Kõige lihtsamad suvikõrvitsatoidud. Lihtsad, maitsvad ja kiired retseptid suvikõrvitsatoidu valmistamiseks koos fotode ja videotega: suvikõrvits ahjus ja täidetud, rullid ja suvikõrvitsapannkoogid

See on iseseisev roog ja lisand korraga. Samas on hautatud suvikõrvits ühtviisi maitsev nii soojalt kui külmalt.

Koostisained

• 2 keskmist suvikõrvitsat;
• 1 porgand;
• 2 tomatit;
• 1 paprika;
• 1 sibul;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 supilusikatäit tomatipastat;
• 1 hunnik tilli ja peterselli.

Ettevalmistus

Peske kõik köögiviljad. Koorige sibul, küüslauk ja porgand ning vajadusel koorige suvikõrvits. Piprast.

Määri praepann päevalilleõliga. Kui see soojeneb, prae läbi pressi lastud hakitud sibul ja küüslauk. Paari minuti pärast lisa viiludeks lõigatud tomatid ja tomatipasta. Veel mõne minuti pärast - pipra- ja porgandiribad ning seejärel kuubikuteks või ribadeks lõigatud suvikõrvits.

Köögivilju tuleb pidevalt segada. Kui need ei eralda piisavalt vedelikku ja hakkavad põlema, lisage veidi vett. Peale suvikõrvitsa lisamist lisa sool ja pipar ning kata pann kaanega.

Hauta tasasel tulel 5–7 minutit. Paar minutit enne valmimist lisa hakitud ürdid.

Suvikõrvitsatünnid hakklihaga

Toekas ja lihtne roog, mis näeb muljetavaldav välja ka laual.

Koostisained

• 3 väikest suvikõrvitsat;
• päevalilleõli praadimiseks;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 500 g hakkliha;
• 1 hunnik peterselli;
• 1 hunnik tilli;
• sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 50 g kõva juustu.

Ettevalmistus

Pese suvikõrvits ja lõika 3–4 cm kõrgusteks tükkideks, mida suurem on juurvilja läbimõõt, seda madalamad peaksid olema “tünnid”. Kasutage lusika või noa abil viljaliha välja, jättes "põhja". Ärge visake viljaliha ära.

Prae päevalilleõlis sibul ja porgand. Kõige lõpus lisa sool ja pipar ning lisa suvikõrvitsa viljaliha ja. Parem – veiseliha või sealiha ja kana või veiseliha segu. Puhtalt sealihaga jääb see liiga rasvane. Kui hakkliha on pruunistunud, lisa hakitud ürdid.

Täida suvikõrvits hakklihaga. Aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Puista igale “tünnile” riivjuust ja küpseta 25–30 minutit 180°C eelsoojendatud ahjus.

Maitse on vürtsikas ja samas õrn ning suvikõrvitsa tekstuur on väga mahlane.

Koostisained

• 2 väikest suvikõrvitsat;
• 200 g kodujuustu;
• 1 hunnik tilli ja peterselli;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 muna;
• sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 100 g kõva juustu.

Ettevalmistus

Koori suvikõrvits ja lõika pikuti. Kasutades lusikat või nuga, kühveldage viljaliha välja, et moodustada "paadid".

Sega eraldi kausis kodujuust, hakitud ürdid, pressitud küüslauk, muna, sool ja pipar. Täida suvikõrvitsasegu.

Aseta täidetud suvikõrvits pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Puista igaüks üle riivjuustuga.

Küpseta 180°C eelsoojendatud ahjus 40 minutit.

Roog on hapukoore tõttu õrn ja maitsetaimede tõttu aromaatne. Sobib nii igapäevaseks kui vabaaja kandmiseks.

Koostisained

• 5 väikest suvikõrvitsat;
• 1 tl soola;
• 2 kimp peterselli;
• 2 kimp basiilikut;
• 2 küüslauguküünt;
• 500 g hapukoort 20% rasvasisaldusega;
• 3 muna;
• päevalilleõli praadimiseks;
• 50 g võid.

Ettevalmistus

Pese suvikõrvits ja lõika need umbes sentimeetri paksusteks viiludeks. Ideaalne, kui köögivili on noor. Kui ei, siis lõika koor ära. Puista suvikõrvitsale soola ja pipraga ning lase 10-15 minutit seista.

Sel ajal loputage ja tükeldage rohelised. Lase küüslauk läbi pressi. Sega kõik see hapukoore ja munadega. Sa peaksid saama homogeense kreemja munamassi.

Prae suvikõrvitsat päevalilleõlis 1-2 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel aseta suvikõrvits esmalt paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv ja seejärel võiga määritud ahjuvormi.

Vala suvikõrvitsatele hapukoor ja ürdid ning pane 20–30 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju.

See meeldib isegi neile, kes on selle suhtes ükskõiksed. Suvikõrvits on leotatud kreemjas kastmes ja sõna otseses mõttes sulab suus.

Koostisained

• 3 väikest suvikõrvitsat;
• 50 g võid;
• 2 spl jahu;
• 1 klaas piima;
• 2 muna;
• sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 1 hunnik peterselli;
• 1 hunnik basiilikut;
• 200 g juustu;
• 100 g kõva juustu;
• päevalilleõli määrimiseks.

Ettevalmistus

Pese ja koori suvikõrvits. Lõika need õhukesteks viiludeks ja keeda poolküpseks (3-5 minutit).

Kuni suvikõrvits jahtub, valmista kaste. Prae jahu võis. Lisa sellele eelnevalt lahtiklopitud piim ja munad. Segage hoolikalt, kuni jahu on täielikult segunenud ja tükke pole. Maitsesta soola ja pipraga ning tõsta tulelt.

Määri ahjuvorm päevalilleõliga ja aseta sinna suvikõrvits, eelistatavalt kattuvalt.

Haki rohelised ja püreesta juustuga. Määri see segu suvikõrvitsatele. Vala kõige peale kaste ja puista peale riivjuust.

Küpseta 20-25 minutit 200°C juures.

Roog, millega saad üllatada ja oma külalisi kõhu täis toita. Samas taignaga ei mingit tüli.

Koostisained

• 2 keskmist suvikõrvitsat;
• 1 muna;
• 1 hunnik tilli;
• 1 hunnik peterselli;
• 1 hunnik rohelist sibulat;
• 5 spl jahu;
• ½ tl soola;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 50 g võid;
• 2 spl riivsaia;
• 1 kana rinnatükk;
• 1 tomat;
• 100 g kõva juustu.

Ettevalmistus

Pese ja riivi suvikõrvits jämedale riivile. Liigse niiskuse eemaldamiseks pigistage viljaliha. Sega muna, peeneks hakitud ürtide ja sõelutud jahuga. Maitsesta soola ja pipraga.

Määri ahjuvorm võiga ja puista üle riivsaiaga. Asetage suvikõrvitsa tainas sellesse. Paksus peaks olema umbes 1 cm. Aseta peale tükeldatud keeduliha (võib asendada vorstiga) ja tomativiilud. Puista peale riivjuust ja pane 25–30 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju.

Koostisained

• 1 spl tärklist;
• 4 spl sojakastet;
• 1 sibul;
• ½ tl soola;
• ½ tl jahvatatud ingverit;
• 2 keskmist suvikõrvitsat;
• 2 supilusikatäit päevalilleõli;
• 5 küüslauguküünt.

