Uvas: uso, propiedades, beneficios y daños, tratamiento con métodos populares. Remedios populares para el tratamiento de las uvas.

En este articulo hablaremos exactamente sobre ampeloterapia – tratamiento con uvas, o más bien, sobre el método generalmente aceptado de utilizar bayas frescas y jugo de uva para curar.

Con este tratamiento, se activan los procesos metabólicos, especialmente el metabolismo agua-sal, se mejora la capacidad excretora de los riñones, los productos metabólicos tóxicos se eliminan más rápidamente del cuerpo, se mejora la función motora intestinal, se normaliza la función secretora del estómago. y el apetito mejora. Como regla general, este tratamiento se practica en centros turísticos de la costa del Mar Negro en Rusia, Ucrania, Georgia, Armenia, Azerbaiyán, Moldavia y en los países de Asia Central.

La ampeloterapia se practica en muchos centros turísticos y clínicas de Alemania, Suiza, Francia e Italia. Centros especializados para el tratamiento con uvas existe en Yalta y Odessa, donde se desarrolló gran cantidad Técnicas de la época soviética. Sin embargo, en últimos años Este trabajo se extinguió un poco debido a la falta de financiación. Y, sin embargo, vale la pena escuchar las palabras del Dr. Dmitriev, quien creía que "en ningún lugar se puede encontrar un punto de tratamiento tan conveniente y uvas tan adecuadas como en el Cáucaso y Crimea, especialmente en la costa sur de Crimea".

La ampeloterapia se recomienda para enfermedades del corazón, bronquios, riñones, hígado, enfermedades gastrointestinales, acompañado de atónico y estreñimiento espástico, con anemia, gota, formas crónicas de tuberculosis pulmonar, con agotamiento sistema nervioso, como tónico general después de enfermedades debilitantes de larga duración.

Para el tratamiento se utilizan variedades como Chasselas, Riesling, Semillon, Chaouche y Muscat, que se consideran las más medicinales. Aunque, como decían los antiguos, cualquier uva es una medicina.

La cantidad de uvas o jugo de uva, así como la duración del tratamiento, se prescriben individualmente.

La técnica más utilizada es la siguiente.

Durante los primeros 3 días, tomar 200-300 g de uvas, luego aumentar la dosis en 100 g cada día, llevándola a 2-3 kg por día en la cuarta semana de tratamiento. La dosis diaria debe dividirse en 3 tomas, observando estrictamente que se mantenga el tiempo entre el tratamiento y la ingesta de alimentos: 1,5-2 horas. El curso de tratamiento es de 1,5 a 2 meses.

En lugar de uvas, puede utilizar jugo recién exprimido para el tratamiento a razón de 1 kg de uvas: 500 ml de jugo, es decir, el tratamiento comienza con una dosis diaria de 100-150 ml y luego aumenta la dosis en 60-70 ml. diariamente, llegando a un máximo de 5 vasos al día. El jugo se toma en 3 dosis, aproximadamente 1,5 a 2 horas antes de las comidas. La ingesta de jugo por la noche no se puede tomar antes de la cena, sino 2 horas después.

Esta técnica, aunque simplificada, es eficaz y, lo más importante, segura. Simplemente siga estrictamente el principio de gradualidad y suavidad al aumentar la dosis. También es importante mantener un equilibrio calórico durante el tratamiento.

Si el tratamiento se basa en una nutrición mejorada, entonces la comida diaria con uvas o jugo debe tener entre 4000 y 4500 calorías. Es fácil de calcular: 100 g de uvas - 70-80 calorías, 200 ml de uvas pasteurizadas jugo natural aproximadamente 200 calorías.

Si la terapia con uvas causa diarrea leve, debe dejar de aumentar la dosis o hacer una pausa en el tratamiento durante 2 a 3 días.

Aunque las uvas ya están disponibles todo el año, mejor tiempo para ameloterapia – septiembre-octubre cuando madura la principal cosecha de bayas en Europa y Asia.

El efecto medicinal de las uvas es que sus bayas contienen mucha glucosa y sales de potasio. El jugo de uva mejora el metabolismo del agua y la sal, lo que significa que limpia el cuerpo de ácido úrico, previniendo la formación de piedras y arena en las vías urinarias. Se recomienda para enfermedades renales, gota, gastritis crónica y aumento de la función secretora, estreñimiento.

El uso prolongado de uvas ayuda a normalizar presion arterial, reduce los niveles de colesterol en sangre, aumenta el tono del músculo cardíaco y mejora la circulación sanguínea.

Cuando se trata con uvas de forma independiente, sin la supervisión de un médico, no es aconsejable comer más de 1 kg de bayas al día ni beber más de 500 ml de jugo.

No olvides cepillarte los dientes o enjuagarte la boca con una solución de bicarbonato de sodio después de cada ingesta de uvas o jugo.

