Cosa fare se si inala aceto. Avvelenamento con aceto e suoi vapori - sintomi e trattamento delle ustioni

L'aceto o l'essenza di aceto si trova in quasi tutte le case. Le casalinghe lo usano per marinare, cuocere al forno e insieme alla soda lo usano per le pulizie domestiche. Ma succede che l'aceto provoca avvelenamento.

Nella maggior parte dei casi, l'avvelenamento con l'essenza di aceto avviene intenzionalmente, ma è possibile assumere aceto per disattenzione o errore.

Gli effetti dell'eccesso di aceto sul corpo

L'aceto da tavola in una concentrazione del 9% a piccole dosi non causerà molti danni. Ma l'assunzione di una grande quantità di aceto o di una soluzione debolmente diluita in una concentrazione pari o superiore al 30% può portare alla morte. Inoltre, la morte rapida può verificarsi a causa di varie complicazioni:

impatto diretto sui tessuti con shock doloroso, rilascio di liquidi e perdita di sangue;
influenza sul sangue con distruzione cellulare e cambiamenti nell'acidità dell'ambiente;
compromissione acuta della funzione renale dovuta al blocco dei vasi sanguigni in essi contenuti da parte dei prodotti di decadimento cellulare;
danni agli organi vitali dovuti all'interruzione della loro alimentazione.

È molto importante che l'acido acetico non influisca solo sui tessuti attraverso il contatto diretto. Inoltre viene assorbito molto bene (processo di riassorbimento), penetrando così nel sangue e diffondendosi in tutto il corpo.

Pertanto, gli effetti dell'aceto e i sintomi in via di sviluppo sono suddivisi in locali e di riassorbimento. Infatti, dopo l'avvelenamento da aceto, si sviluppa una malattia da ustione.

Sintomi di avvelenamento da aceto

In generale, il decorso clinico dell'avvelenamento da aceto può essere suddiviso in fasi:

acuto;
intossicazione (tossiemia);
stadio delle complicanze infettive e infiammatorie;
astenia;
fase di recupero.

Immediatamente dopo essere entrato nel corpo umano, l'acido acetico brucia i tessuti, provocando un'ustione chimica. Appaiono focolai profondi di necrosi secca, cioè necrosi dei tessuti. In questo caso, si perde molto liquido, le pareti dei vasi sanguigni vengono distrutte ed è possibile il sanguinamento. Il dolore è pronunciato.

Ustioni gravi, profonde e molto dolorose compaiono sulle labbra, nella bocca e più avanti nel percorso di ingestione dell'aceto. Appare vomito con sangue. L'inalazione dei vapori di aceto e l'ingresso di aceto nei polmoni durante il vomito provoca un'ustione alla mucosa delle vie respiratorie.

L'edema si sviluppa nei bronchi e nei polmoni, mancanza di respiro. All'esame sono degni di nota un forte odore di aceto, bruciori intorno alla bocca, nella bocca e nella faringe, dolore alla palpazione (palpazione) dell'addome, segni di irritazione del peritoneo, mancanza di respiro e vomito.

In questa fase, la conseguenza dell'avvelenamento da aceto saranno reazioni d'urto:

shock doloroso;
shock ipovolemico;
shock emorragico.

Tutti possono portare alla morte in breve tempo. Durante lo shock, la pressione sanguigna diminuisce bruscamente, l'attività cardiaca cambia, la pelle è fredda e la coscienza è alterata.

Nel frattempo l'aceto penetra sempre più in profondità. I globuli rossi e le altre cellule del sangue vengono distrutti e il processo di coagulazione viene immediatamente interrotto. I tubuli renali e i vasi sanguigni si intasano a causa dell’emoglobina distrutta. C'è poca urina. Urea, creatinina e altri prodotti metabolici circolano nel sangue in concentrazioni sempre crescenti. A causa dell'avvelenamento da queste sostanze e della malnutrizione dei tessuti, compaiono gradualmente segni di danno agli organi. I danni al sistema nervoso centrale, al fegato, ai reni, al cuore possono diventare critici e far pendere la bilancia verso la morte.

I processi infiammatori iniziano a formarsi nei polmoni. Sono presenti anche tracheobronchite e polmonite. A causa della crescente intossicazione, il cervello soffre e può svilupparsi una psicosi acuta. Tutte le violazioni sono confermate dai risultati dei test. L'emoglobina e le proteine vengono rilevate nelle urine e diventano di colore rossastro. In un esame del sangue biochimico, la concentrazione di urea, creatinina e acido urico aumenta e compaiono marcatori di danno acuto al fegato e al cuore. Un esame del sangue generale rivela emolisi, alterazione della struttura e del numero delle cellule del sangue e comparsa di emoglobina libera. C'è uno squilibrio nel sistema di coagulazione del sangue.

Dopo la relativa stabilizzazione della condizione, il quadro clinico è dominato da sintomi di esaurimento e astenia. Queste sono manifestazioni di carenza di microelementi, proteine, insufficiente funzione degli organi e ridotto apporto di ossigeno ai tessuti.

Oltre ai sintomi del periodo acuto e subacuto dell'avvelenamento da aceto, ci sono anche manifestazioni del periodo di recupero. Le aree di ustioni chimiche sono grossolanamente sfregiate. Ciò porta al restringimento dell'esofago e alla deformazione dello stomaco. Con gravi danni agli organi, rimangono segni di diminuzione del funzionamento.

Trattamento dell'avvelenamento da aceto

Gli obiettivi del trattamento per l’avvelenamento da aceto sono:

la pulizia più completa del tratto gastrointestinale;
terapia di reazione allo shock;
correzione dei disturbi in via di sviluppo;
mantenere il funzionamento degli organi e dei sistemi del corpo;
prevenzione di complicanze e conseguenze a lungo termine.

Primo soccorso

In caso di avvelenamento da aceto, il trattamento viene effettuato in ospedale e, nei casi più gravi, anche nel reparto di terapia intensiva. Il primo soccorso per l'avvelenamento da aceto è la lavanda gastrica e il completo sollievo dal dolore per la vittima.

Prima che la vittima venga ricoverata in ospedale deve essere eseguita un'ampia lavanda gastrica. Tuttavia, questa procedura non può essere eseguita direttamente dando da bere e provocando il vomito.. Dopotutto, quando si vomita, l'acido percorrerà nuovamente lo stesso percorso, danneggiando nuovamente la parete dell'esofago, aumentando la necrosi e provocando sanguinamento.

Inoltre, se è stata assunta l'essenza di aceto, un lento risciacquo frazionato può peggiorare le condizioni del paziente. Dopotutto, le soluzioni concentrate agiscono principalmente a livello locale, mentre una volta diluite tale soluzione inizierà ad essere rapidamente assorbita. E questo dovrebbe essere evitato.

Pertanto, nelle prime ore dopo l'avvelenamento, lo stomaco viene lavato utilizzando una sonda spessa, lubrificata con vaselina su tutta la superficie. Inoltre, non utilizzare acqua con soda (bicarbonato di sodio) per il risciacquo. L'anidride carbonica prodotta durante lo spegnimento della soda distenderà i tessuti bruciati, provocando sanguinamento.