Ettevalmistus

Lahusta tärklis väheses koguses vees, lisa sojakaste, peeneks hakitud sibul, sool ja ingver.

Pese suvikõrvits, lõika kuubikuteks, mille paksus ei ületa 1 cm. Soovi korral võid lisada porgandit ja paprikat.

Vala sojakaste poolküpsenud suvikõrvitsale. Hauta kaane all 5–7 minutit. Seejärel lisa hakitud küüslauk, sega läbi, tõsta tulelt ja lase veidi seista.

Tänu taignale ei kaota suvikõrvits praadimisel oma mahlasust. Sobib suurepäraselt hapukoore ja erinevate küüslaugumaitsetega.

Koostisained

• 1 suur suvikõrvits;
• 2 muna;
• 1 ¹⁄2 tassi jahu;
• 6 supilusikatäit hapukoort;
• sool - maitse järgi;
• 1 tl Provence'i ürte;
• päevalilleõli praadimiseks.

Ettevalmistus

Pese ja lõika suvikõrvits umbes sentimeetri paksusteks viiludeks. Valmistage tainas: segage munad, 1 tass sõelutud jahu, hapukoor, sool ja vürtsid.

Kasta iga suvikõrvitsatükk jahusse, kasta taignasse ja prae hästi kuumutatud ja rasvainega määritud pannil.

Dieetlik ja väga õrn supp, mida on ka lihtne valmistada.

Koostisained

• 2 keskmist suvikõrvitsat;
• 1 tl soola;
• ½ tl karrit;
• 2 kimp tilli;
• 200 ml koort;
• 1 pakk kreekereid.

Ettevalmistus

Pese noored suvikõrvitsad, lõika varred ära ja riivi peenele riivile. Pane viljaliha kastrulisse ja lisa vett, kuni see katab veidi suvikõrvitsat. Küpseta keskmisel kuumusel pehmeks.

Tõsta suvikõrvits tulelt, lisa sool ja blenderda blenderiga. Lisa karri ja hakitud till, veidi soojendatud koor. Segage.

Serveeri koos krutoonidega.

Super eelarve ja üsna täitev. Neid “kotlette” saab süüa nii soojalt kui külmalt ning neid on mugav tööle kaasa võtta.

Koostisained

• 2 väikest suvikõrvitsat;
• ½ tl soola;
• 100 g kõva juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 muna;
• 3 spl jahu;
• päevalilleõli praadimiseks.

Ettevalmistus

Riivi suvikõrvits jämedale riivile, lisa soola ja lase 10–15 minutit seista.

Sel ajal riivi juust peenele riivile ja aja küüslauk läbi pressi. Pigista suvikõrvits ja sega juustu, küüslaugu, munade ja jahuga. Valmistage saadud hakklihast pannkoogid ja prae neid päevalilleõlis mõlemalt poolt.

Kui segu on liiga vedel, lisa veel jahu. Kui suvikõrvits on nii vesine, et “kotletid” ei kleepu kokku, tõsta lusikaga pannile hakkliha.

Originaalne eelroog, mis kaunistab pühadelauda. Kuid koostisosad on nii taskukohased ja retsept on lihtne, et saate seda valmistada iga päev.

Koostisained

• 1 suur suvikõrvits;
• 1 tl soola;
• 3 spl jahu;
• 3 supilusikatäit manna;
• 2 muna;
• päevalilleõli praadimiseks;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 hunnik rohelisi;
• 200 g naturaalset.

Ettevalmistus

Pese suvikõrvits, koori ja eemalda seemned, riivi jämedale riivile. Lisa sool ja lase 10–15 minutit seista. Nõruta eraldunud vedelik, lisa jahu, manna ja munad. Prae saadud taignast pannkoogid: peaks saama 5-6 pannkooki. Enne praadimist määrige pann päevalilleõliga.

Koori ja haki sibul ja porgand peeneks. Prae neid ka väheses õlis. Kõige lõpus lisa läbi pressi lastud küüslauk ja hakitud ürdid.

Pange kook kokku, leotades iga suvikõrvitsapannkooki jogurtiga ning lisades porgandi-sibulakihi.

Maitseid saab muuta, lisades või eemaldades vürtse.

Koostisained

• 1 suvikõrvits;
• 3 supilusikatäit oliiviõli;
• 1 tl soola;
• 1 tl küüslaugupulbrit;
• ½ tl paprikat;
• 3 spl riivsaia.

Ettevalmistus

Koori suvikõrvits ja lõika umbes sentimeetri paksusteks viiludeks.

Sega oliiviõli soola ja vürtsidega ning marineeri suvikõrvitsaid selles 20–30 minutit.

Veereta suvikõrvits riivsaias ja aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Pane küpsetusplaat 15–20 minutiks 200°C-ni eelsoojendatud ahju, kuni suvikõrvitsale tekib kuldne koorik.

Kerge vürtsikas-magus suupiste. Säilib kaua külmkapis ja sobib suurepäraselt piknikule.

Koostisained

• 2 keskmist suvikõrvitsat;
• 1 tl soola;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 hunnik tilli;
• ½ tl jahvatatud musta pipart;
• ½ tl punase pipra helbed;
• 2 supilusikatäit 9-protsendilist äädikat;
• 6 supilusikatäit oliiviõli;
• 2 supilusikatäit mett.

Ettevalmistus

Pese noor suvikõrvits ja lõika õhukesteks viiludeks. Seda on mugav teha. Puista köögiviljad soolaga ja jäta 20–30 minutiks seisma.

Valmista marinaad: sega hakitud küüslauk, till, paprika, lauaäädikas, oliiviõli ja mesi. Kui viimane on kristalliseerunud, sulatage see veevannis või mikrolaineahjus.

Nõruta suvikõrvitsalt mahl, pane marinaadi ja pane 2-3 tunniks või soovitavalt üleöö külmkappi tahenema.

Saidil on suur hulk fotodega suvikõrvitsa retsepte, nii et saate iga päev valmistada uue suvikõrvitsa roa. Suvikõrvitsa retseptid on tavaliselt väga lihtsad. Suvikõrvits on kõrvitsa üks lähemaid sugulasi. See on sobivaim toode inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi ja eakatele inimestele. Suvikõrvitsas on suur valik biokeemilisi aineid: valgud, rasvad, orgaanilised happed, kaalium, kaltsium, vask ja fosfor. Tänu sellele on suvikõrvits kergesti seeditav ja koos vedelikuga eemaldab organismist mürgised ained ja liigse kolesterooli.

Lillkapsaga püreestatud suvikõrvitsasupi retsept peaks olema iga perenaise repertuaaris. Supp sobib suurepäraselt nii lastemenüüsse (vürtsid välja jätta) kui ka nende inimeste toitumisse, kes jälgivad tähelepanelikult oma tervist ja figuuri. Ja see oleks kasulik vähemalt lihasööjatele

peatükk: Suvikõrvitsasupid

Täidisega suvikõrvits on maitsev ja tuntud roog, mida eristab lihtsus ja valmistamise kiirus. Suvikõrvitsat saate küpsetada mitmel viisil. Esiteks puudutab see täidist, mis võib olla nii liha kui ka taimne, aga ka

peatükk: Suvikõrvitsa retseptid

Moussaka on kihiti küpsetatud köögiviljad ja liha, mis on kastetud bešamellikastme või hapukoorega. Roog on populaarne Kreekas ja teistes Balkani poolsaare riikides. Moussaka retsepti peamised koostisosad on baklažaan, tomat ja sibul. Lisaks nendele köögiviljadele

peatükk: Moussaka (moussaka)

Lõunaks on hea valmistada kerge kreemjas lillkapsasupp tomatite ja muude köögiviljadega. Hoolimata asjaolust, et supp on taimne, pole roog mitte ainult maitsev, vaid ka kõhtutäitev. Tänu edukale koostisosade koostisele on supp aga kalorivaene.

peatükk: Kreemjas supp

Täidisega suvikõrvits on maitsev suve-sügisroog, mis valmib erinevate retseptide järgi erinevate täidistega. Kokku on selle hooajalise roa valmistamiseks rohkem kui tosin retsepti. Mõnel koduperenaisel on see tuntud suvikõrvits

peatükk: Täidisega suvikõrvits

Lihtsa, lahja kreemja suvikõrvitsasupi retsept roheliste ubadega. Isegi lihasööjad hindavad seda. Supi õrn konsistents ei jäta kedagi ükskõikseks ning kartuli olemasolu puljongis muudab selle rahuldavaks. Supi oad tuleks valida väga noorelt,

peatükk: Suvikõrvitsasupid

Kogu pere armastab seda originaalset ahjus küpsetatud suvikõrvitsa ja tomati retsepti. Suvikõrvits tuleb pehme, aromaatne ja väga maitsev. Raskete lõuna- või õhtusöögiroogade asemel on suurepärane serveerida sellist lihtsat maiust. Iga hooliv koduperenaine peab

peatükk: Suvikõrvitsa retseptid

Schiacciatina suvikõrvitsaga ehk suvikõrvits (schiacciatina di zucchine) on lihtsa taimse suupiste retsept Itaalia köögist. Valminud schiacciatina on krõbeda juustukooriku ja kergelt vedela sisuga. Võib serveerida nii kuumalt kui ka jahutatult. koor

peatükk: Taimsed suupisted

Talveks suvikõrvitsasalati valmistamiseks peate valima noored köögiviljad, millel pole peaaegu seemneid. Noori suvikõrvitsaid pole vaja koorida. Lõika lihtsalt kuubikuteks ning sega porgandi ja ürtidega. Vürtsikuse saamiseks lisa salatile peeneks hakitud küüslauk ja pipar.

peatükk: Salatid (konserv)

Suvikõrvitsast saab talveks valmistada tohutul hulgal maitsvaid preparaate. Kuid squashi kaaviar on endiselt kõige lihtsam viis selle töötlemiseks. Selle retsepti järgi valmistatud omatehtud squash-kaaviari õrn konsistents ei jäta kedagi ükskõikseks.

peatükk: Taimne kaaviar

Huvitav, tervislik ja väga maitsev suupiste, mida hindavad need, kes eelistavad looduslikke tooteid. Marineeritud suvikõrvits või suvikõrvits sobib hästi tomatitega, omandades rikkaliku maitse. Tänu soolale ja vürtsidele jääb suvikõrvits isegi sees mahlane

peatükk: Marineerimine

Taimne kebab ei ole liha alternatiiv, vaid suurepärane lisand. Grillköögiviljad võivad olla igasugused, kuid arvestage nende tihedusega, et neil oleks aega samal ajal grillil küpsetada. Selles retseptis valmistatakse šašlõkk erinevatest baklažaanidest, suvikõrvitsast ja

peatükk: Suvikõrvitsa retseptid

Lihtne retsept suvikõrvitsa vormiroa valmistamiseks liha ja juustuga, mis on nii lihtne, et isegi algaja kokk võib roa valmistamist usaldada. Tulemuseks on terviklik liharoog taimse lisandi ja kastmega. Olge vürtsidega innukas

peatükk: Liha vormiroad

Tavalisest suvikõrvitsast saad valmistada maitsva eelroa - jahus ja munas paneeritud köögiviljapulgad on selle retsepti järgi valmistatud isuäratavad suvikõrvitsapulgad maitsvad nii kuumalt kui ka jahtunult. Lihtne küüslaugukaste lisab veidi kuumust.

peatükk: Suvikõrvitsa retseptid

Vürtsika marineeritud suvikõrvitsa retsepte on eelarvelise köögiviljaroa jaoks ilmselt kõige lihtsam valmistada. Mahlased, krõbedad suvikõrvitsatükid, mis on läbi imbunud terava pipra, vürtside ja küüslaugu maitsest, omandavad kergelt jõulise, originaalse maitse ja kerge

peatükk: Marineerimine

Suvikõrvitsa-oasupp sobib igal aastaajal, kuid eriti mõnus on seda valmistada suvel. Noor õhukese koorega suvikõrvits, aromaatne mahlane roheline, mida veel ühe maitsva köögiviljasupi jaoks vaja on? Soovitav on, et puljong oleks juba eelnevalt keedetud.

peatükk: Oasupid

Köögipeedikaaviar on muutunud populaarseks suupisteks juba nõukogude ajast. Seda leidub peaaegu igas rahvusköögis. Vaadates sellist eelrooga, võrdlevad paljud seda praetud boršiga. Tõepoolest, sarnasusi on. Erinevus seisneb järelduses

peatükk: Taimne kaaviar

Levinud suupistetüüp on kuradimunad. Kuid aurutamisega plastiliseks muutunud valku ei kasutata sageli munakollase, kornišonide, praetud šampinjonide homogeense seguga täidetud stendi jaoks, kus iga koostisosa täiendab delikaatselt üksteise maitset.

peatükk: Muna suupisted

Ahjus küpsetatud liha on üks populaarsemaid pühade sooje roogasid. Sealiha valmib kiiresti, köögiviljad annavad sellele mahlasuse ja ainulaadse aroomi ning roog ise annab ilu ja kasu. Sealiha šnitsel osutub pehmeks ja mahlakaks ning suvikõrvits nagu

peatükk: Šnitslid

Tervisliku ja maitsva toidu austajatele - järgmine valik retsepte. Kõige maitsvamad ja originaalsemad suvikõrvitsapõhised toidud ei jäta teid ega teie külalisi ükskõikseks.

KOOSTISOSAD:
● 2 – 3 noort suvikõrvitsat
● 300 g liha (võib kasutada igal viisil - sealiha, veiseliha, segahakkliha, kana ja isegi kala)
● 1 sibul
● 1–2 viilu saia (saate ka ilma selleta)
● 1 muna
● Sool, pipar, küüslauk (valikuline)

Taigna jaoks:
● Jahu – 2 spl
● 1 – 2 kanamuna
● 2 – 3 tl piima
● Sool, pipar

ETTEVALMISTAMINE:
Lõika suvikõrvits 1,5–2 cm paksusteks ringideks, vajadusel lõika ära koor (kui koor on noor ja õhuke, ei pea seda lõikama). Lõika välja keskkohad. Soovi korral saab neid kasutada hakkliha valmistamiseks – lihtsalt eemalda seemned ning kombineeri liha ja sibulaga. Täidiseks sobib igasugune hakklihakotlet. Saate seda küpsetada mis tahes retsepti järgi või näiteks nii. Leota saia piimas ja pigista seejärel välja. Jahvata liha, sibul ja sai hakklihamasinas hakklihaks. Klopi sisse muna, lisa sool ja pipar ning sega kõik korralikult ühtlaseks ning klopi siis nii, et hakkliha saaks üheks tükiks kokku. Kata valmis hakkliha kaanega ja aseta 30 - 40 minutiks külmkappi. Kui teil pole aega, võite kohe süüa teha.

