Pločice od orašastih plodova i žitarica. Corny Big žitne pločice u odnosu na čokoladice

Koliko koštaju musli štanglice (prosječna cijena za 1 komad)?

Moskva i Moskovska oblast

Mnogi pobornici zdravog načina života i uravnotežene prehrane daju prednost takvom proizvodu kao što je musli. Istorija muslija počela je 1900. godine, kada je švajcarski doktor Maksimilijan Bener izumeo proizvod za ishranu svojih pacijenata. Muesli su dobili svoje originalno ime zahvaljujući njemačkoj riječi mus, što doslovno znači "pire krompir".

Popularnost muslija dostigla je vrhunac 60-ih godina 20. veka, kada je proizvod postao tražen širom Evrope. Danas su musli takođe traženi. Postoji mnogo različitih vrsta muslija. Moderni potrošači preferiraju vrstu musli pločica. Sastav musli pločica ne razlikuje se od klasične vrste proizvoda.

Sastav musli pločica

Glavna karakteristika musli pločica je izgled ili oblik proizvoda. Sastav musli pločica će obavezno sadržavati žitarice, kao i voće. Osim toga, drugi sastojci, poput čokolade ili karamele, mogu se koristiti u procesu pravljenja muesli pločica. Treba napomenuti da kalorijski sadržaj musli pločica može varirati ovisno o sastavu početnih sastojaka koji se koriste u pripremi proizvoda.

Prednosti musli pločica

Međutim, prosječna kalorijska vrijednost musli pločica je oko 416 kcal, koje se nalaze u 100 grama proizvoda. Prednosti muesli pločica su zbog sastava proizvoda koji je obogaćen velikom količinom vitamina, kao i drugih biološki aktivnih spojeva. Po pravilu se od zobene kaše prave musli pločice, koje se smatraju odličnim izvorom ugljikohidrata koji ljudskom tijelu daju energiju.

Osim toga, musli pločice sadrže sušeno voće, orašaste plodove, sjemenke i med. Sve gore navedene komponente sadrže u svom sastavu samo kolosalnu količinu raznih tvari koje su bezuvjetno korisne za ljudsko biće. Proizvođači savjetuju korištenje jedinstvenih prednosti musli pločica u dijetetskoj i sportskoj prehrani.

Šteta musli pločica

Međutim, mnogi liječnici kažu da proizvod kao takav ne donosi nikakvu korist. Štaviše, postoje informacije o prisutnosti štete po ljudsko tijelo. Kao rezultat nedavnih studija, otkriveno je da musli pločice nanose mnogo više štete od slatke sode. Glavni nedostatak muesli pločica je visok sadržaj kalorija u proizvodu.

Istovremeno, musli pločice za kratko vrijeme zasićuju tijelo energijom. Ispostavilo se da musli pločice sadrže veliki broj takozvanih "praznih" ili beskorisnih kalorija. Stoga se ne biste trebali zanositi visokokaloričnim musli pločicama, posebno za osobe koje imaju višak kilograma ili su u procesu aktivnog mršavljenja.

Kalorijski sadržaj musli pločica 416 kcal

Energetska vrijednost musli pločica (omjer proteina, masti, ugljikohidrata - bzhu):

: 6 g (~24 kcal)
: 14 g (~126 kcal)
: 56 g (~224 kcal)

Energetski odnos (b|g|y): 6%|30%|54%

Proporcije proizvoda. Koliko grama?

1 komad 30 grama

Recenzije i komentari musli barova

roman 18.04.2014

Nekakve gluposti se pišu o šteti, nema argumenata chtol? Zašto su kalorije prazne ako se baziraju na žitaricama i sušenom voću.

U svakom trenutku bilo je ljudi koji su se trudili da paze šta jedu. Zdrava ishrana nije jeftina. Ipak, ako ste spremni suzdržati se od štednje na vlastitom zdravlju, skrećem vam pažnju na njemačke žitarice Corny Big. Nedavno sam prešla na njih umjesto na omiljene čokoladice koje sam koristila za čaj. Naravno, još je rano govoriti o konkretnim rezultatima. Vjeruje se da su ovi slatkiši zdraviji od konvencionalnih slatkiša na bazi čokolade. Hajde da vidimo kakve su to šipke, rasklopimo, razbijemo, pogledamo kompoziciju. Ko zna, možda im se nađe bolji izbor za čaj.

