 사용하면 더욱 맛있습니다.

실험을 하면 매번 온 가족이 즐길 수 있는 새로운 맛있는 요리를 얻게 될 것입니다.

재료:

치킨 필레 - 400 gr.
감자 - 500 gr.
당근 - 1-2 개
계란-3 개
크림 (사워 크림 또는 우유) - 3 큰술.
단단한 치즈 - 30 gr.
마늘 - 5쪽
소금, 후추, 허브 - 맛보기
상단에 기름칠을 위한 마요네즈 또는 사워 크림

닭고기로 감자 캐서롤 만들기.

1. 닭고기를 씻어서 깍둑썰기 해주세요. 당근과 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 야채를 너무 두껍게 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 굽는 데 오랜 시간이 걸립니다. 캐서롤 조리 시간은 감자 종류에 따라 다릅니다. 빨리 끓는 것을 섭취하는 것이 좋습니다. 원한다면 다른 야채나 버섯을 가져갈 수도 있습니다.

2. 그릇에 닭고기와 야채를 넣고 달걀을 풀어줍니다. 소금, 후추, 프로방스 허브 또는 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 프레스를 통해 마늘을 짜내고 크림을 부어 저어줍니다.

3. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 결과 혼합물을 그 안에 넣으십시오. 사워 크림이나 마요네즈 (가급적 수제)로 상단에 윤활유를 바릅니다. 치즈를 갈아서 캐서롤 위에 고르게 뿌립니다.

4. 200도로 예열된 오븐에서 감자가 익을 때까지 캐서롤을 45~50분 동안 굽습니다(칼로 부드러워졌는지 확인하세요). 감자가 단단하고 윗부분이 이미 갈색으로 변했다면 베이킹 시트를 호일로 덮고 불을 줄이세요.

5. 결과는 매우 장밋빛이고 식욕을 돋우는 빵 껍질입니다. 요리 자체는 풍성하고 맛있으며 준비하기 쉽습니다.

다진 닭고기와 야채를 곁들인 감자 캐서롤

캐서롤을 건강하게 만들려면 살코기와 야채를 추가해야합니다. 이것이 바로 옵션입니다. 흰 닭고기를 녹두 및 감자와 함께 사용하면 훌륭한 맛과 이점을 얻을 수 있습니다.

재료:

닭가슴살 필레 - 1kg
감자 - 1kg
녹두 (냉동 가능) - 300 gr.
밀가루 - 2 큰술.
버터 - 50gr. 소스 + 20 gr. 퓌레에
해바라기 기름 - 50 ml. 소스 + 야채 튀김 용
단단한 치즈 - 100 gr.
우유 - 250ml
양파 - 3 개
마늘 - 3쪽
소금, 후추 - 맛보기

준비:

1. 이 캐서롤은 으깬 감자로 만들어집니다. 어제 먹고 남은 퓌레가 있다면 이를 활용하여 제2의 삶을 살 수 있습니다. 퓌레를 준비하려면 감자 껍질을 벗기고 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 조리 시간은 괴경의 크기와 품종에 따라 다릅니다(약 20분). 감자가 익었는지 칼로 확인해 보세요.

2. 감자가 익는 동안 다진 닭고기를 준비합니다. 이렇게하려면 필렛을 잘 헹구고 종이 타월로 말린 다음 고기 분쇄기를 통과하십시오. 원한다면 기성품 다진 고기를 가져갈 수 있으며 신선도와 품질을 지켜보십시오. 준비된 다진 고기는 12시간 이상 보관할 수 없습니다. 닭고기를 미리 튀길 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 닭고기가 건조해질 것입니다. 다진 고기는 생 캐서롤에 들어가지만 완성 된 고기는 육즙이 많고 맛있습니다.

3. 캐서롤을 채우려면 우유와 버터를 기본으로 한 매우 인기 있는 베샤멜 소스를 준비해야 합니다. 하지만 집에서 가장 간단한 방법으로 베샤멜을 준비하겠습니다.

프라이팬을 스토브 위에 올려 가열합니다. 튀김 용 식물성 기름 (정제) 50ml를 붓습니다. 버터를 해바라기유에 넣고 완전히 녹여주세요.

4. 액상유에 밀가루를 넣고 섞어주세요. 갈색이 될 때까지 밀가루를 저으면서 볶습니다. 굽는 냄새가 나타납니다.

5. 갈색 밀가루에 우유 한 잔을 붓고 잘 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 이제 소스가 걸쭉해질 때까지 끓여야 합니다. 이 캐서롤의 경우 사진처럼 두꺼워야 닭고기가 잘 뭉쳐지고 육즙이 나옵니다.

완성된 소스는 식혀주세요. 소금 맛을 잊지 마세요.

6. 콩을 삶아주세요. 프라이팬 바닥에 식물성 기름을 붓고 가열합니다. 콩을 넣고(해동할 필요 없음) 뚜껑을 덮습니다. 5분 동안 끓입니다.

7. 이때 양파는 껍질을 벗기고 깍둑썰기 해주세요. 콩에 양파를 넣고 소금을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 저어줍니다.