Lo stomaco deve essere risciacquato solo con acqua fredda e pulita. In genere sono necessari fino a 15 litri di acqua per ottenere risciacqui sufficientemente puliti.

Il sollievo dal dolore viene effettuato utilizzando analgesici narcotici e non narcotici. Allo stesso tempo vengono somministrati atropina e antispastici. Per ridurre l'intossicazione viene utilizzata la terapia infusionale massiva, spesso con l'aggiunta di farmaci ormonali.

Dopo il recupero, se si sviluppa un grave restringimento post-ustione dell'esofago, è possibile eseguire un trattamento chirurgico o un bougienage.

Il trattamento completo dell'avvelenamento da aceto è complesso, a lungo termine, il suo volume dipende dalla gravità delle condizioni della vittima e dai sintomi esistenti. Il primo soccorso tempestivo e corretto fornito per l'avvelenamento da aceto e il successivo trattamento della malattia da ustione aumentano significativamente le possibilità di sopravvivenza.

L'avvelenamento da aceto è una condizione grave che minaccia la vita in varie fasi del suo decorso. Chiunque prenda l'aceto con intenti suicidi si condanna alla sofferenza. Per proteggere la tua famiglia, l'aceto deve essere conservato in un contenitore etichettato fuori dalla portata dei bambini e dei cittadini incapaci.

L'aceto è un prodotto universale utilizzato nell'industria alimentare e in cucina, nella produzione chimica e nella vita di tutti i giorni. L'avvelenamento da aceto è raro, poiché il prodotto non viene consumato nella sua forma pura. Di norma, tali casi sono associati a un tentativo di suicidio, quando viene assunta per via orale una quantità di sostanza significativamente superiore ai valori sicuri. Di conseguenza, nei punti di contatto dell'acido acetico con il tratto gastrointestinale e la pelle si verifica un'estesa ustione chimica, che può essere fatale.

Impatto sul corpo

L'acido acetico puro è un liquido incolore con un odore soffocante. Se esposta al tessuto del corpo umano, la sostanza lascia ustioni e puoi anche facilmente avvelenarti inalando i suoi vapori. Una dose di 15 ml è considerata letale per la somministrazione orale, nella quale nella maggior parte dei casi l'aiuto è inefficace. In medicina, le ustioni da acido acetico degli organi interni sono paragonate al 30% delle ustioni cutanee. Se la sostanza penetra all'interno, i sintomi di danno più gravi si verificano nell'esofago e nello stomaco e l'intestino è molto meno vulnerabile.

Complicazioni e loro pericoli

Dopo l'avvelenamento da aceto si verifica spesso una massiccia emolisi intravascolare, che causa insufficienza renale acuta, un tipo di nefrosi escretoria emoglobinurica. Dopo l'avvelenamento si verifica l'anuria, che progredisce rapidamente: in seguito al rilascio di un piccolo volume di urina scura, la sua produzione diminuisce e si arresta. Il dolore appare nella parte bassa della schiena e nei giorni 3-5 sono visibili tutti i sintomi tipici dell'uremia.

Con l'anuria, la maggior parte dell'emoglobina presente nel plasma nelle urine non viene escreta, ma si trasforma in bilirubina indiretta, conferendo alla sclera e alla pelle un colore giallo. Sebbene lo stato di insufficienza renale dovuto all'avvelenamento da aceto possa essere curato, la sua insorgenza è la principale causa di morte del paziente dopo il recupero dallo stato di acidosi e shock.

L’avvelenamento grave spesso causa improvvisi cambiamenti nella coagulazione del sangue.

La forza degli effetti negativi dell'acido dipende direttamente dalla concentrazione e dalla quantità di aceto, nonché dal periodo di tempo durante il quale la vittima riceverà aiuto. La conseguenza più pericolosa è la morte, che avviene per i seguenti motivi:

Per grandi perdite di sangue dopo danno vascolare. A seguito di uno shock doloroso. Con grande perdita di liquidi (inclusa la linfa). Quando la struttura cambia e la distruzione dei globuli rossi. Se esposto ai fumi tossici dell'aceto. Come risultato della formazione di placche dai prodotti di degradazione cellulare all'interno dei vasi. Con disfunzione renale completa.

L'avvelenamento grave da aceto è molto difficile. Se non vengono prestati immediatamente i primi soccorsi e non vengono avviate le cure, la vittima potrebbe non essere salvata. Pertanto, la maggior parte dei pazienti muore nei primi 2 giorni per shock da ustione e dopo 3-5 giorni per distrofia epatica e insufficienza renale.

Quadro clinico di avvelenamento

Le conseguenze dell'avvelenamento da acido acetico rappresentano un'alternanza dei seguenti periodi:

Speziato. Dura 5-10 giorni, durante i quali la vittima avverte un forte dolore alla bocca, alla gola e poi lungo l'intera lunghezza dell'esofago. C'è una salivazione significativa, il riflesso della deglutizione è compromesso e si verifica vomito riflesso. I danni alla laringe e alle corde vocali provocano conseguenze sotto forma di raucedine. Il riempimento delle vie respiratorie con vapori acidi provoca difficoltà di respirazione, gonfiore e infiammazione dei polmoni. Benessere immaginario. Dura fino a 1 mese ed è caratterizzato da un miglioramento delle condizioni del sopravvissuto. I sintomi dolorosi diminuiscono, la pervietà dell'esofago viene gradualmente ripristinata. Non c'è ancora formazione di cicatrici. Il pericolo del ciclo mestruale risiede nel rigetto del tessuto morto, che può causare perforazione dell'esofago e sanguinamento. Un'infezione può entrare nella ferita e causare un'infiammazione purulenta. Possibile morte se si sviluppa una polmonite. Formazione di stenosi (restringimento dell'esofago). Comincia ad apparire dopo 2-4 mesi. dopo l'avvelenamento e dura 2-3 anni. È caratterizzato dalla sostituzione del tessuto di granulazione con tessuto connettivo denso, che impedisce all'esofago di contrarsi e allungarsi. Si formano costrizioni cicatriziali, i cui sintomi si manifestano con una deglutizione compromessa. Con il passare del tempo, la sensazione passa da lieve a lancinante sotto forma di dolore e pesantezza dietro lo sterno. Il cibo al di sopra della costrizione ristagna, per cui non viene digerito e si decompone. Il paziente avverte bruciore di stomaco, salivazione eccessiva, eruttazione e alitosi. Di tanto in tanto il paziente vomita residui di cibo dall'esofago. Complicazioni tardive. Il cibo avanzato marcisce e aggrava l'esofagite, coinvolgendo nel processo gli organi adiacenti: polmoni, pleura, trachea. L'infiammazione cronica e la mancanza di nutrizione fanno perdere peso al paziente. La perdita di elasticità dell'esofago è pericolosa a causa della possibilità della sua rottura e un processo infiammatorio che si verifica costantemente può provocare oncologia.