Šta su žitne pločice

Naravno, Corny Big barovi su daleko od toga da su jedini takvi proizvodi. U svakom hipermarketu naći ćete i druge slične delicije različitih proizvođača. Moj izbor je sasvim slučajno pao na Corny Big barove. Samo su imali popust. Ponekad koristim ovu priliku da upoznam novi proizvod. Na primjer, ovako sam otkrio ili živio u Pansionu Vere Fedorovne u Suzdalju.

Naravno, to ne znači da neselektivno grabim bilo koji proizvod sa "žutom cijenom". Corny pločice su me privukle jer ne sadrže umjetne boje, stabilizatore, konzervanse i GMO. Barem tako piše na pakovanju.

Zapravo, ovo je dobro poznati musli. Samo ne u uobičajenom mrvljivom obliku, već natopljenom slatkom ljepljivom tvari. Sudeći po sastavu, radi se o medu, karameliziranom šećernom sirupu i njihovom glukozno-fruktoznom sirupu.

Rezultat je veoma ukusan bar u kojem se može sa zadovoljstvom uživati ​​tokom čajanke. Pogledajmo sastav žitnih pločica:

Ako proizvođač nije neiskren, onda ispada da u rukama držimo zaista zdravu hranu. Takva pločica je mnogo manje štetna za naš organizam od, recimo, Snickers čokoladice. Naravno, to se ne može nazvati nedvosmisleno korisnim. Uostalom, još uvijek sadrži šećer, a kao što znate, slatki je otrov.

Međutim, s obzirom na izbor između Snickersa ili Corny Biga, izabrao bih ovo drugo.

Posebno mi se svidjela verzija s brusnicom. Ukusna, prošarana pravim bobičastim voćem, biće odličan dodatak šoljici čaja.

Naravno, za ukus i boju nema druga. Moja supruga je, na primjer, više voljela lješnjak, a moj sin banane i čokoladicu.

Sigurna sam da ima i drugih okusa, samo ih još nisam vidjela u prodaji. Ako saznam, sigurno ću ga kupiti za testiranje i dopuniti ovaj izvještaj.

Proizvođač žitnih pločica Corny Big - Njemačka. Nemačkom kvalitetu se može verovati.

Treba imati na umu da se šipke ne isplati uzimati direktno rukama. Lepljivi su i mekani. Ovo je posebno tačno ako se odlučite za užinu u pokretu. Sva prljavština s ruku redovno će se zalijepiti za poslasticu, a zatim će ući unutra. Takve ludorije ne završavaju se uvijek bezazleno. Na primjer, jedan dan nakon ekspedicije na najveću deponiju visoko toksičnog otpada u Evropi, koja se zove "Bijelo more", odlučili smo svratiti da pojedemo u McDonald'su.

Shvativši opasnost mjesta koje smo posjetili, prije jela, dobro smo oprali ruke. Međutim, to nije pomoglo. Morao sam ležati kod kuće cijelu sedmicu sa strašnim trovanjem.

Nije činjenica da ćete imati istu prljavštinu na rukama, ali sasvim je moguće uhvatiti neku vrstu "štapa" u javnom prijevozu. Stoga pokušajte ne dodirivati ​​samu šipku rukama. Držite ga za ambalažu i poslužite se.

Smršavite uz Corny Big šipke

Za mnoge ljude problem viška kilograma pretvara se u duboko skrivenu ličnu dramu. Gotovo svaka osoba koja ima višak mase željela bi postati vitka i gracioznija.

Jednom sam već pisao o dvije sedmice kreativnog poslovnog putovanja u Sankt Peterburg. Provodeći na nogama većinu dnevnih sati, šetajući po znamenitostima, ni sam nisam primijetio koliko sam dobro smršavio.

Nažalost, nema svaka osoba priliku posvetiti dovoljno vremena fizičkoj aktivnosti. Sjedeći rad, vožnja kući i u ured, vikendi provedeni na kauču - sve to ne vodi u održavanju zdrave težine.

U 100 grama žitarica ima 438 kilokalorija. Budući da je težina šipke samo 50 grama, 438 podijelimo sa 2 i dobijemo 219 kilokalorija.