En la Farmacopea Romana, las pieles de uva molidas con sal se recomendaban para la neumonía y las enfermedades hepáticas. Las pasas sin semillas se utilizaban para las enfermedades de la vejiga y los riñones. Para la disentería se utilizaban pasas con semillas y jugo de brotes de uva.
Las hojas tiernas con brotes se utilizaron para diversas inflamaciones, tumores y enfermedades de las articulaciones. Se recomendó una infusión de hojas recolectadas en mayo.
El jugo que sale de los sarmientos de uva en primavera, mezclado con diversas resinas, se ha utilizado como remedio para el eccema. La ceniza de los sarmientos de uva formaba parte de numerosas soluciones que se utilizaban en el tratamiento de quemaduras, así como para mordeduras de alacranes y perros. EN forma pura la ceniza se consideraba un estimulante del crecimiento del cabello.
Olfacio- aceite de semilla de uva: se utiliza para enfermedades oculares, discapacidad visual, enfermedades de la cavidad bucal y agrandamiento de las amígdalas.

En la antigua medicina herbaria griega, los frutos de uva se utilizaban de la siguiente manera:
uvas dulces - para eliminar toxinas del cuerpo;
bayas verdes y su jugo - para la inflamación de la garganta, amígdalas, como astringente;
el jugo de uva fresco es un antipirético;
una mezcla de pasas dulces con pétalos de rosa, almendras y miel, para la tos;
- para hemorragias, enfermedades del estómago, como laxante.

Con el tiempo, surgió una rama separada de la medicina: ampeloterapia, eso es . Las uvas se utilizan como un medio que mejora el metabolismo y mejora el tono del cuerpo de una persona enferma.

Las bayas se utilizan para trastornos funcionales canal digestivo, para estreñimiento espástico y atónico, hemorroides, como laxante suave, diaforético, como diurético para nefritis y urolitiasis, para enfermedades hepáticas. Las bayas se consumen para la anemia y el agotamiento del sistema nervioso, para la bronquitis crónica (aumenta la producción de esputo), para el enfisema pulmonar, como tónico general y en las etapas iniciales de la tuberculosis pulmonar. Las uvas mejoran la circulación sanguínea.

Al tratar con uvas frescas, se deben escupir las semillas y la piel. También se recomienda beber jugo de uva, que se consume únicamente fresco. Las uvas que se tomen para el tratamiento deben estar completamente maduras y recién cortadas.

El tratamiento con uvas siempre comienza con pequeñas porciones, normalmente 400 gramos diarios, y luego aumenta gradualmente la cantidad de uvas hasta 4-6 kg por día. Se recomienda distribuir la ingesta de uva tres veces al día: una por la mañana en ayunas, la segunda 2 horas antes del almuerzo y la tercera 3 horas después del almuerzo. Para evitar dañar tus dientes, debes cepillarlos y enjuagarte la boca después de cada uso de uvas. Detener el tratamiento con uvas, así como reducir su cantidad de una vez, de forma gradual. El tratamiento con uvas debe ir acompañado de movimientos que no cansen al paciente, como una caminata ligera, durante la cual el paciente comerá uvas. En cuanto al tiempo y duración del tratamiento de la uva, suele comenzar a finales de agosto y finalizar en octubre.

El tratamiento con uva no se utiliza para úlceras orales, enfermedades del estómago, embarazo o diabetes.

Otra dirección en medicina es enoterapia(tratamiento del vino). Las cualidades curativas del vino de uva se evidencian en numerosos datos que han sobrevivido hasta el día de hoy de varios períodos de la formación de la civilización humana. Desde la antigüedad, la gente sabe que el producto de la fermentación de las uvas, el vino, no sólo puede emborrachar a una persona, sino también brindarle tranquilidad, inspiración emocional y un sentimiento de felicidad, factores esenciales para la salud y la longevidad.

Con el tiempo, la evidencia empírica sobre propiedades curativas Los vinos comenzaron a ser estudiados por la medicina y Práctica clinica, se generalizaron y, en última instancia, se decidieron por una dirección de tratamiento especial: la enoterapia.

Estudios científicos experimentales han establecido que los componentes fenólicos del vino le confieren actividad antimicrobiana e incluso antiviral. Estudios clínicos Se ha establecido que el vino de uva es capaz de estimular la actividad secretora de las glándulas gástricas, por lo que puede recomendarse a pacientes con enfermedades crónicas con función secretora reducida del estómago. Investigaciones realizadas por médicos franceses han demostrado que los vinos de uva de tipo rosado y bordenés, especialmente en combinación con miel natural, propóleo y polen, así como con tinturas, mirto y, son eficaces en el tratamiento de la infección por Helicobacter pylori, uno de los principales factores de aparición de úlceras gástricas. En primer lugar, gracias a las sales de tartrato de potasio, los vinos son eficaces en el tratamiento de enfermedades renales crónicas y tracto urinario: jade, . También es recomendable utilizar vino de uva en tratamiento complejo enfermedades nerviosas. Según lo establecido por los enoterapeutas franceses, el uso diario pequeñas dosis(200-300 ml) El vino moscatel tipo Bordón tiene un efecto beneficioso sobre el curso de algunas enfermedades funcionales del sistema nervioso: afecciones astenoneuróticas, síndrome hipotalámico.

Infusiones y decocciones de hojas de parra en la medicina popular utilizado para hacer gárgaras para el dolor de garganta, para preparar compresas y baños para Enfermedades de la piel, las hojas frescas de parra se utilizan como agente curativo de heridas. Una decocción de hojas de parra con una pequeña cantidad de jugo de cebolla se utiliza como remedio eficaz para la tos y la ronquera.

Se utiliza polvo de hojas secas (de 2 a 4 g) como agente hemostático para sangrado uterino. Las hojas trituradas se aplican sobre heridas y úlceras purulentas. También se prescribe una infusión de hojas de parra para las alteraciones del metabolismo del ácido oxálico para su eliminación de los riñones.

El componente principal de la baya de la uva, que determina su valor nutricional y cualidades gustativas, es el azúcar, que suele contener entre un 12 y un 32%. El azúcar de uva es muy nutritivo: un gramo de azúcar de uva produce una media de 4 kilocalorías de energía. Resulta que nutrientes, contenidos en 1 kg de uvas, proporcionan a una persona una energía equivalente a 700-800 kilocalorías, lo que representa aproximadamente el 25-30% de las necesidades calóricas diarias de una persona. Un kilogramo de uvas equivale en contenido calórico a 227 g de pan, 387 g de carne y 1100 g de patatas. Valor nutricional 1 kg de uvas tiene más valor nutricional que 1 litro leche de vaca y a menudo se equipara al valor nutricional de la leche materna. No es casualidad que al zumo de uva se le llame leche vegetal.

Se sabe que los polifenoles de la uva, que tienen propiedades antioxidantes, se unen eficazmente a los radicales libres (incluidos los formados bajo la influencia de radiación ionizante), activan los procesos de interacción de las proteínas alimentarias con las enzimas digestivas, mejoran la absorción de péptidos y aminoácidos, activan los procesos de esterificación de ácidos grasos y colesterol, previniendo así el desarrollo de aterosclerosis y enfermedad coronaria. Las procianidinas de la uva roja se fijan mediante prolina al colágeno y elastina de las paredes arteriales, aumentando su resistencia a la presión arterial. Todos estos factores influyen e inhiben la enzima histidina descarboxilasa, que reduce el contenido de histamina en la sangre, responsable de la permeabilidad de las paredes. vasos sanguineos. Las preparaciones a base de proantocianidinas de semillas de uva, que tienen actividad antioxidante, tienen una actividad varias veces mayor.

Uno mas propiedad unica Las uvas son la capacidad de normalizar la flora bacteriana de los intestinos. Este efecto se debe a las propiedades antibacterianas y antivirales de las uvas. La normalización de la composición bacteriana del intestino ha gran importancia en el contexto del uso de productos alimenticios modernos y medicamentos, causando fenómenos disbacteriosis.

Los resultados de estudios preclínicos realizados en diferentes países indican que los polifenoles de la uva son capaces de inhibir el desarrollo tumores malignos en animales (quercetina, kaempferol, resveratrol), tienen actividad antimutagénica (proantocianidinas), efecto bactericida (malvidina, ácido n-cumárico), efecto antiviral(tanino). Por tanto, los polifenoles de la uva tienen efectos biológicos casi universales.

El resveratrol, que se encuentra en la piel de las uvas, tiene propiedades antioxidantes. Además, el resveratrol presenta actividad estrogénica al unirse a los mismos receptores que el estradiol, uno de los principales estrógenos humanos. A pesar de que la actividad hormonal del resveratrol es mucho menor que la del estradiol, puede haber tanta cantidad en el cuerpo que actuará incluso más fuerte que el estradiol en concentraciones fisiológicas.

Pero a diferencia del estradiol y el dietilestilbestrón, que aceleran el desarrollo de una serie de tumores hormonodependientes, cuyo exceso se asocia con el riesgo de desarrollar cáncer de mama, el resveratrol presenta un efecto antitumoral versátil. Los experimentos muestran que el resveratrol inhibe la ribonucleótido reductasa y suprime la síntesis de ADN, bloqueando directamente la proliferación de células tumorales. Otro mecanismo del efecto antitumoral del resveratrol es su competencia con el estradiol por el sitio de unión al receptor, lo que reduce el efecto estimulante del estradiol sobre las células tumorales dependientes de hormonas.

Como todos los fitoestrógenos, el resveratrol puede reducir el riesgo de osteoporosis, que a menudo es causada por niveles reducidos de estrógeno en mujeres menopáusicas. El resveratrol también tiene un efecto beneficioso sobre la piel, estimulando la síntesis de colágeno y previniendo el entrecruzamiento de sus moléculas.

Al estudiar las propiedades biológicamente activas de las melaninas vegetales contenidas en los hollejos de las uvas, se reveló su multifuncionalidad biológica. Las melaninas desempeñan el papel de fotoprotectores y radioprotectores celulares, reguladores endógenos de los potenciales redox. Sus propiedades complejantes, antioxidantes y radioprotectoras han sido probadas experimentalmente. Al final resultó que, las propiedades antioxidantes y antirradicales dependen en gran medida del grado de oxidación de la enomelanina y de las concentraciones asociadas de centros paramagnéticos. La mayor actividad biológica de las muestras de enomelanina semioxidada (pH 7,0 y superior) se debe a la participación de semiquinonas en las reacciones de inhibición de radicales libres. Se encontró que los paramagnéticos, químicos y propiedades biológicas La enomelanina también depende de interacciones intramoleculares de grupos funcionales.

Como han demostrado numerosos estudios sobre las propiedades farmacológicas de la forma soluble en agua de enomelanina, el pigmento tiene un amplio espectro de acción: exhibe propiedades inmunoestimulantes, inhibe la hemólisis inmune, reduce la intoxicación por nitrito, exhibe un efecto renoprotector pronunciado en la nefropatía sublimada, radio - y la actividad protectora del estrés, por tanto, aumenta la resistencia general inespecífica del cuerpo. Sobre la base de la patente de Mascoulier, en Francia, Estados Unidos e Italia se producen preparados que contienen proantocianidinas a partir de semillas de uva, que se comercializan como complementos dietéticos, productos alimenticios especiales.

Muchas empresas de cosméticos ofrecen productos que contienen componente activo aceite de uva. El aceite de semilla de uva se obtiene mediante prensado en frío. Es ligero, tiene una alta capacidad de penetración y es apto para cualquier tipo de piel. El aceite de uva actúa como un agente antiinflamatorio y regenerador, ayuda a restaurar la elasticidad de la piel, previene la aparición de arrugas, mantiene el equilibrio de lípidos y humedad en la piel y tiene un fuerte efecto antioxidante, que es utilizado por cosmetólogos de todo el mundo.

El aceite se utiliza para el cuidado de pieles grasas y piel problemática. Se recomienda utilizar aceite de semilla de uva para la estreptodermia y otras enfermedades de la piel. También tiene buena propiedades curativas de heridas, se puede utilizar para daños menores en la piel, quemaduras y cortes.

Métodos de uso externo: el aceite se utiliza tanto en forma pura como en mezcla (1:1) con aceites vegetales (jojoba, almendras y otros aceites de almendras) o como base para disolver aceites esenciales.

Basado en materiales de V. S. Kislichenko, V. Yu Kuznetsov, I. V. Yaroshenko, Universidad Nacional Farmacéutica, Jarkov.

El riñón es un órgano muy complejo e importante. Se puede vivir sin brazos ni piernas, sin ojos, etc., pero sin riñones el cuerpo deja de vivir.

Una persona sana probablemente no piense en eso. Los riñones eliminan casi todos los productos de desecho del cuerpo, así como hasta el 80% del líquido que se ingiere al día. La función de los riñones es regular activamente la cantidad de agua, sales y residuos metabólicos del cuerpo.

Una enfermedad grave es la inflamación de los riñones (nefritis). Se cree que en la mayoría de los casos la causa de esta enfermedad es la amigdalitis y, en general, la inflamación de las amígdalas de la cavidad bucal y la faringe. En caso de debilidad del cuerpo, tratamiento incorrecto u otras condiciones desfavorables. enfermedad grave se vuelve crónico.

violado actividad funcional riñones, se retrasa la eliminación de los desechos que se acumulan en la sangre y los tejidos. Al comienzo de la enfermedad, los riñones secretan una gran cantidad de orina, por lo que aún se eliminan sustancias tóxicas del cuerpo.

Con el mayor desarrollo de la enfermedad, llega un momento en que los riñones dejan de liberar la cantidad necesaria de agua y el cuerpo se envenena. En casos leves, se observan debilidad, disminución del rendimiento, dolores de cabeza, irritabilidad y otros fenómenos nerviosos. En casos más graves, la visión se deteriora, aparecen náuseas y vómitos y el paciente pierde el conocimiento. En la nefritis crónica, la actividad del corazón y las arterias suele verse alterada y la presión arterial aumenta, por lo que el paciente corre el riesgo de sufrir una hemorragia cerebral o insuficiencia cardíaca.

La tuberculosis, la sífilis y algunas otras enfermedades pueden causar daños a los túbulos renales: nefrosis. Esta enfermedad, si se prolonga, se convierte en nefrosis crónica. Con esta enfermedad no hay retraso en el cuerpo. sustancias toxicas, sin aumento de presión, etc. Pero en los pacientes, el metabolismo del agua se altera y sal de mesa entre la sangre y los tejidos: las células los retienen, los pacientes se hinchan, tienen poca secreción de líquido, están anémicos, con bolsas debajo de los ojos, se acompañan de debilidad, debilidad y discapacidad.

El efecto beneficioso de las uvas sobre las enfermedades renales fue establecido por los médicos en la antigüedad. Hoy en día esto ha sido confirmado científicamente. La investigación en esta área fue realizada por A.V. Dyakonov en el Instituto N.A. Semashko en Yalta. Un equipo de médicos de este instituto realizó observaciones y estableció el efecto más beneficioso de pequeñas dosis de jugo de uva. En uso diario 400-600 g hay un cambio brusco en la actividad de los riñones. Si se altera la capacidad excretora de los riñones, en la mayoría de los casos la condición del paciente mejora.

Es interesante observar que las dosis grandes de jugo de uva (hasta 1200 g por día) actúan peor en muchos pacientes que las pequeñas. Se observa el efecto contrario: un deterioro del estado de los pacientes. Esto puede explicarse al menos por el hecho de que un cuerpo debilitado no puede hacer frente a una gran masa de líquido entrante, lo que provoca una sobrecarga del corazón, los vasos sanguíneos y los riñones. Los pacientes con nefrosis crónica son especialmente sensibles a la ingesta de líquidos.

La terapia con uvas se utiliza con éxito para algunas enfermedades del tracto gastrointestinal. Con el consumo constante de bebidas alcohólicas, pimienta, mostaza, masticar mal los alimentos, comerlos demasiado calientes o constantemente fríos, etc., puede producirse una inflamación crónica de la membrana mucosa de las paredes del estómago: gastritis. Hay una secreción constante de jugo gástrico, ya sea aumentada o disminuida. Al mismo tiempo, se secreta intensamente moco, lo que dificulta la digestión de los alimentos.

El vaciado del estómago se asocia con cambios en la digestión. En un caso, los alimentos insuficientemente digeridos se arrojan rápidamente a los intestinos y, en el otro, se estancan en el estómago y fermentan. Los alimentos con un contenido anormal de ácido alteran la actividad de los intestinos y se deteriora la absorción de sus componentes.

Con este estado de digestión se intensifican los procesos de fermentación o putrefacción en el intestino grueso, lo que conduce a inflamación crónica membrana mucosa del intestino grueso. Esto es colitis. Se expresa en cambio de diarrea y estreñimiento, dolor, secreción mucosa, etc. Y otra enfermedad que no se debe pasar por alto es el estreñimiento habitual. Son consecuencia del trabajo lento de los músculos intestinales.

En todos los casos de las enfermedades descritas anteriormente, el bienestar y el rendimiento de una persona se deterioran, el peso disminuye, aumentan la anemia, la irritabilidad, la ansiedad, los dolores de cabeza, el sueño se deteriora, aparecen pesadez y dolor en la región epigástrica, eructos, náuseas y, a veces, vómitos.

Para aliviar el sufrimiento de los pacientes gastrointestinales, los médicos empezaron a utilizar, no sin éxito, zumo de uva, fresco o pasteurizado, y uvas frescas.

Con el consumo diario de una dosis moderada (400 g de zumo de uva), existe una tendencia a establecer más operación normal estómago: en pacientes con alta acidez comienza a disminuir, en pacientes con baja acidez aumenta bruscamente. Mejora el vaciado gástrico, se produce menos mucosidad y ésta desaparece progresivamente. La función intestinal se normaliza. A medida que mejora la salud, disminuyen las quejas de dolor, náuseas, acidez de estómago y estreñimiento.

Los pacientes agotados aumentan de peso en 2-3 meses de tratamiento con jugo de uva hasta 6-7 kg.

El jugo recién exprimido es más eficaz.

Los intestinos lentos se tratan con uvas, no con jugo. Es mejor utilizar para este propósito Chaush, Nimrang, Parkent, Taifi pink, Kuldzhinsky y otras variedades con pulpa de bayas gruesas. Aquí es especialmente valioso el efecto irritante y laxante de la pulpa de la baya.

Es muy interesante mencionar en la literatura el uso de la uva para el estancamiento de la bilis y los cálculos biliares. V.N. Dmitriev explica el efecto positivo del jugo de uva por su efecto laxante y diluyente de la bilis.

Los médicos también observaron buenos resultados con la terapia con uvas en pacientes con hemorroides.

Las uvas son un producto muy nutritivo. Al consumirlo, el paciente reduce la ingesta de otros alimentos más pesados, descarga el estómago y reduce los procesos de putrefacción en el intestino grueso.

Como atestiguan muchas fuentes, las uvas se utilizan para tratar y enfermedades pulmonares. La experiencia en el tratamiento de la tuberculosis pulmonar lleva a la conclusión de que la uvaterapia da los mejores resultados en fases iniciales enfermedades. Pero no hay razón para rechazar el tratamiento con uvas de pacientes con tuberculosis y con un proceso desarrollado, especialmente con pérdida de apetito. El tratamiento se basa en los efectos generales de las uvas. En dosis medias satisface el 25-30% de las necesidades alimentarias del organismo, además, el azúcar de uva conserva proteínas y grasas.

La terapia con uvas para la tuberculosis pulmonar está contraindicada en casos de diarrea, inflamación de la parte superior tracto respiratorio, hemoptisis.

Algunos médicos han tratado con éxito la bronquitis crónica, la dilatación bronquial, la pleuresía crónica y por derrame y asma bronquial. Al parecer, también aquí pasó a primer plano el efecto del zumo de uva como agente nutritivo y revitalizante. Además de estas indicaciones, también significa fortalecer el sistema nervioso, lo que tiene un efecto especialmente bueno en el tratamiento del asma bronquial.

A veces, la uvaterapia tiene un efecto beneficioso en pacientes agotados con una disminución de la nutrición, con fatiga severa por un trabajo físico y mental prolongado, con neurastenia o anemia y pérdida de peso como resultado de enfermedades graves.

Se conocen casos de tratamiento exitoso con uva para enfermedades cardiovasculares: hipertensión, edema cardíaco, etc.

Las uvas son útiles para varias erupciones asociado con actividad anormal del tracto gastrointestinal o del sistema nervioso, con enfermedades de los ojos, tos ferina, etc.

Cabe destacar que la uvaterapia es más eficaz cuando se combina con otros productos medicinales- dieta, fisioterapia, ejercicio. Es sólo un elemento de un tratamiento complejo.

Profe. G.L. Magazanik se opone a la automedicación y exige que se realice según lo prescrito por un médico y bajo su supervisión. Esto ya es cierto porque existen contraindicaciones para la uvaterapia: diabetes mellitus, obesidad general, enfermedades del sistema digestivo acompañadas de diarrea, úlceras estomacales e intestinales, enfermedades hepáticas graves, procesos ulcerativos en la cavidad bucal, faringe, laringe, agudos. formas ulcerosas tuberculosis pulmonar, tuberculosis intestinal, acompañada de diarrea.

Como regla general, las uvas no se utilizan en las últimas etapas de muchas enfermedades.

Se han desarrollado y adoptado reglas de tratamiento en los centros turísticos del sur de Crimea. Se reducen a lo siguiente. El paciente se limpia los dientes y la cavidad bucal, se realiza un análisis de orina, general y de azúcar. Toma sólo uvas frescas, para no provocar trastornos gastrointestinales, no hace frío (en otoño) y lavadas, no ingiere pieles ni granos. Sólo en caso de estreñimiento atónico y en los casos en que sea necesaria la irritación mecánica de la mucosa intestinal, se puede tragar la cáscara. Norma diaria(1-2 kg) consumido en partes iguales en 2-3 dosis:

una hora antes del desayuno, 2 horas antes del almuerzo;

una hora antes del desayuno, 2 horas antes del almuerzo; 3 horas después del almuerzo.

Comienzan tomando 250-350 g al día, aumentando gradualmente la dosis en 100 g, la llevan al máximo y la utilizan durante 2-3 semanas. Luego se reduce gradualmente. El curso de la uvaterapia dura de 3 a 4 semanas.

El jugo de uva, fresco o pasteurizado, no se prescribe más de 1200 g (a partir de 100-150 g) por día. Comida dietetica pulmón del paciente: pan blanco, huevos, mantequilla, queso, sopas de carne, variedades ligeras de carnes y pescados, papas hervidas, arroz y gachas.

¿Qué variedades de uva tienen valor medicinal? R. Safrazbekyan nombra Chasselas, Pedro Jiménez (o Muscadelle), Semillon (o Sauternes), Riesling, Muscat, Chaush, Isabella, Catalon, Sabbat. G.L. Magazanik añade las variedades Aligote y Madeleine Angevin; cree que la lista no se limita sólo a estas variedades.

Hoy en casi todos casa de verano puedes encontrar una planta que nos deleita por su fragante, sabrosa y bayas saludables- uva. Para disfrutar del sabor de las bayas frescas, el vino y las compotas, es necesario saber cómo obtener una cosecha rica, lo que significa asegurarse de que la planta se sienta cómoda en su sitio.

La vid, como un niño, necesita cuidados especiales; necesita que la rodeen de cuidado y atención. Si visitas a tu mascota de vez en cuando, comenzará a enfermarse, a consumirse y entonces el desastre no estará muy lejos. Su éxito dependerá de qué tan oportuno se inicie el tratamiento. Puede utilizar medicamentos que se venden en tiendas especializadas o puede utilizar remedios caseros.

Las uvas aparecieron hace mucho tiempo...

La gente aprendió a cultivar uvas hace mucho tiempo. Varios mosquitos e insectos ya tenían prisa por posarse en él y, a menudo, lo conseguían. ¿Cómo resolvieron este problema los habitantes de la Antigua Roma, por ejemplo? Después de todo, tampoco sulfato de cobre, en esos años no había tiendas especializadas. Y, como saben, los viñedos en ese momento eran magníficos, lo que significa que hicieron frente con éxito a las plagas de insectos y patógenos.

Algunos de recetas populares transmitidos de generación en generación y han sobrevivido hasta el día de hoy. Quizás la composición de los ingredientes haya cambiado ligeramente, pero esto no los hizo menos efectivos.

Control de plagas

Hay una gran cantidad de plagas que intentan darse un festín con las partes aéreas y subterráneas de la planta. Para ellos no sólo son de interés las bayas u hojas, sino también las raíces, los brotes y las flores. Una prueba elocuente de su presencia son las telarañas, las manchas en hojas y frutos y las bayas en mal estado.

Por supuesto, la forma más sencilla es acudir a la tienda especializada más cercana, comprar un producto químico y tratar rápidamente los arbustos. Pero si desea cultivar un cultivo respetuoso con el medio ambiente, entonces debe tomar un camino diferente. Además, uno o dos días después del tratamiento con jabón, tiza, refresco o cáscaras de cebolla, las bayas se pueden comer, mientras que después del tratamiento químico será necesario esperar al menos 20 días. Después de este tratamiento, no tendrá miedo de que su hijo o animal sufra daño al comer la baya. Pero métodos tradicionales también tienen sus inconvenientes. Tendrás que trabajar duro, porque será necesario rociar los arbustos todas las semanas. Y si el grado de daño es bastante alto, dicho tratamiento será inútil.