Fasi

La gravità dell'avvelenamento può essere suddivisa nelle seguenti fasi:

Il primo o lieve, caratterizzato da una piccola bruciatura dell'esofago e della mucosa orale. Le sue conseguenze non rappresentano un grande pericolo per la salute, poiché non causano emolisi, ispessimento del sangue ed emoglobinuria. La media è caratterizzata da una gravità più pronunciata delle ustioni delle mucose e dello stomaco e da uno sviluppo moderato di fenomeni di riassorbimento. Si osserva lo sviluppo di emolisi, emoglobinuria, colore rosa delle urine, acidosi e leggero ispessimento del sangue. L'avvelenamento grave ha gravi conseguenze sotto forma di vomito con sangue, dolore sotto lo sterno e nell'epigastrio. Si sviluppano emoglobinuria, acidosi grave ed emolisi massiva. Il sangue si addensa notevolmente e la concentrazione di emoglobina aumenta.

Reazioni d'urto

Dopo che l'acido entra nel corpo, si verifica un'ustione chimica, causando aree di necrosi dei tessuti profondi. Il processo è caratterizzato da perdita di liquidi, distruzione delle pareti dei vasi, sanguinamento e forte dolore. In questa fase si verificano le seguenti reazioni d'urto:

Doloroso. Emorragico. Ipovolemico.

Ognuno di loro può portare alla morte in breve tempo. Con lo shock si osserva un calo della pressione, si verificano cambiamenti nel funzionamento del cuore e della coscienza e la pelle diventa fredda.

Trattamento

Le conseguenze dell'avvelenamento da aceto possono essere ridotte al minimo a condizione che il primo soccorso venga fornito alla vittima in modo corretto e tempestivo e che il paziente venga immediatamente portato in clinica. Dopo la dimissione, il paziente avrà bisogno di molto tempo e sforzi per ripristinare le funzioni dell'apparato digerente.

Primo soccorso

Fornire il primo soccorso indipendente a una vittima con segni di avvelenamento da acido è quasi impossibile, poiché la particolarità di questo evento è l'uso di narcotici per ottenere un forte effetto analgesico. Ma prima che arrivi l'ambulanza, è possibile alleviare un po' la sofferenza stendendo la persona su un fianco, ma in modo tale da evitare che si soffochi con il vomito, e impedendo l'effetto ripetuto del vomito sull'esofago quando tornando nello stomaco.

Successivamente, la persona deve lavare lo stomaco utilizzando uno speciale tubo gastrico, ma solo uno specialista con le competenze necessarie può eseguire tale procedura. È severamente vietato pulire lo stomaco con acqua potabile e indurre il vomito, poiché ciò aggraverebbe ulteriormente i sintomi e causerebbe corrosione delle mucose, ustioni ripetute, intossicazione e sanguinamento.

È anche impossibile utilizzare una soluzione di soda, poiché l'anidride carbonica risultante irrita l'epitelio e aumenta l'intensità delle lesioni.

Assistenza medica

L'avvelenamento con l'essenza di aceto, come qualsiasi ustione chimica, richiede cure mediche in ambito clinico, un'unità di terapia intensiva. Il trattamento in tutti i casi è strettamente individuale e dipende dalla dose di acido, dalla sua concentrazione, dalla profondità della lesione e dall'età della vittima. L’assistenza viene fornita secondo il seguente schema standard:

Lavanda gastrica e pulizia del tratto gastrointestinale. Infusione al plasma. Somministrazione di bicarbonato di sodio. Trattamento con farmaci ormonali. Assistenza di supporto e terapeutica agli organi colpiti. Procedure fisioterapeutiche. Misure preventive per evitare complicazioni.

Quando si eseguono misure terapeutiche dopo l'avvelenamento da aceto, oltre alla lavanda gastrica, vengono prescritti antibiotici, antidolorifici e farmaci antinfiammatori. Se si sviluppano processi purulenti, può essere eseguito un intervento chirurgico.

Assicurati di guardare il video su questo argomento. Non consigliato ai deboli di cuore

Recupero e prevenzione

Dopo aver fornito il primo soccorso, i pazienti con avvelenamento vengono ricoverati nell'unità di terapia intensiva o nell'unità di terapia intensiva, dove vengono sottoposti a un trattamento a lungo termine seguito da un periodo di recupero. Inizialmente ci saranno rigide restrizioni sull'assunzione di cibo fino al ripristino dello stomaco e dell'esofago. La nutrizione viene somministrata al paziente per via parenterale. Se il processo di deglutizione è compromesso, il cibo viene somministrato utilizzando tubi gastrostomici e, a partire dalla 7a settimana, viene prescritto il bougienage.

La prevenzione dell'avvelenamento da acido acetico comporta il rigoroso rispetto delle regole per la conservazione e l'utilizzo della sostanza a casa. L'acido viene conservato in un contenitore ermeticamente chiuso ed etichettato, fuori dalla portata dei bambini, e viene utilizzato nel pieno rispetto delle norme di sicurezza per la manipolazione delle relative sostanze.

La maggior parte delle vittime dell'acido acetico muore entro il primo mese. Coloro che sopravvivono rimangono disabili e vivono in agonia per il resto della loro vita.

L'essenza di aceto è disponibile in commercio e può essere utilizzata nella vita di tutti i giorni, ma le tristi conseguenze dell'ingestione di questa sostanza dovrebbero motivarvi a non acquistare o conservare in casa aceto con una concentrazione superiore al 9%.

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L'aceto è un prodotto spesso utilizzato nella vita di tutti i giorni. Ma è molto pericoloso, soprattutto quando entra nel corpo umano nella sua forma pura. Pertanto, è necessario sapere il più possibile sull'avvelenamento da acido acetico: sintomi, pronto soccorso, conseguenze, gravità, cosa fare in caso di avvelenamento, ecc.

Descrizione del prodotto

L'essenza acetica (acido, acido etanoico) è un prodotto ottenuto dalla fermentazione del vino. Viene utilizzato nell'industria, nella produzione chimica, nella vita quotidiana e in cucina. L'aceto è semplicemente insostituibile a casa. È necessario per marinare, cuocere al forno e persino pulire alcune superfici e contenitori.

In cucina, le casalinghe utilizzano principalmente l'aceto da tavola: si tratta di una soluzione al 6 o 9% di acido etanoico. Ma alcuni a volte scelgono il 70-80% di essenza di aceto, dalla quale viene successivamente realizzato un prodotto con la concentrazione richiesta.

Avvelenamento

L'avvelenamento da acido acetico non è un evento molto comune, ma ha gravi conseguenze negative per il corpo. Il consumo anche di una piccola quantità può portare alla disabilità o alla morte. Solo 15 ml assunti per via orale sono considerati fatali. La ragione principale di ciò sono le gravi ustioni degli organi respiratori e dell'apparato digerente, principalmente lo stomaco, dovute al rilascio di una grande quantità di fumi tossici.

L'avvelenamento da aceto si verifica più spesso a causa della sua maggiore prevalenza nell'uso quotidiano. Tuttavia, sebbene sia dannoso per la salute, la concentrazione dell'essenza in esso contenuta è molto inferiore. Pertanto, la dose letale di questo prodotto per un adulto è considerata pari a 200 ml.

È possibile essere avvelenati dai vapori di acido acetico? Indubbiamente. Ma non causano molti danni al corpo a meno che non si inalino i vapori concentrati dell'essenza, che causano un'ustione chimica agli organi respiratori superiori.

Cause

La causa principale dell'avvelenamento è la disattenzione. Molto spesso tra le vittime ci sono bambini piccoli curiosi che non sanno leggere e cercano di assaggiare tutto. Pertanto, si consiglia di conservare i prodotti pericolosi per la salute e la vita fuori dalla portata dei bambini.

Un'altra categoria di persone che usano l'aceto per negligenza sono i bevitori di alcol e gli ubriaconi. A volte il loro desiderio di “prenderlo al seno” è così forte che non si accorgono nemmeno dell'odore caratteristico e bevono il liquido limpido dal biberon senza pensare alle possibili conseguenze.

Questo può accadere per caso a qualsiasi donna che gestisce la propria cucina. Spesso il motivo dell'avvelenamento non è nemmeno il consumo del prodotto, ma l'inalazione di vapori acidi durante la diluizione autonoma alla concentrazione richiesta, o l'uso eccessivo di aceto durante la pulizia.

Il motivo per cui si verifica l'avvelenamento con l'essenza di aceto potrebbe essere anche il desiderio di morire. Tuttavia, è necessario capire che questo metodo è molto doloroso, accompagnato da conseguenze spiacevoli e terribili, e il risultato desiderato non arriva immediatamente, facendoti soffrire e soffrire. E a volte i suicidi rimangono vivi, ma dopo gli eventi vissuti diventano disabili.

Sintomi

L'avvelenamento da aceto porta alle conseguenze più disastrose e provoca i seguenti sintomi:

Odore specifico. Dolore intenso. Vomito con coaguli e sangue. Diarrea con sanguinamento. Acidosi. Emolisi dei globuli rossi. Ispessimento del sangue. Insufficienza renale. Ittero. Bruciore. Emoglobinuria. La comparsa di cicatrici, ulcere. Deterioramento della coagulazione del sangue. Danno al fegato.

A volte si verifica anche avvelenamento da vapori di aceto. Un odore pungente, sgradevole e pungente è solitamente caratterizzato dai seguenti sintomi:

tosse; rinorrea; lacrimazione; dolore al petto; respirazione difficoltosa; sviluppo di tracheobronchite, polmonite.

Gravità

Se bevi aceto, una persona dovrebbe capire che avrà seri problemi di salute. A seconda della quantità e della concentrazione del prodotto, l'avvelenamento può essere suddiviso in tre gradi di gravità:

Lieve - caratterizzato da ustioni non gravi del cavo orale e dell'esofago, lievi danni allo stomaco, senza coagulazione del sangue, emolisi ed emoglobinuria. Non rappresenta un pericolo per la salute. Medio, con un effetto più negativo sul corpo. Oltre a gravi ustioni in bocca, lo stomaco è gravemente colpito, si sviluppano processi di riassorbimento, il sangue si addensa, si osservano cambiamenti di colore delle urine, acidosi, emolisi ed emoglobinuria. Grave, in cui una persona sviluppa acidosi grave, emoglobinuria, emolisi, il sangue si addensa molto fortemente, appare dolore insopportabile al petto e all'epigastrio, inizia l'insufficienza renale e inizia il vomito di sangue. Il tratto respiratorio superiore, la cavità orale e il tratto digestivo sono gravemente ustionati. Spesso la vittima muore.

Cause di morte

La morte per avvelenamento da aceto può verificarsi per una serie di motivi:

shock doloroso; grandi perdite di liquidi; grandi perdite di sangue dovute a danni vascolari; disturbo di acidità; esposizione a vapori di essenze tossiche; disfunzione renale; formazione di prodotti di degradazione cellulare nei vasi sanguigni; cambiamento nella struttura e distruzione dei globuli rossi; malnutrizione degli organi vitali.

Conseguenze dell'avvelenamento

Non è necessario che se bevi aceto sopraggiunga la morte. Nella maggior parte dei casi, stranamente, le persone sopravvivono a tali incidenti. Ma la loro salute e il loro benessere peggiorano in modo significativo. E questo avviene in diverse fasi dolorose e spiacevoli:

Acuto: periodo durante il quale la vittima avverte un dolore grave e insopportabile alla bocca, alla laringe e all'esofago. Dura dai 5 ai 10 giorni. In questo momento, il paziente avverte un aumento della salivazione, un riflesso della deglutizione compromesso, spesso vomito e raucedine. A causa dell'ingresso dei vapori acidi nelle vie respiratorie, possono verificarsi difficoltà respiratorie, gonfiore e persino polmonite. Miglioramento della condizione. Questo periodo dura circa un mese ed è caratterizzato da una diminuzione dei sintomi del dolore, dal ripristino dell'esofago e dall'assenza di cicatrici. Tuttavia, nella maggior parte dei casi, questo è solo un benessere immaginario, seguito dal rigetto del tessuto morto, che porta alla perforazione dell'esofago e, di conseguenza, al sanguinamento. A sua volta, l'infezione può penetrare nelle ferite e causare suppurazione. Restringimento dell'esofago. Questo processo inizia 2-4 mesi dopo l'uso accidentale o intenzionale di acido acetico e continua per due o tre anni. Durante questo periodo, il tessuto di granulazione si trasforma in tessuto connettivo denso, che non consente all’esofago di allungarsi o restringersi. Cominciano a formarsi costrizioni cicatriziali, accompagnate da compromissione della funzione di deglutizione. Diventa sempre più difficile per una persona mangiare cibo, il dolore diventa sempre più forte e doloroso. In un punto appena sopra il restringimento, il cibo passa male, ristagna, il che significa che non viene digerito e inizia a decomporsi nel tempo. Tutto ciò è accompagnato da sintomi spiacevoli come alitosi, bruciore di stomaco, eruttazione, aumento della salivazione e talvolta persino vomito con residui di cibo. Le complicazioni tardive sono il periodo in cui gli organi adiacenti all'esofago - trachea, polmoni, pleura - iniziano a soffrire di cibo in decomposizione. Una cattiva alimentazione e l'infiammazione portano la vittima a perdere peso. Potrebbe sviluppare un cancro. E la scarsa elasticità dell'esofago porta spesso alla sua rottura.

Primo soccorso

Il primo soccorso competente e tempestivo fornito per l'avvelenamento da acido acetico può ridurre al minimo le conseguenze negative. La cosa principale in una situazione del genere è chiamare immediatamente un'ambulanza e cercare di alleviare il dolore.

La vittima dovrebbe essere posizionata su un fianco per evitare che soffochi con il vomito. Ma in nessun caso dovresti provocare il vomito da solo, poiché il contenuto dello stomaco danneggia ulteriormente l'esofago, brucia, corrode le mucose e può causare intossicazione e sanguinamento.

Il trattamento di emergenza per l'avvelenamento con essenza di aceto consiste nella lavanda gastrica e nella pulizia del tratto gastrointestinale utilizzando una sonda speciale. Viene eseguito solo da uno specialista esperto. Dopo tale procedura, alla vittima vengono somministrati analgesici narcotici o non narcotici: analgin, promedol e altri, e viene ricoverato in ospedale per ulteriori cure.

Video: cosa succede se bevi aceto?

Trattamento

Il ricovero in ospedale è una procedura obbligatoria per tutti coloro che hanno avuto contatti con l'essenza di aceto. Dopo un esame approfondito e dettagliato delle condizioni del paziente, il medico prescrive un trattamento che, di norma, consiste nell'uso di antibiotici e farmaci antinfiammatori.

Il recupero del corpo avviene lentamente e richiede varie misure:

Uso del bicarbonato di sodio per l'acidosi. Effettuare la diuresi per alcalinizzare il sangue. Uso di farmaci antibatterici per prevenire l'infezione. Prescrizione di farmaci (stabizol, reformam) per eliminare shock da ustione e spasmi. Utilizzo di farmaci ormonali per prevenire il restringimento dell'esofago. Somministrazione endovenosa di miscela glucosio-novocaina per ridurre il dolore. Trasfusione di plasma fresco congelato se si osserva una coagulopatia tossica. Prescrizioni di acido glutarginico per rilevare danni al fegato. La nutrizione parenterale è obbligatoria, soprattutto in condizioni di ustioni gravi.

L'aceto è un prodotto pericoloso che provoca danni irreparabili al corpo. Assaggiare e bere sempre con cautela i liquidi contenuti nelle bottiglie trovate in cucina per proteggersi da conseguenze negative. Se decidi di toglierti la vita in questo modo, devi capire che sarà un processo molto doloroso, morirai in agonia e non immediatamente.

Nella maggior parte dei casi, l'avvelenamento con l'essenza di aceto avviene intenzionalmente, ma è possibile assumere aceto per disattenzione o errore.

Gli effetti dell'aceto sul corpo

impatto diretto sui tessuti con shock doloroso, rilascio di liquidi e perdita di sangue; influenza sul sangue con distruzione cellulare e cambiamenti nell'acidità dell'ambiente; compromissione acuta della funzione renale dovuta al blocco dei vasi sanguigni in essi contenuti da parte dei prodotti di decadimento cellulare; danni agli organi vitali dovuti all'interruzione della loro alimentazione.

Pertanto, gli effetti dell'aceto e i sintomi in via di sviluppo sono suddivisi in locali e di riassorbimento. Infatti, dopo l'avvelenamento da aceto, si sviluppa una malattia da ustione.

Quadro clinico dell'avvelenamento da aceto

In generale, il decorso clinico dell'avvelenamento da morso può essere suddiviso in fasi:

acuto; intossicazione (tossiemia); stadio delle complicanze infettive e infiammatorie; astenia; fase di recupero.

In questa fase, la conseguenza dell'avvelenamento da aceto saranno reazioni d'urto:

shock doloroso; shock ipovolemico; shock emorragico.

Tutti possono portare alla morte in breve tempo. Durante lo shock, la pressione sanguigna diminuisce bruscamente, l'attività cardiaca cambia, la pelle è fredda e la coscienza è alterata.

Trattamento dell'avvelenamento da aceto

Gli obiettivi del trattamento per l’avvelenamento da aceto sono:

la pulizia più completa del tratto gastrointestinale; terapia di reazione allo shock; correzione dei disturbi in via di sviluppo; mantenere il funzionamento degli organi e dei sistemi del corpo; prevenzione di complicanze e conseguenze a lungo termine.

Primo soccorso

Lo stomaco deve essere risciacquato solo con acqua fredda e pulita. In genere sono necessari fino a 15 litri di acqua per ottenere risciacqui sufficientemente puliti.

Dopo il recupero, se si sviluppa un grave restringimento post-ustione dell'esofago, è possibile eseguire un trattamento chirurgico o un bougienage.

L'avvelenamento da aceto è una condizione grave che minaccia la vita in varie fasi del suo decorso. Chiunque prenda l'aceto con intenti suicidi si condanna alla sofferenza.

Per proteggere la tua famiglia, l'aceto deve essere conservato in un contenitore etichettato fuori dalla portata dei bambini e dei cittadini incapaci.

L'acido acetico puro è un liquido incolore con un odore soffocante. Se esposta al tessuto del corpo umano, la sostanza lascia ustioni e puoi anche facilmente avvelenarti inalando i suoi vapori. Una dose di 15 ml è considerata letale per la somministrazione orale, nella quale nella maggior parte dei casi l'aiuto è inefficace. In medicina, le ustioni da acido acetico degli organi interni sono paragonate al 30% delle ustioni cutanee. Se la sostanza penetra all'interno, soprattutto gravi sintomi di danno si verificano nell'esofago e nello stomaco e l'intestino è molto meno vulnerabile.

Complicazioni e loro pericoli

Dopo l'avvelenamento con aceto spesso si verifica una massiccia emolisi intravascolare, causando insufficienza renale acuta, un tipo di nefrosi escretoria emoglobinurica. Dopo l'avvelenamento si verifica l'anuria, che progredisce rapidamente: in seguito al rilascio di un piccolo volume di urina scura, la sua produzione diminuisce e si arresta. Il dolore appare nella parte bassa della schiena e nei giorni 3-5 sono visibili tutti i sintomi tipici dell'uremia.

L’avvelenamento grave spesso causa improvvisi cambiamenti nella coagulazione del sangue.

Per grandi perdite di sangue dopo danno vascolare.
A seguito di uno shock doloroso.
Con grande perdita di liquidi (inclusa la linfa).
Quando la struttura cambia e la distruzione dei globuli rossi.
Se esposto ai fumi tossici dell'aceto.
Come risultato della formazione di placche dai prodotti di degradazione cellulare all'interno dei vasi.
Con disfunzione renale completa.

Grave avvelenamento da aceto è molto difficile. Se non vengono prestati immediatamente i primi soccorsi e non vengono avviate le cure, la vittima potrebbe non essere salvata. Pertanto, la maggior parte dei pazienti muore nei primi 2 giorni per shock da ustione e dopo 3-5 giorni per distrofia epatica e insufficienza renale.