U 100 grama Snickers pločice ima 507 kilokalorija. Pošto je težina male šipke 50 grama, 507 podijelimo sa 2 i dobijemo 253 kalorije.

Čini se da je to mala razlika. Ali ako uzmemo u obzir da tokom dana sjednemo da pijemo čaj oko 4 puta (doručak, ručak, popodnevni čaj i večera), onda je ukupna razlika 136 kilokalorija. Za 30 dana sortiramo 4080 kilokalorija. Ali ovo su dvije dnevne norme!

I to je samo Snickers. Postoje energetski intenzivnije poslastice za čaj.

Naravno, jednostavno "prebacivanje" na žitne pločice za uspješno mršavljenje očigledno nije dovoljno. Međutim, ovako male i naizgled beznačajne "kapi" doprinose uspjehu u borbi protiv viška kilograma.

Zaključak

Corny Big cereal bars- dobra zamjena za tradicionalne delicije. Prilično su ukusne, lako se na njih "prošeću". Znate, kada se natjerate da jedete neukusno smeće umjesto uobičajene hrane, prije ili kasnije se ipak vraćate svojoj uobičajenoj ishrani. Nikakva samohipnoza o korisnosti smeća, u pravilu, ne funkcionira.

Corny Big - ukusno. Posebno mi se svidjela brusnica. Vrlo svijetao i pravi okus, kojem se želite vraćati uvijek iznova. Osim toga, za razliku od drugih Corny pločica, brusnica ima samo 194 kilokalorije. Kako kažu, sitnica, ali lepo.

Zasebno, želio bih napomenuti odsustvo bilo kakvih štetnih aditiva u šipkama. Barem tako piše na kutiji. Nadam se da je ovo istina.

Cijena pločica je, naravno, nešto veća od tradicionalnih čokoladica, ali, kao što sam spomenuo na početku članka, morate platiti za užitak.

Sigurno je danas malo onih koji ne vole da se ponekad počaste sladoledom, tortom, komadom torte i drugim slatkišima. Ovo se posebno odnosi na djecu. Zaista, uprkos štetnosti predstavljenih sastojaka, oni i dalje traže kupovinu ukusne poslastice.

Muesli štanglice su dobra alternativa modernim konditorskim proizvodima. Osim toga, takvu slatkoću ne morate kupiti u trgovini. Poznavajući mnogo različitih recepata, predstavljena poslastica se može vrlo jednostavno i brzo pripremiti kod kuće, a time će zadovoljiti sve članove porodice.

Dakle, pogledajmo kako se zajedno prave ovako ukusni i zdravi proizvodi.

Muesli štanglice: korak po korak recept

Da biste napravili takav desert, morate kupiti sljedeće komponente:

• zobene pahuljice - 2 fasetirane čaše;
• zelena jabuka, kiselkasta - 1 kom.;
• meka slatka kruška - 1 kom.;
• velika zrela banana - 1 kom.;
• pečeni bademi (možete uzeti i kikiriki ili orahe) - 3 velike kašike;
• suve šljive i grožđice su bez koštica, suve kajsije - dodajte po želji i ukusu.

Obrada glavnih komponenti

Muesli pločice se mogu napraviti od različitih sastojaka. U ovom receptu odlučili smo koristiti samo svježe i zrelo voće, te ostale dodatne sastojke. Prije nego što od njih napravite desert, svaki kupljeni proizvod mora se pažljivo obraditi. Da biste to učinili, morate oprati krušku, jabuku i bananu, a zatim ih osušiti i po potrebi tanko oguliti koru. Zatim, prva dva sastojka treba narendati na krupno rende. Što se tiče banane, poželjno je da je stavite u dublju posudu i viljuškom ili izgnječite u homogeni pire bez grudvica.

Također treba napomenuti da će domaći musli bar ispasti zadovoljavajući i ukusniji ako mu dodate sastojke poput sušenog voća i orašastih plodova. Da biste to učinili, dobro operite grožđice, suhe kajsije i suve šljive, a zatim ih prelijte kipućom vodom i ostavite sa strane na kratko (3-6 minuta). Ovaj postupak će u potpunosti lišiti proizvode prljavštine i prašine. Pritom treba napomenuti da sastojke ne vrijedi predugo držati u kipućoj vodi, jer će postati mekani i upiti previše vode, što će otežati proces formiranja deserta. Nakon što se sušeno voće obradi, mora se sitno iseckati nožem. Orašaste plodove također treba posebno oprati, osušiti u šerpi ili pa ih usitniti u krupne mrvice.