Áfido

La aparición de pequeños hobbits verdes (así se llaman los pulgones debido a la pequeña trompa del cuerpo) se evidencia por hojas retorcidas y secas, que no crecen y se marchitan. Por supuesto, si durante la maduración de las bayas aparecen invitados no invitados, no se puede hablar de ningún desarrollo del racimo de uva. La inmunidad de la planta se debilita rápidamente, lo que significa que inmediatamente aparecerán enfermedades virales.

Si se detecta un pulgón en una vid joven, en la mayoría de los casos no se puede salvar. Se secará o será destruido por hongos.

• Primero, se lavan bien las hojas y las enredaderas con agua limpia y tibia;
• luego se trata con la solución preparada (300 g de jabón disueltos en 10 litros de agua);
• Puedes tratar el arbusto con una infusión de cáscaras de cítricos, celidonia o tabaco. Usar infusión de cáscara de cebolla da buenos resultados;

Hoy en día, la filoxera supone una gran amenaza para los viñedos. La forma más sencilla de prevenirlo es sembrar perejil cerca al plantar un arbusto. En general, cabe señalar que los pulgones intentan evitar las zonas donde crece el perejil, así que siémbrelo en diferentes partes del jardín y sus cultivos estarán bajo una protección confiable.

enrolladores de hojas

El manjar favorito de los enrolladores de hojas siempre han sido las hojas tiernas y los brotes de parra. Es más, si no lo tomas a tiempo Medidas necesarias, pronto la descendencia y todos los familiares de los invitados no invitados se instalarán en su sitio. Una alternativa a los productos químicos es el cebo. Puede ser una mezcla de vino, vinagre y azúcar, solución de jabón etc.

ácaro de la uva

Un buen remedio para combatir los ácaros de la uva es la infusión de cebolla o ajo. Remueve 100 cáscaras de cebolla o ajo exprimidos en 5 litros de agua y deja reposar 12 horas. Si usa esta mezcla todos los días, no solo no lo visitarán los ácaros de la uva, sino también otros insectos.

Las plagas son peligrosas no solo porque comen brotes y destruyen hojas. Esto reduce el poder protector del arbusto, lo que significa que cualquier enfermedad amenaza con su muerte.

Enfermedades

Moho

El mildiú es una enfermedad insidiosa y peligrosa. Solía ​​​​creerse que si cruzas una planta cultivada con una silvestre, no habrá problemas de mildiú polvoriento. Seamos realistas: esto no siempre funciona, las plantas deben ser inspeccionadas periódicamente y las consecuencias de una invasión de hongos pueden ser catastróficas. Si ve manchas aceitosas en el follaje, trátelas inmediatamente.

Las hojas caídas y la hierba seca son el entorno en el que el hongo se siente cómodo. Desafortunadamente, tratamiento estándar No siempre es eficaz; el efecto de los productos químicos se puede mejorar utilizando al mismo tiempo remedios caseros. Hay que prestar mucha atención medidas preventivas, porque, como sabes, cualquier enfermedad es más fácil de prevenir que de curar.

• Las vides deben prepararse para la temporada de invierno en otoño. Las hojas y bayas caídas deben eliminarse de manera oportuna. El cuidado de los arbustos debe ser correcto. Es necesario regar y podar de manera oportuna para que la vid esté bien iluminada por el sol y arrastrada por el viento. La tierra debe aflojarse después de cada riego y eliminar las malas hierbas de manera oportuna.
• Puedes deshacerte del mildiú polvoriento utilizando infusión o infusión de ajo.
• Intente esparcir ramitas o manojos de eneldo por el área; los hongos patógenos no pueden tolerar su olor.
• Puedes llevar un tarro de un litro. ceniza de madera, llénalo con 10 litros de agua y déjalo en infusión durante una semana. Luego la infusión se mezcla con jabón y se aplica a las plantas mediante un atomizador. Es mejor iniciar este trabajo a mediados de julio; se puede repetir cada 10 días hasta que las hojas comiencen a caer y llegue el otoño. Este no es sólo un remedio eficaz para combatir el mildiú. Un extracto de ceniza de madera favorece una mejor maduración de las vides, una maduración más rápida de las bayas y una mejora de sus características gustativas. Si tratas las plántulas, su crecimiento y desarrollo se acelerarán.

Oidio (mildiú polvoriento)

La enfermedad recibió este nombre no por casualidad. ¿Has visto un arbusto que creías que estaba cubierto de ceniza? Así que prepárate para comenzar inmediatamente la lucha contra el oidio. Esta enfermedad es la más común; afecta a las plantaciones de uva que crecen incluso en las regiones del norte. Las bayas afectadas no se pueden utilizar para hacer vino, coñac o compotas; el sabor a moho estropeará las bebidas. También es imposible comerlos frescos, y es poco probable que haya alguien que quiera probar los frutos feos y amargos.