8. 삶은 감자에서 물을 모두 빼냅니다. 버터 20g, 소금을 넣고 잘 섞는다. 그런 다음 원할 경우 믹서(블렌더 아님!)로 조금 두드릴 수 있습니다. 감자는 맛도 없고 끈적거리기 때문에 완벽하게 매끄러운 구조로 만들 필요가 없습니다.

9. 캐서롤을 모아서 왔습니다. 적당한 크기의 베이킹 트레이나 베이킹 접시를 준비하세요. 바닥과 측면에 식물성 기름을 바릅니다. 으깬 감자를 모두 바닥에 깔고 고르게 펴주세요.

10. 다진 고기를 육즙이 풍부하고 맛있고 입안에서 녹게 만들려면 두꺼운 소스, 소금, 후추를 넣고 마늘을 프레스로 짜냅니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다.

11. 소스를 곁들인 생다진 고기를 감자 층에 올려 놓고 다시 수평을 유지하십시오.

12. 닭고기 위에 볶은 콩과 양파를 올려주세요. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 캐서롤 위에 뿌립니다.

13. 오븐을 180도로 예열하세요. 감자 캐서롤을 35분 동안 굽습니다. 이번에는 닭고기를 요리하기에 충분합니다.

14. 완성된 캐서롤은 살짝 식힌 후 잘라서 드시면 됩니다. 그 결과 육즙이 풍부한 닭고기, 부드러운 퓨레, 바삭한 치즈 크러스트가 어우러진 매우 맛있는 요리가 탄생했습니다. 완벽한 조합!

미트볼을 곁들인 감자 캐서롤

다진 고기를 곁들인 감자 캐서롤의 또 다른 버전은 미트볼입니다. 기본적으로 다진 고기는 감자 위에 고른 층으로 간단히 배치되어 있으며 여기서는 완성 된 접시에서 매우 맛있어 보이는 미트볼을 만듭니다. 이 레시피에 사용된 감자는 갈아서 만든 것입니다.

재료:

감자 - 1kg
다진 고기 (모든 것) - 300 gr.
계란-2 개
체리 토마토 - 200-300 gr.
당근-1 개
양파 - 2 개
마늘 - 2쪽
사워 크림 (또는 마요네즈) - 3 큰술.
맛볼 채소 - 1 묶음
갈은 고추 - 1/3 tsp.
육두구 가루 - 1/3 tsp.
백리향 - 1 작은 술.
소금, 후추 - 맛보기
튀김용 정제된 식물성 기름

요리 방법:

1. 감자 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 체에 넣고 즙과 전분을 그릇에 담으세요.

2. 양파는 작은 입방체로 자르고 당근은 굵은 강판에 갈아야합니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 말 그대로 양파가 투명해질 때까지 야채를 조금 볶습니다. 너무 많이 튀길 필요는 없습니다.

3. 감자를 짜서 그릇에 담습니다. 소금을 뿌리고 갈은 고추와 육두구를 넣으십시오. 당신은 또한 당신의 취향에 맞는 향신료를 가져갈 수 있습니다. 또한 튀긴 양파와 당근을 감자에 넣고 모든 것을 섞습니다.

4. 결과 야채 덩어리에 사워 크림 (약 3 큰술)을 넣고 다시 섞습니다.

5. 계란 2개를 감자에 넣고 다시 섞어주세요. 감자베이스가 준비되었습니다.

6. 미트볼을 만들어 보자. 다진 고기를 만드십시오. 프레스를 통해 마늘 두 쪽을 짜내고 백리향, 소금, 후추를 추가합니다. 향신료 세트는 임의적일 수 있습니다. 풍미 강화제 없이 천연 기성 고기 혼합물을 섭취할 수 있습니다. 다진 고기에 양념이 골고루 배도록 잘 섞어주세요.

7. 오븐을 켜서 180도까지 예열하세요. 베이킹 시트나 베이킹 접시에 식물성 기름이나 버터를 바릅니다. 전체 감자 혼합물을 바닥에 놓습니다.

8. 다진 고기로 작은 공을 만들어 감자 위에 올려 놓습니다.

9. 토마토를 작은 조각으로 자르고 미트볼 사이에 놓습니다. 원하는 경우 캐서롤에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 없어도 완전히 지나갈 수 있습니다.

10. 모든 재료가 완전히 익을 때까지 캐서롤을 오븐에 30분 동안 넣습니다. 서빙할 때 다진 허브를 뿌립니다. 이 캐서롤의 냄새는 정말 놀랍습니다. 감자는 사워 크림으로 인해 매우 부드러워지고 계란 덕분에 부서지지 않습니다. 매우 만족스럽고 맛있고 간단합니다!

치즈와 햄을 곁들인 감자 캐서롤

이 조리법은 매우 독창적이고 맛있으며 특이합니다. 캐서롤의 기본은 으깬 감자입니다. 그러나 그것은 치즈로 만들어져 요리에 기분 좋은 크림 맛을 더해 주며, 자르면 치즈도 늘어납니다. 집에서 자르는 것이 효과가 없을 가능성이 높기 때문에 이미 얇은 조각으로 자른 햄을 가져와야합니다. 레시피의 치즈는 파마산 치즈입니다. 그러나 원할 경우 식물성 지방을 첨가하지 않고 다른 좋은 단단한 치즈로 대체할 수 있습니다.

재료: