Come preparare una colazione sana e veloce. Un'idea interessante per la colazione

La colazione è il pasto più importante della giornata, fornisce l'energia necessaria al corpo e dà il tono all'intera giornata. Sfortunatamente, il ritmo moderno della vita ci impone le proprie regole del gioco: nella ricerca dell'efficienza professionale e personale, spesso trascuriamo la cosa più importante: la nostra salute. Per preparare una colazione deliziosa e sana non è necessario stare ore davanti ai fornelli. 30 minuti sono sufficienti. Abbiamo studiato i blog di cuochi e chef famosi e selezionato 10 ricette semplici e salutari che non richiederanno molto tempo per essere preparate.

Farina d'avena con more, mele e cannella

La farina d'avena è la regina della vita sana. Il porridge contiene le vitamine di cui il nostro corpo ha bisogno: carboidrati, antiossidanti, aminoacidi, fosforo, potassio, proteine, fibre e molte altre. Gli scienziati britannici sostengono che il consumo regolare di farina d'avena ci renderà più intelligenti. Non siamo sicuri di poterci fidare di tali affermazioni, ma crediamo volentieri al famoso chef britannico Jamie Oliver, che sa esattamente come rendere la farina d'avena ancora più deliziosa. Pubblichiamo la sua ricetta.

ingredienti: Burro (1 cucchiaio), fiocchi d'avena (150 g), mele (60 g), cannella in polvere (1 cucchiaino), sale (pizzico), zucchero (1 cucchiaio), miele (1,5 cucchiai), acqua/latte (220 ml) .

Preparazione: Versare la farina d'avena in una casseruola, aggiungere sale e un cucchiaio di zucchero. Devi cuocere a fuoco moderato. Quando i fiocchi assorbono acqua, spegnete il fuoco e lasciate bollire sul fuoco. Nel frattempo prendete un piatto a parte, tagliate le mele a quadretti, spolverizzate con la cannella e condite con un cucchiaio di miele. Non appena il porridge bolle, trasferitelo in un piatto con mele, cannella e miele. Consigliamo di condire il piatto con noci, uvetta e frutta secca varia.

Bruschetta italiana

La bruschetta è l'antipasto più famoso d'Italia, quasi sempre precede la portata principale. A seconda della regione, la bruschetta viene decorata con prosciutto, pomodori, funghi, mozzarella e olive, parmigiano, ecc. Optiamo per i classici: pomodoro, feta e basilico.

ingredienti: 1 baguette, ciabatta o pane duro, pomodorini (3-4 pezzi), 2 cucchiaini di olio d'oliva, formaggio feta (50 grammi), olive, sale, pepe (facoltativo), foglie di basilico verde, aglio (facoltativo).

Preparazione: Tagliare la baguette, irrorare il pane tostato con un cucchiaino di olio d'oliva e adagiarlo nella padella. Mentre il pane tosta, tritare finemente i pomodori e la feta. Togliere il pane tostato, disporlo su un piatto e guarnire con pomodorini tagliati a pezzi, olive, feta e foglie di basilico verde. Salare, pepare e cospargere nuovamente con olio d'oliva.

Frullato

I frullati sono parte integrante della dieta delle persone che aderiscono a uno stile di vita sano. Il cocktail contiene molte vitamine e antiossidanti, che forniscono molta energia. Preparare qualsiasi variante del frullato è molto semplice. Avrai bisogno di un frullatore, frutta, yogurt, succo o latte. Puoi sperimentare all'infinito con diverse combinazioni di frutta, ma ti consigliamo di attenersi alla comprovata combinazione di banana e fragola.

ingredienti: Fragole congelate o fresche (1,5 tazze), succo d'arancia concentrato (1 cucchiaio), banane (1 pezzo), latte alla vaniglia (1 tazza).

Preparazione: Tagliate la banana e mettetela nel frullatore. Aggiungere il succo d'arancia, il latte alla vaniglia e le fragole congelate. Sbattere fino a che liscio. Versare nei bicchieri e servire.

Frittata con mozzarella e pomodorini

In Francia si dice che un vero chef francese debba prima di tutto saper cucinare una frittata. La frittata che vi consigliamo a colazione - con mozzarella e pomodoro - è una versione all'uovo della famosa insalata caprese e della pizza napoletana. Il piatto perfetto per iniziare una giornata impegnativa.

Ingredienti: Uovo di gallina (2 pezzi), pomodorini (4 pezzi), mozzarella (50 g), burro (20 g), basilico verde (20 g), olio d'oliva (a piacere), sale (a piacere),

Preparazione: Sbattere le uova, aggiungere sale e pepe. In una padella fate soffriggere un po' i pomodorini nel burro, quindi versateli con il composto di uova sbattute. Dopo circa venti secondi aggiungete la mozzarella e le foglie di basilico. Quando la frittata sarà lievitata, togliete la padella dal fuoco, irrorate con olio d'oliva e lasciate raffreddare leggermente la frittata.

Pancakes ai mirtilli

I pancake sono un piatto semplice e versatile nel nostro elenco delle migliori ricette salutari per la colazione. Invece dei mirtilli, puoi usare banane, mele, fichi, marmellata o latte condensato. Per gli amanti della cannella consigliamo di aggiungerne un paio di cucchiai.

Ingredienti: 1 tazza di kefir, 2 uova, un pizzico di sale, 1 cucchiaio di zucchero di canna, 1/3 cucchiaino di bicarbonato di sodio (opzionale), 1 tazza di farina, burro, 1/2 tazza di mirtilli.

Preparazione: Mescolare uova e kefir, aggiungere sale e zucchero, farina e sbattere bene. Visivamente, la tua miscela dovrebbe assomigliare alla panna acida. Quindi aggiungere i mirtilli e mescolare. Scaldare il burro in una padella e aggiungere le frittelle. Friggere fino a doratura (circa 30-70 secondi per lato).

French toast alle mele (pain perdu)

Chiunque può acquistare i croissant presso il panificio più vicino, e preparare dei deliziosi toast alle mele è un'iniziativa per i veri appassionati della cucina francese. In Francia, questi toast vengono preparati riciclando panini e baguette raffermo. Da qui il nome “pain perdu” (“pane perduto”). Mele, noce moscata, cannella e caffè sono una combinazione per cui vale la pena alzarsi presto.

Ingredienti: Burro fuso (50 g), panino o baguette (1 pezzo), uovo di gallina (1 pezzo), zucchero (1 cucchiaino), panna (50 ml), mele (1/2 pezzo), cannella (a piacere), noce moscata macinata (a piacere), zucchero a velo.

Preparazione: Tritare finemente la mela e friggerla nel burro fino a renderla morbida. Quindi cospargere con cannella e zucchero (facoltativo) e cuocere a fuoco basso per un paio di minuti. Una volta che le mele si saranno ammorbidite, trasferitele su un piatto. Adesso preparate il toast: tagliate la baguette a metà, sbattete l'uovo con la panna e un pizzico di noce moscata. Immergere le metà della baguette in questo composto e friggerle un po 'nella stessa padella dove sono state fritte le mele. Disporre il toast su un piatto, distribuirvi sopra le mele fritte e cospargere la polvere.

Pancake americani

I pancake sono la colazione americana più famosa, servita in diverse varianti in quasi tutti i bar degli Stati Uniti. Tradotto significa semplicemente torta in padella (padella, torta).

Ingredienti: Uovo di gallina (2 pezzi), sale (1 cucchiaino), zucchero (3 cucchiai), latte (2 tazze), farina di frumento (2 tazze), soda schiacciata (1 cucchiaino), olio vegetale (1,4 tazze) .

Preparazione: Sbattere uova e zucchero. Aggiungete un bicchiere di latte e versate poco a poco la farina, rompendo eventuali grumi con una frusta. Poi arriva l'olio vegetale fuso (può essere sostituito con burro fuso). Sopprimere la soda, aggiungere all'impasto e mescolare nuovamente bene. Lasciare riposare per 5-10 minuti. Durante questo tempo, scalda la padella. Friggere a fuoco moderato. Non appena compaiono le bolle e iniziano a scoppiare, girare le frittelle e friggerle per altri 20 secondi.

Frittata con broccoli

La frittata è un tipo di frittata francese, ma in stile italiano. La fritatta viene spesso preparata con ripieni di formaggio, carne, erbe aromatiche e verdure, ma noi ci limiteremo alle sole verdure.

Ingredienti: Uovo di gallina (6 pezzi), peperone (3 pezzi), cipolla rossa (1 testa), prezzemolo (1 cucchiaio), broccoli (150 g), limoni (1,4 pezzi), olio d'oliva (50 ml), aglio (2 spicchi ), burro (30 g) , timo (1 pezzo), noce moscata (a piacere), paprika (a piacere), sale (a piacere), pepe nero macinato (a piacere).

Preparazione: Rompere le uova, aggiungere sale, noce moscata e paprika. Batti tutto bene. Preparate i broccoli spezzettandoli prima in piccoli pezzi. Tagliare il peperone a listarelle e la cipolla a semianelli. Successivamente, mescolare il succo di limone, l'olio d'oliva e il prezzemolo tritato finemente. Soffriggere la cipolla tagliata a semianelli nel burro; aggiungete i broccoli, fateli rosolare per un minuto, poi aggiungete il pepe, fate rosolare per un altro minuto, aggiungete un filo di foglioline di timo, dopo un minuto il prezzemolo con l'aglio in succo di limone e olio, e dopo trenta secondi versate le uova. Quando le uova iniziano a indurirsi, mettere la padella in forno preriscaldato a 180 gradi per sette-dieci minuti.

Panino al burro di arachidi e mele

La ricetta più semplice e veloce della nostra lista. Niente carboidrati, glutine o prodotti animali. Solo frutta, burro di arachidi e noci. Un'ottima opzione per coloro che sono in ritardo al lavoro.

ingredienti: 2 mele piccole, un cucchiaino di burro di arachidi (1.4), un cucchiaino di pistacchi tritati (1/8), un cucchiaio di uvetta o ribes essiccato (1)

Preparazione: Tagliare la mela in tre parti. Distribuire un cucchiaio di burro di arachidi su ogni pezzo. Aggiungi i pistacchi allo strato inferiore della mela e l'uvetta o il ribes essiccato allo strato superiore.

Tamago kake gohan (riso con uovo crudo)

Il Tamago kake gohan è una colazione giapponese popolare e molto semplice composta da riso bollito con uovo crudo e salsa di soia. Il nome breve del piatto è “TCG”.

ingredienti: 1 uovo di gallina, una porzione di riso a grani corti appena preparato, salsa di soia (1 cucchiaio).

Preparazione: Cuocere il riso, adagiarlo su un piatto e versarvi dentro un cucchiaino di salsa di soia. Rompi un uovo crudo sul riso. Mescolare e servire. Puoi cospargere la parte superiore del piatto con cipolle verdi.

Se ti piace sperimentare e vuoi iniziare ogni giornata in modo diverso, questo articolo fa per te. Dopotutto, il primo pasto dà il tono alla giornata. Ma le opzioni per la colazione sono molto varie. Dipendono in gran parte dalla persona e dalle sue abitudini alimentari. Alcune persone fanno una colazione abbondante perché hanno davanti a sé una giornata piena di duro lavoro fisico. Altri fanno merenda con caffè e cornetto. Un'ora dopo questa colazione hai voglia di mangiare di nuovo. Ma ci sono situazioni in cui i pasti si svolgono in condizioni insolite. Servire patate fritte a letto in qualche modo non è comme il faut. Cosa dovrebbe mettere uno scolaro nello zaino? Cosa fare colazione in viaggio o nella natura? E se sei a dieta: quale dovrebbe essere il tuo pasto mattutino? Diamo un'occhiata a una varietà di opzioni per la colazione. In questo articolo troverai molte idee interessanti che ti aiuteranno a rendere il tuo pasto mattutino luminoso, memorabile e gustoso.

Cosa dare da mangiare a tuo figlio prima di mandarlo a scuola? Questa domanda viene posta da molti genitori. I nutrizionisti raccomandano di utilizzare alimenti contenenti carboidrati ad azione lenta per il pasto mattutino degli scolari (soprattutto quelli delle scuole elementari). La colazione richiederà quindi più tempo per essere digerita, verrà assorbita meglio e manterrà una sensazione di sazietà. I genitori che ascoltano i nutrizionisti danno feedback positivi su questo tipo di colazioni. Il bambino non viene distratto da tutti i tipi di Snickers e patatine. Inoltre, la colazione di uno scolaro dovrebbe nutrire bene il cervello e migliorare le prestazioni. Ciò significa che non possiamo fare a meno dei porridge di latte e degli sformati di ricotta.

Consideriamo le opzioni principali:

Fare colazione con tutta la famiglia

Se l'opzione della casseruola con ricotta non ti soddisfa o il processo di preparazione ti sembra lungo, proviamo altre ricette. Ecco alcune buone opzioni per la colazione che piaceranno sia agli adulti che ai bambini:

In una padella profonda, unta, tagliare a cubetti cento grammi di formaggio. Metti sopra 2 pomodori tagliati a fette. Sbattere sei uova e un bicchiere di latte separatamente. Salare questa miscela e condire con erbe fresche tritate. Versare in una padella e cuocere la frittata. Serviremo questo piatto con caffè e pane tostato. Metti separatamente burro e marmellata.
Se sei abituato a iniziare la mattinata con il porridge, la farina d'avena sarà molto più gustosa se versi il latte bollente sui cereali invece dell'acqua bollente. Le recensioni dicono che i bambini lo mangeranno più volentieri se aggiungi uvetta, noci e frutti di bosco.
Puoi preparare il porridge di banane schiacciando questo frutto e mescolandolo in un frullatore con una porzione di farina d'avena preparata.

Colazione romantica a letto

Questo pasto non banale ha bisogno almeno di un bel vassoio e ha le sue regole:

Primo: non sono necessarie le forchette. Quanti più piatti possibili che puoi prendere e mangiare.
Secondo: presentazione elegante: il romanticismo dovrebbe risplendere in ogni cosa.
Terzo: i piatti per una colazione romantica vengono preparati velocemente. Dopotutto, la persona amata non mentirà per un'ora e mezza e non aspetterà che tu porti un vassoio con il cibo.

Colazioni nei giorni feriali. Alcune idee interessanti

Purtroppo la nostra giornata lavorativa è strutturata in modo tale che possiamo dedicare al massimo quindici minuti al pasto mattutino. E lo stesso tempo per prepararlo. Ma questo non significa affatto che dal lunedì al venerdì siamo condannati a fare colazione con normali uova strapazzate o salsicce bollite. Se ti avvicini correttamente al processo di preparazione di un pasto, saremo tutti puntuali e non arriveremo in ritardo al lavoro. Da dove cominciamo? Le opzioni per la colazione più facili da preparare per tutti i giorni sono una varietà di panini. Tenendo presente che la colazione dovrebbe contenere qualcosa di lattiero-caseario, facciamo:

Mangiare saggiamente

È importante che al mattino il nostro corpo riceva non solo abbastanza calorie per durare fino a pranzo, ma anche tutte le vitamine e i microelementi necessari. Le opzioni per la colazione con una corretta alimentazione non sono così limitate. Puoi includere sia carne magra che pesce nella tua dieta mattutina. La cosa principale è che sono combinati con le verdure. E ancora torniamo al tema delle insalate. Questa volta - dallo sgombro affumicato a freddo. Questo pesce contiene acidi grassi omega-3, che promuovono l'attività cerebrale. E questo è molto necessario per i lavoratori della conoscenza:

Mangiare con eleganza

Spesso le opzioni per la colazione con una corretta alimentazione includono le uova in camicia nel menu. Si rompono in acqua bollente salata. Tostare il pane nero “Borodinsky” in un tostapane. Ci spalmiamo sopra una deliziosa e fresca mozzarella. In condizioni di sostituzione delle importazioni, può essere adatta la normale ricotta a basso contenuto di grassi. E ci abbiamo già messo sopra la carne in camicia. Un'altra opzione sono le "uova strapazzate adeguate". Leghiamo la carne in camicia completamente magra con un “nastro” di cetriolo fresco. E se volete aggiungere calorie, aggiungete un'altra fetta di pancetta fritta croccante. Come preparare la frittata giusta? Ecco un'interessante ricetta per il microonde:

Ungere la tazza con olio. Sbattere le uova con il latte. Disporre sul fondo della tazza i pezzetti di formaggio e le verdure tritate. Riempire con il composto di uova. Metti i cracker sopra. Cuocere nel microonde fino a quando la frittata sarà pronta.

Per chi tiene alla linea è molto importante non esagerare con le calorie. E per coloro che sono preoccupati per varie malattie, i medici prescrivono una dieta rigorosa. Ma questo non significa che i pasti diventino magri o insapori. Devi solo pensare alle giuste opzioni per la colazione. Menù per chi è a dieta:

Opzione 1. Una frittata di tre albumi e un tuorlo con latte scremato, nonché farina d'avena al vapore con acqua bollente;
Opzione 2: fagiolini lessati, panino integrale con formaggio, frutta fresca;
Opzione 3. In alternativa, provate un'insalata con petto di pollo, ravanello e uovo con salsa al succo di limone e in aggiunta un bicchiere di kefir;
Opzione 4: pesce e verdure bolliti, due fette di pane tostato, cacao.
Opzione 5 deliziosa: due uova alla coque, un panino con pomodoro e insalata di pollo.

Fai colazione correttamente: nutriente, gustosa e sana!

Secondo i nutrizionisti, uno dei mezzi migliori per perdere e mantenere il peso sono le colazioni regolari.

Abbiamo selezionato 35 migliori ricette- gustoso e nutriente colazioni.

Ricette per la colazione

Colazione e pranzo- i pasti più ipercalorici. Cerca quindi di renderli vari, ipercalorici e salutari.

Ci sono molte opzioni per la colazione per chi guarda la propria linea. Bere un caffè e un cornetto a colazione può farti sembrare glamour, ma è improbabile che diventi magro e sano. Non discuto: è bellissimo, ricorda solo Audrey Hepburn in Colazione da Tiffany.

Colazione- questo non è un buffet, non un porridge inglese (porridge), ma un intero arsenale di piatti sani e gustosi da cui puoi scegliere le tue opzioni preferite o cucinare qualcosa di originale di tanto in tanto.

Ricette per la colazione a base di cereali

PORRIDGE DI MIGLIO

Prendi 1 bicchiere di miglio, 500 ml di latte, 1 cucchiaio. l. burro, zucchero, sale qb. Cuocere per 30 minuti a fuoco basso, mescolando. A fine cottura aggiungere burro, sale, zucchero. Servire con marmellata, conserve, miele.

PANE ABBRUSTOLITO

Prendi il pane di crusca (integrale), tagliato a pezzi (forma a tua scelta). In una ciotola profonda, mescolare uova, latte, sale. Immergere il pane in questo composto e friggerlo in una padella.

PATATINE AL BURRO DI ARACHIDI

Tostare 2 pagnotte di cereali nel tostapane. Distribuire 1/2 cucchiaio su ciascuno di essi. l. burro di arachidi. Puoi prolungare a lungo il piacere mangiando pane al burro di arachidi a colazione. Perché quest'olio ha un gusto e un aroma incredibili.

RISO CON PESCE AFFUMICATO

In epoca vittoriana in Inghilterra era consuetudine servire a colazione il kedgeree: riso con pesce affumicato e uova. Se lo prepari la sera, una colazione domenicale molto veloce.

Farina d'avena con burro di arachidi

Preparare la farina d'avena, aggiungere 1 banana media tagliata a pezzetti. Versare 1 cucchiaio sopra. l. burro di arachidi fuso. Molto gustoso e, soprattutto, veloce.

MUESLI

Prendi il muesli, versa la panna (latte normale o di soia).

GRANO SARACENO

Preparare il grano saraceno con acqua bollente in un thermos e lasciarlo per una notte. Al mattino una colazione calda e sana è pronta!

Ricette per la colazione a base di uova

PANINO CON UOVO

Sbattere 2 uova, aggiungere 1 cucchiaino. pepe rosso macinato. Friggere in una padella. Tagliare il panino in 2 parti, rosolare i tagli. Metti le uova strapazzate tra le metà. Questo panino veloce da preparare è una buona fonte di proteine.

FRITTATA CON PANCETTA

Montare 4 albumi, aggiungere 50 g di formaggio grattugiato e 1 pezzo di pancetta. Friggere in una padella. Dopo un pasto del genere ti sentirai pieno per molto tempo.

ROTOLI CON UOVO E POLLO

Preparare le uova strapazzate con 2 albumi. Tagliare il petto di pollo finito a strisce. Disporre il tutto su un foglio di pane pita, aggiungere il pomodoro tritato e arrotolare in un tubo. Questo piatto è povero di calorie e allo stesso tempo nutriente.

UOVA ALLA CODE

Le uova alla coque possono essere consumate con pane tostato, tagliato a strisce di 1 cm. Il pane tostato può essere immerso nel tuorlo.

FRITTATA SU LETTO DI FORMAGGIO (AL FORNO)

Disporre il formaggio tagliato a pezzi sul fondo di una teglia o di una padella profonda in modo da coprire il fondo. Metti sopra i pomodori tagliati a fette. Sbattere le uova con il latte e versare questo composto sugli ingredienti precedenti.

Poi mettetela in forno. Si scopre una frittata ariosa con una “crosta” di formaggio sul fondo e pomodori succosi all'interno. Delizioso!

ROTOLI CON FRITTATA

Colazione molto gustosa e nutriente. Preparare una frittata sottile con 1-2 uova e latte. E poi avvolgilo nel pane pita. Puoi anche aggiungere delle verdure leggermente stufate come ripieno.

A un uomo piacerà questa ricetta.

Ricette per la colazione al microonde

PANINO DEL MATTINO

Scaldate il panino per hamburger nel microonde e tagliatelo in 2 pezzi. Su una metà mettere un pezzo di formaggio a pasta molle, cospargere con le erbe tritate, versare sopra la salsa o l'olio vegetale e coprire con l'altra metà. Puoi portare questo panino con te al lavoro: è un'ottima alternativa al panino Mac.

MELA COTTO CON CANNELLA

Aggiungi il muesli e un po 'di cannella a una mela tritata finemente o grattugiata. Mettilo nel microonde per 2 minuti e la colazione è pronta! Questo piatto è molto salutare e la cannella gli conferisce uno speciale aroma speziato.

ALBUME D'UOVO CON SPINACI

Prendi 3 albumi, aggiungi 1/2 tazza di spinaci scongelati, sale e pepe a piacere. Microonde per 2 minuti. Se servite le patate lesse come contorno la vostra colazione sarà più soddisfacente.

PANINO CON POMODORI E FORMAGGIO

Metti 2 fette di pomodoro e 50 g di formaggio magro tra le metà di un panino con cereali. Mettilo nel microonde finché il formaggio non sarà sciolto. Questo piatto si prepara in pochi secondi e unisce cereali, latticini e verdure.

Ricette per la colazione utilizzando un frullatore magico

FRULLATO DI SOIA

In un frullatore, frullare 1 tazza di succo d'arancia o di ananas appena spremuto, 100 g di tofu e 1/2 tazza di frutta fresca fino ad ottenere un composto omogeneo. Dopo l'esercizio mattutino, questa colazione è semplicemente fantastica!

FRULLATO DI YOGURT E AGRUMI

Mescolare in un frullatore 100 g di yogurt magro alla vaniglia, 1/2 tazza di frutta fresca, 1/2 tazza di succo d'arancia, 2 cucchiai. l. grano germogliato e 1/2 tazza di ghiaccio tritato. Per rendere il cocktail più dolce, puoi aggiungere un po 'di miele o sciroppo.

COCKTAIL LATTE E FRUTTA

In un frullatore, frullare 1 tazza di frutta fresca e/o bacche tagliate a pezzetti, 2 tazze di latte magro, 100 g di budino alla vaniglia e 1 tazza di ghiaccio tritato. Versare il cocktail in 4 coppette e servire subito. Carboidrati, proteine e fibre soddisferanno perfettamente la tua fame e ti forniranno energia per mezza giornata.

Ricette per colazione con frutta

BANANE CON LE NOCI

Tagliare le banane a fettine e aggiungere le nocciole macinate o tritate, condire con sciroppo dolce o “succo” di marmellata.

MACEDONIA

Personalmente questa colazione non è adatta a me. Resterò affamato. Ma se preferite dividere la colazione in 2 pasti, proprio come fanno i francesi, allora sentitevi liberi di preparare una macedonia. Gli ingredienti sono a tua discrezione.

Ricette per una colazione semplice e veloce

FARINA D'AVENA, FRUTTA E LATTE DI SOIA

Farina d'avena nel microonde, aggiungi i frutti di bosco e versati un bicchiere di latte di soia. Un'ottima opzione per chi è sempre di fretta.

YOGURT CON SUCCO DI MELA E CEREALI

Mescolare in una ciotola 1/2 tazza di succo di mela, 1/2 tazza di yogurt alla vaniglia, 1 cucchiaino. zucchero e un pizzico di cannella. Riporre in frigorifero per una notte. Prima di servire, aggiungere 2 cucchiai. l. farina d'avena pronta da mangiare
cereale. Se prepari il cibo la sera, puoi risparmiare molto tempo al mattino.

Pane Croccante Con YOGURT E FRAGOLE

Spalmare il pane con lo yogurt o la ricotta montata e adagiarvi sopra le fragole.

Ricotta con melone

Metti 1 tazza di ricotta in mezzo melone piccolo. Cospargete sopra alcuni semi di girasole sbucciati e irrorate con il miele. La scelta migliore per chi non può mangiare cibi pesanti al mattino.

ROTOLO CON MELE

Metti una metà di mela tritata finemente, 2 fette sottili di formaggio su una sfoglia di pane pita, cospargila con 1/2 cucchiaino. zucchero e un pizzico di cannella. Avvolgilo in un rotolo. Microonde per 30 secondi. Potete sostituire lo zucchero e la cannella con pezzetti di carne.

PANCAKE DI VERDURE

Puoi preparare frittelle di verdure aggiungendo carote, patate, zucca o zucchine grattugiate.

Ricette a base di ricotta

MISCELA CREATIVA CON VERDI

Mescolare la ricotta morbida dalla confezione con le erbe tritate e spalmarla sul pane tostato.

CASSERUOLA DI RICOTTA

Prendi 2 confezioni di ricotta, 4 cucchiai. l. senza zucchero superiore, 2 uova, cucchiaio. l. esche. Mescolare tutti gli ingredienti, metterli in una pirofila unta adatta al microonde e cuocere in modalità normale per 10 minuti. Non togliere dal forno per altri 10 minuti fino a cottura completa. Voglio prendere nota di questa ricetta!

Ricotta con panna acida e frutta secca

Questa ricetta per la colazione è super veloce e versatile. Possa tu avere sempre a portata di mano ricotta, frutta secca, noci, marmellata e frutti di bosco congelati a casa. Il gusto di questo piatto varierà a seconda del ripieno.

SYRNIKI

Le frittelle al formaggio vengono preparate molto rapidamente. Li adoro e ogni tanto mi concedo questa ricetta fritta. Prendi per loro 250 grammi di ricotta, 1-2 uova, zucchero, sale e 0,5 tazze di farina. Mescolare la ricotta con le uova, il sale e lo zucchero (è possibile aggiungere il lievito) in una ciotola profonda, quindi aggiungere la farina e continuare a mescolare.

Con un cucchiaio imbevuto d'acqua, raccogliere la massa della cagliata, arrotolarla nella farina su tutti i lati e formare una palla rotonda o ovale. Friggerla in una padella su entrambi i lati. Servire con frutti di bosco e panna acida.

Nelle cheesecake potete anche mettere dei pezzetti di formaggio: si scioglierà all'interno: molto gustoso!

Ricette per la colazione della domenica

Domenica puoi cucinare qualcosa di nuovo. Questi piatti richiedono più tempo, ma ne vale la pena.

PATATE CON UOVO

Mescolare i pezzi di pancetta con le cipolle verdi tritate e metterli nel microonde per 1 minuto. Aggiungere 1 patata bollita tritata e cuocere per altri 3-5 minuti. Condire con sale e pepe, versare l'uovo e cuocere per 1,5 minuti. Cospargere 1 cucchiaio. l. formaggio cheddar grattugiato. Servire con fette d'arancia. Aggiungi 1 altro uovo e più pancetta e avrai una cena meravigliosa.

FRITTATA PICCANTE CON FORMAGGIO

Mescolare 2 uova con 1/4 di tazza di salsa di peperoncino. Versare il composto in una padella unta con olio vegetale, cospargere con 2 cucchiai. l. formaggio grattugiato. Friggere per 5 minuti. Servire con insalata di pomodori. Il formaggio rende la frittata molto abbondante e il peperoncino le conferisce un tocco piccante.

PANCAKE DI CRUSCA D'AVENA CON FRUTTI DI BOSCO

Questa ricetta per la colazione è molto salutare. Impastare l'impasto per i pancake, ma utilizzare la farina d'avena invece della farina di frumento. Aggiungi 1 tazza di mirtilli o altri frutti di bosco freschi o congelati. Cuocere in padella con un filo d'olio. Servire con fette di melone. Mettete l'impasto rimasto in frigorifero e preparate i pancake la mattina successiva.

Colazione per una donna magra: cosa non accetto?

Salsicce, salsicce, panini banali (anche se li mangiavamo da bambini), cagliata glassata, yogurt miracoloso, cereali croccanti (tutti i tipi di cuscini), ecc. ...

Idee fotografiche - ricette per la colazione

Cosa mangiamo solitamente a colazione? Quando ci prepariamo per andare al lavoro o a scuola, di solito mangiamo pile di salsicce e panini crudi, uova strapazzate con salsicce, yogurt e altri alimenti per riempire rapidamente lo stomaco prima di una dura giornata di lavoro. Naturalmente questo è sbagliato. Anche se la colazione deve essere soddisfacente, prima di tutto deve essere sana. Tale cibo sopprime solo temporaneamente la fame. E mangiare sano, soddisfacente e gustoso allo stesso tempo non è affatto difficile se sai cosa cucinare.

L'inizio perfetto della giornata

Tutti sanno che una sana colazione è la chiave per uno stile di vita sano. Tra l’altro una colazione adeguata migliora anche l’umore. Inoltre, puoi rallegrarti non solo con una tradizionale tazza di caffè forte, ma anche con tè verde appena preparato.

Secondo i nutrizionisti tutte le calorie che entrano nell'organismo nella prima metà della giornata vengono bruciate fino alla sera, grazie all'attività fisica. Anche se questo fosse vero, naturalmente non dovresti abusare di insalate con maionese o kebab di agnello a colazione. La maionese può essere sostituita con l'agnello - manzo bollito. Ma un pezzo di qualcosa di dolce al mattino non farà male.

Regole per una colazione sana:

È meglio evitare cibi freddi e caldi al mattino. Il cibo caldo è perfetto per il normale funzionamento dello stomaco appena sveglio.
Gli alimenti per la colazione dovrebbero contenere sostanze nutritive, in particolare carboidrati. Ecco perché la farina d'avena è considerata la colazione più popolare. Anche se non meno utili saranno le casseruole di uova, le frittate, i muesli e le frittelle con frutta.
La colazione, che attiva il sistema ormonale al mattino, dovrebbe essere consumata entro la prima ora dal risveglio.
Il prodotto sarà più sano e nutriente se utilizzi il miele al posto dello zucchero.

Colazione in base alla nazionalità

La colazione preparata in casa diventa più soddisfacente quanto più a nord si trova il paese di residenza. Per esempio, colazione in Turchia- questo è caffè, formaggio feta, formaggio di pecora con olive, verdure e focaccia tradizionale nazionale.

In Francia Preferiscono croissant, caffè, confettura e succhi appena spremuti.

Inglese Al mattino servono piatti densi e grassi: uova strapazzate con salsicce e pancetta fritta, fagioli al forno.

Norvegese a loro piace iniziare la giornata con patate con ciccioli e frittura di pesce.

Allora quale dovrebbe essere questa colazione sana?

Cos'è una colazione sana?

Secondo i nutrizionisti, la colazione di una persona dovrebbe includere (dal valore giornaliero) un quinto di grassi (incompleti), due terzi di carboidrati e un terzo di proteine.

Tra i carboidrati, i più salutari sono quelli indigeribili, quelli presenti nel pane integrale e nella farina d'avena. Questi sono alcuni degli elementi più importanti per il corpo. Mangiare frutta, verdura e latticini è semplicemente necessario per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale.

Idee per una colazione sana e soddisfacente per tutta la settimana

Lunedi

Martedì