Quadro clinico di avvelenamento

Le conseguenze dell'avvelenamento da acido acetico rappresentano un'alternanza dei seguenti periodi:

Speziato. Dura 5-10 giorni, durante i quali la vittima avverte un forte dolore alla bocca, alla gola e poi lungo l'intera lunghezza dell'esofago. C'è una salivazione significativa, il riflesso della deglutizione è compromesso e si verifica vomito riflesso. I danni alla laringe e alle corde vocali provocano conseguenze sotto forma di raucedine. Il riempimento delle vie respiratorie con vapori acidi provoca difficoltà di respirazione, gonfiore e infiammazione dei polmoni.
Benessere immaginario. Dura fino a 1 mese ed è caratterizzato da un miglioramento delle condizioni del sopravvissuto. I sintomi dolorosi diminuiscono, la pervietà dell'esofago viene gradualmente ripristinata. Non c'è ancora formazione di cicatrici. Il pericolo del ciclo mestruale risiede nel rigetto del tessuto morto, che può causare perforazione dell'esofago e sanguinamento. Un'infezione può entrare nella ferita e causare un'infiammazione purulenta. Possibile morte se si sviluppa una polmonite.
Formazione di stenosi (restringimento dell'esofago). Comincia ad apparire dopo 2-4 mesi. dopo l'avvelenamento e dura 2-3 anni. È caratterizzato dalla sostituzione del tessuto di granulazione con tessuto connettivo denso, che impedisce all'esofago di contrarsi e allungarsi. Si formano costrizioni cicatriziali, i cui sintomi si manifestano con una deglutizione compromessa. Con il passare del tempo, la sensazione passa da lieve a lancinante sotto forma di dolore e pesantezza dietro lo sterno. Il cibo al di sopra della costrizione ristagna, per cui non viene digerito e si decompone. Il paziente avverte bruciore di stomaco, salivazione eccessiva, eruttazione e alitosi. Di tanto in tanto il paziente vomita residui di cibo dall'esofago.
Complicazioni tardive. Il cibo avanzato marcisce e aggrava l'esofagite, coinvolgendo nel processo gli organi adiacenti: polmoni, pleura, trachea. L'infiammazione cronica e la mancanza di nutrizione fanno perdere peso al paziente. La perdita di elasticità dell'esofago è pericolosa a causa della possibilità della sua rottura e un processo infiammatorio che si verifica costantemente può provocare oncologia.

Fasi

La gravità dell'avvelenamento può essere approssimativamente suddivisa in fasi successive:

Il primo o lieve, caratterizzato da una piccola bruciatura dell'esofago e della mucosa orale. Le sue conseguenze non rappresentano un grande pericolo per la salute, poiché non causano emolisi, ispessimento del sangue ed emoglobinuria.
La media è caratterizzata da una gravità più pronunciata delle ustioni delle mucose e dello stomaco e da uno sviluppo moderato di fenomeni di riassorbimento. Si osserva lo sviluppo di emolisi, emoglobinuria, colore rosa delle urine, acidosi e leggero ispessimento del sangue.
L'avvelenamento grave ha gravi conseguenze sotto forma di vomito con sangue, dolore sotto lo sterno e nell'epigastrio. Si sviluppano emoglobinuria, acidosi grave ed emolisi massiva. Il sangue si addensa notevolmente e la concentrazione di emoglobina aumenta.

Reazioni d'urto

Doloroso.
Emorragico.
Ipovolemico.

Qualunque di loro può essere fatale per un breve periodo. Con lo shock si osserva un calo della pressione, si verificano cambiamenti nel funzionamento del cuore e della coscienza e la pelle diventa fredda.

Trattamento

Primo soccorso

Fornire il primo soccorso indipendente a una vittima con segni di avvelenamento da acido è quasi impossibile, poiché la particolarità di questo evento è l'uso di narcotici per ottenere un forte effetto analgesico. Ma prima che arrivi l'ambulanza, puoi alleviare un po' la sofferenza, adagiando la persona su un fianco, ma così impedirgli di soffocare con il vomito e prevenendo l'effetto ripetuto del vomito sull'esofago quando si ritorna nello stomaco.

È anche impossibile utilizzare una soluzione di soda, poiché l'anidride carbonica risultante irrita l'epitelio e aumenta l'intensità delle lesioni.

Assistenza medica

Avvelenamento con essenza di aceto, come qualsiasi ustione chimica, richiede cure mediche in ambito clinico- unità di terapia intensiva. Il trattamento in tutti i casi è strettamente individuale e dipende dalla dose di acido, dalla sua concentrazione, dalla profondità della lesione e dall'età della vittima. L’assistenza viene fornita secondo il seguente schema standard:

Lavanda gastrica e pulizia del tratto gastrointestinale.
Infusione al plasma.
Somministrazione di bicarbonato di sodio.
Trattamento con farmaci ormonali.
Assistenza di supporto e terapeutica agli organi colpiti.
Procedure fisioterapeutiche.
Misure preventive per evitare complicazioni.

Assicurati di guardare il video su questo argomento. Non consigliato ai deboli di cuore

Recupero e prevenzione

Dopo il primo soccorso, pazienti con avvelenamento ricoverato nel reparto di terapia intensiva o nel reparto di terapia intensiva dove vengono sottoposti a un trattamento a lungo termine seguito da un periodo di recupero. Inizialmente ci saranno rigide restrizioni sull'assunzione di cibo fino al ripristino dello stomaco e dell'esofago. La nutrizione viene somministrata al paziente per via parenterale. Se il processo di deglutizione è compromesso, il cibo viene somministrato utilizzando tubi gastrostomici e, a partire dalla 7a settimana, viene prescritto il bougienage.

La maggior parte delle vittime dell'acido acetico muore entro il primo mese. Coloro che sopravvivono rimangono disabili e vivono in agonia per il resto della loro vita.

L'aceto (acido acetico, essenza acetica, acido etanoico) è spesso utilizzato nella produzione, nella vita di tutti i giorni e in cucina, ma rappresenta un grande pericolo quando entra nel corpo umano in forma pura o in alte concentrazioni. L’avvelenamento da acido acetico è raro, ma ha conseguenze irreversibili sulla salute.

Codice ICD 10 per avvelenamento

Secondo la classificazione internazionale delle malattie, 10a revisione (ICD 10), l’avvelenamento da acido acetico corrisponde al codice T54.2 “Effetti tossici degli acidi caustici e delle sostanze acido-simili”.

Cause

L'aceto è prodotto da materie prime alcoliche con l'aiuto di batteri acetici; può essere sia naturale che sintetico; In cucina viene solitamente utilizzato l'aceto da tavola, una soluzione al 6 o 9%. Ma puoi acquistare il 70,80% di essenza, dalla quale puoi creare autonomamente un prodotto con la concentrazione richiesta. Viene aggiunto alle marinate, utilizzato nella cottura al forno e utilizzato anche nella vita di tutti i giorni per pulire varie superfici, sciogliere la ruggine ed eliminare odori sgradevoli e macchie sui vestiti.

È possibile identificare le seguenti cause principali di avvelenamento da acido acetico:

Disattenzione. I bambini potrebbero versare o assaggiare un liquido pericoloso per curiosità se il prodotto incontra il loro cammino. Anche un adulto può confondere ed ingerire una sostanza pericolosa con l'acqua;
Puoi anche essere avvelenato dai vapori dell'acido acetico; è particolarmente pericoloso inalare i vapori concentrati di pura essenza, poiché provocano un'ustione chimica alle vie respiratorie. La causa di tale avvelenamento può essere la violazione delle norme di sicurezza durante l'uso dell'acido acetico. Ciò potrebbe essere dovuto all'uso eccessivo durante la pulizia/pulizia o all'inalazione di vapori di essenza quando lo si diluisce da soli. In questi casi, puoi anche facilmente avvelenarti o bruciarti la pelle;
Mancato rispetto delle norme di sicurezza negli impianti di produzione chimica che utilizzano acido etanoico;
Mangiare cibi in salamoia con quantità eccessive di aceto o succo d'uva altamente fermentato con un alto contenuto di acido acetico;
Ingestione intenzionale di aceto a scopo di suicidio, ecc. Questa morte è lunga e dolorosa, e talvolta invece si ottiene un altro risultato: salvezza e disabilità.