Täida suvikõrvitsaringide keskkohad hakklihaga. Taigna jaoks klopi munad vähese piima, soola ja pipraga lahti. Veereta iga ring jahus. Kastke munasegusse, kuni see on kuldpruun ja küpsetatud. Pärast praadimist on soovitatav üks suvikõrvits tükeldada ja täidist kontrollida. Kui see on niiske, võid selle ahjus, mikrolaineahjus täielikult valmis seada või panna kõik praetud suvikõrvitsad pannile ja kaane all tasasel tulel veidi podiseda.

KOOSTISOSAD:

Muna segu:
● 3 muna,
● 3 supilusikatäit piima,
● 1 spl hapukoort (või majoneesi).
● 1 spl jahu,
● 50 g juustu (riivi),
● soola, pipart, näpuotsaga karrit.

ETTEVALMISTAMINE:
Lõika suvikõrvits õhukesteks rõngasteks ja pane õliga määritud pannile ventilaatorisse. Aseta sibul peeneks suvikõrvitsa peale ja vala üle munaseguga. Küpseta 200 kraadi juures 25 minutit (kuldpruuniks). Jahuta, lõika.

KOOSTISOSAD:

● keskmine suvikõrvits 1 tk (sain umbes 15 rõngast),
● tomatid 2 tk.
● 1 porgand (130 g),
● kõva juust 130 g,
● küüslauk maitse järgi,
● majonees,
● rohelised.

ETTEVALMISTAMINE:
Lõika suvikõrvits rõngasteks, lisa soola ja jäta 10 minutiks seisma. Lõika tomatid rõngasteks, nõruta suvikõrvitsalt vedelik, veereta jahus ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Riivi porgandid peenele riivile.
Riivi juust peenele riivile. Sega juust porgandiga, pigista küüslauk välja, sega majoneesiga. Tõsta praetud suvikõrvits taldrikule, tõsta peale tomati ja juustu ning porgandisalat. Eelroog on valmis. Jääb vaid see rohelusega kaunistada.

KOOSTISOSAD:
● noor suvikõrvits (või suvikõrvits) - 2 tk;
● kana rinnafilee - 1 tk;
● küüslauk - 2 nelki;
● kõva juust - 50 g;
● valmis paprikakaste (mitte vürtsikas);
● mitu basiilikulehte;
● sool, jahvatatud must pipar;
● oliiviõli.

ETTEVALMISTAMINE:
Pese suvikõrvits ja lõika umbes 0,5 cm ribadeks, vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga, lao suvikõrvits, määri veidi oliiviõli ja soolaga. Pane 5-7 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju, et suvikõrvits muutuks pehmemaks ja läheks paremini lokki. Lõika kanafilee õhukesteks pikisuunalisteks ribadeks, klopi veidi läbi, lisa soola ja pipart. Lisa küüslauk, sega läbi ja lase veidi marineerida. Aseta valmis suvikõrvitsale kanaliharibad, puista peale juust, basiilik, lisa veidi kastet. Rulli suvikõrvitsarullid kanalihaga kokku, kinnita varrastega ja küpseta 180 kraadi juures 25 minutit. Suvikõrvitsarullid kanaga on valmis.

KOOSTISOSAD:
● noor tugev suvikõrvits – 2,5 kg;
● sibul – 0,5 kg;
● porgandid – 0,5 kg;
● paprika – 5 keskmist;
● küüslauk – 200 g;
● erinevaid rohelisi (till, koriander, seller, petersell) – nii palju kui soovid;

Marinaadi jaoks:
● taimeõli – 1 tass;
● suhkur – 1 klaas;
● äädikas 9% - 150 ml;
● sool – 2 supilusikatäit;
● Korea porgandimaitseaine – 2 pakki.

ETTEVALMISTAMINE:
Riivi suvikõrvits ja porgand Korea porgandiriiviga või lõika õhukesteks ribadeks – nii nagu sulle meeldib. Köögiviljad võid ka väikesteks ringideks lõigata. Haki paprika ja sibul oma maitse järgi. Sega hakitud küüslauk ja peeneks hakitud ürdid kõigi köögiviljadega. Valage meie roog eelnevalt ettevalmistatud marinaadiga, segage uuesti ja laske 3-4 tundi tõmmata.

Selle aja möödudes asetage suupiste puhastesse kuivadesse purkidesse ja steriliseerige: liitrised purgid pool tundi, pooleliitrised purgid 15 minutit. Kõik. Rulli kokku ja lase jahtuda ilma purke ümber pööramata. Korea stiilis suvikõrvitsaid saate hoida nii sahvris kui ka keldris - need pole “valivad”.

KOOSTISOSAD:
● 400 grammi suvikõrvitsat,
● 100 grammi juustu,
● 2 muna,
● 100 grammi hapukoort,
● 0,5 tl kustutatud soodat,
● 150 grammi jahu,
● rohelised,
● 0,5 tl soola.,
● pipar.

ETTEVALMISTAMINE:
Riivi suvikõrvits ja pigista korralikult läbi. Haki või riivi juust väga peeneks, tükelda ürdid. Sega sooda hapukoorega, jäta 5 minutiks seisma, lisa munad, sool, pipar, klopi kahvliga läbi, lisa jahu, sega. Seejärel pane sinna juust, suvikõrvits ja ürdid, sega läbi ja vala väikese läbimõõduga vormi (määre). Küpseta 40-50 minutit 180 kraadi juures.

KOOSTISOSAD:
● 2 noort suvikõrvitsat (ligikaudu ainult umbes 400 g)
● 1 klaas sõelutud jahu;
● 3 muna;
● 1 tl. küpsetuspulber;
● tomat;
● juust;
● sool;
● till;
● kasvab. õli.

ETTEVALMISTAMINE:
Riivi suvikõrvits jämedale riivile, lisa munad, ürdid, jahu, sega läbi ja lisa soola. Määri vorm heldelt rasvainega. õli, pane segu, tomatid peale. Oleksin pidanud selle asja rohkem munakollasega määrima – unustasin! Saada 180 kraadini eelsoojendatud ruumi. ahjus, kuni valmis See võttis mul umbes 30 minutit Siis puistasin peale juustu ja panin veel viieks minutiks ahju.

Suvikõrvitsat kasvatatakse peaaegu kõigis Venemaa kliimavööndites. Tagasihoidlik kultuur ei nõua erilist tähelepanu, kuid on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest. Kui teil on kirg põlluharimise ja köögiviljade kasvatamise vastu, külastage poodi. Suvel on suvikõrvits odav ja sellel põhinevad maitsvad retseptid võimaldavad teil korraldada kauni ja tervisliku laua. Lubage oma peret suvikõrvitsaga, sest täiskasvanud ja lapsed armastavad neid väga. Soovitame valida meie veebisaidilt parima retsepti, kasutades professionaalsete kokkade nõuandeid. Ärge unustage hääletada oma lemmiku poolt, et see oleks teie lemmik teiste seas. Populaarsete eelistuste hinnang võimaldab lugejatel otsustada, kust alustada tootega tutvumist, milliseid koostisosi köögis kasutada, et saada lõhnav, kiire ja maitsev suvikõrvitsaroog.

Iga perenaine teab, et suvikõrvitsat saab küpsetada mis tahes viisil - keeta, praadida. auruta, küpseta. Kas mäletate, milliseid epiteete pani kartulitele nõukogude filmi “Tüdrukud” kangelanna? Nii et seal on! Suvikõrvits pole sugugi kehvem ja valmistamise kiiruse ja lihtsuse poolest mõnikord isegi parem kui kartul. Neid saab kasutada suppide, lisandite, eelroogade ja muu valmistamiseks. Kas teadsite, et suvikõrvitsat võib süüa toorelt, kergelt soolvees marineerituna? Jagame “kuuma” retsepti, paljastame maitsva ja tervisliku köögi saladused, mis annavad sulle noorust, tervist ja energiat. See toiduvalmistamise võimalus meeldib eriti gurmaanidele, kes eelistavad vürtsikaid noote.

Väike suvikõrvits lõigatakse peene tekstuuriga rõngasteks – ringideks, mis lasevad valgust vaatamiseks läbi. Pärast nende hoolikat segamist sügavas kausis soolaga valmistage marinaad. Valmistame kergelt magusa marinaadi, nii et selle maitse paljastab mitmetahulise koostise. Selleks sega lusikatäis taimeõli, 9% äädikat, sinepit, mett 3 peeneks hakitud küüslauguküünt ja erinevat tüüpi pipraga. Saadud kaste tuleks valada eelnevalt valmistatud rõngastele, asetades need paariks tunniks külma. Filigraanne looming sobib pidusöögiks ideaalselt, sest see maitse on tõeliselt unustamatu!

Imeline retsept laiskadele koduperenaistele, kes soovivad oma majapidamist meeldivalt üllatada või ootavad külalisi. Lihtsad soovitused võimaldavad ellu äratada hämmastavalt maitsva roa, mis paneb kõik kohalviibijad sõrmi lakkuma. Suvikõrvitsapannkookide valmistamisel on palju variatsioone, kõik sõltub teie maitse-eelistustest ja eelistustest.

Alusta tainast peeneks riivitud suvikõrvitsaga. 0,5 kg köögiviljade jaoks võtke 3-5 spl jahu, 1 muna ja siis on teie kujutlusvõime peaaegu piiritu. Segule võid lisada peeneks hakitud ürte, tomateid, paprikat ja loomulikult vürtse. Sega kõik korralikult läbi ja aseta seejärel suure lusikaga osade kaupa pannil kuumutatud õlile. Niipea, kui pannkoogid on ühelt poolt pruunistunud ja kaetud maitsva koorikuga, keerake need teisele küljele, et mõlemalt poolt ühtlaselt praadida.

Seda lihtsat, kuid maitsvat hõrgutist on kõige parem nautida värske hapukoorega, mis annab hõrgu maitse ja lummava aroomi. Ilu huvides võid peale puistata hakitud tilli, panna paar oksa peterselli või koriandrit. Üllatusega avastate, et värskelt küpsetatud pannkookide hunnik sulab õrnade päikesekiirte all nagu esimene lumi – nii kiiresti pühivad need lauasolijad taldrikult maha.

Kui säilitusprobleemid ja keerulised toiduvalmistamisretseptid ei sobi teile, kasutage mõnda muud originaalretsepti. Valmistage suvikõrvits talveks ilma ülaltoodud protsesse kasutamata. See salat konkureerib hõlpsalt teie lemmiklechoga, eriti kuna see ei nõua teilt palju aega, vaeva ja kannatlikkust. Selle retsepti ellu äratamiseks sobib suvikõrvits, kuigi hämmastavalt maitsev saab olema ka lihtne klassikaline heleda koorega suvikõrvits. Parem on eelistada noori köögivilju, kuid kui neid pole, võite kasutada kasvatatud isendeid. Peaasi on need kõigepealt koorida ja keskelt suured seemned eemaldada.

Steriliseerige sobiva suurusega purgid, unustamata kaasi. Nende puhtus mängib võtmerolli ka toodete ladustamisel. Haki 4 suurt küüslaugupead peeneks, purusta või riivi. Lisa neile 5 spl 9% äädikat, klaas suhkrut ja 2 kuhjaga teelusikatäit soola. Jahvatatud pipar näeb selles kombinatsioonis hea välja. Selle kogus on võrdne soola kogusega. Seejärel lõika suvikõrvits (3 kg) rõngasteks. Prae kuni kuldpruunini. Seejärel kasta iga ring valmis küüslaugukastmesse, tampi purki, kattes kihid ülejäänud küüslauguga. Kui purk on täis, tuleb õli pinnale. Sulgege steriilse kaanega. hoida jahedas kohas. Tooge see lauale alati, kui soovite maiustusi!

Pühendatud maitsvate ja aromaatsete suupistete austajatele! Selle retsepti järgi valmistatud suvikõrvits meenutab üsnagi seeni. Jah, sa kuulsid õigesti. Just marineeritud seened täiendavad meeldivalt iga õhtut, neid tuleks lisada hoolikalt lauale asetatud kartulitele, lihale või muudele roogadele. Kujutage ette, kuidas võtate külaliste saabudes välja kallihinnalise purgi, mille sees on maitsev maius, või kuidas korraldate lähedasele meeldiva õhtu. Kas soovid oma lähedastele meeldida? Seejärel lugege hoolikalt läbi, jätmata vahele spetsialistide nüansse ja soovitusi.

Lõika pool kilogrammi suvikõrvitsat kuubikuteks, segades peeneks hakitud küüslauguga (5 suurt küünt). Eraldi valmista marinaadikaste, segades kausis paar supilusikatäit päevalilleõli, lusikatäis 9% äädikat ning pool teelusikatäit soola ja suhkrut. Segage kõik põhjalikult, nii et lahtised tooted oleksid täielikult lahustunud. Täida suvikõrvits, pane toorik mitmeks tunniks (2-3) külma. Kui aeg on läbi, hauta väga madalal kuumusel 15 minutit. Pärast seda pange anum steriliseeritud purkidesse, sulgedes kaaned keeva veega. Tekkidest või soojadest riietest loome “vanni”, asetades sinna purgid tagurpidi. Jätke see paariks päevaks. Talvel, kui avate selle väärtuslike komponentide aarde, meenub teile sageli päikeseline suvi!

Paljud inimesed ostavad multikeetja, kuid sageli unustavad nad varsti pärast soovitud ostu selle teenimatult, kuid see aitab hõlpsalt valmistada maitsvaid ja tervislikke roogasid. Need gastronoomia meistriteosed osutuvad nii kergeks ja madala kalorsusega, et neid võivad mõlemad põsed kergesti ahmida isegi need, kes peavad dieeti, keeldudes endale mitmesugustest hõrgutistest. Tavalist suvikõrvitsat saad teha aeglases pliidis, et meeldiv järelmaitse jääks kauaks meelde. Mahlane juurviljaroog on suvikõrvits baklažaanidega, millega saab graatsiliselt kaunistada iga lihatoote või lisandi.

Lõika kaks keskmist sibulat poolrõngasteks. Lülitage masinal sisse praadimise valik, lisage kaussi väike kogus õli ja praege 5 minutit. Selle aja jooksul omandab sibul kuldse tooni ja meeldiva poolläbipaistvuse, mis kinnitab selle valmisolekut. Lõika noor suvikõrvits ja baklažaan koos koore ja seemnetega kuubikuteks ning lisa sibulale. Rikastame oma komplekti peeneks hakitud lihava viljalihaga tomatitega, mis lisavad maitsele õrnust. Puista kõik üle vürtside ja maitseainetega. Lülitage funktsioon hautamise peale, laske seista kuni 35 minutit ja avage kauss. Lisa peeneks riivitud küüslauk ja sega kõik uuesti läbi. Õhtusöök on serveeritud!

Veel üks maitsev retsept neile, kes ei kujuta ette elu ilma lihadieedita, kuid ei taha tervisliku toitumise põhimõtteid unarusse jätta. Selle roa valmistamine ei võta palju aega, kuid toidab kogu peret, alates lastest kuni hea isuga täiskasvanud meesteni. Klassikalist kartuli ja liha kombinatsiooni täiendab mahlane suvikõrvits, mis annab roale erilise pikantsuse. Kui soovid pehmet liha, siis parem kasutada sea- või vasikaliha, kuigi gurmaanid lisavad ka lambaliha, on kõik maitse asi.

Lõika lihast väikesed tükid, lisa sool ja pipar, prae õlis küpseks. Aseta pannile kartuli- ja suvikõrvitsakuubikud. 15 minuti pärast (ärge unustage segamist) lisage hakitud sibul. 10 minuti pärast varustame oma “kokteili” peeneks hakitud tomatite, paprikate ja ürtidega. Hauta madalal kuumusel veel 10-15 minutit. Lülitage see välja, laske sellel veidi tõmmata, leotage köögiviljade aroome.

Saadud nami tõstame portsjonitadrikutele või suurde nõusse, kust igaüks saab end aidata nii palju kui tahab. Toode osutub eriti maitsvaks, kui hautada seda malmpannil või pajas. Seega, kui teil seda mitmekülgset eset veel pole, lisage see oma ülesannete nimekirja. Edu kulinaarsete tippude vallutamisel!

Kuna lihtsad retseptid osutuvad sageli kõige maitsvamaks, jätkame nimekirja veel ühe hämmastava meistriteosega. Sel juhul hautatakse suvikõrvitsat, lisades põhikoostisosale rohelisi herneid. Roa võib kasutada pearoana või lisada liharoogade lisandiks. Dieetoitumise austajad kombineerivad seda osavalt teraviljaga, tavaliselt tatra, riisi või pärl-odraga. Mõned kokad kasutavad retseptis värskeid herneid, väites, et nii säilib tootes rohkem toitaineid.

Kui suvikõrvits on noor, ei ole vaja sellelt koort eemaldada. Lihtsalt lõigake otsad ära, seejärel tükeldage köögivili väikesteks kuubikuteks. Aseta need julgelt pannil kuumutatud õlisse, lisa maitseks soola ja veidi jahvatatud pipart. Hauta toodet umbes 10 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see kergelt pehmeneb. Seejärel lisage herned, kui olete need purgist vedelikust vabastanud. Vala koos sellega 100 ml koort. Segage veel 10 minutit ilma madalalt tulelt eemaldamata. Selle aja jooksul peaks kreem veidi muutma oma konsistentsi ja muutuma paksemaks. Lülitage välja ja serveerige. Nami on valmis. Majas pole kedagi, kes oleks aromaatse ja tervisliku delikatessi suhtes ükskõikne.

Kui soovid valmistada kiiret ja lihtsat rooga, mille välimus tekitab soovi kiiresti maitsvat hõrgutist süüa, siis kindlasti meeldivad Suvikõrvitsarullid juustu ja vürtsika küüslauguga. Nendega saavad hakkama nii kogenud kokk kui ka kokkade soovitatud retseptide uusvallutaja.

Valige noor suvikõrvits, mille nahka ei pea enne küpsetamist koorima. Lisaks sisaldavad need vähem kõvasid seemneid, mis võivad muljet rikkuda. Kõike vajalikku saab hõlpsasti osta lähimast supermarketist. Vajame 2 noort suvikõrvitsat, mis tuleb lõigata õhukesteks pikisuunalisteks viiludeks kogu köögivilja pikkuses. Soola need ja prae mõlemalt poolt.

Puhastage liigne õli paberrätikuga. Selleks pange punakad plaadid lihtsalt salvrätikule, nii et see imab rasvase vedeliku. 200 grammi sulatatud juustu jaoks lisada 3 hakitud küüslauguküünt, 2-3 spl majoneesi, segada. Järgmisena aseta saadud täidis plastikust suvikõrvitsa servale. Mähi ettevaatlikult, kinnita rull, puista üle ürtidega. Maitsev eelroog on valmis, seda tuleb serveerida jahutatult, olles eelnevalt suurele vaagnale laotatud.

Kui lisaks köögiviljasuupiste säravale päikeselisele maitsele huvitab teid kulinaarse meistriteose esteetika, saab tomatitega suvikõrvitsa küpsetamisest teie hoiupõrsas lemmikretsept. Seda lihtsat rooga on lihtne valmistada ja see sööb koheselt, kuigi see ei kaota külmalt oma hämmastavat maitset. Valmistage eelnevalt ette külgedega vorm. See võib olla klaasist või metallist kauss, kui teil seda pole, sobib tavaline praepann.

Võtke noor suvikõrvits ja suur lihava viljalihaga tomat. Küpsetamiseks sobivad kõige paremini heleda koorega suvikõrvitsasordid, kuna tumedad võivad tunduda veidi karmid. Kuigi, nagu öeldakse, on igaühel erinevad maitse- ja värvieelistused. Parem on valida suured tomatid, näiteks “Oxheart” või “Pink”. Viiluta nii tomat kui ka suvikõrvits õhukesteks rõngasteks. Vooderda vormi alumine kiht või peale suvikõrvitsaga ja lao peale tomativiilud. Ärge unustage iga kihti soolata ja maitse lisamiseks puistata jahvatatud pipraga.

Määri pealt majoneesi ja hapukoore seguga, mis on segatud peeneks hakitud ürtide ja küüslauguga. Ahjus küpsetamiseks kulub 15-25 minutit. Enne nõude väljavõtmist puista pealt riivitud kõva juustuga ja jäta veel 5 minutiks seisma, kuni juust sulab, moodustades ilusa kooriku. Võite olla kindel, teie pere tunneb sellest rõõmu!

Olenemata toiduvalmistamisviisist sobivad sellised pannil praetud toidud ideaalselt dieedipidajatele. Minimaalsed kalorid, maksimaalne nauding, originaalne maitse ja jumalik aroom on suurepäraseks lisandiks peamisele koostisosale. Isegi kui valmistate õhtusöögiks suupiste, ei muuda teie keha sellest delikatessist oma võrgutavat siluetti. Kiirelt ja maitsvalt valmiva roa võib süüa kuumalt, kuid mitte vähem isuäratav pole see ka külmalt serveerimisel. Ainus nõuanne on eelistada noori köögivilju, millest pole vaja koorida. Soovi korral saate kulinaarset meistriteost täiendada kartulipüree või keedetud kartulitega.

Vajame 3 suvikõrvitsat, mis tuleb lõigata õhukesteks rõngasteks (0,5–0,8 cm). Vahusta 3 toorest muna vähese veega. Eraldi segage 1,5 tassi riivsaia, vürtsid, peeneks hakitud ürdid (petersell, till) ja riivitud kõva juust (50 g). Veereta iga suvikõrvitsarõngas läbi sõela sõelutud jahus, kasta seejärel kiiresti munasse ja seejärel paneeringule igast küljest. Prae kuumal pannil õliga mõlemalt poolt kuldpruuniks, aseta toode paberrätikule, et see imab liigset õli. Parim roog serveeritakse hapukoorekastmega, mida võib varieerida küüslaugu, pipra ja muude maitseainetega.

Pajaroogade valmistamise põhimõte jääb muutumatuks paljudeks aastateks. Koostisaineid on lihtne vahetada ja täiendada ning pearoa juurde serveeritakse erinevaid kastmeid. Soovitame kasutada kartulit koos suvikõrvitsaga, et valmistada maitsvat, rahuldavat ja üllatavalt aromaatset loomingut. See on parim variant, et mitte pool päeva pliidi ääres veeta, vaid samal ajal luua meistriteos, mis paneb suu vett jooksma.

Spetsialistid soovitavad eelnevalt keeta 5–6 keskmist kartulit koorega. et saaks neid pärast suvikõrvitsaga küpsetada. See vähendab veelgi küpsetusaega ja säilitab suvikõrvitsa mahlasuse. Pärast kartulite jahtumist koorige need ja lõigake ettevaatlikult viiludeks. Suvikõrvitsarõngad peaksid olema ühe läbimõõduga, mis tuleb eelnevalt pannil õlis mõlemalt poolt praadida. Eraldi valmistage lõhnav täidis, hautades õlis tulel koos hakitud küüslaugu ja soolaga.

Klaas- või metallvormi asetage vaheldumisi suvikõrvits ja kartulirõngad, valage valmis küüslaugukastmega. Koore (100 ml) lisamine lisab roale erilist õrnust. Hauta ahjus umbes 20 minutit 180-190 kraadi juures, seejärel puista peale riivjuust ja tõsta valmisolekusse, hoides panni ahjus veel 5-10 minutit. Head isu!

Täidisega suvikõrvits üllatab ka kõige jõhkramaid mehi, kes eelistavad laual head, tugevalt verega kaunistatud steiki. Roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka kõhtu täitev. Samas valmib kiiresti. See kuulub tervislike ja täisväärtuslike toiduainete kategooriasse, sest seda ei pea praadima, vaid küpseta hästi ahjus, säilitades köögiviljade mahlase struktuuri ja liha rikkaliku maitse. Kui te pole meisterkokk, võite jääda lihtsa retsepti juurde. Kuid katsed ja autoriõiguse kõrvalekalded klassikalisest retseptist on lubatud. Mõnikord osutub komponentide kooslus tõeliselt huvitavaks, mitmetahuliste järelmaitsenootidega.

Arvutage portsjonite arv sõltuvalt sellest, kui palju inimesi laua taga on. Kui võtta väike suvikõrvits, siis saab taldrikule asetatava portsjoniroa, mida kaunistada hapukoore ja peeneks hakitud ürtidega. 4 väikese köögivilja jaoks läheb vaja:

• 0,5 kg hakkliha;
• 1 keskmine sibul;
• 3 küüslauguküünt;
• 0,2 kg kõva juustu;
• maitsetaimed ja vürtsid.

Lõika suvikõrvits pooleks, eraldades pooled pikuti. Eemaldage tavalise lusikaga suvikõrvitsa viljaliha, jättes äärtele koos nahaga mitte rohkem kui 1 cm. Seejärel aseta pooled tagurpidi ahjuplaadile ja aseta 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Eraldi praadige peeneks hakitud sibul ja küüslauk, seejärel hakkliha vürtsidega.

Sega koostisained poole määratud kogusest riivjuustu ja ürtidega. Sega läbi ja täida suvikõrvits saadud massiga. Puista peale peeneks riivjuust ja pane “paadid” ahju täidisega ülespoole. Mitte rohkem kui poole tunni pärast on kulinaarse loovuse meistriteos valmis. Kaunista roog taldrikule, serveeri!

Suvikõrvitsa kaaviar ei ole tuttav mitte ainult igale täiskasvanule oma maitse poolest, vaid jääb meelde ka tänu hämmastavale nõukogudeaegsele filmile “Ivan Vassiljevitš vahetab elukutset”. Just siin võrreldi selle hämmastavat maitset ülemere delikatessiga, harvaesineva külalisega laual, mida soovite proovida ilma teiste roogade põnevat maitsmisprotsessi katkestamata. Pole tähtis, mis teie laual on, suvikõrvitsa kaaviar on üks esimesi, mida süüakse. Sellel on õrn maitse, meeldiv konsistents ja kerge, peen aroom. Vaatamata režissööri püüdlustele veenda vaatajat, et kaaviar on haruldane roog, teavad tõelised koduperenaised, et seda on lihtne valmistada ja köögis ei pea isegi erilisi pingutusi tegema. Kõik, mida vaja:

• 3 keskmise suurusega suvikõrvitsat (soovitav on võtta heleda nahaga, õrna maitsega);
• 1 suur porgand;
• 1 suur sibul (võta tavaline sort, pole vaja katsetada. Roog tuleb ilma selleta uskumatult atraktiivne);
• 4 spl õli (kui sulle meeldib rafineerimata toote aroom, võid seda kasutada. Sobivad ka rafineeritud päevalille- ja oliiviõli);
• 1 spl soolatud tomatimahla;
• Vürtsid maitse järgi (klassikaliseks maitseks piisab soolast ja piprast).

Haki sibul, riivi porgand ja lõika suvikõrvits väikesteks kuubikuteks. Sega ained omavahel ja pane pannile kuuma õli sisse. Kata kaanega ja hauta siis tasasel tulel mitte rohkem kui pool tundi. Lisa samas mahus mahla või tomatipastat. Eemaldage kaas, laske liigsel vedelikul aurustuda. Nii hauta veel 10-15 minutit. Pärast toote jahutamist segage see segisti abil. Valmis! Nautige mõnuga!

Viini suvikõrvits mitte ainult ei näe ilus välja, vaid ka lõhnab lõhnavalt, täites maja mugavuse ja kerge tervisliku toidu hõnguga. Neid on lihtne valmistada ning need ei nõua palju aega ja vaeva. Internetist leiate roa foto ja see ajab 100% teie isu ära. Standardne komplekt tooteid, paar minutit ettevalmistust ja teid tuntakse maitse- ja iluvõlurina. Lõunasöögi valmistamiseks 7 inimesele läheb vaja:

• 9-10 keskmise suurusega kartulit;
• 1 suvikõrvits 1-1,5 kg kohta;
• 2 porgandit (väikesed juurviljad annavad roale õrnema maitse);
• 200 gr. Hollandi juust (valige kõvad sordid);
• 2x2 spl. majonees hapukoorega (rasvasisaldus üle 20%);
• 1-3 küüslauguküünt (mida rohkem soovite roogi vürtsinootidega küllastada, seda rohkem nelki võtate);
• 1 spl. oliiviõlid.