Proces formiranja i termička obrada

Prije stavljanja musli štanglica u pećnicu moraju biti pravilno oblikovane. Da biste to učinili, u jednom jelu trebate kombinirati sljedeće proizvode: zobene pahuljice, naribane jabuke i kruške, kašu od banane, nasjeckano suho voće i orašaste plodove. Ovi sastojci se moraju temeljito miješati dok se ne dobije gusta homogena masa, koja će vrlo nalikovati konzistenciji gustog tijesta.

Nakon obavljenih radnji, podloga se mora ravnomjerno rasporediti na lim za pečenje, koji je prethodno obložen papirom za pečenje. Zatim, rubove mase treba poravnati kašikom i odmah staviti u rernu. Muesli štanglice treba peći na temperaturi od 185 stepeni 16-22 minuta ili dok ne budu potpuno kuvane.

Kako pravilno poslužiti desert od žitarica na stolu?

Nakon što se ovseno-voćna masa malo stvrdne, vruću je iseći na porcije, malo ohladiti i poslužiti uz čaj ili mlijeko.

Kako brzo pripremiti desert sa medom?

Muesli pločice kod kuće mogu se napraviti ne samo od svježeg voća, već i od lipe ili bilo kojeg drugog meda. Za ovo nam je potrebno:

• zobene pahuljice - 250 g;
• sušeno voće (možete uzeti gotovu smjesu) - 200 g;
• bilo koji orašasti plodovi prženi ili sirovi - 100 g;
• biljno ulje bez mirisa - 30-50 ml;
• limetov med ili bilo koji drugi - 90 ml.

Priprema sastojaka

Predstavljene musli pločice kod kuće se prave na gotovo isti način kao u prethodnom receptu. Međutim, još uvijek postoji razlika između njih. Dakle, potrebno je uzeti mješavinu sušenog voća, dobro ih oprati, osušiti, a zatim narezati na male komadiće. Orašaste plodove također treba sortirati, isprati u toploj vodi, lagano propržiti u tavi (može u mikrovalnoj) i zdrobiti u krupne mrvice pomoću oklagije ili blendera s nastavcima za nož.

Da bi musli pločica (kalorični sadržaj ovog proizvoda će biti predstavljena u nastavku) bila ljepša i homogenija, preporučuje se i mljevenje kupljenih zobenih pahuljica. Za to je najbolje koristiti mlin za kafu. Ali ako u vašoj kući nema takvog uređaja, onda je u redu. Uostalom, ovaj desert će i dalje biti ukusan i sladak.

Formiranje i pečenje proizvoda

Nakon pripreme glavnih komponenti, možete sigurno preći na direktnu pripremu deserta. Da biste to učinili, u jednom jelu trebate kombinirati zobene pahuljice, orašaste plodove i sušeno voće. Zatim sve sastojke treba aromatizirati blago zagrijanim medom (uz dodatak biljnog ulja) i dobro promiješati. Zatim manju posudu za pečenje treba ravnomjerno pokriti, u nju staviti pripremljenu smjesu i pažljivo utisnuti. Napunjene posude se moraju staviti u prethodno zagrejanu rernu (do 165 stepeni) i peći pola sata dok ne porumene.

Gotov proizvod treba potpuno ohladiti, izrezati na male šipke i iznijeti na stol. Prijatno!

Najlakši recept za desert

Kako brzo i bez pečenja u rerni napraviti musli bar? Ovaj recept će odgovoriti na vaše pitanje. Da biste pripremili takav desert, morate kupiti:

• mješavina zobenih pahuljica, sušenog voća i orašastih plodova (možete je napraviti sami ili možete kupiti gotovu) - 200 g;
• med bilo koje vrste - ¼ šolje;
• granulirani šećer - 2 velike kašike;
• puter svježi puter - 70 g.

Proces kuvanja

Domaću ili kupljenu mješavinu muslija ne treba jako fino samljeti u mlinu za kafu i ostaviti sa strane. Sljedeći korak je priprema sirupa. Da biste to učinili, stavite bilo koju vrstu meda, granulirani šećer i puter u metalnu posudu. Nakon mešanja svih sastojaka, staviti ih na veoma laganu vatru i uz stalno mešanje kuvati dok se ne dobije homogena karamela.

Nakon što su oba dijela budućih šipki spremna, potrebno ih je sjediniti u jednoj posudi i ravnomjerno rasporediti na pergament papir. Takav proizvod nije potrebno peći u pećnici. Zaista, nakon kratkog izlaganja mirnom zraku, karamela će se stvrdnuti, a desert će poprimiti stabilan oblik. Zatim, slatki sloj treba izrezati na male komade i iznijeti na stol zajedno s mlijekom s malo masti ili toplim čajem.

Muesli štanglice: korist ili šteta?

Danas postoji dosta kontroverzi o tome jesu li takvi slatki proizvodi korisni ili ne. Dio ove zabrinutosti je zbog činjenice da su ove pločice često uključene u prehranu djece i da ih odrasli doživljavaju kao zdrave grickalice. Ali kako stvari zaista stoje?

Kao što znate, osjećaj koristi od takvih proizvoda je zbog činjenice da oni uključuju tzv. Ali ako zaista želite da dobijete maksimum vitamina i vlakana, onda je bolje koristiti ovaj proizvod u čistom obliku, uz dodatak mlijeka. Uostalom, nije poznato koje žitarice sadrže kupljene musli pločice. "Smršavite za nedelju dana!" - ova kratka, ali upečatljiva izreka nalazi se na mnogim etiketama ovog deserta. Zašto onda nutricionisti ne savjetuju svoje klijente da koriste predstavljeni proizvod? Činjenica je da su prednosti takvih šipki za figuru i gastrointestinalni trakt samo mit. Uostalom, kalorijski sadržaj ovog proizvoda je 400 energetskih jedinica (pa čak i više!) Na 100 grama. Štoviše, musli pločice (njihove koristi ili štete, razumijemo članak) treba doživljavati isključivo kao slatko. A to je zbog činjenice da u nekim proizvodima količina šećera prelazi više od 60%, dok je trenutna norma 15%. Takav sadržaj slatkog proizvoda može dovesti do pojave karijesa, kao i dijabetesa ili gojaznosti. Inače, neki proizvođači takvih pločica umjesto granuliranog šećera u desert dodaju takozvani maltitol sirup, koji je mnogo kaloričniji i štetniji.

Kada kupujete musli u supermarketima, ne treba zaboraviti da vrlo često sadrže razne arome, konzervanse, kemijski obrađeno voće i druge tvari koje negativno utječu ne samo na figuru osobe, već i na normalno funkcioniranje njegovog gastrointestinalnog trakta.

U vezi sa svim gore navedenim, treba napomenuti da prilikom kupovine musli pločica iz trgovine možete naići na crijevne smetnje i druge probleme. Ako ove proizvode kupujete kako biste smršali, onda ne zaboravite da uključivanje velike količine šećera i zasićenih masti čini ovaj proizvod ništa manje kalorijskim od klasične čokolade.

Ali što učiniti ako želite izgubiti nekoliko kilograma viška, a odbiti takvu poslasticu vam je iznad snage? U takvim slučajevima nutricionisti preporučuju korištenje samo domaćih pločica vlastite pripreme. Zaista, tokom stvaranja takve delicije možete sami kontrolirati kalorijski sadržaj proizvoda dodavanjem ne šećera, već meda, ne pečenih orašastih plodova, već svježih itd. Što se tiče kupljenih proizvoda, bolje je ne koristiti ih ili kupuju ih vrlo rijetko.

Vrlo ukusne i zdrave voćne pločice od žitarica svidjet će se ne samo djeci, već i odraslima, posebno onima koji paze na ishranu. Napravljeno od samo tri sastojka i vrlo jednostavno. Savršeni su za doručak, ručak ili užinu.

Sastojci

Za pripremu voćnih pločica od žitarica potrebno nam je:

srednje slatka jabuka - 3 kom. (oguljeno i jezgro - 200 g);

šećer - 50 g (ili po ukusu);

pahuljice od 4 žitarice (imam kompaniju Yasno Solnyshko) - 60 g.

Koraci kuvanja

Oguljene jabuke narendajte na krupno rende, stavite u posudu za mikrotalasnu, posipajte secerom, u mikrotalasnoj pecite na jakoj snazi ​​3 minuta, pa izvadite, miksajte i ponovo stavite 3 minuta - pa ponovite jos 2 puta, ukupno 9 minuta .

Postoji još jedan način: oguljene jabuke narežite na kockice, stavite u pleh i pecite u rerni dok ne omekšaju, izmrvite mikserom, prebacite u šerpu, dodajte šećer, stavite na srednju vatru i kuvajte 30 minuta.

Izmrvljene pahuljice pomiješajte sa sosom od jabuka - trebalo bi da dobijete gustu masu.

Stavite ga na pleh obložen pergamentom u obliku pravougaonika debljine do 1 cm.

Stavite u rernu i sušite na temperaturi od 150 stepeni 40-50 minuta (pazite da ne zagori, po potrebi smanjite temperaturu). Zatim izvadite, pažljivo narežite na nekoliko štapića i potpuno ohladite.

Mnogima od vas se sigurno dešava da usred dana prevlada užasan umor i dođe do naglog pada snage. To je norma za tijelo, jer naše srce radi, tjerajući krv kroz tijelo. I to zahtijeva punjenje s vremena na vrijeme. Ja se nosim sa umorom na jedan račun, zahvaljujući šta mislite? Naravno, hrana. Ali kakvu hranu? Šta trebate jesti da biste se razveselili? Definitivno nije sendvič! 🙂 Ukusna energetska pločica bogata vitaminima. To su žitarice, orašasti plodovi, sušeno voće - što znači dobro! Osim toga, recept za žitne pločice je vrlo jednostavan.

Sastojci za 7-8 barova:

• 200 gr urmi
• 80-100 ml vode za piće
• 220 gr raznih žitarica, ovsenih pahuljica i orašastih plodova (u ovom slučaju imam ovsene pahuljice, seckane orahe, susam, suncokret, semenke bundeve, mak)
• ½ kašičice cimeta (opciono)

Način kuhanja:

1. Prvo pripremite ukusni "ljepak" od hurmi. Usput, blog već imarecept za slične šipke , samo na pire od bobica. Bobice nisu tako viskozne kao hurme, ali savršeno drže suhe sastojke zajedno. Dakle, urme se moraju izvaditi iz koštica i staviti u šerpu. Hurme preliti sa 80 ml vode (ako su hurme suve dodati još vode). Takođe, ovde dodajem i cimet, on daje jedinstven ukus. Ali ako ne volite ovaj začin, jednostavno ga nemojte koristiti. Promiješajte sastojke i dinstajte na laganoj vatri dok hurme dobro ne omekšaju.
   
2. Nakon 6-8 minuta dobićete ovaj pire. Pomozite hurme viljuškom, izgnječite ih u pire. Ostavite smjesu da se malo ohladi.
3. U međuvremenu u dubljoj posudi pomiješajte sve sjemenke, orašaste plodove i ovsene pahuljice (ovdje proporcije nisu posebno bitne, ja sam uzela trećinu ovsenih pahuljica, više različitih sjemenki a najmanje je bilo orašastih plodova i maka). Pomiješajte sve sastojke.
   
4. Dodajte pire od urme i dobro promiješajte dok smjesa ne postane glatka. Dobićete tako ljepljivo i gusto tijesto.
   
5. Zagrijte rernu na 175 C. Pripremite formu otpornu na toplotu, prekrijte je pergamentom ako nije lepljiva. Masu sipajte u kalup i poravnajte.
   
6. Peći na 175 C 30 minuta. Pazite da vrh ne zagori, zavisi od vaše rerne! Ja imam konvekciju, tako da se sve peče normalno, a vi vodite računa o karakteristikama vaše rerne.
7. Gotov sloj izvaditi iz rerne i potpuno ohladiti. Tek kada se ohladi, treba ga rezati na šipke, inače se može izmrviti. Energetska pločica će biti vaša savršena užina ako se tokom radnog dana osjećate umorno!