Cual clima propenso al desarrollo de hongos? Los inviernos helados y los veranos calurosos son las condiciones en las que el hongo se siente cómodo. La mayoría de las veces aparece en plantaciones densas, cuando la mayor parte de la vid no está iluminada por el sol y no es arrastrada por el viento. Poda adecuada- el mejor profiláctico, cuando se trata de enfermedades como el oidio. No olvide que las hojas enfermas que caen al suelo deben recogerse y destruirse de manera oportuna.

• La solución de ajo se puede utilizar como prevención; ayuda a fortalecer la inmunidad de la vid joven y protege eficazmente la vieja.
• Rociando las hojas y enredaderas con manganeso también puedes conseguir buen resultado.
• Coloca un montón de pasto recién cortado y déjalo reposar al sol hasta que aparezca moho. Luego colóquelo en un balde y llénelo con agua. Cuando la infusión esté lista, el color del agua cambiará y será necesario colarla. Vierta la solución en el rociador y trate sus arbustos. El tratamiento se puede repetir si es necesario, así como propósito preventivo antes del final de la temporada de verano. Los jardineros experimentados añaden suero (0,5 litros por 10 litros de agua) a la infusión de polvo de heno, se cree que esto la hace más eficaz;
• Puedes preparar una solución de bicarbonato de sodio (usa bicarbonato de sodio, disuelve 5 g de bicarbonato de sodio en 1 litro de agua), a la que agregar detergente de ropa. Los tratamientos se repiten hasta que desaparezcan los signos de la enfermedad.

Podredumbre gris

El agente causante de esta terrible enfermedad es también un hongo. Si se deposita en racimos y bayas, el cepillo pronto perderá su forma, se ablandará y las bayas se arrugarán y cubrirán de puntos negros. El desarrollo de la enfermedad se ve favorecido por el clima frío y lluvioso de finales de verano.

No se trata de vender tales productos; esas bayas no se pueden comer. Puede deshacerse de esta enfermedad utilizando una solución de yodo. No es difícil de preparar; para ello es necesario disolver 1 ml de yodo en 1 litro de agua. Por ello, se recomienda tratar los arbustos dos veces. La primera vez es cuando las bayas aumentan de tamaño, la segunda es cuando maduran.

Antes de comenzar a trabajar, se inspeccionan los racimos; los racimos grandes deben examinarse con especial atención. Se deben eliminar las bayas no desarrolladas, rociar con un cepillo o sumergir en una solución.

Puede deshacerse de la podredumbre gris, las orugas y los insectos que se alimentan de hojas utilizando una solución. bicarbonato(70 g de refresco disueltos en 10 litros de agua). Se recomienda alternar pulverizaciones. solución de refresco con pulverización con solución jabonosa.

¿Cómo evitar la podredumbre gris? Es necesario formar arbustos de manera oportuna y correcta, cuidarlos con regularidad y elegir variedades resistentes a las enfermedades.

Si aún no tiene suficiente experiencia en el cultivo de uvas, escuche los consejos de quienes llevan varios años cultivando este cultivo.

• Es necesario sembrar perejil y eneldo a lo largo del perímetro de la parcela del jardín y en su interior. Bajo una protección tan fiable, su viñedo crecerá y prosperará durante décadas. Si hay demasiada vegetación, siempre puedes aclararla.
• La solución rosa de manganeso debe estar cerca en todo momento. Se utiliza para tratar las herramientas de jardín después de cada procedimiento de poda o aflojamiento. Asegúrese de seguir este procedimiento cuando guarde sus tijeras, rastrillos y otras herramientas para el invierno.
• Las hojas caídas, las bayas y las malas hierbas no tienen cabida debajo de un arbusto.
• La poda debe ser correcta y regular.
• Las uvas no necesitan riego abundante; el exceso de humedad en el suelo puede provocar la pudrición del sistema radicular.
• "El retraso en la muerte es como..." - estas palabras, por cierto, se adaptan perfectamente al tratamiento de las uvas. Inspeccione cuidadosamente los arbustos con la mayor frecuencia posible, mire debajo de la lámina de la hoja; de lo contrario, corre el riesgo de perder no solo la cosecha de este año, sino todo el viñedo.
• Intenta realizar un experimento sencillo; un buen resultado no tardará en llegar. Cuando te acerques a un arbusto, háblale como si fueras un camarada amable y fiel. Si hace esto con frecuencia, se le garantizará una rica cosecha.

Muy a menudo, los jóvenes viticultores dudan de la exactitud del diagnóstico; para que el tratamiento se prescriba correctamente, es mejor invitar a un jardinero experimentado a su sitio. Seguramente él determinará si tiene mildiú o mildiú polvoriento.

Usar consejos populares, o no, depende de usted. Pero vale la pena pensar que hace muchos años así salvaban los viñedos nuestros antepasados, y cabe destacar que lo hicieron bien. Y un consejo más: no sobreestime los remedios caseros; cada año aumenta la resistencia de los patógenos a las influencias externas, por lo que si no obtiene resultados, cambie su estrategia y utilice "artillería pesada" en forma de productos químicos.