Ärge unustage soola, mida tuleks maitse järgi lisada. Sega peeneks riivitud porgandid majoneesi ja hakitud küüslauguküüntidega. Asetage väga õhukesteks viiludeks lõigatud kartulid rasvainega määritud plaadile. Parem on see, kui võtate erilise külgedega vormi, roog haudub selles omas mahlas, mis annab sellele veelgi laitmatuma maitse.

Aseta kartulite peale õhukesteks viiludeks lõigatud suvikõrvits, soola iga kiht ja pintselda üle hapukoore või taimeõliga. Kaunista roog porgandi ja riivjuustuga. Hoia küpsemiseni eelsoojendatud ahjus. Kontrollida saab noa või puupulgaga. Keskmiselt kulub selleks 40 minutit.

Suurepärased retseptid avavad meile kõik võimalused suvikõrvitsa kasutamiseks toiduvalmistamisel. Retsepte on muidugi palju rohkem, kuid püüdsime välja tuua kõige isuäratavamad. Saate toiduvalmistamisel kasutada oma puudutusi ning seejärel jagada neid oma sõprade ja tuttavatega. Meil on hea meel, kui teile meeldivad meie kokkade soovitused ja see saab meeldivaks täienduseks teie koduste retseptide kogusse. Ärge unustage hääletada, kajastades oma arvamust selle või selle roa hinnanguga!

Kui külalised seisavad ukse ees või olete lihtsalt liiga laisk, et midagi pikka aega küpsetada, on kiirroad alati ideaalne valik. Tänane valik on pühendatud kiiretele suvikõrvitsaroogadele, suve-sügisperioodil elavad need meie külmikutes. Kõik toidud on varustatud üksikasjalike kirjelduste ja fotodega ning kogu küpsetusaeg ei kesta kauem kui 30 minutit, nii et midagi kiiret ja maitsvat pole teil keeruline valmistada.

Pasta suvikõrvitsaga kreemjas kastmes

Selle retsepti jaoks võite kasutada mis tahes pastat, pasta või spagette. Valmistamiseks vajate:

• 400 grammi mis tahes pasta;
• 1 väike suvikõrvits;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 1/2 tassi koort;
• 50-60 grammi mis tahes juustu - riivida;
• sidrunimahl ja -koor (valikuline);
• 1 tl võid;
• 1 spl. oliiviõli;
• sool, pipar ja lemmikmaitseained.

Ettevalmistus:

1. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele valmimiseni.

2. Liigu edasi suvikõrvitsate juurde, need tuleb pesta, otsad ära lõigata ja tükkideks lõigata, mitte rohkem kui 5 cm. Sulata 1 spl suurel praepannil keskmisel kuumusel. või ja prae suvikõrvitsat 5-7 minutit pehmeks. Lisa oma maitse järgi soola ja pipart.

3. Kui suvikõrvits on muutunud pehmeks, alanda kuumust ja lisa koor, kuumuta, aga ära keema lase. Lisa juust ja sega õrnalt, kuni juust hakkab sulama. Kui kaste on liiga paks, võid lisada veel koort või vett.

4. Valmis kastmele lisa pasta ja sega, lisa sidrunimahl ja koor. Ja pasta suvikõrvitsaga kreemjas kastmes on valmis! Kiire ja maitsev.

Serveerimisel võid pastale puistata ürte ja lisada pastamaitseaineid.

Terve! Tavalise juustu asemel võid kasutada sulatatud juustu.

Ahjus küpsetatud suvikõrvits - kiire retsept

Lihtsaim ja kiiremini valmistatav suvikõrvitsa retsept. Selleks vajate:

• 2 keskmise suurusega suvikõrvitsat;
• 50-70 gr. teie lemmik juust;
• sool, kuivatatud küüslauk ja kõik teie maitseained.

1. Esmalt paneme ahju eelsoojenema 180-200 kraadini. Võtke küpsetusplaat ja asetage sellele pärgament või muu küpsetuspaber.

2. Pese suvikõrvits, lõika otsad ära ja lõika õhukesteks ringideks. Aseta ringid ahjuplaadile, puista igale ringile soola, maitseaineid ja veidi peeneks riivjuustu.

3. Aseta küpsetusplaat ahju ja küpseta 15-20 minutit, kuni suvikõrvits on pehme ja juust sulanud. Valmis! Kiire, maitsev ja tervislik!

Kiire kreemjas suvikõrvitsasupp

Kui teil on vaja midagi väga kiiresti küpsetada, on see retsept retseptide seas lihtsalt "meteor". Seda suppi saab süüa nii kuumalt kui külmalt. Selleks vajate:

• 1 keskmine suvikõrvits või suvikõrvits;
• 1 tass koort 10%;
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Pese suvikõrvits, lõika kuubikuteks ja pane kastrulisse või blenderi kaussi. Vahusta blenderiga püree, lisa koor ja sega uuesti soovitud konsistentsini, lisa soola ja pipart. Ja supi külm versioon ongi valmis!

2. Soojema variandi jaoks vala püree kastrulisse ja lase supp keema, keera kuumus maha. Ja võite serveerida kuuma suppi!

Kiire ja lihtne suvikõrvitsa lisand

See lisand sobib ideaalselt iga liha- või kalaroa kõrvale ega sobi kerge õhtusöögiga. Selleks vajate:

• 1 suur või 2 väikest suvikõrvitsat;
• 1 sibul;
• 2 keskmist tomatit;
• 1 spl. värske või kuivatatud tüümian;
• sool, pipar oma maitse järgi;
• oliiviõli.

Ettevalmistus:

1. Esmalt valmista köögiviljad: koori ja tükelda sibul; pese suvikõrvits ja lõika kuubikuteks või poolringideks; tomatid - kuubikud.

2. Kuumuta praepann keskmisel kuumusel ja lisa õli. Lisa suvikõrvits ja sibul, hauta 3-5 minutit, kuni suvikõrvits on kergelt pehme, seejärel lisa tomatid ja hauta veel 5-7 minutit. Soola, lisa tüümian. Suvikõrvitsa lisand on valmis!

Suvikõrvitsarullid - kiired ja maitsvad retseptid

Kui mõtlete, millist rooga suvikõrvitsast kiiresti valmistada, siis on rullid need, mida vajate, maitsvad ja tervislikud. Rullid võivad olla nii taimsed kui ka taimetoitlased või lihaga. Lugege kõiki retsepte spetsiaalses jaotises.

Suvikõrvitsa pannkoogid - retsept koos fotodega

Rohkem erivalikus. 6-8 pannkoogi jaoks läheb vaja:

• 1 suur või 2 väikest suvikõrvitsat, võid võtta suvikõrvitsat;
• 1-2 porgandit;
• 2 spl. lusikad jahu;
• 1 muna;
• sool pipar;

Ettevalmistus:

1. Seadke ahi 180-200 kraadini soojenema. Koori porgandid, pese suvikõrvits ja riivi kõik. Nõruta suvikõrvitsalt liigne vesi.

2. Sega kausis suvikõrvits, riivitud porgand, muna ja jahu. Lisa soola ja pipart.

3. Asetage küpsetusplaadile pärgament või foolium, määrige õliga ja vormige need lusikaga umbes 1 cm paksused.

4 Aseta eelsoojendatud ahju, küpseta ühelt poolt umbes 10-15 minutit, keera spaatliga ettevaatlikult ümber ja küpseta veel 10 minutit. Seejärel lase jahtuda ja serveeri.