Sintomi

Il quadro clinico della malattia dipende dalla quantità e dalla concentrazione di acido acetico penetrato nel corpo. Solo 3 cucchiaini di acido possono causare la morte. In caso di avvelenamento con una soluzione di essenza di aceto, la dose letale sarà di 200 ml.

Quando viene avvelenata con acido acetico, la vittima avverte i seguenti sintomi:

forte dolore acuto allo stomaco, alla bocca, all'esofago;
vomito e diarrea misti a sangue;
shock da ustione;
alito acetoso e sapore aspro;
difficoltà a respirare e deglutire;
disturbo della coscienza;
gonfiore delle mucose.

L'avvelenamento da aceto provoca anche i seguenti fenomeni:

danno al fegato e ai reni;
ittero;
emolisi (distruzione) dei globuli rossi con disturbi emorragici;
ispessimento del sangue;
disfunzione della deglutizione;
sviluppo di acidosi metabolica (disturbo dell'equilibrio acido-base nel corpo);
arrossamento delle urine;
emoglobinuria;
gravi ustioni delle mucose della bocca, dell'esofago e dello stomaco, comparsa di ulcere.

Quali sono i sintomi dell'avvelenamento da vapori di acido acetico:

tosse;
rinorrea;
lacrimazione;
dolore nella zona del torace;
mal di testa;
nausea.

Se il corpo viene gravemente danneggiato dall'acido acetico, c'è un'alta probabilità di morte dolorosa entro le prime 24 ore. Ci sono molte cause di morte. Può trattarsi di shock doloroso, danno vascolare, disturbi degli organi vitali, peritonite, grandi perdite di acqua o sangue.

Primo soccorso

In caso di avvelenamento da acido acetico, la vittima necessita di cure mediche di emergenza; la sua tempestività aiuterà a ridurre al minimo molte conseguenze negative. Il primo passo è chiamare un'ambulanza.

Il primo soccorso per l'avvelenamento da acido acetico a casa può includere quanto segue:

Appoggia la vittima su un fianco in modo che non soffochi con il vomito. Non indurre il vomito da soli, per non bruciare nuovamente l'esofago;
Se il paziente è cosciente, sciacquare la bocca con acqua e assumere Almagel;
Puoi bere dell'olio di girasole o di olivello spinoso per rallentare l'assorbimento delle tossine e ingoiare qualche pezzo di ghiaccio per alleviare il dolore. Queste azioni aiuteranno a neutralizzare l'acido acetico e ad alleviare il dolore per il paziente. Puoi anche bere acqua di riso, una miscela di acqua e latte o albume e acqua come antidoto o antidoto. In nessun caso dovresti assumere la soda per via orale, perché... seguirà una reazione chimica ben nota; il gas rilasciato bruscamente può persino rompere lo stomaco già danneggiato e il paziente morirà.

In caso di avvelenamento lieve, con assistenza tempestiva e corretta, le condizioni del paziente miglioreranno rapidamente e si potranno evitare conseguenze sulla salute.

Trattamento

Dopo l'avvelenamento con aceto puro, il trattamento deve avvenire in ospedale. Il trattamento dipende in gran parte dal quadro clinico della malattia.

È necessario eseguire la lavanda gastrica utilizzando una sonda speciale. Quindi vengono somministrati analgesici per alleviare il dolore o viene somministrata per via endovenosa una soluzione di glucosio e novocaina e viene effettuato un ulteriore trattamento farmacologico sintomatico per la persona avvelenata. Il danno al tratto gastrointestinale viene diagnosticato mediante fibrogastroduodenoscopia (FGDS).

Il corpo si riprende molto lentamente e richiede una serie di misure, che se necessario vengono prescritte dal medico:

ridurre l'acidità del sangue attraverso la diuresi;
terapia antibiotica per evitare infezioni;
assunzione di farmaci per purificare il corpo in caso di avvelenamento e farmaci ormonali per evitare il restringimento dell'esofago;
se si sviluppa acidosi si utilizza il bicarbonato di sodio;
emodialisi per insufficienza renale;
tracheotomia e ventilazione artificiale per edema laringeo grave;
La coagulopatia tossica può richiedere trasfusioni di plasma;
terapia vitaminica;
assunzione di prodotti sanguigni, idrolizzati proteici.

Per quanto riguarda l'alimentazione, nei casi più gravi della malattia vengono introdotte sostanze nutritive per il corpo, bypassando il tratto gastrointestinale danneggiato.

In caso di avvelenamento da vapori acidi, vengono instillati oli nel naso e vengono assunti farmaci antinfiammatori (Erespal).

Complicazioni e conseguenze

L'elevata gravità dell'avvelenamento e dell'intossicazione con l'essenza di aceto porta a possibili complicazioni e conseguenze:

gravi ustioni dell'apparato digerente e respiratorio;
sanguinamento nella cavità dell'esofago, sua rottura;
cambiamenti cicatriziali nell'esofago e nello stomaco, restringimento dell'esofago;
disidratazione;
perdita di sangue;
complicazioni infettive;
grave danno agli organi interni;
insufficienza renale;
gonfiore e infiammazione dei polmoni;
infiammazione cronica delle pareti dello stomaco e dell'esofago;
sviluppo dell'oncologia;
perdita di peso;
tracheobronchite;
polmonite;
di morte.

Prevenzione

Per evitare l'avvelenamento chimico con l'aceto, è necessario seguire le raccomandazioni:

conservare l'acido acetico a casa fuori dalla portata dei bambini;
non bere liquidi sconosciuti per gustarli;
non conservare l'essenza in casa; dopo aver acquistato questo prodotto, diluirlo immediatamente nelle proporzioni richieste;
osservare le precauzioni di sicurezza quando si lavora con acido acetico (utilizzare dispositivi di protezione individuale);
in cottura non superare il dosaggio consigliato del prodotto.

Pertanto, l'aceto è un liquido piuttosto pericoloso. Il contatto diretto del sistema digestivo umano con esso porta, se non alla morte, nella maggior parte dei casi alla disabilità.

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Molte casalinghe sanno che bere l'essenza di aceto può causare avvelenamento, ma per qualche motivo dimenticano che anche l'aceto da tavola è pericoloso. Tutti devono sapere come fornire assistenza in caso di avvelenamento da aceto e quali conseguenze possono verificarsi in seguito.

L'aceto, così familiare a tutte le casalinghe, è in realtà una sostanza molto pericolosa che richiede un'attenta manipolazione. Ma anche prendendo tutte le precauzioni, le persone non sono immuni da situazioni di forza maggiore e molti non hanno idea di cosa accadrebbe se bevessero aceto. Ma a volte, a causa della semplice disattenzione, si crea una seria minaccia alla vita.

Nella maggior parte dei casi, l'avvelenamento da acido acetico avviene quando penetra nel tratto digestivo. Puoi essere avvelenato da questa sostanza inalando i suoi fumi tossici o entrando in contatto con la pelle.

I vapori di aceto possono causare danni irreparabili al tessuto polmonare e il liquido stesso può bruciare il rivestimento dell'esofago e influenzare completamente il sistema digestivo. Tuttavia, i casi in cui una persona è stata avvelenata dall'inalazione di vapori di acido acetico sono estremamente rari nella pratica medica. Per essere seriamente avvelenato, la concentrazione di vapori di aceto nell'aria inalata deve essere semplicemente proibitiva, ma fortunatamente a casa la probabilità di una situazione del genere è vicina allo zero. Inoltre, gli acidi organici caustici evaporano abbastanza rapidamente.

Il gruppo a rischio, di regola, comprende gli alcolisti cronici che, in stato di astinenza, scambiano una bottiglia di aceto per vodka; ragazze che soffrono di anoressia e che vogliono perdere peso in modo così radicale, così come bambini piccoli lasciati incustoditi.

Tentando di suicidarsi bevendo qualche sorso di essenza di aceto, una persona si condanna a tormenti e gravi conseguenze per il resto della sua vita, ma la morte è possibile solo quando non gli è stata fornita assistenza medica in tempo.

È facile procurarsi un'ustione chimica anche se una piccola quantità di acido acetico viene a contatto con la pelle. Questo tipo di lesione si verifica più spesso quando i liquidi vengono maneggiati con noncuranza durante la cottura. Lesioni di questo tipo, a differenza dell'uso interno dell'aceto, si verificano principalmente senza esplicita intenzione.

Sugli scaffali dei negozi puoi trovare sia l'essenza di aceto (di solito il 70%) che l'aceto da tavola (7-9%). Anche l'aceto da tavola a bassa concentrazione è pericoloso se consumato internamente. L'avvelenamento con questo prodotto, ottenuto mediante sintesi microbiologica utilizzando batteri dell'acido acetico provenienti dall'alcol alimentare, minaccia la vittima con problemi di salute persistenti, inclusa disabilità e morte.

Se l'aceto entra nel corpo intenzionalmente o accidentalmente, una persona dovrà, in un modo o nell'altro, affrontare le seguenti conseguenze:

Probabilmente la più grande preoccupazione per tutti è se puoi morire se bevi aceto. Sì, questa possibilità esiste, soprattutto quando il danno agli organi interni è diventato catastrofico. La morte può verificarsi se si assumono circa 50 ml di essenza di aceto o 250 ml di aceto di mele o di vino destinati a scopi culinari. Questa è la dose considerata letale, ma vale la pena tenere conto delle caratteristiche individuali di ogni persona, quindi questi numeri possono variare.

Gradi e sintomi di avvelenamento

Per comprendere i pericoli dell'avvelenamento da aceto, è necessario sapere quali sono i suoi gradi. È consuetudine distinguere tre gradi di gravità dell'avvelenamento:

Facile. Questo grado viene diagnosticato dopo aver bevuto una piccola quantità di aceto da tavola. La sostanza caustica corrode l'esofago, la faringe, la bocca e le labbra.
Media. Le ustioni chimiche sono tipiche di questo grado. La formula del sangue cambia, gli organi interni vengono colpiti e si verifica un'estesa reazione infiammatoria.
Pesante. Qui stiamo già parlando di una minaccia immediata non solo per la salute umana, ma anche per la vita. Oltre alle vie respiratorie, le ustioni coprono lo stomaco e l'intestino tenue.

Quando una persona è perplessa e non sa cosa fare se qualcuno vicino a lui ha bevuto aceto, prima di tutto deve valutare con sobrietà la situazione e prestare attenzione ai sintomi di intossicazione. Il quadro sintomatico dipenderà in gran parte da quanta sostanza è stata bevuta e da quanto tempo è trascorso dall'incidente.

I principali sintomi di avvelenamento da aceto:

Primo soccorso alla vittima

Quando il problema riguarda la vita di una persona, ogni minuto è prezioso, quindi, se si sospetta un’intossicazione da aceto, è necessario fornire il primo soccorso senza alcun ritardo. Le misure di emergenza adottate correttamente aiuteranno la vittima a sopravvivere fino all'arrivo dell'ambulanza.

Può succedere che un bambino incustodito abbia bevuto aceto. Cosa fare in una situazione del genere è descritto in opuscoli medici speciali per i genitori. Per gli adulti valgono le stesse raccomandazioni.

Prima dell’arrivo dei medici è necessario adottare misure urgenti, vale a dire:

Non appena arriveranno i medici, continueranno ad attuare le misure di emergenza. Il primo compito dei medici è alleviare il dolore e solo dopo iniziare il risciacquo. I medici tengono conto del grado di intossicazione e, sulla base di ciò, concludono se è necessario il ricovero urgente del paziente. L'ospedale esegue una serie di misure diagnostiche per escludere patologie gravi. Molto probabilmente, saranno necessarie indagini per valutare l’entità delle ustioni chimiche.

Possibili conseguenze e complicazioni

Le misure di emergenza in caso di gravi condizioni del paziente possono ridurre significativamente il rischio di numerose complicazioni. Nelle prime ore dopo l'avvelenamento da acido acetico, una piccola percentuale delle vittime sperimenta una perforazione acuta del tratto gastrointestinale.

Le complicazioni successive includono:

la comparsa di cicatrici nell'antro dello stomaco;
infiammazione da aspirazione del tessuto polmonare;
fallimento renale cronico;
gastroduodenite cronica;
esofagite cronica erosiva;
complicazioni di eziologia infettiva;
sindrome astenica post-ustione, accompagnata da disturbi metabolici e perdita di peso corporeo.

La base per la prognosi dell'avvelenamento da aceto è la qualità e la tempestività delle cure mediche fornite, nonché la dose della sostanza bevuta. Il pericolo maggiore per la vita è rappresentato dai primi giorni dopo l'avvelenamento, quando la peritonite o lo shock esotossico possono causare un arresto cardiaco improvviso.

Precauzioni di base

Ora che è chiaro cosa succede se si beve aceto (compreso il 70% di aceto), non possiamo fare a meno di menzionare come prevenire un simile fastidio.

In generale, tutto ciò che devi fare è rispettare le misure di sicurezza generalmente accettate. Se nel frigorifero c'è una bottiglia di aceto, è consigliabile nasconderla sullo scaffale più alto, poiché il bambino non ci arriverà. Se il liquido è conservato in un mobile da cucina, deve essere chiuso a chiave.

Non è possibile versare un boccone da un contenitore del negozio in un altro contenitore, altrimenti c'è sempre il rischio di confondere le bottiglie. Per proteggere te stesso e i tuoi bambini da conseguenze spiacevoli quando usi l'aceto, non dovresti lasciarlo aperto o incustodito.

Quando si utilizza l'essenza di aceto, è necessario prestare la massima attenzione per non aggiungerne erroneamente troppa al cibo. Dopo l'uso, la bottiglia viene immediatamente rimessa a posto.